微生物学：第三章 微生物细胞的结构与功能
微生物细胞的结构与功能
内消旋二氨基庚二酸(m-DAP) 内消旋二氨基庚二酸 (只在原核微生物细胞壁上发现 只在原核微生物细胞壁上发现) 只在原核微生物细胞壁上发现
（2）外膜位于革兰氏阴性细菌细胞壁外层,由 外膜位于革兰氏阴性细菌细胞壁外层, 脂多糖、 脂多糖、磷脂和脂蛋白等若干种蛋白质组成的 有时也称为外壁。 膜，有时也称为外壁。
根据LPS抗原性的测定，沙门氏菌的抗原型多达2107种 根据LPS抗原性的测定，沙门氏菌的抗原型多达2107种，一般 LPS抗原性的测定 2107 都源自O 特异侧链种类的变化。这种多变性是G 都源自O-特异侧链种类的变化。这种多变性是 -细菌躲避宿 主免疫系统攻击,保持感染成功的重要手段。 主免疫系统攻击,保持感染成功的重要手段。可依此用灵敏的 血清学方法对病原菌进行鉴定，在传染病诊断中有重要意义。 血清学方法对病原菌进行鉴定，在传染病诊断中有重要意义。
4 .古生菌的细胞壁 .古生菌的细胞壁
具有与真细菌类似功能的细胞壁； 具有与真细菌类似功能的细胞壁； 细胞壁的结构和化学成分均差别甚大； 细胞壁的结构和化学成分均差别甚大； 已研究过的一些古生菌,它们细胞壁中没有 已研究过的一些古生菌, 真正的肽聚糖，而是由多糖(假肽聚糖) 真正的肽聚糖，而是由多糖(假肽聚糖)、 糖蛋白或蛋白质构成的。 糖蛋白或蛋白质构成的。 热原体属(Thermoplasma)没有细胞壁。 热原体属(Thermoplasma)没有细胞壁。 (Thermoplasma)没有细胞壁
2.革兰氏阴性细菌的细胞壁 2.革兰氏阴性细菌的细胞壁 肽聚糖 外膜 外膜蛋白
周质空间
1~2层肽 （1）肽聚糖：埋藏在外膜层之内，是仅由1~2层肽 ）肽聚糖：埋藏在外膜层之内，是仅由1~2 聚糖网状分子组成的薄层(2~3nm)， 聚糖网状分子组成的薄层(2~3nm)，约占细胞壁总重的 (2~3nm) 10%，故对机械强度的抵抗力较革兰氏阳性菌弱。 10%，故对机械强度的抵抗力较革兰氏阳性菌弱。 没有特殊的肽桥,只形成较为稀 没有特殊的肽桥 只形成较为稀 疏、机械强度较差的肽聚糖网套
沈萍微生物学第三章
3.核区： 3.核区 核区：
原核---无核膜 原核---无核膜，一个闭合环状的双链 无核膜， DNA分子 其长度可达0.25～3.0mm， DNA分子，其长度可达0.25～3.0mm， 分子， 裸露它分散于细胞质中， 裸露它分散于细胞质中，在细胞内是高度 折叠缠绕, 折叠缠绕, 核区一般呈球状、棒状、哑铃状 , 生长迅速时可在一个细胞内找到几个（2 生长迅速时可在一个细胞内找到几个（2— 4个）（一般1-2个) 个）（一般1
第三章 微生物的细胞结构与功能（续） 微生物的细胞结构与功能（
本节重点：
细菌的特殊结构，特点，功能在实践中 的意义 其他原核微生物的主要特征 芽孢的耐热机制
1. 芽孢
①概念-----某些细菌在其生长发育的后期，在细 概念-----某些细菌在其生长发育的后期 某些细菌在其生长发育的后期， 胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、 胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、 抗逆性强的休眠结构，称为芽孢， 抗逆性强的休眠结构，称为芽孢，又称内生孢子 。 芽孢不是繁殖体 产芽孢的种类： ②产芽孢的种类： 杆菌: G+有两属 有两属： 杆菌: G+有两属： 好气性的芽孢杆菌属（ 好气性的芽孢杆菌属（Bacillus） 厌气性梭状芽孢杆菌属( 厌气性梭状芽孢杆菌属(Clostridium) 球菌： 生孢八叠球菌属( 球菌： 生孢八叠球菌属(Sporosarcina) 螺旋菌： 螺旋菌：无
概念：是一种细胞质膜内皱而形成 概念： 的囊状构造。 的囊状构造。 功能： 功能：与一些酶分泌有关 DNA复制和细胞分裂有关 与DNA复制和细胞分裂有关 2.细胞质和内含物 2.细胞质和内含的除核区以外的所有物质的总称。 为无色半透明、粘稠的胶状物。 为无色半透明、粘稠的胶状物。 主要成分为水（80%）、蛋白质、核酸、 ）、蛋白质 主要成分为水（80%）、蛋白质、核酸、脂 并含有少量糖、无机盐及颗粒状内含物。 类、并含有少量糖、无机盐及颗粒状内含物。 细胞质富含核酸，因而嗜碱性强， 细胞质富含核酸，因而嗜碱性强，幼龄着色 均匀。 均匀。
第三章微生物的细胞
生 物
细菌细胞的结构
一般构造
细胞壁 细胞膜 间体 核区 内含物 核糖体
特殊构造
③ 鞭毛 ④ 菌毛 ⑤ 性菌毛
① •②
③ ⑤ ④ ⑥
① 芽孢
微荚膜
•②
荚膜 粘液层
糖被
一、细胞壁
细菌细胞壁（cell wall）是位于 细胞最外的一层（一般结构）厚实、 坚韧的外被，主要成分为肽聚糖。 细菌细胞壁可用电子显微镜直接 观察细菌的超薄切片。 细菌细胞壁绝大多数以肽聚糖为 基本成分，但不同细菌，细胞壁在结 构和成分上各有自己的特点。
细胞质膜
肽聚糖
1、G+细胞壁成分
肽聚糖单体
双糖单位 • N-乙酰葡萄糖胺(G) • N-乙酰胞壁酸(M) 肽尾 • 短肽(4~5个氨基酸) 肽桥 • 1~5个氨基酸
磷壁酸(两种）
是一类
G+细胞壁成分
G+特有的 同肽聚糖混在一起的 分子比较短(6~9个) 的阴离子多聚物 以 甘油磷壁酸 为主链 核糖醇磷壁酸
细菌细胞壁主要成分为 肽聚糖
真菌细胞壁主要成分为 几丁质
真 原 核 生 物 的 核 糖 体
50S 60S
30S 40S
80S 70S
原核生物的核糖体是怎样的？
内含物
包括气泡、羧基化体、绿色体、 磁石体、和各种储存物质。
请说出下面细菌菌体从内到外的结构
菌毛 鞭毛
拟核
细胞质
cytoplasm
细胞质膜 细胞壁
真核细胞结构示意图
内含物
气泡 类囊体 羧酶体
• （1）储藏物
1）聚β -羟丁酸
由β -丁酸单位形成 的直链聚合物，集合 成高度折射性的小球 状物，随细胞老化更 加突出。
微生物课后习题题目及答案
微⽣物课后习题题⽬及答案微⽣物学课后习题及答案第⼀章绪论1.什么是微⽣物和微⽣物学答：微⽣物是指⾁眼难以看清的微⼩⽣物，包括病毒，亚病毒，细菌，古⽣菌，真菌，单细胞藻类和原⽣动物。
微⽣物学指研究微⽣物在⼀定条件下的形态结构，⽣理⽣化，遗传变异，基因和基因组以及微⽣物的进化，分类，⽣态等⽣命活动规律以及其应⽤的⼀门学科。
2.微⽣物的主要特征是什么答：个体⼩，结构简单，繁殖快，易培养，易变异，分布⼴3.为什么说微⽣物与⼈类的关系⾮常重要并不能被其他⽣物所代替答：微⽣物给⼈类带来了巨⼤的利益，也涉及到⼈类的⽣存。
许多重要产品如⾯包，奶酪，抗⽣素，疫苗，维⽣素和酶的⽣产离不开微⽣物，同时参与地球上的物质循环，是⼈类⽣存环境中必不可少的成员。
但它也给⼈类带来许多灾难，许多疾病及⾷品腐败等也是由微⽣物引起的。
4.虎克，巴斯德和柯赫对微⽣物学形成与发展的重要贡献答：虎克：利⽤⾃制显微镜发现了微⽣物世界巴斯德：a.彻底否定了“⾃然发⽣”学说b.发现将病原菌减毒可诱发免疫性，⾸次制成狂⽝病疫苗，进⾏预防接种c.证实发酵是由微⽣物引起的d.创⽴巴斯德消毒法柯赫：a.证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌b.证实肺结核的病原菌c.提出柯赫原则d.创⽴了分离纯化微⽣物的技术等5.简述微⽣物学在⽣命科学发展中的地位，根据你的观点描述发展前景答：a.20世纪40年代，随着⽣物学的发展，许多⽣物学难以解决的理论和技术问题⼗分突出，特别是遗传学上的争论问题，是微⽣物这样⼀种简单⽽⼜具有完整⽣命活动的⼩⽣物成了⽣物学研究的“明星”，微⽣物学被推到⽣命科学发展的前沿，获得迅速发展，为声明科学的发展做出了突出贡献。
b.未来微⽣物学更加绚丽多彩，多学科交叉，基因组研究的深⼊和扩展将使微⽣物的基础研究及其应⽤将呈现前所未有的局⾯第⼆章微⽣物的纯培养和显微技术1、为什么要进⾏微⽣物的分离纯化？什么叫⽆菌技术？因为在天然条件下，所采集的⽤于培养的材料中，多种微⽣物呈共⽣关系，⽽⼀般情况下只有纯培养物才能提供可重复的结果，故需进⾏微⽣物的分离纯化。
微生物学第三章
第三章: 微生物细胞的结构和功能1.概述原核微生物分为: 细菌和古生菌. 真核微生物分为:真菌,原生动物,微藻类三域系统:细菌,古生菌,真核生物.原核微生物和真核微生物的主要区别:1.基因组由无核膜包裹的双链环状DNA组成。
2.缺乏由单位膜分割，包围的细胞器。
3.核糖体为70S型。
2．原核微生物原核微生物的构造可分为一般构造（一般都具有的）和特殊构造（部分种类或特定环境下才形成的）。
A.原核微生物的细胞壁细胞壁是位于细胞最外层厚实，坚韧的外被，主要由肽聚糖构成，有固定细胞外型和保护细胞等多种生理功能。
通过染色，质壁分离，电子显微镜观察超薄切片，光学显微镜观察原生质体等方法可证实细胞壁的存在。
细胞壁的主要功能有：1。
固定细胞外型和提高机械强度，使其免受渗透压等外力的损伤。
2。
为细胞的生长，分裂和鞭毛运动所必需。
3。
阻拦酶蛋白和抗生素等大分子进入细胞，保护免受溶菌酶，消化酶和青霉素等有害物质的损伤。
4。
赋予细胞具有特定的抗原性，致病性以及对抗生素和噬菌体的敏感性。
革兰氏染色的基本原理：革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌主要由于其细胞壁化学成分不同而引起的脱色能力不同。
革兰氏阳性菌细胞壁较厚，肽聚糖网层次多交联致密，染色后进行脱色处理，因失水反而使网孔缩小，再加上其不含脂类，故乙醇处理不会溶出缝隙，能把结晶紫和碘复合物留在壁能成紫色。
革兰氏阴性菌细胞壁薄，脂含量高，肽聚糖层薄交联差，遇脱色剂后外膜溶解，结晶紫碘复合物溶出，格兰氏阳性菌的细胞壁: (金黄色葡萄球菌)特点: 厚度大,化学组成简单,90%肽聚糖和10%磷壁酸成分与作用:1.肽聚糖: 是真细菌特有成分，典型的肽聚糖层厚约20~80nm，由25~40层左右的网格状分子交织成的网套覆盖在整个细胞上。
肽聚糖分子是由肽和聚糖2部分组成，其中的肽有四肽尾和肽桥2种，聚糖则由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸相互间隔连接而成（β-1，4-糖苷键）。
作用：构成骨架，起支持和保护作用。
第三章：微生物细胞的结构与功能-原核生物
第三章：微生物细胞的结构与功能-原核生物一．是非判断：1．真细菌包括普通细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体等。
2．杆状细菌的细胞直径比较稳定，与排列方式和长度一起可作为分类鉴定的依据。
3．受到菌龄的影响，幼龄细菌一般比成熟的或老龄的细菌小。
4．在原核细胞的周质空间中，存在着多种周质蛋白，被誉为“酶口袋”。
5．溶菌酶可用于细菌、酵母和霉菌的原生质体的制备。
6．微生物细胞内的储存物中，异染粒是β－羟基丁酸聚合物。
7．原核生物与真核生物细胞膜组分的主要差别是前者无甾醇。
8．根瘤菌的类菌体不仅具有固氮能力，还具有繁殖功能。
9．古生菌的细胞壁均为假肽聚糖构成。
10．细菌细胞膜不含甾醇类物质，而真菌细胞膜含有甾醇类物质。
11．只有分枝杆菌才具有抗酸染色的特性。
12．肽聚糖的基本组成单位包括双糖单位、四肽尾和五肽桥。
13．间体为细胞质膜内褶而形成的囊状构造，其中充满着层状或管状的泡囊，多见于革兰氏阳性细菌。
14．原核生物的细胞质含水约80%，处于一种流动状态。
15．原核生物细胞中气泡的膜也是磷脂双份子层结构，可耐受一定的压力。
16．产芽孢的细菌多为杆菌，也有一些球菌。
芽孢的有无、形态、大小和着生位置是细菌分类和鉴定中的重要指标。
17．革兰氏阴性细菌细胞壁中的脂多糖是细菌外毒素的物质基础。
18．细菌的内毒素就是指革兰氏阴性细菌细胞壁中的脂多糖中的类脂A。
19．磷壁酸是革兰氏阳性细菌细胞壁中特有的酸性多糖。
20．抗酸细菌是一类细胞壁中含有大量分枝菌酸等蜡质的特殊革兰氏阳性菌。
21．古生菌的细胞膜中存在着独特的单分子层膜和单双分子层混合的膜结构。
22．由于革兰氏阴性菌细胞外有外膜层的保护，因此对青霉素和溶菌酶不敏感。
23．芽孢在普通条件下可保存几年或几十年的生命力，因此是抗逆性最强的休眠体。
24．羧酶体是自养微生物细胞质内常见的内含物。
25．抗酸性细胞本身不易被革兰氏染色，碱性酒精脱去细胞壁中的“蜡质”组分后，细胞会变成非抗酸性，革兰氏染色阴性。
第三章--微生物细胞的结构与功能-幻灯片
聚－ß－羟丁酸（PHB）和聚羟链烷酸（PHA）
分布：
1925年巨大芽孢杆菌 （Bacillusmegaterium）中发现，
在产碱菌属（Alcaligenes）、 假单胞菌属（Pseudomonas）
和固氮菌属（Azotobacter） 等60属菌中存在。
染色性：
可用尼罗蓝或苏丹黑染色。
聚－ß－羟丁酸（PHB）和聚羟链烷酸（PHA）
较厚（8－10nm）由类脂A，核心多糖和o－特异性多糖组成； 磷脂：脂多糖和脂蛋白之间； 脂蛋白：磷脂层与肽聚糖之间。 外膜蛋白：嵌合在LPS和磷脂层外膜上的20多种蛋白，如孔蛋白
（porin）
孔蛋白（porin）：结构――三聚体跨膜蛋白孔道； 功能――控制某些物质进入胞内。
外膜的主要功能
类脂A是G－菌的致病物质――内毒素； 与磷壁酸相似，吸附阳离子的功能； 与抗原性有关； 噬菌体吸附受体； 物质交换、屏障功能。
B 磁小体
（magnetosome）
分布：水生螺菌属（Aquaspirillum）
和嗜胆球菌属（Bilophococcus）等趋磁细菌中
结构：内Fe3O4，外包磷脂、蛋白质或糖蛋白
的八面体、六面体等
功能：导向功能，趋泥或趋水界面微氧环境, destroys H2O2 意义：用作磁性定向药物和抗体，用以制造生物传感器
外膜蛋白：嵌合在LPS和磷脂层外膜上的20多种蛋白，
如孔蛋白（porin） 孔蛋白（porin）：结构――三聚体跨膜蛋白孔道；
功能――控制某些物质进入胞内。
周质空间 (periplasmic space, periplasm)
又称壁膜间隙。在G－细菌中，一般指其外膜与细胞膜之 间的狭窄空间（宽约12~15nm），呈胶状。存在着多种周 质蛋白（periplasmic proteins）：
第三章-微生物细胞的结构与功能-原核&真核
强的芽孢肽聚糖，与低价阳离子一起引起了皮层的高渗透
压，这时，皮层的含水量增加，随之体积也增大。
渗透调节皮层膨胀学说
4、特殊的休眠构造——芽孢
真核细胞
第一节
原核微生物
• 原核微生物：是指一大类细胞核无核膜包
裹，只有称作核区的裸露DNA的原始单细
胞生物，包括真细菌和古生菌两大群。
• 细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次
氏体和衣原体等都属于真细菌。
• 以最常见的细菌为代表阐述原核生物细胞
的各部分构造和功能。
真细菌细胞的结构
1、细胞壁
2、细胞膜
质粒功能
R因子：与抗药性有关
F因子：与有性接合有关
其他质粒：与抗生素，色素合成有关 基因工程中作为目的基因载体
Cncnc-micro
核区（nuclear region or area）
又称核质体、原核、拟核、核基因(genome） 是一个大型环状DNA分子。长度为0.25-3.00mm 每个细胞所含的核区数一般1~4个 细菌除在染色体复制时间内呈双倍体外,一般均为 单倍体
核糖体（Ribosome)
70S
核糖体
核糖体（ribosome)
是分散在细胞质中的颗粒状结构，由核糖体核酸 （占60%）和蛋白质（占40%）组成。
细菌的核糖体
沉降系数为：70s，由 50s大亚基和 30s 小亚基 构成。
功能：是细胞合成蛋白 质的机构。
核糖体（Ribosome)
核 糖 体 亚 基 释 放
芽孢中酶的分子量较营养细胞小
芽孢抗热的机制：
——渗透调节皮层膨胀学说
• 芽孢的抗热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分透性差及皮
层的离子强度高，从而使皮层有极高的渗透压去夺取核心 部分的水分，其结果造成皮层的充分膨胀，而核心部分的 生命物质却形成高度失水状态，因而产生极强的耐热性。 皮层含有DPA-Ca和大量的交联度低（约6%）、负电荷
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革兰氏阳性菌 能阻留结晶紫而染成紫色 厚，层次多 多数含有 无 无 低（仅抗酸性细菌含类脂） 基体上着生两个环 以外毒素为主 强 弱 敏感
革兰氏阴性菌 可经脱色而复染成红色 薄，一般单层 无 有 有 高 基体上着生四个环 以内毒素为主 弱 强 不敏感
G+ 细菌与G -细菌细胞壁的比较
细胞壁 强度 厚度
3.2真核微生物的结构（Eukaryotes）
◆细胞壁（cell wall） ◆鞭毛与纤毛（flagellum and cilum） ◆细胞膜（cell membrane） ◆细胞核（nucleus） ◆细胞质和细胞器（cytoplasm and organelles）
原核微生物与真核微生物 的概念及其主要区别
主要成分 脂多糖 (LPS，lipopolysaccharide ) 、 磷脂 、脂蛋白、肽聚糖
❖革兰氏阴性细菌细胞壁的组成和结构比革 兰氏阳性细菌更复杂。
❖肽聚糖层很薄，是一单分子层或双分子层 ，肽聚糖层和外膜的内层之间通过脂蛋白 连接起来。
❖外膜覆盖于肽聚糖层的外部，表面不规则 ，切面呈波浪形。外壁层可再分为内、中 、外三层。最外层为脂多糖层，中间为磷 脂层，内层为脂蛋白层。
自然界长期进化中形成：支原体
细菌L型 菌落类型
临床分离葡萄球菌L型
葡萄球菌L型回复后
6.革兰氏染色的机制
简单染色法
细菌染色法
正染色
死菌
革兰氏染色法
鉴别染色法
抗酸性染色法
芽孢染色法 姬姆萨染色法等
负染色 ：荚膜染色法等
活菌 ：用美蓝或TTC（氯化三苯基四氮唑）
等作活菌染色
▪革 兰 氏 染 色 法 (Gramstaining) 由丹麦 医 生 GhristianGram 于 1884年创立。
L-谷
5. 缺壁细菌
• 细胞壁受损后仍能生长和分裂的细菌。在一般 环境中不能耐受菌体内的高渗透压而将会涨破 死亡。
• L型(bacterial L form)：通过自发突变而形成的 遗传性稳定的细胞壁缺损菌株
• 加溶菌酶或在含青霉素等的培养基中培养革兰 阳性菌使细胞壁缺失后，原生质仅被一层细胞 膜包住——原生质体(protoplast)。
*细胞壁的功能
➢ 维持菌体固有的形态
➢保护细菌抵抗低渗环境,防止酶解
➢参与菌体内外的物质交换
➢菌体表面带有多种抗原分子，可诱 发机体的免疫应答。
革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌 细胞壁的化学组成和结构不同
1.革兰氏阳性菌的细胞壁结构
主要成分： 肽聚糖peptidoglycan 磷壁酸teichoic acids
• 革兰阴性菌肽聚糖层受损后尚有外膜保护—— 原生质球(spheroplast)。
在稀溶液中细胞壁破坏，释放原生质体，但 由于细胞质膜非常脆弱，所以细胞立即溶解
在含有较高溶质如蔗糖浓度的溶液中，水不 能进入原生质体，因此原生质体稳定。
自发缺壁突变：L型细菌
实验室中形成
彻底除尽：原生质体
缺壁细菌
人工方法去壁 部分去除：原生质球
膜磷壁酸 壁磷壁酸
磷壁酸的功能：
A、可保证细胞膜上一些需要Mg2+的合成酶提 高活性； B、贮藏磷元素 C、增强某些致病菌对宿主细胞的粘连、避免被 白细胞吞噬以及抗补体的作用； D、赋予革兰氏阳性细菌以特异的表面抗原； E、可作为噬菌体的特异性吸附受体； F、能调节细胞内自溶素的活力。
2.革兰氏阴性菌的细胞壁结构
❖壁膜间隙：外膜与细胞质膜之间存在明显 的壁膜间隙。
革兰氏阴性菌肽聚糖的结构
聚糖骨架： 同G+ 菌
四肽侧链： L-丙、D-谷 m-DAP、D-丙
无肽桥
外壁层是G-菌细胞壁所特有的结构它位于壁的最外 层，化学成分为脂多糖、磷脂和若干种外膜蛋白。
脂多糖
功能： A、类脂A是革兰氏阴性菌致病物质—内毒素的
革兰阳性菌
较坚韧
20-80nm
革兰阴性菌
较疏松
10-15nm
肽聚糖层数 可多达560层 1-2层
肽聚糖含量 占细胞壁干重 占细胞壁干重5%-
50%-80% 20%
磷壁酸 有
无
外膜无
有
3.抗酸细菌的细胞壁
4.古生菌的细胞壁
• 假肽聚糖 • 糖蛋白 • 蛋白质
肽尾： L-谷、 L –丙、 L –赖
肽桥
革兰氏阳性菌肽聚糖的结构
溶菌酶作用点
N-乙酰葡糖胺
N-乙酰胞壁酸
青霉素作用点
五肽交联桥 五个甘氨酸 四肽侧链 L-丙、D-谷、L-赖、D-丙 聚糖骨架 G：N-乙酰葡萄胺 M：N-乙酰胞壁酸
G+菌细胞壁特殊组分
－磷+菌所特有的成分，约占细 胞壁成分的10%。
❖ 原核微生物：细胞内有明显核区，但没有核膜 包围；核区内含有一条双链DNA构成的细菌 染色体；能量代谢和很多合成代谢均在质膜上 进行；蛋白质合成“车间”--核糖体分布在细 胞质中。
❖ 真核微生物：细胞核具有核膜，能进行有丝分 裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等 多种细胞器
3.1原核微生物的结构（Prokaryote)
细胞壁怎么被发现的?
1）细菌超薄切片的电镜直接观察； 2）质、壁分离与适当的染色，可以在光学显微镜下看到细胞壁； 3）机械法破裂细胞后，分离得到纯的细胞壁； 4）制备原生质体，观察细胞形态的变化；
细菌细胞的基本结构
一、细胞壁(cell wall)
细胞壁(cellwall)是位于细胞表面，内侧紧贴细胞 膜的一层较为坚韧、略具弹性的结构。占细胞干 重的10-25%。
第三章 微生物细胞的结构与功能
本章内容: 3.1 原核微生物的结构（Prokaryote)
◆细胞壁（cell wall） ◆ 细胞质膜（cetoplasmic membrane） ◆细胞基质–核糖体和内含物 ◆核区（nuclear region) ◆ 细菌的芽孢(endospores) ◆细胞壁以外构造
物质基础； B、吸附阳离子以提高其在细胞表面浓度的作用； C、结构多变，决定了革兰氏阴性菌细胞表面抗
原决定族的多样性； D、是许多噬菌体在细胞表面的吸附受体； E、具有控制某些物质进出细胞的部分选择性屏
障功能；
(3)G+ 细菌与G -细菌细胞壁的比较
项目 1、革兰氏染色反应 2、肽聚糖层 3、磷壁酸 4、外膜 5、脂多糖（LPS） 6、类脂和脂蛋白含量 7、鞭毛结构 8、产毒素 9、对机械力的抗性 10、细胞壁抗溶菌酶 11、对青霉素和磺胺