江苏各市特色小吃
江苏十三市最拿得出手的特产,南京的竟然是……
江苏十三市最拿得出手的特产，南京的竟然是……江苏十三市每个城市都有自己的土特产品下面就和小资一起盘点各市最拿得出手的特产吧！无锡Wu Xi大浮杨梅江南是杨梅的发源地，苏东坡曾评论大浮杨梅：“间广荔枝，西凉葡萄，未及吴越杨梅。
”大浮杨梅，果色鲜艳，肉厚核小，汁多液多，酸甜可口，风味好，并具有生津止咳、消食、止呕、利尿等功能。
阳山水蜜桃说起无锡特产，最出名不过就是阳山水蜜桃了。
阳山水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。
宜兴紫砂宜兴紫砂器（壶）是汉族特有的手工制造陶土工艺品，产品品质优异，兼具艺术性和实用性，加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵，民间也有“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”的美誉。
徐州Xu Zhou小儿酥糖楚汉时期，虞姬爱吃甜食，霸王项羽为博得红颜一笑，四处寻找。
一日偶遇金氏老汉，老汉奉送一物。
此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口。
后来此物被封为“贡糖”，也就是今天的小孩酥。
银杏邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄已有1500余年。
2007年银杏成片园26万亩，定植银杏总株数达1000万株，银杏果年产量达1100吨，年产优质银杏干青叶12000吨，银杏盆景180万盆，每到深秋邳州也宛如金黄色的海洋，是观赏秋景的绝佳之处。
冬桃开花于春天，坐果后，桃子长至像青樱桃那么大时暂停生长，待到8－9月后，天气变得凉爽时，桃子才开始长大，直到冬至成熟，生长期达250多天。
成熟的冬桃表面有一层白色绒毛绿莹莹的，颜色紫红、味道甘甜，为一般桃树的2－3倍。
冬桃皮色白中透红，外表长着一层乳白色绒毛，皮薄而核小，核与靠近的果肉呈赤红色，肉厚而汁多。
由于冬桃成熟期长，在树上经受了“三伏”的考验，所以味道既香又甜，嚼起来脆嘣嘣的，细细品来，还有点冰糖味。
便于贮藏，成为冬季珍果。
常州Chang Zhou大麻糕常州大麻糕，江苏汉族糕类特产，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。
江苏十三市，每个城市都有自己的土特产
江苏十三市，每个城市都有自己的土特产来看看你的家乡土特产都有什么吧！一、南京1、南京桂花鸭。
盐水鸭又叫桂花鸭，是南京著名的特产，中国地理标志产品。
2、活珠子是南京著名的特产,是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。
3、南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。
其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。
它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。
二、无锡1、大浮杨梅。
江苏无锡盛产杨梅,主产于大浮山、马迹山等地,以大浮山杨梅质量最佳。
2、阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。
产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇，阳山水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化。
3、宜兴紫砂器（壶）是汉族特有的手工制造陶土工艺品。
三、徐州1、小儿酥糖。
徐州特产小儿酥糖是清朝乾隆年间的传统食品，是老少皆宜之佳品。
2、蜜三刀是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一。
3、邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄已有1500余年。
2007年银杏成片园26万亩，定植银杏总株数达1000万株，每到深秋邳州也宛如金黄色的海洋，是观赏秋景的绝佳之处。
四、常州1、大麻糕。
常州大麻糕，江苏省汉族特色糕点。
是由长乐茶社王长生师傅创制，距今已有150余年历史。
其皮薄酥重，制作考究，注重火候，为一般麻糕所不及。
2、金坛雀舌。
产于江苏省常州市金坛区方麓茶场。
形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。
五、苏州1、阳澄湖大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹俗称清水大闸蟹，产于苏州阳澄湖，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。
2、太湖三宝。
太湖水产资源丰富，这为地处太湖之滨的苏州提供了丰厚的美食资源，盛产的银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”，驰誉中外。
3、苏绣是中国优秀的民族传统工艺之一，是苏州地区刺绣产品的总称，其发源地在苏州吴县一带。
淮扬菜最有名的30道菜
淮扬菜最有名的30道菜1、蟹粉狮子头蟹粉狮子头是最出名的淮扬菜之一，是江苏扬州的传统名菜之一。
蟹粉狮子头里含有蟹肉，虾籽，蟹黄，小青菜等食材。
蟹粉狮子头可以用来红烧，清炖等做法。
蟹粉狮子头是很多江苏当地人爱吃的名菜。
蟹粉狮子头的口感：香咸软糯可口，非常好吃。
蟹粉狮子头2、红烧狮子头红烧狮子头是最出名的淮扬菜之一。
红烧狮子头是江浙沪等地人爱吃的名菜。
红烧狮子头是用猪前腿肉、荸荠等食材打成碎末后，加入调味料做成圆形的大丸子，经过烧制而成，最后配上青菜，撒葱花即可。
红烧狮子头的颜色是酱红色，非常诱人。
红烧狮子头的口感：香咸软糯可口，很好吃。
红烧狮子头3、软兜长鱼软兜长鱼是最出名的淮扬菜之一。
软兜长鱼是江苏扬州，淮安等地的传统名菜。
软兜长鱼是选用鳝鱼经过处理后洗净，加入调味料和辣椒烧至而成的。
软兜长鱼是一种鲜香软嫩可口，非常好吃。
软兜长鱼是滋补又美味的一道名菜。
软兜长鱼4、大煮干丝大煮干丝是最出名的淮扬菜之一，也是江苏的十大经典名菜。
大煮干丝是选用淮扬豆腐干，鸡胸肉，金华火腿，虾肉，冬笋，豌豆面等食材，将淮扬豆腐干和鸡胸肉切成细丝，加入鸡胸肉，金华火腿，虾肉，冬笋，豌豆面，高汤和调味料炖煮而成。
大煮干丝的口感：鲜香可口，软嫩非常好吃。
大煮干丝5、三套鸭三套鸭是最出名的淮扬菜之一，也是江苏扬州等地的特色传统名菜。
三套鸭是用当地产的活家鸭、活野鸭、活菜鸽等食材经过处理后洗净去骨，放入沸水略烫，再将鸽子放入野鸭肚子里，再塞入冬菇，火腿片，最后将野鸭子塞入家鸭肚子里，加入绍酒，葱姜，清水经过炖煮而成。
三套鸭的制作方法比较复杂，确是非常美味又有营养的淮扬菜。
三套鸭的口感：家鸭肥美鲜香，野鸭肉质鲜香紧实，鸽子肉鲜嫩可口，汤鲜味浓，非常好吃。
三套鸭6、水晶肴肉水晶肴肉是最出名的淮扬菜之一。
水晶肴肉是江苏镇江的传统名菜。
水晶肴肉是将猪蹄加上粗盐，葱结，姜片，绍酒,八角，桂皮等食材经过卤煮后捞出，放入冰箱里冷藏后，切成薄片装盘就可以食用。
江苏人爱吃的16道家常菜
江苏人最爱吃的16道家常菜1、芦蒿炒香干芦蒿炒香干，听来平淡无奇，却是南京的一道传统名菜，属金陵菜。
南京人吃芦蒿，一大把芦蒿往往要掐头去尾，留下中间那一段青青脆脆、干干净净的芦蒿秆儿。
夸张点说，往往一斤芦蒿会被掐去八两。
芦蒿炒香干便是江苏南京人最爱吃家常菜之一，这道菜除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。
2、扬州炒饭其实一提到淮扬菜，不少人第一反应就会想到扬州炒饭。
淮扬菜是苏菜的代表菜系之一，而扬州炒饭则是淮扬菜中最出名的一道菜肴。
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，是江苏淮扬地区最爱吃的一道菜肴，也是最受大众欢迎的一道家常菜。
扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色，外观颗粒分明、色彩饱满，味道鲜嫩滑爽、香糯可口。
3、樱桃肉樱桃肉是江苏省苏州市的传统名菜之一，也是江苏人餐桌上最为常见的一道菜肴，属于苏菜系。
樱桃肉不是用樱桃做的，而是用猪肉做的，只因形似可爱的樱桃而得名。
这道江苏特色家常菜特点是色泽樱红，形态圆小，光亮悦目，酥烂肥美，容易消化，非常适合老人和小孩子食用，也是上佳的下酒菜和下饭菜。
4、香菇炖鸡哪道江苏特色菜最好吃？香菇炖鸡。
香菇炖鸡是江苏省特色传统名菜，主要食材就是鸡肉和香菇，做法也非常简单，是许多人餐桌上常见的一道菜肴，受到各地人民的欢迎。
这道菜也算的一道硬菜了，宴请客人的时候摆上餐桌也是特别有排面的，不仅营养丰富，对老人或者孕妇食之尤其有益。
5、清蒸小黄鱼小黄鱼又名小黄花鱼，海鱼的一种，为是标志性的蒜瓣肉，鱼肉细嫩鲜美，这种鱼其实越是简单的烹饪方式越能吃到它的鲜美。
而清蒸小黄鱼则是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。
这道美味的菜肴，主要材料是黄鱼，葱，姜丝等，做法简单，口味清淡、原汁原味，受到越来越多人的喜爱，现在早已是一道脍炙人口的江苏家常菜了。
6、大煮干丝大煮干丝又称鸡汁煮干丝、鸡火煮干丝，前身为“九丝汤”，是典型的以讲究刀工火候著称的淮扬菜的代表作之一，也是江苏人的餐桌上常见的一道美味菜肴。
江苏特产小吃可携带的
江苏特产小吃可携带的关于《江苏特产小吃可携带的》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
江苏省是一个地区较为广阔的省区，且具有南方地区特点，又有北方地区风韵，因为靠海，也有许多海货商品可以吃获得。
江苏省的土特产有很多，不一样大城市，拥有不一样的土特产，例如南京市有灌汤包，南通市有嵌桃麻糕，苏州市有麦芽糖塌饼，溧阳有溧阳扎肝，盱眙县有十三香龙虾。
不一样的土特产，拥有不一样的口感及特点。
下边就为大伙儿详细介绍几类江苏特产！南京市灌汤包南京市的灌汤包与大部分地区不一样，是口感口味淡的可是又有别于别的一些大城市的甜，甜过没了，只是美味可口，甜中有鲜。
也更是这股浅浅的清甜味，才突显了南京市的灌汤包的味儿。
而灌汤包是南京人必吃早饭之一。
南通市嵌桃麻糕采用芝麻粉、白砂糖、炒米粉及核桃肉等原材料，精益求精而成。
一斤两根，每条五十片左右，一片片颜色金黄色，嵌桃匀称，香、甜、松、酥。
干吃，酥而甜，有一股浓厚的白芝麻芳香，泡食，香气四溢，可口而不腻，且白芝麻，桃仁等原材料中，带有百分之十点七蛋白百分之二十十五点八人体脂肪，百分之三十七点一绵白糖，可以说之欲、香、味应有尽有，营养丰富。
麦芽糖塌饼麦芽糖塌饼是苏州市同里古镇上一种传统式的宋式点心，它是聪明能干的农村家庭主妇们各个都是做的一种乡土文化小点心。
早上起床时，同里人喜爱用麦芽糖塌饼做早点，在地里忙得肚子里空荡荡时，麦芽糖塌饼又变成大家垫饥的好干食，而摆下场景吃“阿婆茶”时，当然也免不了这类应时美味可口的麦芽糖塌饼。
溧阳扎肝溧阳扎肝是溧阳最特色美食，也是溧阳三宝之一（肉圆、酱剥子、扎肝）以社渚、平桥一带更为纯正。
“扎肝”之好意头义取决于“着官”，由于在溧阳话中，“肝”与“官”同音词，“扎”与“着”楷音。
“着”取其“普通高中”义，十分吉祥如意！溧阳扎肝的关键原材料是牛肝与猪小肠，依据不一样的口感能够再扎上五花肉、油炸豆腐和竹笋干等。
十三香龙虾盱眙县十三香龙虾是淮安市盱眙县近些年初创的特色美食,原材料是物美价廉的螯虾,由十多味中药材及独特方式制做而成,颜色艳丽,口感美味,备受顾客热烈欢迎。
苏州名小吃
苏州名小吃苏州地处江苏省中部，历史悠久、文化底蕴深厚，是中国六大古都之一。
苏州名小吃是苏州文化的重要组成部分，每个小吃都有着自己的历史和文化背景。
以下是本人认为比较有代表性的苏州名小吃。
1. 三丝汤包三丝汤包是苏州传统名点之一，它的馅料是咸菜、肉丝和豆腐丝，口感鲜美，汤汁醇香，吃起来回味无穷。
三丝汤包是在清代光绪年间创制的，至今已有百年历史。
它的制作工艺十分繁琐，需要将肉、咸菜、豆腐丝等多种食材先拌匀，再包入面皮里，最后蒸熟即可。
2. 拉面苏州的拉面也是非常有名的地方小吃。
它的特点是面条劲道有嚼劲，汤头鲜美可口。
拉面的汤头通常是用牛骨熬制而成，加上各种香料和调料熬制而成。
在吃拉面时，还可以根据自己的口味添加各种辅料，如葱花、醋、豆腐等。
3. 江南三大糕点之一——糯米糍糯米糍是江南地区的传统糕点之一，也是苏州名小吃之一。
它的主要材料是糯米粉，再加上糖、芝麻、花生等多种材料制成。
糯米糍的口感软糯，甜而不腻，芝麻和花生的香味更是让人回味无穷。
4. 萝卜糕萝卜糕是苏州的另一种传统糕点，制作工艺独特。
将萝卜切成丝，加上糯米粉、白糖、葱花等调料拌匀，放入蒸锅中蒸熟即可。
萝卜糕的口感细腻，萝卜的味道与糯米粉的口感相互融合，非常美味。
5. 小笼包在苏州街头巷尾，小笼包是一个非常常见的小吃。
它的制作工艺精湛，必须要选用优质的面粉和肉馅，再制作出口感鲜美的汁水。
小笼包的特点是包子皮薄汁多，馅料鲜嫩可口，深受人们的喜爱。
6. 糖醋鱼虽然糖醋鱼不是正宗的苏州小吃，但是在苏州的餐桌上却非常常见。
糖醋鱼的制作方法十分独特，选用新鲜的草鱼，先用盐腌制一段时间，再用油煎至表面微黄，倒入糖醋汁中烹制即可。
糖醋汁用料丰富，酸甜口感十分适合中国人的口味。
以上就是苏州的部分名小吃，每一种小吃都有自己独特的口味和文化背景，让人无法忘怀。
江苏的美食总结语
江苏的美食总结语江苏是中国的东部省份，这里以其丰富的美食文化而闻名于世。
无论是苏州的传统菜肴还是南京的特色小吃，江苏的美食总能给人留下深刻的印象。
本文将介绍江苏的几种著名美食，并对江苏美食文化进行一番总结。
1. 苏州的招牌菜苏州作为江苏的重要城市之一，以其精美细腻的菜肴而闻名于世。
在苏州，有几道招牌菜肴不容错过。
(1) 四喜丸子四喜丸子是江苏传统的招牌菜之一。
它由肉丸、虾丸、鱼丸和蟹黄丸组成，每个丸子都有不同的味道和风味，非常美味。
它通常搭配着酱油、糖和醋等调料，让人食欲大增。
(2) 拔丝山药拔丝山药是苏州另一道独特的美食。
它将鲜嫩的山药在油中炸至金黄，然后用红糖炒制成糖浆，再用糖浆浇在山药上，形成一层薄薄的糖衣。
这道美食口感独特，香甜可口。
2. 南京的特色小吃南京是中国历史悠久的城市，也是江苏省的省会。
南京的美食文化非常丰富多样，有许多特色小吃值得品味一番。
(1) 糖醋排骨糖醋排骨是南京的传统美食之一。
它由嫩糯的排骨、糖和醋等调料制作而成，口感酸甜，肉质鲜嫩。
糖醋排骨的独特味道和制作工艺使它成为南京特色小吃的代表之一。
(2) 抓饭抓饭是南京非常有特色的一道小吃，也是江苏饮食文化的代表之一。
抓饭的制作方法非常独特，将米饭和各种蔬菜、肉类等配料一起放入石锅中，用筷子搅拌均匀后即可食用。
这道小吃口感丰富，色香味俱佳，深受南京人民的喜爱。
3. 江苏美食文化总结江苏的美食文化博大精深，多样而独特。
它的特点是讲究原汁原味，追求精细烹饪。
江苏的美食注重食材的新鲜度和口感的平衡，使得菜肴更加美味可口。
江苏美食的烹饪方法多样，包括煎、炸、烩、炖等。
同时，江苏的美食还注重调味品的使用，例如酱油、醋、姜、蒜等，使得菜肴更加香气四溢。
总而言之，江苏的美食文化充满了传统和创新的元素，不仅能满足人们的味蕾享受，也能展现出江苏独特的饮食文化魅力。
如果你来到江苏，不妨一试这里的传统美食，相信会给你留下难忘的味蕾之旅。
江苏省饮食文化
江苏省饮食文化饮食文化是江苏地方文化的重要组成部分,应当成为江苏文化产业发展的关注点。
为此，下面店铺整理了江苏省饮食文化以供大家阅读。
江苏省饮食文化常识苏菜为八大菜系之一，主要由淮扬(淮安、扬州)、徐海(徐州、连云港)、宁镇(南京、镇江)及苏锡常(苏州、无锡、常州)四种风味组成。
其中淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，并为中国四大菜系之首，中国菜的最经典代表作。
淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。
江苏饮料主要是茶和酒两大类，茶文化集中于苏南地区，名酒主要有“三沟一河”，出产于江淮一带，通常指汤沟酒、双沟酒、高沟酒(今世缘)、洋河酒，其依托特异的地域生态环境、自然酿酒微生物体系，采用传统“混烧老五甑法”生产工艺，泥窖固态发酵，续糟醅(馇)配料，混蒸混烧。
与“香气大、窖香浓郁突出且浓中带陈”的“川派酒”不同，“三沟一河”酒以“口味醇、绵甜、净、爽”为显著特点，是名扬天下的“江淮派”(苏、鲁、皖、豫)浓香型白酒的卓越代表，其中享有“汤沟传奇水土，美酒绝世风华”之美誉的汤沟酒尤其突出，其主导产品“汤沟绝世风华”、“汤沟盖世风流”酒自古誉满天下、驰名中外，历经千年而盛名不衰。
江苏省饮食文化知识苏北地区的饮食习俗可以扬州为代表。
扬州历史悠久，早在秦汉以前，这里已是长江下游的中心城市之一。
隋唐时代，扬州又是最繁华的都市之一。
扬州紧靠运河，为旧时的水陆要冲。
这里聚居着许多富商大贾。
扬州又是著名的文化城，有“海内文士，半在维扬(扬州)”之说。
无论是富商还是文士，都特别讲究饮食。
扬州菜制作精细，炖、焖、煮、烧突出，讲究原汤原味，口味清淡，甜咸适中，苏北地区在饮食上很有特点，后文将有详述。
由于苏北地区与苏南地区交往频繁，饮食上也互相影响，因而在饮食习俗上，也存在着不少共同点。
以苏州力中心的苏南饮食风俗圈，其影响远较行政区域的“苏南”为大。
民俗的形成与传播往往受地理、交通、通信、文化等方面的制约，因而同自然地域关系更密切些。
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加蟹小笼包、大麻糕、芝麻糖、萝卜干、虾饼、马蹄酥、天目湖砂锅鱼头、刻纸留青竹刻、乱针绣、梳篦、银丝面、金钱菜、茅尖花红、金坛剪纸、南式麻糖、沙河、桂明茶；武进特产：淡水鱼类、太湖三白、茶叶、水蜜桃、葡萄、珍珠(洛阳、郑陆、芙蓉等镇盛产珍珠，养蚌育珠有30多年历史，为全国著名的“珍珠之乡”)
无锡
长江三鲜（鲥鱼、刀鱼、河豚）、惠山泥人、惠山油酥、江阴黑杜酒、宜兴紫砂、清水油面筋、三凤桥酱排骨、蜀山陶器、无锡水蜜桃、方糕、无锡毫茶、豆腐花、无锡小笼包、和桥豆腐干、无锡肉骨头、大浮杨梅、黑杜酒、太湖三白（太湖银鱼、白鱼、白虾）、太湖珍珠、惠山腊烧片（已失传）、拱北楼阳春面、聚丰园腐乳肉、惠泉黄酒、马山芋头、萝卜丝饼、酒酿棉子圆、海棠糕、油豆腐干
连云港
灌云豆丹﹑板浦凉粉﹑汪恕有滴醋﹑花果山凤鹅﹑东海水晶﹑云雾茶﹑葛藤粉﹑汤沟酒﹑王子啤酒﹑草编﹑柳编﹑金镶玉﹑竹玉兰花(白、紫)﹑地毯﹑石雕艺术品﹑沙光鱼﹑剪纸﹑对虾﹑山板栗﹑风筝
宿迁
水晶山楂糕天岗湖银鱼沭阳石榴泗洪空心挂面龙嫂米线桃核雕刻洋河大曲埠子车轮饼宿迁满汉筵席穿城大饼八集小花生韩山蓝晶石五香大头菜老汤黄狗猪头肉软熘长鱼双沟大曲泗洪大枣，泗阳膘鸡，泗阳新袁羊肉
泰州
黄桥烧饼梅兰春酒靖江肉脯靖江蟹黄汤包泰兴白果难得米酒兴化清炒鲨鱼片泰州三麻（麻油、麻糕、麻饼）刁铺羊肉溱湖八鲜（溱湖簖蟹、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖青虾、溱湖水禽、溱湖螺贝、溱湖四喜溱湖水蔬
被誉为“水陆要津，咽喉据郡”的泰州
扬州
扬州炒饭高邮双黄蛋牛皮糖三丁包扬州绿茶扬州煮干丝纸花扬州酱菜扬州漆器扬州玉器扬州剪纸扬州漆器扬州八刻秦邮董糖扬派盆景扬州三头宴（清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头）
淮安
灌汤蒸饺高沟捆蹄淮安菜炒饭文楼汤包震丰圆馄饨盱眙十三香龙虾平桥豆腐鼓楼茶馓淮城蒲菜伍佑糖麻花钦工肉圆高沟大曲软兜长鱼朱桥甲鱼
盐城
建湖藕粉圆子、参燕八珍糕、伍佑醉螺、东台鱼汤面、奇园蟹黄包、拆烩推浪鱼、烩素鱼皮、鯮鱼饼东沟茶干、白首乌粉、阜宁大糕、杨五香肠、钩针衣生炝条虾、白炖鲻鱼、叉烤野鸡片、四鳃鲈鱼、青蒲簖蟹、大纵湖醉蟹、伍佑糖麻花
美食特产
南京
湛蓝天空下的镇江
秦淮小吃、云锦香肚、天鹅绒板鸭、南京烤鸭、桂花鸭、金箔、雨花石、咸鸭肫、雨花茶、金陵小笼包、鸭血粉丝汤、什锦菜鸭四件、马祥兴清真食品、绿柳居素食、龙池鲫鱼、龙袍蟹黄汤包、固城湖大闸蟹、南农烧鸡、南京空竹（抖嗡）
镇江
镇江香醋、肴肉、锅盖面、百花贡酒、镇江鲥鱼、镇江膏药、小磨麻油、汉白玉插屏、金山灯彩、机绣制品、绒花制品
苏州
碧螺春茶﹑采芝斋糖果﹑宋锦苏式蜜饯﹑苏式糕点﹑卤汁豆腐干﹑太湖银鱼﹑桃花坞木刻年画红木雕刻﹑缂丝（刻丝）苏扇微雕玉雕太仓肉松太仓糟油常熟花边昆山并蒂莲奥灶面阳澄湖大闸蟹长江三鲜鲥鱼、刀鱼、河豚）
南通
西亭脆饼正场薰糕狼山鸡烤鳗南通嵌桃麻糕董糖如皋萝卜林梓潮糕如皋肉松、火腿、肉松盆景白蒲黄酒白蒲“三香斋”茶干文蛤薄荷脑蓝印花布南通风筝勾针衣南通刺绣扎染季德胜蛇药片王氏保赤丸石港乳腐凤尾鱼罐头海门羊肉云片糕海安糯米陈酒海安河豚鱼海门朝天小辣椒
徐州
古沛郭家烧鸡西楚贡菜刻纸沛县鼋汁狗肉鳝鱼辣汤（饣它汤原名“雉羹”，）五仁油茶壮馍面鱼子蛙鱼徐州烧烤帝王粥邳州银杏芦荟沙沟香油捆香蹄丰县蜂糕小儿酥把子肉烙馍馓子饸饼子圭打牛蒡酱窝头富士苹果苔干冬桃银鱼丸子汤