旅游服务礼仪实训 走姿、蹲姿仪态训练
结合刚刚大家的讨论，查漏补缺的讲述礼貌用语中的知识点。
学生根据知识点补充自己的初步讨论
30分钟
3（模拟演示，完成任务）
旅游服务人员仪表仪容上基本要求
根据同学表现，现场点评优缺点。
学生根据任务目标，分组结合，现场模拟演示
70分钟
4、讨论总结
提高仪表仪容修养能力
引导同学根据模拟演示，总结接待工作要领
实训要求：1、李玉首次与团队游客见面怎样打招呼、自我介绍给大家留下良好第一印象。
设定模拟场景2：
时间：2012年5月19日
地点：旅行社前台
人物：王红和经理
事件：王红是旅行社新进接待员，初次与领导见面。
实训要求：一人扮演王红，一人人扮演经理，表演王红初次见到领导怎样称呼、自我介绍、握手。
单元教学进度
步骤
教学
目标
能力目标
知识目标
素质目标
了解和掌握见面礼仪中的致意与问候，称呼和介绍的礼仪规范，以及握手等相见礼仪的使用技巧。
通过本章的学习，了解仪表仪容的基本概念；深刻理解注重个人仪表仪容在旅游服务中的重要作用；掌握旅游服务人员仪表仪容上的基本要求，提高仪表仪容修养能力
1、让学生树立规范行为、讲究礼仪的意识，养成处处讲文明的行为习惯。
《旅游服务礼仪》
课程单元教学设计
单元名称：实训 走姿、蹲姿仪态训练
所属系部：人文系
制 定 人：韩雪君
合 作 人：
制定时间：
许昌职业技术学院
旅游服务礼仪单元教学设计
单
元实训 走姿、蹲姿仪态训练
标
题
单元教学学时
3
在整体设计中的位置
第8次
授课班级
上课
时间
周 月 日第 节至
周 月 日第 节
上课
地点
多媒体教室
2、使礼仪真正融入学生日常行为的各个环节，提高自身的总和素质。
能力训练任务
任务1.致意、问候、称呼
任务2.自我介绍、他人介绍、握手
本次课使用的外语单词
案例和
教学
材料
设定模拟场景1：
时间：2012年5月9日
地点：许昌春秋楼景点
人物：导游李玉及游客
事件：李玉是导游员，准备接待由北京来的一个老年团队参观春秋楼景点。
教学内容及能力/知识目标
教师活动
学生活动
时间
（分钟）
1
（情境导入、安排项目任务、任务分析）
了解仪表仪容的基本概念；深刻理解注重个人仪表仪容在旅游服务中的重要作用
设置案例，组织学生进入设定的情景环境中，并布置下任务。引导学生展开讨论将任务分析。
讨论服务工作中的仪容仪表的要求是什么
20分钟
2
（知识点介绍）
根据模拟演示，讨论各自感谢
30分钟作业练习仪容仪表Fra bibliotek要求课后
体会
仪容仪表是服务礼仪的重要内容之一，良好的仪容仪表是建立第一印象的基础的重要手段，又是树立良好自身形象的重要方式。
旅游服务仪态举止礼仪
礼仪三到：眼到、口到、意到
要有目光的交流，注视别人目光应友善，采用平视，必要的时候仰 视，与人目光交流时间3-5秒，其他时间看嘴巴和眼部中间的位置， 注视对方的时间是对方与你相处时间的1/3。
眼到
口到
ห้องสมุดไป่ตู้
讲普通话，热情正确称呼，表示对交往对象的尊重，体现社会风尚， 反映个人修养。
仪态举止礼仪（站姿）
端正的站：站如松
挺胸，抬头，收腹，目视前方，形成一 种端正、挺拔、优美、典雅的气质美；
女士双脚并拢，脚尖呈V字型，双臂自 然下垂，或者交叠着放在小腹部，左手 在下，右手在上；
男士两脚分开，比肩略窄，身体重心放 到两脚中间，两手也是自然下垂，或交 叠放在身前或背于身后。
仪态举止礼仪（坐姿）
大概三四分钟后,小张返回但发现一碗白光光的干面条孤零零放在那里,也 没有加任何卤儿,他疑惑地问服务人员为何没有加卤儿?这时,服务人员用食 指往前一指,垂着眼帘,口气生硬地回答他,“我们这是自助餐厅,自助餐厅你可 以自己来加呀,瞧,那不就是西红柿鸡蛋卤儿嘛。”
01
目录
02
CONTENTS
03
04
站姿 坐姿 走姿 体态语
走路的姿势最能体现一个人是否有信心
仪态举止礼仪（蹲姿）
得体的蹲：不走光
一脚在前，一脚在后，两腿向下蹲，前脚 全着地，小腿基本垂直于地面，后脚跟提 起，脚掌着地，臀部向下。
忌弯腰、翘臀或两脚平蹲（卫生间姿势）。
仪态举止礼仪（体态语-眼神）
专注的目光：尊重
在与人谈话时，大部分时间应看着对方， 否则是不礼貌或不真诚；
微笑，女性最重要、最美丽的妆容； 微笑，是男士良好修养的最佳体现。
服务礼仪的蹲姿实训报告
一、引言在服务业中，服务人员的仪态和举止是展现企业形象、提升服务质量的重要方面。
蹲姿作为服务人员日常工作中常见的动作，其规范与否直接影响到服务质量。
为了提高服务人员的职业素养，培养良好的服务意识，本次实训针对服务礼仪中的蹲姿进行了系统的训练和总结。
二、实训背景随着我国经济的快速发展，服务业在国民经济中的地位日益重要。
酒店、餐饮、零售等行业对服务人员的要求越来越高，其中蹲姿作为服务过程中常见的动作，对服务人员的形象和素质有着重要影响。
为了使服务人员掌握正确的蹲姿，提高服务质量，我们开展了本次蹲姿实训。
三、实训目标1. 使服务人员了解蹲姿在服务过程中的重要性；2. 使服务人员掌握正确的蹲姿动作要领；3. 提高服务人员的职业素养和服务意识；4. 培养服务人员良好的仪态和举止。
四、实训内容1. 蹲姿的基本概念蹲姿是指人体呈蹲下状态，双腿弯曲，膝盖着地，臀部靠近小腿的一种姿势。
在服务过程中，蹲姿主要用于取物、整理物品、扫地等工作。
2. 蹲姿的动作要领（1）身体直立，双脚并拢，脚尖向前，膝盖自然弯曲，与脚尖保持同一方向。
（2）臀部靠近小腿，膝盖与脚尖保持同一方向，身体重心均匀分配在双腿上。
（3）双手自然下垂，手指并拢，掌心相对。
（4）头部端正，目光平视前方，保持微笑。
3. 蹲姿的注意事项（1）蹲姿时，注意保持身体平衡，避免身体晃动。
（2）蹲姿时，膝盖不可过度弯曲，以免影响腿部血液循环。
（3）蹲姿时，注意保护腰部，避免长时间保持同一姿势。
（4）蹲姿时，注意与周围环境保持适当距离，避免影响他人。
五、实训过程1. 理论学习通过讲解、示范等方式，使服务人员了解蹲姿的基本概念、动作要领和注意事项。
2. 实操训练（1）单人蹲姿训练：每位服务人员分别进行蹲姿训练，教练员现场指导，纠正错误动作。
（2）双人蹲姿训练：两人一组，进行互动蹲姿训练，互相监督、纠正。
（3）团队蹲姿训练：全体服务人员集体蹲姿，教练员进行整体指导。
3. 总结评价对服务人员的蹲姿训练进行总结评价，指出优点和不足，提出改进措施。
服务礼仪之走姿、站姿、坐姿、蹲姿篇
图1-3-B-10
步骤6：女性坐姿
操作方法与说明： （3）前交叉式： 上身挺直，左脚置于右脚上，两裸关节处交 叉，两脚尖着地，膝部可稍分开，但不要过大。
图1-3-B-11
步骤6：女性坐姿
操作方法与说明： （4）后点式： 两小腿后屈，脚尖着地，双膝并拢。
图1-3-B-12
步骤6：女士坐姿
操作方法与说明： （5）曲直式： 上身挺直，右脚前伸，左小腿屈回，大腿靠 紧，两脚前脚掌着地，两脚前后在一条直线上。
（8）不要猛坐猛起；
（9） 与人谈话时不要用手支着下巴；
步骤6：女士坐姿
服务标准： （10） 坐沙发时不应太靠里面，不能呈后仰状态。 （11）双手不要放在两腿中间； （12）脚尖不要指向他人； （13）不要脚跟落地、脚尖离地；
（14）不要双手撑椅；
（15）不要把脚架在椅子上、沙发扶手上或架茶几上。
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（1）先向后退两三步，再转身离去； （2）退步时，脚要轻擦地面，不可高抬小腿，后退的步幅要小； （3）转体时要先转身体，头稍候再转。 （1）走在宾客的左前方； （2）髋部朝向前行的方向，上身稍向右转体，左肩稍前，右肩稍后， 侧身步 侧身向着来宾，与来宾保持两三步的距离； 行走 （3）当走在较窄的路面或楼道中与人相遇时，采用侧身步，两肩一前 一后，并将胸部转向他人，不可将后背转向他人。 手臂摆动 在原地进行摆臂，两臂前后自然摆动，幅度为30度。 步位步幅 步伐保持一致，不可忽慢忽快。 行走的 沿直线行走。 稳定性
步骤4：双手的摆法
服务标准： （1）不可将大腿并拢、小腿分开，或双手 放于臀部下面； （2） 与人谈话时不要用手支着下巴； （3）双手不要放在两腿中间；
（4）不要双手撑椅。
旅游服务礼仪的实训报告
随着我国旅游业的蓬勃发展，旅游服务行业对从业人员的素质要求越来越高。
为了提高旅游服务人员的专业素养和服务水平，我们组织了一次旅游服务礼仪的实训活动。
本次实训旨在通过系统学习和实际操作，使学员掌握旅游服务礼仪的基本知识、规范操作和应对技巧，为将来从事旅游服务工作打下坚实基础。
二、实训目标1. 了解旅游服务礼仪的基本概念和重要性；2. 掌握旅游服务人员的基本仪容、仪表、仪态和言谈举止规范；3. 熟悉旅游服务过程中可能遇到的礼仪问题及应对方法；4. 提高旅游服务人员的综合素质和服务水平。
三、实训内容本次实训分为理论学习和实践操作两个部分。
（一）理论学习1. 旅游服务礼仪概述：介绍了旅游服务礼仪的定义、作用和意义；2. 旅游服务人员的基本仪容、仪表、仪态和言谈举止规范：包括仪容礼仪、仪表礼仪、仪态礼仪、言谈举止礼仪等；3. 旅游服务过程中可能遇到的礼仪问题及应对方法：如投诉处理、突发事件应对等；4. 旅游服务礼仪案例分析：通过实际案例，使学员了解礼仪在实际工作中的运用。
（二）实践操作1. 仪容仪表训练：包括面部清洁、发型整理、着装规范等；2. 仪态礼仪训练：包括站姿、坐姿、走姿、蹲姿、鞠躬、握手、介绍、各种手势等；3. 言谈举止训练：包括礼貌用语、倾听技巧、表达方式等；4. 模拟服务训练：模拟旅游服务场景，让学员在实际操作中运用所学知识。
（一）理论教学1. 讲师通过PPT、视频等多种形式，生动形象地讲解了旅游服务礼仪的基本知识；2. 学员结合实际案例，分组讨论，加深对礼仪知识的理解；3. 讲师针对学员提出的问题，进行解答和指导。
（二）实践操作1. 仪容仪表训练：学员按照规范要求进行自我检查和相互检查；2. 仪态礼仪训练：学员分组进行站姿、坐姿、走姿、蹲姿等训练，讲师进行点评和指导；3. 言谈举止训练：学员进行情景模拟，讲师点评和指导；4. 模拟服务训练：学员分组扮演游客和导游，进行实际操作，讲师进行点评和指导。
形体训练第六章旅游服务形体精品课程
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6.2.2 “O”型腿与“X”型腿的矫正
1．“O”型腿的矫 正 2．“X”型腿的矫正
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6.2.2 “O”型腿与“X”型腿的矫正
1．“O”型腿的矫 正
（1）向内扣膝
双膝同时内扣 单膝内扣 单膝内扣，脚向外侧踢(模仿踢毽子)。
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6.1.10 介绍礼仪
4．他人介绍
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6.1.10 介绍礼仪
5.集体介绍
（1）将一人介绍给大家。 （2）将大家介绍给一人。 （3）人数较多的双方介绍。 （4）人数较多的多方介绍。
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6.1.11 迎送礼仪
1.恭候迎宾 2.开门迎客 3.引 导 4.送客
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6.1.11 迎送礼仪
1.恭候迎宾
（2）忌摇腿翘脚或两膝分得太开。裙子要理 好，有的女孩子不太注意，坐下时裙子没理好， 裙子散开或起皱，这样很不文雅观。天热时， 切忌以裙代扇取凉。
（3）不瘫坐椅内或过于放松。 （4）忌脚尖朝天或对着他人。 （5）不可抖脚。 （6）双手自然放好。
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6.1.3 各种行走姿势
1．基本行走姿势 2. 交叉步行走姿势 3. 上楼和下楼的姿势 4．行走注意事项
要求：一脚前伸，一脚 后点。女子两脚尽量在一 条线上，男子两脚可分开 同肩宽。双脚可调换，双 手可自然相握放于腿上。
适用范围：此位坐姿比 较随意，任何场合、任何 人都可采用。
6.1.2 各岗位坐姿
2．旅游从业人员常用坐姿
第五位 前交叉式（又名开膝合手式）
要求：双脚前交叉，右脚在 上。双手相握，右手握左手。
适用范围：适用于一些较随 意的场合，正规场合不太合适。 尤其是女性，在异性面前最好 不要采用这种坐姿。
服务展示训练内容
服务展示训练内容一、服务仪态（训练时间1周）（一）站式服务标准1、标准站姿2、丁字步站姿（侧位站姿）3、站立常用手势（垂放式叠放式握手式背手式垂前式、垂后式、前后式）注意：男女的区别4、站式服务手势标准（钭臂式、直臂式、横摆式、曲臂式、双臂式）（二）坐式服务标准1、入座要求：（左进、左出）五步入座法从左侧进入、坐三分之二2、坐姿训练（男女不同）（基本坐姿男女、前后式男女、钭放式男女（侧点式女）、交叉式男女（钭挂式女）、叠放式男女）5、离座要求：起身缓慢站好再走从左离开（三）行走服务标准1、基本要求：2、行走训练：（基本步态、前行变向走前行、前行左、前行右转、后退变向走后退、后退左转、后退右转、后退后转行走（四）蹲式服务标准1、基本要求2、蹲姿训练（高低式蹲姿、交叉式蹲姿女）（五）、常用服务礼节鞠躬礼（1）鞠躬礼基本要求：男手放两侧，女手合放身体前，面对客人，视线落于自己脚前1.5米（15度）1米（30度），上体呈钭线。
（2）鞠躬礼训练15度——表示给人打招呼；（点头+微笑、举右手+点头）30度——表示对他人的尊重；60度——表示迎接贵宾；90度——表示道歉或致哀；握手礼（1）握手礼基本要求（2）握手礼训练二、工作场景礼仪展示（节目编排训练间10天左右）参考以下内容/view/bf1876600b1c59eef8c7b43c.html1、工作人员服务礼仪展示A、女：手持文件行姿展示、站姿展示，鞠躬礼展示，男：行姿展示、站姿展示、鞠躬礼展示B、女：手持、阅读文件座姿展示C、男女：问候礼、鞠躬礼、握手礼互动展示D、男女：服务手势引领互动展示E、男女：拾检、递送物品（文件）展示F、男女陪同前行、业务介绍展示G、接打和处理电话咨询业务展示H、处理客户纠纷能力展示2、团队精神风采展示（晨会）（这个内容主要看你们自己哈）1、问：对客户受欢迎需求我们怎么做？——答：微笑服务、三声服务、目光交流。
问：三声服务是：——来有迎声、问有答声、去有送声。
旅游服务礼仪仪态实训报告
一、实验（实训）课题旅游服务仪态礼仪二、实验（实训）目的1.了解仪态礼仪的内容，包括站/坐/走/蹲/鞠躬/手势/表情。
2.进行实训，体会并学习仪态礼仪，达到基本要求。
三、实验（实训）的基本要求1.提前预习仪态礼仪内容，着好正装。
2.上课排好队列，认真倾听讲解，认真实训。
四、实验（实训）过程1.课前着好正装，排好队列。
2.听老师讲解仪态内容及要求，亲自示范。
3.学生实训，老师对错误仪态进行纠正。
4.实训总结和勉励。
五、实验（实训）操作过程中遇到的问题与解决办法问题：1.走姿训练时，两臂摆臂不自然。
2.站姿训练时，背部不够挺拔。
3.鞠躬和手势幅度不够或过度。
4.微笑表情难以长时间保持。
解决办法：1.用手机拍下走姿，自我检视，纠正不足，多加训练。
2.背墙站立，拉直站姿，保持挺拔。
3.找好参照物，定好幅度，多次练习。
4.使用咬筷子方法进行微笑训练。
六、实验（实训）总结仪态是指人在各种行为中所体现出来的表情和风度，即我们通常所说的体态语。
在服务过程中，我们通过表情、姿态等向宾客传递的信息内容。
仪态作为一种无声的语言、在服务过程中被广泛的运用。
良好的仪态不经给被服务者带来舒适的心理感受，同时也反应出服务人员的内涵和酒店的服务水平。
一、站姿礼仪优美得体的站姿能衬托出饭店从业人员优雅的气质和风度，也是服务人员培养体态美的起点。
操作标准：1）站立时：要求站立端正，身姿挺拔、体态优美、端庄典雅。
2）抬头：脖颈挺直、头顶上悬、双目平视、嘴唇微闭、下颌微收、面带微笑、平和自然、双肩放松、气沉丹田、双臂自然下垂、贴于体侧或身体前后，两腿并拢、并直、两脚跟靠拢，脚尖分开、女士45度、男士呈45-60度，呈"V"字型或"丁”字型，身体重心落于两腿脚正。
3）脊柱后背立直，臀大肌腹肌收紧、胸部略向前上方挺起。
姿势一：基本站姿—双臂侧放式a)脚跟靠拢b)脚尖分开、男士呈45-60度，一般以能放入一拳为宜。
走姿蹲姿姿实训报告
随着社会的发展和人们生活水平的提高，对个人形象和礼仪的要求也越来越高。
良好的走姿和蹲姿不仅能够体现一个人的精神面貌，还能够展示其内在素养和职业风范。
为了提升自身的职业形象和素养，我参加了本次走姿蹲姿实训课程。
通过为期一周的实训，我对走姿和蹲姿有了更加深入的理解和实践。
二、实训目标1. 掌握正确的走姿和蹲姿技巧，提高自身形象。
2. 了解走姿和蹲姿在职场、社交等场合的重要性。
3. 通过实训，培养良好的职业素养和礼仪意识。
三、实训内容本次实训主要包括以下内容：1. 走姿训练（1）基本站姿：身体舒展直立，重心线穿过脊柱，落在两腿中间，足弓稍偏前处，并尽量上提。
（2）摆臂：人直立，保持基本站姿。
在距离小腹两拳处确定一个点，两手呈半握拳状，斜前方均向此点摆动，由大臂带动小臂。
（3）迈步：保持基本站姿，双手叉腰，左腿擦地前点地，与右脚相距一个脚长，右腿直腿蹬地，髋关节迅速前移重心，成右后点地，然后换方向练习。
（4）行走连续动作：保持基本站姿，两臂体侧自然下垂。
左腿前点地时，右臂移至小腹前的指定点位置，左臂向后斜摆，右腿蹬地，重心前移成右后点地时，手臂位置不变，然后换方向练习。
2. 蹲姿训练（1）交叉式蹲姿：以右脚侧前为例，右脚至于左脚的左前侧，顺势下蹲，使左腿从右腿后面向右侧伸出，两腿呈交叉状。
下蹲后右小腿垂直与地面，右脚全脚着地，左脚脚跟抬起脚掌着地。
（2）基本蹲姿：两脚分开与肩同宽，膝盖弯曲，身体重心下沉，臀部向后坐，背部保持挺直。
1. 走姿训练在走姿训练中，我首先学习了基本站姿，通过反复练习，逐渐掌握了正确的站姿要领。
随后，我进行了摆臂和迈步训练，通过调整手臂和腿部动作，使走姿更加协调和自然。
最后，我进行了行走连续动作训练，通过不断练习，使走姿更加流畅和优美。
2. 蹲姿训练在蹲姿训练中，我首先学习了交叉式蹲姿，通过反复练习，使动作更加熟练和规范。
随后，我进行了基本蹲姿训练，通过调整膝盖和身体重心，使蹲姿更加稳定和有力。
旅游服务礼仪实训报告
旅游服务礼仪实训报告第一篇：旅游服务礼仪实训报告旅游服务礼仪实训报告题目：导游欢迎词和送别词演练和酒店服务礼仪组员：张莹莹（导游）王雨婷（酒店前台）田星星（酒店接待）张晴（游客）陈凡子（游客）场景：一，导游对旅客致欢迎词欢迎游客，二，带领旅客到达酒店，与酒店前台交流。
三，酒店接待带领游客进房间。
四，导游送别游客。
具体细节：一，导游：各位旅客朋友们大家好，首先请允许我代表**旅行社对大家的到来表示热烈的欢迎。
我是大家此行的导游张莹莹，所谓相识相知便是一种缘分，我很高兴能与大家共度这美好的时光，接下来将由我带领大家游玩美丽的十堰，希望大家一路玩的开心游得愉快。
接下来我们就先去酒店休息一下。
（导游带领这游客来到了酒店）二，导游：大家可以在这边沙发区稍作休息，我去前台拿房间。
（导游来到前台）前台：（站起来）请问有什么可以帮助您的。
导游：我们**旅行社**团前天在这儿定了一个家庭房一个标间，我是来拿房的。
前台：好的，请出示你的身份证件和预订单号。
前台：你好，您的房间号是601和602，稍等会有接待人员带领你们。
前台：2号，带客人去+01第二篇：礼仪实训报告实习实训报告专用纸礼仪实训报告一、实训的目的社会发展需要礼仪规则意识，以体现个人的学识、修养和价值观。
礼仪能有效地展现施礼者和还礼者的教养、风度与魅力，体现着个人对他人和社会的认知水平、尊敬程度，是人与人之间表达心意、增进交流、促进了解的有效保障，是人际交往活动中不可缺少的润滑剂和联系纽带。
商务礼仪是我们国际经济与贸易专业的必修课程，商务礼仪实训当然也是我们教学过程中必不可少的一个重要环节。
礼仪是一个人外在美与内在美的有机结合，是一个民族进步的标志，也是一个公民思想道德文化素质的标志。
通过礼仪实训，可以让我们更好地认识礼仪，了解礼仪，以及更好地掌握礼仪并运用礼仪。
此次礼仪的实训，是为了使学生们认识礼仪、了解礼仪在商务活动中的重要性、遵循商务礼仪的基本要求、提高学生的商务礼仪修养，还有自身素质的提高。
项目三 旅游服务人员的行为举止规范
项目三行为举止规范教学要求1. 能够掌握并且较为熟练地展现服务中合适的举止礼仪。
2. 具体掌握站、坐、行、蹲姿的要求。
3. 掌握正确的微笑礼仪和眼神礼仪。
教学重点1.了解服务人员行为举止规范。
2. 掌握微笑服务的作用、要求、方法和目光运用。
教学难点1. 具体掌握站、坐、行、蹲姿的要求。
2. 掌握正确的微笑礼仪和眼神礼仪。
课时安排本章安排8课时。
教学内容任务一规范的站姿与坐姿规范的站姿一、正确的站姿要求基本要求是：站得端正、自然、亲切、稳重。
二、常用规范站姿（一）垂臂式站姿（二）前腹式站姿（三）后背式站姿（四）背垂手站姿三、站姿须知与禁忌（一）服务人员在服务他人时，站立时一定要面向服务对象。
（二）服务人员站立时，身体不能东倒西歪。
（三）服务人员站立的时间过长时，站姿的脚姿可以有一些变化。
（四）服务人员站立服务时，应避免做小动作（五）站立时，服务员应留意周围宾客或同事的招呼及合作。
规范的坐姿一、正确的坐姿要求二、常用规范坐姿（一）标准式坐姿（二）垂腿开膝式坐姿（三）前伸后曲式坐姿（四）双脚内收式坐姿（五）双腿斜放式坐姿（六）重叠式坐姿三、坐姿须知与禁忌（1）坐姿时切忌前俯、后仰、瘫坐、转动或移动椅子的位置。
（2）坐姿时切忌“O”形或“4”字形（3）坐姿时不能脚尖指向他人任务二优雅的走姿与蹲姿优雅的走姿一、正确的走姿要求具体要领是：头正肩平、挺胸收腹、两脚的轨迹为一条线或两条紧邻的平行线、两臂前后自然摆动，步幅适度、步速平稳。
二、变向时的行走规范（一）后退步（二）引导步（三）前行转身步三、行姿须知与禁忌（一）忌步态不雅（二）忌制造噪声（三）忌不守秩序优雅的蹲姿一、正确的蹲姿要求保持正确的蹲姿需要注意三要点：自然、美观、大方。
二、常用标准蹲姿（一）高低式蹲姿（二）交叉式蹲姿（三）半蹲式蹲姿（四）半跪式蹲姿三、蹲姿须知与禁忌（一）注意下蹲时机（二）注意下蹲距离（三）注意下蹲位置（四）注意下蹲细节（五）注意下蹲场合（六）注意下蹲频率任务三恰当的鞠躬与手势恰当的鞠躬一、鞠躬类型饭店服务人员在日常工作中常用的鞠躬度数有15°、30°和45°。