疾病与饮食
健康饮食与疾病预防有什么直接联系
健康饮食与疾病预防有什么直接联系在我们的日常生活中，饮食是不可或缺的一部分。
它不仅为我们提供了维持生命活动所需的能量和营养，还与疾病的预防有着千丝万缕的直接联系。
当我们摄入均衡、营养丰富的食物时，身体能够正常运转，免疫系统得以强化，从而降低患病的风险。
相反，不良的饮食习惯则可能成为许多疾病的诱因。
首先，让我们来了解一下什么是健康饮食。
健康饮食并非是指严格限制某些食物的摄入或者过度追求某种单一的营养成分，而是强调食物的多样性和均衡性。
这意味着我们要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
蛋白质是身体的重要组成部分，有助于肌肉的修复和生长，我们可以从瘦肉、鱼类、豆类、蛋类和奶制品中获取。
碳水化合物为身体提供能量，优质的碳水化合物来源包括全麦面包、糙米、燕麦等。
脂肪同样不可或缺，但应选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油中的不饱和脂肪，而非过多摄入饱和脂肪和反式脂肪。
维生素和矿物质则在维持身体各项生理功能方面发挥着关键作用，新鲜的水果和蔬菜是它们的丰富来源。
那么，健康饮食究竟如何与疾病预防产生直接联系呢？一个重要的方面就是对心血管疾病的预防。
心血管疾病，如冠心病、中风等，是当今社会导致死亡的主要原因之一。
高盐、高脂肪、高糖的饮食是心血管疾病的重要危险因素。
过量的盐摄入会导致血压升高，增加心脏的负担；过多的饱和脂肪和反式脂肪会使血液中的胆固醇水平升高，容易在血管壁上形成斑块，阻塞血管，引发心脏病和中风。
而通过选择低盐、低脂肪、低糖的健康饮食，多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，可以降低血压和胆固醇水平，保持血管的健康，从而有效预防心血管疾病的发生。
糖尿病也是一种与饮食密切相关的疾病。
不合理的饮食，尤其是大量摄入高糖饮料和精制碳水化合物，会导致血糖迅速升高，长期下来，胰岛功能可能受损，引发糖尿病。
相反，控制食物的摄入量，选择低糖、高纤维的食物，有助于稳定血糖水平，降低患糖尿病的风险。
此外，健康饮食还可以帮助控制体重。
饮食与疾病-优秀PPT文档
（二） 冠心病
由于心脏的冠状动脉发生粥样硬化，造成动脉管 腔狭窄或阻塞，导致心肌缺血缺氧而引起的心 脏病。突然发病有可能使人因心脏骤停而猝死。
营养成因：
（1）脂肪有不可推卸的责任 （2）胆固醇是引发冠心病的危险因素 饮食调理：
（1）供给适量热能，维持理想理重是饮食营养预 防冠心病的目标。
（2）控制脂肪的摄入量 （3）限制胆固醇的摄入 （4）补充矿物质和维生素
又称中风或脑血管意外，可分为出血性和缺血性两类，前者包括脑出血、珠网膜下腔出血，后者包括动脉硬化性脑梗塞、脑栓塞和短 暂性脑缺血发作。
（4）洋葱：能够扩张血管，降低外周血管和心脏 （1）食用含胆固醇低的优质蛋白质食物，如奶类、蛋类、豆制品、鱼、瘦肉等食品。
4）多食含维生素和纤维素较丰富的食物。
冠状动脉的阻力。 （4）宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品，如姜、葱、胡椒、辣椒等。
（7）荞麦：荞麦中的芦丁具有降血脂、降血压 的作用，黄酮类物质可以加强和调节心肌功能， 增加冠状动脉的血流量，防止心律失常。
（8）芹菜：含有挥发油、甘露醇等，具有降压、 镇静、健胃、利尿等作用。
（9）韭菜 含有丰富的纤维素，能够促进肠蠕动， 减少胆固醇的吸收，并具有降血脂的作用。
返回
菇类和食用菌：蘑菇和食用 菌富含蛋白质、脂肪含量 低，几乎不含胆固醇，具 有明显的降脂降压作用。 黑木耳能够防止血栓形成， 防止动脉硬化和冠心病。
联合会导致高血压及中风。含有高酪胺的食品有：杏 仁、香蕉、葡萄干、南瓜子、香肠、芝麻、酸奶油、 葡萄酒、牛肉等到。
返回
（四） 急性脑血栓
又称中风或脑血管意外，可分为出血性和缺血性 两类，前者包括脑出血、珠网膜下腔出血，后 者包括动脉硬化性脑梗塞、脑栓塞和短暂性脑 缺血发作。
现代医学对饮食与疾病关系的认识
现代医学对饮食与疾病关系的认识食物是人类健康的重要基石。
在现代医学中，饮食与疾病关系的认识不仅是一项重要的研究领域，而且对于促进人类的健康和生存至关重要。
从血糖控制到心血管健康，从免疫力提升到癌症预防，现代医学在多个领域对饮食与疾病关系的认识不断深化。
一、饮食与血糖控制现代医学对于饮食与血糖控制的关系日益重视。
人体的血糖是由进食后消化和吸收的碳水化合物转化而来的，而长期高血糖则是糖尿病等疾病的风险因素之一。
因此，选择适宜的饮食可以帮助控制血糖水平，从而预防或治疗相关疾病。
例如，碳水化合物含量较低的饮食，如低碳水化合物饮食，可以有效控制血糖水平，并且对于糖尿病患者的治疗有显著的疗效。
二、饮食与心血管健康心血管疾病是当今全球最常见的死亡原因之一。
现代医学发现，饮食是心血管健康的重要保障。
例如，摄入足够的不饱和脂肪酸和omega-3脂肪酸有助于降低血脂水平和血压，减少动脉硬化的风险。
此外，摄入充足的膳食纤维和鱼类omega-3脂肪酸也能够防止脂肪在血管内沉积，从而保护心血管健康。
三、饮食与免疫力提升在全球新冠疫情的背景下，免疫力的重要性再次凸显。
现代医学发现，饮食也是影响免疫力的重要因素。
例如，摄入足够的蛋白质和维生素可以提高机体免疫力。
此外，益生菌也能够在肠道内与免疫系统互动，从而提高机体的免疫力。
四、饮食与癌症预防癌症是一种常见的致死性疾病，其预防对人类健康至关重要。
现代医学认为，饮食与癌症发生率有着密切联系。
例如，摄入充足的水果、蔬菜和谷物可以帮助降低多种癌症的发生风险。
此外，适当的饮食措施还可以预防过度肥胖，降低癌症发生风险。
总之，现代医学对于饮食与疾病关系的认识不断深化。
通过合理选择饮食，人们可以有效控制血糖、提升免疫力、预防癌症并保护心血管健康。
因此，加强饮食与疾病关系的宣传和教育，是促进人类健康的重要任务之一。
营养学基础知识：疾病与饮食之间的关系
营养学基础知识：疾病与饮食之间的关系疾病与饮食之间有着密切的关系。
在我们日常生活中，如果我们不重视饮食健康，就可能会导致各种健康问题和慢性疾病的发生。
本文将基础营养学的知识，结合生活中常见的疾病，探讨饮食对疾病的影响。
高血压高血压是目前比较常见的慢性疾病之一，一般情况下，它长期被忽视和忽略，直到出现头疼、头晕、视力模糊等症状才能得到诊断。
而高血压患者在饮食方面应该注意控制食盐摄入量，因为过多的食盐会导致血压升高。
此外，如果你经常食用高脂肪的食物，也会加重高血压的症状。
因此，在饮食方面，高血压患者应该控制盐和脂肪的摄入量，多吃新鲜的蔬菜、水果、全麦面包、脱脂奶制品等健康食物。
糖尿病糖尿病是一种常见的代谢性疾病。
糖尿病患者的身体无法完全吸收和转化食物中的糖分，从而导致血糖水平升高。
所以，糖尿病患者应该避免食用高糖和高脂肪的食物，尤其是甜食和油炸食品。
他们应该选择低糖和低脂肪的食物，如全麦面包、燕麦、鲜果和蔬菜等。
此外，饮食控制也是糖尿病治疗中的重要环节。
冠心病冠心病是由于冠状动脉的病变引起的一种心血管疾病。
研究表明，饮食不健康是导致冠心病的主要因素之一。
如果你经常摄入高脂肪、高胆固醇和高卡路里的食物，会导致高脂血症，而高脂血症又会增加心脏和血管的负担，加重冠心病的病情。
因此，饮食是预防和治疗冠心病的重要手段。
冠心病患者应该减少脂肪的摄入，多吃水果、蔬菜、全谷及其制品。
肥胖肥胖是由于能量摄入过多，能量消耗不足引起的一种常见健康问题。
肥胖不仅会严重影响外貌和心理健康，还会导致高血压、高血脂、糖尿病等健康问题。
由此可见，控制身体重量对健康来说是至关重要的。
要控制体重，就要控制饮食。
肥胖者应该减少高热量食物的摄入，选择低脂肪、低糖、低盐的食物，并加强运动。
只有这样，才能有效地控制体重，促进身体健康。
结语综上所述，饮食与健康有着密不可分的关系。
饮食不当是导致各种健康问题和疾病的主要原因之一。
想要过上健康的生活，就一定要注重饮食。
常见疾病与膳食总结
• 4）钾。低钾饮食是血压升高原因之一, 如 同时习惯高盐饮食对血压影响更大。
常见疾病与膳食总结
第27页
• 5）钙。钙摄入量低能够增强高盐膳食对血 压升高作用。
• 6）镁。膳食镁与血压呈负相关。素食者通 常摄入镁和膳食纤维含量高, 其血压比非素 食者倾向低。
Ⅱ级（中度）
Ⅲ级（重度） 160~179
常见疾病与膳食总结
舒张压 • 随访提议
（mmHg）
<90 • 每年接收 复查
90~99
• 1～2月内 复查、接 收指导
100~109
• 1月内屡 次复查、 指导、治 第25页
（2）高血压与膳食营养原因关系
• 1）钠 人群调查发觉, 伴随食盐摄入量增加 可引发血压升高；钠摄入量每降低100 mmol／日, 高血压者收缩压下降5.8 mmHg, 舒张压下降2.5 mmHg；血压正常者, 收缩 压和舒张压各下降2.3 mmHg和1.4 mmHg。
• 可分为原发性和继发性两大类。
常见疾病与膳食总结
第22页
• 在绝大多数患者中，高血压病因不明，称 之为原发性高血压，占高血压患者95％以 上；
• 1.高血压诊疗和小区管理
• 1）诊疗: 收缩压≥140mmHg和（或）舒 张压≥90mmHg即可诊疗为高血压。
常见疾病与膳食总结
第23页
常见疾病与膳食总结
• 高血压日常调养法则可概括为以下32字: • 饮食调理方面: 平衡膳食、食物多样、低盐低
脂、补钾排钠
• 生活习惯方面: 规律作息、保持愉悦、戒烟少 酒、适量运动
常见疾病与膳食总结
第29页
• 1）减体重。体重减轻10％为大多数治疗方 案目标。
健康饮食与预防疾病的关系
健康饮食与预防疾病的关系在现代社会中，人们越来越关注自己的健康。
为了保持身心健康，人们日常生活中的饮食习惯变得尤为重要。
事实上，饮食与预防疾病之间有着紧密的联系。
本文将探讨健康饮食与预防疾病的关系，以及如何通过饮食来预防一些常见疾病。
一、心脏病心脏病是目前全球范围内最常见的致死疾病之一。
不健康的饮食习惯，如高盐、高脂肪和高糖的摄入，以及缺乏蔬菜水果的摄入，都会增加罹患心脏病的风险。
因此，一个健康的饮食应该包含足够的蔬菜、水果、谷物、低脂肪蛋白质和健康油脂。
此外，减少糖和盐的摄入也是非常重要的。
二、肥胖和糖尿病肥胖和糖尿病是两个紧密相关的健康问题。
不健康的饮食和营养摄入过多会导致肥胖，而肥胖则是引发糖尿病的主要危险因素之一。
为了预防肥胖和糖尿病，我们应该控制热量的摄入，并选择低糖、低脂肪的食物。
此外，均衡摄取碳水化合物、蛋白质和脂肪也是保持身体健康所必需的。
三、癌症饮食与癌症之间的关系备受关注。
有研究表明，不健康的饮食习惯会增加患上某些癌症的风险。
例如，高红肉和加工肉类的摄入与结肠直肠癌的患病率增加相关。
另一方面，水果、蔬菜、全谷物和健康油脂的摄入可以降低患癌症的风险。
因此，我们应该避免高脂肪、高盐和高糖的食物，而是增加蔬菜、水果和全谷物的摄入。
四、骨质疏松症饮食与骨质疏松症之间也有着密切的联系。
钙是保持骨骼健康所必需的营养素。
不足的钙摄入会导致骨质疏松症。
因此，我们应该保证每天摄入足够的钙，如牛奶、豆类和绿叶蔬菜等富含钙的食物。
此外，维生素D也是维持骨骼健康的关键，可以通过日晒和摄入富含维生素D的食物来获取。
五、免疫系统健康饮食有助于增强免疫系统的功能，使身体能够更好地抵抗疾病。
含有维生素C、维生素E和锌等营养素的食物可以提高抗体和细胞的免疫功能。
一些抗氧化剂如花青素和类黄酮，也可以增强免疫系统的功能。
因此，多吃水果、蔬菜和富含抗氧化物质的食物对于保持健康至关重要。
综上所述，一个健康的饮食对于预防疾病至关重要。
常见疾病饮食注意事项
常见疾病饮食注意事项在饮食中注意一些饮食失调疾病是非常重要的，这样可以帮助我们改善我们的健康并预防可能出现的疾病。
以下是几种常见疾病的饮食注意事项：1.高血压：高血压是一种常见的慢性疾病，患者需要注意控制食盐摄入。
应该避免食用高盐食物，如腌制食品和加工食品。
同时，增加钾的摄入可以帮助血压的控制，可以食用高钾食物，如香蕉、橙子和土豆。
此外，还应该限制饮酒和咖啡因的摄入，以及减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。
2.糖尿病：糖尿病是一种由胰岛素分泌或使用不足引起的慢性代谢紊乱疾病。
患者需要控制饮食中的糖分摄入，限制糖的摄入量。
此外，要分散饮食，保持三餐规律，避免过度进食。
食物的选择应该包括低糖、高纤维和低脂肪食物。
患者还应该避免饮酒和吸烟，合理控制体重。
3.高血脂症：高血脂症是指血液中脂肪含量过高的疾病。
对于高血脂症患者来说，饮食改变是非常重要的。
他们应该避免食用高脂肪食物，如肥肉、猪油和黄油。
应该选择低脂食物，如鱼类、鸡肉和蔬菜。
此外，增加高纤维食物的摄入，如全麦面包、糙米和蔬菜，有助于降低血脂含量。
4.胃溃疡：胃溃疡是一种胃黏膜破裂或缺损的疾病。
患者应该避免食用刺激性食物，如辛辣食物、酸性食物和刺激性饮料。
应该选择温和的食物，如米饭、面条、蔬菜和水果。
此外，定时进食、细嚼慢咽也是非常重要的，避免过饱和过度进食。
5.贫血：贫血是由于体内缺乏血红蛋白或红细胞造成的疾病。
维持均衡的饮食对于预防和改善贫血非常重要。
患者应该增加富含铁和维生素C的食物的摄入，如菠菜、红肉、海鲜和柑橘类水果。
此外，还应该避免饮茶和咖啡以及碱性食物，因为它们会影响铁的吸收。
6.肥胖症：肥胖症是一种由于体内脂肪堆积或能量摄入过高引起的疾病。
对于肥胖症患者来说，饮食改变是非常重要的。
他们应该减少高脂肪和高糖食物的摄入，如糖果、油炸食品和饮料。
应该选择低热量、高纤维和富含营养的食物，如蔬菜、水果和全谷物。
此外，适量的运动也是减肥的重要一环。
总之，通过调整饮食，可以预防和改善许多常见的饮食失调疾病。
健康饮食与慢性疾病的关系
健康饮食与慢性疾病的关系一、引言随着现代社会的发展，人们生活水平的提高和生活方式的改变，慢性疾病的发病率不断增加。
与此同时，饮食习惯也在发生着变化，不健康的饮食习惯逐渐成为慢性疾病的诱因之一。
因此，研究健康饮食与慢性疾病的关系显得尤为重要。
本文将探讨健康饮食与慢性疾病之间的关联，并提出一些改善饮食习惯的建议。
二、健康饮食与心血管疾病心血管疾病是目前全球最主要的慢性疾病之一，其发病率和死亡率居高不下。
多项研究表明，不健康的饮食习惯是心血管疾病的主要原因之一。
高盐、高脂肪、高糖和高胆固醇的摄入会导致血压升高、血脂异常、动脉粥样硬化等疾病的发生。
相反，均衡营养、低盐、低脂肪、低糖和低胆固醇的饮食有助于预防心血管疾病。
因此，合理安排饮食结构，摄入适量的蛋白质、蔬菜水果和全谷物是预防心血管疾病的重要措施之一。
三、健康饮食与糖尿病糖尿病是一种常见的慢性疾病，其主要特点是血糖水平长期升高。
不健康的饮食习惯，例如过度摄入高糖、高脂肪和精细加工食品，会导致胰岛素抵抗和胰岛素分泌不足，最终引发糖尿病。
而均衡营养、低糖、低脂肪和富含纤维素的饮食有助于控制血糖水平。
此外，适量的运动结合合理的饮食习惯对于糖尿病患者的管理也至关重要。
四、健康饮食与肥胖症肥胖症是当前世界范围内的一个严重问题，与多种慢性疾病之间存在密切的关系。
而不健康的饮食习惯是肥胖症的最主要原因之一。
高能量、高盐和高脂肪的饮食容易导致能量过剩，从而引发肥胖。
相反，低能量、低盐和低脂肪的饮食有助于减少脂肪的堆积。
此外，合理控制饮食量，多食用蔬菜水果和粗粮，并适当加强体育锻炼，是有效预防和管理肥胖症的方法之一。
五、健康饮食与骨质疏松症骨质疏松症是老年人常见的慢性病之一，其主要特点是骨密度减少和骨骼易损伤。
不少研究发现，不良的饮食习惯会导致人体对钙的吸收不足，从而加速骨质疏松的进程。
营养均衡的饮食，特别是适量摄入富含钙、维生素D的食物，如牛奶、豆制品、鱼类等，有助于预防和缓解骨质疏松症。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
由于类风湿性关节炎病程很长，恢复缓慢，患者必须长期服药治疗。
若配合饮食调理，不仅能增加疗效，而且可弥补药物治疗的不足和减少药物的毒副反应，对该病的治疗与康复十分有益。
应用饮食疗法时应掌握以下原则：■辨证配食一般而言，风痹者宜用葱、姜等辛温发散之品；寒痹者宜用胡椒、干姜等温热之品，而禁忌生冷；湿痹者宜用苡米、黑豆等利湿之品；热痹者一般温热之邪交织，饮食要求清中能利，而不宜用辛辣刺激之品。
■适当烹饪一般不采取炸、烤、熬、爆等烹饪方法，以免有效成分被破坏，应采取蒸、炖、煮、煲汤、酒浸、泡等方法。
■合理饮食类风湿关节炎病人一般久病体虚，故饮食不可过量，进食要守时。
饮食应以清淡为主，少量多餐，做到高蛋白、高维生素，脂肪、热量适中，低糖、低盐。
膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3∶2∶1为合适，动植物脂肪比例为2∶1为宜。
全天饮食中热量的分配以早餐30%、午餐40%、下午餐10%、晚餐20%为合适。
■正确选食可适量选食富含维生素A、B、C、E丰富的蔬菜和水果，如胡萝卜、豆芽、紫菜、洋葱、海带、木耳、栗子、核桃、杏仁、葵花籽、草莓、香蕉等，以及含水杨酸的西红柿、橘柑、黄瓜等。
可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物。
饮料以不含添加剂的果汁为宜，少喝汽水等易增加胃酸的饮料。
■需少食的饮食牛奶、羊奶等奶类，及花生、奶糖、肥肉、动物内脏、酒、咖啡、茶等食物不利于疾病的治疗和康复，要注意少吃。
细菌性痢疾的饮食治疗夏季是细菌性痢疾的高发季节，患者往往因腹泻、呕吐频繁，加之进食、饮水减少，极易出现脱水。
饮食治疗的目的是减少肠道刺激，缓解病人腹泻症状，防止和纠正脱水及电解质紊乱。
在发热、腹痛、腹泻明显时，患者可吃清淡、营养丰富、易消化的流质饮食，如藕粉、米汤、果汁、菜汁。
此时不应进食牛奶、豆浆及易产气的饮食，以保证肠道的充分休息。
要补充足够的水分和电解质。
每日6餐，每餐200毫升～250毫升。
发热、腹泻症状好转后，患者可食用少渣无刺激性的饮食，由少渣、少油半流过渡到半流、软食或普食。
患者可食用粥、面条、面片、小馄饨、豆腐、蒸蛋羹、鱼丸、菜泥等，每日可3~5餐，量不宜过多，仍应多饮水。
禁食油煎或油炸食物，以及芹菜、韭菜、萝卜、咖啡、浓茶、酒类、刺激性调味品、生冷食物，待肠道病变康复后再食用普通膳食。
食疗“补”溃疡溃疡病是成年人的常见病，但近几年大量临床资料表明，儿童也会患溃疡病，而且呈逐年上升趋势。
儿童溃疡病的症状不典型，主要表现为长期反复的腹部隐痛不适、呕吐、黑便、贫血、食欲不佳、面色苍白、体重减轻、发育迟缓等，常常被误诊为肠寄生虫病而用驱虫药物治疗。
儿童多有偏食、挑食和爱吃零食的习惯，有的饮食无规律，一日三餐不定时、不定量，往往饥一顿、饱一顿，造成胃和十二指肠黏膜损伤和功能障碍。
儿童的消化系统发育尚不健全，对病菌的抵抗力弱，这些都是导致溃疡病的直接诱因。
同时，药物对胃黏膜的刺激和腐蚀、心理压力过大造成胃肠功能紊乱及遗传因素等，也会导致溃疡病的发生。
溃疡病对儿童的身心健康影响极大，要及时预防。
预防的关键是培养孩子从小养成良好的饮食习惯。
作为家长，要科学合理地调配孩子饮食，一日三餐有食谱，保证各种营养的比例较为合理，饮食品种丰富多样、齐全；定时进餐，让孩子吃好主食，配以少许水果，以减少零食、甜食、冷饮的摄入；同时饮食要偏于清淡，少吃刺激性强的辛辣、酸性食物；进餐时为孩子创造一个舒适、安静、轻松的环境，调节好进餐时的情绪，避免吃饭时打骂、训斥孩子。
肠易激综合征的饮食调理肠易激综合征是一组以腹痛、腹胀、排便习惯改变及大便性状异常为主要临床特点的胃肠道功能性疾病，也是一类具有特殊病理生理基础的身心疾病。
患者年龄多在20~50岁，女性多见。
人群发病率并不低，我国虽低于欧美国家10%~20%的发病率，但也有报道认为国内人群的发病率业已接近8%，尤以城市人群居高。
由此可见，肠易激综合征是中青年的常见病，多发病，不可小觑。
针对肠易激综合征的治疗，单纯药物治疗虽有一定效果，但效果十分有限，且容易复发。
因此，当前的治疗多为综合性治疗，包括心理治疗、饮食调理和药物治疗，三个基本治疗环节相互配合，互相促进，方能取得较为满意的效果。
饮食调理是肠易激综合征治疗的基础，调理得当将有助于病情缓解，甚至可使轻症患者症状显著改善，配合心理调节即可使病情缓解，不一定需要药物治疗。
反之，不合理的饮食会加重病情或对病情改善不利，影响药物治疗效果。
首先，患者应遵循一般胃肠道疾病的调理原则：①重视日常膳食营养结构的合理性，强调碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养物质比例适宜，大致比例为碳水化合物占55%~60%，脂肪占20%~30%，蛋白质占10%~15%。
应特别注意脂肪比例不宜过高，尤其是动物脂肪要加以限制，少食为佳。
过于油腻的食物一是难以消化吸收，二是吃后产气较多。
这两方面的共同作用将使患者的腹胀、腹痛症状加重，对病情改善极为不利。
②重视一日三餐的规律性，养成“早吃好，午吃饱，晚吃少”的饮食习惯。
早餐以半流食或软饭为主；午餐吃得营养丰富些，一般吃到八九分饱即可，饭后适当吃些新鲜水果；晚餐应吃少些，以软饭为主，菜肴须清淡些。
做到饮食有规律可以避免暴饮暴食的危害。
而暴饮暴食往往会诱发或加重胃肠道功能的紊乱。
③克服一切不良饮食习惯，如偏食、挑食、大量喝浓茶或咖啡、饮酒、吃有刺激性的食物及油炸煎烤的食物等。
其次，要根据不同病情及临床表现，有针对性地加强饮食调理。
一般来说，肠易激综合征患者主要有以腹泻为主或以便秘为主两型。
以腹泻为主型的临床特点是每日大便次数多于3次，大便呈水样或糊状，便急，同时腹痛明显，排便后腹痛缓解。
以便秘为主型的临床特点是大便次数每周少于3次，粪块硬，排便费力，有排不尽感，同时腹胀明显。
多数患者表现为腹泻为主型，少数是以便秘为主，有时可出现为腹泻与便秘交替现象。
不同类型患者饮食调理原则有所差异。
如果是以腹泻为主的患者，要特别注意禁忌油腻食物、干硬食物、刺激性食物和含纤维素多的食物，而以清淡，易消化的流食、半流食和软饭等为主。
如果是以便秘为主型的患者，则在生活中应特别强调饮食规律性，并适当增加体育锻炼。
另外，要多饮水，吃低脂、高纤维素食物。
要在每日饮食中添加些五谷杂粮，多吃蔬菜水果。
便秘为主型的患者还要注意一点，应避免吃产气多的食物，如奶油、大豆、甜点心等，以防加重腹胀。
如果添加红薯、玉米面等既富含纤维素又会引起产气多的食物时，应从小量开始，慢慢添加。
总之，肠易激综合征患者要注意个人饮食的调理，以积极态度克服不良习惯，当病情复发或加重时应检讨有无饮食不当的因素存在，及时纠正将有利于更好的治疗。
心力衰竭的饮食调养心力衰竭多是心脏病末期的表现，治疗时除需控制病因和诱因外，还要注意饮食。
饮食合理可以促使病情好转，不合理则可能加重病情。
患者的饮食应注意以下几点：(1)限制钠盐的摄入。
为预防和减轻水肿，应根据病情选用低盐或无盐饮食。
低盐即烹调时食盐用量每天不超过2克，或相当于酱油10毫升。
全天副食含钠量应少于1.5克。
无盐即烹调时不添加食盐及酱油。
全天主副食中含钠量小于70毫克。
大量利尿治疗时应适当增加食盐的量以预防低钠综合征。
(2)限制水的摄入。
充血性心力衰竭时，患者的液体摄入量一般限制在每日1000～1500毫升（夏季可为2000～3000毫升），但应根据病情及个人习惯而有所不同。
对于严重心力衰竭，尤其是伴有肾功能减退的患者，由于排水能力减低，在采取低钠饮食的同时，更应控制水分的摄入，否则可能引起稀释性低钠血症，导致顽固性心力衰竭。
一旦发生稀释性低钠血症，宜将液体摄入量限制为500～1000毫升，并采用药物治疗。
(3)调节钾的摄入。
钾平衡失调是充血性心力衰竭患者最常出现的一种电解质紊乱现象。
临床中最常见的是缺钾，主要因为：钾摄入不足（由营养不良、食欲差、吸收不良等造成）；钾的额外丢失（由呕吐、腹泻等造成）；钾经肾脏排出过多（由肾病、肾上腺皮质功能亢进、代谢性碱中毒、利尿剂治疗等造成）；以及其他情况，如胃肠外营养、透析等。
缺钾可引起肠麻痹、严重心律失常、呼吸麻痹等，并易诱发洋地黄中毒，造成严重后果。
故对长期使用利尿剂治疗的病人应鼓励其多摄食含钾量较高的食物，如香蕉、橘子、枣、番木瓜等。
必要时应进行补钾治疗，也可将排钾与保钾利尿剂配合应用，或与含钾量较高的利尿中草药，如金钱草、苜蓿草、木通、夏枯草、牛膝、玉米须、鱼腥草、茯苓等合用。
另一方面，当钾的排泄量低于摄入量时，可产生高钾血症，见于严重的心力衰竭，或伴有肾功能减损以及不恰当地应用保钾利尿剂。
轻度患者只需控制饮食中钾和钠以及停用保钾利尿剂即可，中度或重度高钾血症者，宜立即采用药物治疗。
(4)热量和蛋白质不宜过多。
一般说来，对蛋白质的摄入量不必限制过严，每天每公斤体重1克为宜。
但当心衰严重时，则宜将蛋白质的供给量减少到每天每公斤体重0.8克。
蛋白质的特殊动力学作用可能增加心脏额外的能量要求和增加机体的代谢率，故应给予不同程度的限制。
肥胖对循环、呼吸都是不利的，特别是当心力衰竭发生时，对肺容积和心脏都有不良影响；而且肥胖还可加重心脏本身的负担。
因此，患者宜采用低热量饮食，既可使其体重维持正常或略低于正常水平，又能减少身体的氧消耗，从而减轻心脏的负荷。
(5)碳水化合物适量。
每天供给300～350克碳水化合物较为适宜。
碳水化合物易于消化，在胃中停留时间短，排空快，可减轻心脏受胃膨胀的压迫。
宜选食含淀粉及多糖类食物，避免过食蔗糖及甜点心等，以预防胀气、肥胖及甘油三酯升高。
(6)限制脂肪。
肥胖者应注意控制脂肪的摄入量。
因为脂肪产热量高，不利于消化，在胃内停留时间较长，使胃饱胀不适；还能抑制胃酸分泌，影响消化。
(7)补充维生素。
充血性心力衰竭患者一般胃纳较差，加上低钠饮食缺乏味道，故膳食应富含多种维生素，可多吃些鲜嫩蔬菜、水果，必要时应口服补充B族维生素和维生素C 等。
心血管病患者饮食五忌●忌高脂患有冠心病、高血压、高脂血症等心血管疾病的人，必须限制高脂肪、高胆固醇食物的摄入量，尤其是动物脂肪、动物内脏、蛋黄等不宜食用。
否则会削弱调节血脂药物的作用，降低疗效，甚至超过药物的治疗作用，进一步加重病情。
●忌高糖食糖过多，不能完全被机体利用的部分便会转化为脂肪。
这对心血管病患者非常不利，可以加重高脂血症、动脉硬化。
●忌高钾心血管病患者若服用氨苯喋啶、安体舒通等保钾利尿剂时，应避免过多食用含钾多的食物，如土豆、香菜、蘑菇、橘子等，以防引起高血钾症。
若服用的是噻嗪类利尿剂，由于其有促进排钾的作用，则可多食用些这类食物。
●忌高盐吃盐过多是所有心血管病患者的大忌。
过多摄盐可引起机体水钠潴留，加重心脏负担，诱发心功能不全；也可引起小血管收缩，加重高血压。