十种体质经典药膳-精
十种体质经典药膳-精2020-12-12【关键字】方案、指南、情况、质量、传统、地方、密切、主动、均衡、合理、良好、健康、保持、发现、研究、规律、情绪、精神、需要、权威、环境、项目、能力、作用、办法、结构、水平、关系、造就、增强、动员、坚持、调整、加强、适应生活中，有人急脾气，有人慢性子；有人不耐寒，有人不耐热；有人总是面色红润，有人怎么养都是脸色发暗……似乎每个人都和别人不一样。
北京中医药大学王琦教授指出，这是因为人与人之间存在体质差异。
不同的遗传背景和不同生活环境，造就了每个人不同的体质，也就造就了不同的身体反应状态。
作为“体质”研究的权威，早在上世纪70年代，王琦教授就率领他的体质课题组开始了研究，并总结出了中医体质九分法。
其中，除平和质一种为最佳外，其他气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质、特禀质八种均属“偏颇”，只有选择适合自己的个性化养生保健方案才能将体质调整到最佳状态。
下面，我们就介绍一些形形色色的人给您做个参照，让你学会读懂自己的身体，辨别自己的体质，能够“有的放矢”地去防病养生。
需要提醒的是，有些人可能既具有这种体质的特征，又具有那种体质的表现，我们称其为“兼夹体质”。
如气虚质与痰湿质的兼夹，湿热质与血瘀质的兼夹等等。
这种情况下，可根据《首都市民中医健康指南》，同时参考几种体质综合调养。
平和质：最健康，要保持如果你体形匀称、健壮；面色红润且精力充沛；睡眠、饮食良好；大小便正常；性格随和开朗，对周围环境适应能力较强，那么，恭喜你，你是健康的，不过还需要努力保持下去。
饮食要有节制，避免过冷过热或不干净的食物，合理搭配膳食结构，少食过于油腻及辛辣之物。
坚持规律作息，不要过度劳累，不宜食后即睡，保持充足的睡眠，并根据年龄及身体状况等适度运动。
气虚质：要防反复感冒案例：陈先生在政府机关工作，平时不是很累，按理说，正是年富力强的年纪，应当精力充沛，但他却常常感到身上没劲儿，打不起精神。
平时说话声音低弱，就算发言时用了麦克风，讲一会儿话也会感到上气不接下气。
平时不太爱运动，肌肉松软；性格内向，也不太愿意主动和别人交流。
每到感冒多发季节，都少不了他，感冒后恢复也比别人慢。
总之一句话，就是虚弱。
陈先生的情况是比较典型的气虚质。
这类人平时怕冷、怕热，怕风，很容易感冒。
属这种体质的孩子，容易成为反复感冒的受害者，每个月都要到医院打几次吊针，打完之后，当时好了，过一阵子又复发了。
因此，他们在饮食上，要注意多吃有益气健脾的食物，如山药、黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、蜂蜜等，少吃具有耗气作用的食物，如空心菜、生萝卜等。
起居应规律，避免熬夜或过度劳累。
尤其在夏天的中午应适当休息，保持充足睡眠。
平时注意保暖，避免劳动或激烈运动时出汗受风；避免剧烈运动，可做一些柔缓的运动，如散步、打太极拳、做操等，并持之以恒。
推荐药膳：黄芪童子鸡：取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好生黄芪9克，取一根细线，一端扎紧纱布袋口，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。
在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。
加入盐、黄酒调味，即可食用。
可益气补虚。
山药粥：将山药30克和粳米180克一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。
此粥可在每日晚饭时食用，具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。
阳虚质：要防反复感冒案例：陈先生在政府机关工作，平时不是很累，按理说，正是年富力强的年纪，应当精力充沛，但他却常常感到身上没劲儿，打不起精神。
平时说话声音低弱，就算发言时用了麦克风，讲一会儿话也会感到上气不接下气。
平时不太爱运动，肌肉松软；性格内向，也不太愿意主动和别人交流。
每到感冒多发季节，都少不了他，感冒后恢复也比别人慢。
总之一句话，就是虚弱。
陈先生的情况是比较典型的气虚质。
这类人平时怕冷、怕热，怕风，很容易感冒。
属这种体质的孩子，容易成为反复感冒的受害者，每个月都要到医院打几次吊针，打完之后，当时好了，过一阵子又复发了。
因此，他们在饮食上，要注意多吃有益气健脾的食物，如山药、黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、蜂蜜等，少吃具有耗气作用的食物，如空心菜、生萝卜等。
起居应规律，避免熬夜或过度劳累。
尤其在夏天的中午应适当休息，保持充足睡眠。
平时注意保暖，避免劳动或激烈运动时出汗受风；避免剧烈运动，可做一些柔缓的运动，如散步、打太极拳、做操等，并持之以恒。
推荐药膳：黄芪童子鸡：取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好生黄芪9克，取一根细线，一端扎紧纱布袋口，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。
在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。
加入盐、黄酒调味，即可食用。
可益气补虚。
山药粥：将山药30克和粳米180克一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。
此粥可在每日晚饭时食用，具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。
阳虚质：保暖最重要案例：刘女士从小就怕冷，一年四季手脚常常是冰凉的，冬天更明显。
她不喜欢吹空调，上腹、背部尤其明显。
去超市买东西，一走到冰柜附近就觉得肚子不舒服，甚至有想拉肚子的感觉。
刘女士是比较典型的阳虚质。
这类人怕冷，夏天也不敢吹空调，尤其是上腹、背部或腰膝部总觉得有风，衣服比别人穿得多，手脚却冰凉，吃饭喝水总喜欢热的，吃或喝凉的东西总会感到不舒服，容易大便稀。
性格多属于沉静内向型，喜欢安静。
阳虚质的人在饮食上，可多吃牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温补阳气的食物，少吃梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉的食物。
秋冬季节注意保暖，尤其是后背、上腹、下腹和足底部位。
夏季避免长时间待在空调房间。
天气好的时候适当进行户外活动，选择一些舒缓柔和的运动，要避免出汗过多。
推荐药膳：当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。
羊肉500克剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。
当归、生姜、羊肉放入沙锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。
此为汉代张仲景名方，温中补血，祛寒止痛，特别适合冬季食用。
韭菜炒胡桃仁：胡桃仁50克开水浸泡去皮，沥干备用。
韭菜200克摘洗干净，切成寸段备用。
麻油倒入炒锅，烧至七成热时，加入胡桃仁，炸至焦黄，再加入韭菜、食盐，翻炒至熟。
可补肾助阳，温暖腰膝，适用于肾阳不足，腰膝冷痛。
阴虚质：不宜洗桑拿案例：何女士是外贸公司的老板，身材苗条，是个时髦女郎，平时很爱讲话，性格爽朗。
总体来说，她身体不错，但就是眼睛常感到干涩，手心老出汗，性情急躁爱发脾气，动不动就会因情绪激动，把怒火发到孩子身上。
何女士是较典型的阴虚体质。
这类人大多体形瘦长，性格外向、活泼，甚至有点急躁。
他们常感到手脚心发热，脸上冒火，眼睛干涩，脸上总像涂了腮红。
这些人特别不喜欢夏天的暑热，因为这会让他们觉得更加口干，皮肤干，想喝水，大便也偏干燥，容易失眠。
他们在饮食上应多吃瘦猪肉、鸭肉、荸荠、银耳等甘凉滋润之品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性温燥烈之品。
其居住环境宜安静，避免熬夜、剧烈运动和在高温酷暑下工作。
适合做有氧运动，可选择太极拳、太极剑等动静结合的传统健身项目。
锻炼时要控制出汗量，及时补充水分。
不宜洗桑拿。
推荐药膳：莲子百合煲瘦肉：用莲子20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。
有清心润肺、益气安神之功效。
适用于阴虚质见干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
蜂蜜蒸百合：将百合120克，蜂蜜30克，拌均匀，蒸至其熟软。
时含数片，咽津，嚼食。
能补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。
湿热质：适合高强度大运动量锻炼案例：梁先生，36岁，电台主持人。
梁先生的工作要求他平时一定要衣装整洁，形象过关。
这选衣服不是啥难事，可梁先生对脸上时不时就冒出来的油脂特别没办法，为什么都快“奔四”的人了，脸上、后背上还是有好多痘痘呢？除了脸上的油，梁先生平时特别容易出汗，口干、口苦，小便常有灼热感，大便经常黏腻不爽。
运动出汗后，常会把白色T恤衫染成黄的。
梁先生属于较典型的湿热质。
这类人面部和鼻尖总是油光发亮，易生痤疮粉刺，皮肤还容易瘙痒。
常感到口苦、口臭或嘴里有异味，身重困倦。
大便燥结或黏滞不爽，舌质偏红苔黄腻。
他们多性格急躁易怒，对又潮又热的气候较难适应。
这些人在饮食上应以清淡为主，可多食红小豆、绿豆、芹菜、黄瓜、藕等甘寒、甘平的食物。
少吃羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等甘温滋腻及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热的食物。
避免居住在低洼潮湿的地方，居住环境宜干燥，通风。
盛夏暑湿较重的季节，要减少户外活动的时间。
不要熬夜或过于劳累，必须保持充足而有规律的睡眠。
运动上，适合做高强度、大运动量的锻炼，如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。
夏天由于气温高、湿度大，最好选择凉爽时锻炼。
推荐药膳：泥鳅炖豆腐：泥鳅500克去腮及内脏，冲洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250克，食盐适量，炖至熟烂即成。
可清利湿热。
绿豆藕：藕去皮，冲洗干净备用。
绿豆50克，用清水浸泡后取出，装入藕孔内，放入锅中，加清水炖至熟透，调以食盐进食。
可明目止渴。
痰湿质：必须控制体重案例：小刘从小就体形肥胖，可妈妈很宠他，还是想吃什么就买什么，结果导致年龄越大，体形越胖。
大学入学体检时，小刘才发现自己的血压已经达到160/90毫米汞柱，体重110公斤，不仅如此，化验结果还显示他血脂有点高，才18岁，已经患上代谢综合征。
小刘是典型的痰湿体质。
他们体形肥胖，更重要的是腹部肥满松软。
眼皮微肿，脸上皮肤油脂较多，容易出汗，常感到胸闷，痰多，动不动就会觉得四肢酸困沉重。
性格上一般比较温和。
通常来说，这些人很容易患上冠心病、糖尿病、代谢综合征等。
这里要注意的是，并不是所有胖人都属于痰湿质。
在《黄帝内经》里，肥人被分为三种：膏人、脂人、肉人。
膏人，指的就是类似小刘这样的肥胖，腹部肥满松软，汗多且黏；脂人是类似杨玉环的那种，体形丰满而匀称，没有其他不适；肉人，是像运动员那样，也许体重超重，但体形基本匀称，肌肉结实，腹部不大。
而需要减肥的只有第一种。
这类人在饮食上要注意以清淡为主，控制肥肉及甜、黏、油腻食物的摄入。
可多食海带、冬瓜等。
居住环境宜干燥不宜潮湿，平时要多进行户外活动。
体育锻炼应根据自己的具体情况循序渐进，但运动时，通常需要达到出汗水平，所以衣着应透气散湿，且要经常晒太阳或进行日光浴。
推荐药膳：山药冬瓜汤：山药50克，冬瓜150克放至锅中慢火煲30分钟，调味后即可饮用。
可健脾，益气，利湿。
赤豆鲤鱼汤：将活鲤鱼1尾(约800克)去鳞、鳃、内脏；将红小豆50克、陈皮10克、辣椒6克、草果6克填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
可健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
气郁质：要防抑郁症案例：小杨父母感情不和，小时候，父亲常对母亲怒骂甚至拳脚相加，他和姐姐只能躲到小屋里，叹气，偷偷抹眼泪。
药膳养生食谱药膳养生功效
药膳养生食谱药膳养生功效1、枸杞海参鸽蛋汤原料：海参25克，枸杞子25克，鸽蛋150克调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将海参切成条状，把葱、姜切成碎末备用。
将葱姜爆炒后，加入适量水，把海参放入锅内，水开后，加入调料，鸽蛋，用大火煮20分钟后放入枸杞子，改为小火炖10分钟左右，即可食用。
功效：补肝肾，益精气，丰肌肤。
2、当归阿胶鹿肉汤原料：鹿肉300克，当归3克，阿胶8克，红枣10克，枸杞2克调料：盐适量制作方法：将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟，滤沙留汁。
将鹿肉切块飞水，然后换清水入锅。
加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞，小火炖1小时。
烂熟后放入盐，稍煮即可功效：补血和血，益气调经，特别适合于贫血女性。
3、银耳罗汉果煲鸡原料：银耳40g，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g，姜2片，盐适量。
做法：将银耳洗净，用清水浸透;鸡去内脏，焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮，切厚块。
加适量清水入汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。
功效：增强体质，延年益寿。
药膳养生功效4、虫草熟地老鸭汤原料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣(去核)6枚，老鸭1只调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。
然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。
调味后即可食用。
功效：滋肾补肺、润燥止咳。
5、双黄羊肉汤原料：黄芪3克，胡萝卜150克，羊肉280克，当归3克。
调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将羊肉切块，飞水后洗净。
将所有材料及葱、姜、料酒，放入砂锅中炖约1个小时，至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟即可。
功效：益气养血，扶正培本。
适合人群：面色苍白，体弱，需调理气色者。
6、太子参炖鸡汤原料：太子参8克，鸡250克调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。
八种体质八类药膳
用。麻油倒入炒锅，烧至七成热时， 布包 裹，和黑豆 2 5克、粳 米 5 0克
绿豆 藕：粗壮肥藕1节，去皮
加入胡桃仁，炸至焦黄，再加入韭 一起水煎煮熟，加适量红糖，分次 并 冲 洗 干净 备用。绿 豆5 0 克，用
菜、食盐，翻炒至熟。此膳有补肾 温服。可活血祛瘀、行气止痛。 清水浸泡后取出，装入藕孔内，放
易出 汗、易 感冒，且 发 病 后 难 以 用。此粥具有补中益气、益肺固精、 盐，旺 火 烧 沸后 撇 去浮 沫，再 改
痊愈。
强身健体之功效。
用小火炖 至羊肉熟 烂即成。此品
适宜药膳
阳虚体质
为汉代名医张仲景名方，可温中补
黄 芪 童 子鸡：取 童 子鸡1只洗
这 类 人 群 时感 手 脚发凉，胃 血、祛寒止痛。
一根细线，一端扎紧纱布袋口，置 易大便稀溏。
于锅内，另一端则绑在锅柄上。在
适宜药膳
锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童
当归生姜羊肉汤：当归2 0克，
气虚体质
子鸡煮熟后，拿出黄芪包，加入盐、 生 姜3 0 克，冲 洗 干净，用清 水浸
这 类 人 群 声 音 低 弱 、肌 肉 黄酒调味，即可食用。可益气补虚。 软，切片备用。羊肉50 0克剔去筋
调味食用，每日1次。有清心润肺、（约 8 0 0 克 ）去 鳞 、鳃 、内 脏，并 加 入橘 皮，再 煮10 分 钟 即成 。可
益气安神之功 效。适用于阴虚质 将赤 小豆5 0 克、陈皮10 克、辣 椒 理 气 运 脾 ，适合用 于 脘 腹 胀 满 、
见干咳、失眠、心烦、心悸等症者 6克、草果 6克 填入 鱼 腹，放 入 盆 不思饮食。
养 身 每期药膳
八
种
体
质
八
类
十六款药膳调理中医八大偏颇体质
十六款药膳调理中医八大偏颇体质1、气虚体制益气培元气虚体质的人，肌肉松弛，平时讲话的声音低弱，老是感到上气不接下气，气不够用，容易出汗，只要体力劳动的强度稍大就容易累，防御能力下降，不耐风、寒、暑热，容易感冒，发病后难以痊愈。
食宜益气健脾：多食具有益气健脾功效的食物，如黄豆、鸡肉、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。
少食耗气的食物，如空心菜、生萝卜等。
气虚质疲惫要吃黄芪童子鸡【药膳指导】黄芪童子鸡：取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好生黄芪9g，取一根细线，一端扎紧纱布袋口，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。
在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。
加入盐、黄酒调味，即可食用。
可益气补虚。
山药粥：将山药30g和粳米180g一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。
此粥可在每日晚饭时食用。
此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。
2、血瘀体质活血化瘀血瘀体质的人，面色、口唇偏黯，舌下的静脉瘀紫，皮肤比较粗糙，有时出现皮肤淤青，眼睛的红丝很多，刷牙时牙龈容易出血，容易烦躁、健忘，性情急躁。
食宜行气活血品：宜多食山楂、醋、玫瑰花、金橘等有活血、散结、行气、疏肝解郁功效的食物，少食肥肉等滋腻之品。
瘀血质多斑最佳黑豆川芎粥【药膳指导】山楂红糖汤：山楂10枚，冲洗干净，去核打碎，放入锅中，加清水煮约20分钟，调以红糖进食。
可活血散瘀。
黑豆川芎粥：川芎10g用纱布包裹，和黑豆25g、粳米50g一起水煎煮熟，加适量红糖。
分次温服，可活血祛瘀，行气止痛。
3、阴虚体质滋阴降火阴虚体质的人，体形多瘦长。
常感手脚心热，眼睛干涩，口干咽燥，面颊潮红或偏红，唇红微干，耐受不了夏天的暑热，常感到总想喝水。
皮肤干燥，经常大便干结，容易失眠，性情急躁，外向好动，舌质偏红，苔少。
食宜滋阴：宜多食瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜等甘凉滋润之品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等温燥烈之品。
阴虚质烦热吃莲子百合煲瘦肉【药膳指导】莲子百合煲瘦肉：用莲子（去芯）20g、百合20g、猪瘦肉100g，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。
各种体质可食用的药膳
各种体质可食用的药膳及注意事项逐一说明。
1）气虚型月经周期易提前，经量增多，易疲倦乏力，食欲不振，常伴有肠胃消化功能不好或易腹泻的情形。
脸色苍白，舌质淡白，脉弱。
治疗时宜补益肺气，并适度运动，锻炼体能。
取黄耆、党参(布包)、淮山、大枣各30克。
加水同煮熟，盐适量调味。
去药包，饮汤，淮山、大枣皆可食用。
2）血虚型此种体质的女性多患有贫血，经色较淡，质地较稀，脸色苍白或萎黄，容易疲倦、头晕、心悸，舌质淡白，苔薄白，脉细弱。
平时应多吃瘦肉、红凤菜或菠菜、蕃薯叶等绿色蔬菜或苹果、樱桃、葡萄等富含铁质的食物。
治疗宜补气、养血。
用熟地15克，当归、白芍各10克，川芎5克，乌骨鸡半只，生姜3片。
加水适量炖熟，再加入葱白数段后食用。
3）血瘀型月经易延后，经量过少或有血块，经血颜色紫或暗黑，月经来潮时小腹疼痛，血块排出后疼痛稍微减轻，严重者甚至不孕，常见于子宫内膜异位症患者。
治疗时宜活血化瘀。
取益母草15克，鸡蛋1个。
加水同煮。
熟鸡蛋去壳，吃蛋饮汤。
治月经延后或痛经。
4）宫寒型这种体质常发生于爱吃冰冷食物的女性。
月经较易延后，经量较少或颜色较暗，有些在月经来前或来潮时小腹冷痛，剧烈时甚至脸色发青，四肢冰冷，热敷则疼痛可稍微减轻。
诊察时，常可发现舌质颜色较淡，舌苔白，脉沈紧。
治宜温经散寒，并应忌吃生冷的食品。
用生姜15克，艾叶10克。
水1碗煎至半碗去渣，鸡蛋1个去壳搅拌，放入汤内煮熟服食，每日1--2次(艾叶用量不宜太多，每次60克即可，若食用太多会有恶心、呕吐的副作用)。
5）血热型月经易提前，经量较多，质地较黏稠，平时容易心烦口渴，脸色易发红，白带黄稠有异味，舌质偏红，舌苔黄。
除了遗传因素外，此种体质可因长期晚睡、熬夜，或平时情绪过度激动，或爱吃辛辣的食物所造成。
治疗时宜凉血固经。
可多食用芹菜、莲藕、丝瓜等清凉性的食物，忌吃油炸、辛辣、刺激物，并宜于晚上11点钟前就寝。
取莲藕250克。
洗净切碎，加水煮熟，油盐调味，常服食。
药膳养生食谱美食推荐大全
药膳养生食谱美食推荐大全
以下是一些药膳养生食谱美食推荐，希望能够对您有所帮助：
1. 银耳红枣鸽肉汤：将鸽肉煮熟后加入银耳和红枣，慢炖数小时，可以提高免疫力和补血效果。
2. 黑木耳炒枸杞：将黑木耳和枸杞一起炒熟，富含维生素和矿物质，对眼睛和肝脏有益。
3. 红枣山药粥：将红枣和山药煮熟后加入糯米粉煮成粥，具有益胃健脾、养血补气的功效。
4. 枸杞鸡蛋汤：将鸡蛋打散后加入枸杞，煮熟后喝汤，对肝脏和眼睛有保健作用。
5. 黄豆猪骨汤：将猪骨煮熟后加入黄豆和姜片，慢炖数小时，具有滋补肝肾和补血益气的功效。
6. 薏米生姜粥：将薏米和姜一起煮成粥，可以清热解毒、祛湿利尿。
7. 莲子百合糖水：将莲子煮熟后加入百合和冰糖，滋补肺脾和润肤的效果。
8. 养生蔬菜炒蘑菇：将各种养生蔬菜（如芹菜、百合、竹笋）和鲜蘑菇一起炒熟，富含膳食纤维和维生素。
9. 红糖姜茶：将红糖和姜片煮成暖暖的茶水，有温暖身体、活血驱寒的功效。
10. 红枣豆浆：将红枣和豆浆一起煮熟后过滤，富含维生素和矿物质，对女性补血和美容有益。
以上是一些药膳养生食谱美食推荐，可以根据个人的需要和口味进行选择和调整，希望能够帮助您提高健康和养生水平。
中国最经典的十款药膳粥谱
中国最经典的十款药膳粥谱1.洋参大枣粥有利于适用于四肢无力，气虚体弱，面色苍白无光泽者。
久食本粥可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润。
[原料] 西洋参3克，大枣10枚，粟米100克。
[制法] 先将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣；将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加些清水，文火熬60分钟。
每日1次，早晨食用。
[注意] 感冒发热时停服。
忌用铁锅煮西洋参。
2.飞燕养形粥功效] 利尿去湿，温补瘦身，适用于肥胖人群。
[原料] 玉米，薏米仁，黑豆，茯苓，山药，山楂。
[制法] 先将山楂煎煮，沸腾15分钟后取汁去药包，将其他配料加入山楂汁中同煮，直至米熟软。
[按语] 玉米含高蛋白，薏米仁去湿消肿，黑豆补肾养血，山药补血润肤，山楂消食去淤血。
[注意] 大和恒（老字号）出品。
3.冰糖乳鸽燕窝羹[功效] 补气血，补益美容。
[原料] 冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。
[制法] 将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。
乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。
将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。
分四次，吃肉喝汤。
[按语] 本美容膳食味道甜软鲜香，别有风味，能大补气血，为营养丰富的补益美容膳食。
4.莲子桂圆粥[功效]补心脾，益气血。
适用于失血性贫血。
[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
每日2次，温热食用。
[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。
伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
5.人参糯米粥[功效]适用于慢性疲劳综合征.表现为疲乏无力状态，不能通过卧床休息而缓解的全身不适、精神萎靡、手足酸软、记忆力不集中、工作效率低等一系列症候群而言。
[原料]人参10克，山药粉、糯米各50克，红糖适量。
[做法]先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，趁温食服。
每天1次。
6.天麻炖猪脑[功效] 适用于眩晕眼花、头昏痛、耳鸣、及合并有高血压、动脉硬化的患者。
药膳滋补益气药膳滋补益气秘方增强体质让你元气满满
药膳滋补益气药膳滋补益气秘方增强体质让你元气满满药膳滋补益气秘方增强体质让你元气满满药膳一直以来都是中医养生的重要组成部分，通过合理搭配药材和食材，可以起到滋补身体、增强体质的作用。
在现代的快节奏生活中，人们普遍感到疲劳、虚弱，药膳滋补益气成为了不少人的养生选择。
本文将为大家介绍一些药膳滋补益气秘方，让你元气满满。
一、当归炖鸽汤当归是常用的滋补药材，具有调血活血、补血养颜的作用。
当归炖鸽汤是一道经典的药膳菜品，适宜于体虚气短、面色苍白的人群。
制作方法简单，将当归与鸽肉一同炖煮，味道鲜美。
此汤能够补气养血，改善贫血症状，让人焕发健康的光彩。
二、人参炖鸭人参是传统的滋补药材，被誉为“天然的补品”。
人参炖鸭是一道常见的滋补良方，适合于体虚无力、气血不足的人群。
将人参与鸭肉一同炖煮，能够增强体质，提高免疫力。
此菜品具有滋阴补肾、益气养血的功效，长期食用能够改善体质，增强人体的抵抗力。
三、枸杞炖乌鸡枸杞是一种常见的滋补食材，具有明目、滋阴、补肾的功效。
枸杞炖乌鸡是一道养生菜品，适宜于体虚眩晕、腰膝酸软的人群。
将枸杞与乌鸡一同炖煮，可以滋补肝肾，益气养血，增强体质。
此菜品具有滋阴明目、强筋壮骨的作用，能够改善衰老引起的体虚症状。
四、黄精煲鸽蛋黄精是一种珍贵的中草药，被誉为“四神草”。
黄精煲鸽蛋是一道滋补菜品，适宜于气虚体弱、失眠健忘的人群。
将黄精与鸽蛋一同煲煮，可以滋阴补肾，益气养血，增强记忆力。
此菜品具有抗衰老、提高免疫力的功效，有助于提高身体素质，让你焕发青春活力。
五、枸杞炖猪蹄枸杞不仅可以单独使用，还可以与其他滋补食材搭配使用，提高滋补效果。
枸杞炖猪蹄是一道美味的药膳菜品，适宜于阳气不足、四肢乏力的人群。
将枸杞与猪蹄一同炖煮，可以补养肝肾，温补阳气，增强体力。
此菜品具有助阳固脱、滋补肝肾的功效，适合体虚者食用，能够恢复元气，提升身体的免疫力。
以上是几种药膳滋补益气的秘方，通过合理搭配药材和食材，可以起到滋补身体、增强体质的作用。
不同体质适合哪些药膳食疗方如何调配
不同体质适合哪些药膳食疗方如何调配在中医理论中，人的体质大致可以分为平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质九种。
不同的体质需要不同的调养方法，其中药膳食疗就是一种非常有效的调养方式。
下面我们就来详细了解一下不同体质适合的药膳食疗方以及如何调配。
平和质是最理想的体质状态，这类人阴阳气血调和，体态适中，面色红润，精力充沛。
对于平和质的人来说，饮食调养的原则是膳食平衡，食物多样化，不偏食不挑食。
日常可以多食用一些平和的食物，如大枣、山药、薏苡仁、芡实、百合等。
推荐的药膳食疗方是山药百合粥，做法是将山药 100 克、百合 50 克、粳米 100 克一起煮粥。
此粥具有健脾润肺、养心安神的功效。
阳虚质的人通常怕冷，手脚冰凉，精神不振，喜欢吃热的食物。
这类体质的人应多吃温热性的食物，如羊肉、牛肉、韭菜、核桃等。
药膳食疗方可以选择当归生姜羊肉汤，准备羊肉 500 克、当归 15 克、生姜 25 克，一起炖煮。
这道汤能温中补血、祛寒止痛，特别适合阳虚体质的人在冬季食用。
阴虚质的人往往身体消瘦，口燥咽干，手脚心发热，心烦易怒，睡眠差。
他们适合吃一些滋阴清热的食物，如甲鱼、鸭肉、银耳、百合、芝麻等。
百合莲子羹是不错的选择，将百合 30 克、莲子 30 克、冰糖适量，加水煮至软烂。
此羹能滋阴润肺、养心安神。
气虚质的人容易疲劳，气短懒言，声音低弱，易出汗。
饮食上要多吃益气健脾的食物，如鸡肉、香菇、大枣、桂圆等。
黄芪童子鸡是一道适合气虚质的药膳，取童子鸡 1 只、黄芪 9 克，将黄芪用纱布包好放入鸡腹中，一起炖煮。
这道菜可以补中益气、固表止汗。
痰湿质的人体形肥胖，腹部肥满松软，面部皮肤油脂较多，多汗且黏，痰多。
这类人要多吃健脾利湿、化痰祛痰的食物，如冬瓜、薏米、山楂、赤小豆等。
推荐的食疗方是冬瓜薏米排骨汤，将冬瓜、薏米、排骨一起煲汤。
它有健脾利湿、清热排脓的作用。
湿热质的人面部油光发亮，易生痤疮，口苦口干，身重困倦，大便黏滞不畅或燥结。
调理身体的药膳养生食谱
调理身体的药膳养生食谱药膳养生食谱一：1. 鸽肉红枣汤材料：鸽肉250克，红枣15枚，枸杞10粒，生姜片数片。
做法：将鸽肉洗净，与红枣、枸杞、生姜一同放入炖盅中，加适量清水，用文火慢炖2小时，加盐调味即可饮用。
此汤具有补血益气、养颜美容的功效。
2. 五谷薏米粥材料：糯米50克，小米50克，红豆50克，薏米50克，黑米50克，水适量。
做法：将五谷淘洗干净后浸泡半小时，然后放入电饭煲中加入适量清水，煮成粥即可。
此粥有健脾养胃、益气补血的功效。
3. 花菇炖鸡脚材料：干花菇5朵，鸡脚适量，姜片适量，蒜瓣适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，清水适量。
做法：鸡脚焯水后捞出备用。
花菇提前泡软，然后与鸡脚、姜片、蒜瓣一同放入炖盅中，加入适量清水，再加入料酒、酱油、盐，用小火炖煮2小时即可。
此菜具有滋补肝肾、强筋壮骨的功效。
4. 红枣莲子汤材料：红枣10枚，莲子适量，百合适量，山药适量，冰糖适量，水适量。
做法：莲子、百合提前泡发，山药去皮切块。
将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮1小时，最后加入冰糖调味即可。
此汤具有养心安神、美容养颜的作用。
5. 枸杞麦片粥材料：枸杞适量，麦片适量，水适量。
做法：将麦片放入锅中，加入适量清水，煮开后改为小火煮熟，最后加入枸杞煮2-3分钟即可。
此粥有滋补益肾、补血安眠的功效。
注意事项：1. 食谱中的药材可根据个人口味和身体需求进行调整。
2. 药膳食谱适量食用，不可过量，如有身体不适应立即停用。
3. 患有特殊疾病和过敏体质的人，在食用药膳前请先咨询专业医生的意见。
中医食疗药膳 改善身体五大症状的食疗方
中医食疗药膳改善身体五大症状的食疗方夏季炎热，身体会出现各种不适的症状，比如，嘴唇干裂、头发干枯、鼻子出血、咽喉干肿等。
那么我们有哪些解决的方法呢？夏季上火吃什么好呢？下面小编就给大家详细的介绍下吧。
目录1、身体五大症状食疗法2、舒肝解郁药膳食疗3、治疗高血压偏方4、治疗咳嗽药膳秘法5、牙龈上火的食疗偏方6、耳聋耳鸣的药膳方7、不同体质的秋季饮食 8、女人不同部位的美白食疗方身体五大症状食疗法一、嘴唇干裂推荐：黄瓜猕猴桃汁做法：我们将黄瓜洗干净之后去掉里面的籽，皮不去掉，切成小块，然后将猕猴桃的皮去掉切成块，一块放在榨汁机里面，再加入适量的凉水进行搅拌，然后倒出来放入适量的蜂蜜，过一个小时再吃。
点评：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。
可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。
而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。
其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。
提醒：嘴唇干千万别用舌头舔，那样只会更干。
二、皮肤干痒推荐：红薯炒乳瓜 (幼嫩黄瓜)做法：红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。
红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。
点评：红薯里面含有的维生素种类非常多，同时还含有钙、磷及铁等营养成分，红薯性甘平无毒，能够补虚健脾强肾。
而，嫩黄瓜中也含有大量的维生素，因此对我们皮肤有一定的好处。
不过提醒下，皮肤痒的时候千万不要一直挠，挠破了的话容易感染的哦。
三、头发干枯推荐：蜜枣核桃羹做法：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。
将蜜枣去核，洗净，沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。
此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。
点评：核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。
而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。
此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。