金针菇木耳蒸牛肉的做法【最佳食谱】
食疗药膳养生食谱表大全
食疗药膳养生食谱表大全1. 青蒜炖牛肉材料：牛肉片、青蒜、姜片、盐、料酒、花椒粉、香菜做法：将牛肉片用盐和料酒腌制片刻，青蒜切段备用。
锅中加入适量水烧开，放入牛肉片焯水去腥。
捞出备用。
再次加入适量水，放入青蒜和姜片煮至汤呈浑浊状。
最后放入牛肉片煮熟，加盐和花椒粉调味。
装盘时撒上香菜即可。
2. 黑木耳炒腐竹材料：黑木耳、腐竹、青椒、红椒、姜米、蒜末、盐、生抽、料酒、花椒油做法：将黑木耳提前泡发，切成小块；腐竹用水泡软，切成段；青椒、红椒切丝备用。
锅中加热适量油，放入姜米和蒜末爆炒出香味。
依次加入黑木耳、青椒、红椒、腐竹翻炒均匀。
调入盐、生抽和料酒继续翻炒至入味。
最后淋上花椒油即可。
3. 南瓜红枣粥材料：南瓜、红枣、糯米、蜂蜜做法：南瓜去皮去籽，切小块备用。
红枣洗净泡软。
糯米洗净后用清水浸泡30分钟。
将南瓜、红枣和糯米一同放入煲中，加水适量，大火煮开后转小火煮至糯米熟烂。
最后加入适量蜂蜜调味，搅拌均匀即可食用。
4. 莲子百合炖瘦肉汤材料：猪瘦肉、莲子、百合、姜片、盐做法：猪瘦肉切块，用水焯水去腥。
莲子提前泡发，百合用清水洗净。
将猪瘦肉、莲子、百合、姜片一起放入炖盅中，加入适量水。
放入蒸锅或电饭煲中蒸煮1-2小时，至肉烂汤浓。
最后加入适量的盐调味，煮片刻即可食用。
5. 枸杞炖鲤鱼汤材料：鲤鱼、枸杞、红枣、生姜片、盐、料酒做法：将鲤鱼鳞皮去除，内脏清理干净。
鲤鱼洗净后切块备用。
枸杞洗净泡发，红枣洗净备用。
将鲤鱼块、枸杞、红枣和生姜片一同放入炖盅中，加入适量水。
放入蒸锅或电饭煲中蒸煮1-2小时，至鱼肉烂熟。
最后加入适量的盐和料酒调味，煮片刻即可食用。
蘑菇瘦身减肥的吃法食谱
蘑菇瘦⾝减肥的吃法⾷谱 蘑菇所含的⼤量植物纤维，具有防⽌便秘、预防糖尿病及⼤肠癌、降低⾎液中的胆固醇含量的作⽤。
本⽂是店铺整理的⼏款蘑菇瘦⾝⾷谱，如果你喜欢的话，记得分享给更多好友哦! 蘑菇瘦⾝减肥⾷谱 蟹钳芥蓝鸡腿菇 原料：鸡腿菇50克、膏蟹800克、蟹⾁(从膏蟹拆)50克、芥蓝200克、鸡蛋⽩25 克。
调料：油10毫升、盐3克、鸡汤20毫升、⽣粉0.5克。
做法： 1. 将膏蟹切开取出蟹黄，螃蟹上锅蒸10分钟，拆出蟹⾁，注意蟹钳要拆出完整的⼀只备⽤。
2. 芥蓝去掉根部⽐较硬的部分，叶顶部也切整齐。
清⽔烧开，放2克盐和油，焯⾄芥蓝完全变⾊且变软，捞出沥⽔摆盘。
3. 鸡腿菇洗净斜切⽚，清⽔煮沸加1 克盐，放进鸡腿菇煮3分钟后捞出摆在芥蓝上⾯。
4. 蟹黄、蟹⾁、鸡汤⼀起⼊锅煮开，勾薄芡，再淋蛋清成蛋花，浇在菜上，旁配蟹钳。
蟹味菇菠菜⾖腐 原料：蟹味菇20克、菠菜100克、鸡蛋40克、⾖浆120毫升、⾲菜花5克。
调料：油100 毫升、盐1克、鸡粉2克、蚝油5毫升、⿇油2毫升、⽼抽1毫升、⽣粉1克、⽔5毫升、鸡汤30毫升。
做法： 1. 鸡蛋打好，与⾖浆打匀，再放0.5克盐和1克鸡粉调匀。
蟹味菇和⾲菜花焯⽔待⽤。
⾲菜花摆在盘底作衬。
2. 菠菜洗净剁碎，撒在蛋液⾯上，上锅⽤开⽔蒸10分钟便成⾖腐，待凉冻后倒扣出来。
3. 锅中油烧⾄120℃，放进⾖腐⼤⽕炸到表⾯变硬捞出沥油，摆在⾲菜花上。
4. 蟹味菇与鸡汤⼊锅，加蚝油、⿇油、⽼抽以及剩下的盐与鸡粉，烧开，最后勾薄芡出锅浇在⾖腐上。
⾦针菇野菌汤 原料：⾦针菇5克、鸡腿菇20克、蟹味菇10克、鲜冬菇10克、⼝蘑10克、油菜30克。
调料： 做法： 1. 鸡腿菇、⼝蘑、鲜冬菇切成⽚。
蟹味菇切去根部。
油菜去掉叶⼦。
⾦针菇⽤紫菜长条扎好成⼀簇。
2. 将上汤烧开，加绍兴花雕酒和盐调匀。
3. 把藏红花和切好的⼝蘑、鸡腿菇、鲜冬菇、油菜放进汤再烧开便可装碗了。
一周瘦身食谱
一周瘦身食谱一周瘦身食谱篇1:一周养分减肥食谱详细支配对于想减肥的妹子们来说，制定一周的养分减肥食谱是特别重要的，下面是我给你带来的一周养分减肥食谱，盼望你喜爱!一周养分减肥食谱支配第一天早餐：沙拉全麦土司、小麦胚芽奶、奇异果中餐：胚芽米饭、烤味噌鱼、炒芥蓝、香鱼茄子、金针汤晚餐：蔬菜火锅其次天早餐：海鲜粥、芭乐中餐：葱油鸡、双色绿椒、烫高丽菜、紫菜汤晚餐：夏威夷披萨、番茄蘑菇瘦身汤第三天早餐：地瓜稀饭、肉松拌豆腐、烫空心菜、梨子中餐：番茄牛肉烩饭、高丽菜香菇汤晚餐：蔬菜干面、双菇黄瓜瘦身汤第四天早餐：核果燕麦粥、优格水果沙拉中餐：素水饺、什锦蛋花汤晚餐：四色炒饭、丝瓜发菜瘦身汤第五天早餐：馒头夹蛋、苜蓿芽沙拉、葡萄柚半个中餐：汤饺、淋酱豆干晚餐：胚芽米饭、蒸鸡腿、牛蒡萝卜瘦身汤第六天早餐：低脂鲜奶、小型苹果、全麦起司三明治中餐：胚芽米饭、香菇豆腐、菠菜牛肉、香菜萝卜汤晚餐：番茄通心面、白菜瘦身汤第七天早餐：核果沙拉、烤洋芋、稀释柳橙汁中餐：毛豆蛋炒饭、白菜豆腐汤晚餐：什锦炒河粉、双色花菜瘦身汤日常减养分食谱一：面包丁沙拉材料：全麦吐司1片、黄油、蒜末各适量、水煮蛋1个、杏仁碎随便的量、小西红柿6-7个、菜叶2片、黄瓜半根。
做法：1、生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段，在意西红柿和黄瓜的自己选一种就行了，菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。
2、鸡蛋煮熟，芹菜烫熟，鸡蛋煮好后切成小块。
3、吐司两片，冰箱里要是有黄油，取一小块室温下溶化，再切点蒜末混合进去，在面包片上涂抹一层，烤箱预热至200度，放入面包片烘烤约8-10分钟，改用平底锅烘烤也是一样的。
最终切成小丁就行了。
4、取一个大碗，放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁，加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最终挤上半个柠檬汁，拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎即可。
二：蘑菇菠菜意面材料：三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。
好吃懒做 第10季
【好吃懒做】美食做法∙∙∙〖法式牛排的详细做法〗绝对的美味，自己在家就可以吃西餐哟～∙【芒果西米捞】材料：芒果、小西米、香蕉、蜂蜜。
做法：1、小西米冲洗干净，煮至透明，滤干待用。
2、将芒果肉切块，留核。
3、将芒果核放入锅中煮20分钟加适量的蜂蜜，捞起核干。
4、准备小碗，放入芒果丁、小西米、香蕉丁，倒入煮好的糖水搅拌均匀。
∙【干锅手撕鸡】制作：1、将八角香叶等香料与葱姜炒香后,下入切成四大块的鸡,炒干,2、加料酒\老抽\生抽\糖水烧40分钟至汤干，3、取出撕成小块;4、先将葱姜蒜洋葱炒香,放胡萝卜\腐竹炒软,放老干妈豆豉酱炒匀,加入鸡块芹菜炒匀即可。
∙【西红柿面疙瘩】制作方法：1、面粉加一点盐，慢慢加水，用筷子搅拌成颗粒状，静置一会儿。
2、鸡蛋打散，加入少许盐，西红柿切块。
3、锅里放油，放西红柿翻炒。
4、加适量的水，大火煮开。
5、慢慢地把颗粒状的面导入西红柿汤中。
6、最后把鸡蛋打入锅中、放盐、加一点葱花、香油即可。
∙咖喱鸡翅主料：鸡翅、熟土豆、青豆；辅料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉。
做法：将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅∙【比香巴佬蛋还要好吃的蛋】材料:鸡蛋，白糖两大勺,盐一小勺备注：盐一小勺，糖两大勺，酱油一小勺，啤酒一瓶，鸡蛋口切深点，小火多煮会。
最好放点烧烤料，这样比较好。
１，鸡蛋加水煮熟.２，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.３，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。
∙【鱼香肉丝】料：里脊,冬笋,泡发木耳,泡椒,大葱,姜,蒜。
调料汁：白糖,醋,酱油,水,水淀粉。
1、里脊切丝，用淀粉、盐腌；泡发的木耳切丝，冬笋切丝，泡椒切碎，葱切花，姜蒜切碎，调料汁；2、倒油热锅，下腌肉丝炒散，加泡椒碎、姜蒜和葱；5、加木耳丝和冬笋丝炒；将料汁倒锅中炒至收汁。
金针菇肥牛的常见做法
金针菇肥牛的常见做法金针菇肥牛是一道家常菜，金针菇吸收了肉质中油脂溢出的一切香味。
主要材料有金针菇、肥牛片、蒜蓉、葱花、郫县豆瓣酱、油。
下面是小编精心为你准备的金针菇肥牛的常见做法，希望对你有帮助! 做金针菇肥牛的工艺工程1、肥牛片和金针菇分别用开水抄一下,捞出备用。
2、锅内放油,油三成热的时候放入葱沫和蒜沫,翻炒。
3、香味煸炒出来后,首先放入焯好的牛肉片,翻炒至牛肉片微微变色。
4、接着放入焯好的金针菇,继续翻炒,大概1分钟后放入提味的切好的洋葱条,一起翻炒,直至金针菇和洋葱变色。
5、放入适量盐味精及少许孜然粉,翻炒一分钟后,出锅。
金针菇肥牛的常见做法金针菇肥牛做法一1、千张切段。
2、金针菇剪去根部,洗净沥干水分。
3、姜切片。
4、热锅冷油爆香姜片。
5、放入金针菇炒软。
6、加入水煮鱼酱料和生抽,加入少量的水。
7、加入千张。
8、加入肥牛。
9、盖盖大火煮至肥牛变色,加盐和鸡粉调味即可。
金针菇肥牛做法二1、金针菇去根洗净。
2、锅里放油,六成热后放入蒜蓉。
3、继续放入豆瓣酱,大火炒30秒。
4、豆瓣酱炒香后放入史云生高汤。
5、大火烧开后放入金针菇6、煮开后放入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮一分钟后至肥牛变色后关火。
7、撒上葱花后即可。
金针菇肥牛做法三1、将番茄撕去表皮后切成小丁。
同时把金针菇洗净,粉丝用温水泡软。
由于后面需要将番茄熬汁,所以要去皮,避免影响口感。
2、锅里烧开水,将肥牛片放入焯烫,变色即可捞出沥干备用。
灼烫肥牛要把握好,太熟就不好吃了,经常吃火锅肥牛的朋友就知道了。
3、在锅里放入适量的盐,放入金针菇和粉丝大火煮3分钟左右。
然后捞起沥干水份装盘备用。
4、热锅倒油,放入葱姜蒜末煸香。
再放入番茄丁,小火煸炒后加入适量的番茄酱和水。
煮出浓稠的番茄汤汁即可。
5、往番茄汤汁中放入焯过水的肥牛片,煮3分钟左右,加入适量的盐调味即可出锅。
然后将肥牛片和汤汁浇在装盘的金针菇粉丝上,撒上香菜末。
金针菇肥牛的食物相克知识金针菇不能和什么一起吃金针菇+驴肉:心痛金针菇+牛奶:消化不良肥牛不能和什么一起吃肥牛+板栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化肥牛+海螺:身体不适肥牛+田螺:不易消化,会引起腹胀肥牛+鲶鱼:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗肥牛+红糖:腹胀肥牛+红塘:一起吃会引起腹胀肥牛+橘子:不利于营养素的吸收肥牛+韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。
15种蒸菜做法
吃货必会的15种蒸菜做法~味道棒极了！【凉拌蒸茄子】材料：茄子(紫皮，长)3根小葱适量香油适量酱油适量食盐适量白糖适量做法：1、茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。
(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。
)2、蒸好的茄子放凉，撕成长条，在盘子里摆好。
3、加入葱花，香油，凉拌酱油，盐和糖拌匀。
(红色是枸杞，装饰用的。
吃辣可以换成红辣椒)。
【剁椒金针菇】材料：金针菇300克剁椒2汤匙细香葱2根植物油1汤匙蒸鱼豉油1汤匙做法：1、金针菇去掉根部，清洗干净沥干水。
2、将洗干净的金针菇摆入盘中，放入剁椒，开锅后蒸三分钟。
3、蒸好后，倒掉盘中的余水，撒上葱花、淋上蒸鱼豉油。
4、再淋上烧热的植物油即可。
【粉蒸牛肉】材料：牛里脊400克、大米1把、糯米1把、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、小葱、醪醩汁做法：1.大米和糯米各一半，入锅中（不放油）炒成焦黄色，放凉后打成略碎的颗粒。
2.牛柳逆纹切成厚薄适中的片。
3.牛肉中加入剁碎的豆瓣酱、姜末、生抽、老抽、醪醩汁，腌制15分钟后加入步骤1的米粉，充分拌匀，让每一片牛肉都裹上米粉。
如果偏干可以加适量生抽和醪醩汁。
盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制5小时。
4.荷叶泡软洗净后，铺在平底盘中，上面可摆一层土豆垫底，再依次铺满牛肉片。
5.入蒸锅，水开后蒸约1小时至土豆软烂。
趁热洒上现磨花椒粉、蒜蓉和葱花，再浇上热油即可。
6.也可以直接铺在平底盘中，蒸半小时至牛肉熟透即可。
【香菇蒸鳕鱼】材料：鳕鱼1块干香菇2朵小葱2根姜3片料酒1小勺蒸鱼豉油1大勺做法：1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段，姜切丝。
2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上。
3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油。
4、轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上。
5、蒸锅烧热水，放入鳕鱼隔水蒸10分钟，出锅撒上葱花即可。
【粽香糯米排骨】材料：糯米200克猪小排300克细香葱2根五香粉1/2茶匙酱油1/2汤匙蚝油1/2汤匙料酒1汤匙植物油1/2汤匙食盐1/2茶匙做法：1、买小肋排，让店家剁好，回家清洗干净，沥干水分，放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天。
减肥晚餐金针菇牛肉
减肥晚餐金针菇牛肉对于很多人来说，晚餐是一天中最容易吃得过多的一餐，尤其是想要减肥的人。
因此，选择一款低热量、高营养价值的晚餐就显得尤为重要。
金针菇牛肉就是一道非常适合减肥人士的晚餐菜品，它不仅口感鲜美，而且热量低，富含蛋白质和纤维素，能够满足人体对营养的需求，同时又不会给身体增加过多的热量。
接下来，我们就来学习一下如何制作这道美味又健康的减肥晚餐。
首先，我们需要准备食材。
新鲜的金针菇和嫩牛肉是制作这道菜的关键食材。
金针菇富含膳食纤维和维生素，而牛肉则是优质蛋白质的来源，两者搭配在一起，不仅能够增加饱腹感，还能够提供身体所需的各种营养物质。
此外，我们还需要一些调料，比如生抽、料酒、盐、胡椒粉等，这些调料能够提升菜品的口感，让它更加美味。
接下来，我们开始制作这道减肥晚餐。
首先，将金针菇用清水洗净，然后焯水备用。
接着，将牛肉切成薄片，用生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制片刻，让牛肉入味。
然后，将腌制好的牛肉片和焯水后的金针菇放入锅中翻炒，待牛肉变色后加入适量的清水，焖煮片刻，让牛肉和金针菇的香味充分融合。
最后，根据个人口味适量加盐调味即可。
这道金针菇牛肉不仅简单易做，而且口感鲜美，非常适合作为减肥晚餐食用。
除了营养丰富外，金针菇牛肉还有助于减肥。
金针菇富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，减少脂肪在体内的吸收。
而牛肉中的优质蛋白质能够增加饱腹感，让人在摄入较少热量的情况下感到饱足，从而减少进食量。
因此，将金针菇牛肉作为减肥晚餐，不仅能够满足口腹之欲，还能够帮助控制热量摄入，达到减肥的效果。
总而言之，金针菇牛肉是一道既美味又健康的减肥晚餐。
它不仅营养丰富，而且有助于减肥。
因此，无论是想要减肥的人士，还是追求健康饮食的人们，都可以将这道菜品加入到自己的晚餐菜单中。
希望大家都能够通过科学合理的饮食，保持健康的体魄，拥有更加美好的生活。
冷盘牛肉的做法【冷盘拼的做法】
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步骤 5：锅中烧开适量水，放入白糖蜂蜜和水淀粉，开始搅拌，煮成 朵荷花。
透明的粘稠状即可。煮好的糖水，浇到蒸熟的枣上即可。非常简单的一款
菇切片。
2、锅中加水烧开，加一茶勺盐;另用一容器倒入直饮水，加入冰块。
3、除黄瓜片外，其他蔬菜焯水速捞人冰水中浸泡。
4、松花蛋对切两半，每半再切四瓣，半个扣在盘中做鱼身，另半个
摆成鱼尾，用蒜片做鱼眼。
5、用带尖的小刀沿鸡蛋中部周圈切矩齿，深入到鸡蛋中心，分成两
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开，不要切断，把枣核从枣内取出来，去掉枣核的大枣放一边备用。 步骤 2：把白糖溶解在开水里，用勺子搅拌均匀。把水一点点往糯米
粉里加，边加边用筷子搅拌，直到凝结成一个个小疙瘩，糯米粉和水按 2： 1 的比例合成团。
步骤 3：用手揉成面团，揪一块比枣小点的糯米团，搓成和枣的长度 一样。把糯米团塞进枣中心，并把两边压紧，放入盘中。依次方法做完剩 下的枣。
材料
部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：
红枣 30 枚﹑糯米粉 100g。辅料：白糖﹑蜂蜜﹑水淀粉各适量。
选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆
做法
和谐悦目。下面为大家分享烹饪冷盘拼的做法。
步骤 1：红枣洗净放入冷水中浸泡最少 1 小时以上。泡好后从中间切
6、将浸泡过冰水的蔬菜捞出沥干水分，加入所有调味料。
小点心，甜甜的枣配上软糯的糯米心，非常好吃。
7、肠切片，按图造型。
冷盘拼的做法：冷盘
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金针菇木耳蒸牛肉的做法
文章导读
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。
1.金针菇去除根部洗净，黑木耳泡发好掰成小朵备用。
牛肉切大片加料酒、生抽、胡椒粉、少许水淀粉腌制入味。
2.金针菇木耳放入深盘中，加入鸡粉蒸鱼豉油美极鲜拌匀.
3.把腌制好的牛肉均匀的放在拌好调料的金针菇木耳上。
4.放入蒸锅，开大火蒸制8分钟
5.取出蒸好的金针菇木耳牛肉，放上香葱。
6.炒锅烧热油，浇在香葱上即可。
金针菇木耳蒸牛肉的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。
当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。
当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。