茶文化知识——饮茶

合集下载

茶文化茶礼仪的基本知识

茶文化茶礼仪的基本知识

茶文化茶礼仪的基本知识一、酒满敬人,茶满欺人因为酒是凉的,客人接手时不会烫伤,而茶是热的。

茶杯满的时候,茶杯很烫,会烫伤客人的手。

有时,茶杯会因烫伤而掉落并破裂,给客人造成尴尬。

因此,一般来说,茶的份量只有八倍。

二、先尊后卑,先老后少当你去某人家喝茶时,另一方会不拘礼节地回来,不礼貌地向你道谢。

如果是人多的场合,当着大家的面拿回杯子放在桌子上是不方便的。

第一次喝茶时,我们应该先尊敬老人,然后谦逊年轻人。

第二次,我们可以按顺序倒。

当你接受倒茶时,你应该回应:茶是给老人的。

用中指在桌子上弹两下以表达你的感激之情;年轻一代和同龄人在桌面上轻弹食物和中指两下以表达他们的感激之情。

三、先客后主,司炉最末端茶时,除了资历之外,你必须首先尊重客人,然后才是你自己的家人。

在所有在场的人喝完茶后,司炉(俗称碗柜长)只能喝茶。

否则,他会对客人不敬,并称蛮族领主欺负和不尊重他人。

四、强宾压主,响杯檫盘客人喝茶时不要随意擦拭茶盘边缘的杯脚。

喝完茶后,用手轻放杯子,不要让杯子发出声音,否则是强客压迫主人或故意挑衅。

五、喝茶皱眉,表示弃嫌客人喝茶时不能皱眉。

这是对主机的警告操作。

当主人发现客人皱眉时,他会认为其他人不喜欢他们的茶是不好的,无味的,这会让主人难堪,显得不尊重。

六、头冲脚惜闽南语脚气的意思,二冲茶叶主人泡茶时,必须先冲水,然后倒出。

你不能喝。

因为早上泡茶时,你应该站起来,以免茶脏了,不应该喝。

有一些当地人匆匆忙忙。

第二个是冲茶。

如果你让客人喝茶,他们会欺负别人。

七、新客换茶当主人和客人喝茶时,中间有新客人。

主人应该欢迎他们,并立即换茶,否则他们将被视为慢客,受到不尊重。

更换茶叶后的第二次冲泡需要新顾客先喝。

如果新客户一再逃避,他们就不尊重。

八、暗下逐客令主人热情好客,用浓茶待人,但有时由于自己的工作关系,他会错过工作,或者客人的话在很长一段时间内都不是推测性的。

客人夜间来访会影响他的睡眠。

如果主人故意不换茶,客人应该注意到主人在暗中命令他离开,否则会惹恼主人。

茶文化的品茶知识有哪些

茶文化的品茶知识有哪些

茶文化的品茶知识有哪些茶文化的品茶知识:绿茶饮用方法绿茶在中国南方地区非常流行,是人们普遍爱饮的茶类,其饮法也随不同茶品、不同地区而异。

高级绿茶(包括各种名茶),一般习惯于用透明的玻璃杯冲泡,以显示出茶叶的品质特色,便于观赏。

普通的眉茶、珠茶,往往采用瓷质茶杯冲泡。

瓷杯保温性能强于玻璃杯,使茶叶中的有效成分容易浸出,可以得到比较浓厚的茶汤。

低级茶叶及绿茶末,又多用壶饮法,以便于茶汤与茶渣分离,饮用方便。

江浙一带,人们大多喜欢龙井、碧螺春等名茶和高级眉茶。

饮用时,十分讲究茶具的洁净和用水的质量。

乌龙茶饮用方法乌龙茶采制工艺有许多独到之处,而泡饮方法更为讲究。

中国福建、广东两地都偏爱乌龙茶。

特别是闽南人、潮汕人,在喝乌龙茶时,对茶品、茶水、茶具和冲泡技巧都十分注意。

喝的大多是武夷岩茶、安溪铁观音等乌龙茶上品;泡茶时选用的是甘净的溪水、泉水;茶具配套,小巧精致,称为「四宝」,即:玉书煨(开水壶)、潮山烘炉(火炉)、孟臣罐(茶壶)、若深瓯(茅杯)。

玉书煨是扁形的簿瓷壶,能容水4两;潮山烘炉,用自铁制成,小巧玲珑,以硬炭作燃料,也有用甘蔗或橄榄核当作燃料的,井注意防止烟味冒入壶口;孟臣罐多出自宜兴,颜色以紫为贵,容水约2两;昔深瓯是白色的小瓷杯,容水不过二三钱,多用景德镇等地产品。

饮茶时,把炉子放在墙边,上搁玉书煨煮水,同时用清水洗涤茶具;当水汽从煨日徐徐冒出时,即用沸水烫热孟臣罐和若深瓯,再把鸟龙茶放入罐内,茶量约占罐容量的六七成左右,冲入开水后,用壶盖刮去面上浮沫,然后把盖盖上,再用开水在盖上淋浴,并把若深瓯烫热;二三分钟后,把茶汤均匀地倾入各个杯中,通常一壶茶分注四杯,每杯先倾一半,周而复始,逐渐加至八成,使每杯茶汤气味均匀。

这时,一边慢慢品啜,一边又把清水放入煨里,准备冲泡第二壶茶。

这种泡法,液色极浓,揭开壶盖,只见满壶茶叶,汤量却很小。

一只若深瓯只能容二三钱茶汤,也许不满一口,不过此饮法可细细品尝,回味悠长,满口生香,此饮法亦称功夫茶。

茶文化基本知识

茶文化基本知识

茶文化基本知识茶文化是中国传统文化的瑰宝之一,起源于中国古代,流传至今已有几千年的历史。

茶作为一种饮品,不仅有着丰富的种类和口味,更承载着人们对生活的理解和追求。

茶文化涉及到茶的种植、采摘、制作、品评和饮用等方面的知识,其中蕴含着深厚的文化内涵和人文精神。

首先,茶的种类非常丰富多样,主要包括绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶和黑茶等六大类。

每一类茶又可以细分出许多不同的品种和产地,每一种茶都有其特定的特点和口感。

绿茶以清香爽口著称,红茶则具有浓郁的香气和红汤色,乌龙茶则是口感醇厚,白茶则以其淡雅的香气而受人喜爱。

茶的采摘和制作也是茶文化中重要的环节。

在中国,茶叶的采摘通常是在春季进行,而且一般是采取手工采摘的方式。

例如,龙井茶采摘时要求采摘二叶一芽,而被誉为“花中皇后”的铁观音采摘时则要求选取质地饱满的嫩叶。

采摘完毕后,茶叶需要经过杀青、揉捻、烘干等一系列工序才能制成成品茶。

品评茶叶是茶文化中的重要环节,也是提高茶品质量的重要手段。

通过对茶叶外形、香气、汤色、滋味等方面的评判,确定茶叶的品质优劣。

例如,绿茶以外形完整、色泽翠绿、香气高长为上品,红茶以疏松整齐、色泽红亮、香气浓郁为佳。

一位懂茶的人士在品评茶叶时,可以通过嗅闻、倾听、品尝等多种方式来感受和品味茶的香气和滋味。

饮茶已经成为中国人民的一种生活习惯,也是社交、休闲和养生的一种方式。

不同的茶适合不同的时间和场合饮用。

例如,早晨饮用红茶可以提神醒脑,下午饮用绿茶可以消除疲劳,晚上饮用花茶可以帮助入睡。

饮茶不仅要注重冲泡的技巧,还需要悟道于茶香之中,感受茶的韵味和深意。

茶文化不仅在中国有着广泛的影响,也逐渐走向世界。

中国的茶文化成为中华文化的重要组成部分,也成为中华文明的重要载体。

茶不仅是饮品,更是一种精神的寄托和文化的传承。

茶的品味和茶的文化内涵相结合,使得我们在品茶的同时,也品味人生的美好和生活的乐趣。

茶文化是一个博大精深的学问,一个绵延不绝的艺术,需要我们深入学习和传承。

关于茶礼仪的知识

关于茶礼仪的知识

关于茶礼仪的知识中国饮茶的礼仪常识(一)站姿双脚并拢身体挺直,头上顶,下颌微收,双眼平视,双肩放松。

女性右手在上,双手虎口交握,置于胸前;男性双脚微呈八字分开,左手在上,双手虎口交握置于小腹部。

(二)走姿以站姿为基础,切忌上身扭动摇摆,行走应尽量成一条直线,到达来宾面前若为侧身状态,需转成正向面对;离开客人时应先退后两步再侧身转弯,切忌当着对方掉头就走,这样显得非常不礼貌。

女性可以双手同”站姿”交握胸前,男性双臂下垂于身体两侧,随走动步伐自然摆动。

(三)坐姿端坐椅子中央,双腿并拢,上身挺直,双肩放松,头正,下颌微敛,舌头抵上颚,眼乎视或略垂视,面部表情自然。

女性右手在上,双手虎口交握,置放胸前或面前桌沿;男性双手分开如肩宽,半握拳轻搭于前方桌沿。

全身放松,调匀呼吸、集中思想。

如果作为来宾被让于沙发就座,则女性可正坐,或双腿并拢偏向一侧斜坐,双脚可以交叉,双手如前交握轻搭腿根;男性可双手搭于扶手上,两腿可架成二郎腿,但双脚必须下垂且不可抖动。

(四)跪姿日本、韩国的茶人习惯跪坐,故国际间茶文化交流或席地而坐举行的茶会多用到这一姿势。

跪姿分为跪坐、盘腿坐、单腿跪蹲。

跪坐即日本的”正坐”,两腿并拢双膝跪在坐垫上,双足背相搭着地,臀部坐在双足上,挺腰放松双肩,头正下颌略敛,舌尖抵上颚,双手交叉搭放于大腿上(女性右手在上,男性左手在上)。

盘腿坐只限于男性,双腿向内屈伸相盘,双手分搭于两膝,其他姿势同跪坐。

单腿跪蹲常用于奉茶,左膝与着地的左脚呈直角相屈,右膝与右足尖同时点地;也可左脚前跨膝微屈,右膝顶在左腿小腿肚处。

其他姿势同跪坐。

(五)鞠躬礼分为站式、坐式和跪式三种。

根据行礼的对象分成“真礼”(用于主客之间)、“行礼”(用于客人之间)与”草礼’(用于说话前后)。

站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用,其动作要领是:两手平贴大腿徐徐下滑,上半身平直弯腰,弯腰时吐气,直身时吸气。

弯腰到位后略作停顿,再慢慢直起上身。

行礼的速度宜与他人保持一致,以免出现不谐调感。

中国茶道文化和茶艺知识

中国茶道文化和茶艺知识

中国茶道文化和茶艺知识茶,是中国最为人们喜爱的饮品之一。

它不仅可以提神醒脑,更是一种承载着中国传统文化的瑰宝。

中国茶道文化以其独特的韵味和深厚的历史底蕴,吸引了众多国内外茶艺爱好者的关注。

本文将为大家介绍中国茶道文化的渊源、茶艺知识的基本概念和技巧,以及茶道与现代生活的融合。

一、中国茶道文化的渊源中国茶道文化起源于西周时期,经历了秦汉魏晋南北朝等不同朝代的演变与发展。

而自唐宋时期开始,茶与佛教、诗词、绘画等文化元素结合,形成了独具特色的茶道文化。

中国茶道注重的是茶的品质、饮茶的环境、茶具的制作和使用等方面,以及人与人的交往和沟通。

二、茶艺知识的基本概念和技巧1. 茶的分类和品鉴中国茶可分为绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶等几大类。

不同的茶有不同的制作工艺和口感特点,品鉴茶叶需要注意观察外形、闻香、品味等方面。

2. 茶具的选用和制作茶具在茶道中占据着重要的地位,选用合适的茶具可以提升茶的品质和观赏价值。

茶具的制作需要选择合适的原材料,并经过一系列的工艺加工,如烧制、雕刻等。

3. 茶艺师的礼仪和技巧茶艺师需要具备一定的礼仪和技巧,比如专注的态度、优雅的动作、熟练的泡茶功夫等。

茶艺师还需了解茶叶的性质和泡茶的时间、水温、比例等方面的知识,以保证泡出一杯色香味俱佳的好茶。

三、茶道与现代生活的融合随着现代社会的发展,茶道文化也在不断与现代生活相融合。

人们通过参加茶道培训班、品茶会、茶文化节等形式,了解茶文化的魅力和茶艺知识。

同时,在现代社会里,一杯茶常常被作为一种方式来展示个人的品味和修养。

茶道文化的审美理念也逐渐融入到现代的家居装饰、茶具设计和茶叶包装等方面。

茶室、茶座、茶楼等茶道场所也逐渐兴起,成为人们交流沟通的重要场所。

总结起来,中国茶道文化是一门博大精深的知识体系,它不仅仅是一种简单的饮茶方式,更是一种生活态度和修身养性的方式。

通过了解中国茶道文化的渊源、茶艺知识的基本概念和技巧,以及茶道与现代生活的融合,我们能更好地欣赏和体验这项传统文化的魅力。

喝茶的典故

喝茶的典故

喝茶的典故茶,是中国传统的一种饮品,也是气质、品味、生活方式的象征。

中国人喜欢喝茶,不仅是因为茶有很多的健康益处,还因为喝茶不仅可以让人心情舒畅,更是一种文化体验。

茶文化的历史可以追溯到两千年前的秦汉时期。

在古时候,茶几乎是高贵人士的独享。

饮茶不仅仅是一个物质层面的享受,更是一种文化传承。

今天,我们走进茶文化,带您去探寻喝茶的典故。

一、古代神传茶据传,娥皇女英是蚩尤族首领后裔,与黄帝之孙伏羲大舅子神农氏的后代,后嫁给了共工氏的儿子蚩尤,生下了后代后离开了蚩尤家族。

她来到五台山,开始为凡人传授农业、针灸等一系列技艺。

她在学子雷音庵的教导下,初步认识到茶叶对人体健康的益处,决定传播茶叶之善。

娥皇女英在五台山下植茶树,教导人们采茶、烹茶、品茶。

由此,中国的茶文化被慢慢地延伸出去,逐渐得到了普及。

二、献茶救国在唐朝时期,唐明皇闻苏州盐商润古之家制茶,便派人将其请到宫中,并命人烹制茶水。

由于当时制茶工艺还很落后,烹制的茶水泛着黄色,十分难喝。

李白经过研究改进,选用优质茶叶制作成“珍茗”,味道十分地鲜美,吸引了宫里的官员和贵族们的兴趣。

从此,献茶救国的宗旨广泛传播。

唐代著名的诗人白居易,也曾言道“君子之行,静以修身,俭以养德,非淡泊无以明志,非宁静无以致远。

”这种规范意识不仅体现在个人的精神层面上,还普及到了整个社会形态上,成为了中国古代文化中的重要价值体系。

三、茶与诗文艺术中国优美的文化艺术,广泛地融合进了茶的生活方式之中。

许多古代文人雅士都有喜好品茶、由此默然思考、倾吐心声的习惯。

古时候,品茶不仅仅是一种文化体验,同时也是一种精神层面的享受。

唐朝时期的文艺复兴,将茶的文化推向了高峰。

在唐诗中,茶被诗人们称为“小池塘,青瓦檐下,垂柳梢,禅房内,半瓶茶,清欢无限。

” 除此之外,茶文化也融入了诸多艺术形式,如桐花大碗、蚌壳扇轴,以及龙泉青瓷等,体现了茶文化的深刻品格。

四、喝茶对身体的益处茶是中国传统的饮品,一直以来都被认为有着很大的保健和药用价值。

中华茶文化——中国饮茶习俗源流

——中国饮茶习俗源流中国饮茶史略中国人最先发现和利用茶,茶最早是作食用和药用,茶作饮用则晚于食用、药用。

饮茶始于何时?中国的饮茶普及于何时?如何饮茶?下面略加论述。

一、饮茶始于西汉关于饮茶的起源,到目前为止是众说纷坛,争议未定。

大致说来,有先秦说、西汉说、三国说。

(一)先秦说陆羽根据《神农食经》"茶茗久服,令人有力悦志"的记载,认为饮茶始于神农时代,"茶之为饮,发乎神农氏"。

(《茶经·六之饮》)神农即炎帝,与黄帝同为中国上古都部落首领。

然而《神农食经》据今人考证成书在汉代以后饮用始于上古原始社会只是传说,不是信史。

清人顾炎武认为,"自秦人取蜀而后,始有茗饮之事"(《日知录·茶》)顾炎武认为饮茶始于战国时代也只是推测,并无直接的证据。

先秦饮茶,不是源于传说,就是间接推测,并无可靠材料来证明。

(二)三国说《三国志·吴书·韦曜传》有"密赐荼荈以代酒",这种能代酒的饮料当为茶饮料,足以证明吴国宫廷已经饮茶。

据此,《南窗纪谈》认为中国饮茶始于三国,《集古录》则认为始于魏晋。

三国时代东吴饮茶是确凿无疑,然而东吴之茶当传自巴蜀,巴蜀的饮茶要早于东吴,因此,中国的饮茶一定早于三国时代。

(三)西汉说清代郝懿行在《证俗文》中指出:"茗饮之法,始见于汉末,而已萌芽于前汉。

司马相如凡将篇有荈诧,王褒僮约有武阳买茶。

"郝懿行认为饮茶始于东汉末,而萌芽于西汉。

王褒《僮约》中有"烹茶尽具"、《武阳买茶》,一般都认为"买茶"之"茶"为茶,而武阳即今四川彭山县,说明四川在西汉宣帝神爵三年(公元前59年),中国的饮茶不晚于公元前一世纪。

我们认为中国的饮茶始于西汉,而饮茶晚于茶的食用、药用,中国人发现茶和用茶则远在西汉以前,甚至可以追溯到商周时期。

茶文化的知识有哪些

茶文化的知识有哪些茶文化是中国传统文化里占据重要地位的一部分,也是中国的传统名片之一。

作为一门传统文化,茶文化自然具有许多不同寻常的知识,以下将简要介绍一些茶文化的基础知识,以供大家参考。

1. 茶文化的历史茶文化起源于中国,距今已有4000多年的历史。

最早传说是商朝时期,由于草木灾害而被迫从肉类饮食向植物食物转化,而发现了茶树所具备的药用功能,并开创了饮茶的传统,被有心人们发扬光大形成具有广泛认同的“茶文化”。

2. 茶类茶的类别有很多,如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等等。

其中绿茶是最常见的茶类,而红茶是传统英式茶饮喜爱的主角,白茶要求茶叶生长环境极好,因此价格较高。

不过值得一提的是,每一类茶都有其独特的口感和香气,所以喜欢茶的人可以尝试不同种类的茶叶。

3. 茶器选择适合的茶器是享受茶文化的必备条件。

茶道中最具代表性的茶具包括茶壶、茶杯、茶盘、茶道具架和茶筅,茶具的材质也有不同。

例如,砚台式茶盘是传统中国茶器中常见的茶盘;紫砂壶被视为中国传统茶器的顶尖之作,尤其是宜兴紫砂壶更是中国传统茶文化的代表作。

不过,对于普通人来说,一款质量好,感觉好的茶具,才是最好的茶具。

4. 茶道礼仪茶文化有其特殊的饮茶礼仪。

其中,先随热水擦净茶具是第一步,再将泡茶水将热水冲去是第二步,第三步是将茶叶加入茶壶中,加水泡茶;泡茶时,不同茶叶也要采用不同的泡茶时间和茶温。

最后,根据茶香、色泽、清香、喉感、余味、韵味等饮茶特质,品味和品鉴出茶的微妙之处。

茶文化是中国传统文化的重要组成部分,既让人品味到了香醇的茶汤,又让人体会到了厚重的历史韵味。

有喜欢饮茶的人士们,除了享受这份味道,也不妨了解一下茶文化的更多知识,从而更好的体验到中国传统文化的魅力。

广东茶文化知识简介

广东茶文化知识简介
广东是茶文化的发源地,广东茶文化底蕴深厚,在民间形成了饮茶之风。

广东是茶文化的重要发源地,主要表现在以下几个方面:
1.在饮茶习俗方面。

广东人喝茶要配点心,讲究色香味形俱佳。

据《南海县志》记载:“饮食之俗,粤最重茶,无茶不成席。

”广东饮茶习俗源远流长,早在明清时期就已形成,有“无茶不成席”之说。

广东人饮茶有四大套:一是功夫茶具,二是日用茶具,三是雅事茶具,四是赏用茶具。

功夫茶具有壶承、茶盘、茶夹等;日用茶具有盖碗、公道杯、闻香杯、品茗杯等;雅事茶具有水盂、品茗杯、茶壶等;赏用茶具有茶盘、茶宠等。

广东人讲究礼尚往来。

朋友聚会喝茶,主客互敬一杯茶是必不可少的礼节,其方法是:先斟茶给客人喝,再给自己斟茶;先敬客人一杯茶再自己也斟一杯茶。

主人在敬茶时要双手捧着送到客人面前,同时说:“请用”或“请用茶”;客人接受后再双手接过茶杯饮之。

—— 1 —1 —。

茶文化知识

茶文化知识茶文化是饮茶活动过程中形成的文化特征,茶文化包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等,茶起源于中国,并得以弘扬、传承,而茶文化亦起源于中国,并得到广泛传播,而茶文化亦与生活相融,体现在泡茶、待人接物、个人提升等方方面面。

一、认识中国茶我国茶叶众多,且特点个一。

而茶叶的辨认出再至利用尚无四五千年历史,播发于神农,闻于鲁周公,盛于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。

中国茶区辽阔,茶区划分分为四大茶区,即西南茶区、华南茶区、江北茶区和江南茶区。

而茶叶品种目前已形成绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶等六大茶类为主的传统茶。

二、茶道精神中国茶道精神源于茶人与生活、世事的理解,它所蕴涵的精神元素,无疑是我国优秀的传统文化之一,我国传统的人文精神根植于“儒、释、道”融合的土壤之中,因此,我国茶道精神主要为和、静、怡、真,并将其作为一个综合的归结加以体现。

三、重新认识和应用领域茶具要学习茶道,首先就要了解清楚各种茶具及其功能。

茶道过程实践性很强,初学时不妨亲身使用茶具泡茶,来领略茶道乐趣。

四、基本手势学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影响。

传统茶道的礼序过程有很多,不同地区、不同流派会有差异,而普及性大众茶礼则相对简约。

五、备器学习茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具。

传统的泡茶工具分别有:茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。

六、洁具煮水器中加水煮沸煮,然后注入各茶具中烫洗,这一步骤称为清洗器皿,即清洗茶具、温润器皿的意思。

七、泡茶泡茶,一共有6个步骤,分别为:1、复置茶:把茶叶好像在茶则上,再采用茶匙量取适量的茶叶放在盖杯或茶壶里。

2、润泡:把煮沸的水倒到盖杯里,静待片刻后把盖杯里的茶汤倒掉,这第一泡茶叫“温润泡”,不作饮用。

4、正浸:再次往盖杯中转化成沸水,冲泡。

相同的茶叶种类,冲泡沸水温度和时间也有所不同。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

茶文化知识一一饮茶
喝茶的习惯和心境
喝什么茶,和什么人一起喝,也很有讲究。

比如约上三五知己,在山林中,或者旷野的木屋中,又或者是在闹市僻静的一隅喝茶,都是人生的一大乐事。

一杯破孤闷,两杯涤烦尘,三杯心字生香,这岂不是茶禅一味,且饮且舒心。

晚上难得清闲,和几个好友一起喝茶,茶是福建的十年老白茶白牡丹,单单这名字就透着无限的雅意,更何况这味道。

其实老白茶不厌千遍煮,越煮越有味道,就像人生,慢慢煮就煮出了别样的韵味,那种光阴的气息,那种属于你个人独一无二的气质,就会凸显出来。

朋友是好茶之人,年轻时也曾是叱咤风云的人物,在商场上也罢, 情场上也好,似乎都是一把好手,那时除了烟就是酒,日子过的轰轰烈烈,整天灯红酒绿,车水马龙风光无限,但是随着年少的增长, 却慢慢地离了烟酒,开始喜欢上了喝茶,而且喝的茶还得精选,太淡的茶他觉得没有味,不经泡,太浓的茶则少了茶本身的味道,所以煮一款有年份的老白茶则是恰恰好的。

或许就像他自己说的一样,很多东西经历过了,你才知道什么是最好的,什么才是自己想要的生活,这道理其实和喝茶是一样的,喝的茶多了,你才明口什么样的气息你最迷恋。

就像人生走着走着, 你身边的人会慢慢地减少,直到剩下几个知心的,体己的人就足矣。

喝茶,也需要和对的人一起喝,清水煮茶,看壶中的茶叶翻滚,茶汤慢慢地变浓,变稠,直到续在杯中慢慢变温热,才喝进去,那种润滑而温和的气息,最是教人迷恋。

曾记得有一次和好友喝茶,窗外的法桐刚刚抽出新芽,绿的喜人,院子里有新开的花朵,娓紫嫣红透着喜悦,老唱片机咿呀转着,那种感觉,让人觉得妥帖而温和,不说话,就这样静静地喝足矣。

喝茶八戒
一戒空腹喝茶
空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,还会引起“茶醉”,表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。

另外,空腹喝茶会加重饥饿感,严重者可致低血糖性休克空腹喝茶。

空腹喝茶等于“引狼入室”,我国自古就有“不喝空心茶”之说。

空腹或早上起床后,应先喝一杯白开水,再吃点一些点心,然后再喝茶。

二戒喝烫茶
太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。

如果长期喝太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。

据国外研究显示,经常喝温度超过62°C 茶的人,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。

茶泡好后,稍等片刻,待茶水温度冷却至60°C再慢慢饮用。

三戒喝冷茶
老人常说“薄酒”、“冷茶”最伤身。

可见喝冷茶对身体不好。

冷茶对身体有滞寒,聚痰的副作用,特别是对于体寒的女性来说,更不宜喝冷茶。

泡好茶后及时喝完,如果喝不完应倒掉,不可放冰箱和隔夜后再喝。

四戒浓茶
古人云“淡茶温饮最养人”。

浓茶含有较多咖啡因,茶碱多,刺激强,易引起头痛,失眠。

同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。

特别是妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内更加不宜喝浓茶。

茶和水的比例要适度,不宜放太多茶叶和太少水。

五戒冲泡次数过多
据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%,二开茶汤含水浸岀物总量的30%,三开茶汤则为10%,四开茶汤却只有1-3%, 再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了,所以最多泡四次。

六戒饭前喝茶
饭前喝茶约等于空腹喝茶。

饭前喝茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋口质的功能下降。

空腹喝茶对胃肠有直接的刺激,会使消化液被冲淡、稀释,影响消化,并且容易导致茶醉的现象。

先吃些点心或开胃菜,再喝茶,或者吃饭的期间喝茶。

七戒饭后马上喝茶
饭后不宜马上饮茶。

饭后立即饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化, 同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收。

最好是在饭后一小时后喝茶,可促进消化,消除油腻。

八戒用茶水服药
茶叶中含有大量糅质,可分解成糅酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

俗话说:“茶叶水解药”,所以千万不要用茶水服药,否则这药就口吃了。

相关文档
最新文档