仔猪断奶营养调控与零腹泻方案
断奶仔猪腹泻的防控措施
断奶仔猪腹泻的防控措施
断奶仔猪腹泻是一种普遍发生在仔猪断奶后期的疾病，因为断奶后仔猪的肠胃功能还
不完善，对环境和饲料的适应性差，很容易受到细菌和病毒的侵袭，导致腹泻和生长受阻。
为了防止和控制断奶仔猪腹泻，需要采取以下措施：
1.保持饲料卫生：给断奶仔猪提供干净、新鲜、卫生的饲料，要保证饲料无霉变、积水、污染等情况。
建议使用高消化率的饲料，以满足仔猪的生长需要。
2.定期清理环境：定期对仔猪舍进行彻底清洁和消毒，去除粪便和污垢，防止病菌繁殖。
同时要保持舍内空气流通，控制湿度和温度，避免水分过多和气温过高。
3.科学断奶：科学断奶是防止断奶仔猪腹泻的重要措施之一。
断奶前应适当提前给予
小量的浓缩料和洁净的饮水，以帮助仔猪逐渐适应新的饲料和水源。
断奶后要逐渐过渡到
新饲料，控制饲料的粗细程度和饲喂次数，避免过度饥饿或过度饱食。
4.及时诊断和治疗：如果发现断奶仔猪出现腹泻和生长萎缩等症状，应立即停止喂食，清理环境，把病猪单独隔离治疗。
针对不同类型的病菌，可使用口服、注射、喷洒等不同
的治疗方法，同时可以添加饲料中的乳酸菌等益生菌，有助于增强肠道健康。
5.加强预防措施：加强免疫预防，对断奶仔猪进行必要的免疫注射，如口腹疫、猪瘟、猪丹毒、猪霍乱等。
此外，要注意紧密管控进出猪舍的人员和车辆，避免病原菌的传播和
交叉感染。
总之，断奶仔猪腹泻的防控措施需要从多个方面来加强，包括饲料卫生、清理环境、
科学断奶、及时诊断和治疗、加强预防措施等。
只有全面采取措施，才能有效地预防和控
制断奶仔猪腹泻，保障仔猪的健康生长。
浅谈营养调节与仔猪腹泻
３ Ｉ ３ 酶 制 剂 应 用
本 病 。治 疗 以 青 、链 霉 素 效 果 较 好 ，
一
般 按 ８万 Ｉ Ｕ ／ ｋ ｇ体 重 计 ，２剂， ｄ ，连
２ ． ５ 猪 痢 疾
２ ～ ３ ｄ 。
由 病 原 猪 痢 疾 螺 旋 体 引 起 的肠 道 传 染 病 ．多 发 于 体 重 ４ ０ ｋ ｇ以 上 的 架 子 仔 猪 腹 泻 症 的 致 病 因索 复 杂 、多 样 ，但 营 养 调 控 在 防 治 仔 猪 腹 泻 症 中 起 到 重 要 作 用 ：通 过 仔 猪 Ｅ ｔ 粮 的 合 理
又 称 迟 发 性 大 肠 杆 菌 病 ，致 病 原 也 是 大 肠 埃 希 氏 杆 菌 ．多 发 于 ３ ０ 日龄 以 内 的仔 猪 ， 以 排 白 色 糊 状 稀 粪 为 特
通 过 长 期 养 殖 实 践 观 察 ． 益 生 菌
征 。敏感 制 剂 ：土霉 素 、强力 霉 素 、 氟 呱酸 及 磺 胺类 有 良效 。
止 有 害 物 质 产 生 、促 进 机 体 必 需 营 养 成 分 合 成 、 提 高 机 体 免 疫 力 等 多 种 功
用 ，能 规 避 饲 料 添 加 剂 及 抗 生 素 应 用
产 生 耐 抗 性 、高 残 留 、 过 敏 应 激 等 不 良作 用 。 因 此 ，对 哺 乳 期 仔 猪 接 种 （ 口服 ）益 生 菌 可 有 效 降 低 哺乳 仔 猪 腹 泻 发 生 率 ，对 降 低 断 奶 仔 猪 腹 泻 发 生
２ ． ４ 仔 猪 红 痢
应 用 于仔 猪 日粮 中极 具 多 方 优 势 ． 非 常适 合不 同 生 长 阶 段仔 猪 的 消 化 特 点 。
断奶仔猪腹泻原因和营养调控
物质 的磨 损 作用 下 ， 绒 毛很 快 剧 烈 缩 短 ， 毛 表 肠 绒
面 由高密 度 手指 状 变 为平 舌状 ， 隐窝 加深 ， 道 的 肠
１５胃 酸 不 足 ．
仔猪 胃肠 重量 轻 、 体积 小 ， 动机能 微弱 ， 营 运 与
养物 质 消化 吸收有 密切 关 系 的小 肠绒 毛 长度 、 小肠
仔 猪 分泌盐 酸 能力 弱 ， 哺乳 仔猪 由 于所食母 乳 中 含有 大量 的乳 糖 ，可 由 胃 中乳 酸杆 菌 分解 成 乳 酸， 来弥 补乳 酸的不 足。仔猪早 期断奶后 ， 由于乳 糖
仔 猪在 ０～ ４周龄 期 间 ， 脂 肪酶 、 蛋 白酶 、 淀 胰 胰 胰
粉酶 、 胃蛋 白酶 、 胃蛋 白分解 酶活 性逐周 成 倍增 长 ，
但 ４周 龄后 １ 内各 种 消 化 酶活 性 降 低 到断 奶 前 周
水 平 的 １ 。 使早 期断奶 仔猪断奶 后 １ ／ 致 ３ ～２周期 间
猪 腹 泻 病 的 防 控 ．企 业 篇
囊模 葬猪
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Ｅｍａｌｘ ｙ １６ｃ ｍ — ｉｒｍｓ＠ ． ： ｊ ２ ｏ
断奶仔猪腹 泻原 因和 营养调控
徐 骏
（ 京科 高大北农饲料 有 限责任公 司， 北 北京 １ １０ ） ０ ４ ７
１断奶仔猪腹 泻的 原 因 １１消化器 官功能 不发达 ． 消化不 良 ， 导致腹 泻 的重要 原 因之 一 。
规 模 养 猪
引起仔猪早期断奶腹泻的营养因素及调控措施
最 易感 染的 部位 ， 当受抗 原刺 激 时 ， 易引起 消 化道 组 织形 态改 变 以致 受 损 。 研究 表 明 ， 饲粮 抗原 可 引 起 仔猪 发生 细胞 介导 超敏反 应 。豆粕 和 深加 １豆 二 制品是早 期 断 奶仔 猪 的主要 蛋 白质 源 。豆粕 中所 含的大 豆球 蛋 白等抗 原物 质 ．能 引起仔 猪 超 敏反
１ ５天左 右 注射 １次 。
料 ， 断奶 前每 天应 补 不少 于 ６ ０克 ． 可弥 补母 在 ０ 既
乳不足， 又可 建立 仔 猪对 饲料 粗 蛋 白的耐 受性 ， 断 奶 后 ３ ５天 内 限喂 饲料 或 降 低粗 蛋 白 的含 量 ， ～ 以 避 免 消 化不 良 和 因 微 生 物 的 腐 败 作用 引 起 的腹 泻 。断奶 仔 猪还 应适 当补充 矿物 质 、 生素 、 维 有机
பைடு நூலகம்
力差 ， 一部 分 在小肠 未 消 化吸 收 的蛋 白质 ， 进人 大
肠 ， 微生 物 发 酵 ， 生 一些 有 害 物 质 如 氨 、 类 经 产 胺
应 ．造 成肠 道组 织损 伤 ，主要 表 现 为小肠 绒 毛萎
缩、 隐窝 增生 等 ， 造成 肠 道 吸 收功 能 降 低 ， 响养 影
分 的消化 利 用 。 最终 导致 腹 泻 的发 生 。此外 ， 并 仔 猪 断 奶后 的过 敏性 腹 泻 与 饲料 蛋 白质 种类 有关 ， 其 中植 物性 蛋 自质 是 引起肠 道 发生 过敏 反应 的 主 要 抗 原物 质 。 另 一方 面 ， 日粮 蛋 白质在 大 肠 内 的
大限度提 高母 猪 泌乳 量 和保 证乳 的 品质 。尽 快 使
仔 猪吃 足初乳 ， 以增 强仔 猪 的被动 免疫 能 力 ； 证 保 一 厩 舍 的清洁 干燥 ． 别是 寒冷 季节 ， 须要 严堵 风 特 必 洞 ， 防止 “ 风 ” 贼 的进 人 ， 暖 气 、 设 吊顶 棚 等 防寒 保
断奶对仔猪肠道屏障的影响及营养调控
作者简介：徐运杰（1980－），男，湖南邵阳人，硕士研究生，主攻动物营养与饲料科学，在大型饲料企业从事饲料配方和质量管理工作 10余年。
联系电话：，E-mail ：断奶是仔猪生命过程中应激反应剧烈的时期。
在自然情况下，仔猪断奶周龄通常在10～12周之间，而且是一个逐渐缓进的过程，此时仔猪的胃肠道接近于成熟；但在商业养猪场，为了追求利断奶对仔猪肠道屏障的影响及营养调控徐运杰 2，胡凤娇 3，全丽萍 1，苏双良 1 ，陈学华 1 ，邓 敦 2（1.山东和美集团有限公司，山东 惠民 251700；2.唐人神集团股份有限公司，湖南 株洲 412000；3.濮阳市动物卫生监督所，河南 濮阳 457000）摘 要：在集约化养殖中，3～4周龄早期断奶是仔猪生命周期中一个非常紧张的时期，此时仔猪胃肠道还未发育成熟。
肠道屏障由上皮、免疫和肠神经系统组成，这些系统控制上皮屏障的完整性以及肠道功能，包括肠腔营养物质、水和电解质的运输。
早期断奶导致肠道通透性增加，出现胃肠功能紊乱的情况，可能对猪只一生产生长期的影响。
因此，仔猪断奶饲粮需要正确水平的营养素、营养源和高质量的添加剂，鼓励仔猪快速进食，减轻或消除断奶应激综合症，降低死亡率和发病率。
养猪就是养“肠道”，合理使用功能性氨基酸、植物化学物质和有机酸等添加剂，能够修复由于断奶应激综合症导致的肠道屏障功能障碍。
关键词：肠道屏障；功能性氨基酸；植物化学物质；有机酸Effect of weaning on gut barrier and nutrition regulation in pigletsYunjie Xu 1,2; Fengjiao Hu 3; Liping Quan 1; Shuangliang Su 1; Xuehua Chen 1; Dun Deng 2(1.Shandong Highmade Group Co., Ltd., Binzhou, Shandong 251700, China; 2. T angrenshen Group Shares Co., Ltd., Zhuzhou, Hunan 412000, China; 3. Puyang Animal Health Supervision Institute, Puyang, Henan 457000, China)Abstract: In intensive farming, weaning at the early age of 3-4 weeks is a very tense period in the life cycle of piglets, when the gastrointestinal tract of piglets is not mature yet. The gut barrier is composed of the epithelium, immune system and gut nervous system, which control the integrity of the epithelium barrier and intestinal function, including the transport of nutrients, water and electrolytes in the gut cavity . Early weaning leads to the breakdown of these intestinal functions, increased permeability and gastrointestinal dysfunction, which may have a long-term impact on the life of pigs. Therefore, weaning diets of piglets need the right nutrients, nutrition sources and high quality additives to encourage piglets to eat quickly , relieve or eliminate weaning stress syndrome, and reduce mortality and incidence rate. T o raise pigs is to keep guts in good health. Rational use of functional amino acids, phytochemicals, organic acids and other additives can repair the intestinal barrier dysfunction caused by weaning stress syndrome.Keywords: Gut barrier; Functional amino acids; Phytochemicals; Organic acids益最大化，断奶周龄却在3～4周之间，而且快速突然发生，仔猪胃肠道并没有完全成熟。
仔猪腹泻的病因分析及防制措施
１ 病 因 分 析 引起仔 猪腹 泻 的原 因可分 为传 染性 和非 传染 性 因素 。
传染 性腹 泻 主要 由致 病性 细菌 和病 毒传染 所 引起 ， 如仔 猪
黄痢、 白痢 、 痢 、 红 副伤 寒 、 坏死 性肠 炎等均 为细 菌性 腹泻 ；
病 毒 因素 引 起 的腹泻 主 要有 豚 型猪 瘟 、 染性 胃肠炎 、 传 流
造 成 本病 的发 生 。 变 主要 表现 为 胃充 满凝 块和 乳 汁 ， 病 大 小肠 黏 膜呈 条状 或 弥漫性 充 血 ， 壁黏 膜 易脱落 ， 肠 肠壁 变 薄 。 起初 病 猪 出现 厌 食 ， 神 迟钝 ， 精 继而 出现下 痢 ， 色 粪 暗黑 或 黄 白色 ， 腥臭 ， 较 持续 ２～４ 。 别病 猪 出现 呕 吐 ， ｄ个 消瘦 ， 脱水 现象 ， 如果没 有激发 感染 ， 亡率一 般不会 超过 死
的污 染 。
（ ２）仔猪 由吃 液状 乳 转 为 固体 饲 料造 成 肠 壁粘 膜 操 作， 从而 引起仔 猪消化 障碍 ， 抵抗 力降低 ， 大肠杆 菌大量 繁 殖， 产生毒 素对 胃肠粘 膜造成 危害 ， 蛋 白质 的消化 、 使 吸收 率进一 步降低 ， 导致腹泻 加重 。 （ 从 吃初乳 变成 以饲料 为 主 ， ３） 加上断 奶应 激 ， 降低 了
苗 ）母 猪每 次 配种 前接 种 １ ， 猪每 年 １ ， 猪在 ２ ， 次 公 次 仔 ０日
龄 和 ７ 日龄 各 １ 。 ０ 次
１２３ 营 养 因子缺乏 维生 素在生 物代谢 过程 中起着 不可 ．． 替代 的作用 。 仔猪 缺 乏维 生素（ 叶 酸 、 如 烟酸 、 泛酸 ）矿物 、 质 或其他 必需 营养物 质 ， 如微量 元素锌 、 、 、 硒 铁 铜等 ， 导致
缓解断奶仔猪营养性应激的日粮调控措施
引言 断奶仔猪胃肠功能虚弱，尤其是断奶后的第 ２～３ｄ仔猪
容易出现消化功能紊乱，对蛋白质物质的消化能力下降，导致 胃肠内蛋白腐败滋生病原微生物，仔猪在临床上会出现腹泻、 呕吐、精神沉郁、拒 绝 采 食 等 症 状，会 严 重 威 胁 仔 猪 的 正 常 生 长，所以需要重视和调整断奶仔猪的日粮。 早期断奶对仔猪的应激反应 １．１ 营养质地的变化
初乳除了丰富的营养成分外，乳蛋白含量约为 ７％，在干 物质中占比 ３４％，其中最主要的蛋白物质为免疫球蛋白。根 据新生仔猪良好的肠壁通透性来讲，能完全吸收初乳中的免疫 球蛋白获得母源抗体，进而提高机体免疫力，但随着仔猪成长， 母乳中的免疫球蛋白含量也在逐渐下降，到仔猪断奶，母乳中 的免疫球蛋白含量微乎其微，因此仔猪在断奶过渡时期容易出 现腹泻。 １．３ 仔猪消化道酸度的变化
２０２１年第 ６期（总第 ３８５期）
畜禽业
生产指导
缓解断奶仔猪营养性应激的日粮调控措施
王云龙
（安徽省太和县动物卫生监督所，安徽 太和 ２３６６００）
摘 要：断奶是仔猪从液态母乳向颗粒饲料过渡的关键时期，对于消化能力较差的仔猪来讲是一种挑战，如果处理不当 可能会出现腹泻和细菌感染，甚至影响仔猪生长发育。从日粮调控的角度研究如何缓解断奶仔猪营养性应激，重点从能 量、蛋白质、糖类和添加剂 ４个角度阐述日粮调整方案，为断奶仔猪健康生长提供参考依据。 关键词：日粮调控；断奶仔猪；营养性应激 ｄｏｉ：１０．１９５６７／ｊ．ｃｎｋｉ．１００８－０４１４．２０２１．０６．０２１
调控日粮降低早期断奶仔猪腹泻(下)
生素 、 高浓度铜 、 高浓度锌 、 酸氢钠等添加剂 配合 碳 使用 ， 对仔猪的生产性能有明显的加性效应。 另据报道 ，添加饲用微生物可提高仔猪 日 增重 １ ５ ６ ０ 提高饲料利用率 ３ ％～５ ％， ． ％ ４ ． ％， ９ ４ ． ３ ． 降低 ４ ８ 腹泻率 ３ １ ９ ０ ． ％ ５ ． ％。同时 ， ９ ８ 饲用微生物与部分抗 菌剂配合使用 ， 效果更好 。 目前 ，在断奶仔猪生产中应用的酶制剂主要是 含有淀粉酶 、 Ｂ一葡聚糖 酶、 白酶 、 蛋 脂肪酶和纤维 素酶等成分组成的复合酶，与单一制剂的酸性蛋 白 酶和植 酸酶 。据 报道 ， 复合 酶和 酸性蛋 白酶对 断奶仔 猪的改进效果如下 ，可提高 日 增重 ３ ｌ ３ ３ ． ％ ３； ％， ０ ３ 提 高 饲 料 利 用 率 ３ ０ １． ％ ，降 低 腹 泻 率 ． ％一 ３１ ４ ４ ２ ． ５ ．个百分点。 １ １ ０ ２ 其改进作用所表现的趋势为， 随 着仔猪 日龄的增加 ， 效果逐渐减弱， 尤其是单一酶制
建 立免疫 耐受 的补饲 量 。
降解非淀 粉多糖 的酶制 剂 比一般 的消化酶效果 明
显。
植 酸酶 是 目前 应用 最 广 的单 一 酶 制剂 。在早 期
断奶仔猪 日粮 中添加植酸酶 ，既可充分利用饲料本 身的磷资源 ， 减轻 了磷对环境的污染 ， 又可使被植 酸 盐络合 的蛋 白质、 矿物质、 淀粉等养分释放 出来。提 高了营养物质的利用率 ， 而促进 了仔猪的生长 ， 从 减 轻仔猪营养腹泻的发生。
强采食量 ， 促进仔猪生长。同时， 在饲喂次数上要实 行 少 量多餐 ， 日不少 于 ４次 。并 在夜 间增 喂 １ ， 每 次 以促进仔猪对营养的消化吸收。 另外 ， 要实行全进全出的饲养方式 ， 做好空栏的 消毒工作 ， 减少疾病的发生。
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第三周 378.9±26.6a 385.0±25.4 442.0±50.0
ab ab
第四周 534.7±15.6 578.2±32.8 599.0±71.7
速能对早期断奶仔猪饲料效率（F/G）的影响 组别 对照组 谷氨酰胺组 速能组 断奶后阶段 第一周 2.06±0.36 1.60±0.22
a b
仔猪断奶营养调控与零腹泻方案
丁斌鹰 教授
武汉工业学院动物科学与营养工程学院 教育部农副产品蛋白质饲料资源工程研究中心
前 言
近年来，猪的饲养技术 上取得重大进展 ，特别是 在仔猪断奶饲养方面 。养 猪企业采用新的技术 ，充 分发挥猪只生产性能 ，迎 接来自生产成本和市场的 挑战。
一、仔猪断奶生理变化
十二指肠
空肠
回肠
十二指肠
空肠
回肠
能荷 EC=（ATP+1/2ADP）/ （ATP+ADP+AMP）
a b ab
a b ab
空白 LPS AKG
AKG
十二指肠
空肠
回肠
短链脂肪酸酯（速能）
肠粘膜发育关键营养素： 有效能量，缺乏－－－ 肠细胞内源性饥饿 肠 炎、结肠癌； 短链脂肪酸酯 有效能 量肠粘膜发育与损伤 的修复。 较短链脂肪酸更易到达 后肠。
2. 精氨酸（Arg）
(HE
10
1 0)
IL- 2
2008
(A)
(B)IL-2
3. α-酮戊二酸
mTOR
p70S6K 2010
AKG
p70S6K
LPS
mTOR
3. α-酮戊二酸
90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
腺苷酸池 TAN （ =ATP+ADP+AMP ， μg/g 黏膜）
肠道发育与功能调控的关键作用机制
细胞增殖
mTOR通路
多胺通路
活性物质
PPARγ通路
缓解应激
NO-VEGF
TLR4-NFκB通路
NO-HSP70 通路
蛋白合成
细胞凋亡
抑制炎症
血管生成
mTOR信号通路－营养调控的分子机制
mTOR蛋白是细胞生 长的中心调控因子， p70S6激酶是mTOR 的直接底物，并且是 调控蛋白质合成的关 键信号分子。
性质的改变。
食物的变化
蛋白来源 碳水化合物 蛋白分子结构 脂肪粒 生长因子 抗体 乳 乳蛋白 简单 小分子 小 存在 存在
饲料 植物蛋白 复杂 大分子 大 不存在 不存在
乳中活性成分－乳与饲料的差异
乳源性生长因子 激素：胰岛素和类胰岛素生长因子 表皮生长因子 短链脂肪酸酯 多胺（腐胺、亚精胺和精胺）及控制多胺合成的 关键酶 谷氨酰胺 活性蛋白质：乳铁蛋白、免疫球蛋白、ASF
2 1.54 1 0 十二指肠
2005
空肠
回肠
短链脂肪酸酯的特性
奶源成分 性质稳定 耐热，耐酸 在肠道缓慢释放 天源存在肠道，有利于有益微生物生长
Oil and Fats Experimental Station--Milan
短链脂肪酸酯代谢
分解
吸收 1）主要：经黏膜上皮以非离子形式弥散性吸收 2）次要：离子形式吸收（SCFA---HCO3-交换）
肠黏膜能量营养理论
肠道上皮细胞由肠粘膜 下层的细胞分化，分化 的细胞停留于隐窝，并 在这里进行有丝分裂， 完成有丝分裂的细胞在 其它细胞的推动下逐渐 从隐窝向绒毛移行，当 它移行到绒毛的一侧， 它由分泌性的细胞成熟 为吸收的绒毛细胞， 这 是一个耗能的过程。
A
NADH ( +H+) NAD
+
FAD.2H FAD GTP GDP
AGE(wks) 3 BW(kg) 5.5-7.0 ADG(g) 260 ADFI(g) 0.25- 0.3 FCR 1.0 腹泻率 0~3%
仔猪断奶营养调控途径
采食量调控 肠道营养调控 肠道屏障功能调控
1、采食量调控
刚刚断奶仔猪采食量低导致小肠萎缩，酶活降低
乳仔猪短期停食（12小时），消化道萎缩28％ （J.L.HARKE等,2005）。 断奶应激→ 采食停止→ 小肠得不到养分→消 化道萎缩，结构改变（小肠绒毛降低，刷状缘 酶活降低）→ 消化吸收下降→ 生长受阻、 腹泻。
1% AKG Hou 2011
a ab b a b ab
ATP
ADP
400 350 300 250 200 150 100 50 0
AMP
a ab b b ab
空白 LPS AKG
a
ATP（ μg/g 黏膜）
空白 LPS AKG
0.45 0.4 0.35 0.3 0.25 0.2 0.15 0.1 0.05 0
第二周 1.82±0.20 1.50±0.13
a ab
第三周 1.64±0.11 1.62±0.06
a a
第四周 1.46±0.08 1.38±0.07 1.30±0.08
1.69±0.38b
1.55±0.15ab
1.50±0.21ab
断奶仔猪腹泻发生情况 组别 对照组 谷氨酰胺组 速能组 断奶后阶段 第一周 16.1%±3.1%a 8.3%±1.0% 9.0%±2.7%
采食量 消化生理 免疫机能 生长性能
1.采食量
蒋宗勇等，2004
2.消化生理：胃与功能
2.消化生理：胰腺与消化酶
2.消化生理：消化道酸碱度
2004
2.消化生理：肠道结构
断奶前 (milk protein.) 断奶后 (soy protein.)
Li et al.. 1990
2.消化生理：肠道微生物
FCR 1.58 1.54 1.31 1.27 6 5 4 3 2 1 0 0-15d 0-35d 对照组 5.05
0-35d腹泻率%
1.6 1.4 1.2 1 0.8 0.6 0.4 0.2 0
1.98
C4组
短链脂肪酸酯与谷氨酰胺
（胡杰等，2004）
速能对早期断奶仔猪平均日增重（ADG）的影响 组别 对照组 谷氨酰胺组 速能组 断奶后饲养阶段 第一周 62.5±26.3 95.8±27.9 87.3±27.0 第二周 254.4±22.9c 306.1±38.8 293.0±18.5
3）丁酸在结肠远端吸收最高
短链脂肪酸酯对0～35d仔猪生长性能 的影响 U DE LLEIDA 2007
ADG（g） 350 300 250 200 150 100 50 0 0-15d 0-35d 142 147 对照组 C4组 318 ADFI（g） 291 500 400 300 200 100 0 0-15d 0-35d 224 224 391 402
3、肠道屏障功能调控
机械屏障 化学屏障 免疫屏障 生物屏障
化学屏障
胃内的低pH值可以防止活细菌从环境中进入小
肠下端。
影响微生物区系的构成与定植。 刺激消化器官发育，促进消化腺分泌。 成年猪正常pH值达2～3.5，是胃蛋白酶发
挥效应的最佳范围。
酸化剂的评价
系酸力 方法：直接测定饲料的pH 调节肠道pH环境 方法：分别模拟胃、小肠和大肠的 pH环境，测定加酸化剂的饲料在该环境 下的系酸力。
2004
3. 免疫机能
4.生长性能
实际生产中仔猪的 生长潜力远远没有 发挥出来。
如 10～30日龄ADG： 576g（生长潜力） /200~250（实际水平）
35 30 25 20 15 10 5 0 0 1 2 3 4 5
周龄
6
7
8
9 10
二、仔猪断奶应激
生理、营养和环境上的应激导致仔猪 产生断奶应激。 营养性应激主要由于日粮物理和化学
15
乳酸杆菌数量
哺乳仔猪 断奶仔猪
乳酸杆菌数量
14 13 11 10 0 12
乳酸杆菌/大肠杆菌
1.3 1.2 1.1 1.0 0.9 0.8 0 2
乳酸杆菌/大肠杆 菌
2
4 断奶后天数
6
9
哺乳仔猪 断奶仔猪
大肠杆菌数量
14
大肠杆菌数量
13 12 11 0
哺乳仔猪
断奶仔猪
4
6
9
断奶后天数
2 4 断奶天数 6 9
ADFI（g）
600 500 400 300 200 100 0 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 猪日龄（d） 对照组 吃不停组
吃不停诱食效果明显，显著提 高了21日龄断奶仔猪断奶后10d的 采食量16.5% 。
2、肠道营养调控
肠道组织的发育成熟、损伤修复及功能完善
需要特殊的营养素和消耗大量的养分，因而 营养是调控肠道发育与免疫屏障功能的最有 效的手段。
CoA
NAD+ NADH+(H+) ADP ATP
HS.CoA
CO2
-
NH3
肠 道 能 量 代 谢 主 要 途 径
CO2 NADH ( +H+)
NAD+
一个好的日粮组成可以减少肠粘膜细胞迁 移所需要的能量，可提供有效能量营养，避免 肠细胞内源性饥饿，并可减少断奶应激所造成 的肠道结构和功能损伤，这是粘膜营养调控的 基础之一。
b b
பைடு நூலகம்
第二周 7.5%±3.1% 5.4%±3.1% 5.8%±2.4%