汉堡王
汉堡王汉堡的优点
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General demonstration
这不仅增加了食客的选择，还满足了人们的好奇心 和口味需求
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4
价格实惠
价格实惠
1
虽然汉堡王的食品品 质非常高，但其价格
相对较为实惠
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与同类品牌相比，汉堡王的汉堡 价格较为合理，而且经常有优惠 活动和套餐推出，使得消费者能
够以更低的价格享受到美食
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优质的服务
优质的服务
1
除了食品本身之外，汉堡王在服务方面也下足 了功夫
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7广告和品牌形
象
广告和品牌形象
汉堡王在广告和品 牌形象上也做得非
常成功
01
其广告通常采用幽默、 轻松的方式，吸引人 们的注意力，同时向 消费者传递品牌的核
心价值观和特点
02
此外，汉堡王的品牌 形象也非常统一和鲜 明，其标志性的皇堡 汉堡形象深入人心， 成为了品牌的代表
03
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8社区参与和合
作
社区参与和合作
汉堡王也非常注重社区 的参与和合作
例如，在某些地区，汉 堡王会与当地的慈善机 构或社区组织合作，提 供支持和帮助
此外，汉堡王还会举办 各种社区活动和庆祝活 动，与消费者建立紧密 的联系，增强品牌的影 响力和口碑
汉堡王门店管理制度
汉堡王门店管理制度第一章总则第一条为了规范汉堡王门店的经营管理，保障顾客用餐体验，提高门店的经营效益，本制度制定。
第二条汉堡王门店管理制度适用于所有汉堡王连锁门店，包括直营门店和加盟门店。
第三条汉堡王门店管理制度的遵守和执行是所有门店员工的义务，并由门店经理负责监督执行。
第四条门店经理应当定期对本制度进行检查，并在遵守情况不良的情况下对员工进行必要的培训和纠正。
第五条本制度的解释权归汉堡王连锁总部所有。
第二章门店经营管理第六条门店经理应当根据行业动态和市场需求合理制定门店的经营方针，将汉堡王的品牌理念和服务精神贯穿于门店的日常经营管理中。
第七条门店经理负责对门店内设施和装饰进行定期维护和更新，保持门店环境的整洁、舒适和美观。
第八条门店应当按照汉堡王总部的标准，设定合理的餐厅布局和桌椅摆设，并保障顾客用餐的舒适度和便利性。
第九条门店经理应当合理配置员工的工作岗位和职责，保障门店的正常经营和服务质量。
第十条门店员工应当严格遵守汉堡王总部的服务标准和流程，提供优质的服务。
第三章食品安全管理第十一条汉堡王门店的食品经营必须符合国家法律法规和食品安全标准，确保产品的质量和安全。
第十二条门店应当建立完善的食品原料采购和储存管理制度，保障食材的新鲜和品质。
第十三条门店应当根据食品安全要求，保持食品加工区的整洁和卫生，定期进行消毒和清洁，确保食品制作环境的卫生安全。
第十四条门店应当对食品加工人员进行日常的食品安全培训，加强他们对食品安全的认识和责任意识。
第十五条门店应当定期对食品进行质量检查，确保食品质量符合要求。
第四章人员管理第十六条门店经理应当根据门店经营的实际情况，制定合理的员工招聘计划和工资福利政策。
第十七条门店应当加强员工的培训，提高员工的服务技能和应对突发事件的能力。
第十八条门店应当建立健全的员工考核和激励机制，鼓励员工创新和业绩提升。
第十九条门店应当严格执行国家和地方法律法规，保障员工的权益，防止用工纠纷的发生。
汉堡王
Burger King
Burger King 简介
• 1954年，詹姆士· 麦克拉摩(James Mclamore)及大卫· 艾杰敦(David Edgerton) 在美国佛罗里达州迈阿密共同经营创设第 一家“汉堡王”(Burger King)餐厅。两位 “汉堡王”创办人始终保持着要提供给顾 客合理的价格、高品质的产品、快速的服 务以及干净的环境的理念。经过无数次的 失败和教训，终于将一家寒酸的小店变为 拥有上千家分店，资产达数十亿美元的商 业帝国，成为流行文化不可或缺的一部分。
组织结构
总部 区域管理机构
区域经理
运营管理部
餐厅
餐厅经理 点 餐 员
市场研究部
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
卫 生 员
硬 件 维 修 工
厨 师
简介2
“汉堡王”遍布于美国的各个角落，不论是大城市里、道路旁或甚至是不经意的街坊转角，都可 以发现“汉堡王”餐厅的踪影。“汉堡王”现在在全球60多个国家和地区拥有超过1万家门店。 汉堡王和著名的皇堡（Whopper）诞生于1950年代中期，正 汉堡王好赶上了1960年代美国快 餐行业迅速成长的黄金时期。在60年代，汉堡王着力推广它最受欢迎的皇堡，其广告富有韵味： “汉堡越大，汉堡越好”，以及“请用双手拿”。汉堡王在美国迅速壮大，连锁店数量急速增 多，其发展势头直指领导地位。然而这时，它的快速扩张遇到了资金短缺的障碍，在上市计划 失败后，接受了皮尔斯百利公司（Pillsbury Company）的合并建议，后者保证为汉堡王提供资 金。 但是在合并后，皮尔斯百利公司并没有遵守承诺，而是削减了汉堡王的扩张计划。这 就给竞争对手们留下了可乘之机，汉堡王也只能眼睁睁地看着它们的迅速崛起。特别是麦当劳， 发展速度异常迅猛，向汉堡王奋起直追。到1970年代早期，麦当劳的店数已经远远超过汉堡王， 成为显而易见的市场领导者。汉堡王被迫屈居第二。
汉堡王广告分析
案例二：产品推广广告《辣味汉堡篇》
总结词
刺激、诱人、新奇的产品特点
VS
详细描述
在《辣味汉堡篇》广告中，汉堡王向消费 者展示了其辣味汉堡的新奇和诱人之处。 广告通过刺激观众的味蕾，展现出辣味汉 堡的美味与独特。同时，配合“辣么美” 的广告语，让消费者对产品产生了浓厚的 兴趣。
案例三：促销活动广告《买一送一活动篇》
汉堡王广告分析
2023-11-05
目 录
• 汉堡王品牌概述 • 汉堡王广告策略分析 • 汉堡王广告案例分析 • 汉堡王广告的社会影响与文化意义 • 汉堡王广告的未来展望与建议
01
汉堡王品牌概述
汉堡王的品牌历史
1954年，汉堡王创始人雷·克洛克在 密西根州的伊普西兰蒂开设了第一 家汉堡王餐厅。
1970年代，汉堡王开始进行广告宣 传，通过电视广告和品牌合作等方 式提高品牌知名度。
味等。
基于市场竞争的格局变化趋势
竞争对手的差异化竞争
在激烈的市场竞争中，汉堡王需要强调其产品的差异 化特点，以区别于竞争对手。这可以体现在广告中突 出其食材的质量、口味的独特性等方面。
新兴市场的挑战
随着市场的变化，新兴品牌和快餐连锁店的崛起对传 统快餐品牌构成了挑战。汉堡王需要在广告中展示其 创新能力和适应市场变化的能力。
1960年代，汉堡王开始采用“皇堡 ”这个名字，并逐渐发展成为品牌 的主要产品线。
1980年代，汉堡王开始拓展国际市 场，如今已在全球范围内拥有众多 分店。
汉堡王的品牌理念
提供高质量的食物 和服务，为顾客创 造价值。
重视品牌形象和口 碑，致力于与消费 者建立良好的关系 。
坚持“皇堡”为核 心产品线，不断推 出新口味和特色产 品。
汉堡王网络推广方案
营销活动执行风险
总结词
制定详细计划，确保执行力
详细描述
在开展网络推广活动前，制定详细的计划和 预算，明确活动目标、实施步骤和时间表， 确保活动的顺利执行。同时，建立有效的监
控机制，及时发现问题并调整策略。
05
预算分配与资源需求
社交媒体营销预算
微信
10,000元，用于公众号推广、 广告投放及线上活动策划
市场变化风险
总结词
及时调整策略，保持敏锐的市场洞察力
详细描述
密切关注市场动态，定期进行市场调研，了 解消费者需求和行业趋势，及时调整产品和 服务，保持竞争力。
竞争对手反应风险
要点一
总结词
监测竞争对手，制定灵活的竞争策略
要点二
详细描述
持续关注竞争对手的动态，了解其产品、价格、促销 策略等，制定灵活的竞争策略，及时调整自身策略以 应对竞争。
02
推广策略与实施计划
社交媒体营销
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社交媒体平台选择
在微信、微博、抖音等社交媒体平台上建立官方 账号，并根据各平台特点进行内容发布和推广。
内容营销策略
制定有趣、实用、与品牌形象相符的内容策略， 包括美食制作过程、品牌故事、优惠活动等内容 ，提高用户互动和关注度。
互动营销
通过举办线上活动、发起话题讨论、发布UGC征 集等方式，鼓励用户参与品牌互动，提高用户粘 性和口碑。
转化率
新客户在接触广告或帖子后，转化为实际购买汉堡王产品的客户比例，反映广告或帖子的转化效果。
销售额增长与利润率提升
销售额增长
通过推广活动，增加汉堡王的销售收入 ，反映推广活动的销售效果。
VS
利润率提升
销售额增长的同时，伴随成本控制的考虑 ，增加利润空间，使企业的盈利能力更强 。
汉堡王市场定位与竞争策略案例分析
汉堡王市场定位与竞争策略案例分析汉堡王（Burger King）是一家全球连锁快餐企业，专注于提供汉堡、薯条和其他快餐产品。
汉堡王在全球范围内都有广泛的市场份额，并通过其独特的市场定位和竞争策略在竞争激烈的快餐行业中脱颖而出。
市场定位汉堡王在市场上通过几个关键要素来定位自己。
首先，它定位为提供高质量的快餐产品。
他们使用新鲜的食材，提供美味可口的食品，这使得他们能够吸引到品质要求较高的消费者。
其次，汉堡王定位为快捷、方便的用餐选择。
他们提供快速的服务和多种外带选项，为忙碌的消费者提供了解决午餐和晚餐困扰的便利。
最后，汉堡王还打造了年轻、活力、时尚的品牌形象，吸引了年轻一代的忠实消费者。
竞争策略为了与竞争对手区分开来，汉堡王采取了独特的竞争策略。
首先，他们推出了“火烤汉堡”的概念，将其与其他快餐连锁店的传统汉堡区分开来。
通过火烤的方式，汉堡王的汉堡更加美味，肉质更加鲜嫩，吸引了许多喜爱特色烤肉味道的消费者。
其次，汉堡王注重创新和多样性。
他们经常推出新的汉堡品种和特殊口味，以吸引更多的消费者尝试新鲜感。
此外，他们也为素食者提供了素食选项，以满足不同消费者的需求。
此外，汉堡王还大力投资于广告和宣传活动，以加强品牌知名度和形象。
他们通过电视广告、社交媒体和合作活动等途径将自己的产品和品牌形象推向大众视野，吸引更多的消费者。
同时，他们还与一些有影响力的品牌合作，如与电影公司合作推出主题汉堡，以吸引更多消费者关注和参与。
案例分析：美国市场在美国市场上，汉堡王通过以上的市场定位和竞争策略取得了成功。
首先，他们与麦当劳（McDonald's）形成鲜明的差异化，吸引了许多追求独特体验的年轻消费者。
其次，汉堡王的火烤汉堡以其独特的味道和质量获得了广泛的认可，使其在竞争激烈的美国市场中保持了一定的市场份额。
此外，汉堡王还通过与一些体育赛事和音乐活动合作，增加了品牌的曝光度和吸引力。
案例分析：中国市场在中国市场上，汉堡王采取了不同的市场定位和竞争策略。
汉堡王品牌ppt课件
南美洲
阿根廷 玻利维亚 巴西 智利 厄瓜多尔 巴拉圭 秘鲁 乌拉圭 委内瑞拉
中东地区
巴林 约旦 科威特 黎巴嫩 卡塔尔 沙特 阿拉伯联合酋长国
欧洲
奥地利 塞浦路斯 丹麦 荷兰 匈牙利 冰岛 爱尔兰 以色列 意大利 马耳他岛 挪威 葡萄牙 西班牙 瑞典 瑞士 土耳其 英国 德国
亚太地区
澳大利亚 中国 关岛 香港 马来西亚 新西兰 菲律宾 新加坡 韩国 台湾 泰国 日本
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新 汉堡王 空间形象
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新 汉堡王 形象: 4月底12家新开店
汉堡王沈阳餐厅
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1.Deveopment
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UPCOMING RESTAURANT: 长沙步行街1#高街
Projected opening Date:30 Apr,2013 Size：208 square meter 1st +2nd floor
杭州、厦门、深圳、广州等城市，2013年5月店铺总数超过100家。
5
China
AAFES Japan AAFES KoreaJapan
India
Hong Kong
Thailand
Philippine
West Malaysia East Malaysia
Australia
“汉堡王®” Guam 在亚太地区
Ning Xia
1 Liao Ning
BJ TJ
Shan Xi
5 5 He Bei Shan Dong
Si Chuan
6 Shaan Xi He Nan
Chong Qin
Hu Bei
Jiang Su
1 An Hui
772 Shanghai
汉堡王2023报告
汉堡王2023报告1. 介绍本文档是关于汉堡王2023年度的报告。
汉堡王是全球知名的快餐连锁品牌，以汉堡为主打产品。
本报告将涵盖汉堡王2022年度的业绩总结、市场分析和未来发展计划。
2. 2022年业绩总结2.1 销售额2022年度，汉堡王全球销售额达到X亿美元，同比增长X％。
这一成绩主要归功于汉堡王产品的品质和口碑，以及持续的市场推广活动。
2.2 店面数量截至2022年底，汉堡王全球总计有XXXX家门店，分布在XXX个国家和地区。
汉堡王持续扩张的战略有助于进一步提高品牌的知名度和市场份额。
2.3 成本控制2022年，汉堡王通过优化供应链管理、提高生产效率和降低物流成本等措施，成功控制了成本。
这有助于保持利润率的稳定增长。
3. 市场分析3.1 竞争对手分析汉堡王在全球范围内面临激烈的竞争。
主要竞争对手包括麦当劳、肯德基等知名快餐连锁品牌。
这些竞争对手不断推出新产品和吸引消费者的促销活动，对汉堡王构成挑战。
3.2 消费者需求变化随着消费者对健康饮食的关注度提升，汉堡王需要积极应对消费者需求的变化。
提供更多的健康餐点选择、减少盐和糖的使用、推出素食汉堡等，将有助于满足不同消费者群体的需求。
3.3 市场扩张机会虽然市场竞争激烈，但汉堡王仍存在市场扩张的机会。
尤其是在新兴市场和发展中国家，消费者对快餐的需求不断增长。
汉堡王可以通过进一步扩大门店数量和品牌推广来开发这些市场。
4. 2023年发展计划4.1 产品创新为了满足消费者对健康饮食的需求，汉堡王将加大对产品创新的投入。
开发更多的健康餐点、提供更多的蔬菜和水果选择等，将有助于吸引更多的健康追求者消费者。
4.2 数字化转型随着数字化的快速发展，汉堡王决定加强数字化转型。
通过建立在线订单系统、移动支付和自动化生产等方式，提升效率和便利性，增强消费者体验。
4.3 区域市场拓展汉堡王将着重发展新兴市场和发展中国家的区域市场。
通过开设更多的门店、与当地合作伙伴合作等方式，加速品牌的扩张。
汉堡王品牌包装设计的结构
汉堡王品牌包装设计的结构
汉堡王的品牌包装设计采用了经典的结构，包括以下几个部分：
1. 外包装：汉堡王的外包装通常为纸盒或塑料袋，用于将食品装入其中，并提供保护和便利携带的功能。
外包装上通常印有汉堡王的标志、品牌特色和产品信息。
2. 内包装：内包装通常是用纸质材料制成的，用于包裹食品，防止食品污染或漏出。
内包装上通常印有汉堡王的标志、品牌特色和产品信息。
3. 盖子：盖子通常是为了包装时方便盖住食品，并保持食品的温度和新鲜度。
盖子上通常印有汉堡王的标志和品牌特色。
4. 袋子：袋子通常是为了方便顾客携带食品，通常采用塑料材料制成，并具有一定的防水功能。
袋子上通常印有汉堡王的标志、品牌特色和口号。
5. 餐盒：部分产品如薯条、鸡块等通常会有专门的餐盒用于包装。
这些餐盒采用纸质材料制成，并具有一定的分隔功能，可以将食品分开装载，并提供便利的取食体验。
除了上述基本结构，汉堡王的品牌包装设计还注重色彩搭配、图案设计和文字表达等方面，以营造出独特的品牌形象和传递产品特色。
汉堡王品牌包装设计理念
汉堡王品牌包装设计理念汉堡王是一家全球知名的快餐连锁品牌，其品牌包装设计理念旨在传达其产品的独特性、品质和卓越服务。
以下是汉堡王品牌包装设计理念的详细描述：1. 简约而富有创意的外观：汉堡王品牌包装设计注重简洁明了的外观，以突出产品本身的特点。
同时，设计师们通过巧妙的细节和创意元素，为包装带来新鲜感和吸引力，使顾客在购买时产生兴趣和愉悦感。
2. 色彩鲜明的标志：汉堡王品牌标志采用明亮的红色和黄色作为主要配色方案，代表着活力、激情和食欲。
这些鲜艳的颜色能够吸引顾客的眼球，让他们一眼就能辨认出汉堡王的产品，增加品牌的辨识度和记忆度。
3. 清晰明了的文字与图像：汉堡王品牌包装设计注重信息的传达和易读性。
在包装上使用清晰明了的文字和图像，让顾客能够快速了解产品的种类、口味和特点。
同时，采用简洁的设计语言和大字体，使顾客能够轻松阅读和辨认，提高购买效率和满意度。
4. 环保可持续的材料选择：汉堡王品牌包装设计关注环境保护和可持续发展。
在材料选择上，优先选用可回收和可降解的材料，减少对环境的影响。
此外，采用简单的包装结构和少量的包装材料，以减少资源消耗和废弃物产生。
5. 与品牌形象的一致性：汉堡王品牌包装设计与品牌形象保持一致，突出品牌的核心价值和个性特点。
通过与其他产品和宣传活动的协调统一，形成一种整体的品牌形象，提升顾客对品牌的认同感和忠诚度。
总之，汉堡王品牌包装设计理念以简约明了、创意性和环保可持续为核心要素，通过简洁的外观、鲜明的标志、清晰的文字与图像以及与品牌形象的一致性，传达产品的特点、提高品牌的辨识度和记忆度，为顾客带来愉悦的购买体验。
同时，注重环境保护和可持续发展，积极贡献于社会和大众的福祉。
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II. 本土化落后
在中国市场上汉堡王遭遇了来自行业巨头的竞争压力、产品 水土不服、定位不清晰等困难。
汉堡王公司由麦克莱姆和埃迪杰汀于1954年自美国佛罗里达州的迈阿密创立。
汉堡王口号： Have it your way！
经典皇堡多达1024种口味！
汉堡王特点
汉堡王的特点在于按照顾客的喜好制作汉堡，汉堡都是 现点现做的，在非高峰时期，若蒸汽板上的肉饼和面包 足以满足顾客订制汉堡数量的需求，此时汉堡制作的瓶 颈在于满足不同客户需求对汉堡进行配料的时间，通常 在18秒左右。
• 汉堡王被全球最大的品牌管理顾问公司 Interbrand评选为100个“全球最佳品牌” 之一；也被美国著名专业杂志《广告周刊》 誉为近三十年来引领广告潮流的三巨头之一
世界餐厅分布
“汉堡王®”在全球超过86个国家和地区开设了近13,000家餐厅
美国和加拿大
加勒比海 阿鲁巴岛 巴哈马 库拉考 多明尼加共和国 大开曼岛 牙买加 拿骚 波多黎各 圣卢西亚 圣马丁 特立尼达和多巴哥岛
汉堡王在中国举步维艰的原因
I. 行动迟缓，扩张艰难
➢ 汉堡王不重视中国市场，进入市场过晚。汉堡王入华以来始终 未能摸清适合自己的发展战略。如今很多大城市包括二三线城 市的肯德基、麦当劳早已抢先布局，市场趋于饱和。而汉堡王 在中国市场上依旧没有突破性举措，缺乏适销对路的新产品， 在中国市场的发展困难重重。
由于汉堡王的特点就是在于满足顾客的特殊定制需求， 因此在汉堡配料的过程上所耗费的时间会比较多；面包 与肉饼只能在蒸汽板上保存至多10分钟，再加上高峰时 期和非高峰时期的需求量不同，因此对面包和肉饼的烤 制数量需要精确把握，对后台操作人员的观察和感知能 力要求较高。
汉堡王在中国的本土化
• 1960汉堡王正式开始使用特许经营方式经营。 • “本土化”是汉堡王中国生意经中最为核心的理念。 • 顾客能品尝到融合了各种中国元素的产品，比如添加了四
亚太地区
澳大利亚 中国 关岛 香港 马来西亚 新西兰 菲律宾 新加坡 韩国 台湾 泰国 日本
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ分餐厅形象
汉堡王与麦当劳
麦当劳在顾客心智中已有的认知是“服务速度快”，这是它的强势。为了保 证速度快，麦当劳必须采用自动化机械作业，生产高度标准化的产品，这就 成了汉堡王可以利用的弱势。汉堡王就此提出了非标准化的做法，即“我选 我味”。
中美洲
哥斯达黎加 萨尔弗 危地马拉 洪都拉斯 尼加拉瓜 巴拿马
南美洲
阿根廷 玻利维亚 巴西 智利 厄瓜多尔 巴拉圭 秘鲁 乌拉圭 委内瑞拉
中东地区
巴林 约旦 科威特 黎巴嫩 卡塔尔 沙特 阿拉伯联合酋长国
欧洲
奥地利 塞浦路斯 丹麦 荷兰 匈牙利 冰岛 爱尔兰 以色列 意大利 马耳他岛 挪威 葡萄牙 西班牙 瑞典 瑞士 土耳其 英国 德国
川麻辣酱的皇堡辣三明治、炫辣鸡腿汉堡、嫩烤鸡腿堡以 及中式五香口味的辣鸡翅等。 • 在拓展中国市场的路径上，汉堡王也决意走出中国特色， 让更多的中国投资者帮助其开疆拓土。
在中国市场的现状：
• 虽然于2015年重新夺回了美国汉堡销售排行榜的第二名， 但是汉堡王在中国市场仍然没有摆脱窘境。
• 汉堡王在2005年进入中国时曾提出1000家的发展目标，但 直到今天，汉堡王在中国市场仍不到400家门店。如今中 国市场发生了翻天覆地的变化，租金、人工成本急剧上升， 汉堡王要想大步扩张已然是压力巨大。
汉堡王产品的本土化不够，主要以汉堡为主，但只吃汉堡不 符合中国人的饮食习惯。
汉堡王并不像肯德基、麦当劳有大幅广告投入，更没有投入 太多资金进行营销，使得其在中国的知名度非常低。
启示
• 企业应该不惜一切代价争取市场领导地位。特别是在市场 发展初期，在没有明显的企业胜出时，更要全力以赴。肯 德基在中国就是这么做的，这也是它比麦当劳成功得多的 主要原因（要知道肯德基在美国本土排名第七，而麦当劳 是排名第一）。肯德基是第一个进入中国的美式快餐连锁， 十几年来，一直以领先于麦当劳的速度进行扩张。到了 2004年，肯德基的门店数量已经是麦当劳的两倍，营业额 也接近于后者的两倍。如今，肯德基已经占据了领导地位， 它的这种领导优势将继续保持下去。
• 要有明确的市场定位。
汉堡王
创始于1954年 （13）班 李玉梅
汉堡王公司简介
• 汉堡王公司创始于1954年美国佛罗里达州 的迈阿密
• 作为全球第二大西式餐饮连锁公司，汉堡王 在美国本土50个州和86个国家及地区经营
着近13,000家餐厅。
• 全球90%的汉堡王®餐厅由加盟商拥有及经 营，公司于2006年5月18日在美国上市