食品安全企业标准备案办法实用版
食品安全企业标准备案实施办法
第一条为规范食品安全企业标准（以下简称“企业标准”）备案工作，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规的规定，结合本省实际，制定本办法。
第二条企业标准备案应当遵循以保障公众健康为宗旨，以科学合理、安全真实为原则，以有利于促进食品行业健康、可持续发展为出发点。
第三条本省食品生产企业（以下简称“企业”）制定严于食品安全国家标准（以下简称“国家标准”）或者湖北省食品安全地方标准（以下简称“地方标准”）的企业标准，报省卫生健康委员会备案、存档备查，在本企业适用。
标准文本和严于国家标准或者地方标准的指标的备案登记表在省级政务网站予以公开。
严于国家标准或地方标准是指企业标准中的食品安全指标严于国家标准或地方标准的相应规定。
第四条省卫生健康委负责本省行政区域内企业标准备案的管理工作。
委托省卫生健康委员会综合监督局负责全省企业标准备案咨询、受理、登记、存档、公开工作的指导与管理，并承担部分企业标准备案的具体工作。
试点委托黄冈市、荆州市、十堰市、襄阳市、宜昌市卫生健康行政部门承担辖区内企业标准备案的咨询、受理、登记、存档、公开等工作。
第五条本省企业按照本办法申请企业标准备案的，应向本办法第四条规定的备案机构提出。
企业应当确保备案的企业标准的真实性、合法性，确保根据备案的企业标准所生产的食品的安全性，并对其实施后果承担全部法律责任。
备案的企业标准由企业的法定代表人或者主要负责人签署。
第六条集团公司所属企业适用统一的企业标准的，可以由集团公司总部或者其所属任一生产企业向试点所在地市州卫生健康行政部门备案。
企业标准中应当注明适用的各企业名称及地址。
第七条委托加工或者授权制造的食品，委托方或者授权方已制定企业标准的，受托方或者被授权方无需重复申请备案，但应当在备案的企业标准中注明受托方或者被授权方的名称及地址。
委托方或者授权方无相关企业标准或相关企业标准未进行备案的，以及受托方或者被授权方不执行委托方或者授权方企业标准的，受托方或者被授权方应当制定企业标准，并按照本规定备案。
食品安全企业标准备案办法参考文本
食品安全企业标准备案办法参考文本In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of EachLink To Achieve Risk Control And Planning某某管理中心XX年XX月食品安全企业标准备案办法参考文本使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。
第一条为规范食品安全企业标准（下称企业标准）备案，根据《中华人民共和国食品安全法》，制定本办法。
第二条食品生产企业制定下列企业标准，应当在组织生产之前向省、自治区、直辖市卫生行政部门（下称省级卫生行政部门）备案：（一）没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准；（二）严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。
第三条备案的企业标准的内容应当符合《中华人民共和国食品安全法》第十八条、第二十条的规定。
第四条集团公司所属企业适用统一的企业标准的，可以由集团公司总部或者其所属任一生产企业向所在地省级卫生行政部门备案。
该企业标准备案时，应当注明适用的各企业名称及地址。
第五条委托加工或者授权制造的食品，委托方或者授权方已经备案的企业标准，受托方或者被授权方无需重复备案。
但委托方或者授权方在备案时，应当注明受托方或者被授权方的名称及地址。
委托方或者授权方无相关企业标准的，以及受托方或者被授权方不执行委托方或者授权方标准的,受托方或者被授权方应当制定企业标准，并按照规定备案。
食品安全企业标准备案办法
食品安全企业标准备案办法食品安全企业标准备案办法为了加强食品安全监管，确保消费者的饮食安全，我国制定了一系列的食品安全企业标准，要求食品生产经营企业按照标准进行生产经营活动。
为了加强对这些标准的管理和监督，制定了食品安全企业标准备案办法，以下是其主要内容。
一、备案申请食品生产经营企业应当提前向相关监管部门申请食品安全企业标准备案。
申请时需要提交以下材料：1.标准的全文及解释说明；2.生产经营企业的基本情况介绍；3.标准的实施方案；4.生产经营企业与标准的对应情况；5.生产经营企业自检报告等相关材料。
相关监管部门收到备案申请后，应当在30个工作日内完成审查和核实工作。
二、备案审核食品安全企业标准备案申请应当由专门的审核机构进行审核，审核内容主要包括以下方面：1.标准的合法性、科学性和可操作性；2.标准的适用范围和对象；3.标准的制定程序及参与人员；4.标准的实施方式和效果；5.标准的监督管理措施。
审核机构应当根据审核结果做出意见和结论，并将备案结果及时通知生产经营企业。
三、备案公示审核通过的食品安全企业标准应当进行公示，公示内容包括标准的名称、适用范围、实施日期等信息。
公示时间为30个工作日，公示期间内，任何单位和个人均有权对备案标准提出意见和建议。
四、备案注册完成备案公示后，食品安全企业标准应当进行注册，由相关备案机构负责进行注册工作。
注册时需要提交备案申请材料以及备案公示的相关文件。
注册完成后，备案机构应当颁发注册证书，并将相关信息录入食品安全标准管理系统。
五、备案管理食品安全企业标准备案管理应当建立健全相关制度和程序，确保备案工作的规范性和有效性。
备案机构应当定期开展食品安全企业标准的监督检查，对备案的食品企业进行抽查和复核，发现问题及时采取相应的措施，确保企业标准的准确执行和有效实施。
六、违规处理对于未备案、备案不合格、未按照备案标准执行的食品企业，相关监管部门有权采取一定的处罚措施，包括警告、罚款、吊销许可证等，严惩违法行为。
企业标准备案管理办法
食品安全企业标准备案办法第一条为规范食品安全企业标准（以下简称企业标准）备案，根据食品安全法，制定本办法。
第二条食品生产企业生产食品应当执行食品安全国家标准和地方标准。
食品生产企业生产的食品，没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。
国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。
第三条食品生产企业制定的上款第二、三款规定的企业标准，应当在食品投放市场前向所在地省级卫生行政部门备案。
集团公司所属企业适用统一的企业标准的，由集团公司总部或者其所属任一生产企业向所在地省级卫生行政部门备案。
第四条企业标准备案时应当报送以下材料:（一）企业标准备案登记表;（二）企业标准文本;（三）企业标准编制说明;（四）必要的验证报告和技术资料。
企业标准应当包括所生产食品的原料、食品添加剂、生产过程等指标、限量、技术要求。
第五条食品生产企业填写企业标准备案登记表时，应当包括下列内容：（一）企业标准涉及的原料、食品添加剂等指标、限量、技术要求与相关食品安全国家标准或者地方标准的比较；（二）没有相关食品安全国家标准或者地方标准的，企业标准涉及的原料、食品添加剂等指标、限量、技术要求与相关国际组织标准或者国外标准的比较；（三）与食品安全有关的其他重要问题。
第六条食品生产企业备案的企业标准由该企业法人代表签字、盖章，并作出承诺。
食品生产企业对备案的企业标准的真实性、合法性承担全部法律责任。
第七条省、自治区、直辖市卫生行政部门应当及时向社会公布企业标准备案目录。
除企业事先声明外，备案的企业标准文本可以供公众免费查阅。
第八条食品生产企业应当定期对企业标准进行复审，复审周期不得超过两年。
当相关的食品安全国家标准或者地方标准变化时，企业标准应当及时复审。
食品生产企业在企业标准复审后，填写《食品安全企业标准复审表》，并及时到原备案部门办理确认继续有效、重新备案或者废止手续。
第九条食品生产企业没有按照规定备案标准的，由有关主管部门按照食品安全法第八十七条处理。
食品安全标准企业备案
食品安全标准企业备案一、备案主体1.1 本标准适用于中华人民共和国境内从事食品生产、流通和餐饮服务的企业。
1.2 企业应按照本标准规定，向所在地县级以上食品药品监管部门备案。
二、备案材料2.1 企业应提交以下材料：（1）食品安全标准企业备案申请表；（2）企业营业执照副本；（3）企业组织机构代码证；（4）法定代表人身份证明；（5）食品安全管理人员名单及其相关资质证书；（6）食品生产工艺流程图、生产场所平面图；（7）食品安全管理制度；（8）食品生产、流通或餐饮服务许可证；（9）其他需要提交的材料。
三、备案流程3.1 企业向所在地县级以上食品药品监管部门提交备案申请材料。
3.2 食品药品监管部门自收到备案申请材料之日起5个工作日内，对材料进行审核。
3.3 对符合备案条件的企业，食品药品监管部门予以备案，核发备案通知书。
3.4 对不符合备案条件的企业，食品药品监管部门应当场告知原因，一次性告知企业需补正的材料。
四、备案变更与注销4.1 企业名称、法定代表人、地址等备案信息发生变更的，应向原备案机关申请变更。
4.2 企业终止食品生产、流通或餐饮服务的，应向原备案机关申请注销备案。
4.3 食品药品监管部门应定期对备案企业进行监督检查，对不符合备案条件的企业，予以注销。
五、责任与监督5.1 企业应按照食品安全标准进行生产、流通和餐饮服务，确保食品安全。
5.2 食品药品监管部门应加强对备案企业的监督管理，依法查处违反食品安全法律法规的行为。
5.3 对违反食品安全法律法规的企业，食品药品监管部门应将其纳入不良信用记录，并向社会公布。
六、附则6.1 本标准自发布之日起施行。
6.2 本标准的解释权归国家食品药品监督管理总局。
六、食品安全标准6.1 企业应严格遵守国家食品安全法律法规及相关标准，确保产品质量安全。
6.2 企业应制定食品安全自查制度，定期对生产、流通和餐饮服务环节进行自查，发现问题及时整改。
6.3 企业应建立食品追溯体系，记录食品生产、流通和餐饮服务过程中的相关信息，保证食品来源可追溯、去向可查证。
食品安全企业标准备案办法(卫政法发〔2009〕54号)
食品安全企业标准备案办法(卫政法发〔2009〕54号) 第一条为规范食品安全企业标准（下称企业标准）备案，根据《中华人民共和国食品安全法》，制定本办法。
第二条食品生产企业制定下列企业标准，应当在组织生产之前向省、自治区、直辖市卫生行政部门（下称省级卫生行政部门）备案：（一）没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准；（二）严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。
第三条备案的企业标准的内容应当符合《中华人民共和国食品安全法》第十八条、第二十条的规定。
第四条集团公司所属企业适用统一的企业标准的，可以由集团公司总部或者其所属任一生产企业向所在地省级卫生行政部门备案。
该企业标准备案时，应当注明适用的各企业名称及地址。
第五条委托加工或者授权制造的食品，委托方或者授权方已经备案的企业标准，受托方或者被授权方无需重复备案。
但委托方或者授权方在备案时，应当注明受托方或者被授权方的名称及地址。
委托方或者授权方无相关企业标准的，以及受托方或者被授权方不执行委托方或者授权方标准的，受托方或者被授权方应当制定企业标准，并按照规定备案。
第六条企业标准应当包括食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加剂）、生产工艺以及与食品安全相关的指标、限量、技术要求。
企业标准的编写应当符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求。
企业标准的编号格式为：Q/（企业代号）（四位顺序号）S──（年号）第七条企业标准备案时应当提交下列材料：（一）企业标准备案登记表；（二）企业标准文本（一式八份）及电子版；（三）企业标准编制说明；（四）省级卫生行政部门规定的其他资料。
第八条企业标准编制说明应当详细说明企业标准制定过程和与相关国家标准、地方标准、国际标准、国外标准的比较情况。
标准比较适用下列原则：（一）有国家标准或者地方标准时，与国家标准或者地方标准比较；（二）没有国家标准和地方标准时，与国际标准比较；（三）没有国家标准、地方标准、国际标准时，与两个以上国家或者地区的标准比较。
黑龙江省食品安全企业标准备案办法【模板】
黑龙江省食品安全企业标准备案办法第一章总则第一条为规范黑龙江省食品安全企业标准（以下简称企业标准）备案工作，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《中华人民共和国标准化法》《黑龙江省食品安全条例》《关于进一步加强食品安全标准管理工作的通知》（国卫办食品函〔2016〕733 号），制定本办法。
第二条本办法所指的企业标准备案，是指企业在依据相关法律法规及有关规定起草、发布严于食品安全国家标准（以下简称国家标准）、黑龙江省食品安全地方标准（以下简称地方标准）的企业标准后，按照企业所属地，将企业标准中食品安全有关内容材料报市级卫生健康行政部门进行登记、存档、公开、备查的过程。
严于国家标准、地方标准是指，企业标准中的食品安全指标严于国家标准或者地方标准的相应规定。
除以上情形之外的企业标准，卫生健康行政部门不再备案。
第三条黑龙江省卫生健康委员会（以下简称省卫生健康委）委托市级卫生健康行政部门开展并管理辖区内的企业标准备案工作。
除本办法第二条所规定的情形之外，市级卫生健康行政部门不再受理其备案申请。
省卫生健康委负责对市级卫生健康行政部门的企业标准备案工作进行指导和监督。
第四条企业标准由企业法定代表人批准、发布，在本企业适用。
企业是企业标准的责任主体，应当严格贯彻落实法律法规、国家标准、地方标准及其他有关规定，确保企业标准科学合理、安全可靠，并对企业标准及报备信息的真实性、合法性、安全性负责，对其实施后果依法承担责任。
第五条企业可以自主选择执行相应国家标准、地方标准，鼓励企业制定严于国家标准、地方标准的企业标准。
第六条企业标准的内容应当符合《食品安全法》法律法规及有关要求，其编写原则上应当符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》有关要求，如与法律法规、国家标准、地方标准及其他有关规定相抵触，企业标准无效。
企业标准文本应当按照“食品安全企业标准文本样式”（附件1）进行编写。
食品安全企业标准备案办法
食品安全企业标准备案办法为规范食品安全企业标准的备案工作，确保食品安全企业标准的科学性、合理性和合法性，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，特制定本办法。
一、备案范围本办法适用于在中华人民共和国境内从事食品生产、加工、销售的企业（以下简称企业）制定的食品安全企业标准（以下简称企业标准）的备案工作。
二、备案主体企业标准备案的主体是企业。
企业应当对其制定的企业标准的科学性、合理性和合法性负责。
三、备案内容企业标准备案的内容包括企业标准的编号、名称、适用范围、术语和定义、食品安全项目及其指标值和检验方法等。
四、备案程序1. 企业应当在企业标准发布之日起30日内，向企业所在地县级食品药品监督管理部门（以下简称食品药品监管部门）备案。
2. 企业备案时应当提交以下材料：（1）企业标准文本；（2）企业标准编制说明；（3）企业标准制定依据的相关法律法规、技术规范等文件；（4）企业标准中涉及食品安全项目及其指标值和检验方法的依据和相关证明文件；（5）企业营业执照复印件；（6）企业法定代表人身份证明复印件；（7）企业委托代理人备案的，应当提供企业法定代表人授权委托书和代理人身份证明复印件。
3. 食品药品监管部门应当自收到企业备案材料之日起15日内进行审查，对符合备案要求的企业标准予以备案，并向社会公布。
4. 企业标准备案后，企业应当定期对备案的企业标准进行审查，及时更新企业标准，并向食品药品监管部门备案。
五、监督管理1. 食品药品监管部门应当加强对企业标准备案工作的监督管理，对不符合备案要求的企业标准不予备案，并及时向企业反馈。
2. 食品药品监管部门应当对企业标准的实施情况进行监督检查，对企业标准中涉及的食品安全项目及其指标值和检验方法进行验证，确保企业标准的科学性、合理性和合法性。
3. 企业应当接受食品药品监管部门的监督检查，如实提供企业标准备案和实施的相关资料。
六、法律责任1. 企业有下列情形之一的，由食品药品监管部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处以五千元以上五万元以下的罚款：（1）未按照本办法规定备案企业标准的；（2）企业标准中涉及的食品安全项目及其指标值和检验方法不符合法律法规、技术规范要求的；（3）企业标准备案后，企业未按照本办法规定及时更新企业标准的。
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可按资料类型定义编号
食品安全企业标准备案办
法实用版
In Order To Ensure The Effective And Safe Operation Of The Department Work Or Production, Relevant Personnel Shall Follow The Procedures In Handling Business Or Operating Equipment.
（示范文稿）
二零XX年XX月XX日
食品安全企业标准备案办法实用
版
提示：该管理制度文档适合使用于工作中为保证本部门的工作或生产能够有效、安全、稳定地运转而制定的，相关人员在办理业务或操作设备时必须遵循的程序或步骤。
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第一条为规范食品安全企业标准（下称企
业标准）备案，根据《中华人民共和国食品安
全法》，制定本办法。
第二条食品生产企业制定下列企业标准，
应当在组织生产之前向省、自治区、直辖市卫
生行政部门（下称省级卫生行政部门）备案：
（一）没有食品安全国家标准或者地方标
准的企业标准；
（二）严于食品安全国家标准或者地方标
准的企业标准。
第三条备案的企业标准的内容应当符合《中华人民共和国食品安全法》第十八条、第二十条的规定。
第四条集团公司所属企业适用统一的企业标准的，可以由集团公司总部或者其所属任一生产企业向所在地省级卫生行政部门备案。
该企业标准备案时，应当注明适用的各企业名称及地址。
第五条委托加工或者授权制造的食品，委托方或者授权方已经备案的企业标准，受托方或者被授权方无需重复备案。
但委托方或者授权方在备案时，应当注明受托方或者被授权方的名称及地址。
委托方或者授权方无相关企业标准的，以及受托方或者被授权方不执行委托方或者授权方标准的,受托方或者被授权方应当
制定企业标准，并按照规定备案。
第六条企业标准应当包括食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加剂）、生产工艺以及与食品安全相关的指标、限量、技术要求。
企业标准的编写应当符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求。
企业标准的编号格式为：Q/（企业代号）（四位顺序号）S──（年号）
第七条企业标准备案时应当提交下列材料:
（一）企业标准备案登记表;
（二）企业标准文本（一式八份）及电子版;
（三）企业标准编制说明;
（四）省级卫生行政部门规定的其他资料。
第八条企业标准编制说明应当详细说明企业标准制定过程和与相关国家标准、地方标准、国际标准、国外标准的比较情况。
标准比较适用下列原则：
（一）有国家标准或者地方标准时，与国家标准或者地方标准比较；
（二）没有国家标准和地方标准时，与国际标准比较；
（三）没有国家标准、地方标准、国际标准时，与两个以上国家或者地区的标准比较。
第九条备案的企业标准由企业的法定代表人或者主要负责人签署。
企业应当确保备案的企业标准的真实性、合法性，确保根据备案的企业标准所生产的食品的安全性,并对其实施后果承担全部法律责任。
第十条省级卫生行政部门应当确定一个受理企业标准备案的机构，并予以公示。
第十一条省级卫生行政部门收到企业标准备案材料时，应当对提交材料是否齐全等进行核对，并根据下列情况分别作出处理：
（一）企业标准依法不需要备案的，应当即时告知当事人不需备案；
（二）提交的材料不齐全或者不符合规定要求的，应当立即或者在5个工作日内告知当事人补正；
（三）提交的材料齐全，符合规定要求
的，受理其备案。
第十二条省级卫生行政部门受理企业标准备案后，应当在受理之日起10个工作日内在备案登记表上标注备案号并加盖备案章。
标注的备案号和加盖的备案章作为企业标准备案凭证。
备案号编排格式为：（各省、自治区、直辖市行政区划代码前两位）（四位顺序号）S──（年代号）。
顺序号由省级卫生行政部门自行编排。
第十三条省级卫生行政部门在办理备案过程中不得以任何名义收取费用。
第十四条省级卫生行政部门应当在发给企业备案凭证之日起20个工作日内向社会公布备案的企业标准，并同时将备案的企业标准文本
发送同级农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门。
企业要求不公开涉及商业秘密的企业标准内容的，应当在备案时提出书面意见，并同时提供可向社会公布的企业标准文本。
第十五条有下列情形之一的，企业应当主动对企业标准进行复审：
（一）有关法律、法规、规章和食品安全国家标准、地方标准发生变化时；
（二）企业生产工艺或者食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加剂）及配方发生改变时；
（三）其他应当进行复审的情形。
第十六条企业标准备案有效期为三年。
有效期届满需要延续备案的，企业应当对备案的
企业标准进行复审，并填写企业标准延续备案表，到原备案的卫生行政部门办理延续备案手续。
第十七条企业经复审认为需要修订企业标准的，应当在修订后重新备案。
备案的企业标准有效期届满，但企业未办理延续备案手续的，原备案的卫生行政部门应当通知企业在规定的期限内办理相关手续；企业在规定的期限内仍未办理的，原备案的卫生行政部门应当注销备案。
省级卫生行政部门应当在延续企业标准备案或者注销企业标准备案之日起20个工作日内向社会公布延续或者注销情况。
第十八条省级卫生行政部门接到有关监管部门通报，企业没有按照备案的企业标准组织
生产时，应当按照下列情况作出处理：
（一）对属于本办法第二条第（一）项的企业标准，有关监管部门建议注销备案的，予以注销。
（二）对属于本办法第二条第（二）项的企业标准，予以注销。
第十九条省级卫生行政部门发现备案的企业标准弄虚作假的，应当予以注销。
第二十条省级卫生行政部门在注销备案前，应当告知企业有听证的权利。
企业要求听证的，卫生行政部门应当按规定组织听证。
第二十一条 20xx年6月1日前已经在质量监督部门备案的企业标准，在备案有效期内继续有效，不需重新向卫生行政部门备案。
第二十二条省级卫生行政部门可以依据本
制度示范文本文件编号：YF-ED-J2662办法制定实施细则。
第二十三条本办法自发布之日起施行。
接收编号：企标（）第号
接收日期：年月日
备案号：
备案日期：年月日
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