食物包装上的信息评课稿
最新食物包装袋上的信息说课稿
食物包装袋上的信息说课稿尊敬的各位评委老师，大家好！今天我说课的题目是《食物包装袋上的信息》。
接下来我将从教材分析、教法学法、教学过程及板书设计等几个方面来展开我今天的说课。
首先我想说一说教材，《食物包装袋上的信息》是教育科学出版社小学科学四年级下册教材中一篇十分重要的内容。
本节课主要让学生通过学习展开对食物包装袋上信息的认识，为学生建立良好的健康生活习惯提供帮助。
前面六课学生已经学习了食物的营养知识和食物的储存方法，本课是从探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。
根据新课标以及我对教材的理解，本课我确定以下三维目标。
1、2、科学概念：观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
3、4、过程与方法：（1）根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。
（2）在观察食品包装袋信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。
3、情感态度与价值观：在了解食物包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。
对于本节课的重点与难点我是这样考虑的，学习搜集、整理信息的方法，并在分析、处理信息的过程中，产生问题，展开进一步的研究活动是本节课的重点。
引导学生提出跟保证期有关的问题，并进而探究影响保证期长短的因素是本节课的难点。
接下来我来说下教法与学法，新课标指出教师是教学的组织者、引导者，根据《食物包装袋上的信息》一课的特点，结合学生的知识层面，和当前学生的特点，为了让学生轻松地把握教学重点，突破教学难点，我确定以下教学方法：探究研讨法、分组讨论实验法、观察法。
对于本节课的学法我是这样设定的，让学生在观察、提问、设计、表达、交流的探究活动中，体验科学探究过程，形成科学的世界观。
基于以上分析，为了更好的体现本课的教学目标，突出重点，突破难点，我将本课的教学过程设计如下：1、2、创设情境，引入新课：我的导入是这样的：今天老师实在是吃的太饱了，但是老师买多了一个面包，哪位同学肯为老师把这块面包吃了，当学生接过发霉的面包可能会说过期了！随后提出问题“在打开包装之前我们要注意什么？”从而引出食物包装袋上信息的重要讨论。
《食物包装上的信息》教学实录与评析
《食物包装上的信息》教学实录与评析《食物包装上的信息》教学实录与评析教科版四年级（下册）《食物包装上的信息》教学实录与评析重庆市万州区红光小学王荣一、材料展示，激趣导入师：（课件出示超市有包装的食品画面）请看大屏幕，同学们，你到超市购买过食品吗？生：购买过。
师：你是怎样选购到自己需要的食品的？生：先找，找不到就问，然后看。
师：看什么？生：看食品包装上的名字。
生：看图案，看生产日期。
师：想不到小小的包装也能代替营业员给我们提供很多信息，今天我们就来研究食物包装上的信息。
﹝评析：联系生活经验导入新课，充分体现了从生活走向科学的新理念，激起了学生研究食物包装上的信息的兴趣。
﹞二、观察实物，学会整理（屏幕出示）活动一：小小研究员我会看（观察食品包装袋或包装盒）师：凭你的生活经验猜一猜食品包装上有哪些信息？生：名称、商标。
生：厂家、地址。
生：生产日期、保质期。
师：真是这样吗？请大家仔细观察老师为大家带来的食品（万州特产鱼泉榨菜）包装上的信息，比一比谁发现的信息多，谁发现的信息与众不同？（生自己看，自己跟自己说，兴趣浓厚，都在认真寻找和发现信息）师：你发现了哪些信息？生：我发现了名称、商标、地址、电话、配料，还有一些英文。
师：还有谁补充？生：还有生产许可证、代码、质量认证标志、条形码。
师：谁还发现不同的信息？生：我还发现这里有一个环保标志，这里有一个小缺口。
师：同学们发现的信息真多，你们知道这些信息的意思和作用吗？生：标注厂家、地址，我们发现食品有质量问题可以去找厂家。
生：环保标志提醒我们要讲清洁卫生，吃完食品后不乱扔食品袋。
生：生产日期表示食品是哪一天生产的。
生：条形码里藏着食品的很多信息，如价格等。
生：小缺口方便我们从这里撕开食品。
师：其实小缺口还表示这是一种要求密封的食品。
由于食品的性质不同，包装上的信息也不同。
小结：有了这些信息，商家才利于销售，消费者才能放心购买。
﹝评析：放手让学生去发现包装上的信息并独立思考这些信息的意思和作用，充分体现了新课程以学生自主探究为核心的理念。
《食品包装上的信息》说课稿
《食物包装上的信息》说课稿冷水江市中连乡中心小学杨况尊敬的各位领导、专家：大家好！从事科学或自然教学已有近10年了，10年的教学里许多课堂给我留下了深刻的印象，令我难忘。
今天，我把去年上的一堂四年级下册的科学课《食物包装上的信息》以说课的形式呈现给各位领导、专家，诚恳地请各位领导、专家予以批评、斧正！一、教材分析《食物包装上的信息》是义务教育课程标准实验教科书《科学》（教科版）四年级下册第三单元《食物》的最后一节内容。
科学课程标准提出：“学生学习内容的选择应帖近儿童生活”，这一课正体现了这一点。
这一节内容包括三个部分：1、观察食品包装袋或包装盒；2、调查了解食品的配料；3、比较几种食品的保质期。
这三个活动的安排是在学生探究储存食物方法中延伸出来的一个观察活动，也是学生对前面所学的食物营养成分和营养要均衡以及食物变质等相关知识的一个综合应用。
教材安排这三个活动是一个层层递进的关系：首先通过观察获取信息，然后对获取的信息进行分析和整理，最后利用信息指导自己健康生活。
二、学情分析关于食物，学生在以前的生活与学习中有着许多的体验，但学生对食物的关注大都是零散的，想到和遇到的问题多是喜欢吃什么、吃的是什么等问题，即使涉及饮食健康问题，得到的解释也不尽全面，有的甚至是片面或错误的。
极少有学生通过阅读食品的包装，了解食物的原料组成、营养成分、保存方法、保质期等。
尽管通过前面6节内容的学习，学生对食物的营养成分、营养的均衡以及食物变质有了一定的了解，但对食品包装的关注程度还远远不够，因此有必要让学生通过本课的学习了解食物与健康的关系，为科学合理的膳食提供帮助，也为学生健立良好的健康生活习惯提供帮助。
三、教学目标的制定根据教材编排的意图，遵循课标中提出的“学生是科学学习的主体”、“科学学习要以探究为核心”的基本理念，我制定了如下三维教学目标：1、知识目标通过对食品包装的观察，获取这种食品的相关信息，了解食物的营养成分、配料、保存方法等，了解可能影响食品保质期的因素，知道一些添加剂对人体有害。
武慧敏评课稿
《食品包装上的信息》评课稿土顶中心小学武慧敏2014年4月24日沈老师的课是一节成功的科学课，给人耳目一新的感觉。
本节课无论是在教材的处理上，还是教学活动的设计上都体现了新的理念，也体现了科学学科的本质——科学课不是教给孩子知识，而是教给孩子科学的学习方法，学会用科学的思维方式解决生活中遇到的问题。
本节课圆满地完成了教学目标。
沈老师的课值得我借鉴的地方有很多，具体表现在以下几方面：一、“引”的巧妙、自然。
俗话说“好的开始是成功的一半。
”开课伊始，教师没有采用以往的导入方式——出示各种各样的食品包装袋，激发学生的观察兴趣，而是采用了“猜一猜袋子里是什么？”激发学生的好奇心，然后从袋子里掏出一个没有包装的营养快线瓶子，学生一下子就发现了瓶子上少了包装，这样就把学生的视线成功地引到了食品包装上，为后面的学习做了良好的铺垫。
二、教学活动层层递进，重点有侧重、难点有突破。
1、教师的整个教学活动是以营养快线的食品包装为一条主线进行教学设计的，在第一环节教学时教师没有直接让学生观察食品包装上都有哪些信息，而是设计了三个活动引导学生关注食品包装上的信息，第一个活动是发给学生无包装的营养快线瓶，让学生为营养快线瓶贴包装并写上包装信息；第二个活动是发给学生营养快线瓶的包装，让学生与之前比较，又找到了哪些信息；第三个活动是让学生对比老师找到的信息，看看老师漏找了那些信息。
这样的三个活动层层递进，知识由学生自主获得，同时也加深了学生学生对食品包装信息的关注，尤其是重要信息的关注，突出了本节课的重点。
2、教师进行第二个环节的教学时，设计了一个活动：分析可以从营养快线中获得哪些营养？这样就把学生直接引向了食品配料表，学生通过分析食品配料表，从而引出了“食品添加剂”，通过学生的讨论分析，及教师的演示（用一些食品添加剂做饮料），学生认识到食品添加剂的作用，然后教师又介绍了大量的相关食品信息的资料，如合格食品、三无食品的信息，又如有机食品标志、绿色食品标志……在这样的教学活动中，学生对食品包装信息又有了一个新的认识，并意识到生活中应该科学地选择食品，从而突破了难点。
食物包装上的信息说课稿
教育科学出版社小学科学四年级下册第三单元第7课《食物包装上的信息》说课稿从化市太平镇太平中心小学林敏红一、说教材1、教材简析《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的最后一课，是学生在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。
在日常生活中，学生常接触到食品的包装袋或包装盒，但包装上的信息却经常被学生所忽视。
这节课旨在让学生通过对常见的食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息，辨别食品优劣，用学到的知识改善生活。
教材分为三部分：（一）观察食品包装袋或包装盒；（二）比较几种食品的保质期；（三）调查了解食品的配料。
2、教学目标：（1）知道从食物包装上可以获取很多有关食物的信息。
（2）初步学会收集信息、分析处理信息的方法，能根据食品的保质期、配料表等信息，正确地选择适合的食品。
（3）让学生初步养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。
3、教学重点与难点：使学生初步学会收集信息、分析处理信息的方法，能根据食品的保质期、配料表等信息，正确地选择适合的食品。
二、学情分析《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的最后一课，首先学生对《食物》单元已具有相关知识的基础，有一定的认识。
在课堂上利用现代化教学手段，如实物投影仪、计算机等辅助教学，它符合儿童形象思维占优势的学习特点，能使学生在学习过程中集中注意力，较长时间保持兴奋状态，提高教学效果。
吃各种各样的食物，是学生生活中最普通的事情之一。
但是对于食物包装上的信息，学生们往往不会去关注，很多值得研究的问题被忽视。
通过对食物包装的研究活动，使学生不仅能对自己吃的食物有感性的认识，并能有意识地关注周围的世界，学会在过程中去发现问题，并能想办法解决一些实际问题。
三、说教法根据教学目标及教材特点，在遵循科学学习要以探究为核心的前提下，我除了采用常用的讲述法、谈话法、演示法等一般方法外，主要还采用了以下方法：现代化教学手段辅助教学法，如投影仪、电子计算机等辅助教学，它符合儿童形象思维占优势的学习特点，能使学生在学习过程中集中注意力，较长时间保持兴奋状态，提高教学效果。
《食物包装上的信息》说课稿
《食物包装上的信息》说课稿冷水江市中连乡中心小学杨况尊敬的各位领导、专家：大家好！从事科学或自然教学已有近10年了，10年的教学里许多课堂给我留下了深刻的印象，令我难忘。
今天，我把去年上的一堂四年级下册的科学课《食物包装上的信息》以说课的形式呈现给各位领导、专家，诚恳地请各位领导、专家予以批评、斧正！一、教材分析《食物包装上的信息》是义务教育课程标准实验教科书《科学》（教科版）四年级下册第三单元《食物》的最后一节内容。
科学课程标准提出：“学生学习内容的选择应帖近儿童生活”，这一课正体现了这一点。
这一节内容包括三个部分：1、观察食品包装袋或包装盒；2、调查了解食品的配料；3、比较几种食品的保质期。
这三个活动的安排是在学生探究储存食物方法中延伸出来的一个观察活动，也是学生对前面所学的食物营养成分和营养要均衡以及食物变质等相关知识的一个综合应用。
教材安排这三个活动是一个层层递进的关系：首先通过观察获取信息，然后对获取的信息进行分析和整理，最后利用信息指导自己健康生活。
二、学情分析关于食物，学生在以前的生活与学习中有着许多的体验，但学生对食物的关注大都是零散的，想到和遇到的问题多是喜欢吃什么、吃的是什么等问题，即使涉及饮食健康问题，得到的解释也不尽全面，有的甚至是片面或错误的。
极少有学生通过阅读食品的包装，了解食物的原料组成、营养成分、保存方法、保质期等。
尽管通过前面6节内容的学习，学生对食物的营养成分、营养的均衡以及食物变质有了一定的了解，但对食品包装的关注程度还远远不够，因此有必要让学生通过本课的学习了解食物与健康的关系，为科学合理的膳食提供帮助，也为学生健立良好的健康生活习惯提供帮助。
三、教学目标的制定根据教材编排的意图，遵循课标中提出的“学生是科学学习的主体”、“科学学习要以探究为核心”的基本理念，我制定了如下三维教学目标：1、知识目标通过对食品包装的观察，获取这种食品的相关信息，了解食物的营养成分、配料、保存方法等，了解可能影响食品保质期的因素，知道一些添加剂对人体有害。
四年级下科学评课稿食物包装上的信息_教科版
四年级下科学评课稿食物包装上的信息_教科版《食物包装上的信息》是小学四年级下学期科学教材上的内容。
从教材编排来看，食物包装上的提供的信息可谓许多，假如要求学生对这些信息逐一识读和了解，并运用相关科学知识对上述信息进行判定，最后习得有关食物储存的一些差不多常识。
明显，师生要在常规四十分钟的课堂教学时刻内完成这些教学目标的确显得过于匆忙和紧张。
从这节课的课堂来看，教师较好地处理了“学生小组合作收集食物包装上的信息”这一环节，既有意识地培养小孩的观看能力，同时，为学生用科学语言表达食物包装上的信息提供机会。
通过对收集信息的排序，学生不仅明白自己做了什么，同时还明白同伴做得如何样，在这一将自我投射到学习情境中再反馈回自身的过程中，教师引导儿童学会表达同时也学会了倾听，如此有助于培养儿童良好的自我意识，从而促进儿童健康人格的养成。
除此之外，这一学习方式的转变关于教师而言，教师能够通过儿童表达自己已收集到信息的途径了解儿童在认知上的智能优势及思维方式的差异，以此作为自己丰富学生知识、提升个人专业水平的有效途经。
关于食物包装上的信息概括起来讲确实是如何保证食物安全和食物质量。
因此，在课程学习中，识别食物保质期和了解常见食物储存方法确实是课堂教学中教师必须突破的重要环节，而且通过有效教学最终带来的学习结果必须超越学生平素差不多具有的常识和体会。
故而，在那个地点教学设计应该考虑到阻碍食物保质期的因素并予以比较分析，使学生达致心领神会的成效。
在教学中，由于时刻安排过于紧张，教师在比较分析过程中关于水分和空气这两种因素对食物保质期的阻碍强调不够。
从教师的课堂治理能力来看，能够充分地运用个人的教学言语优势，有效地调动学生的积极性，较好地发挥学生的主体作用，将学生吸引到课堂学习的探究过程中来，延长了学生课堂学习的有效时刻。
尽管在由导入过渡到本节课程内容学习的教学环节转换过程中有稍显费时的嫌疑，然而，整节课在把握教学节奏力求促进学生学习结果的达成从而保证科学课程的实效性上做了较大的努力，值得确信。
《食物包装上的信息》说课稿
科学探究是《小学科学课程标准》中的核心理念。我把教学过程分成 求学生思索“食品包装袋上有哪些信息呢？〞。解决问题的方法是认真观
了四个板块，每个板块有一个主题，学生们根据这个主题，从关注自己的 看，询问家长或是上网查一查等。待到上课时，首先开一个“汇报成果庆
日常生活、关注身边的科学入手，通过小组合作，观看商量等形式不断深 功会〞。让学生汇报自己收集到的信息，比一比，看谁说的最全面。在活
展开进一步深的讨论。 情感看法与价值观： 提高选择食物的能力。
一、说教材分析和处理 1、教材简析： 《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的最终一 课，是学生们在探究储存食物的方法中延长出来的一个观看活动。教材分 为三部分：〔一〕观看食品包装袋或包装盒；〔二〕比较几种食品的保质 期；〔三〕调查了解食品的配料。这三部分对食物包装上的信息的讨论是 由浅入深，由感性到理性，步步深入有序进行的。 2、教学目标： 科学学概念： 食品具有保质期，食用超过保质期的食品对人体有害。食品中的配料
要求小组内选择五种不同的食品包装进行调查，重点比较五种食品的 食品包装方面的学问来去除这个超市中的不合格产品，当然，我有意识地
生产日期和保质期，并且完成老师给的统计表。
把一些无产品名称、厂址及已经过了期的食品放在购物架上，以此提高学
在活动中，学生通过观看、填表、商量、比较，水到渠成，探究出食 生签别伪劣食品的能力及培育学生自我爱护意识。最终，我又要求学生依
们通过亲身设计，更加有效地了解有关食品包装方面的问题了，提高了运 入的讨论。
用科学学问的能力。
第四板块：我是最精明的消费者
第三板块：我是最聪明的.讨论生
首先，通过电脑脑播放一段摆满了各种各样食品超市动画。让学生有
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《食物包装上的信息》评课稿
群贤小学范海红吴老师执教的是义务教育课程标准实验教材《科学》四年级下册“食物”单元的最后一课，是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动，也是学生对前面所学的食物营养成分和营养要均衡以及食物变质等相关知识的综合运用。
在教学中，吴老师能结合教学内容，利用学生生活中经常看到的材料设计活动，吸引和组织学生参与课堂实践，真正实现以学生为中心，以活动为中心。
在这一整节课中，吴老师通过有层次、有先后地出示材料，利用材料引导教学，指导学生从生活中汲取知识，再用学到的知识去指导生活。
纵观本节课，我认为有以下几个特点：
1.教学目标定位准确
这节课是从儿童生活经验出发编排的教学课题，主要通过观察食品包装袋，获取食品的相关信息，并在这个过程中学习搜集、整理信息的方法，加强关注自身健康生活的意识，提高选择食物的能力。
整节课的教学内容紧紧围绕目标展开，教师从学生生活实际出发，在课堂上围绕目标开展活动，师生、生生互动和谐，充分体现了“以学生发展为本”的新课程理念。
2.教学思路层次清晰、环节紧凑
本节课的设计紧紧围绕“信息”这个词展开的。
1.先是找包装袋上有哪些信息，2.接着利用信息来剖析症结问题（即影响食品保质期长短的因素可能有哪些？），3.最后利用信息相关知识解决生活中的问题。
全部教学活动在编排组合、各活动间的连接过渡等都非常流利顺畅，连接奇妙，全部课堂教学保持了良好的整体性。
3. 课堂中，师生共生互长
在课堂上吴老师充分尊重学生的主体意识，注重情感、态度、价值观的体现，注重给学生成功的体验。
教师设计的每一个问题都很贴近学生的生活实际，都能充分调动学生的积极性，本节课成为了师生互动，生生互动的课堂。
师生在互相激活，互相悦纳中共同生成了课堂的精彩。
如老师给学生介绍自己准备去旅游2周，请学生帮忙选择带哪种牛奶，拉近了师生之间的距离，在活动中增强了师生的情感，起到共同进步的目的。
从课堂效果来看，学生思维是活跃的，情绪是饱满的，他们体验到了合作的快乐，感悟到了课堂生成的精彩。
教学永远是缺憾的艺术！不管老师的预设有多充分，准备得多好，课堂却永远像雾里看花，无法捉摸。
本节课也有值得商榷的问题：
教学结构安排还可以更紧凑，部分教学内容可以优化。
例如对于第一个活动包装袋上有哪些信息，后续的拓展可以简单讲解，这样节省出来的时间可以用在完成最后一个活动。
老师在调动学生学习积极性时或当课堂回答特别精彩时，可以适当的运用激励性的语言，对学生进行恰当的评价，这样既可以提高学生对参与活动的积极性还可以更好的坚定学生的信心，开发学生的潜能达到更好的教学效果。
总之，暇不掩玉，吴老师执教的这节课，教学流程自然，学生思维活跃，课堂上老师能够发挥良好的素质与主导作用，学生也能够积极参与，充分发言，所有学生通过本节课学习都得到不同程度的收获。