中国劲酒成长过程
中国劲酒成长过程
中国劲酒的成长历程劲牌有限公司始建于1953年，前身是湖北省黄石市大冶县新建酒厂，一家地方性的国营小酒厂，主要生产白酒，供应大冶当地以及周边的消费者，酿酒方式为传统方法，没什么机器设备。
70年代末，酒厂规模发展到百余人。
80年代激烈的市场竞争是企业逐渐陷入困境，到1983年资不抵债，濒临破产。
经过一系列的实地调查，酒厂的技术人员发现了保健酒这一巨大市场，从而逆境逢生，在激烈的竞争市场中细分出保健酒这一具有中国特色的市场，为企业的经营发展奠定了决定性的基础。
中国劲酒的雏形源于我们古代的宫廷御用健身酒，公司在原始组方的基础上组织中国药科大学和同济医科大学的著名中医专家、营养学专家和生物工程专家对其进行完善，从1982年开始，历经八年，前后六次组方，终于在90年代初，第一代中国劲酒研制成功，其保健功效得到当时国家卫生部的权威认证。
市场反响较好，供不应求，企业改名为湖北劲酒厂，也同时正式步入成长期。
但之后竞争对手蜂拥而至，各种假冒产品层出不穷，中国劲酒饱受打击。
鉴于企业营销职能管理等方面的缺陷的研究，同时也借助国企股份制改革的趋势，1997年5月，湖北劲酒厂正式改名为湖北劲牌酒业有限公司，完成向现代公司制得转变，成为一家民营企业。
劲牌公司是目前国内保健酒最大的生产经营厂家之一，劲酒在保健酒市场连续两年市场占有率第一。
曾三次在国家食品博览会上获得金奖。
1997年被国家卫生部认定为“保健食品”，2000年5月，“劲*JING”商标被工商局认定为中国重点保护商标，是至今为止唯一一家保健酒保护商标，2002年6月，在首届香港中国保健酒饮食产品的博览会上，中国劲酒力夺最高奖——中国保健酒紫荆花特别金奖。
2003年12月，“劲牌”商标被认定为中国驰名商标，2007年，劲牌保健酒被评为“中国名牌产品”,目前已拥有专利54项,商标117件,“劲-Jing”牌商标在周边11个国家与地区申请注册成功。
具有相当知识产权的保健酒商业的领军人。
中国劲酒诞生记
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“烧烤配劲酒”“龙虾配劲酒”“海鲜配劲酒”……“劲酒+美食”，天南海北，各色美食，搭配劲酒，花样无穷。
“劲酒不是这个夏天才出圈，而是一直在圈内几十年。
”一位资深劲酒粉丝，时不时要给周边朋友讲讲劲酒的历史。
探究中国劲酒的诞生，也成为了酒友间咵天的话题。
劲酒的诞生近年来，中国陈年酒行业逐步规范化，随着国民消费水平稳步提升，陈年不话要说回到1953年10月。
那时，劲牌公司前身的大冶县新建酒厂开始投产，3名酿酒师傅，每年可产48°清香型白酒400斤。
到了1978年，劲牌老一辈产品人员发现市面上出现的滋补酒很受欢迎，便也开始涉足滋补酒的研制，从此让劲牌走上了传承发展草本酒的健康差异化道路。
研发滋补酒最大的难题就是配方，前几年都没推出什么成功的产品。
直到1981年，才陆续出了红茶菌酒、莲桂补酒等产品。
1982年研制成功“长寿酒”、“御品酒”。
1983年3月22日，酒厂更名为“大冶县御品酒厂”。
1984年，“御品酒”在山东济南展销时，受到了曹雪芹研究会的关注。
后经多方努力与中国曹雪芹研究会合作，又先后研制出曹府莲花白、芙蓉玉液酒、皇宫酒、大观园酒等具有浓郁“红楼梦”情节的滋补酒。
其中，“曹府莲花白”和“芙蓉玉液酒”很快打开了国内市场，并出口到马来西亚。
“举杯不饮红楼酒，喝尽名酒也枉然”，这是当时媒体对红楼梦系列酒评价。
“红楼梦”系列的滋补酒，这也为后续开发保健酒奠定了坚实的基础。
1989年春季的广交会上，关注到“曹府莲花白”酒的马来西亚华裔商人李学理先生，找到黄石外贸局，提出了三款滋补酒的定制需求，一个是中国楠酒，一个是中国劲酒，还有一个是养命酒，方子由他提供。
李学理祖籍广东梅州，出身于中医世家，手里有不少“御酒秘方”。
时任黄石市外贸局科长柯昌鑫，带着李学理提供的中国劲酒和养命酒的方子来到大冶县御品酒厂，并组织厂领导进行座谈。
劲酒历史、配方
劲酒历史、配方
劲酒历史、配方
酒从“肾乃先天之本”这一中医理论出发，在组方设计上延用了宫廷保健古方，依据中华五千年中医理论精华，运用现代生物技术进行了多方面的综合研究，科学地对组方进行了优化设计，蕴含多味名贵药材精华。
公司于20世纪80年代初，挖掘古方，在清末宫廷御酒总监陈伍荣老先生提供的原始组方基础上，配以御苁蓉、淫羊藿等三十多种名贵动植物药材，应用现代生物医学技术，潜心研究，经过十余次组方，开发出“中国劲酒”，率先开拓中国滋补保健酒市场。
中国劲酒是中国滋补保健酒的典型代表，具有抗疲劳、免疫调节等保健功能。
20多年来，中国劲酒以其醇厚的酒质、怡人的口感和显著的功效得到了广大消费者的认可，畅销全国，并远销韩国、台湾和东南亚等十几个国家和地区。
在保健功能设计方面，劲酒依据了中医的“标本兼治”原则。
经功能学试验证实：劲酒含有纯天然多糖、黄酮、皂甙等数十种有效成份和微量元素，比例协调，作用面大，能有效激活人体的免疫系统，促进细胞免疫和体液免疫功能，从而达到增强免疫力的目的。
同时，劲酒能激活人体的抗疲劳机能，参与调整机体能量代谢，减少由于燃烧碳水化合物而产生的乳酸堆积，有效清除导致疲劳的氨、乳酸、尿素等代谢垃圾，避免大脑产生疲劳和肌肉酸痛。
同时改善血液循环，促进微循环，增强向肌肉、大脑供氧的功能，从而达到迅速消除疲劳的目的。
劲酒故事文案策划
劲酒故事文案策划引言劲酒是一款历史悠久的传统酒品，被誉为中国文化的瑰宝之一。
本文将从劲酒的起源和历史背景、酿造工艺、传统文化内涵以及饮用方式等方面展开讲述，为读者带来一段关于劲酒的故事。
一、起源和历史背景劲酒起源于中国古代，是一种经过特定工艺酿制而成的高度浓香型白酒。
根据史书记载，劲酒的历史可以追溯到数千年前的古代中国。
当时，劲酒被赋予了神秘而庄重的象征意义，被视为贵族和王室的象征。
随着时间的推移，劲酒成为了中国人民的共同喜好。
它不仅被广泛饮用，还成为了中国传统文化中不可或缺的一部分。
劲酒以其独特的风味和历史内涵，赢得了人们的喜爱和推崇。
二、酿造工艺劲酒的酿造工艺经过了千百年的沉淀和传承，凝聚了无数酿酒师的智慧和经验。
主要的酿造原料包括高粱和小麦，经过一系列的发酵、蒸馏和陈酿过程，最终形成了劲酒独特的风味。
劲酒的酿造过程需要非常严格的控制和专业的技艺。
从选料到发酵、蒸馏再到陈酿，每一个步骤都需要经验丰富的酿酒师亲自操作。
正是这种精湛的工艺，才使得劲酒成为了独一无二的美酒。
三、传统文化内涵劲酒不仅仅是一种酒品，更是中国传统文化的象征之一。
在中国传统礼仪中，劲酒被赋予了独特的含义和用途。
它常常作为婚庆、寿宴等重要场合的必备酒品，代表着对喜庆和祝福的寄托。
此外，劲酒还与中国传统节日和习俗紧密相连。
例如，在春节期间，人们常常会举杯共饮劲酒，以表达对新年的祝福和美好的期盼。
劲酒成为了人们交流感情、增进友谊的桥梁。
四、饮用方式在中国，劲酒的饮用方式非常多样化。
人们可以选择使用特制的酒杯，将劲酒倒满，然后与亲友共饮；也可以将劲酒倒入小碗中，用小碟盛菜，以酒菜相辅相成的方式享用。
此外，劲酒还可以用来烹饪。
将劲酒用于烹调，可以增加菜肴的风味，使得菜肴更加鲜美可口。
这种使用方式不仅丰富了劲酒的用途，也展示了中国美食文化的独特魅力。
结论劲酒作为中国传统酒文化的重要代表，既承载着悠久的历史和文化内涵，又呈现出独特的风味和饮用方式。
劲酒工艺技术采用
劲酒工艺技术采用劲酒，作为一种优质白酒，其工艺技术的独特性和稳定性对于保持产品的高品质有着至关重要的作用。
劲酒的工艺技术包含了多个环节，下面将以酿造过程、陈酿和调配为主要内容进行介绍。
首先是酿造过程。
劲酒的酿造过程分为糟化、发酵、蒸馏和陈酿多个环节。
其中，糟化是通过米饭和小麦混合的方式，配制成适宜的糟料。
糟料经过一段时间的温度控制和糖化酵素的作用，可以使淀粉转化为糖分。
发酵过程中，从糟料中提取的酵母发酵产生酒精和二氧化碳，这一环节的控制既要考虑到酒精的生成速度，也要兼顾二氧化碳的排放速度，以保证酒的质量和口感。
发酵完成后，开始蒸馏过程，将发酵后的液体通过加热蒸发，再通过冷凝装置冷却转化成高浓度酒精。
这一环节的控制需要考虑到蒸馏温度和流速的合理调节，以保证酒精含量和香气的稳定输出。
接下来是陈酿过程。
劲酒要经过一段时间的陈酿才能达到最佳的口感和风味。
陈酿环节的关键在于酒的贮存和真空陈酿。
首先，劲酒需要在适宜的温度下贮存，在贮存的过程中，酒体逐渐平衡、调和，其中的杂质也逐渐除去，使酒的口感更加丰满、细腻。
其次，劲酒还需要进行真空陈酿，通过减压陈酿，可以更好地调整酒体的气味和口感。
真空陈酿还可以减少空气中的氧气对酒质的影响，使酒更加稳定。
最后是调配过程。
劲酒的调配是根据不同批次的陈酿酒进行混合，并通过一定的配方和比例，使每一批次的劲酒都保持着相对稳定的口感和风味。
调配过程主要是通过对酒液进行检测，根据目标产品的特点和要求，添加适量的其他陈酿酒进行混合，以达到最佳的口感和风味。
总的来说，劲酒的工艺技术对于产品的品质至关重要。
通过精细的控制和调节，劲酒通过酿造、陈酿和调配环节，将每一批次的产品都形成独特的风味和口感，使劲酒成为一种倍受消费者喜爱的高品质白酒。
乘上央视的“翅膀”,劲酒22年飞跃
乘上央视的“翅膀”，劲酒２２年飞跃作者：金永来源：《销售与管理》2009年第09期七月流火的某一天，一批人来到湖北小城大冶，参观学习劲酒的发展历程及未来规划，并寻求当前经济环境下企业与品牌发展之道。
这群人包括东阿阿胶董事长秦玉峰、嘉里粮油总经理陈波、加多宝副总经理阳爱星、央视广告部副主任陈荣勇等在内的全国企业界、传媒界的重量级人物。
就近来说，2008年全球金融危机蔓延，很多企业尤其酒企采取了收缩策略，但劲酒首次实现了在央视招标段的全年投放，投放额超过9000万。
2009年，劲酒在《焦点访谈》提要后投放广告，并增加A特段广告，全年投放额预计在1.1亿左右。
在这样的经济形势下，劲酒此举令业界为之侧目。
说远一点，从1987年458万的销售额到2008年接近25亿，从一个地方小企业到全国知名的行业领军品牌，劲酒创造了中国保健酒领域的一个奇迹。
在这个奇迹的缔造过程中，不能忽视的一点是，中央电视台扮演了重要的角色，他们一起携手走过了22年。
从“长寿酒”到“劲酒”1987年，当时的大冶还是县，县上的“御品酒厂”是劲牌公司前身。
这年6月，吴少勋(现劲牌公司董事长)出任该厂厂长。
这是一家淹没在全国千千万万个县级酒厂中的普通小厂，吴进厂后，坚定了主营保健酒的发展思路，做出了一个重大决定：在中国第一媒体中央电视台投放广告。
这一决定引起了强烈震动，几位副厂长都质疑：一家年销售额只有400多万，效益不高、不景气的地方小企业，却要花费10多万在央视投放广告，值得吗?当时的酒企大多坚持“酒香不怕巷子深”的观点，做广告在当时是非常行为。
然而，吴少勋坚定地认为，当时的保健酒市场小、企业多并且鱼龙混杂，御品酒厂要想脱颖而出，只有做品牌；而最有效、最直接的方式，就是在中央电视台投放广告。
这年9月，吴厂长亲自提着厂里的“长寿酒”等产品，上北京找央视做广告去了。
当时央视广告部的谭爱民接待了他，在谭的帮助下，大冶县御品酒厂的第一条广告片制作完成了，并于1987年12月在央视播出。
中国劲酒研究报告
中国劲酒研究报告1. 引言中国劲酒作为中国的传统酒类之一，在中国酒类市场中占据着重要地位。
劲酒以其独特的酿造工艺和独特的风味受到了广大消费者的喜爱。
本文将对中国劲酒进行全面的研究，包括起源、传统酿造工艺、品牌发展现状以及市场前景和影响因素等方面展开探讨。
2. 起源与历史中国劲酒起源于中国古代，可以追溯到几千年前的商代和西周时期。
在中国传统文化中，劲酒是一种重要的酒类，被广泛用于祭祀和宴请客人。
随着时间的推移，劲酒的酿造工艺逐渐发展完善，并在中国各地形成了多种不同的品牌和风格。
3. 传统酿造工艺中国劲酒的酿造工艺独特而复杂，包括液态发酵、固态发酵和烧蒸等多个环节。
液态发酵使用大麦、小麦等谷物为原材料，通过酵母的作用将淀粉转化为糖，然后进行发酵。
固态发酵使用糯米、高粱等谷物为原材料，通过特定的发酵菌进行发酵。
最后，将发酵后的物质经过烧蒸过程进行提纯酿造成劲酒。
4. 品牌发展现状中国劲酒品牌众多，如茅台、五粮液、泸州老窖等知名品牌。
这些品牌在国内外市场上享有很高的声誉。
茅台以其独特的酒香和浓郁的风味成为中国劲酒的代表之一。
五粮液以其独有的酿造工艺和独特的口感也深受消费者喜爱。
泸州老窖以其源远流长的历史和悠久的酿造工艺著称。
5. 市场前景中国劲酒市场具有广阔的发展前景。
随着人民生活水平的提高和消费习惯的变迁，劲酒消费市场不断扩大。
越来越多的年轻消费者开始喜欢劲酒的独特味道和文化内涵。
此外，中国劲酒还有很大的出口潜力，可以进一步推动国内酒类产业的发展。
6. 影响因素中国劲酒的发展受到多种因素的影响。
其中，政策环境、经济发展、消费者需求和品牌竞争是最重要的因素。
政府出台的相关政策对劲酒产业的发展起到了积极的推动作用。
经济的快速发展为劲酒提供了更广阔的市场空间。
消费者对于品质和品牌的追求也推动了劲酒市场的繁荣。
7. 结论中国劲酒作为中国传统酒类的重要代表，其酿造工艺独特、品牌众多、市场潜力巨大。
政策环境的支持和消费者的需求将进一步推动中国劲酒的发展。
劲酒非常道
劲酒非常道谈及劲酒，许多业内人士都喜爱用“抓住了一个产业进展的机遇”来看待其进展“奇迹”。
而回忆劲酒10年历程，除了业绩，一些人专门是白酒界人士看起来也难以找到其战略模式的专门所在。
如何讲，不管是网络、治理，依旧价格等等，在白酒行业都能够找到与劲酒一样的参照。
然而，如果我们细究下去却能够发觉，就算用上述要素来衡量，劲酒也有明显的不一样。
与一样人只将劲酒归于保健酒看待不同，我们更情愿将其纳入整个酒类行业，专门是与白酒进行对比。
回头来看，在酒类行业，不管是前瞻性地挖掘小餐饮渠道潜力，依旧连续进行理性、健康饮酒的消费者教育和品牌价值塑造，或是合理构建厂商合作关系，劲酒都走在了行业的前列，而且难能可贵的是，从以做酒的战略基点拉开与保健酒竞争对手的原点差距开始，劲酒就一直用心于构建自己的模式，在酒水市场浮躁的模式频繁登场之中，不为所动。
从全然上讲，劲酒尽管一开始以保健酒为切入点构建自己的商业帝国疆域，但其战略模式的价值阻碍早就超越了这一品类，更多的扩散到了整个酒类行业。
而更值得酒类行业专门是白酒行业重视的是，从“保健酒第一品牌”到“中国酒水网络第一品牌”的战略转变，预示着劲酒的宏图大业中也有“贪杯”意味，其勇于变革厂家家长式、保姆式营销模式，实施“厂商价值一体化”的渠道升级工程，从简单、粗放的个体企业效率向产业链效率转移的战略新选择，不管是行业竞争背景依旧对以后的引领性，都适合于白酒。
仅凭这一点，劲酒就不仅是个保健酒品牌，在它身上，包蕴着为中国酒类企业树立以品牌为核心驱动模式新标杆的可能。
当大部分白酒企业还在以产品营销为导向，陷于渠道争夺的泥潭中时，劲酒又一次提早展开了战略探究和模式实践。
这确实是劲酒的不一样，而要真正明白得这种不一样，明显也需要我们不一样的去看待劲酒，这也是我们在酒类行业整风光临进展拐点之时，梳理劲酒的进展历程和战略新选择的缘故所在。
我们不仅仅是为了解读一个企业的成功模式，更是期望以劲酒如此一个专门样本，为以后酒类行业进展提供一种可能，一个方向，或者是一种理念。
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中国劲酒的成长历程
劲牌有限公司始建于1953年，前身是湖北省黄石市大冶县新建酒厂，一家地方性的国营小酒厂，主要生产白酒，供应大冶当地以及周边的消费者，酿酒方式为传统方法，没什么机器设备。
70年代末，酒厂规模发展到百余人。
80年代激烈的市场竞争是企业逐渐陷入困境，到1983年资不抵债，濒临破产。
经过一系列的实地调查，酒厂的技术人员发现了保健酒这一巨大市场，从而逆境逢生，在激烈的竞争市场中细分出保健酒这一具有中国特色的市场，为企业的经营发展奠定了决定性的基础。
中国劲酒的雏形源于我们古代的宫廷御用健身酒，公司在原始组方的基础上组织中国药科大学和同济医科大学的著名中医专家、营养学专家和生物工程专家对其进行完善，从1982年开始，历经八年，前后六次组方，终于在90年代初，第一代中国劲酒研制成功，其保健功效得到当时国家卫生部的权威认证。
市场反响较好，供不应求，企业改名为湖北劲酒厂，也同时正式步入成长期。
但之后竞争对手蜂拥而至，各种假冒产品层出不穷，中国劲酒饱受打击。
鉴于企业营销职能管理等方面的缺陷的研究，同时也借助国企股份制改革的趋势，1997年5月，湖北劲酒厂正式改名为湖北劲牌酒业有限公司，完成向现代公司制得转变，成为一家民营企业。
劲牌公司是目前国内保健酒最大的生产经营厂家之一，劲酒在保健酒市场连续两年市场占有率第一。
曾三次在国家食品博览会上获得金奖。
1997年被国家卫生部认定为“保健食品”，2000年5月，“劲*JING”商标被工商局认定为中国重点保护商标，是至今为止唯一一家保健酒保护商标，2002年6月，在首届香港中国保健酒饮食产品的博览会上，中国劲酒力夺最高奖——中国保健酒紫荆花特别金奖。
2003年12月，“劲牌”商标被认定为中国驰名商标，2007年，劲牌保健酒被评为“中国名牌产品”,目前已拥有专利54项,商标117件,“劲-Jing”牌商标在周边11个国家与地区申请注册成功。
具有相当知识产权的保健酒商业的领军人。
劲牌公司历经五十余年稳定发展，已成为一家专业化的健康食品企业。
产品从单一的白酒发展到以保健酒为主，以健康白酒、保健饮品为辅的健康产业结构。
拥有面积400亩的劲牌工业园和3个原酒制造基地，年生产保健酒的综合能力达6万吨。
2009年销售额达到29.37亿元人民币，上交税金5.1亿元人民币。
作为专业化健康食品企业，劲牌首倡中药现代化在保健酒生产中的应用。
2000年，技术中心成立，与北京大学、武汉大学、华中科技大学、中国药科大学、江南大学等著名高校或科研机构建立了长期技术合作关系，在中药工程、中药质量控制、中药药理、工业微生物等技术领域开展了持续的研究。
技术中心现拥有完善的技术分析实验室和多台气相、液相色谱分析、紫外光谱分析等先进仪器，拥有技术研发人员60余人，其中有4名国家级评酒委员、7名省级评酒委员，并于2006年3月建立了博士后产业
基地。
劲牌坚持以消费者为中心，坚持“按做药的标准生产保健酒”。
自2001年以来，先后投入巨资建成了原酒制造基地、原料直供基地以及保健酒生产基地。
原酒基地选址在植被茂盛、水质优良的深山之中，洁静的天然环境保证了原酒的品质；原料基地以GAP为指导规范，严格执行原料药材的实时采收与运输；保健酒生产基地按照国际食品安全认证的HACCP硬件要求，全面贯彻实施GMP管理规范，实现产品自动化无菌灌装。
通过从源头到成品每一个生产环节的严格管控，保证了劲牌产品的专业品质。
劲牌坚持走可持续发展的和谐之路，以年均两位数的增长速度稳健发展。
坚持科学营销，诚信经营，积极倡导健康饮酒理念；建立了完善的企业信息化平台，实现网络营销；坚持以人为本，为员工实现个人理性价值提供良好平台；在企业发展的同时，注重保护赖以生存的自然资源与环境，并积极回报社会。
成功是显然的，但成功的背后存在着危机，分析存在的问题，居安思危才是企业者们应该持时刻谨记的。
因此，从以下各个方面来分析研究劲酒发展中存在的问题。