自制蝎毒提取仪对蝎毒提取和蝎毒蛋白含量的测定

１ ． ３ ． １ 蝎毒 的提取 将 盛有 生 理盐 水 的烧杯 放 在 电子秤 上放 置 数根 大头 针 ， 然 后 费 ； 人工刺
激 法虽 然克 服 了剪 尾 法 的 缺点 ， 可 以 反 复进 行 刺 激， 让 蝎 子 不 断产 毒 、 排毒 ， 也不 损 害 蝎 体 的完 整 性， 但 工效 低 ， 安全性 小 ， 适 于小 规模 养蝎 ； 电刺激 法 是在 总 结 上 述 两 种 取 毒 方 法 的 优 缺 点 的基 础 上， 运用 现代 电子技 术生 产 的一 种既 快速 ， 又 有较
小烧杯 、 移液管、 胶 头滴管 、 精密 电子称 （ 精确到 毫 克 以下 ） 、 大头 针 。
１ ． ２ 试 剂
氯 化氨 （ 基准 ） ， 奈 氏试 剂 （ ３ ５ ｇ碘化 钾 和 １ ． ３ ｇ氯化汞 溶解 于 ７ ０ ｍ Ｌ水 中 ，再 加入 ３ ０ ｍ Ｌ氢 氧 化钾 溶 液 ） ， 聚 乙二醇 。
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ３ — １ Ｏ － ２ ２ 修 回 日期 ： ２ ０ １ ３一ｌ １— ２ Ｏ
２ ． １ ． １ 实验数 据
因氯 化铵 中含 有氮 元素 ， 蛋 白
质 中氮元 素含 量 稳 定 ， 故 氯 化 铵 溶液 吸光 度 可 作 为蛋 白质 溶 液 吸 光 度 对 照 。参 考 相 关 文 献 标
贵 。我们 实 验 室经 过 研 究 、 探 索 研 制 了一 套 操 作
２ 结 果
２ ． １ 标 准 曲线 的绘制
简便 ， 提 毒效 率 高 ， 成 本 较低 的提 取仪 。用 自制蝎 毒提 取仪 提 取蝎 毒 ， 以蝎 毒蛋 白的含 量为 指标 ， 用 紫外 分光 光 度法 测 定 其 含 量 ， 将 测 量 出 的结 果 与 传 统 的凯 氏定 氮 法 测 出 的结 果 进 行 对 比 ， 以检 测 提取 仪 的提 毒功 效 。
何凤 琴 ， 尹 伟。 马海 涛
（ 西安 文理 学 院 生物技 术 学院 ， 陕 西 西安
摘
７ １ ０ ０ ６ ５ ）
要： 用 自制蝎毒提取仪提 取蝎毒 ， 以蝎毒 蛋 白的含 量为指标 ， 用紫外分光光度 法测定其含 量 ， 将测量 出的
结果与传统的凯 氏定氮法测 出的结果进行对 比， 其结果极 为相近 。说 明 自制蝎毒提 取仪 可用 ， 分光光度 法测 量蝎毒蛋 白， 操作 简单 ， 实用性 强。 关键 词 ： 蝎毒 ； 蝎毒蛋 白； 蝎毒提取仪 ； 分光光度 法； 电激取 毒法
蝎毒提取仪刺激蝎子 ， 用大头针刮取毒液放进食 盐水 中， 读数。
１ ． ３ ． ２ 标 准 曲线 制 备 分 别 吸 取 氯 化 按 溶 液
（ ８ ０ ． ０ ｍ ｇ・ Ｌ ） ０ ． ０ ， ０ ． ２ ， ０ ． ４， ０ ． ６ ， ０ ． ８ ， １ ． ０ ， １ ． ２ ， １ ． ４ ｍＬ置 于 ２ ５ ｍＬ容 量 瓶 中 ， 先后 加 ２ ０ ｍ Ｌ聚 乙 二醇 （ ０ ． １ ｇ・ Ｌ ） 和１ ． ０ ｍ Ｌ奈 氏试 剂 ，再 用 聚
蝎子 的 主要 功 效 在 于 蝎 毒 ， 蝎 毒 的 功 效 是 全
蝎 煎剂 的 １ ８倍 。研 究 表 明 ， 蝎 毒主要 由非蛋 白质
１ 材 料 与方 法
１ ． １ 实验 仪器
部分和蛋 白质部分组成 。而蝎毒中的主要成份 ，
是 具有 药理 学 活 性 的蛋 白质 ， 其 中包 括 一 些 具有
陕西农业科学 ２ ０ １ ４年第 ６ ０卷第 ２期
１ ． ４ ｍＬ会 相 当于 含 蛋 白质 ０ ． ０ ， ０ ． １ ， ０ ． ２， ０ ． ３ ， ０ ．
陕西农业科学 ２ ０ １ ４， ６ ０ （ ２ ） ： ３ ３—３ ５
Ｓ ｈ ａ ａ ｎ ｘ ｉ Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ Ｍ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ｓ
自制 蝎 毒 提 取 仪 对 蝎 毒 提 取 和蝎 毒 蛋 白含 量 的测 定
１ ． ３ 实验方 法
攻 击 的天性 ， 会 从 毒囊 中 排 出毒 液 。采 集 蝎毒 就 是 根据 这个 机 理 进 行 的。 当前 ， 常用 的 办法 有 剪 尾法、 人工 刺 激 法 和 电刺 激 法 。剪 尾 法 是 直 接剪 下 活蝎 的尾 节 ， 采下 整个 毒 腺 。此法 虽然 简便 、 快
高采毒量的， 且不影响取毒后全蝎加 工的新 的技
术 生产 的提 取 仪 Ｊ 。但 目前 市 场 上 的提 取 仪 主
乙二 醇稀 释 至 ２ ５ ｍＬ ， 摇 匀 。在 ４ ６ ０ ｎ ｍ波 长处 测
定吸光度 ， 不同体积 的氯化按溶液分别测 五次吸 光度 ， 取平 均值 。
要应 用 电生理仪 进行改造而成 ， 成本高 ， 价格较
准氯化铵溶液 ０ ． ０ ， ０ ． ２ ， ０ ． ４ ， ０ ． ６ ， ０ ． ８ ， １ ． ０ ， １ ． ２ ，
基金 项目 ： 西安 市科技计划项 目一 西安文理学院科研创新基金专项项 目（ Ｃ Ｘ Ｙ１ １ ３ ４ ＷＬ ２ ２ ） 。 第 一作者简 介 ： 何凤琴 （ １ ９ ６ ８ 一 ）， 女， 西安人 ， 西安 文理学 院生物技 术学 院副教授 ， 主要从事 动物养殖技术研究 。
一
特异功能细胞 因子 、 神经因子、 细胞毒蛋 白和一些 工具酶 。蝎毒对冠心病 、 心肌梗塞、 脑梗塞 、 动脉 硬化、 风湿 、 肝病、 高血粘稠 、 心脑血管疾病都有很
好 的治 疗效 果 Ｊ 。 成 年 活蝎 在 遇 到激 惹 的状 况 下 ， 出 于 防 护 或
自制蝎毒提取仪 （ 已申请专利 ） 、 ｗＦ Ｚ一 ８ ０ ０ Ｄ Ｚ型 紫外 可见 分光 光度 计 、 三角烧 瓶 、 容量 瓶 、