【化学论文范文】 个性化学论文范文
化学论文模板范文
化学论文模板范文摘要：有机合成是化学领域中的一个重要分支，涉及到通过控制化学反应，将小分子有机化合物转化为特定的目标分子。
近年来，随着绿色合成和可持续化学的发展，有机合成领域取得了许多新的进展。
本文综述了有机合成中的几个重要进展领域，包括新型催化剂的设计与应用、不对称合成、环化反应和多组分反应。
本综述将详细讨论每个领域的最新发展，以及其在有机合成中的应用前景。
通过对这些进展的全面概述，我们希望能够为有机化学研究人员提供对当前有机合成领域的理解和启示。
引言：有机合成是有机化学领域中的核心内容，作为一种将小分子有机化合物转化为目标分子的关键方法，具有广泛的应用价值。
近年来，在催化剂设计和合成方法优化等方面的新进展，已经在有机合成领域产生了重要影响。
本文将重点介绍这些进展，并探讨其在有机合成中的潜在应用。
主体：1.新型催化剂的设计与应用近年来，针对有机合成中的催化剂设计和合成方法优化进行了广泛的研究。
其中，金属有机催化剂的应用在有机合成中发挥了重要作用。
本节将重点介绍一些重要的金属有机催化剂，如金属-有机框架材料和纳米催化剂，并讨论它们在有机合成中的应用前景。
2.不对称合成不对称合成是有机合成中的重要分支，可以合成具有生物活性和药物活性的有机化合物。
近年来，通过设计新型手性配体和催化剂，已经在不对称合成中取得了显著进展。
本节将探讨不对称合成中的不对称C-C键形成反应和不对称氢化反应的最新进展，并讨论其合成应用的前景。
3.环化反应环化反应是有机合成中的常见反应，可以合成环状化合物。
近年来，通过催化剂设计和反应条件优化，已经在环化反应中取得了重要突破。
本节将介绍一些重要的环化反应，如金属催化的环糊精化学和C-H键活化反应，并讨论其在有机合成中的应用潜力。
4.多组分反应多组分反应是有机合成中的一种重要方法，可以同时引入多个官能团，生成复杂的有机分子。
最近，在多组分反应领域取得了重要的进展，如四元反应、多组分氮杂环化反应等。
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高中化学论文范文大全篇一：高中化学论文范文大全化学是一门系统性和实践性很强的科学，它探索着天地万物之间的化学反应和物质变化。
作为一名高中化学学生，除了掌握基本知识，还需要注重实验和研究，积极写作论文。
下面就给大家提供几篇高中化学论文范文，希望能够对大家的写作提供帮助。
一、催化剂的应用与研究催化剂是现代化学领域中极其重要的研究方向，广泛应用于能源、环保、化工等行业。
本文将从催化剂的定义、作用、分类、应用以及发展等方面进行论述。
首先，催化剂是使化学反应发生时速率加快的物质，能降低反应活化能并改变反应路径，而不会对反应体系本身造成影响。
其作用可通过锂离子电池、化工合成反应等实例加以理解。
催化剂可根据作用形式、属于物质、氧化还原性等进行分类。
在各领域的应用也非常广泛，不同行业中的催化剂材料类型也不尽相同。
随着科技进步与社会发展，催化剂的发展也相当迅速，如何有效地利用催化剂在各领域中大力发挥其应用，将是近年来的研究重点。
二、基于微生物的化学研究微生物在化学研究中有着极为重要的地位。
微生物具有很好的环境适应性和胁迫耐性，而且具有较大的多样性和可塑性，也就是极为容易被工程化。
而且可以代谢化学物质，被广泛应用于环境保护、能源开发、食品安全等领域。
文章从微生物的分类，不同种类微生物的不同代谢能力以及微生物在各种领域中的应用等方面详细地进行阐述。
通过与传统化学工艺的比较，发现微生物的代谢途径更加绿色环保，从而证明基于微生物的化学研究发展前景广阔。
三、工业普及型化学制品的发展工业普及型化学制品在世界范围内的生产和使用中起到了至关重要的作用。
文章从化学制品的种类、性质和用途等方面对工业普及型化学制品进行了较为详细的阐述。
工业制品种类包括合成树脂、合成纤维、涂料、氧化剂、还原剂等。
其中合成树脂和合成纤维具有很大的经济价值，但也有环境污染等负面影响。
而工业普及型化学制品在各行各业中的应用也非常广泛，因此在实验室研究和生产应用中都有着非常重要的地位。
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化学专业毕业论文范文(优选4篇)有机化学实验中常遇到需要对液态有机物进行干燥处理的问题，其目的在于除去化合物中存在的少量水分或其他溶剂，如在有机化学实验中，常有一些合成液态有机化合物的实验，如乙醚的制备、乙酸乙酯的制备、溴乙烷的制备以及环己烯的制备等，在这些合成实验中，产物常常要经过洗涤、干燥，并最终通过蒸馏才能达到一定的纯度。
干燥剂的使用能够体现对化学知识的理解和培养化学实验能力，所以干燥是有机化学实验中经常用到的重要操作之一1干燥的意义和作用在合成液态有机化合物的实验中，为了得到较纯的产物，往往需要进行蒸馏操作，但液体中的水分有可能与液体形成共沸物，在蒸馏时就有过多的“前馏分”，造成产物的严重损失，最终导致产率严重降低。
在许多合成反应中，需要严格的无水条件，但试剂中的水分会严重干扰反应，如在制备格氏试剂或酰氯的反应中若不能保证反应体系的充分干燥就得不到预期产物。
有些化学反应是通过分析产生的水来判断反应进程的，而反应产物如不能充分干燥，则在分析反应进程时就得不到正确的结果，甚至可能得出完全错误的结论。
液态有机化合物中水的混入往往是由于萃取、洗涤等操作带入的，反应溶剂中水的混入往往是由于在溶剂制造、处理或者由于副反应时作为副产物带入的，另外，反应溶剂在保存的过程中吸潮也会混入水分。
水的存在不仅对许多化学反应，也对重结晶、萃取、洗涤等一系列的化学实验操作带来了不良的影响，因此反应溶剂的脱水和干燥在化学实验中也是很重要的，是经常进行的操作步骤。
尽管在除去溶剂中的其他杂质时往往加入水分，但最好还是进行脱水后再使用。
上面所述所有情况中都需要用到干燥。
干燥的方法因被干燥物的物理性质、化学性质及要求干燥的程度不同而不同，如果处置不当就不能得到预期的效果。
所以，干燥在整个实验过程中也是一个很重要的环节：干燥剂选择不好，则除杂效果不好；干燥剂用量少，除杂效率就会降低；干燥剂用量偏多，则可能吸附部分液态化合物，使产物的最终产率降低。
化学论文——精选推荐
化学论⽂化学论⽂范⽂2000字 ⽆论是在学校还是在社会中，⼤家都有写论⽂的经历，对论⽂很是熟悉吧，借助论⽂可以有效提⾼我们的写作⽔平。
你知道论⽂怎样写才规范吗？以下是⼩编收集整理的化学论⽂范⽂2000字，欢迎阅读，希望⼤家能够喜欢。
论⽂题⽬：探究如何将初中⽣物学知识应⽤到化学教学中 摘要：深圳初中科学课程⾃2013年起逐步由浙教版综合课程《科学》改为分科教学，原科学教材中涉及的物理、化学、⽣物、⾃然地理部分均采⽤⼈教版教材单科教学，其中化学课程在初三⼀年完成，教学时间短、教学任务紧，本⽂从教学实际出发，结合福⽥区谢宝凤（⽣物科学）教与学⽅式转变特⾊⼯作室的研究成果，着重研究⽣物知识体系与化学知识体系的联系，旨在帮助初中⽣物、化学⽼师探索出⼀些新的新课导⼊和知识传授模式，以使学⽣更⾼效、更轻松地完成⽣物、化学课程的学习。
关键词：⽣物；化学；联系；应⽤ 初中化学新课程标准在教学建议中提出：重视学科间的联系，增加跨学科内容。
在化学教学中，应加强化学与物理、⽣物和地理学科的联系。
常⾔道：⽣化不分家，化学是⽣物学的基础，⽣物学是化学的延伸，两门学科在学科素养、知识体系、课程设定等⽅⾯都有着密不可分的关系和联系。
⼀、学科性质、教学⽬的上的联系 《⽣物学教学⼤纲》中指出：⽣物学是研究⽣命现象和⽣命活动规律的科学。
它是农、林、牧、副、渔、医药卫⽣、环境保护及其他有关应⽤科学的基础，与其他⾃然科学和社会科学的发展，与我国的新技术⾰命，与⼈类的⽣活，都有着密切的关系。
通过对⽣物课的学习，使学⽣获得⽣物学基础知识，形成基本的⽣物学观点，提⾼学习⽣命科学的兴趣和能⼒，初步具有科学态度、创新精神和⼀定的实践能⼒，掌握⼀般的科学⽅法，为他们以参加社会主义现代化建设适应社会和继续学习，打下必要的基础。
《化学教学⼤纲中》指出：化学是⼀门基础⾃然科学，它研究物质的组成、结构、性质以及变化规律。
化学与社会⽣活、⽣产有着⼴泛的联系，对于我国实现⼯业、农业、国防和科学技术现代化具有极其重要的作⽤。
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化学征文作文万能模板范文英文回答：Introduction。
Chemistry, the study of matter and its properties, is a fundamental science that underlies many aspects of our modern world. From the development of new materials to the understanding of biological processes, chemistry plays a vital role in our daily lives. In this essay, we will explore the vast scope of chemistry, discuss its historical developments, and highlight its importance in various fields.Historical Development of Chemistry。
The roots of chemistry can be traced back to ancient times, where alchemists sought to transform base metalsinto gold and discover the elixir of life. While their methods were often based on superstition and mysticism,their experiments laid the foundation for modern chemistry. In the 17th and 18th centuries, scientists such as Antoine Lavoisier and Joseph Priestley made significant contributions to the field, establishing the law of conservation of mass and discovering new elements. The 19th century witnessed the development of the periodic table by Dmitri Mendeleev, which revolutionized our understanding of chemical elements.Branches of Chemistry。
化学小论文——精选推荐
化学⼩论⽂化学是⾃然科学的⼀种，主要在分⼦、原⼦层⾯，研究物质的组成、性质、结构与变化规律，创造新物质。
⼩论⽂是篇幅较短的论⽂，是论⽂的⼊门。
所谓“⼩”是指论⽂应短⼩精悍、简明扼要。
化学⼩论⽂1 碳和碳的化合物可以说是化学世界⾥最庞⼤的家族，它们有超过⼆千万的成员。
划玻璃⽤的⾦刚⽯，写字⽤的铅笔芯，我国古代的⼀些书法家、画家书写或绘制的字画⽤墨等等。
近年来，科学家们发现，除了⾦刚⽯、⽯墨外，还有⼀些新的以单质形式存在的碳。
其中，发现较早并已经在研究中取得重要进展的是C60分⼦等。
那么同学们如何学好关于碳单质的知识呢？实际上我们只要善于总结，就能学好碳知识。
抓住⼀条主线 物质的结构决定物质的性质，物质的性质决定物质的⽤途。
在学习碳的单质时要抓住“结构→性质→⽤途”这样⼀条主线。
对于⼏种常见的碳单质的结构、性质、⽤途，我们同学们要注意总结，并善于发现其中的内在规律，这对于掌握好碳的知识是⾮常有帮助的。
记住两种单质 ⾦刚⽯和⽯墨是最常见的两种碳的单质，这就要求同学们记住这两种物质的性质和⽤途。
⾦刚⽯和⽯墨虽然都是由碳元素组成的单质，但由于碳原⼦的排列⽅式不同，决定了它们的物理性质有很⼤的差异。
（1）⾦刚⽯中碳原⼦连接成牢固的⽴体⽹状结构，决定了⾦刚⽯具有坚硬的性质，由此决定了其可制作钻头、玻璃⼑的⽤途。
（2）⽯墨中每个碳原⼦与同⼀个平⾯上周围的三个碳原⼦连成⽚，许多这样的⽚重叠起来构成⽯墨。
由于每个碳原⼦都剩余⼀个电⼦成为⾃由电⼦，所以⽯墨能够导电，因此可制作电极；⽚与⽚之间可滑动，所以⽯墨质软，可制作铅笔芯、润滑剂；碳原⼦之间连接很牢固，所以它的熔点、沸点都很⾼，可⽤于制作航天飞机的绝热⽚。
另外，对于⽊炭和C60也要熟悉。
⽊炭具有疏松多孔的结构，决定了它具有很强的吸附性，可作吸附剂。
活性炭的吸附性⽐⽊炭还要强。
可⽤于防毒⾯具⾥的滤毒罐、制糖⼯业上的脱⾊剂等。
C60分⼦是由60个碳原⼦构成的分⼦，这种结构很稳定，决定了它具有许多特殊性能。
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高中化学论文范文大全文章一高中化学论文范文大全高中化学论文是提高学业水平的重要形式之一，不仅可以培养学生的科学探索能力，还有利于提升学生的综合素质和论文写作能力。
下面介绍几篇高中化学论文范文。
一、化学反应原理及应用化学反应是化学研究的基础，它是指物质在一定条件下所发生的化学变化。
本文旨在探讨化学反应的基础原理及其应用。
化学反应有两种：化合反应和分解反应。
其中，化合反应是指两种或两种以上的物质结合形成一种新物质，而分解反应则是指一种物质分裂成两种或两种以上的物质。
化学反应对人类生产和生活的影响很大，特别是在能源、材料、环保和食品等方面，都有广泛应用。
二、二氧化碳储存技术随着全球气候变化问题的日益突出，二氧化碳储存技术成为解决该问题的有效途径。
本文将介绍二氧化碳储存技术的原理和应用。
这种技术是指将大气中的二氧化碳气体捕获并储存起来，以减少其在大气层中的排放量，从而达到减少温室气体排放的目的。
该技术的应用范围很广，包括能源、环保、地质工程等方面，具有重要意义。
三、化学催化剂的研究进展化学催化剂是一种在微观层面上改变化学反应速度和产物选择性的物质，其研究具有重要意义。
本文将介绍化学催化剂的定义、分类、原理、应用和研究进展。
化学催化剂广泛应用于能源、材料、环保、化学工业等领域，具有广泛的应用前景。
催化剂的选择和设计对反应的选择性、效率有着决定性的作用，因此其研究成果能够带来重大的经济和环境效益。
结语以上是几篇高中化学论文的范文，化学是一门高深的学科，需要学生不断探索和实践，才能够取得更好的成绩和更高的综合素质。
文章二高中化学论文范文大全一、化学反应原理及应用化学反应对我们日常生活和工业生产有着至关重要的作用。
在本文中，我们将更深入地探讨化学反应的原理、种类以及应用范围。
化学反应是指物质在一定条件下所发生的化学变化。
常见的化学反应有两种：化合反应和分解反应。
其中，化合反应是指两种或两种以上的物质结合形成一种新物质，而分解反应则是指一种物质分裂成两种或两种以上的物质。
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化学毕业论文范文化学毕业论文范文一、引言化学作为一门自然科学，研究物质的组成、性质和变化规律，对于人类社会的发展起着重要的作用。
本文旨在通过对某一具体化学领域的研究，展示化学毕业论文的写作范例。
二、研究背景本研究选取了有机合成领域中的催化剂设计与应用作为研究对象。
有机合成是化学领域中的重要分支，广泛应用于药物、材料等领域。
而催化剂作为有机合成的关键因素之一，对于反应的效率和选择性起着至关重要的作用。
三、研究目的本研究的目的是设计和合成一种新型有机催化剂，并应用于某一特定有机反应中，以提高反应的效率和选择性。
通过该研究，我们希望能够为有机合成领域的进一步发展做出贡献。
四、研究方法本研究采用了多种实验方法和理论计算手段。
首先，我们通过文献调研和分析，确定了研究方向和目标。
然后，我们设计并合成了一系列候选催化剂，并对其进行了物理性质和结构表征。
接下来，我们通过一系列实验反应，评估了这些催化剂在目标反应中的催化活性和选择性。
最后，我们运用理论计算手段，对催化剂的反应机理进行了深入研究和解析。
五、研究结果与讨论经过实验和计算的研究，我们成功地设计和合成了一种新型有机催化剂，并将其应用于目标反应中。
实验结果表明，该催化剂在目标反应中表现出良好的催化活性和选择性，与传统催化剂相比，具有明显的优势。
进一步的理论计算结果揭示了该催化剂的反应机理，为进一步优化催化剂设计提供了理论指导。
六、研究意义与展望本研究的成功表明，通过合理设计和优化催化剂，可以显著提高有机合成反应的效率和选择性。
这对于推动有机合成领域的发展具有重要的意义。
未来的研究可以进一步探索该催化剂在其他有机反应中的应用，以及进一步优化催化剂的结构和性能。
七、结论通过对有机合成领域中催化剂设计与应用的研究，本文展示了一种化学毕业论文的写作范例。
研究结果表明，合理设计和优化催化剂对于提高有机合成反应的效率和选择性具有重要意义。
这为有机合成领域的进一步发展提供了新的思路和方法。
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下面是小编精心为大家挑选出来一些论文内容，如果有感兴趣的同学们，欢迎大家阅读以下个性化学论文范文这篇文章哦!请预览以下吧!2015初中化学概念教学方式论文一、讲清概念中关键的字和词为了深刻领会概念的含义，教师不仅要注意对概念论述时用词的严密性和准确性，同时还要及时纠正某些用词不当及概念认识上的错误，这样做有利于培养学生严密的逻辑思维习惯。
例如，在讲单质与化合物这两个概念时，一定要强调概念中的纯净物三个字。
因为单质或化合物首先应是一种纯净物，即是由一种物质组成的，然后再根据它们组成元素种类的多少来判断其是单质或者是化合物，否则学生就容易错将一些物质如金刚石、石墨的混合物看成是单质(因它们就是由同种元素组成的物质)，同时又可误将食盐水等混合物看成是化合物(因它们就是由不同种元素组成的物质)。
又如在初中教材中，酸的概念是电解质电离时所生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸。
其中的全部二字便是这个概念的关键了。
因为有些化合物如NaHSO4，它在水溶液中电离是既有阳离子H+产生，但也有另一种阳离子Na+产生，阳离子并非全部都是H+，所以它不能叫做酸。
因此在讲酸和碱的定义时，均要突出全部二字，以区别酸与酸式盐、碱与碱式盐。
二、剖析概念，加深理解对一些含义比较深刻，内容又比较复杂的概念进行剖析、讲解，以帮助学生加深对概念的理解和掌握。
如溶解度概念一直是初中化学的一大难点，不仅定义的句子比较长，而且涉及的知识也较多，学生往往难于理解。
因此在讲解过程中，若将组成溶解度的四句话剖析开来，效果就大不一样了。
其一，强调要在一定温度的条件下;其二，指明溶剂的量为100g;其三，一定要达到饱和状态;其四，指出在满足上述各条件时，溶质所溶解的克数。
这四个限制性句式构成了溶解度的定义，缺一不可。
又如在学习电解质概念时，学生往往容易将电解质与非电解质，甚至同金属的导电性混淆在一起，导致学习中的误解。
因此教师在讲解时，可将电解质概念剖析开来，强调能被称为电解质的物质①一定是化合物;②该化合物在一定条件下有导电性;③条件是指在溶液中或熔化状态下，二者居一即可，所以概念中用或不能用和。
如NaCl晶体虽然不导电，但①它是化合物;②NaCl在水溶液中或熔化状态下都能导电，所以NaCl是电解质。
而NaCl溶液和Cu 丝虽然能够导电，但前者是混合物，后者是单质，所以它们既不是电解质也不是非电解质。
在教学中若将概念这样逐字逐句剖析开来讲解，既能及时纠正学生容易出现的误解，又有抓住特征，使一个概念与另一个概念能严格区分开来，从而使学生既容易理解，又便于掌握。
三、正反两方，讲清概念有些概念，有时从正面讲完之后，再从反面来讲，可以使学生加深理解，不致混淆。
例如在讲了氧化物的概念由两种元素组成的化合物中，如果其中一种是氧元素，这种化合物叫做氧化物之后，可接着提出一个问题：氧化物一定是含氧的化合物，那么含氧的化合物是否一定就是氧化物呢?为什么?这样，可以启发学生积极思维，反复推敲，从而引导学生学会抓住概念中关键的词句由两种元素组成来分析，由此加深对氧化物概念的理解，避免概念的模糊不清，也对今后的学习打下良好的基础。
公务员之家总之，在进行化学概念的教学中，要抓住每个概念中反映事物本质属性的词、句子以及相关特征，把概念讲清楚，讲透彻，搞清概念的内涵和外延。
这样，对培养学生的阅读能力，提高理解能力和增强学习能力都是大有帮助的。
个性化学论文范文高中化学教学论文样本大全一、高中化学教学方法1.增强学生的学习热情在教学过程中，教师要以学生为中心，一步步的来引导学生思考问题、回答问题，使学生在求知的过程中有学习的成就感，增加他们的求知欲望。
高中学生的学习大部分是按部就班的学习模式，偏科的现象较多。
要想化弱势为优势，就需要教师们提高学生的学习热情，达到事半功倍的效果。
2.化学实验，增加学生手脑互动的能力化学这门学科与其他学科不同，它主要是以实验为主，所有理论的形成和定律的建立都是在实验的基础上进行论证的。
高中化学的教育阶段，学生可以通过化学实验的学习通过主观的观察来掌握相关知识，培养自己的动手能力。
高中化学教师应在演示和讲解实验的基础上鼓励学生自己动手实验，在动手实验的过程中不仅仅是概念化的学习，而且将理论与实际结合起来。
例如利用碘遇淀粉显色的化学原理让学生在生活中找出密信背后的奥秘等。
让学生在娱乐中找到理论的依靠，培养学生通过实验学习化学知识的能力。
二、高中化学的实践要点1.重视实验探究知识的学习并不是通过简单记忆完成的，而是要每一个学生参与、感悟、交往、实践、猜想、探究、归纳等活动获取的。
在化学学习的过程中，主要是发展学生在自然现象中发现问题并解决问题的能力。
探究性学习主要是通过收集、分析、研究、讨论、交流、归纳有关的材料，其材料可以通过媒体、文献等方法收集，通过讨论来发现问题规律。
例如通过二氧化硫溶解性实验、系列性质实验，提出：二氧化硫通入澄清石灰水中有什么变化?什么使品红褪色了，加热后为什么又恢复原来的颜色?是谁使紫色的石蕊试液发生了这样的变化?让学生带着好奇心去探求知识的奥秘，通过探求过程中的努力得出答案，比照本宣科更有意义，更让人印象深刻。
2.注重趣味导入兴趣是最好的老师，没有兴趣的课堂只会让人昏昏欲睡。
学生积极的学习情绪可以提升这个实验的关注度和探索趣味，为接下去的学习提供一个良好的学习氛围。
教师可以通过多媒体教学，结合图文讲解或是视频播放来打破一成不变的黑板板书式的教学模式。
也可以在现实生活中发掘贴近现实生活的化学素材，把化学与生活联系起来引导学生：化学就在我们身边，就在我们生活之中，它对于我们而言不是一无是处，而是解释生活中的自然现象规律的。
3.加强学科之间的联系、渗透学好化学的关键就是实验、观察、分析，阶段性的学习化学课程，把复杂的问题层次化，正确的分析化学过程中的关键环节。
我们需要正确的分析，全方位、多角度的进行观察和分析，把握内在的联系，掌握规律。
应该用联系的眼光来看待问题，化学这门课程不仅仅是单独存在的个体，还可以将其它知识如：数学知识、物理知识、生活常识等联系在一起学习。
让学科与学科之间充满联系，让学生养成联系发展的思维模式，有一个宏观的概念来帮助学生拓展视野。
三、总结本文结合个人多年的实践工作经验，就高中化学教学方法与实践要点展开了探讨。
在高压的高中环境下，高中化学的学习应以课本为主、实验为辅的教学方法为主。
不仅仅是为了提高一门课程的成绩，而且要培养一个分析问题、解决问题的能力。
高中化学的学习是需要学生们去探究、去发现、去归纳的，突破课本上的框框来掌握化学的规律。
食品生物化学实验论文锦集一、引入图示教学法，让学生高效而迅速地理解和掌握实验操作步骤研究表明，人脑处理图像的速度是处理文字的60，000倍，而且，图示教学法也已经在多门学科的理论课教学中得到了广泛的应用。
图示法可以使抽象的知识具体化、形象化，也可以使零碎的知识系统化，从而简明扼要地概括出教学内容的重点和难点。
在日本，研究人员以及硕士和博士研究生们广泛使用的生物化学以及分子生物的实验方法参考书普遍采用了图文并茂的格式，笔者在考察中了解到大家普遍认为这种图文并茂的表现格式化无形为有形，形象生动，简单明了，而且使读者便于对实验内容的整个流程进行整体的把握。
为了考察图示法在食品生物化学实验教学中的效果，我将图示法引入实验操作步骤的说明中，并且对其效果进行了问卷调查。
在实验教学过程中，我让学生们对照使用常用的文字描述形式的实验方法和图文并茂形式的实验方法，并且对问卷进行了回答。
问卷的内容包括：1.从第一印象看，你更愿意选择哪种形式的实验方法?2.在实验操作前，哪份实验方法介绍的内容更容易读懂?3.在实验过程中，你主要参照了哪份实验方法?4.实验课结束后，哪份实验方法更容易回想起来?5.如果让你设计实验方法，你喜欢选用哪种形式来设计?来自5个班的209名学生在对两种形式的实验方法进行对比使用的基础上，对问卷进行了回答。
在对前4个问题的回答中，分别有94%、93%、91%和97%的学生选择了图文并茂式的形式。
在对最后一问的回答中，有87%的学生选择了图文并茂的形式。
从问卷调查结果来看，无论是从第一印象、易懂性、实验指导性还是在容易记忆性方面，90%以上的学生选择了图文并茂形式的实验方法。
对问卷的最后一问，虽然选择图文并茂形式的学生人数低于90%，但课后调查发现，多数学生是因为对画图没有自信而选择了用单纯文字描述来设计实验。
因此，图示教学法使实验内容形象生动，简洁概括，便于学生迅速而有效地理解和全面掌握实验步骤，其教学效果得到了大多数学生的认可和好评。
二、通过适时安排实验设计，及时进行知识的回顾和综合食品生物化学实验课通常安排在理论课教学之后，起到加深理论知识的理解和培养学生实验技能的作用。
因为受到课时数、仪器设备、师资力量等因素的限制，实验课的内容是由几个独立的有代表性的实验内容组成，而且各实验内容之间缺乏内在的联系。
为了使所学的知识通过对比而得到理解加深，通过综合运用而实现全面的掌握，并且也为了同时培养学生解决实际问题的实践能力，我在淀粉的显色和水解实验、氨基酸纸上层析实验和蛋白质的呈色反应实验之后，及时地引入了实验设计的课题。
课题的目的是通过复习单糖、淀粉、氨基酸和蛋白质的性质，运用已经学习的生物化学反应原理和检测方法，鉴别未知混合溶液的组成成分。
课题的实验对象是三种未知混合溶液。
课题的实验要求是：(1)首先，自己设计鉴定方法与操作步骤，并预测实验结果。
(2)实验中，根据实验设计选择试剂，实施检测方案，观察实验现象并记录实验结果。
(3)实验后，分析实验结果，判断溶液的组成成分，完成实验报告。
实验设计课题布置后，学生们翻阅理论课教材和实验指导，回顾已经学习的相关章节和已做过的实验内容，积极地思考检测方案，并且以小组为单位，各抒己见展开了热烈的讨论。
从课堂检查结果来看，大部分的实验小组能够制定出比较合理的实验方案，虽然他们所用的时间长短不一。
其他一小部分实验小组的方案在经过教师的启发和引导后，也趋于完善。
在实验方案的实施过程中，学生们抱着比通常的验证性试验更强的好奇心，仔细观察每个实验现象，验证自己提出的预想和假设。
从实验结果来看，大部分的实验小组能够正确地推断出三种未知溶液的组成成分。
虽然正确的实验结果能给予学生成就感和自豪感，这对于激发学生的求知欲和学习兴趣至关重要。
但是，从任课教师的角度来看，实验设计课题的实施过程更为重要。
与一般的应试复习截然不同的是在此过程中学生们对已经学习的书本知识进行了能动的复习，而且通过对比进行了进一步的巩固和认识的加深。
与此同时，在探究的过程中，学生的学习积极性和主观能动性得到了充分的发挥。
食品生物化学实验设计课题的导入，在加深和巩固理论知识的理解、锻炼学生的实验操作技能、培养学生发现问题和解决问题能力等诸方面，都起到了明显的推动作用。