化州糖水的做法大全技术转让

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化州糖水是众多糖水中最出名的了! 有这么一个说法：世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州。化州，名副其实的糖水之城。化州的糖水店，不仅在化州本土遍地开花，在珠三角的各大城市更是遍地开花。人们都喜爱茶余饭后或者逛街休闲时，来一份有滋有味清凉解渴的化州糖水爽口又爽心。

化州糖水糖水发展到今天已经有了几十上百个品种：绿豆沙，红豆沙，清补凉，番薯糖水，椰汁西米露，芝麻糊，姜汁撞奶，大良双皮奶，乍渣豆腐花，龟苓膏冰糖银耳炖木瓜，花旗参龟苓膏，红（绿）豆菠萝新地等等。

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广式红豆沙糖水的做法是什么

广式红豆沙糖水的做法是什么众所周知，广东省是一个具有很多小吃的美食城，如：广东肠粉、早茶、双皮奶、煲仔饭、云吞面、奶黄包、烧鹅、糯米鸡、糖水等。而广东一年四季都有太阳，自然少不了各种饮品，其中最出名的就是广式糖水，本文就简单介绍下广式红豆沙糖水的做法，喜欢的小伙伴可以自己尝试做下。糖水是广东省传统小吃的总称。种类十分多样，有红豆沙莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效，可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效有的属于清凉性，有的具有燥热性。根据不同的主料来配搭不同辅料，可以达到相辅相助的效果。在烦躁而不容易入眠时，喝糖水可使体内产生大量血清素，亦可助眠。红豆沙、绿豆沙、冰糖炖雪梨、木瓜炖雪蛤、莲子百合羹等，其中最出名的就是广式红豆沙糖水。营养价值滋阴养颜、益气活血、润肺止咳、养血润肠、补虚益气、养心安神等。方法步骤：红豆洗干净，然后用开水浸泡半个小时，这样方便煮熟泡过的红豆放入锅中，倒入适量的水然后加一定冰糖，视个

人口味而定开大火开始煮，烧开后放入陈皮转中火煮两三个小时然后转小火慢慢熬烂期间用勺子搅拌红豆，然后转大火，用勺子不停搅拌，防止糊锅盛出食用，也可以放凉后放入冰箱里面变得更凉一点，特别适合夏天吃莲子百合红豆沙材料：莲子百合红豆沙红豆500G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G 做法：先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。注意：红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。陈皮不要用太多，但要用好的。中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

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创业计划书企业名称：化州糖水团队成员：温誉恒林宋涛陈韦充叶嘉俊李雪楠蔡秋涯指导老师：主联系人：陈韦充职务：总裁联系电话：666018 电子邮件：地址：广州岭南职业技术学院日期： 10月18日

保密须知本计划书为商业机密，所有权属于本人。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资使用者使用。收到本计划后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：（ 1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回。（ 2）再没有取得本人的同意之前，收件人不得将本计划复制、传给她人、影印或泄漏。（3）本商业计划书不得做商业报价使用，也不得作购买时的报价使用。

目录目录 (4) 1.0企业概述 ....................................................................................................................... 错误!未定义书签。 1.2注册资金 (6) 1.3盈利模式 (6) 2.0市场分析 (8) 2.1市场定位与目标客户 (8) 2.2市场预测（市场占有率） (8) 2.3竞争分析 (8) 2.4项目SWOT分析 (9) 3.0营销策略 (9) 3.1产品特征 (9) 3.2产品定价 (10) 3.4宣传推广 (10) 4.0人员与组织结构 (11) 4.1组织结构 (11) 4.2团队成员 (11) 4.3部门/岗位职责 (12) 5.0财务分析报告 (12) 5.3销售与管理费用预测（月） (13) 5.4启动资金需求 (13) 5.5启动资金来源 (14) 6.0利润预测（月） (14) 7.0风险分析与对策 (15) 9.0附录 (17) 10.创业计划书评价 (17)

糖水荔枝椰果的做法【椰果的几种做法】

糖水荔枝椰果的做法【椰果的几种做法】椰果作为生物合成的优质天然膳食纤维在食品工业中已得到食品界广泛的认同。低热量，不含胆固醇，对人体具有明显的生理调节功能。今天小编为大家介绍椰果的几种做法，希望能够帮到大家。椰果西米露的做法材料泰国西米露1杯，冰糖水1杯，冰开水3杯，热开水8杯，椰浆1杯，椰果1杯，鲜奶1又1/4杯做法 1.西米露以冷水浸泡约20分钟后，捞出沥干水份备用。 2.快锅内加8杯热开水，倒入作法1的西米露，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响后，转小火续煮2分钟熄火，待安全阀降下并排完气后，再掀开锅盖，捞出西米露沥干水份备用。 3.另取一锅子，倒入将3杯冰开水，再加作法2的西米露及椰浆、鲜奶、冰糖水搅匀即可。冰椰果奶茶的做法材料水450㏄，茉香绿茶茶包2个，粉状奶精30公克，白砂糖30公克，炼乳15㏄，椰果3大匙，冰块适量

做法 1.取锅，将水煮至沸腾后，将热水及2块冰块倒入准备好的杯中，待冰块融解后先将茉香绿茶茶包缓缓从杯缘放入后，再将杯盖盖上焖约4分钟。 2.将作法1加入粉状奶精和白砂糖调味后，放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。 3.将冰块装入雪克杯中至1/2高度，再加入炼乳和有糖冰绿奶茶，盖上杯盖后，上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。 4.将椰果加入杯中，再将作法1打开上杯盖，将饮料倒入杯中，再打开过滤盖，倒适量冰块入杯即可。椰果的各种应用随着研究和开发的不断深入，椰果在食品行业中的应用相当广泛。国内外椰果主要应用于果冻、布丁、罐头、饮料、即饮珍珠奶茶、八宝粥、冰淇淋、乳制品、速溶奶茶、西点食品、糖果制品、焙烤食品等。下面就椰果在焙烤食品中的应用状况综述如下。 1 在月饼馅料中的应用月饼为高油、高糖、高脂肪的”三高”食品，一般而言，一个广式月饼的热量高达850大卡，相当于3碗白米饭的热量。而高纤维果肉几乎不含热量和脂肪，富含纤维素，口感韧而有弹性，而且还可以做成不同水果风味的椰果，如草莓、青芒果、甜橙、黄桃、凤梨、蓝莓等，因此当加入高纤维果肉时，可以减少”三高”原料的含量，同时还降低了生产成本、补充了膳食纤维，丰富了产品的风味和花色，给人一种愉快的感觉。 2 在面包中的应用普通面包外表比较单一，而夹心奶油面包含脂肪和热量高，且所含乳化剂对人体不利。将糖化蜜果或不同水果风味的高纤维果肉用于面包的夹心或在面包烘烤成形后投在面包的表面，加入夹心奶油面包里面的椰果可以减少乳化剂的加入量，降低生产成本，增加产品的咀嚼感，而投于面包表面的椰果可以赋予各种香型和色泽，绚丽多彩，增强食欲感。

化州糖水的做法大全有哪些

化州糖水的做法大全有哪些糖水是比较出名的地方小吃，尤其是在广东化州一带糖水特别出名，而且种类也非常繁多，甚至在世界上都是比较有名的，化州的糖水和煲汤一样，都具有很好的滋补效果，一年四季都有不同口味的糖水，常见的有绿豆西米，八宝粥，西瓜冰，冰水，凉粉等等，那么这些糖水是怎么做的呢？常见种类化州糖水的种类有：冰水、白凉粉、黑凉粉、绿豆粥、绿豆沙、花生粥、八宝粥、雪水糖水、番薯糖水、菠萝冰、西瓜冰、海带绿豆、柠檬汁、草莓汁、芒果汁、鲜橙汁、荔枝汁、提子汁、绿豆提子、西米提子、雪耳提子、红枣冰、西米莲子、西米雪耳、西米蜜枣、西米百合、绿豆西米、椰子西米、香芋西米、牛奶西米、雪耳红枣、雪耳蜜枣、雪耳莲子、雪耳玉米、雪耳西瓜、西米西瓜、绿豆西瓜、提子西瓜、提子蜜枣、莲子玉米、提子玉米、莲子糖水、清凉冰、凉茶、冰牛奶、蜜糖龟苓膏、牛奶龟苓膏、红枣鸡蛋、西米鸡蛋、雪耳鸡蛋等。主要功效糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。有研究表面喝糖水可缓解烦躁失眠，在烦躁而不容易入眠时，

可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用，但是不能作药用。番薯糖水材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。做法： 1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。 2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。[1] 淮山雪耳番薯糖水材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那边是这样叫的）5g、淮山5g、番薯 500g、生姜5g、冰糖适量、水适量做法： 1、淮山洗干净，放一边备用； 2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片，备用； 3、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），备用； 4、参照上面的做法煮，不过时间就要长一点，煲90分钟，最后加入冰糖调味。注意： 1、番薯，原名甘薯，分紫红肉的和黄肉两种（我个人觉得紫红肉比黄肉好吃）原产美

19种糖水做法

19种糖水做法糖水既可以作为中式饭食后的甜品，为一餐美食所带给人的快乐感受做一个很好的注脚，更因为其与生俱来的西式甜点所不具备的滋补、养颜甚至一些医学效用而成为人们进行食补的优选。糖水所有的最主要的滋补特质在于清润解燥、润肺滋阴、补血养颜，更因为性质温和，而适合各种体质的人一年四季食用。所以各位爱美的人士一定不要错过了。一、海带绿豆糖水材料：绿豆200g、海带25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1 小块、冰糖适量、水适量做法： 1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。 2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。 3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。 4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。 4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。吃法： 1、直接热吃（一年四季皆适宜！）； 2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）； 3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！）注意： 1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。 2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有消肿利尿功能）会被溶去。功能：清涼解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。

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创业计划书企业名称：化州糖水团队成员：温誉恒林宋涛韦充叶嘉俊雪楠蔡秋涯指导老师：主联系人：韦充职务：总裁联系：666018 电子：huazhoutangshui163. 地址：岭南职业技术学院日期：2014年10月18日

须知本计划书为商业，所有权属于本人。其所涉及的容和资料只限于已签署投资意向的投资使用者使用。收到本计划后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：（ 1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回。（ 2）再没有取得本人的同意之前，收件人不得将本计划复制、传给他人、影印或泄漏。（3）本商业计划书不得做商业报价使用，也不得作购买时的报价使用。

目录目录 (3) 1.0企业概述 (3) 1.2注册资金 (4) 1.3盈利模式 (5) 2.0市场分析 (6) 2.1市场定位与目标客户 (6) 2.2市场预测（市场占有率） (6) 2.3竞争分析 (6) 2.4项目SWOT分析 (6) 3.0营销策略 (7) 3.1产品特征 (7) 3.2产品定价 (7) 3.4宣传推广 (8) 4.0人员与组织结构 (8) 4.1组织结构 (8) 4.2团队成员 (8) 4.3部门/岗位职责 (9) 5.0财务分析报告 (10) 5.3销售与管理费用预测（月） (10) 5.4启动资金需求 (11) 5.5启动资金来源 (12) 6.0利润预测（月） (12) 7.0风险分析与对策 (13) 9.0附录 (13) 10.创业计划书评价 (17) 1.0企业概述

1.1企业基本信息

1.2注册资金 1.3盈利模式

各种糖水做法

银耳又名白木耳，是一种胶质食用菌和药用菌，其粗纤维有助于肠胃蠕动，减少脂肪吸收，有推动减少脂肪的作用，兼具去除脸部黄褐斑、雀斑的功效，与其花钱乱吃不可靠的减肥品，不如来点银耳，即使减不了肥，也是一道吃了不长肉的甜品。原料：银耳、莲子、百合按体积比2：1：1较宜冰糖（土法制。色略黄，结晶块乱七八糟的最好）适量制法： 1、不能沾任何油花，不能用铜铁类金属类器皿，老派人家是用银吊子的，想必现在很难寻觅到了，这里用了一种锂陶锅，具有不沾锅的特点。 2、将扯碎的银耳与莲子、百合洗净，先将莲子入锅加水高出其2－3倍，小火慢炖至莲子略略发酥时，再投入银耳、百合和冰糖，小火炖至汤有些稠乎即可。 3、依照粤式做法，加少许花生米（连皮），羹色微红有股独特香味。根据爱好，既可热吃，也可凉后入冰箱冷藏备用。又可根据爱好，加入糖桂花或糖玫瑰。注意：莲子以“湘莲”为上品，湖北洪湖地区的也不错；百合则以兰州的颇负盛名；至于银耳，都是人工培育的，朵大无碎屑就行。据CCTV报道，在莲子重要产地湖南湘潭已发现用纯碱（氢氧化钠）等一系列工业化学原料对莲子进行“漂白”加工。所以，无论莲子、百合还是银耳都不要买那种看上去特别白的，微微发黄的反而比较可靠。对于所谓“无芯莲子”一定要每粒都打开检查一下，把“无心”留下来的芯子去掉，否则，这羹就没法喝了。糖水是广东的一种小吃的总称,种类十分多样,有红豆沙莲子糖水等等基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮.十分消暑为广东人喜欢的小吃.糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效. 专家称喝糖水可缓解烦躁失眠.在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用. 化州糖水是众多糖水中最出名的了! 在广东的很多地方随处可见化州糖水店或者正宗化州糖水店.在我们化州那更多.可谓遍地开花了,在化州从小孩到老人基本上没有人不知道糖水这样东西的.常听人问糖水是怎样制作的?如果在化州,从小孩到老人基本上没有人不会制作糖水的,可谓无师自通了.也许是由于地方习惯吧,所以大家都懂了! 炎炎夏天都是需要解暑的时节,而糖水也正好应了这个节气. 它不但功效大,而且价钱便宜,人人吃得起.可谓一家便宜,两家着数! 还没有喝过糖水的人,可要品尝啦,保证会回味无穷.不过如果要喝糖水可要挑化州人开的糖

广东甜汤

番薯糖水材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松做法： 1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。 2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。木瓜银耳糖水

木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。据说银耳和燕窝的功效差不多。这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。材料：木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。做法：1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块； 2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。小提示：1、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。海带绿豆糖水

材料：绿豆200g、海带25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量做法： 1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。 2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。 3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。 4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。 5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。吃法：1、直接热吃；2、放入冰箱，冰了再吃；3、加汤圆热吃注意：1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。

无油烟小吃

无油烟小吃小吃是一种俘获了很多吃货们的心的食物，无论大街还是小巷，各种售卖小吃的店面以及摊位都是比比皆是的。当然，很多对于自己的健康比较注重的人群，都会选择一些没有油烟的小吃来吃。其实，没有油烟的小吃还是比较多的，比如说化州糖水、珍珠奶茶、寿司、酸辣粉等。一、化州糖水糖水就跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。二、珍珠奶茶追求时尚的年轻一代早就不满足于便利商店的一瓶矿泉水、饮料的传统服务，开始追求符合自己口味的饮料用品，更是追求一种享受。现在的奶茶店，有奶茶，有双皮奶，有布丁，有果汁，有沙冰雪泡，品种丰富，口味多样。三、酸辣粉酸辣粉的粉条，经过泡制之后，色泽光亮，晶莹剔透，而且很柔软细滑富有弹性。红薯粉本身就有着丰富的营养，做成酸辣粉之后，吃起来更是能酸的开胃，辣的过瘾，可以称之为小吃里面的一道美味佳肴。四、麻辣烫

麻辣烫是将各种素菜、荤菜穿成签，放在展示架或展示柜供消费者选，选好之后老板将各种素菜、荤菜分开在锅里烫熟将菜取下放进碗里，加入各种调料、汤料加以调味即可食用，因其味道而得名“麻辣烫”。五、精武鸭脖精武鸭脖是湖北武汉有名的传统小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻、口感刺激、鲜美无比，所以很快就成为国人喜爱的小吃。六、寿司寿司的“新”主要体现在用料的新鲜，譬如鱼生刺身什么的，就是非常新鲜，切下来盖在寿司上面就可以吃了。寿司是传统日本美食，随着国内的日本料理店越来越多，寿司已经成为了人们喜爱的大众食品。

东莞学化州糖水的做法

【煌旗化州糖的做法】学化州糖水的做法，就在广东省东莞市虎门镇人民中路博头路口（悦华百货旁）汽车总站、黄河汽车总站500米。俗话说：世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州，言下之意就是说化州糖水不仅是中国最好的糖水，甚至标榜世界。事实上，广东遍地开花的化州糖水店和他顾客盈门的场面以及众口赞叹的口碑也充分印证了这一点。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，如冰水、白凉粉、黑凉粉、绿豆粥、绿豆沙、花生粥、八宝粥、雪水糖水、番薯糖水、菠萝冰、西瓜冰、海带绿豆、柠檬汁、草莓汁、芒果汁、鲜橙汁、荔枝汁、提子汁、绿豆提子、西米提子、雪耳提子、红枣冰、西米莲子、西米雪耳、西米蜜枣、西米百合、绿豆西米、椰子西米、牛奶西米、雪耳红枣、雪耳蜜枣、雪耳莲子、雪耳玉米、雪耳西瓜、西米西瓜、绿豆西瓜、提子西瓜、提子蜜枣莲子玉米、提子玉米、莲子糖水、清凉冰、凉茶、冰牛奶、蜜糖龟苓膏、牛奶龟苓膏、椰香奶茶、咖啡奶茶、草莓奶茶、哈密瓜奶茶、朱古力奶茶、红枣鸡蛋、西米鸡蛋、雪耳鸡蛋等。不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，煌旗根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。有研究表面喝糖水可缓解烦躁失眠，在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用，但是不能作药用。化州糖水怎么做好喝？下面煌旗的师傅简单介绍一下海带绿豆粥的做法：：材料绿豆250克，海带50克，陈皮一小块，冰糖一块，水8碗（约2000克）海带绿豆粥的做法 1.绿豆用水泡10分钟，清洗干净；海带泡软清洗干净后切碎；陈皮泡软，刮干净里面白色的瓤

六村小学基本情况

六村小学基本情况六村小学位于化州市那务镇六村村委会，地处边远山区，创办于1958年，服务六村村委会境内13条自然村。六村小学占地面积5903平方米，校舍建筑面积1403平方米，现有6个教学班，学前班至五年级，学生一百多人，教职工7人，校长李玉宝，教导主任谭文绍。简述化州市那务镇六村小学坐落于白坟坡，位于六村村委会中心地带，始办于1958年，自1992年由灯檠迁于现址。六村小学扎根山区，历经了搬迁、改建和扩建，基础设施日趋完善，办学水平不断提升，是一所完全农村小学。六村小学交通十分便捷，靠着一条宽阔的通往各村组的道路。文革时期，响应党和政府关于“上高中不出公社、上初中不出大队”的号召，六村小学于1969年春季至1980年附设有初中班，后撤并于壶垌中学。为了提高教学质量，六村小学从1980年开始招收学前班，抓好学前教育。六村小学曾在禾堂地及灯檠设立分教点，开设学前班至二年级，以解决当地村庄孩子上学难等问题，前几年根据上级的要求撤并了上述两个分教点。六村小学现有6个教学班，学生一百多人，教职工7人，具有大专以上学历的教师达到100%。六村小学因地制宜，对学校布局进行合理布置，校园封闭，建有围墙和装了校门，配有升旗设施，整体美观庄严。六村小学设有红领巾广播室、多媒体教室、仪器室、图书室各一间，行政和教师办公室共两间，使用面积达到办学规模相应标准。六村小学师资队伍学科配

套，结构合理，能满足教育教学需要，专任教师学历达标率100%，90%的专任教师一专多能，能适应两门以上学科教学。六村小学认真实施省颁义务教育课程方案，认真执行校历和作息时间安排，开齐开足各门课程。格按规定选用教学用书，对备课、上课、作业布置批改、辅导、实验、电教、指导综合实践活动等教学环节有明确的常规要求，定期检查、总结、分析。教务档案管理科学、规范，教师能严格执行有关常规，坚持面向全体学生因材施教，学生课业负担合理，教学秩序良好。片区内小学适龄儿童均能按法定时间全部入学，学校均衡分班，学龄人口入学率达99.9%以上，年辍学率控制在0%，毕业率达100%。 2015年，六村小学荣获化州市“美丽校园”称号。励志助学 2017年12月8日，六村村委会南地坡村外嫁女林翠虹捐资六村小学设立励志奖学金基金会，奖励成绩优秀的学生，以高度的社会责任感反哺娘家教育事业，后来又奖励优秀教职工，为六村小学提高教育教学质量、培养人才创造了有利条件。知识改变命运，助学造福桑梓。新教学楼 2018年1月，六村小学兴建致远楼，建筑面积490.31平方米，共三层，由长宇（珠海）国际建筑设计有限公司负责设计、广东省化

能力秀—网络营销作业

能力秀一网络营销作业

作者:日期:

j\\\ \ 课姓学班? n O r % 程名号：级s S S 城建职业学院网络营销翁永东 1 2 0 7 0 7 0 1 4 1 12营销与策划1班指导老师：陈明发

广东省茂名市化州市拖罗饼网络营销策划内容提要广东化州的一种食品，在中秋节时候吃，相当于月饼，以前化州没有常见的广东月饼，是吃拖罗饼过节；现在__，拖罗饼在中秋节时，也比月饼受欢迎，月饼用于送礼，而自家食用还是会选择拖罗饼。该饼皮薄，皮层类似光酥饼，传统的馅为揶丝花生仁白糖馅，现在也有咸的，一般是叉烧瓜子仁类。拖罗饼直径约为 1分米，厚1.5厘米，基本是在化州市内才有得卖。 2003年，金满楼椰丝拖罗饼被广东烹饪协会评定为饪协会评为中华名小吃”。从此，丽登的拖罗饼成了化州的报告正文选题意义化州拖罗饼历史悠久，文化底蕴深厚。 2 .化州拖罗饼是化州人招呼亲朋好友, 茶桌上必不可少的茶点,浓浓的体现了化州人民的热情好客的特点。现状调研化州拖饼以优质的面粉，精选揶丝花生仁白糖为主要原料，盐、糖为辅作佐料精制而成。化州拖罗饼的皮层类似光酥饼，口味有咸有甜的特点赢得广大消费者的欢迎。现时，化州拖罗饼直径约为1分米，厚1. 5厘米。个体有大有少，大至高端上档次，小至精巧玲珑 7 广东名小名牌月 SWOT 分析优势：1.作为当地特色食物，拥有一定的品牌基础; 2 ?地方政府对特色食品的扶持; 3.当地人对拖罗饼心理认可; 4.茂名地区旅游景点多，外来流动游客量较大。劣势：1?企业领导者观念落后，管路水平不高； 3.产品包装不够精美，网络营销不好机会：1.国民消费能力提升对休闲食品的需求逐年上升: 游泳景点，吸引很多游客慕名而来。广东名小吃”。同年,又被中国烹名牌月饼”。包装有纸盒和罐装两种。 2 0 03年，金满楼椰丝拖罗饼被广东烹饪协会评定为吃”。同年，又被中国烹饪协会评为中华名小吃”。从此，丽登的拖罗饼成了化州的饼”。畅销全国南北。 2 .坚持正宗配方，口感没有丝毫改变，难以适应现代人的口味 2 .我国旅游业的兴盛，茂名地区作为一个海边城市 ,拥有中国第一滩，孔庙等

广东生滚粥的做法

广东生滚粥的做法据传广东粥和广东甜品（糖水）最有可能成为下一个风靡全球的饮食项目。而广东粥以细绵著称，而做好广东粥最重要的就是粥底，粥底好，做出的成品粥就好。正宗粥底：材料：东北大米300克，水6000克，花生油适量、盐适量、陶瓷勺子3至4个；制作过程： 1、东北大米洗干净，隔夜浸泡， 2、把米用适量油、盐腌制半小时左右； 3、烧开水（或用猪骨汤来煮会更鲜），加入腌制好的米和陶瓷勺子煮开； 4、再改文火煮2小时即成。注意事项： 1、一定要采用东北大米，一般米和水的比例是1：20； 2、米要隔夜浸泡；加入陶瓷勺子会让粥底更细绵，而且没那么容易粘底； 3、粥煮1小时后要时常看炉，时常搅动一下粥底，不然会粘底 4、若刚开始粘底，还没有气味，可把粥倒进另一个锅里再煮；若有气味就只有重新煮过了；进阶粥底做法：以上过程一样，在加入米的时候，加入飞了水的斩件猪脚胴骨和20克左右的瑶柱粒(干贝)，用大纱布袋着，吊在锅边，放在粥底里煮，煮出来的粥底甘香可口。广东生滚粥精选：咸蛋瘦肉粥：材料：咸蛋1只，瘦肉50克；粥底1碗；姜丝、葱花少许；制作过程：

1、取出咸蛋黄，用勺子按碎，瘦肉切片，用盐、生油、湿生粉腌15分钟以上 2、煮滚粥底，加入姜丝，咸蛋 3、咸蛋煮熟后，加入瘦肉煮熟，酒上葱花上碗即成。猪肝瘦肉粥：材料：猪肝，瘦肉50克；粥底1碗；姜丝、葱花少许；制作过程： 1、猪肝、瘦肉切薄片腌制，待用； 2、煮滚粥底，加入姜丝，瘦肉 3、瘦肉煮熟后，加入猪肝煮熟，酒上葱花上碗即成。注意事项： 1、所谓生滚粥，即是粥底加入其它生的原料进行煮制。其它广东生滚粥的做法基本一样，只要按照难熟的原料先放，易熟的原料后放的原则就行了。生滚粥的粥底是用江瑶柱、大地鱼或猪骨煲出来的白粥，而做好粥底的窍门就是火候要够，要边熬边搅拌以防糊底，一般粥店做生滚粥都要三个以上的炉头，一个备好大锅的粥底，用极细的火保持温度，另外几个放小锅用来滚粥。 2、生滚粥如果用沙锅煮，直接用沙锅上的话，保持温度时间更长，吃起来另有一番风味，制作方法一样。 3、生滚粥的肉料处理一般切片，用盐、味精、湿生粉、胡椒粉、料酒、白糖、姜丝小许生油腌15分钟以上。

化州暑假社会实践心得

化州暑假社会实践心得我们化州分队的实践活动直到8月15号才姗姗来迟，但我们的热情早等不及了。我们活动的第一站是化州爽爽糖水店。我对这间糖水店有着特殊的感情，因为我以前跟同学会经常来这里，一边喝糖水一边聊天，在这里我很多美好的时光。而在这次活动中，我再次来到这里，但不再是单纯的喝糖水，而是为调查化州饮食文化而来。糖水店的老板很热情地招待我们，让我们再次感受到家乡的亲切感。化州糖水一直是化州人的喜爱，尤其在炎热的夏天里，一碗冰凉的糖水就能为人消暑解渴，是化州人在夏天里最大的享受。我一直希望能有一首《买糖水》歌像《卖汤圆》一样唱出化州糖水的好，唱出化州人们对糖水的喜爱之情。牛腩粉档口是我们活动的第二站。牛腩粉在化州也是很有传统的小食。牛腩粉的档口非常简陋，但是应有的食物可够人尽情享受，先来一碗牛腩粉，再上一串牛腩，如果再来一串豆腐渣和一份烫熟的白菜或白萝卜，只花三、四块钱就已经是非常丰富的一餐了。尽管受到金融危机的影响以致物价上升，也使牛腩粉的价格不可避免地受到上升了一倍，但它的食客依然是少不了。冰爽可口的糖水，香气诱人的牛腩粉，无论客人何时来，我们化州都有好的食物招待。天下何处无孔庙，化州孔庙自有过人之处。化州孔庙，又叫文庙、学宫，位于化州市的宝山南侧，面向南兰，宏伟壮丽，是当代有名的古建筑。孔庙原为化州古州郡的文教中心，它包括崇祠堂、明伦堂、乡贤祠、名宦祠、和石龙书院等建筑群体。这些建筑群体分布于宝山之南，重楼叠阁，十分壮丽。它与海南的文昌孔庙并雄于南粤。当我们走进孔庙时，顿然肃然起敬。这里一直闪耀着化州的文化光辉，是化州人的精神之家。

养蚕业在中国有着源远流长，直到现在也对化州的农业经济起着重要的影响。以前就知道蚕宝宝胖胖白白，可是我们来的时候只是看到瘦瘦小小的蚕宝宝安静地躺在桑叶上睡觉。后来养蚕的大叔告诉我们，现在蚕宝宝正在睡眠其中，等到它们醒了之后就会胃口大开，不用几天就能吃得白白胖胖的。不过大叔也告诉我们，到时恐怕忙着采桑叶也来不及经过大叔的描述后，我才知到，在蚕宝宝吃桑叶的时候，大叔一整天忙着采桑叶，夜里也要醒来好几次来喂蚕宝宝，然后整晚也没怎么休息。尽管受到金融危机的影响，蚕丝价格大受影响，但是化州的农民依然在很用心地。春蚕到死丝方尽，化州的劳动人民也一样为着人民的幸福生活而默默无闻劳动。虽然我们的实践活动只有短短的两天时间，但我们却是从一个新的角度来了解化州，来亲近化州人民。的就是我们很早就在宝山公园脚那里集中，在集体向爽爽那儿出发。出发之前我们都先照了几张相，因为那是我们化州实践分队的第一次集中。爽爽离宝山公园并不是很远，步行几分钟就到了，当我们去到那里后，糖水店的空间就显得很小了，因为我们差不多几十个人。去到爽爽了，我们肯定要品尝一下地道的化州糖水啦，喝完糖水后，我们都向阿姨询问了起来，问了不少的问题，有没有分店，煮糖水的秘诀，每天的大致收入…最后，我们想和阿姨合照几张，谁知道她们实在害羞得很啊，就是不肯和我们合照。我们还拍照了一些顾客下来，有的顾客的神情很惊愕。我们来到了化州孔庙，那里竟然还要说门票，我们只能闷在门口等实践负责人过来和相关领导联系了。负责人终于来了，联系他的电话联系之后，我们都得以进入孔庙里面进行参观。孔庙的范围并不大，一眼就可以看到边了，里面有几个大殿，做得还是不错的。刚进正门有一条状元桥，我都在上面走了几转，照了几张相。为了表达对孔圣人的尊敬，我们中有几个人在孔子像前上了几株香，参拜了一

化州糖水做法[精华]

化州糖水做法[精华] 糖水是广东的一种小吃的总称,种类十分多样,有红豆沙莲子糖水等等基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮.十分消暑为广东人喜欢的小吃.糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效. 专家称喝糖水可缓解烦躁失眠.在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用. 化州糖水是众多糖水中最出名的了! 在广东的很多地方随处可见化州糖水店或者正宗化州糖水店.在我们化州那更多.可谓遍地开花了,在化州从小孩到老人基本上没有人不知道糖水这样东西的.常听人问糖水是怎样制作的?如果在化州,从小孩到老人基本上没有人不会制作糖水的,可谓无师自通了.也许是由于地方习惯吧,所以大家都懂了! 炎炎夏天都是需要解暑的时节,而糖水也正好应了这个节气. 它不但功效大,而且价钱便宜,人人吃得起.可谓一家便宜,两家着数! 还没有喝过糖水的人,可要品尝啦,保证会回味无穷.不过如果要喝糖水可要挑化州人开的糖水店呀,这才是正宗的糖水.如果是其他地方人制作的,味道会有差异的! 心动不如立刻行动. 海带绿豆糖水材料:绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖适量、水适量做法: 1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。 2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。 3、海带:浸软，切成小段，喜欢吃起来

化州美味,可别光看着流口水啊

化州美味，可别光看着流口水啊化州市位于广东省西南部，鉴江中游，地理座标为东经110°21′-- 110°45′、北纬21°29′-- 22°13′，南北距80公里，总面积2354平方公里，地形狭长，状若坐狮，地势由北向南倾斜。耕地面积65.9万亩，林地面积161万亩，果园面积90万亩，淡水鱼塘面积10万亩，地处亚热带，气候温和，雨量充沛，土地肥沃，地理环境条件优越，是我国著名的南菜北运基地之一，北与广西北流县交界，南与广东省吴川市接壤，东与高州市和茂名市茂南区相连，西与广西陆川县及广东省廉江市毗邻。我市矿产资源丰富，据初步探明，金属和非金属矿20多种，矿产资源有、钛矿、高岭土、白石、硫铁圹、铝锌、金矿、铜矿、锰铲、云母石、石灰石、花岗岩、钾长石等资源。其中，我市的钛矿储量位居全国前列。化州市辖5个街道（东山、河西、下郭、石湾、南盛）、17个镇（丽岗、宝圩、同庆、长岐、杨梅、良光、笪桥、新安、官桥、中垌、平定、文楼、林尘、合江、江湖、那务、播扬）。矿产资源 [ 钛矿]居广东省第一位，也是全国钛铁矿主要产地之

一。钛精矿品位一般为48％～50％。精选钛矿可回收锆英石矿，钛铁矿具有耐磨，耐酸、碱、盐的性能，是生产海绵钛，高钛清、钛****、电焊条等的主要原料，广泛用于航空、汽车、船舶制造、自行车等高科技制造业，军事工业也广泛应用。化州市钛矿年产量10 万吨以上。 [铁矿]包括褐铁矿、磁铁矿、硫铁矿。铁矿石经精选后含铁量可达56%以上。化州市铁年产量3万多吨。 [石灰石]以文楼石灰石为主，含艚高达58％，纯白度大于93％，密度2.85克／立方厘米，在国内极为罕见。除作生产水泥、石灰、石米的原料外，还可深加工成复粉、双飞粉和重质、轻质碳酸钙，广泛用作造纸、橡胶、塑料、涂料、医药工业、化妆品、去污粉等多种产品生产的原料。化州市有石灰石年产50多万吨。 [花岗岩]，有被国家建材局命名为“黑珠”牌花岗岩，具有质优、耐酸、耐碱、耐风化、比重大、硬度高、抗压力强度大等物理特点。全市有开采花岗岩矿场60多处，年产量130万立方米以上。

糖水制作

日志分享给好友转到我空间复制网址隐藏签名档小字体选用该信纸上一篇下一篇返回日志列表转载自黄芽转载于2010年08月19日 10:54 阅读(1) 评论(0) 分类：个人日记举报糖水制作双皮奶双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难。原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香纯） 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。 2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了) 3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。 4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好

姜撞奶其实传统来说，姜撞奶需要用水牛奶制作，不过一般的纯牛奶都可以了。最好用蒙牛或者光明的特浓牛奶。 tx们要看清楚生产日期哦~~三聚氰胺的阴影还在~~囧~~做法：生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用。我用的是多功能的切菜器把姜磨成茸，然后用勺子把姜汁积压出来。一人分量——一碗牛奶，1－2个勺子的姜汁，主要看你能不能吃辣如果姜汁比较浓，1个勺子就搞定了。牛奶需要加热，这个时候加上糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火。需要把加热的牛奶冷却到70－80度，其实这个容易掌握，你尝一口牛奶，大概是中温左右的感觉就可以了。不行就直接拿温度计测试吧。好了，现在开始姜撞奶了，有几个需要注意———— 不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，其实不能说是

糖水梨罐头的制作方法

糖水苹果梨工艺流程原料→清洗→去皮→切分去籽巢→护色→排气→装罐→灌糖液→封罐→灭菌→保温→检验→成品 1.实验仪器、设备不锈钢盘及锅、高压杀菌锅、电磁炉、电子天平、小刀、量筒、烧杯、玻璃棒、盆、玻璃罐 2.原辅材料梨、白砂糖、盐酸、氢氧化钠、柠檬酸、酚酞等。制作方法 1.原料要求：果实应完全成熟；无病疤、虫蛀；不腐败、变质；果料直径不小于50毫米。原料采摘、运输、装卸均要轻拿轻放，避免机械损伤。防止果实受伤而被污染。 2.清洗：清洗除去附着在表面的泥沙及杂物。清洗水要保持清洁不混浊，以流动水清洗为宜。 3.去皮，用小刀削去里的外皮，剜除伤、病部分。 5.切分、去籽巢：漂洗后的果实即可切分，纵切2～4瓣，可根据果实大小来确定，以大小均匀一致为宜。切分的果瓣采用剜果核刀去掉籽巢。剜果核刀为不锈钢制成，刀宽10毫米、厚0.5～1毫米、长40毫米、呈40度弧形，末端安装一根长100毫米的木把。

6.护色：修整成形的果瓣迅速放入护色液中护色。护色液是0.05％的亚硫酸钠水溶液，既能护色漂白，又能够抑制微生物的污染。 7.排气：(1)真空预抽罐内灌入水，添加0.05％的亚硫酸钠。亚硫酸钠先用少许热水溶解，再加入真空桶内混合均匀。(2)将原料置入真空预抽罐内全部淹没，上面压上耐腐蚀、不污染的箅子，防止果实上浮裸露，否则，影响排气效果。(3)密封真空预抽罐，拧开真空气阀，开启真空机，如果是使用水环式真空泵，还应接通水源。真空度要求达到600毫米汞柱以上，真空时间20分钟。(4)真空排气时间结束后应先关闭气阀再停机，然后捞出原料用温水(水温50～60℃)漂洗，即可装罐。 8.装罐：装罐是采用500毫升玻璃罐，装罐的梨片的大小应大致均匀，装罐量为净重(510克以上)的50％以上，即每罐的固形物应不低于255克。 9.灌糖液：开罐糖水浓度为12～16％，糖液温度为50℃，要灌满，顶隙度约为1 0毫米，然后迅速盖上罐盖。由于“糖水苹果梨”罐头的标准规定其滋味应酸甜适口，因此，在配制糖液时，还应准确配入适量的柠檬酸，要求ph值3.7～4.2，加酸量一般为糖液的0.2％。 10.封罐：采用真空封罐机封罐，首先开启真空泵，接通水源，真空度达到600毫米汞柱以上的稳定值后，真空封罐机方可工作。 11.灭菌：灭菌式为15～20′～15′/100℃，即升温至100℃不超过15分钟，100℃恒温20公钟，冷却降温至40℃时需15分钟。 12.保温：保温库的恒温≥20℃，时间为7昼夜；夏天气温达到25℃以上时，时间应为5昼夜。

化州饮食文化

化州饮食文化中国化橘红之乡——化州市位于广东省西南部，鉴江中游，地理坐标为东经110°21′-- 110°45′、北纬21°29′-- 22°13′，总面积2354平方公里，地形狭长，状若坐狮，地势由北向南倾斜。耕地面积65.9万亩，林地面积161万亩，果园面积90万亩，淡水鱼塘面积10万亩，地处亚热带，地理环境条件优越，是中国著名的南菜北运基地之一。优越的地理环境条件注定了众多美食产生于此。在谈饮食之前先谈谈化州的特产—化州橘红，那可是我们化州人值得骄傲的地方。化州橘红因化州得天独厚，吸收了地下所含的礞石矿，故所产的橘红果花芳香毛厚可人，也因独一性，而被列为世办一级珍稀。听说化州的第一颗橘红就生长在宝山公园的山顶的石缝上，高大雄伟，果实累累，其药性奇灵，药到病除……它对肺痨，多年咳嗽，慢性支气管炎，胃痛，气虚，消化不良，水土不服等都有效果。橘红痰咳液、橘红咳煎膏获国际优质产品最高金奖，获准在美国上市。说到化州的饮食文化就不得不谈谈化州的街上小吃了，那可是极度诱人的小吃。现在大热天的，就说糖水吧，相信在炎热的夏天大家最期待的就是一碗冰冻的糖水。那你有没有偿过化州糖水！化州糖水是众多糖水中最出名的了! 俗话说：世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州，言下之意就是说化州糖水不仅是中国最好的糖水，甚至标榜世界。事实上，广东遍地开花的化州糖水店和他顾客盈门的场面以及众口赞叹的口碑也充分印证了这一点。化州作为粤西的一个小城，是盛产甘蔗的地方，有丰富的糖资源，加上他气候燥热，非常需要滋润一下，配有地道药材或各种副食的可以清心火，降燥热，并且家家户户都会煲糖水。化州人非常善于做小本生意，开家糖水店无疑是非常好的小本创富项目。鉴于对家乡有着深深的热爱，许多化州人在开糖水店时，喜欢用化州糖水店作为自己糖水店的店名。在各处开糖水店，不仅起到了宣传化州糖水的作用，也起到了养家糊口的目的，可谓一举两得。从而化州糖水就此应运而生了。化州糖水的种类有：冰水、白凉粉、黑凉粉、雪水糖水、番薯糖水、菠萝冰、西瓜冰、海带绿豆、柠檬汁、草莓汁、芒果汁、鲜橙汁、荔枝汁、提子汁、提子蜜枣、莲子玉米、蜜糖龟苓膏、牛奶龟苓膏、红枣鸡蛋、西米鸡蛋、雪耳鸡蛋等糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。有研究表面喝糖水可缓解烦躁失眠，在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用，但是不能作药用。化州夜市，那可是个不夜城。看起冷清的街道，一到晚上就热闹的不得了。摆水果的、炒栗子的、烧烤的、卖臭豆腐的等等“夜猫”粥档的“猪杂叉烧粥”，好香啊！“春芳”拉粉档的“拉粉”和“猪肉粥”，你流口水未啊？“簸箕炊”，化州地道美食，可作三餐。这个我印象就深刻，因为我小时候就是吃着这个长大的，小时候总和弟弟闹着要买“簸箕炊”吃，有时还偷偷地拿着家里的米去换着吃。因为那个味道实在太美味了，特别是那特有的楦头汁，真令人回味无穷。 “牛杂”，化州最具特殊的小吃。一个煲，一把叉，一把剪刀。牛杂，作为一种传统的民间小吃，一直以来都难登大雅之堂，亦因其制作工序复杂繁琐，极少出现在普通餐桌。尽管如此，老百姓对牛杂依然钟爱有加，各种各样牛杂店也因此遍地开花。尤其在化州，牛杂小吃的特色风味更是被发挥得淋漓尽致……以“上街洞”最为火爆，其牛杂的种类很多，还