食品包装设计的起源以及发展趋势
你知道包装设计的起源吗
引言：
包装设计作为一种重要的设计领域，影响着我们的生活方方面面。
很少有人了解包装设计的起源和发展历程。
本文将深入探讨包装设计的起源，从中我们能够更好地理解包装设计的本质和重要性，并为未来的包装设计提供借鉴。
一、包装设计的起源及发展历程
1.包装设计的起源
人类社会进步和物品交流的需求
最早的包装形式：动物皮毛、草木叶子等
包装设计的初步出现：对物品进行简单装饰
2.包装设计的古代发展
古代文明的包装设计：埃及、希腊、罗马等国家
包装设计与文化的关系：包装的象征意义和传统习俗
3.包装设计的现代发展
工业革命对包装设计的影响
包装材料的多样性与创新：塑料、金属、纸张等
包装设计的工业化和标准化
4.新时代的包装设计
可持续性包装设计的兴起
创新技术在包装设计中的应用：3D打印、虚拟现实等
包装设计与用户体验的结合
5.包装设计的未来趋势
智能包装设计：个性化、互动化
包装设计与环境保护的融合
包装设计对品牌形象的影响
结论：
包装设计的起源经历了漫长的历史发展，至今已成为一个重要的设计领域。
包装设计在不断创新和发展的过程中，不仅满足了人们的生活需求，也成为品牌传递价值和塑造形象的重要手段。
我们也需要关注可持续性包装设计和环境保护等重要议题，积极应对未来的挑战。
通过对包装设计的起源及发展历程的研究，我们能够更好地理解包装设计的本质和重要性，并为未来的包装设计提供借鉴与指导。
包装设计未来发展方向
论包装设计未来发展方向中图分类号：j5 文献标识码：a 文章编号：1007-0745（2013）01-0020-01摘要：随着社会的进步，人们对商品的需求不仅仅体现在商品的自身功能上，还体现在包装设计等方方面面。
但是未来是美好的，道路是曲折的，包装设计的竞争也是日益加强的。
本文从个性化、可持续性、安全性和防伪四个方面探讨了包装设计的发展趋势。
关键词：包装设计发展方向个性化可持续性安全性防伪艺术设计中的包装是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映，它直接影响到消费者的购买欲。
我们深信，包装是建立产品与消费者亲和力的有力手段。
经济全球化的今天，包装与商品已融为一体。
提起包装设计的未来，很多人抱有乐观的心态。
的确，包装设计的发展趋势一定是美好的，因为随着社会的进步，人们对商品的需求不仅仅体现在商品的自身功能上，还体现在包装设计等方方面面。
但是未来是美好的，道路是曲折的，包装设计的竞争也是日益加强的。
改革开放三十年来，我国包装实现了快速的发展，据不完全统计，我国包装行业2008年时就已达到8600亿人民币。
以食品包装为例，2009年亚洲包装食品的销售量达到1.32亿吨。
随着国内食品加工高速增长，以及不断成长的中产阶级的扩大，食品消费者索赔案也在不断增加，质量和卫生要求也正在提高。
巨大的市场商机面前注定有太多的竞争对手，企业要提高自身的赢利能力就必须实行品牌战略、走差异化路线。
包装行业是一个与各产业部门有着密切联系的产业，目前我国包装行业品种、门类日益齐全，同时也拥有了一批世界级包装的龙头企业，所以包装企业要实现突破性的发展，关键取决于包装企业科技创新的力量和水平的提升，除了对包装材料的研发、大型成套设备的开发制造、绿色包装的广泛推广之外，包装设计也成为一个不可忽视的重要环节。
乍看之下，市场上的包装材质可谓五花八门，而各种商品的设计也可谓参差不齐。
以保养品为例，各类玲琅满目的化妆品包装无不是经过精心设计而成的，这也无非是希望引领消费者轻松看其外表，而对其内在成分却不大在意。
绪论包装的历史与发展PPT课件
四、现代包装阶段
1、材料和容器不断革新：进入20世纪后， 新的包装材料和容器不断涌现。1904年， 双面衬纸的瓦楞纸板象，美国。各种塑料 材料发明出来。防盗铝制滚压螺纹盖。可 口可乐公司，采用多件集合包装。收缩塑 料薄膜包装，用于包装肉食品。出现防潮 玻璃纸，开发出蒸煮食品袋，用于宇航员 食品的包装。
博物馆收藏。
▪ 景德镇青白 瓷注子和钵
二、古代包装阶段
▪ 古代包装的生产和发展年代久远，使用普 遍，其中有些包装已经随着社会的发展进 入现代，在发展商品经济和满足人民需求 中，继续发挥着有益的作用。它们即使在 材料或制作工艺上有所改进，也还保留着 原来的基本形态和一些特点。因此，它们 也被称为传统包装。
第二节 包装的历史与发展
▪ 包装随着生产力的提高、科学技术的进步和文化艺术 的发展，经历了漫长的演变过程。包装的发展历史大
致可以分为，原始包装的萌芽、古代包装、 近代包装和现代包装四个部分。
要点
一、包装的起源——原始包装的产生
▪ 原始包装——对自然资源的认知和利用
▪ 在石器时代，原始人的生产能力十分低下，为了 生存和繁衍，它们通常是群居巢穴、靠双手和简 陋的工具采集野生植物、捕鱼、打猎维持生活。 工具以木、石器为主、也使用骨、角制成的器具。 这些器具成为食物和饮水的器具，用来转移、分 发和食用。学会用柔然的茎条进行捆扎，还学会 用现成的叶子、果壳、竹筒、动物的内脏、贝壳 等来盛装转移食物和饮水。他们是萌芽时期的包 装。
第一章-包装设计
马口铁（镀锡薄钢 板）罐头开始运用 于饼干、鱼、水果、 炼乳等商品的包装 里。并逐渐研制出 了密封罐。
1793年欧洲国家开始在酒瓶上贴标签，1817 年英国制药行业规定在有毒产品的包装上面要贴 便于识别的印刷标识。
现代包装设计的形成
现代包装设计是工业化社会和市场经济发 展的产物。18世纪60年代第一次技术革命后， 进入“蒸汽机时代”，开创了工业文明，使手 工业生产方式开始逐渐被机械化的生产方式所 替代，从而孕育了现代工业产品与包装设计。
一、知识目标 全面了解包装的历史与发展趋势、包装材料、 包
装的功能、包装设计的概念等相关知识，掌握包装设 计的定位和策略、包装设计流程和包装视觉传达设计 等方面的知识，并了解包装与印刷工艺的相关知识。 二、技能要求
掌握包装结构设计以及包装盒的装潢设计、系列 化设计等技能，并且能够运用已经学过的软件进行设 计稿的制作。（PS，IIIustrator等）
第二次世界大战结束之后，由于战争 的影响，产品的过度包装被摒弃，包装的 重点落在了迅速识别这一特征上，所以包 装的信息被简化为最基本的要素，包装又 回到了其最根本的实用功能。国际主义设 计成为欧洲大陆和美国设计的主要风格， 它具有形式简单，反装饰性，强调功能性、 系统性和理性化的特点。
20世纪30年代英国豌豆黄油包装 1934年美国RITZ饼干包装
罐头食品包装
• 铝制品包装在19世纪后开始 发展，逐渐被用于口香糖包 装、易拉罐等。
• 软管包装（铅制金属颜料软 管、牙膏软管等）从 19世纪 40年代开始发展起来。
大米包装设计开题报告
大米包装设计开题报告【开题报告】设计不是一个人或一个企业的事情，而是需要经过一个漫长、艰辛的过程。
在我们专业这个大类中，有这样一个课题就是“大米包装设计”。
所谓“大米”，就是人们生活中食用的大米。
对于普通人来说这些米是一种非常普通的食物。
所以“大米”的研究就显得非常重要了。
那么它到底是怎么形成的呢？为什么会产生这样的课题呢？一、关于包装设计的起源有一种观点认为，人类最早的记忆就是来源于感官刺激，通过感官刺激而产生欲望。
在人类早期的生命意识当中，最早发现并使用的语言是拉丁语和德语，所以，早期在人类的行为举止中，主要的表达方式，都是通过语言来表达。
后来，人类开始使用视觉形象来进行沟通，形成了以视觉形象为主的沟通方式。
人类能够使用图像，而不是文字，所以文字一直是人类所使用最多、最主要但却最难学习的语言符号组合。
可以说，人类文明进入了一个新的时代：随着信息技术与人类生活密切相关，通过符号组合及图像传达等方法来沟通已成为必然趋势。
随着生活水平和科学文化水平对人类生活方式产生巨大影响，特别是进入21世纪以来，信息技术和通讯技术的飞速发展为人类生活带来更多便捷和舒适要求。
二、大米包装的设计原则、方法一个好的设计首先要有好的效果，然后再有好的外观。
如果没有设计就是无源之水，无本之木，没有一个好的设计作品是可以通过设计而形成的。
所以，大米包装设计更是如此。
这个包装的设计原则是包装必须要有独特的视觉效果，能吸引人的注意，能引起人们对产品的关注。
而具体的设计方法，要根据大米加工工艺来确定。
在研究的过程中，我们对大米这个材料进行了分析，发现大米是用来加工，而加工出来后的大米往往会影响其本身的价值以及人们对大米更高的期待值。
所以我们研究的目的就是为了增加大米外观和附加值。
我们通过研究发现，一些较好的大米加工工艺可以提高其附加值。
三、现代食品包装设计的现状与问题在中国，大米行业起步于上世纪80年代末，目前我国大米行业已经进入了以大米为主导产品的时代，而与之相对应的是，国外的先进包装设计技术已经传入国内。
包装的发展历程
二、我国民间包装的材料和形式
三、古代商业活动中的包装简述
我国包装的使用可以追溯到战国时期，在《韩非子》中记载了“买椟还珠”的故事， 是讲一个不识货的郑国人以高价买去了华丽的装珠匣子，而将珠子还给了商人。这也 从侧面说明了当时商业对包装的重视，以及当时的包装对消费者的吸引力。 我国东汉蔡伦发明的造纸术和世界上最早的唐代雕版印刷术，促进了商业包装的信息 传播，使纸制印刷品成为装潢表现的有效手段。纸的出现，逐渐替代了以往成本昂贵 的绢、锦等包装材料。另外，人们在造纸时不断改进，制造出了象征吉祥喜庆的红色 包装纸，以及上蜡制成的防油、防潮功能的包装纸等。 从隋唐时期的雕版印刷到宋代毕升发明活字印刷，使我国形成了大规模的刻印中心， 这时期出现了大量印刷的典籍。同时，印刷术自然也被运用到包装设计之中，如在包 装纸上印上商号、宣传语和吉祥图案的形式已相当普遍。
木器
一、远古时期的包装容器
漆器
一、远古时期的包装容器
玉器
一、远古时期的包装容器
金银器
二、我国民间包装的材料和形式
民间的包装功能主要表现在保护、运输与 储藏几个方面。从形式上反映出了多种多 样的风格样式，它以质朴、率真作为生活 原型。如来自天然的材料，给人一种质朴 的自然形式，带给人一种纯天然的精神于 物质享受。比如：木、藤、草、叶、竹、 茎等，它保留了艺术发生时的原始特征。
陶器
一、远古时期的包装容器
陶器的发明是伴随原始农业的发展而出现 的，因定居生活的需要，人们生产出陶器 作为日常生活用品，具有储藏、烧煮、搬 运、装饰、祭祀和陪葬等多种功能。人类 发明陶器的动机主要是利用它的储藏和烧 煮这两大功能。公元前14世纪酿酒业兴起， 产生了包装容器（陶器、青铜器等器皿）。 商周时期青铜器的造型丰富多样，仅作为 容器就可分为烹饪器、食器、酒器、水器 等。有些青铜容器身与盖造型一样,分开来 可成为两个盛器，但合起来，就是一个密 封的容器了，具有容器包装的作用。青铜 器的创造，体现了古代人民对制造工艺和 装饰关系法则的掌握。
包装设计发展简史(最新整理)
包装设计发展简史(最新整理)包装设计的发展简史人类最初的包装无疑是为了保护产品，便于储存和携带......手工时代的包装：青铜器，彩陶等可以说是最早的包装形式。
早期包装的特点是利用各种天然材料，是当时的生产力发展所致，就地取材，但无意中保护了大自然的生态环境。
因为天然材料许多部件都还可以反复利用。
在现代少数民族之中，人们大量运用竹，木，各种草，植物叶，包装物品。
在手工业时代，中外都创造了许多简单的储藏物品的包装样式，如，中国传统酒包装，大红的标贴，与各色的酒坛相配，构成了中国关于酒包装色彩方面的特定传统。
到了工业革命前期，许多包装已达到了相当高的水平，只是在插画与文字编排等方面还没有真正的脱离关系。
新艺术运动艺术时代的包装设计：十九世纪末二十世纪初各种印刷机械的出现与印刷技术的发明，完善，使包装的设计，制作都有了很大的进步。
同时，新的艺术流派与风格在欧洲层出不穷，它们不但影响建筑，绘画与各种工艺的设计，也推动了包装设计的发展方向。
最典型的风格是，新艺术运动，装饰艺术运动。
特点是设计中强调装饰性，象征性。
各种装饰纹样的运用十包装业增添了许多典雅，秀美的纹理效果，极大丰富了设计的表现力。
许多包装运用了当时非常流行的时装插图的技法，简洁而具有很强的装饰性。
如1930 年设计的“__”香烟，运用了喷绘技法，是这个时期包装设计的代表作。
中国解放前，上海月份牌上的香烟包装就带有强烈的装饰性与象征性。
如“骆驼牌香烟”，“蓝箭口香糖”。
在中国计划经济条件下，对包装市场促销功能认识不足，设计理念相当落后。
只是把包装设计看成一种“装潢”，在设计时大量运用装饰图案，单纯追求装饰效果，画的很漂亮，但看不出装的什么东西，设计包装成了画包装。
功能决定形式―现代主义的设计思想：现代主义设计思潮，具有极大的影响力，在一段时期中主导了世界设计的发展史。
强调设计的功能性，主张“功能决定形式”，设计首先是要解决功能的问题。
包装上的没一个视觉元素都必须具有自己的功能与作用，上面的信息简化为最基本的要素――品牌。
第二章 包装设计的起源与发展
自古以来，从人类群居洞穴开始， 为了储存与携带食物，就开始使用天然材料作 为包装之用。随着物质和精神需求的逐步提高， 人类创造出了人造包裹容器。
据考古材料发现： 北京猿人”(距今约六十万年)是世 界上最早使用火和石器的人，到了“山顶洞 人”(距今约一万八千年)，人类已经学会人工 取火并保存火种，这体现人类支配自然的能力 得到极大提高。火的运用使人类在满足基本生 存条件之余，创造了陶器、冶金之类的装饰和 储藏用具。此时期所采用之包装素材大都采自 大自然之简便材料，后期再经过手工之塑造发 展，则产生了皮袋、织袋、纸布、陶瓷器等包 装用具。
第二节
现代包装设计新理念
包装设计在刚刚过去的20世纪经历了现代 和后现代两个时代。虽然这两个时代之间不存 在明显的界限，有时候两者的联系还大于对立， 但它们还是有着本质的区别。
现代主义思潮的主调是“人类中心主义” ，主张人对自然的征服、利用和发掘；追求“ 进步”，强调“自我”，崇尚标准化、系统化 和集中；在知识论中主张知、情、意严格区分 ，认为纯正的认识活动中不能有感情的参与； 强调各学科的分离，崇尚大而全，以及重视抽 象，追求“独创”等等。
适正化原则体现在包装设计的许多因素中， 如从材料强度的保护功能看适正包装，各种物 品的性质不同，则保护强度亦不同，要依照物 品的易损性、重量、体积大小等来选择适当的 缓冲材料及决定包装材料的类型、厚度与质量。
在工业包装中，储运过程中的震动、冲击、 挤压、水、温度等会使商品发生破损、损伤而 降低其价值，因此“适正包装”即为防止上述 种种现象可能造成的损坏所设程外，更展现了人类生活过程之智慧结晶，亦 表达了崇尚自然的高度人文主义。传统的包装 素材，在科技与社会的不断进步中，有的依旧 被广为运用，但也有些材料被淘汰。不论在时 代、经济与文化的观点下，传统的包装均具有 存在之实际价值，在这方面，日本传统风格的 包装为我们提供了很好的启示。
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食品包装设计的起源以及发展趋势
文献综述
前言
包装设计是一门集实用技术学、营销学、美学为一体的设计艺术科学。
它不仅使产品具有既安全又漂亮的外衣，在今天更是成为一种强有力的营销工具。
包装设计中的功能性永远是第一位的，无论设计怎样的造型都应赋予它简洁的原则，符合人体工学的结构，构成一种对产品安全，对使用者方便的包装。
有时设计者会一味追求新颖的材料和新奇的造型，从而忘记包装的基本要求，安全可靠性和方便性，这是设计中的一大忌。
在化工、医疗机械、电子科技等产品包装中，这一点尤为重要。
一、包装设计的概念
Roberts（2011）指出从字面上讲，“包装”一词是并列结构，“包”即包裹，“装”即装饰，意思是把物品包裹、装饰起来。
从设计角度上讲，“包”是用一定的材料把东西裹起来，其根本目的是使东西不易受损，方便运输，这是实用科学的范畴，是属于物质的概念；“装”指事物的修饰点缀。
Thomas yang（2012）说明了把包裹好的东西用不同的手法进行美化装饰，使包裹在外表看上去更漂亮，这是美学范畴，是属于文化的概念。
单纯的讲“包装”是将这两种概念合理有效地融为一体。
二、食品包装的产生
（一）近代包装阶段
此阶段相当于16世纪末到19世纪。
凌青（2009）分析了西欧、北美国家先后从封建社会过渡到资本主义社会，社会生产力和商品经济都得到较快的发展。
自18世纪中期到19世纪晚期，在西万国家所经历的两次工业革命中，先后出现了蒸汽机、内燃机，以至电力的广泛使用，使人类的社会生产力成倍增长。
大量产品的生产又导致商业的迅速发展。
轮船、火车及汽车的发明使交通发展到海、陆路大规模的运输。
这样，就要求商品必须经过适宜的包装才能适应流通的需要。
大量的商品包装使一些发展较快的国家开始形成机器生产包装产品的行业。
此阶段的发展主要表现在以下方面:
1、近代包装材料及容器
孟庆红（2010）指出了18世纪发明了马粪纸及纸板制作工艺，出现纸制容器;19世纪初发明了用玻璃瓶、金属罐保存食品的方法，从而产生了食品罐头工业等。
2、近代包装技术
雷光，房丹（2010）指出随着各种容器的密封技术更为完善，16世纪中叶，欧洲已普遍使用了锥形软木塞密封包装瓶口。
如17世纪60年代，香摈酒问世时就是用绳系瓶颈和软木塞封口，到1856年发明了加软木垫的螺纹盖，1892年又发明了冲压密封的王冠盖，使密封技术更简捷可靠。
3、近代包装标志的应用。
随着商品经济的高速发展，商品日益丰富多彩，为了诱导顾客，扩大销售，厂商开始重视印刷标记的作用。
如1793年西欧国家开始在酒瓶上贴挂标签。
1817年英国药商行业规定对有毒物品的包装要有便于识别的印刷标签等。
4、包装机械的发展
前述近代包装材料及包装技术的发展均与包装机械的发展密切相关，主要表现在印刷、造纸、玻璃和金属容器制造等方面生产机械的发展。
（二）现代包装阶段
现代包装实质上是迸人20世纪以后开始的，伴随着商品经济的全球化扩展和现代科学技术的高速发展，包装的发展也迸人了全新时期。
主要表现有如下几个方面:
1.新的包装材料、容器和包装技术不断涌现
2.包装机械的多样化和自动化
3.包装印刷技术的进展
4.包装测试的进展
5.包装设计进一步科学化，现代化
三、食品包装的特点
任明（2012）指出包装设计中的功能性永远是第一位的，无论设计怎样的造型都应赋予它简洁的原则，符合人体工学的结构，构成一种对产品安全，对使用者方便的包装。
包装设计在满足产品的基本要求之后，我们应更多考虑的是设计中的内涵部分。
如果说包装设计的概念是无服饰艺术包裹、修饰的人体，包装设计的表现形式是人的衣着装束的话，那么，包装设计的内涵就是这个人的精神文化思想。
一个人的装束能反映他的思想和修养层面，包装设计也能反映出产品、品牌、企业等不同的内涵。
四、食品包装的发展趋势
席涛（2012）总结了现代社会生活离不开包装，包装的发展也深刻地改变和影响着现代社会生活。
现代食品包装设计受到现代新产品、现代消费、行销竞争的发展和现代传播文化、时代精神的影响。
首先，是现代产品的品种、品质、品位都有了不断的发展，出现了许许多
多新型的产品，食品趋向系列、方便、安全、休闲及有益身心健康，形式也日趋轻、短、小。
在国外，有些大型超市的商品品种都在十万种以上。
产品的不断发展，对包装设计提出了相应的新课题，促使人们不断去研究开发。
其次，是消费观念的转变和日趋成熟，消费能力的提高，使每一个消费者都有了独立的消费意识，对消费市场不再盲从，具有独立享受生活的能力。
消费观念是直接受文化思想和消费教育影响的，时代的发展带来了今天大众消费生活的新需求。
马花（2012）研究指出人们的文化水平、价值观念已产生了新的变化，尤其是作为社会主要消费群体的中青年，在物质和精神两方面具有多样性和多变性的消费需求，从物质到精神，文化性的软消费在不断提升，日益成为一种发展趋势，现在我们已进入了新的消费时代。
现代人除了一般日常的消费外，更多地追求“旅游消费”、“休闲消费”、“保健消费”、“礼品消费”等。
人们在食品上更加讲究质量、情趣和品位，在吃的同时，又能得到一种精神享受。
大量的营养食品、方便食品、速冻冷藏食品、保健食品、绿色食品及各种中、西快餐的不断涌现，给今天生活在快节奏的都市青年及上班族们带来了无尽的方便和实惠。
另外，大量的国外食品的引进，丰富了国内市场，同时也给我们包装设计师提出了新的课题，那就是要更加重视设计，使商品结构更加合理，使人们能充分享受高科技带来的舒适和方便。
结论
包装设计是一门博大精深的学科。
到现在我还不能说完全掌握了包装技巧和包装工艺，它自身也在不断发展和完善，只有不断的学习才能赶上或超越包装设计的步伐。
纵观食品包装设计的国内外研究现状，现有的不管是关于食品包装设计理论论述的文章，还是关于食品包装设计应用的文献，都很少有关于某个具体的食品企业包装设计方面的研究。
对于现阶段食品包装设计存在的问题等没有具体的研究分析。
关于食品包装设计的研究很多，但是都是一些关于食品包装设计的笼统介绍，几乎没有结合具体的企业的包装的现状和问题的角度来论述。
基于此，本文的研究具体到具体的行业——以“品位梦幻”序列蛋糕包装为例，而且“品位梦幻”序列蛋糕在食品包装方面比较典型。
通过“品位梦幻”序列蛋糕包装设计分析，可以清晰、明了地看出食品包装的状况和发挥的作用。
参考文献
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