楼面主管工作计划
楼面主管岗位职责15篇
楼面主管岗位职责15篇楼面主管岗位职责11、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；7、搞好本班组与其他班组的协调；8、做好班组员工考勤、培训工作。
楼面主管岗位职责21.了解客情，根据门店岗位状况以及周期，编排员工班次和休息日，负责跟进监督员工的考勤工作2.营业时，向各领班布置任务，督导各领班工作，协助店长副店长完成餐厅经营指标3.协调、沟通餐厅、及厨房的工作4.解决客人投诉，处理客人问题5.开餐前，检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用品供应及设备设施的'完好情况6.确保餐厅用具、餐具的质量及使用量，做好清洁保养工作，控制餐具损耗，适当补充并填写相应表格单7.收铺后，负责全面检查餐厅，并填写营业收入报表8.协助店长副店长完成培训工作，定期对各领班及楼面岗位人员进行绩效评估楼面主管岗位职责3管辖其指定范围内的领班和服务人员，同其他部门联系协调掌握餐厅所有设施设备，监督和管理餐厅内的日常工作跟进餐厅内的.环境卫生，员工卫生，服务台卫生与客人保持良好的关系，协助营业推广，征询及反馈客人的意见要求，以便改善服务质量督促员工遵守规章制度，制定考核标准严守公司商业机密，严于律己，工作踏实，记好工作笔记反映每日营业情况，服务情况，客人投诉和建议等楼面主管岗位职责41、负责单店日常管理工作, 提升单店绩效。
2、负责达成公司下达的各项经营目标。
3、负责完善和编制服务标准和操作规程、确保营运及服务水平达到公司标准。
4、组织员工进行相关的业务知识培训，提高服务技能。
5、抓好员工队伍的.基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态。
酒店楼面主管每月工作计划
一、工作目标1. 提升酒店楼面服务水平，提高顾客满意度。
2. 优化员工工作环境，提高员工工作积极性。
3. 加强部门内部管理，确保各项工作顺利进行。
二、具体工作计划1. 员工培训与考核（1）制定员工培训计划，包括新员工入职培训、老员工技能提升培训等。
（2）组织员工参加各类培训活动，提高员工业务水平。
（3）定期对员工进行考核，确保员工工作质量。
2. 顾客服务（1）加强员工服务意识，提高服务质量。
（2）定期检查楼层卫生状况，确保干净整洁。
（3）关注顾客需求，及时解决顾客问题。
（4）开展满意度调查，了解顾客意见，持续改进服务。
3. 营销活动（1）策划并实施各类营销活动，提高酒店知名度。
（2）加强与各部门沟通协作，确保营销活动顺利进行。
（3）分析营销活动效果，调整策略，提高营销效果。
4. 部门内部管理（1）完善部门管理制度，提高工作效率。
（2）定期检查部门工作进度，确保各项工作按时完成。
（3）关注员工思想动态，做好员工关怀工作。
5. 设施设备维护（1）定期检查楼层设施设备，确保设备正常运行。
（2）发现设备故障，及时报修，降低故障率。
（3）加强员工设备使用培训，提高设备使用效率。
6. 安全管理（1）加强安全意识教育，提高员工安全防范能力。
（2）定期开展安全检查，消除安全隐患。
（3）完善应急预案，提高应对突发事件的能力。
7. 人力资源（1）根据部门工作需要，合理调整人员配置。
（2）关注员工职业生涯发展，提供晋升机会。
（3）做好员工招聘、培训、考核等工作。
三、工作总结1. 每月底对本月工作进行总结，分析存在的问题，提出改进措施。
2. 向部门经理汇报工作情况，听取意见和建议。
3. 持续关注行业动态，了解竞争对手情况，提高酒店竞争力。
四、注意事项1. 严格执行工作计划，确保各项工作按时完成。
2. 加强部门内部沟通，提高团队协作能力。
3. 关注员工需求，做好员工关怀工作。
4. 保持工作热情，积极面对挑战。
通过以上工作计划，相信酒店楼面主管能够在工作中取得优异成绩，为酒店的发展贡献力量。
餐饮楼面主管月工作计划
一、工作目标1. 提升餐厅整体服务质量，提高顾客满意度；2. 优化员工工作环境，提高员工工作效率；3. 加强成本控制，降低餐厅运营成本；4. 完成本月销售目标。
二、具体工作安排1. 员工管理（1）组织员工进行月度培训，提升员工服务技能和业务知识；（2）加强员工考勤管理，确保员工按时到岗；（3）关注员工工作状态，及时解决员工工作中遇到的问题；（4）组织员工进行团建活动，增强团队凝聚力。
2. 餐饮服务（1）严格执行餐厅各项服务规范，确保顾客用餐体验；（2）关注顾客需求，及时调整菜品结构，满足顾客口味；（3）加强菜品质量监控，确保食品安全卫生；（4）提高餐厅卫生水平，营造舒适就餐环境。
3. 营销活动（1）策划并实施本月营销活动，提高餐厅知名度；（2）与合作单位保持良好沟通，争取更多优惠资源；（3）分析本月销售数据，调整营销策略，提高销售额；（4）关注竞争对手动态，制定应对措施。
4. 成本控制（1）加强原材料采购管理，降低采购成本；（2）优化库存管理，减少库存积压；（3）严格控制餐厅各项开支，降低运营成本；（4）定期对餐厅设备进行维护保养，延长使用寿命。
5. 安全生产（1）加强餐厅消防安全管理，定期检查消防设施；（2）落实食品安全责任制，确保食品安全；（3）加强员工安全教育培训，提高员工安全意识；（4）定期开展安全生产检查，及时消除安全隐患。
三、工作总结1. 每周对本周工作进行总结，分析存在的问题，制定改进措施；2. 每月对本月工作进行总结，评估工作完成情况，总结经验教训；3. 及时向上级汇报工作进展，争取支持与指导。
四、注意事项1. 严格执行工作计划，确保各项工作有序推进；2. 加强与各部门的沟通协作，共同完成工作任务；3. 关注员工需求，关心员工生活，营造和谐工作氛围；4. 不断提升自身业务能力，为餐厅发展贡献力量。
通过以上工作计划，我相信在全体员工的共同努力下，我们能够圆满完成本月各项工作任务，为餐厅的持续发展奠定坚实基础。
沐足楼面工作计划 足浴楼面主管工作计划
沐足楼面工作计划足浴楼面主管工作计划沐足楼面工作计划足浴楼面主管工作计划1楼面经理工作流程一、了解前一工作日的客流量，分析调查业绩欠佳的项目，记录备案，汇报上级。
二、和前台员工面谈，了解顾客反馈意见及了解突发事件经过。
根据顾客意见及突发事件检查，提出班前培训要求，进行培训备案，跟进顾客投诉意见及表杨跟进结果。
三、与下属员工单独面谈，了解前一日工作任务执行情况。
组织管理人员了解今日工作安排，总结昨日工作情况，指出工作流程执行中出现的问题。
听取工作汇报，重点检查各项任务完成情况以及客人投诉、服务缺点。
四、召集当班管理人员，听取工作汇报，指出、纠正不足，安排工作任务。
五、检查行政例会要求执行情况，提出改进要求。
六、检查工作任务完成情况及工作流程情况，安排次日工作任务及工作重点。
七、安排今日工作任务，提出工作重点，检查班前会纪律及员工精神面貌、工作态度。
八、经常性处于走动式检查中，发现员工在工作中出现的问题和不符合会所要求的.，及时指出，予以纠正。
九、对营业区域卫生状况进行检查，跟进下级报修项目。
十、检查管理人员工作日记，保证其记录完整，抽查房间和座位卫生情况，抽查员工工作日记，交班内容无遗漏，符合标准。
十一、对于处理突发事件，首先听取汇报，亲自了解，维护会所正常接待秩序和利益，跟进宾客对处理结果的信息反馈，针对事件作出内部专题培训，避免再次发生。
十二、对于顾客投诉处理，参照顾客投诉处理流程。
沐足楼面工作计划足浴楼面主管工作计划2服务员岗位工作流程直接上级：副店长晋升方向：储备干部、店长一、岗位职责1、店内公共卫生维护、2、负责准备好小吃茶水水果3、收集顾客意见5、熟知项目收费及下单6、查房及通知技师做卫生7、检查技师是否按指令上下钟二、具体工作（1）准备期：1、整理仪容仪表，调整好上班状态。
2、切洗好水果、准备茶水，是否需要领用物资。
3、开启并检查设施设备（对讲机、电脑、空调等店内设施是否正常）（2）运营期：迎客、所有服务员整齐向顾客问好（下午好/晚上好，欢迎光临......），必须面带微笑（服务姿势，微微鞠躬）严禁坐着或是边忙边问好，引客、走在顾客右前方1—1.5米侧身行走关注顾客，以单手引导手势带顾客去房间或是洗手间。
楼面工作计划 楼面主管的职责楼面主管工作内容
楼面工作计划楼面主管的职责楼面主管工作内容时间就犹如白驹过隙般的消逝，我们的工作与生活又进入新的阶段，为了今后更好的进展，写一份方案，为接下来的学习做预备吧！因此，我们应当充分熟悉到方案的作用，并在日常生活中加以应用。
以下是我为大家收集的方案范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
楼面工作方案篇一1. 分析相关报告，结合选购及市场信息，跟进和落实库存，执行陈设及商品促销等销售方案，以完成部门销售及毛利预算。
2. 扫描商品，以确保部门商品标价精确。
3. 巡察部门并跟进例外，指导部门同事100%执行公司有关保质期、陈设图、清洁卫生等营运标准，确保部门标准达到公司要求。
4. 合理排班，确保足够人手补货、区域整理及会员服务；培训指导员工为会员供应盛情服务。
5. 提倡并推广公司文化及相关政策，指导及培训同事，制定并执行团队培训及继任方案，为公司进展培育合适人才，与同事保持有效沟通，创建公正、公正、公开的工作氛围，以提高员工士气。
6. 检查并跟进所属部门同事执行珍贵商品盘点等程序的状况，准时与资产爱护部保持沟通并跟进资产爱护部巡察记录以降低部门损耗。
7. 合理掌握自用品、员工工时等费用于预算内以节约成本。
8. 培训指导员工严格根据公司的平安操作程序的执行，准时跟进平安巡察例外，杜绝平安隐患。
楼面工作方案篇二2. 准时跟踪、检查其他服务员的服务标准；3. 准时对餐台上菜速度、状况了解，准时催菜，确保顾客满足，并妥当处理突发大事；4. 餐后组织服务员准时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅干净和环境良好；5. 督导服务员仔细落实餐厅的规章制度；6. 追踪现金操作、负责保险箱收银箱平安管理等现金相关工作。
楼面工作方案篇三2、带领、督促员工做好接待工作，发挥带头作用，做好现场培训3、准时处理客人投诉且准时收集客人对菜品和服务的信息并反馈到上级领导处4、把握每天客人进餐状况，布置服务员精确、周到的进行服务5、做好每天卫生方案，保障楼面的干净7、对分管区物品的领用和保管，定期进行检查和清点9、完成上级领导支配的其它工作。
餐饮楼面主管岗位职责和工作流程怎么写
餐饮楼面主管岗位职责和工作流程怎么写一、餐饮楼面主管岗位职责1. 协调楼面运营餐饮楼面主管负责协调楼面运营工作，包括安排员工工作任务、监督员工的工作质量和效率，确保餐厅的正常运营。
他们需要与厨师团队、服务员以及其他相关部门的人员沟通协调，以提供高质量的服务。
2. 确保服务质量餐饮楼面主管负责确保餐厅的服务质量符合公司的要求和客户的期望。
他们需要密切关注顾客的需求和反馈，及时解决问题并改善服务。
此外，他们还需要培训员工，确保他们的专业知识和服务技巧达到公司的标准。
3. 管理人员和员工餐饮楼面主管负责管理餐厅的人员，包括招聘、培训、考核和离职等。
他们需要制定人员管理策略，激励员工，提高员工的满意度和工作效率。
此外，他们还需与员工保持良好的沟通，了解员工的需求和问题，提供必要的支持和指导。
4. 财务管理餐饮楼面主管需要与财务部门协调，确保餐厅的财务状况良好。
他们需要制定和执行预算，控制成本，监督销售和收入情况。
此外，他们还需要分析财务数据，提出改善措施，以提高餐厅的盈利能力。
5. 维护卫生和安全餐饮楼面主管负责确保餐厅的卫生和安全符合相关的法规和标准。
他们需要监督员工的卫生行为、食品安全措施的执行，并定期组织卫生培训，以保障顾客和员工的健康和安全。
二、餐饮楼面主管工作流程1. 接收任务餐饮楼面主管根据公司安排和业务需求，接收任务，并与相关部门协调，制定工作计划。
2. 协调运营餐饮楼面主管领导团队成员，协调楼面运营工作。
他们需要安排员工的工作任务，确保服务的正常进行。
同时，他们还需与厨师团队协调，确保餐厅供应的食物质量和口感符合要求。
3. 监督员工餐饮楼面主管负责监督员工的工作质量和工作效率。
他们需要定期检查员工的工作表现，及时给予奖励或提供培训和辅导，以提高员工的综合素质和业务水平。
4. 处理客户投诉餐饮楼面主管需要处理客户的投诉和反馈。
他们需仔细倾听客户的意见和建议，及时解决问题，并与客户沟通，确保客户满意度和忠诚度。
楼面工作计划
楼面工作计划
一、目标和任务。
1. 确保楼面区域的整洁和安全，提供良好的顾客体验。
2. 确保员工的工作效率和服务质量，提高团队整体业绩。
二、具体工作安排。
1. 每日清晨开店前，对楼面区域进行全面清洁和整理，包括擦拭桌椅、清洁地面、整理陈列品等工作。
2. 定期检查楼面设施和设备的工作状态，如灯光、空调、音响等，确保正常运转并及时进行维修保养。
3. 定期对员工进行培训和考核，提高其服务意识和技能水平，确保提供高质量的服务。
4. 定期组织团队会议，分享工作经验和业绩情况，制定改进措施和目标。
三、风险控制。
1. 加强对楼面安全隐患的排查和整改，确保员工和顾客的安全。
2. 加强对员工工作状态的监督和管理，防止出现服务质量问题
和顾客投诉。
四、绩效评估。
1. 每月对楼面工作情况进行绩效评估，包括设施维护、员工表现、顾客满意度等指标。
2. 根据评估结果，制定下一阶段的工作计划和目标，不断完善
楼面工作管理。
五、其他事项。
1. 配合上级领导的工作安排，积极参与公司的各项活动和促销
活动。
2. 不断学习和提升自身管理能力和服务意识，为公司的发展贡
献力量。
以上为楼面工作计划，希望能够得到领导的支持和员工的配合，共同努力，为公司的发展做出更大的贡献。
楼面工作计划
楼面工作计划
一、工作目标。
1. 提高楼面服务质量，满足顾客需求，提升顾客满意度。
2. 确保楼面清洁卫生，营造良好的环境氛围。
3. 加强团队合作，提升员工工作效率和服务水平。
二、工作内容。
1. 楼面清洁卫生，定期进行楼面清洁，包括擦拭桌椅、清洁地面、清洗卫生间等，确保环境整洁干净。
2. 顾客服务，提供热情周到的服务，及时解决顾客问题和投诉，关注顾客需求，提高顾客满意度。
3. 团队合作，加强员工之间的沟通和协作，建立良好的团队氛围，共同完成工作任务。
1. 每日工作安排，制定每日清洁卫生计划，安排员工轮流进行清洁工作，并定期检查确认清洁情况。
2. 顾客服务培训，定期组织员工参加顾客服务培训，提升服务意识和技能，提高服务质量。
3. 团队建设活动，组织团队建设活动，增进员工之间的了解和信任，提高团队凝聚力。
四、工作措施。
1. 加强督导管理，设立专门的督导岗位，加强对楼面工作的监督和管理，确保工作落实到位。
2. 定期评估考核，建立楼面工作考核制度，定期对员工进行绩效评估，激励优秀员工，促进工作动力。
3. 定期沟通交流，定期召开楼面工作会议，及时沟通工作情况和存在的问题，共同商讨解决方案。
1. 楼面清洁卫生得到明显改善，顾客满意度稳步提升。
2. 员工工作积极性和服务水平明显提高，团队合作更加默契。
3. 公司形象和口碑得到提升，吸引更多顾客光顾。
六、工作总结。
1. 每月进行工作总结和反馈，总结经验，发现问题，不断优化工作计划和措施，持续提升楼面工作质量。
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楼面主管工作计划
楼面主管工作计划「篇一」
1、督导完成餐厅营业部日常经营管理工作，编制员工排班、考勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。
以身作则带领餐饮部员工遵守酒店各项规章制度；
2、从厨房了解当天出菜情况，布置重点推销菜式；
3、接待就餐的客人，热情友好，服务周到；
4、注意协调包房、宴会订单的安排，按客人要求制定宴会菜单，写菜单要注意搭配和客人口味。
5、做好餐厅营销宣传活动，建立客史档案，经常在微信群和发短信向客户推广餐厅活动和宣传新菜品。
关心客人用餐情况并及时反馈给厨房；广交新客户，不断扩大经营对象；
6、不断提高管理艺术，负责制定服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。
拟定培训计划，定期开展有针对性的培训，不断提高服务质量；
7、重视餐饮部属下员工的'培训工作，定期组织员工学习服务技能技巧，对员工进行服务意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录；
8、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间必须在一线，监督所有餐饮部员工在服务中出现的问题并及时纠正；
9、负责餐厅营业前的清洁卫生工作，保持环境卫生；
10、及时检查餐厅设备的情况，建立餐饮部物资管理制度，并严格管理做好餐厅营业部安全和防火工作；
11、监督领班结账工作；xx间处理投诉事件并汇报餐厅经理记录在案；
12、熟悉和掌握宴会厅、包房的面积、高度、灯光、设台数；举行宴会、茶话会等各种不同形式宴会时可容纳的人数；设计装修的特点，以便向客人介绍；
13、对餐厅内部各部门人员的接待也要注意热情友好、谦虚、谨慎。
对各部门的协调与沟通要注意方法，希望得到各部门对宴会工作的配合、帮助与支持。
楼面主管工作计划「篇二」
本学期我部基本的工作任务如下：新生招新工作新干事技术培训阶段正常工作阶段
为了完成学院以及学生会的各项工作，以及为IT技术部添加新的'力量，我部将与学院学生会其他部门一同招收新成员，以下为具体的招新计划
宣传：
1、横幅在招新各报名点拉横幅，内容由副部负责。
2、海报内容大致上是关于IT部的介绍，特点和优势，以及欢迎新生加入之类的内容。
该部分主要由副部主要负责。
招新要求：
1、本部门计划招生12人，因本部门特殊需求，需要对IT事业有热情与激情或在相关技术方面过关的人才，招新力求精英化！
2、招新人数定为12人，主要针对新生，老生愿意的可以留在本部。
3、工作认真，有责任心，踏实肯学。
4、对计算机知识有浓厚的兴趣。
5、有技术者优先，活跃度高的优先。
报名工作：
1、由副部选好场地，按照学生会的有求安排。
2、记录好学生的姓名，专业班级，手机号，QQ号，推荐加飞信，方便通知。
3、资料由副部管理，并通知所有成员面试地点，时间。
面试流程：
1、对新生要求思想品德好，吃苦耐劳，责任心强，具有一定的计算机技术。
楼面主管工作计划「篇三」
一、目标
小学心理健康教育的直接目标是提高全体学生的心理素质，最终目标是促进学生人格的健全发展。
结合学生实际，确立我校的具体工作目标如下：了解自我。
培养良好的'学习适应能力、养成理想的人际交往习惯、养成理想的人际交往习惯、促进人格的健全发展。
努力使小学生成为一个自信，自立，自强的合格的小学生。
并对孩子的学习有个好的支持作用。
二、实施方案
1、根据学生心理发展特点和身心发展规律，面向全体学生有针对性地实施教育；
2、面向全体学生，通过普遍开展教育活动，使学生对心理健康教育有积极的认识，使心理素质逐步得到提高；
3、关注个别差异，尊重学生的尊严和价值，根据不同学生的不同需要开展多种形式的教育和辅导，提高他们的心理健康水平；
4、尊重学生，以学生为主体，充分启发和调动学生的积极性。
积极做到心理健康教育的科学性和针对性相结合；
5、面对全体学生与关注个别差异相结合；
6、预防和矫治相结合；
7、教师的科学辅导和学生的主动参与相结合；
8、助人与自助相结合
9、心理教育宣传和心理辅导相结合
楼面主管工作计划「篇四」
淘宝天天做生意，你坚持。
不要抱怨，不要担心。
做好客服，脚踏实地。
态度好。
有信心。
“生意不好不是你的错，闲着没事才是你的错。
”只是我自己的一点点建议。
哦，别被人说你做得不好。
1、早起（1小时）
2、组织和检查自己的商店（1小时）
3、多购物、多看、多露面（1小时）
每天至少花一个半小时逛淘宝社区，学习交流经验，用心回复淘宝好友的帖子，学习写别人的精华帖。
供参考，如果社区有什么活动，一定要马上报名。
人气
永远是你店里火的主要驱动力。
只要这个人出名，就不一样了！任何好事都会降临到你身上。
4、原帖精华帖（2个半小时）
每天坚持至少一个原创帖子。
不多，但一定要精炼。
你的帖子质量不好不是你的错。
毕竟精华岗位数量有限。
这次不是我选你。
只要你注意，坚持写，下次就轮到你了！精华帖带来的流量是几万。
一旦你的`帖子精了，你的店铺就会火爆好几天。
从长远来看，下一个百万富翁将是你
5、向同龄人学习（1小时）
逛逛同行业的店铺，看看人家是怎么做的，对比一下自己的店铺，取长补短，及时发现店铺的不足做出相应的调整
6、积极寻找客户（2个半小时）
楼面主管工作计划「篇五」
楼面主管的工作细则
一、楼面主管的角色
公司期望楼管成为搂层管理的领航者，引导、指导、激励员工为不断提高服务质量，不断刷新销售纪录，不断提升公司的经营效益而努力．
─ 执行者
不拆不扣地依据公司的各项操作流程、政策指引、上司的要求开展及指导下属工作。
─ 督导者
能合理地组织及分派工作，监控员工工作进展，确保其能遵循工作要求，适时掌握其工作进程，并在有偏差状况时立即予以纠正。
─ 示范者
对工作和公司有很高的热情，以身作则．用实际行动带动员工完成共同的销售目标，并能激发员工互相团结合作。
─ 培训者
员工最好的培训老师就是上司，楼管要随时随地给予员工有关工作方面的知识、技巧，更重要的是对员工工作态度方面的辅导，因为态度的转变能产生行动力。
─ 联络者
向员工及上司传递信息时，能清楚、有效，确保对方能全面地理解信息，并作出正确的反应。
了解公司和员工的立场及需求，并起到公司与员工之间的桥梁作用，保持信息通畅。
─ 服务者．
建立楼管应服务顾客，服务员工的思想。
在顾客面前，楼管是优秀服务质量的代言人；在员工面前，楼管是困难的解决专家。
─ 公关者
在与顾客、公司各职能部门及社会职能部门接触遇程中，能以有弹性、有技巧的方式进行协调，以寻求双方共同接受的方案。