《旅游社交礼仪》模拟试题三
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旅游社交礼仪试卷试题下载.doc高职课件教案下载礼仪习题一（1-7页）1．中国的六大古都指的是哪几座城市？西安、开封、北京、南京、洛阳、杭州2．与别人交换名片时应该遵循什么方法？只用右手或双手拿着名片的最上方递给别人，以保证别人拿到名片时能从正方向去了解你。
3．母亲节是什么时候？每年5月的第二个星期日4．父亲节是什么时候？每年6月的第三个星期日5．职业场合的着装禁忌是什么？忌过分杂乱、鲜艳、暴露、透视、短小、紧身7．在社交场合中，首先需要注意的就是着装问题，那么所谓“内衣外露”指的是什么？男士：穿衬衣时下摆没有穿进裤子里；穿外套或衬衣时袖口外翻；坐下时长裤与袜口之间露出肌肤女士：穿长统丝袜时裙子与袜口之间露出肌肤；穿无袖衫时露出内衣8．你知道酒和茶应该分别倒几分吗？茶：八分满红酒：杯子的1/2到1/3白酒：倒满9．握手的时候有什么禁忌？忌交叉握手、另一只手插在裤袋里；忌握手时东张西望10．男士与女士握手时应遵循怎么样的礼仪？应先等女士先伸出手后才可与对方握手；男士与女士握手时只可握住女士的手指11．男士穿西装时应该穿深色袜子还是浅色袜子？浅色12．男士穿西装时应该穿系带皮鞋还是不系带皮鞋？系带13．在正式就餐场合中，餐巾是应该夹在衣领处还是放在膝盖上？放在膝盖上14．与不熟悉的客人交谈时，应该保持多远的距离为佳？1米15．如果你是女性，一位外国男性告诉你你的腿很漂亮，你应该如何处理？表示感谢16．当你戴薄纱手套时，戒指是戴在里面还是外面？里面17．男士穿短袖衬衫能不能打领带？不能19．西服的口袋里能否装东西？不能20．请客吃饭时面向门的座位应该让谁坐？客人21．迎宾为客人开车门时若前排坐女士，后排坐贵宾，应该先为谁开门？女士22．宴会邀请的时间应该提前几天？3—7天23．如果一张圆桌上坐满了人并且你并不认识这些人，那么递名片应该怎么样递？按顺时针方向递24．中国的八大菜系指的是哪八大？川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜25．暗示对方挂电话的方法是什么？重复对方说过的话26．西餐的点菜顺序是如何的？开胃菜、汤、沙拉、主菜、甜品27．西餐用餐礼仪中，刀叉的拿法是怎样的？右手拿刀，左手拿叉28．西餐用餐礼仪中，如果不想吃了，应如何摆放刀叉？刀叉平行摆放29．如果客人吃西餐时中途离开，如何区别他是去上厕所还是不想吃了？看刀叉的放法，如果是摆成八字，就表示还要吃；如果是平行摆放，就表示不想再吃30．吃西餐时喝汤可以发出声音吗？不能31．吃日本菜时，喝汤可以发出声音吗？可以，而且必须发出声音32．参加正式宴会时，女士穿晚礼服时，应该穿丝袜吗？按礼仪是要穿33．男士出席正式场合可以蓄须吗？不能34．女士坐下时应坐在椅子的——A．全部 B.三分之二处35．女士坐下时可以跷二郎腿吗？可以，但应稍微倾斜，以示优雅36．男士坐下时双膝应该并拢还是稍微张开？稍微张开37．如参加中式宴会时，在餐桌上有比你年长或地位高的人抽出烟正准备点燃，这时你应该为他点烟吗？如果你是男士，就应该；若你是女士可不必38．对于外宾可以送纸花、塑料花或绢花吗？不能，应送鲜花39．如果你的一位外国客人，地位相当高，却当着你和很多中外友人的面说中国搞计划生育没有人权，这时你应该默不作声、附和还是反驳？反驳，应区分清楚国际友谊与国家尊严的轻重缓急40．如果对方拨打你的电话是打错了时，你应该怎么做？提示对方查清楚电话号码后再次拨打，而不是粗暴地挂断41．如果你是一位男士，你在邀请一位女士与你一起进餐时，你应注意些什么？行走时走在女士稍微靠后处，为女士开门，为女士拉椅子并帮她把外套挂在椅子上42．在一次宴会中，你很想认识一位客人，但是又不便做自我介绍，这时你应该怎么做？找一个既认识自己又认识对方的人做介绍43．当别人向你递烟时，你可以看烟是什么牌子的吗？不能44．如果你和一位不熟悉的男士谈话时，最好由什么开始？最好由谈天气开始45．如果你和一位不熟悉的女士谈话时，最好由什么开始？最好由服饰开始46．如果你和一位不熟悉的男士谈话，话题最好是什么？最好是政治局势，男士都喜欢谈论政治47．如果你和一位不熟悉的女士谈话，话题不要触及哪些方面？对方的婚姻状况，对方男友或爱人的工作、薪酬49．在和一位不熟悉的异性谈话时间较长时，应该注视对方的眼睛表示专心倾听吗？应注视对方的眼睛以下，胸部以上，长期盯着对方的眼睛表示你对对方有兴趣50．女士可以在宾客面前补涂唇膏吗？不能，应在洗手间补妆51．餐巾可以用来擦手或擦脸吗？不能，只能用来擦嘴52．如果在中式餐饮宴会上，主人过来举杯祝酒，而你又因为距离太远无法与他碰杯。
《社交礼仪》模拟试题一
《社交礼仪》综合练习三一、判断题（每题1分，共10分）1、面试结束后求职者应尽快打电话询问是否被录取、聘用，而不是等待。
( )2、面试时可以提前半小时去，先与招聘单位的前台人员或普通的工作人员等交流一下，以便熟悉环境。
( )3、面试时主考官提议进行自我介绍，那么这种介绍应该做到清晰、简短，即报上本人的姓名及所在学校和所学专业或曾经从事的工作即可。
( )4、目光语运用的正确方法是热情、真诚。
( )5、男士只宜戴结婚戒指。
( )6、男子几乎在所有的正式场合均可以穿的是休闲装。
( )7、男子全身的服饰色彩以不超过三种为宜。
( )8、南非社交礼仪的主要特点是“黑白分明”与“英式为主”。
( )9、女士穿高跟鞋，走在不太平的路段或阶梯的时候，应快步行走。
( )10、女士登车不要一只先踏入车内，也不要爬进车里。
需先站在座位边上，把身体降低，让臀部坐到位子上，再将双腿一起收进车里，双膝一定保持合并的姿势。
( )二、单项选择题（每题2分，共20分）1、礼仪的起源可以追溯到（）。
A.清代B.远古代C.宋代D.古代2、礼仪具有（）的属性。
A.双重B.单一C.多重D.唯一3、礼仪是一门综合性的学科，它的理论基础是（）。
A.经济学B.伦理学C.数学D.新闻4、邻里间的礼仪不包括（）。
A.邻里间通信礼仪B.邻里间做客礼仪C.邻里间基本礼仪D.邻里间居住礼仪5、满族的传统礼节是（），男子曲右膝，右手沿右腿下垂，女子双手扶膝下蹲。
A.握手B.鞠躬C.敬献哈达D.“打千”6、蒙古族有本民族的语言文字，其历史记载最早见于（）。
A.宋代B.唐代C.汉代D.元代7、男子全身的服饰色彩以不超过（）为宜。
A.多种B.四种C.三种D.两种8、你去别人家做客，离开时请人勿送应说（）。
A.拜B.劳驾C.留步D.奉还9、女士穿（）走在不太平的路段或阶梯的时候，应步履平缓稳重。
A.高跟皮鞋B.皮裙C.连衣裙D.深色长袜10、女士化妆要以（）修整为准。
社交礼仪模拟试题及答案
社交礼仪模拟试题及答案一、选择题1. 在正式场合，男士穿着西装时，以下哪项是不正确的？A. 穿白色袜子B. 穿黑色皮鞋C. 穿深色西装裤D. 系领带2. 女士在正式场合穿着裙子时，以下哪项是正确的？A. 裙子长度应在膝盖以上B. 裙子长度应在膝盖以下C. 可以穿拖鞋D. 可以穿运动鞋3. 在商务场合，以下哪种行为是不礼貌的？A. 准时到达会议B. 会议中使用手机C. 会议中积极发言D. 会议结束后感谢主持人4. 在餐桌上，以下哪种行为是恰当的？A. 用手抓食物B. 用勺子喝汤C. 餐巾放在膝盖上D. 边吃边讲话5. 握手时，以下哪种方式是正确的？A. 用左手握手B. 握手时力度过大C. 握手时保持微笑D. 握手时不看对方二、判断题6. 在社交场合，女士可以主动向男士伸手握手。
（）7. 在商务会议中，迟到是一种常见的现象。
（）8. 赠送礼物时，包装的精美程度并不重要。
（）9. 在正式场合，男士可以不系领带。
（）10. 收到礼物后，应当立即打开并表示感谢。
（）三、简答题11. 请简述在正式场合中，女士和男士的着装要求。
12. 描述在商务会议中，如何正确地进行自我介绍。
四、案例分析题13. 假设你是一位商务人士，明天有一个重要的商务会议，你需要准备哪些事项？答案：1. A2. B3. B4. C5. C6. ×7. ×8. √9. ×10. √11. 女士在正式场合应穿着得体，裙子长度应在膝盖或以下，避免过于暴露或休闲的装扮。
男士应穿着整洁的西装，搭配领带，保持整洁的外表。
12. 在商务会议中进行自我介绍时，应简洁明了地介绍自己的姓名、职位和公司，同时可以简要说明自己的专业领域或与会议相关的经验。
13. 准备事项包括：确认会议时间、地点，了解与会人员名单，准备会议材料，穿着得体，提前到达会议地点，携带名片，以及准备好自我介绍和会议讨论要点。
(完整版)社交礼仪习题和答案
《社交礼仪》平时作业一(第一章)一、判断题（对的打√，错的打×）1．接待多方来访者要注意待客有序。
（√）2．在社交场合，“兄弟”、“哥们”等称呼可以随时使用。
（×）3．在社交活动中，对异性朋友，若关系极为亲密，则可以不称其姓，直呼其名。
（×）4．接过名片，首先要仔细看看。
（√）5．可以在名片上印制各种各样的图案、花纹等。
（×）6．年长者与年幼者握手，应由年长者首先伸出手来。
（√）7．不要用左手与他人握手。
（√）8．已婚者与未婚者握手，应已婚者先伸出手来。
（√）9．普通场合的小规模交谈，以一小时内结束为宜。
（√）10．在英国、美国等讲英语的国家里，人们的姓名一般由两个个部分构成：通常名字在前，姓氏在后。
（√）二、简答题1．在社交交谈中，有哪些具体的主题应当忌谈？个人隐私；捉弄对方；非议旁人；倾向错误；令人反感。
2．选择正确性、适当的称呼，要注意哪些原则？要合乎常规；要照顾习惯；要入乡随俗。
三、论述题论现代礼仪的基本特征在现代生活中，人们所讲究的自然是现代礼仪。
一般而论，现代礼仪通常具有以下四个基本特征: 其一，普遍性。
在任何国家，任何场合，任何人际交往中，人们都必须自觉地遵守礼仪。
其二，规范性。
讲究礼仪，必须采用标准化的表现形式，才会获得广泛认可。
其三，对象性。
在面对各自不同的交往对象，或在不同领域内进行不同类型的人际交往时，往往需要讲究不同类型的礼仪。
其四，操作性。
在具体运用礼仪时， "有所为"与"有所不为"都有各自具体的，明确的，可操作的方式与方法。
孔子尝言: "不学礼，无以立" 。
在现代生活中，礼仪依旧是每一位现代人不可或缺的基本素养四、应用题在社交场合，为他人作介绍时，一般有哪几种顺序？根据“尊者优先了解情况的法则”，一般有十种：1、介绍年长者与年幼者认识时，应先介绍年幼者，后介绍年长者。
2、介绍长辈与晚辈认识时，应先介绍晚辈，后介绍长辈。
旅游社交礼仪试题
《旅游社交礼仪》习题一绪论一、填空题1、礼仪的三要素是： _____________ 、 ________________ 和_______________2、礼仪是对 ___________ 、______________ 禾廿 ______________ 的统称。
二、名词解释1、礼仪2、礼貌3、礼节4、仪式三、简单题1、简述礼仪的特征。
2、简述讲究礼貌礼节礼仪的重要性。
《旅游社交礼仪》习题一参考答案绪论一、填空题1、语言；行为表情；服饰器物2、礼貌；礼节；仪式二、名词解释1、礼仪是人们在社会交往中形成的并得到共同认可的各种行为规范，是人们以一定的程序、方式来表现的律己、敬人的完整行为。
2、是人与人之间在接触交往中，通过言谈、表情、姿势相互表示谦虚、恭敬和友好的言行规范。
3、是人们在日常生活中，特别是在交际场合中相互问候、致意、祝愿、慰问以及给与必要的协助与照料的惯用形式。
4、仪式是行礼的具体过程或程序，是一种比较正规、隆重的礼仪形式。
三、简答题1、礼仪具有规范性、差异性、共通性、变化性、传承性、平等性等特征。
2、讲究礼貌礼节礼仪的重要性如下：（1）讲究礼貌礼节礼仪是一个国家、一个民族文明程度的重要标志（2）讲究礼貌礼节礼仪是衡量一个人道德水准高低和有无教养的主要尺度（3）讲究礼貌礼节礼仪是建设社会主义精神文明的重要内容之一（4）讲究礼貌礼节礼仪是文明社交的重要标志之一《旅游社交礼仪》习题二第一章仪表仪容礼仪一、填空题1、仪表仪容是人的精神面貌的外观，包括_____________ 、______________ 和_________2、仪表是指人的外表，包括人的容貌、体型、举止、服饰和健康状况等方面，是一个人________________ 、 _______________ 的外在表现。
3、面部化妆要遵守的原则主要有_______________ 、____________ 和__________________________________________________ 。
《旅游接待礼仪》综合模拟试题三
《旅游接待礼仪》综合模拟试题（三）一、名词解释 (本大题共5小题，每小题4分，共20分)1. 礼节2．礼貌3．礼宾次序4．旅游礼宾礼仪5．职业道德二、填空题（本大题共10小题，每空1分，共20分。
）1、人类最初的礼仪都是与祭鬼神、相联系的。
2．电话铃响后，应尽快接听，不要故意拖延。
铃响3声后才拿接，应先向对方致歉：。
3．与多人打招呼要遵照、、先疏后亲的原则。
4．上楼梯时，男士要走在女士的____，相隔一、两级台阶地距离；下楼梯时，男士应主动走在____；乘电梯时，男士应请女士 ____，并负责按电钮，礼貌地询问女士所上的楼层。
5．鞠躬应在距对方左右时进行。
鞠躬时，必须。
6.会谈时，以正门为准，面向正门，背门而坐。
7．中餐宴席的侍应多以顺时针为序。
如果只有一个侍应生，斟酒时应先给、再给斟酒，然后按顺时针方向依次绕台斟酒。
8．西餐上菜的基本顺序汤、、蔬菜沙拉/奶酪、甜食或水果、咖啡/茶。
9．暂停用餐时，应把刀叉以形状摆在盘子中央或将刀叉相对着在盘子的左右两边，服务员就不会撤走盘子；吃完后，应将刀叉竖放盘中，服务员会主动收去。
10．无论那种坐姿，一般不要。
如与德高望重的长辈、上级等谈话时，为表示尊重、敬意可坐凳面的。
三、简答题 (本大题共5小题，每小题6分，共30分)1．为他人作介绍时，如何确定介绍的先后顺序？2．在交谈过程中应注意哪六忌？3．女士穿西装套裙应注意的问题？4．穿西装有哪些基本要求？5．国际交往中的三A规则是什么？四、案例分析题（本题15分）某某酒店中餐厅午餐开餐时间，服务员小田在值台巡视时，忽然看到一位客人正用脚踩灭刚扔在地上的烟头，干净的地板立刻被弄脏了。
小田匆匆走上前去，大声指责客人，并让客人将扔在地上的烟头拾起来。
客人一抬头，看到服务员怒气冲冲的面容和同桌其他客人复杂的眼神，觉得自己很没面子，于是也提高声调反驳道：“你们餐桌上为什么没有烟缸，没有烟缸，当然只好扔在地下了。
”小田强调说：“没有烟缸你可以向服务员要，可你随便乱扔烟头是破坏公共卫生的行为……”双方各执己见，眼看争吵就要升级，领班及时上前妥善处理了这一事件。
旅游礼宾礼仪 试题集含答案(共十套) 精品推荐
《旅游礼宾礼仪》综合测试（一）本卷满分100分一、填空题（每空1分，共20分）1、现代礼仪应遵循、、、。
2、在自我介绍时的顺序为、、、。
3、为他人做介绍应遵循原则，握手时应遵循原则。
4、行鞠躬礼时，一般问候、打招呼时施左右的鞠躬，迎客与送客分别行与的鞠躬礼。
5、打电话的四要素、、、。
6、护照可分为、、。
二、选择题（每题1分，共25分）1、（）是人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素的影响而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守的。
A、礼仪B、礼节C、礼貌2、礼仪是以建立（）为目的的各种符合礼的精神及要求的行为准则或规范的总和。
A、同等关系B、和谐关系C、平等关系3、国际社会公认的“第一礼俗”是（）A、女士优先B、尊重原则C、宽容的原则4、（）是礼仪的基础和出发点。
A.宽容B.敬人C.自律5、男士应养成（）修面剔须的好习惯。
A、每天B、1—2天C、2—3天6、在正式场合，女士不化妆会被认为是不礼貌的，要是活动时间长了，应适当补妆，但在（）不能补妆。
A、办公室B、洗手间C、公共场所7、在社交场合初次见面或与人交谈时，双方应该注视对方的（）才不算失礼。
A、双眉到鼻尖的三角区域内B、上半身C、颈部8、在公共场所，女士着装时应注意（）不能外露，更不能外穿。
A、袜子B、短裙C、内衣9、男士着装，整体不应超过（）种颜色。
A、两B、三C、四10、一般情况下，男士不宜佩带的饰物是：（）。
A、戒指B、项链C、耳环11、成年男女在人行道上并行，男子靠马路一侧，并应帮助女子提东西。
但不能帮助女子提（）A、行李B、背包C、坤包12、如果主人亲自驾驶汽车，（）应为首位？A、副驾驶座B、后排右侧C、后排左侧13、在舞会中，女士受男士邀请，但又不想跳舞时，正确的做法是（）。
A、可以婉言拒绝B、不要拒绝C、马上接受其他人的邀请14、电话铃响后，最多不超过（）声就应该接听。
A、三声B、四声C、五声15、正确握手的时长一般为（）。
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《旅游礼宾礼仪》综合测试（一）本卷满分100分一、填空题（每空1分，共20分）1、现代礼仪应遵循、、、。
2、在自我介绍时的顺序为、、、。
3、为他人做介绍应遵循原则，握手时应遵循原则。
4、行鞠躬礼时，一般问候、打招呼时施左右的鞠躬，迎客与送客分别行与的鞠躬礼。
5、打电话的四要素、、、。
6、护照可分为、、。
二、选择题（每题1分，共25分）1、（）是人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素的影响而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守的。
A、礼仪B、礼节C、礼貌2、礼仪是以建立（）为目的的各种符合礼的精神及要求的行为准则或规范的总和。
A、同等关系B、和谐关系C、平等关系3、国际社会公认的“第一礼俗”是（）A、女士优先B、尊重原则C、宽容的原则4、（）是礼仪的基础和出发点。
A.宽容B.敬人C.自律5、男士应养成（）修面剔须的好习惯。
A、每天B、1—2天C、2—3天6、在正式场合，女士不化妆会被认为是不礼貌的，要是活动时间长了，应适当补妆，但在（）不能补妆。
A、办公室B、洗手间C、公共场所7、在社交场合初次见面或与人交谈时，双方应该注视对方的（）才不算失礼。
A、双眉到鼻尖的三角区域内B、上半身C、颈部8、在公共场所，女士着装时应注意（）不能外露，更不能外穿。
A、袜子B、短裙C、内衣9、男士着装，整体不应超过（）种颜色。
A、两B、三C、四10、一般情况下，男士不宜佩带的饰物是：（）。
A、戒指B、项链C、耳环11、成年男女在人行道上并行，男子靠马路一侧，并应帮助女子提东西。
但不能帮助女子提（）A、行李B、背包C、坤包12、如果主人亲自驾驶汽车，（）应为首位？A、副驾驶座B、后排右侧C、后排左侧13、在舞会中，女士受男士邀请，但又不想跳舞时，正确的做法是（）。
A、可以婉言拒绝B、不要拒绝C、马上接受其他人的邀请14、电话铃响后，最多不超过（）声就应该接听。
A、三声B、四声C、五声15、正确握手的时长一般为（）。
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《旅游社交礼仪》模拟试题三
一、名词解释（每题4分，共20分）
1. 礼仪
2. 三应原则
3. 三A原则
4. 电话形象
5. 社会公德
二、填空题（每空1分，共20分）
1. “妆成有却无”，被认为化妆的最高境界，它强调的是化妆的（）原则。
2. 法国大画家德拉克洛指出：“手应当像脸一样富有表情”，指的是交往过程中（）的重要性，一般而言，它由（）、（）、（）等三部分构成。
3. 当两人相距在0.5米之内时，即为私人距离。
当两人相距在1.5米~3米之间时，即为（）距离。
4. 通联礼仪的基本原则是（）。
5. 赠送鲜花是馈赠的一种特殊形式，深受人们欢迎，但是送花很讲究，如花环的受赠对象通常是贵宾或友好，庆祝开业、演出适合送（），祝贺乔迁适合送（）。
6. 目前，在国际性或全国性的大型赛会的开幕式上，往往会举行火炬点燃仪式。
其寓意来自古希腊，是为了表示（）。
7. 在行亲吻礼时，双方关系不同，亲吻的部位也会不同。
长辈吻晚辈，应该吻（）；晚辈吻长辈，应该吻（）或（）。
8. 我国规定，正常标价的机票有效期为（），在此期间之内，一般可按规定（）或（）。
9. 由主人亲自驾驶的轿车，一般（）排座为上，（）排座为下；以（）为尊。
10. 女性身着裙装上下楼梯的时候，应该选择（）的一边行走。
三、简答题（每题6分，共30分）
1. 在舞会上拒绝他人的邀请时，应当怎样有礼貌地表达此意？
2. 请简述通信的“五C原则”。
3. 在为他人作介绍时，应如何把握介绍的先后顺序？
4. 什么是“以右为尊”原则？
5. 如何理解正装的色彩选择应遵循“三色原则”？
四、案例分析题（每题15分，共30分）
1. 服务行业的纠纷经常发生，请看下面一段小故事，并结合所学内容分析，怎样处理客人的抱怨以及投诉才是符合礼仪规范的、可行的。
2. 结合案例，说明做一个懂礼仪的人应该在说话和交谈中注意哪些问题。
《旅游社交礼仪》模拟试题三参考答案
一、名词解释（黑体字为关键词）
1. 礼仪是对礼节、仪式的统称。
它指的是在人际交往之中，自始至终地以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的完整部分。
2. 三应，指的是应事、应己、应制。
（1分）应事，是要求塑造个人形象要适应具体场合；应己，是要求塑造个人形象要适应自己的特点；应制，是要求塑造个人形象要适应约定俗成的各种规范。
（3分）三者相辅相成，同等重要，缺一不可。
（1分）
3. 三A原则，要求人们在与他人进行交往的过程中，要努力地以自身的实际行动，去接受对方，重视对方，赞同对方。
（每个关键词1分）
4. 电话形象，是电话礼仪的主旨之在，指的是人们在使用电话时的种种表现，会使通话对象“如见其人”，能够给对方以及其他在场之人，留下完整的、深刻的印象。
5. 社会公德，又叫社会公共道德或公德，是人们在长期社会生活中，根据客观需要形成的，用以维持公共生活秩序，调节人们在公共生活中相互关系的一种约定俗成的行为规范。
评分标准：对概念的解释用词应该相当准确，关键词不能缺少。
二、填空题
1. 自然
2. 手姿（手势）；进行速度；活动范围；空间轨迹
3. 礼仪
4. 保持联络
5. 篮花；盆花
6. 普天之下，同享和平
7. 额头；下颌；面颊8. 一年；变更旅行日期；退票
9. 前；后；右10. 靠墙
三、简答题
1. 答：(1)态度要友好自然，彬彬有礼；(2)相告具体原因；(3)表示谦意；(4)拒绝一个人的邀请之后，不要马上接受他人的邀请；(5)要注意托词委婉。
(按要点给分)
2. 答：(1)礼貌；(2)完整；(3)清楚；(4)正确；(5)简洁(要有适当的分析)
3. 答：遵循“尊者优先了解情况”的规则：先介绍位卑者，后介绍位尊者；先介绍年幼者，后介绍年长者；先介绍晚辈，后介绍长辈；先介绍学生，后介绍老师；先介绍男士，后介绍女士。
(适当例举即可)
4. 答：在并排排列的位置上右侧为尊，左侧为卑；右为上位，左为下位；从右而左依次递降。
5. 答：要求正装色彩以少为易，最好控制在三种色彩之内，一般应为单色、深色，并且无图案，最标准的套装色彩是蓝、灰、棕、黑。
四、案例分析题
1. 回答要点：
（1）尊重客人；（2）合理解释；（3）认真对待客人抱怨；（4）报知相关主管。
（要联系实际，结合服务礼仪有关知识，评分关键在于分析、处理方法是否得当）
2. 要点：服务语言应该平静、柔和、清晰、大方、礼貌
（评分关键，学生能够结合案例对服务语言的礼仪标准进行阐述）。