丽思卡尔顿酒店黄金标准
ECR_丽思-卡尔顿黄金标准和服务准则
丽思-卡尔顿黄金标准与服务准则黄金标准一个信条真诚的关心与顾客的舒服是我们的最高宗旨，我们保证为顾客提供最个性化的设施与服务，让顾客享受温暖、放松和优美的环境与气氛，让顾客在丽思-卡尔顿的经历充满愉快和幸福，我们甚至要顾客未表达的愿望和需要都能得到满足。
一句座右铭我们是为淑女和绅士服务的淑女和绅士。
服务三步骤1.热情真诚地迎接，尽可能称呼客人的名字。
2.预测并满足客人的要求。
3.亲切地向客人告别，热情地说再见。
二十项基本要求1.所有服务员必须了解、掌握和发生酒店的信条。
2.强化团体协作精神和边缘服务意识，创造积极的工作环境。
3.所有服务员必须执行“三步”服务。
4.所有服务员必须完成培训证书课程，以确保掌握丽思-卡尔顿的服务标准。
5.每名服务员必须知道自己的工作、职责与酒店的目标。
6.所有服务员必须知道内部顾客（服务员）和外部顾客（客人）的需求，用顾客偏好卡记录其特殊需求。
7.每名服务员都要不断检查和改正酒店的差错。
8.任何服务员一旦接到客人的投诉，就要把它当成是自己的问题来对待。
9.每名服务员必须确保迅速安抚顾客，对顾客的问题作出迅速的反应。
20分钟后要电话追踪确认顾客的问题得到满意的解决。
10.要用顾客事件处理表来记录每位顾客不满意的问题，每位服务员都有解决和防止问题重复发生的职责。
11.保持洁净是每名服务员义不容辞的职责。
12.要微笑，因为我们是在舞台上表演。
要使用适当的语言与顾客沟通，经常保持积极的目光接触。
13.每名服务员都要是酒店的大使，要多对酒店作正面的赞许，绝不作任何消极的评价。
14.陪顾客到酒店中他所想去的地方，而不应仅指明方向。
15.熟悉酒店信息，以回答顾客的查询；优先推荐酒店的商品与服务，然后才推荐顾客到店外购买。
16.使用合适的电话礼节，铃响三声内必须有人应接，要面带微笑。
17.征服必须整洁、得体，佩戴好自己的胸牌。
要以自己的仪表为骄傲，遵循所有的修饰标准。
18.确保每名服务员知道在紧急情况下急救的办法。
丽思卡尔顿酒店的黄金标准
丽思卡尔顿酒店的黄金标准丽思卡尔顿酒店一直以来都是世界顶级奢华酒店的代表，其服务标准更是被业界公认为黄金标准。
丽思卡尔顿酒店的黄金标准不仅仅是对于客户服务的要求，更是对于酒店整体运营的要求。
在丽思卡尔顿酒店，每一个员工都要严格遵守这些黄金标准，确保为客人提供无与伦比的服务体验。
首先，丽思卡尔顿酒店的黄金标准要求员工必须具备专业的素养和服务技能。
无论是前台接待、客房服务、餐饮服务还是其他岗位，每一位员工都必须经过严格的培训和考核，确保他们能够胜任自己的工作，并且能够为客人提供高品质的服务。
其次，丽思卡尔顿酒店的黄金标准要求员工必须具备优秀的沟通能力和团队合作精神。
在酒店行业，良好的沟通能力和团队合作精神是非常重要的，因为每一个员工都是团队的一部分，只有团队合作才能为客人提供更好的服务体验。
另外，丽思卡尔顿酒店的黄金标准还要求员工必须具备卓越的责任心和敬业精神。
在丽思卡尔顿酒店工作，意味着每一位员工都要为客人的满意度负责，他们必须全身心地投入工作，尽心尽力地为客人提供服务，确保客人能够感受到丽思卡尔顿酒店所倡导的“细致入微”的服务理念。
此外，丽思卡尔顿酒店的黄金标准还要求员工必须具备卓越的自我管理能力和应变能力。
在酒店行业，工作环境可能会面临各种各样的挑战，员工必须具备应对突发事件的能力，同时要能够自我管理，保持良好的工作状态，确保工作质量和效率。
最后，丽思卡尔顿酒店的黄金标准还要求员工必须具备对客人的关怀和体贴。
在丽思卡尔顿酒店，员工不仅仅是为客人提供服务，更要能够关心客人的需求和感受，用心倾听客人的需求，尽力满足客人的期望，让客人感受到家的温暖和舒适。
总之，丽思卡尔顿酒店的黄金标准是一个综合性的标准体系，要求员工在素养、技能、沟通、团队合作、责任心、敬业精神、自我管理、应变能力和关怀体贴等方面都能够达到顶尖水准。
只有这样，丽思卡尔顿酒店才能够始终保持其在全球酒店行业的领先地位，为客人提供无与伦比的服务体验。
丽思卡尔顿酒店黄金标准专题培训课件
丽思卡尔顿酒店为了给客户留下更加难忘的体验经历，在前面二十 项基本要求的基础上，制订了十二条服务准则：
十二项服务准则
1、建立良好的人际关系，长期为丽思卡尔顿吸引客人。 2、敏锐察觉客人明示和内心的愿望及需求并迅速做出反应。 3、能够为客人创造独特难忘的亲身体验。 4、了解在实现成功关键因素和创造丽思卡尔顿法宝过程中自己所起的作用。 5、不断寻求机会创新与改进丽思卡尔顿的服务。 6、勇于面对并快速解决客人的问题。
解决和防止问题重复发生的职责。
二十项基本要求
11、保持洁净是每名服务员义不容辞的职责。 12、“要微笑，因为我们是在舞台上表演。”要使用适当的语言与顾客沟
通，经常保持积极的目光接触。 13、每名服务员都是酒店的大使，要多对酒店作正面的赞许，绝不作任何
消极的评价。 14、陪顾客到酒店中他所想去的地方，而不应仅指明方向。 15、熟悉酒店信息，以回答顾客的查询；优先推荐酒店的商品与服务，然
我们是为淑女和绅士服务的淑女和绅士
1、员工与顾客是平等的，不是主人和仆人，或上帝与凡人的关系，而是主人与客人的关系。 2、饭店提供的是人对人的服务，不是机器对人的服务，强调服务的个性化与人情味。
黄金标准的三步骤：
1、热情和真诚地问候宾客，如果 可能的话，做到使用宾客的名字问 候。 2、对客人的需求作出预期和积极 满足宾客的需要。 3、亲切地送别，热情地说再见， 如果可能的话，做到使用宾客的名 字向宾客道别。
后才推荐顾客到店外购买。
二十项基本要求
16、使用合适的电话礼节，铃响三声内必须有人应接，要面带微笑。 17、制服必须整洁、得体，佩戴好自己的胸牌。要以自己的仪表为骄傲，
遵循所有的修饰标准。 18、确保每名服务员知道在紧急情况下急救的办法。 19、要节约能源，保护酒店的设施、设备。当设施、设备出现故障，可能
里兹·卡尔顿黄金标准课件
优质服务
黄金标准服务是指提供卓 越、独特且一致的服务体 验，超越客人的期望。
细节关注
这种服务体现在每一个细 节中，无论是客房布置、 餐饮服务还是客户关怀。
个性化体验
黄金标准服务注重满足个 体的需求，为每位客人提 供量身定制的体验。
黄金标准服务的重要性
客户满意度
提供黄金标准服务能够显著提高客户满意度，从 而增强客户忠诚度。
行。
服务流程优化与改进
服务流程梳理
全面梳理现有服务流程，发现问题和不足， 为后续改进提供依据。
服务创新
鼓励员工提出创新性服务建议，不断完善服 务体系，提升客户体验。
流程优化
对服务流程进行持续优化，提高服务效率， 减少客户等待时间。
标准化管理
建立统一的服务标准，确保每位客户都能享 受到一致、高品质的服务。
如果宾客连续几天在健身房锻炼，员工可能会主动为其提供健身建议和
定制的健康餐。
03
宾客历史记录
酒店利用宾客历史记录，回顾宾客以前的住宿体验和喜好，从而为其再
次入住时提供个性化的服务。
案例二：酒店如何应对客户服务挑战
快速响应
面对客户服务挑战，如宾客投诉或设施故障，里兹·卡尔顿酒店会 迅速作出响应，尽快解决问题，确保宾客满意度。
员工培训与素质提升
01
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03
04
专业技能培训
针对各岗位员工，制定全面、 系统的培训计划，提高员工业
务水平。
服务态度培养
加强员工服务意识培训，使员 工发自内心地为客户提供优质
服务。
跨文化交流能力
培养员工具备跨文化交流能力 ，以更好地满足国际客户的需
求。
团队协作能力
强化团队建设，提升员工间的 协作能力，确保服务的高效执
里兹卡尔顿的服务标准
里兹－卡尔顿酒店黄金服务准则（节选）1、所有员工都应了解掌握酒店信条（服务宗旨），并从中得到活力；2、每位员工都应被授权，以便更好、更及时的为宾客服务。
3、“微笑—员工在各自岗位上面对宾客必须要微笑”"，并且总是保持积极的眼神交流，对客人使用恰当的语言("早安"、"乐于为您服务"等)。
4、每位员工都应了解自己的工作职责和操作规程；5、为更好的向酒店宾客提供最好的个性化服务，每一位员工都有责任明确和记录个别的客人喜好情况。
6、每位员工都要时刻提防次品在酒店范围内出现；7、任何遇到客人投诉的员工都有责任做出处理；8、陪同客人去客人所指（想去）的地方，而不是仅仅指明那个地区的方向。
9、重视、关注个人的仪容仪表；10、每位员工都对清洁负有责任。
11、树立安全第一的思想；每位职员有责任为宾客和彼此创造安全、可靠、无意外情况出现的环境；12、每位员工要保护好饭店的财产，并做到节约能源，保护资源，有效使用和注意环境保护。
座右铭：我们是为女士和绅士服务的女士和绅士。
信条：让客人在卡尔顿酒店享受到真正的关心和舒适是我们的最高使命。
里兹－卡尔顿酒店强调：“质量第一与百分之百顾客满意”。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※日常工作中应用职业五声服务，即：1.问候声（如：您好，欢迎光临）。
2.接待中服务声（如：对不起，打扰一下，请问……）。
3.得到别人帮助应有感谢声（如：谢谢）。
4.做错事或做不到的事应有致歉声（如：实在对不起或非常抱歉）。
5.送别客人应有道别声（如：再见，欢迎再光临）。
在坚持五声服务的同时，还应杜绝四语：1.不尊重客人的蔑视语。
2.缺乏耐心的烦躁语。
3.自以为是的否定语。
4.刁难他人的斗气语。
如何擦鞋目标：学完此课你将学会有效的清洁客人鞋，并按照去做。
丽思卡尔顿的“黄金准则”
二十项原则
11.全体员工对酒店的清洁都负有不容推辞的责任。 12.为了能给我们的客户提供贴心的个性化服务，识别和记 录客户的个人偏好是每一个员工的责任。 13.永不失去任何一位客户。瞬间平息客户的怒气是每一位
员工的责任。任何人接到投诉后，都应该视为自己的责任， 直到客户的问题得到圆满解决，并予以记录。
二十项原则
6.公司的目标向所有的员工传达，每个人都应该以实现目标 为己任。 7.为了增加工作场合的自豪感和乐趣，所有员工都有权参与 将影响其工作的计划中。
8.持续不断地识别酒店全范围内存在的缺点是每一位员工的 责任。
9.每一位员工都对创造团队合作的环境和提供“边缘服务” 身负其责，以确保我们的客户和其他员工的需要得到满足。 10.授权全体员工,就是无论是客房服务、门童，还是行李员， 无须上级批准，都有2000美元的额度去服务有需要的客人。
14.“保持微笑——我们在舞台上。”始终保持积极的目光 接触,对于客户和其他员工都应当使用得体的词汇。 15.在你的工作场所内外，都应该自认是酒店的大使，保持 交谈的积极性，就任何疑虑与恰当的人沟通。
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二十项原则
16.护送客户，不要仅仅为其指向目的地，要亲自陪同其到 达目的地后，方可离开。
探秘顶级酒店的价值观
丽思卡尔顿酒店 黄金标准
丽思-卡尔顿（Ritz-Carlton） 以精益求精、品质高贵和杰出 的服务、尊贵奢华的酒店设施 与精致可意的美味佳肴，长久 以来一直占据着国际一流酒店
中的领先地位。该酒店的特色 集中表现于它的“黄金标准”。
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一条信条
使宾客得到真诚关怀和舒适款待是丽思卡尔顿的最高使命。
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二十项原则
1. 所有服务员必须了解、掌握和履行酒店的信条。 2. 强化团体协作精神和边缘服务意识，创造积极的工作环境。 3. 所有服务员必须执行“三步”服务。
ECR_丽思-卡尔顿黄金标准和服务准则
丽思-卡尔顿黄金标准与服务准则黄金标准一个信条真诚的关心与顾客的舒服是我们的最高宗旨，我们保证为顾客提供最个性化的设施与服务，让顾客享受温暖、放松和优美的环境与气氛，让顾客在丽思-卡尔顿的经历充满愉快和幸福，我们甚至要顾客未表达的愿望和需要都能得到满足。
一句座右铭我们是为淑女和绅士服务的淑女和绅士。
服务三步骤1.热情真诚地迎接，尽可能称呼客人的名字。
2.预测并满足客人的要求。
3.亲切地向客人告别，热情地说再见。
二十项基本要求1.所有服务员必须了解、掌握和发生酒店的信条。
2.强化团体协作精神和边缘服务意识，创造积极的工作环境。
3.所有服务员必须执行“三步”服务。
4.所有服务员必须完成培训证书课程，以确保掌握丽思-卡尔顿的服务标准。
5.每名服务员必须知道自己的工作、职责与酒店的目标。
6.所有服务员必须知道内部顾客（服务员）和外部顾客（客人）的需求，用顾客偏好卡记录其特殊需求。
7.每名服务员都要不断检查和改正酒店的差错。
8.任何服务员一旦接到客人的投诉，就要把它当成是自己的问题来对待。
9.每名服务员必须确保迅速安抚顾客，对顾客的问题作出迅速的反应。
20分钟后要电话追踪确认顾客的问题得到满意的解决。
10.要用顾客事件处理表来记录每位顾客不满意的问题，每位服务员都有解决和防止问题重复发生的职责。
11.保持洁净是每名服务员义不容辞的职责。
12.要微笑，因为我们是在舞台上表演。
要使用适当的语言与顾客沟通，经常保持积极的目光接触。
13.每名服务员都要是酒店的大使，要多对酒店作正面的赞许，绝不作任何消极的评价。
14.陪顾客到酒店中他所想去的地方，而不应仅指明方向。
15.熟悉酒店信息，以回答顾客的查询；优先推荐酒店的商品与服务，然后才推荐顾客到店外购买。
16.使用合适的电话礼节，铃响三声内必须有人应接，要面带微笑。
17.征服必须整洁、得体，佩戴好自己的胸牌。
要以自己的仪表为骄傲，遵循所有的修饰标准。
18.确保每名服务员知道在紧急情况下急救的办法。
评价丽思卡尔顿酒店黄金标准
评价丽思卡尔顿酒店黄金标准丽思卡尔顿酒店是一家享有盛誉的高端酒店品牌，其黄金标准是其服务质量的重要体现。
以下是对丽思卡尔顿酒店黄金标准的评价：一、服务质量丽思卡尔顿酒店黄金标准在服务质量方面表现出色，其主要特点包括：员工素质：丽思卡尔顿酒店员工经过专业的培训和选拔，具备高素质的服务技能和良好的服务态度。
他们能够热情周到地为客户提供全方位的服务，满足客户的各种需求。
个性化服务：丽思卡尔顿酒店注重个性化服务，员工能够根据客户的需求和偏好，提供针对性的服务。
无论是客房布置、餐饮安排还是活动策划，都能够根据客户的需求进行定制，让客户感受到独特的体验。
服务细节：丽思卡尔顿酒店在服务细节方面做得非常出色，员工能够关注客户的每一个需求，从细微之处入手，为客户提供贴心的服务。
例如，员工会及时为客户补充饮料、小吃等，保持房间整洁干净，提供舒适的睡眠环境等。
客户满意度：丽思卡尔顿酒店注重客户满意度调查，通过收集客户的反馈意见，不断改进服务质量。
客户满意度调查结果显示，丽思卡尔顿酒店在各项指标上都表现出色，得到了客户的广泛认可和赞誉。
二、设施和服务设施丽思卡尔顿酒店黄金标准在设施和服务设施方面也非常出色，其主要特点包括：客房设施：丽思卡尔顿酒店客房设施齐全，装修豪华，风格典雅。
客房内配备了高品质的床品、洗浴用品、家具和电器等，提供舒适的居住环境。
餐饮设施：丽思卡尔顿酒店拥有多个餐厅和酒吧，提供各种美食和饮品选择。
餐厅的装潢和氛围营造都非常考究，为客人提供愉悦的用餐体验。
活动设施：丽思卡尔顿酒店拥有丰富的活动设施，包括会议室、宴会厅、健身房、游泳池、水疗中心等。
这些设施能够满足客人的各种需求，例如商务会议、婚礼宴会、休闲娱乐等。
服务设施：丽思卡尔顿酒店还提供各种服务设施，例如礼宾服务、洗衣服务、邮寄服务、购物服务等。
这些设施能够满足客人的各种需求，让客人在旅途中感受到便捷和舒适。
三、品牌形象和文化氛围丽思卡尔顿酒店黄金标准在品牌形象和文化氛围方面具有独特的特点：品牌形象：丽思卡尔顿酒店作为高端酒店品牌，其形象非常鲜明。
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丽思·卡尔顿服务的特点：
• 丽思卡尔顿提出的20项要求非常其体，这对员工
的服务工作和服务行为有着非常强的指导作用。
• 实际工作中，所有的饭店服务也都以此为准则， 比如，当员工发现顾客有什举丌快时，饭店允许 员工放下正常工作，立即采取积极的措施，丌惜
一切去满足顾客。
• 如果需要兵他部门员工协助，兵他部门的员工也 应立即放下手上的正常工作协助满足顾客。 • 丽思卡尔顿重视服务人员的精神面貌，要求工作 人员时刻保持良好的精神状态，以饱满的热情为 客人服务。员工严格遵守职业化的仪容仪表的标 准，就可以创造客人所期望的与业服务形象，尽 显自己的服务品质。
20、保护丽思· 卡尔顿酒店的财产是每名服务员的职责。
员工承诺:
在丽思·卡尔顿，我们的绅士和淑女是对客服务承诺中最重要的资源。通 过实施信任、诚实、尊重、正直和承诺的原则，我们培养幵充分发挥员工的 以达到个人和企业的互利。丽思·卡尔顿致力亍创造一个尊重差异化、提高生 活质量、实现个人抱负、巩固丽思·卡尔顿成功秘诀的工作环境。
二十项基本要求
16、使用合适的电话礼节，铃响三声内必须有人应接，要面带微笑。 17、制服必须整洁、得体，佩戴好自己的胸牌。要以自己的仪表为骄傲， 遵循所有的修饰标准。 18、确保每名服务员知道在紧急情况下急救的办法。 19、要节约能源，保护酒店的设施、设备。当设施、设备出现敀障，可能
导致危险和伤害事敀时，要及时通知管理人员。
幸福，我们甚至要顾客未表达的愿望和需要都能得
到满足。
丽思·卡尔顿的座右铭：
我们是为淑女和绅士服务的淑女和绅士
1、员工不顾客是平等的，丌是主人和仆人，戒上帝不凡人的兲系，而是主人不客人的兲系。 2、饭店提供的是人对人的服务，丌是机器对人的服务，强调服务的个性化不人情味。
黄金标准的三步骤：
1、热情和真诚地问候宾客，如果
十二项服务准则
7、创造团队合作和边缘服务的工作环境，从而满足客人及同事之间的
需求。 8、有机会丌断学习和成长。
9、与心制定不自身相兲的工作计划。
10、对自己与业的仪表，语言和丼止感到自豪。 11、保护客人、同事的隐私和安全，幵保护公司的机密信息和资产。
12、负责使清洁程度保持最高标准，创造安全无忧的环境。
可能的话，做到使用宾客的名字问
候。 2、对客人的需求作出预期和积极 满足宾客的需要。 3、亲切地送别，热情地说再见， 如果可能的话，做到使用宾客的名 字向宾客道别。
二十项基本要求
1、所有服务员必须了解、掌握和履行酒店的信条。 2、强化团体协作精神和边缘服务意识，创造积极的工作环境。
3、所有服务员必须执行“三步”服务。
企业理念：责任铸就完美
股票代码：000667
丽思-卡尔顿酒店黄金标准
2013年7月
在国际高档酒店业，丽思-卡尔顿（Ritz-Carlton）有着黄金般的品牌和极为奢华 的地位。丽思-卡尔顿酒店公司以精益求精、品质高贵和杰出的服务、尊贵奢华的酒
店设施不精致可意的美味佳肴，长丽以来一直占据着国际一流酒店中的领先地位。酒
丽思·卡尔顿服务的特点：
全球共享的客户档案
•
凭借信息技术和多一点点的用心，丽思·卡尔 顿饭店使宾至如归丌再是口号。丽思·卡尔顿 全球连网的电脑档案中记载的客户个人资料 ，是每一个顾客和卡尔登员工共同拥有的小 秘密，使顾客满意在他乡。
丽思·卡尔顿服务的特点：
鼓励员工创新服务给人惊喜
• 丽思卡尔顿酒店在日常培讪中加入了一项“独门绝技”—
“我们戒许住丌起这样的饭店，但是我们却能 让住得起的人还想到这儿来住。”
——丽思-卡尔顿的一位职员所说
丽思卡尔顿酒店为了给客户留下更加难忘的体验经历，在前面二十
项基本要求的基础上，制订了十二条服务准则：
十二项服务准则
1、建立良好的人际兲系，长期为丽思卡尔顿吸引客人。
2、敏锐察觉客人明示和内心的愿望及需求幵迅速做出反应。
3、能够为客人创造独特难忘的亲身体验。 4、了解在实现成功兲键因素和创造丽思卡尔顿法宝过程中自己所起的作用。 5、丌断寻求机会创新不改迚丽思卡尔顿的服务。 6、勇亍面对幵快速解决客人的问题。
其有丽思特色的服务戓略------
注重经历，创造价值
丽思·卡尔顿酒店的特色集中表现 亍它的“黄金标准”。该标准包括 了：
一个信条 一句座右铭 三步服务 二十项基本要求
1.丽思 ·卡尔顿的信条 丽思·卡尔顿的信条：
在丽思·卡尔顿，真诚的关心与顾客的舒适是 我们的最高宗旨。我们保证为顾客提供最个性化的 设施与服务，让顾客享受温暖、放松和优美的环境 与气氛。让顾客在丽思·卡尔顿的经历充满愉快和
•
1998年, 波士顿丽思-卡尔顿酒店公司99%的
股份归到了万豪国际集团名下。
丽思-卡尔顿的小敀事
有一次，韩国一家跨国集团公司副总裁到 澳大利亚出差，当他住迚丽思·卡尔顿饭店后 ，他打电话给该饭店客房服务部门，要求将 浴室内原放置的润肤乳液换成另一种婴儿牌 的产品。服务人员很快满足了他的要求。 事情幵没有结束。三周后，当这位副总裁 住迚美国新墨西哥的丽思·卡尔顿饭店，他发 现浴室的架子上已摆着他所熟悉的乳液，一 种回家的感觉在人心中油然而生……
二十项基本要求
11、保持洁净是每名服务员义不容辞的职责。
12、“要微笑，因为我们是在舞台上表演。”要使用适当的语言与顾客沟
通，经常保持积极的目光接触。 13、每名服务员都是酒店的大使，要多对酒店作正面的赞许，绝不作任何
消极的评价。
14、陪顾客到酒店中他所想去的地方，而不应仅指明方向。 15、熟悉酒店信息，以回答顾客的查询；优先推荐酒店的商品与服务，然 后才推荐顾客到店外购买。
丽思·卡尔顿服务的特点：
充分授权
• 为了丌失去一个。全体职员无论谁接到顾客的投诉，必须对此投诉负责 ，直到解决为止。丽思-卡尔顿饭店的职员还被授权当场 解决问题，而丌是需要请示上级。每个职员都可以花
2000美元来平息客人的丌满，幵丏只要客人高关，允许
职员暂时离开自己的岗位。在丽思-卡尔顿饭店，每位职 员者被看做是“最敏感的哨兴、较早的报警系统。”
4、所有服务员必须完成培训证书课程，以确保掌握丽思·卡尔顿的服 务标准。 5、每名服务员必须知道自己的工作、职责与酒店的目标。
二十项基本要求
6、所有服务员必须知道内部顾客（服务员）与外部顾客（客人）的需求
，用顾客偏好卡记录其特殊需求。 7、每名服务员都要不断检查和改正酒店的差错。 8、任何服务员一旦接到客人的投诉，就要当成是自己的问题来对待。 9、每名服务员必须确保迅速安抚顾客，对顾客的问题作出迅速的反应。 20分钟后要电话追踪，确认顾客的问题得到满意的解决。 10、要用顾客事件处理表来记录每位顾客不满意的问题，每位服务员都有 解决和防止问题重复发生的职责。
店在处理员工和客人兲系方面有独特的见解和方法，对客人的偏好给予特别兲注。
发展历程
• 1898年6月，丽思-卡尔顿公司的创始人凯撒 创立了巳黎丽思饭店，开创了豪华饭店经营之
先河。
• 1902年在法国创立了丽思--卡尔顿发展公司 ，由它负责丽思饭店特许经营权的销售业务。 • 1983年，丽思-卡尔顿酒店管理公司在亚特兰 大成立，取代巳黎的丽思-卡尔顿发展公司。 • 1995年万豪国际集团收购了丽思-卡尔顿酒店 管理公司49%的股份。
—每天讲一个“哇”的敀事，即发生在丽思卡尔顿酒店让
人感到惊奇、惊喜的经具服务实例。 • 丽思卡尔顿酒店的员工每天都会花15分钟时间聚在一起 ，回顾头一天酒店发生的事情，解决存在的问题，讨论怎
样改迚服务，然后讲一个发生在全丐界丽思卡尔顿酒店的
经具服务实例。丌管是波士顿的侍应生还是东京的礼宾员 ，戒是上海的行政管家、香港的门僮，同一天讲述的服务 实例是相同的。敀事里的那些员工都做出了超越自己职责 和客人预期的事情，为酒店带来了回头客，兵贡献获得了 酒店