酒店灯控及节能管理制度(冬)(调)

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【酒店节能降耗金点子】酒店节能降耗措施

【酒店节能降耗金点子】酒店节能降耗措施

【酒店节能降耗金点子】酒店节能降耗措施酒店节能降耗措施酒店节能降耗管理办法根据酒店经营工作会议精神,本着紧一扣,严一格的标准,从总体经营出发,从收入、成本和利润三个方面进行系统分析,制定成本控制管理办法,具体内容如下一.明确责任,落实到人本着提效严格化和执行人性化的原则,制定各项管理制度,并提升制度的执行力。

明确成本控制的工作范围、岗位职责、岗位责任,确保工作落到实处。

1.树立酒店成本管理的系统观念在严峻的市场经济环境下,酒店应树立成本控制管理理念,对成本管理的对象、内容、方法进行全方位的分析研究。

充分认识成本控制范畴(生产成本、库存成本、销售成本,后勤成本、维护成本等),以严格细致的科学手段进行管理,使酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。

另一方面,随着市场经济的发展,非物质产品日趋商品化,成本管理的内涵也应由物质产品成本扩展到非物质产品成本,如人力资源成本、服务成本、环境成本等等。

2.成本控制的原则酒店本着及时性原则、节约性原则、责权利相结合的原则、互相协调的原则,制定《同心喜酒店成本控制管理办法》。

3.成本控制责任检查组根据酒店制定的成本控制管理办法,开展定期检查和不定期抽查工作。

部门自查工作由部门经理负责,定期检查由质检部负责;酒店检查组对酒店各方面做不定期抽查。

检查组成员:组长:罗凯副组长:柏强贵组员:各部门经理4.通过绩效管理实现成本控制根据成本控制管理措施,适当对酒店绩效考核办法进行调整,将成本控制管理细则与绩效考核管理相结合,通过绩效考核对各部门节能措施的执行情况进行检查,对于不执行或执行不到位员工,进行批评教育和处罚,达到成本控制的效果二、加强劳务用工管理,简化人员配置在酒店经营管理中,人力资源的成本是影响利润的重要因素之一。

人力资源部要通过科学测算、合理调配,培养复合型人才等方式,压缩劳务用工,降低人力资源成本。

1.要根据酒店特点,科学进行测算根据酒店实际情况和各岗位的工作状况进行科学分析,充分考虑旅游淡旺季、客源结构、客源成份等因素,在排班、补休等方面进行合理的安排,本着科学利用工时、提高工作效率、充分利用人力资源的原则进行测算,避免机械地套用公式,造成人力资源浪费。

酒店灯具管理制度

酒店灯具管理制度

酒店灯具管理制度一、前言酒店作为一种特殊的商业场所,在提供住宿服务的同时,也需要为客人提供良好的环境体验。

而灯具作为酒店室内环境的重要组成部分,对于提升酒店整体形象和客户体验起着重要作用。

因此,建立一套科学合理的酒店灯具管理制度,对于酒店运营和客户满意度至关重要。

二、酒店灯具管理的意义1. 提升酒店形象:良好的灯具管理可以有效提升酒店的形象,吸引更多客户。

2. 节能环保:科学的灯具管理可以有效节约能源,减少环境污染。

3. 提高客户体验:通过合理的灯具管理,可以为客户提供更舒适的居住环境,增强客户的满意度。

三、酒店灯具管理制度的内容1. 酒店灯具的日常管理(1)灯具安装:酒店灯具的安装必须由合格的专业人员进行,保证灯具的安装质量和安全性。

(2)灯具保养:酒店灯具需要定期进行清洁、检查和维护,保证灯具的外观和性能。

(3)灯泡更换:酒店需要建立灯泡更换计划,定期更换老化的灯泡,保证灯具的正常使用。

(4)灯光调整:不同场景和功能区域需要的灯光效果不同,酒店需要对灯具进行灯光调整,以满足不同环境的需求。

2. 能源管理(1)节能灯具选用:酒店在采购灯具时,需要优先选择能耗低、寿命长的节能灯具,以降低能源消耗。

(2)灯光控制系统:酒店需要根据不同区域和不同时段的需要,安装合理的灯光控制系统,实现按需调节灯光亮度,节约能源。

(3)定期能源监测:酒店需要定期对灯具的能耗进行监测和评估,及时采取有效措施降低能耗。

3. 管理责任(1)建立管理团队:酒店需要建立灯具管理团队,负责灯具的选择、安装、保养和更新。

(2)明确管理责任:对于灯具的安装、保养、能源管理等方面都要明确定责人和责任,保证灯具管理工作有序进行。

(3)建立灯具档案:对酒店的灯具进行建档,包括灯具的品牌型号、安装日期、维护记录等,以便日后管理和维护。

四、酒店灯具管理制度的实施1. 培训和考核:酒店需要对从事灯具管理工作的员工进行培训和考核,确保员工具备必要的专业知识和操作技能。

酒店客房灯光控制要点

酒店客房灯光控制要点

酒店客房灯光控制要点1、客房灯控的基本逻辑门磁开关:打开时,廊灯自动点亮(1分钟内不插卡取电,廊灯自动关闭)在管理计算机上显示开门/关门图标并有记录,以备查询。

在规定时间内门未关好时(1-15分钟可设定),管理计算机上有提示,以便服务员提醒客人关门。

节能开关:节能开关具有自动识别功能:当插入无效匙卡时,系统拒绝接受,自动关闭受制设备电源;当客人插入有效匙卡后,房内控制面板总电源开关自动打开,层及前台计算机,显示匙入/匙出图标并有记录;当客人离开房间取出匙卡时,系统自动延时规定时间后,关闭房间内所有受控灯具,三组空调自动进入节电模式.红外探头:客房内设一个,与网络保安系统配合使用,监控相应房间,若房间红外探测器监测到有人信号,在管理计算机上显示相应房间"有人"图标,并有时间记录,以备查寻•特殊情况发生时,为保安调查事件提供资料。

总电源开关:客人夜晚睡觉时,按总电源开关、可关闭房内灯光,电视,音响,夜灯自自动点亮,(以免过黑)再按任意键时,床灯点亮20%(以免强光刺眼),夜灯自动熄灭(避免浪费能源)。

背光显示:客人操作控制面板上任意键时,面板上中英文字符均有背光显示,令客人一目了然,5-10秒后自动熄灭。

灯光部分:1)调光控制:短暂按动床灯键,可打开/关闭床灯,连续按床灯键可调节明暗,调节范围:20%至100%。

打开节电开关时,床灯自动渐亮至100%;关总电源后,按任意键点亮至20%.2)廊灯:按此键,廊灯点亮,再按键熄灭,打开节电开关时廊灯自动点亮,通过门口机械开关,可实现两地双控。

内置事故电源切换电路,当发生停电时,可接通事故电源,点亮廊灯。

3)夜灯:按此键,夜灯点亮,再按键熄灭,关总电源后,自动点亮,按任意键自动熄灭。

4窗帘处灯带:可以统一集控,方便日后运营(刚开业的酒店为了烘托气氛,会把房间灯全部打开,让外面的人感觉入住率不错,但是全开房间灯不节能也不方便操作,可以只开窗帘处的灯带即可)5)其它灯光控制:床顶灯、装饰灯等,按本位键点亮,再按键熄灭。

灯控管理制度

灯控管理制度

灯控管理制度第一章总则第一条为加强对灯控管理工作的监督和管理,提高能源利用率,推进绿色环保,保障人民群众正常生产生活需求,特制定本制度。

第二条本制度适用于各类灯控设备的管理,包括但不限于道路照明、室外景观灯光、室内照明等。

第三条灯控管理工作应该按照“高效节能、安全可靠、环境友好”的原则开展,切实提高灯控设备的使用效率和管理水平。

第二章灯控设备管理第四条建立灯控设备档案,包括设备名称、型号、制造商、安装地点、使用寿命、使用情况记录等信息,并定期对档案进行更新和维护。

第五条灯控设备应保证正常运行,不得经常性出现故障和停电现象。

对已经出现故障的设备应及时进行维修或更换。

第六条灯控设备的安装、维修和改造必须按照国家相关规定和标准进行,确保设备安全可靠。

第七条对新安装和改造的灯控设备应进行验收,确保符合相关要求,达到正常使用标准。

第八条灯控设备的使用应根据不同的场景和需求进行合理的控制和调整,提高能源利用效率。

第三章灯光管理第九条对于夜间照明灯光,应根据人们的生活作息习惯和节假日等因素,进行合理的调整和控制,减少不必要的能源消耗。

第十条对于景观照明灯光,应根据不同的场景和活动进行灯光调度,保证足够的照明效果,同时降低能源消耗。

第十一条对于室内照明,应根据不同的场所和使用需求制定合理的照明计划,合理安排开灯和关灯的时段,提高能源利用率。

第十二条灯光管理应注重环境保护,避免灯光污染,减少对周围居民和动植物的影响。

第四章风险管理第十三条对于灯控设备的使用和管理,应制定相关风险管理制度,确保安全可靠,防范各类事故和灾害的发生。

第十四条针对设备故障、天气和电力供应等风险因素,应制定相应的应急预案,及时应对各类突发情况。

第十五条对于设备使用过程中出现的各类问题和隐患,应及时进行整改和处理,防止事故的发生。

第五章监督管理第十六条设立专门的灯控管理部门或岗位,负责灯控设备的日常管理和维护工作。

第十七条加强对灯控设备的监督检查,定期进行设备运行情况的检测和评估,发现问题及时处理。

公司内部空调灯光管理制度

公司内部空调灯光管理制度

公司内部空调灯光管理制度
随着环保意识的提升和能源成本的上升,企业越来越重视内部环境的管理。

空调和照明作
为办公室两大能耗巨头,其使用效率直接影响到企业的运营成本。

因此,制定一套合理的
管理制度,不仅能够提升员工的工作效率,还能体现企业的社会责任。

制度应明确空调的使用原则。

夏季温度设定不得低于26摄氏度,冬季不得高于20摄氏度。

非工作时间,如休息日、节假日或下班后,应关闭空调设备。

同时,鼓励员工在不影
响工作效率的情况下,适当调整空调温度,以减少能耗。

对于灯光的管理,制度要求在自然光线充足的情况下,尽可能利用自然光,减少电灯的使用。

工作区域内的照明设施应根据实际需要开启,非工作区域如会议室、走廊等在无人使
用时应及时关闭灯光。

推广使用节能型灯具,逐步淘汰高耗能的传统照明设备。

为了加强执行力度,制度还应包括监督和奖惩机制。

设立节能监督小组,负责定期检查空
调和灯光的使用情况,并对违规行为进行记录。

对于节约能源表现突出的部门或个人,给
予适当的奖励,以此激励全体员工共同参与到节能减排的行动中来。

制度还应强调维护和保养的重要性。

定期对空调和照明设备进行检查和维护,确保其高效
运行,避免因设备故障造成不必要的能源浪费。

为了让管理制度落到实处,企业应该组织相关培训,提高员工的节能意识和操作技能。


过举办讲座、发放宣传材料等形式,让员工充分理解节能的重要性,掌握正确的使用方法。

酒店空调管理制度(4篇)

酒店空调管理制度(4篇)

酒店空调管理制度(4篇)酒店空调管理制度(4篇)1(362字)一、机房内严禁吸烟和使用明火。

二、无关人员不准随便进入机房。

三、定期检查机器设备,使之保持良好状态。

四、值班人员不得擅离职守,不得将无关人员带入室内,不准在机房内会客。

五、值班人员在岗期间应做到五勤:巡、看、听、闻、摸。

六、值班人员要认真监视机器设备电流、电压,随时检查油位,作好运行记录。

七、停电检修机器设备时,严禁使用汽油清洗、擦拭,不得违章作业。

八、严格执行交接班制度。

机器发生故障要及时排除。

如发生火灾事故,值班员要及时上报有关部门并组织力量进行扑救,事后要配合保安人员保护好现场。

政策制定人审批人执行日期酒店空调管理制度(4篇)2(340字)空调机房是大楼中央空调系统的中心,为加强管理,特制定以下制度:1、机房的全部设备,必须由值班制冷工操作,非值班人员禁止操作,无关人员须经工程部办公室书面许可方可进入空调机房。

2、保持良好的室内照明和通风。

3、做好运行记录,每班至少巡查一次,巡查内容包括:听有无异常的声音,看机组各处的压力和温度是否正常,发现异常及时修理并上报。

4、每半年定期检查一次,及时更换磨损的零件,作好记录。

5、根据空调负荷的变化,调节机组,使其达到节能运行的效果。

6、机房每周打扫一次,机组每月擦一次。

政策制定人审批人执行日期酒店空调管理制度(4篇)3(8175字)酒店空调、给排水系统管理制度(详细)(一)空调、给排水系统人员交接班管理制度1.接班人员必须按时到达岗位,做好接班准备工作,包括:(1)查看上一班记录,听取上一班值班人员的运行介绍;(2)检查仪表、工具,并在交接班记录上签字;(3)检查各系统设备的运行情况。

2.为保证设备的正常、安全运行,凡实行二班制或三班制运行的空调及给排水设备,必须执行交接班制度,并列入责任制考核。

3.下列情况不得交接班:(1)上一班运行情况未交代清楚;(2)领班未到或未经工程师同意指定合适的代领班人时;(3)接班人数未达到需要人数的最低限度时;(4)接班人员有醉酒现象或其神志不清而未找到顶班人时;(5)设备故障影响运行或影响服务时。

酒店客房节能降耗方案

2.提高客房能源利用效率,减少能源消耗成本;
3.提升员工节能意识,形成长效节能机制;
4.符合国家相关法律法规及行业标准。
三、实施方案
1.客房设备更新改造
(1)选用高效节能的电器设备,如LED灯具、节能空调、节水型淋浴器等;
(2)对老旧设备进行淘汰,更换为节能环保型设备;
(3)定期对设备进行维护保养,确保设备运行在最佳状态。
第2篇
酒店客房节能降耗方案
一、引言
鉴于全球能源紧张和环境污染问题日益严重,我国政府提出了节能减排的战略目标。酒店业作为能源消耗的重要领域,应积极响应国家政策,加强客房节能降耗工作。本方案旨在为酒店提供一套系统、科学、可行的节能降耗方案,以实现能源消耗的持续降低。
二、目标设定
1.在现有基础上,实现酒店客房能源消耗降低15%以上。
-建立节能奖惩制度,对节能工作表现突出的部门和个人给予表彰。
四、项目评估与调整
-定期对节能降耗项目进行评估,分析实施效果。
-根据评估结果,调整节能措施,优化节能方案。
-对节能时向政府部门汇报项目进展,争取政策支持和资金扶持。
五、预期效果
-显著降低酒店客房能源消耗,减少能源浪费。
2.能源管理策略
-建立能源消耗监测系统,实时掌握客房能源使用情况。
-制定合理的能源使用计划,实施分时段、分区域的能源调控。
-分析能源消耗数据,发掘节能潜力,制定针对性的节能措施。
3.员工培训与管理
-定期组织员工参加节能培训,提高节能意识和技术水平。
-制定节能操作规程,明确员工职责,确保节能措施得到有效执行。
3.提升酒店市场竞争力,增强品牌影响力;
4.增强员工节能意识,形成长效节能机制;
5.符合国家节能减排政策,为可持续发展做出贡献。

酒店灯控及节能管理制度

酒店灯控及节能管理制度随着社会的不断发展,酒店行业在近年来得到了迅猛的发展,越来越多的酒店涌入市场,为客人提供便利的服务。

然而,随着酒店的不断扩大,其能源消耗也相应增加,如何控制酒店能源消耗、降低经营成本、提高经济效益,成为酒店管理者面临的重要问题。

而灯控和节能管理则成为影响能源利用效率最大、最具潜力的方面。

本文就酒店灯控及节能管理制度进行探讨。

一、灯光控制1. 灯光自动控制酒店的接待大厅、楼道、走廊等公共区域通常需要长时间持续供电,若长时间保持开启,将极大浪费电能。

因此,酒店可以通过自动控制系统来实现灯光的智能控制。

比如在酒店房间门口安装红外探头,当客人进入房间时,能感应到人体的热线,启动灯光。

而当客人退房时,灯光会在一定时间后自动关闭。

这种智能化的灯光控制方案对于酒店能耗的控制及管理,具有较为明显的效果。

2. 人工控制在人流量相对较小的公共区域,酒店也可采用人工控制的方式来实现节能,避免长时间持续供电。

在接待大厅、会议室等空间,应设置明显的开关、分组开关,便于人们控制。

同时,在使用灯具的规划和设计时,也应考虑光束角度、光输出及光源大小或功率等因素,使光线能够更加合理地覆盖到需要照明的区域。

3. 照明设备的选择酒店在购置照明设备时,应优先选择具备较高能效的产品,如LED灯等。

在实际使用过程中,还应根据不同场所的需求,选择适宜的灯具。

如,在休息区、宴会厅等场所,可以选择带遥控器的调光灯,方便人们根据需求进行调节;而在楼道、走廊等通路场所,则可以选择感应灯,根据人体感应启动或关闭。

二、节能管理1. 空调控制空调是酒店一个非常重要的能耗设备,通常占酒店总能耗的30%以上。

酒店要合理地控制空调的使用,减少能源浪费,降低经营成本。

在实际实施中,可以通过采用静态集束控制技术,以达到在空气流量不降低的前提下,加热和自然通风的限度,达到节能的目的。

2. 电梯控制酒店通常有较高的楼层数,电梯是酒店一个不可或缺的设备。

酒店节能减排100条

1.建立详细的室内温度标准宾馆酒店应确定不同时段、不同区域的温度要求,并严格执行。

温度标准的建立要满足客人的舒适度要求。

例如,宾馆酒店的室内温度控制在17-28℃之间,相对湿度控制在40%-70%之间,夏季取高值,冬季取低值。

室内温度的变化对空调系统的能耗有较大影响。

经验表明,冬季室内温度上升1度或夏季室内温度下降1度,空调工程的投资可下降6%左右,而运行费用则可减少8%左右。

2.建立能源使用的巡视检查制度宾馆酒店能源使用的巡视检查制度用于发现宾馆酒店设备使用和运行中存在的“跑电、冒汽、滴水、漏油”现象,减少能源浪费。

例如,宾馆酒店公共卫生间水龙头的滴漏、抽水恭桶的水箱漏水等应该及时发现并得到维修;后勤区域的“长明灯”、“长流水”现象通过巡检得以杜绝。

据检测,国内一般的宾馆酒店由于“跑、冒、滴、漏”造成的能源浪费在5%-10%。

3.建立详细的室内照度标准和点灭要求宾馆酒店确定不同区域的室内照度标准和灯具点灭制度,严格执行。

照度标准和灯具点灭制度的建立要满足客人的使用要求。

例如,宾馆酒店大堂照度控制在1000lx,庭院照明灯夏季在早晨5:00关闭,冬季则可在早晨6:30关闭。

灯具的点灭尽可能采用自动控制。

经验表明,自动控制的照明系统可根据日照条件和需要营造的氛围调节电压和照射度,比传统的控制方式可节电20%左右。

在没有安装自动感应控制器的场所,宾馆酒店应制定点灭制度进行人工控制。

4.减少办公设备的待机时间宾馆酒店的办公设备主要包括电脑、打印机、传真机、复印机以及饮水机等。

工作结束后,及时关闭办公室的所有电气设备,不要让办公室电气设备处于待机状态。

检测表明,电脑显示器、饮水机等设备的待机电耗为工作电耗的12%-20%。

另外,宾馆酒店办公、后勤服务区域尽量减少空调的使用,利用开窗、开门的方式保持室内空气的品质。

5.改进日常操作中浪费能源的操作习惯宾馆酒店所有的服务、操作流程都消耗能源,因此,宾馆酒店应积极发动员工,改进服务操作流程,改变服务、操作中浪费能源的习惯,有利于减少能源浪费。

酒店能源消耗管理制度

一、总则为了加强酒店能源管理,提高能源利用效率,降低能源消耗成本,保护生态环境,根据国家有关能源管理法律法规,结合酒店实际情况,特制定本制度。

二、管理目标1. 提高能源利用效率,降低能源消耗。

2. 保障酒店能源供应安全稳定。

3. 提高酒店经济效益,实现可持续发展。

三、管理职责1. 酒店总经理负责制定酒店能源消耗管理制度,并监督实施。

2. 能源管理部门负责组织实施能源消耗管理,对各部门能源消耗情况进行监督和考核。

3. 各部门负责人负责本部门能源消耗管理工作,确保能源消耗目标的实现。

4. 所有员工应积极参与能源消耗管理,遵守本制度相关规定。

四、能源消耗管理措施1. 能源计量与监测(1)酒店应安装能源计量设备,对电力、燃气、水等能源消耗进行实时监测。

(2)能源管理部门定期对能源消耗数据进行统计分析,发现问题及时上报。

2. 能源节约措施(1)照明管理:采用节能灯具,合理控制照明时间,避免浪费。

(2)空调管理:根据天气变化和房间使用情况,合理调节空调温度,降低能耗。

(3)热水管理:推广使用节能型热水器,合理调节热水供应时间,减少浪费。

(4)设备维护:定期对设备进行维护保养,提高设备运行效率,降低能耗。

3. 能源消耗考核(1)设立能源消耗考核指标,对各部门能源消耗进行考核。

(2)考核结果与部门负责人及员工绩效挂钩,奖优罚劣。

4. 能源教育培训(1)定期开展能源节约教育培训,提高员工能源节约意识。

(2)邀请专业人士进行能源管理讲座,提高员工能源管理水平。

五、应急措施1. 能源供应中断时,立即启动应急预案,确保酒店正常运营。

2. 加强与能源供应商的联系,及时了解能源供应情况,确保能源供应稳定。

六、附则1. 本制度由酒店总经理批准实施,各部门应认真贯彻执行。

2. 本制度自发布之日起施行,原有相关规定与本制度不一致的,以本制度为准。

3. 本制度由能源管理部门负责解释。

通过实施本制度,酒店将不断提高能源利用效率,降低能源消耗,为我国能源节约和环境保护事业做出贡献。

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Inter – office Memo
致送 TO:吴总
抄报 CC:龚总、陈总
发出 FM:工程部
抄送 CT:酒店各部门
日期DATE:2011年11月01日
事由 RE:关于酒店冬季灯控及节能管理的建议
编号 NO:(ENG—111101A)
为了加强酒店能耗管理,降低能耗费用,提高员工节能降耗意识,结合酒店目前实际经营情况,工程部配合各部门对酒店水、电、气几方面能源使用情况作了细致的调查,建议按以下方案进行运行管理。

客房部灯控时间表(冬季:11月1日至4月30日)
公共区域卫生间灯光调控
西餐厅灯控时间表(冬季:11月1日至4月30日)
二、设备设施及能源方面
1.空调控制方面
a.对营业区域的空调设置应根据室外温度进行调整,原则上在冬季设置在18度范围,夏季设置在26
度范围,并且在使用空调时请尽量的关闭好门窗。

b.各部门办公室对空调温度的设置冬天在18度以下,夏天在27度以上,同时各办公室在人员离开时
关闭所有的空调和用电器具。

2.餐饮部:
1)能源管理区域:
一楼:食街厨房
二楼:中餐大厅及客用卫生间、中厨房、备餐间、大堂吧
三楼:中餐包房、KTV、餐饮部办公室、西厨房、办公室外通道、二级库房、杂物间、员工更衣室、
西餐厅、日本餐厅
四楼:会议室
2)用电
a.中餐大厅在营业前半小时开启有预定的区域空调,客人走后关闭空调,根据室外环境温度调整空调
温度,冬季在18℃-22℃,夏季在24℃-26℃,在此范围内尽量减少与室外温差(可根据客源情况调整关空调时间);
b.中餐大厅排风机原则上不开,有宴会时11:30-13:00开启(可根据宴会实际情况调整开关时间),大
厅新风机在空调主机没开时根据室外气温及客人用餐时段灵活开启;
c.餐厅包房、有预定时在客人到达前半小时打开空调,将风速设在低档,同时关闭门窗和窗帘,客人
走后关闭空调,根据室外环境温度设置空调温度,冬季在18℃-22℃,夏季在24℃-26℃,在此范围内尽量减少与室外温差,(可根据客源情况调整空调温度);
d.厨房在无出品的情况下必须关闭所有抽排系统,非高峰时段炉头风机只开一组;
e.定期对冰箱冰柜进行除霜,存放食品不得超过铭牌额定量。

3)用水
a.请厨房工作人员用水时做到勤开勤关,合理利用再生水和二次回收水初洗菜品,发现管道跑、冒、
滴、漏水时,及时填单报修;
b.使用灶上摇摆水龙头时请轻推快拉,减少其水的滴漏量和龙头损坏量;
c.冲洗餐具时将水开到适量位置(以不能溅起水花为佳),减少用水的损失;
d.节约用水,水龙头管理落实到人头,杜绝长流水;
e.厨房食品解冻时尽量不要用长流水解冻,建议可采用浸泡解冻,根据解冻水温勤换水。

4)用气
a.厨房在用气时做到灵活操作,注意勤关勤开气阀并观察气阀是否关好,有无漏气声或异味,经常
用洗涤剂检测用气软接头,用小火的决不用大火,在保证出品质量的同时做到合理利用气源;
b.厨房夜宵在不炒菜和煮东西时关掉气阀请不要燃空灶,做到勤开勤关气阀和调节风门;
c.建议灶上不使用长明点火,因为长明点火小,一遇风吹就熄,既浪费燃气又易造成安全隐患;
d.厨师炒菜时养成良好习惯,当需离开炉头时要将火调小,重新放回时再将火调大,以节省燃气;
e.厨房上下班请注意检修各用气点的气阀开关,落实到专人负责开关。

3.客房部
1)管理范围:
楼层:1、2、3、4楼客房,4楼SPA房,房务中心、总机室,各公共卫生间(2F中餐厅卫生间除外)、电梯,洗衣房、制服房,各消防楼梯
2)能源管理办法:
a.工作人员检查卫生间时注意看、听,室内是否有不明水迹和异常响声,及时通知工程人员进行检
查维修;
b.房间做清洁卫生时,禁止用热水,尽量用面盆关水清洗抹布,减少用流水冲洗,提高水的重复使
用;
c.电脑:房务中心交换机24小时开机,房态电脑晚上0:00钟以后关闭至5:00,
d.客房房间空调设定为26℃,VIP预订房在客人入住前30分钟开启空调(或按客人意见);
e.每月更换一次水池水(按水池洁净程度而临时调整);
f.本部门办公室、工作间、消毒间、制服房、PA办做到人走灯灭,关掉空调风机、电脑、开水器等
用电设备。

在无人时应交流关机,严禁处于待机状态。

4.前厅部
1)管理范围:
前厅大堂、酒店大堂的会员休息区、VIP休息区、商务中心、贵保室、前厅办公室、行李房
2)能源管理办法:
a. 前台电脑晚上轮流关闭休息;
b. 大厅空调:夏季25℃-27℃,冬季18℃-22℃,开关时间为07:00-23:00(可根据天气和客人情况灵
活调整);
5.温泉部
1)管理范围:
一楼:前厅、男女宾及整个园区
二楼:茶休吧、网吧、评弹区、台球室、电玩城
三楼:混休区、VIP静休区、电影院、吧台
四楼:棋牌区、SPA疗养区、按摩区、吧台
2)能源管理办法:
a. 前台电脑晚上轮流关闭休息;
b. 大厅空调:夏季25℃-27℃,冬季18℃-22℃,开关时间为09:00-次日1:00(可根据天气和客人情
况灵活调整);
6.工程部
1)管理范围
锅炉机房、电梯、二级库房、空调机房、配电房、水泵房、本部办公室
2)能源管理办法
a.定时巡视机房,记录设备运行参数,发现异常找出原因,解决问题;
b.定时巡查各区域灯控情况并实测室内温度,详细记录,发现问题如实上报;
c.根据室外环境温度,严格控制空调出水温度及热水温度;
d.加强管道、阀门的维护保养,减少跑、冒、滴、漏现象;
e.适时调整负荷,减少电动机的启动次数;
f.关注节能资讯,挖掘内部潜力,优化节能方案,提高设备节能。

7.其余部门(行政部、人事部、财务部、销售部、项目部、开发公司及采购部、绿化部)
a.上班时间办公电脑在未使用时,必须将其设置为休眠状态;下班后,必须关掉主机及显示器所有
电源;
b.办公室、库房、员工更衣室:做到人走灯灭,关掉空调风机、电器、开水器等用电设备。

无人时
应交流关机,严禁处于待机状态;
c.办工区域空调使用的开关时间:1)夏季室温高于27℃时开启,低于25℃时关闭,开启时间为08:
30~12:00 ,12:30~18:00区域无人时关闭;2)冬季室温低于16℃时开启,高于18℃时关闭,开启时间为08:30~11:30 ,12:30~17:30,区域无人时关闭。

三、管理范围、责任及处罚
1.各部门管理范围:
a.行政部:部门办公区、办公会议室、员工更衣室、员工厨房及餐厅(包括洗切区)
b.人事部、采购部、销售部、项目部、绿化部:部门办公室
c.财务部:部门办公室、总库房
d.会馆:除6001、6002、6003客房外的会馆所有区域
e.安全部:岗亭、监控室、打卡室
f.餐饮部、客房部、客厅部、温泉部、工程部:同二.2、二.3、二.4、二.5、二.6
2.管理责任:
a.各部门第一负责人为本部门能源管理责任人;
b.各部门应建立各分部门或分区域的能源管理具体负责人报行政部以备查;
c.各部门负责人应按照“保证舒适、尊重客人、杜绝浪费”的原则切实做好能源管理工作;
d.工程部承担主要监督、检查责任,工程部经理为能源管理总监督人;
e.酒店总值班经理、MOD值班期间需重点检查本制度实施情况,对违规行为可直接处罚。

3.处罚措施:
a.工程部对不按本制度规定操作的行为如实记录并反馈到行政部;
b.行政部按规定行使处罚权;
c.若工程部监督不到位同样须接受处罚;
d.凡不按本制度操作之行为,一经发现,酒店将对相关部门第一负责人扣2分/次﹒处,屡次违规加
倍扣分。

以上妥否,敬请批示!
工程部:审批:
杨经理吴总。

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