酒店管理英语教学大纲

酒店管理专业英语教学大纲

一、说明

1.课程的性质和内容

本课程既是文化素质教育课，又是一门职业基础课。因此，课程的任务既要培养学生计算机英语的阅读能力，又要为学生介绍一定的计算机技术。本课程为计算机相关专业的必修课，考试课程，同时课程将为学生今后的专业课的学习培养必要的文化素质（阅读英文原版教材的能力、能够借助字典或者字典软件阅读一般的专业英文技术资料、阅读计算机相关设备的英文原版说明书），也为学生将来的自学打下良好的基础。

2.课程的要求和任务

在课程内容教学要求的层次上，按“掌握、了解”两个层次要求。

通过本课程的教学，使学生掌握一定数量的常用现代计算机专业英语词汇，能够比较熟练地看懂计算机屏幕信息的英语提示、菜单、帮助文件及出错信息，并能够基本阅读和翻译计算机的软、硬件手册、资料和说明书；能够阅读简单的计算机科普文章；能根据实际需要查阅相关的英文资料；学习和巩固计算机专业的基本概念和知识。

3.教学中应注意的问题

﹙1﹚重视语言基础教学。

﹙2﹚正确处理阅读与听、说、写、译的关系。

﹙3﹚充分利用现代化的教学手段。

二、学习分配表

三、课程要求与内容

1.掌握英语

Unit 1 Primary Components of a Microcomputer

教学要求

1.掌握微型计算机的基本组成部分。

2.掌握屏幕信息的基本表述。

3.了解英美国家的日常用语。

教学内容

Section 1 New Computer Words

Section 2 The Knowledge of the text and Nouns

Section 3 Oral Practices and Translate New Words and Sentences.

Section 4 Screen Information.

Section 5 Daily Expressions of England and U.S.A.

教学建议

多读多记专业英语单词，适量掌握日常用语。

Unit 2 CPU

教学要求

1. 掌握中央处理器的组成涉及的主要英文词汇及其缩写形式（如：CPU）

2. 能够阅读并理解涉及计算机硬件的简单英文文章

3. 了解英美国家的日常用语。

教学内容

Section 1 New Computer Words

Section 2 The Knowledge of The Text and Numerals

Section 3 Oral Practice and Translate New Words and Sentences.

Section 4 Screen Information.

Section 5 Daily Expressions of England and U.S.A.

教学建议

多读多记专业英语单词，适量掌握日常用语。

Unit 7 Operating System

教学要求

1.掌握计算机操作系统软件涉及的主要英文词汇及其缩写形式

2.能够阅读并理解涉及计算机软件的简单英文文章

3.初步认识有关计算机系统软件的英文科技文章的风格

教学内容

Section 1 The Definition of Operating System

Section 2 PC Operating System

Section 3 The Knowledge of The Text and Resume 2

Section 4 Oral Practice and Translate New Words and Sentences.

Section 5 Screen Information.

Section 6 Daily Expressions of England and U.S.A

教学建议

多读多记专业英语单词，适量掌握日常用语。

Unit 8 The Characteristics of Windows

教学要求

1. 掌握计算机窗口主要英文词汇及其缩写形式

2. 能够阅读并理解涉及计算机窗口简单英文文章

3. 了解英美国家的日常用语

教学内容

Section 1 New Computer Words

Section 2 The Knowledge of The Text and Symbols 1

Section 3 Oral Practice and Translate New Words and Sentences.

Section 4 Screen Information.

Section 5 Daily Expressions of England and U.S.A

教学建议

多读多记专业英语单词，适量掌握日常用语。

*English Movie Appreciation: 《Titanic》

教学要求

1. 通过观看影片了解发生在西方历史上著名的“泰坦尼克号”沉船事件

2. 了解西方不同阶级的人们的语言特点

3. 观看影片后能够用英语简单的讨论剧中情节

教学内容

Wacthing Movie : 《Titanic》

教学建议

利用课余时间多了解泰坦尼克号的历史事件。

Unit 9 Database Management

教学要求

1. 掌握计算机数据库管理主要英文词汇及其缩写形式（如：DBMS）

2. 能够阅读并理解涉及计算机数据库管理简单英文文章

3. 了解数据库管理的相关单词构成

教学内容

Section 1 New Computer Words

Section 2 The Knowledge of The Text and Symbols 2

Section 3 Oral Practice and Translate New Words and Sentences.

Section 4 Screen Information.

Section 5 Daily Expressions of England and U.S.A

教学建议

多读多记专业英语单词，适量掌握日常用语。

Unit 10 Word Processing Software

教学要求

1. 掌握计算机文字操作软件主要英文词汇及其缩写形式（如：WPS）

2. 能够阅读并理解涉及计算机文字操作软件简单英文文章