酒吧规章管理制度范本
酒吧管理规章制度
酒吧管理规章制度酒吧管理规章制度范本（精选5篇）在日常生活和工作中，越来越多地方需要用到制度，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。
相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，下面是小编为大家收集的酒吧管理规章制度范本（精选5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒吧管理规章制度11.凡应聘到本店工作的员工必须遵守国家的有关法律法规以及本店的所有制度和规章;必须熟读本店的规章制度;2.凡应聘到本店的员工必须经过考核后方可择优上岗，上岗后一个月内为试用时间，试用阶段不享受正式员工休假待遇。
试用合格后，本店方可正式录取，一经录取正式享有本店正式人员的工资待遇、福利和假期;3.本店实行垂直管理，下级向上一级汇报，不得越级管理。
即经理管理部长，部长管理所属的服务人员;4.凡到本店工作的人员需缴交服装押金人民币200元，若员工离开本店押金退回，本店员工若离职应提前十天向本店经理提出，若无故中途离去，按自动离职处理，押金不予退回，若上班期间有违规行为，以实际发生的损失计算;5.本店员工应准时上下班，必须亲自签到，不许他人代替。
为他人签到者属违规行为，无故迟到早退超过半小时者，以旷工处理{无故迟到早退1小时为旷工1天扣除当天工资，旷工1整天扣除3天工资}，旷工超过三次者，以自动离职论处;只要有一位客人，我们都得为其服务，不得怠慢。
加班时间和人员调配由部长负责安排轮流加班，服务人员不得无理拒绝;6.本店员工如有事假病假需要请假者须提前一天向部长书面申请，原则上周末时间和l节假日不安排轮休或请假;并经经理同意后方可请假，否则，按旷工论处;每月事假为不超过两天时间，第三次事假按每天工资的三倍扣除，第四次按四倍扣除，以此类推;特殊情况除外，但必须有相关的合理证明;7.上下班时间本店职工必须保持精神饱满，必须佩带胸卡，胸卡挂在上衣的左上角，不得随意佩带。
必须保持胸卡干净整洁;男服务员必须衣着整洁，不留长发，不留胡子，不留长指甲;女服务员必须化淡妆上班;8.本店员工上半时不得有不良的习惯，如挖耳朵，挖鼻孔，捏脚指头等相关陋习;9.本店员工必须熟练本职工作，对顾客和同事必须以诚相待，自己办不到的.事情不得向对方随意承诺，以免造成不必要的误会;10.上级当天布置的任务当天必须完成，不得拖延。
酒吧规章制度(20篇)
酒吧规章制度（20篇）酒吧规章制度（精选20篇）酒吧规章制度篇11、必须虚心听取，绝对服从，《先服从，后投诉》2、上班时要提前15分钟。
不迟到，不早退。
不旷工，有事提前请假。
3、注意个人卫生，上班要穿统一制服。
不留长发长指甲4、有事离开吧台必须报告吧台长或吧台领班，同意后方可离开。
5、上班时吧台人员要懂得礼貌用语，思想高度集中。
6、上班时不准哼歌，不准站在一起聊天。
做与吧台无关的事。
7、在吧台内站立要端正，不准背对着客人。
不准在吧台内嬉戏，喝水或品尝东西要蹲下8、每日上班之前检查货物，备货。
没有的东西下班之前和晚班交接。
由晚班开出申购单。
9、早班上班之前检查电源。
保证操作的时候不出现在任何差错。
10、晚班下班之前，检查有没有什么要采购的，和用完的。
写在交接本上。
把所有的电源关掉。
11、吃饭时要轮流去吃，吧台必须有人留守。
吃饭时间不得超过15分钟。
12、吃饭时不能剩饭，用水用电要节约，养成勤俭节约的好习惯。
13、不准偷吃偷拿吧台的东西不准和外场服务员及闲杂人员聊天或大声喧哗14、保护店里的设施，要爱店如家。
不铺张不浪费不损坏。
损坏按原价赔偿。
15、上班时，不得会见亲戚或朋友《特殊情况初外会见不得超过10分钟》。
手机全部调成关机。
16、团结一致，齐心协力。
不的他人。
酒吧规章制度篇2第一条：认证贯彻执行《中华人民共和国消防条例》，保障酒吧的消防设施、消防制度符合相关要求。
第二条：制定消防制度、应急预案及操作规范，落实各级人员消防责任，保障消防应急组织有序、行动迅速。
第三条：加强员工消防知识培训，让全体员工熟悉消防器材使用、应急通道及撤离路线及消防应急预案的分工及流程。
第四条：消防工作安排具体人员负责，并且落实消防工作组织。
消防组织成员要定期对酒吧消防措施、灭火器材和消防标识维护保养养，确保无缺漏、能使用，确保疏散通道和安全出口畅通。
第五条：电工消防安全操作规范：1、电工必需熟悉本酒吧的电气线路和电气设备，并定期检查保养，不用的电气设备、线路要及时彻底拆除。
酒吧规章管理制度（通用5篇）
酒吧规章管理制度（通用5篇）一、什么是管理制度管理制度是组织、机构、单位管理的工具，对一定的管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范。
它是实施一定的管理行为的依据，是社会再生产过程顺利进行的保证。
合理的管理制度可以简化管理过程，提高管理效率。
二、酒吧规章管理制度（通用5篇）在当下社会，制度起到的作用越来越大，制度具有合理性和合法性分配功能。
那么制度的格式，你掌握了吗？以下是小编整理的酒吧规章管理制度（通用5篇），欢迎大家分享。
酒吧规章管理制度1一、每天按时上下班、点到点退时、着工装、佩戴好工号牌、检查自己的仪容仪表、工作用品。
① 仪容仪表不合格者处罚10元、② 迟到每5分钟之内5元、5-10分钟10元、10-20分钟20元、半小时以上30元。
③ 点到点退时，不戴工号牌处罚5元、不穿工装的处罚10元④ 工作用品准备不全每样10元，（打火机、开瓶器、口哨、LID 工号牌、袖标、）⑤ 礼貌礼节，见到上级领导、客人、同事、主动问好。
二、对公司的酒水价目表、小吃、果盘、必须熟知各项价格、对不熟悉的酒水价格给予20元罚款。
三、上班期间，不得做与工作无关的事情，如扎堆闲谈、玩手机、吃口香糖、立岗后，不能依靠任何物品、在大厅吸烟、吃客人遗留物品等、发现一次给予20元罚款。
四、上班期间，不得与客人和同事发生争吵、顶嘴、发现一次给予100元罚款，第二次给予劝退处理。
五、工作期间，员工不能以私人名义向酒吧客人打点话，短信形式骚扰客人，发现一次，罚款200元，情况严重者，给予开除处理。
六、上班期间，不能故意提高酒水价格、包厢价格、发现一次、直接视为黑单处理，开除，押金概不发放。
七、所有员工必须团结一致，互相帮助，互相爱护，不得做影响公司，同事的事，不得说他人瞎话，煽动是非，发现一次给予开除处理，押金，概不发放。
八、对本店所有的营业状况，活动方案，告知客人，发现一次给予500-1000元罚款不等。
九、工作期间，所有人员捡到客人的贵重物品，必须马上上交上级领导处，由上级领导统一做好记录，保存好，如发现捡到客人贵重物品，不上交者，一经查时，立即送当地公安机关，公司给予除名处理。
酒吧管理规章制度范本图片
酒吧管理规章制度范本图片第一章绪论第一条为规范酒吧经营秩序，保障员工和顾客的权益，制定本管理规章制度。
第二条本管理规章制度适用于本酒吧所有员工和顾客，必须严格遵守。
第二章酒吧经营管理第三条酒吧经营宗旨：本酒吧以服务顾客，提供高品质餐饮和娱乐为宗旨，不得从事违法经营活动。
第四条酒吧开业时间：酒吧开业时间为每天18:00至次日凌晨2:00。
第五条酒吧装修风格：酒吧装修风格为时尚潮流，整洁明亮。
第六条酒吧环境卫生：酒吧内部环境卫生应保持整洁，禁止吸烟、乱丢杂物。
第七条酒吧员工着装：酒吧员工应穿着整洁统一的工作服装，不得穿着非正式服饰上班。
第八条酒吧营业执照：酒吧应按规定申领有效的营业执照，严禁无证经营。
第三章酒吧服务规范第九条服务宗旨：酒吧员工应以礼貌、热情的态度待客，服务顾客。
第十条服务流程：酒吧员工应按照规定的服务流程为顾客提供服务。
第十一条服务质量：酒吧员工应提供高品质的餐饮和娱乐服务，保证顾客满意度。
第十二条服务礼仪：酒吧员工应遵守礼仪规范，不得对顾客进行不文明的语言或行为。
第四章酒吧安全管理第十三条安全宗旨：酒吧应加强安全管理，确保员工和顾客的安全。
第十四条酒吧安全设施：酒吧应配备完善的安全设施，保证消防通道畅通，应急疏散标识齐全。
第十五条酒吧安全巡查：酒吧应定期组织安全巡查，及时发现并排除安全隐患。
第十六条酒吧应急预案：酒吧应建立健全的应急预案，确保员工和顾客在突发情况下能够及时安全疏散。
第五章酒吧员工管理第十七条招聘要求：酒吧员工应具有相关从业资格，良好的职业素养。
第十八条员工培训：酒吧应定期组织员工培训，提高员工的业务水平和服务质量。
第十九条员工奖惩：酒吧应建立员工奖惩制度，激励员工工作积极性。
第二十条员工福利：酒吧应提供良好的员工福利待遇，保障员工的基本权益。
第六章酒吧顾客管理第二十一条顾客宗旨：酒吧应以顾客为中心，为顾客提供优质的服务。
第二十二条顾客权益：酒吧应保障顾客的合法权益，不得侵犯顾客权益。
酒吧管理规章制度范本
酒吧管理规章制度范本第一章：总则第一条为了规范酒吧经营管理，维护酒吧秩序，保障员工和顾客权益，特制定本规章制度。
第二条本规章适用于酒吧员工和顾客，凡在酒吧内发生的活动均应遵守本规章制度。
第二章：酒吧经营规定第三条1.酒吧的开放时间为每周一至周日，营业时间为下午5点至次日凌晨2点。
2.酒吧员工应按规定着装，不得穿着暴露或不雅服装。
第四条1.酒吧内禁止吸烟，顾客需在指定区域吸烟。
2.未满18周岁的未成年人不得在酒吧内消费或入场。
第三章：员工管理规定第五条1.酒吧员工应遵守工作纪律，服从管理，认真工作，不得迟到早退。
2.禁止员工在工作期间饮酒。
第六条1.员工需经过培训合格后方可上岗，培训内容包括服务礼仪、危机处理等。
2.员工不得私自接受顾客礼物或约会。
第四章：顾客行为规定第七条1.顾客需遵守公共秩序，不得在酒吧内大声喧哗或打闹。
2.禁止携带易燃易爆物品或危险品进入酒吧。
第八条1.顾客应理性消费，不得恶意拖欠账款或故意损坏酒吧财产。
2.酒吧保留拒绝任何理由的顾客入场或停止服务的权利。
第五章：处罚措施第九条1.对于违反规章制度的员工，酌情给予口头警告、记过、停职或开除处分。
2.对于威胁酒吧秩序或他人安全的顾客，有权要求其离开酒吧。
第十条1.客人需要遵循工作人员的指导，否则酒吧有权采取必要的措施。
2.违反规定将视情节严重性给予拒绝再次入场、报警或其他合法处罚。
第六章：附则第十一条本规章制度自颁布之日起生效，有效期长期适用。
第十二条酒吧管理层有权对本规章进行调整和解释，调整后的规定将重新起草和颁布。
结语以上为酒吧管理规章制度范本，凡酒吧员工和顾客请遵守，共同维护良好的经营秩序。
酒吧工作规章制度内容范本
酒吧工作规章制度内容范本第一章总则第一条为规范酒吧工作秩序，加强管理，提高服务质量，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒吧内所有员工，包括服务员、吧台员工、调酒师等。
第三条员工必须严格遵守本规章制度及酒吧相关制度，服从管理，确保酒吧正常运营。
第四条酒吧管理层要加强对员工的管理和培训，提高员工服务水平和素质。
第五条员工应当保守公司和客户之间的商业秘密，不得泄露公司机密信息。
第六条员工应当维护酒吧设施和设备的完好，不得损坏或浪费。
第七条酒吧工作时间为每天下午18:00-次日凌晨02:00，所有员工需按时上下班。
第八条酒吧内禁止吸烟，员工不得在工作区域吸烟。
第二章岗位职责第九条服务员：负责接待顾客、提供饮品服务、维护桌面清洁等工作。
第十条吧台员工：负责调制饮品、收银、维护吧台卫生等工作。
第十一条调酒师：负责调制各类酒水饮品，提升酒吧饮品品质。
第十二条各岗位员工需严格按照岗位职责执行工作，提供优质的服务。
第三章工作流程第十三条服务员接待顾客时，需礼貌用语，主动引导顾客就座，提供饮品单。
第十四条服务员接受顾客点单后，需准确记录并及时送达饮品，同时保持沟通。
第十五条吧台员工负责收银工作，需准确计算金额，及时找零，维护收银台卫生。
第十六条调酒师需根据顾客需求，准确调制各类饮品，确保口味和品质。
第十七条各员工需相互协作，保持工作区域卫生，合理安排工作时间。
第四章禁止事项第十八条酒吧内禁止员工私自品尝酒水，不能喝醉酒，影响工作质量。
第十九条酒吧内禁止员工与顾客有不正当关系，严禁发生暴力行为。
第二十条酒吧内禁止员工私自接受顾客赠送的礼物，要保持职业操守。
第二十一条酒吧内禁止员工使用手机等通讯设备，以及聚众聊天打闹。
第二十二条酒吧内禁止员工私自带酒水等物品进出酒吧，不得拾取落下的酒杯。
第五章处罚措施第二十三条对违反本规章制度员工，酒吧管理层有权进行批评教育、调岗或停职处罚。
第二十四条严重违纪的员工，将予以开除处理，需离开酒吧工作岗位。
酒吧规章管理制度范本
酒吧规章管理制度范本第一章一般规定第一条：为了维护酒吧的正常秩序，保障顾客的人身财产安全，制定本规章管理制度。
第二条：本规章适用于酒吧内所有员工和顾客，并具有法律效力。
第三条：酒吧内禁止任何形式的违法犯罪行为。
第四条：酒吧内禁止滋扰其他顾客，损害其他人身财产安全或酒吧设施的行为。
第五条：酒吧内禁止携带任何危险物品，如刀具、枪支等。
第六条：酒吧内不得将销售的酒精饮品提供给未成年人。
第七条：酒吧内禁止擅自吸烟，须在指定区域内吸烟。
第八条：酒吧内严禁赌博行为。
第九条：进入酒吧的顾客需接受保安人员的安全检查。
第十条：酒吧内禁止顾客在酒后驾驶机动车辆。
第二章服务规定第十一条：酒吧员工应友好热情地对待顾客，提供及时、周到的服务。
第十二条：酒吧员工应遵守酒吧内各项服务规程，如接待和服务流程等。
第十三条：酒吧员工应主动提供顾客所需的酒水、食品等服务，不得拒绝服务或搪塞。
第十四条：酒吧员工应随时保持酒吧环境卫生、整洁，桌面、酒杯、饮食器具等应及时清洁。
第十五条：酒吧员工应提供酒水知识和推荐，帮助顾客选择合适的酒水品种。
第十六条：酒吧员工应遵守酒吧内部的工作纪律，完成日常工作任务。
第三章沟通规定第十七条：酒吧员工应与顾客进行友好的沟通，尊重顾客的需求和意见。
第十八条：酒吧员工应保持良好的沟通技巧，能够解决顾客提出的问题或投诉。
第十九条：酒吧员工应遵守保密原则，不得泄露顾客个人隐私。
第二十条：酒吧内部员工之间应保持良好的沟通协作，共同维护酒吧的正常运营。
第四章外部环境规定第二十一条：酒吧应根据相关法规，配备适量的消防设施，并进行定期维护和检查。
第二十二条：酒吧应确保音乐噪音不会对周围居民的生活造成干扰。
第二十三条：酒吧不能滥用经营权益，不得扰乱周边商户的正常经营秩序。
第五章执法和处罚第二十四条：对于触犯本规章管理制度的员工和顾客，酒吧有权采取相应的处罚措施。
第二十五条：对于严重违反酒吧规定的员工，酒吧有权解除其劳动合同。
酒吧规章管理制度范本
酒吧规章管理制度范本第一章总则第一条为规范酒吧经营秩序，保障顾客、员工和酒吧的安全，提高酒吧形象，制定本规章管理制度。
第二条酒吧应当遵守相关法律法规，履行社会责任，经营合法、文明、健康的餐饮服务。
第三条酒吧应当根据当地实际情况，结合自身特点制定详细的规章制度，不得违反法律法规。
第二章经营规范第四条酒吧应当按照国家法律法规的相关规定申请取得相关经营许可，并定期更新营业执照。
第五条酒吧应当准备齐全并保持设备设施的更新与维护，确保安全、卫生、环保等标准。
第六条酒吧应当保持通风良好，不得卖淫、赌博等违法违规行为，严禁吸烟。
第七条酒吧应当保护未成年人，不得向未成年人售卖酒精饮料。
第八条酒吧应当合理定价，不得强制消费，不得欺诈、敲诈顾客。
第三章服务规范第九条酒吧应当提供优质、高效的服务，保证顾客的用餐体验。
第十条酒吧应当培训服务员，提高服务水平，保持服务态度热情、周到。
第十一条酒吧应当制定详细的服务流程，确保服务质量，及时解决顾客投诉。
第十二条酒吧应当强化食品安全管理，确保食品的卫生安全，有效防止食品中毒事件。
第四章安全管理第十三条酒吧应当建立健全安全管理制度，明确责任分工，确保安全生产。
第十四条酒吧应当定期进行安全检查，及时排除安全隐患，并做好应急预案。
第十五条酒吧应当加强用电、用火安全管理，严禁乱拉乱接电线、私拉乱接管线。
第十六条酒吧应当配备相应的消防设施，保持消防通道畅通，严格禁止堵塞。
第五章其他规定第十七条酒吧应当遵守国家法律法规，严格遵守税收规定，不得逃税。
第十八条酒吧应当尊重并保护员工的合法权益，确保员工的工资、福利等待遇。
第十九条酒吧不得允许员工从事违法违规的活动，如接受小费、抽水等行为。
第六章处罚措施第二十条对于违反本规章管理制度的酒吧，将给予警告、罚款、停业等处罚。
第二十一条对于严重违反法律法规，涉嫌犯罪的酒吧，将立即通报公安机关，并配合处理。
第二十二条对于在生产安全事故中发生的人员伤亡事件，酒吧应当承担相应的赔偿责任。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒吧规章管理制度范本
Title: Bar Rules and Regulations Template
Introduction:
The rules and regulations presented in this document serve as a standard template for managing and operating a bar effectively. By implementing these guidelines, bar owners can ensure a safe and enjoyable environment for both staff and patrons. The following sections outline various aspects of bar management, including staff conduct, alcohol service, safety measures, and customer behavior.
Staff Conduct:
1. Dress Code:
- All staff members must adhere to a designated dress code that reflects the bar's image and professionalism.
- Uniforms should be neat, clean, and in good condition, consistently worn while on duty.
2. Punctuality:
- Staff members are expected to arrive for their shifts on time.
- Late arrivals should be reported to the supervisor or manager for appropriate action.
3. Customer Service:
- Staff members should provide friendly, attentive, and knowledgeable service to all customers.
- Professional and respectful communication is essential to creating a positive bar experience.
Alcohol Service:
1. Age Verification:
- All customers must provide a valid identification document proving they are of legal drinking age.
- Staff members should receive training on recognizing different forms of identification and detecting fraudulent documents.
2. Responsible Service:
- Staff members should be trained in responsible alcohol service and ensure that customers are not overserved.
- Intoxicated customers must be handled delicately and monitored to prevent any potential issues related to their behavior.
3. Alcohol Consumption by Staff:
- Staff members must not consume alcohol during work hours.
- Exceptions may be granted for special events, but only with the approval of the manager or supervisor.
Safety Measures:
1. Fire Safety:
- The bar should have properly installed and maintained fire safety equipment, including fire extinguishers and smoke detectors.
- Staff members should be trained in fire safety protocols and emergency evacuation procedures.
2. Security:
- Adequate security personnel should be present to maintain order and handle any potential conflicts or disturbances.
- Surveillance cameras should be strategically placed to ensure the safety of staff and customers.
3. Health and Sanitation:
- Regular cleaning and maintenance of the bar area, restrooms, and kitchen should be conducted to maintain cleanliness and hygiene.
- Staff members should follow proper food handling and preparation protocols to prevent foodborne illnesses.
Customer Behavior:
1. Code of Conduct:
- Customers must conduct themselves in a respectful and non-disruptive manner.
- Harassment, violence, or any behavior that may disturb other patrons and staff are strictly prohibited.
2. Noise Control:
- Customers should be aware of their noise levels to maintain a comfortable environment for all.
- Music volume should be appropriate and not cause disturbance to neighbors or surrounding areas.
3. Illegal Substances:
- The use, sale, or possession of illegal substances within the bar premises is strictly prohibited.
- Staff members should be vigilant in identifying and reporting any illegal activities.
Conclusion:
Adopting a comprehensive set of rules and regulations, as outlined in this bar management template, can promote a safe, orderly, and enjoyable atmosphere for both staff and customers. Bar owners and managers should review and customize these guidelines to suit their specific establishment while complying with local laws and regulations.。