(完整版)高中生物用到酒精的实验(全)

一、高中生物实验有哪些需要用酒精？分别有什么作用？
1、叶绿体色素的提取和分离实验中，作用是提取色素的；
2、DNA的粗提取与鉴定实验，酒精用于“DNA的析出”那一步，用于除去溶于酒精的蛋白质（DNA不溶于酒精）；
3、观察根尖分生组织细胞的有丝分裂实验，解离时用到的解离液是：质量分数为15%的HCl 与体积分数为95%的酒精，比例为1：1；
4、低温诱导植物染色体数目的变化实验中，固定后用体积分数为95%的酒精冲洗，解离时同上；
5、观察细胞中的脂肪时，苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液给脂肪染色，用体积分数50%酒精洗去浮色。

二、高中生物哪些实验要用到盐酸及其作用？
1、“观察DNA和RNA在细胞中的分布实验”水解过程用到8%的盐酸，其作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。

2、“观察根尖分生组织的有丝分裂”15%的HCl和95%的酒精混和液1：1，用于解离。

3、研究通过激素的调节。

斯他林和贝利斯的实验，在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生一种化学物质。

三、高中生物实验所用的溶液还有各种溶剂的作用
1、斐林试剂：甲液：0,1g/ml的NaOH溶液；
乙液：0,05g/ml的CuSO4溶液。

作用——检测还原糖。

补充：班氏糖定性试剂作用——鉴定葡萄糖
2、双缩脲试剂：A液：0,1g/ml的NaOH溶液；
B液：0,01g/ml的CuSO4溶液。

作用——检测蛋白质。

3、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ：作用——检测脂肪。

4、碘液：作用——检测淀粉。

5、甲基绿——毗罗红混合液：用于观察DNA和RNA分布的。

6、生理盐水：0,9%NaCl溶液。

在观察口腔细胞实验使用生理盐水的目的是——口腔细胞内液的浓度与生理盐水是等渗溶液，细胞的水分子的运输处于平衡，因此能维持细胞的正常形态。

7、0,1g/ml KNO3溶液：作用——用于植物质壁分离实验。

8、酸性重铬酸钾溶液：作用——检测酒精。

9、无水乙醇或丙酮：作用——提取色素
10、汽油作用——做层析液分离色素。

11、解离液：15%HCl和95%酒精
12、0,01g/ml或0,02g/ml龙胆紫或醋酸洋红试剂作用——进行染色体染色
13、70%酒精作用——医用消毒。

14、卡诺氏液95%酒精和32%冰醋酸混合作用——做根尖固定液。

15、二苯胺作用——鉴定DNA
16、碳酸钙作用——防止色素破坏。

17、二氧化硅作用——有利于充分研磨绿叶色素的提取
补充：单层尼龙布的作用：过滤、去除杂质。

18、秋水仙素作用——处理萌发的种子或幼苗可使染色体数目加倍。

也可诱导基因突变
19、氯化钙。

作用——增强细菌细胞壁通透性，用于基因工
不同浓度的酒精及盐酸在高中生物实验中的应用
2、盐酸
①酶在不同Ph下的活性：提供酸性环境
②15%的HCl和95%的酒精：解离
③观察DNA和RNA在细胞中的分布中，改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合
高中生物实验中酒精的作用
1)体积分数为50%的酒精
作用洗去浮色。

原理苏丹Ⅲ是弱酸性染料，易溶于体积分数为50%酒精。

应用脂肪的鉴定实验。

在该实验中，用苏丹Ⅲ对花生子叶薄片染色后，在薄片上滴1～2滴体积分数为50%的酒精溶液，可以洗去被染玻片标本上的苏丹Ⅲ染液浮色。

2) 体积分数为95%的酒精
作用① 解离；② 析出提取含杂质较少的DNA。

原理; ① 解离原理：用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精1∶1混合，能使组织中的细胞相互分离开来；② 析出提取含杂质较少的DNA的原理：DNA不溶于酒精，尤其是体积分数为95%的冷冻酒精，而细胞中的某些物质可以溶解于酒精。

应用:
① 观察植物细胞的有丝分裂；
② DNA的粗提取与鉴定。

3)体积分数为75%的酒精
作用消毒杀菌。

原理
体积分数为75%的酒精，能够顺利地渗入到细菌体内，吸收细菌蛋白的水分,使其脱水变性凝固而失去功能，以达到消毒杀菌的目的。

高于体积分数为75%浓度的酒精与细菌接触时，就可能使得菌体表面迅速凝固，形成一层薄膜，阻止了酒精继续向菌体内部渗透，待到适当时机，薄膜内的细胞可能将薄膜冲破而重新复活。

在此高浓度下，酒精迅速凝固蛋白质的作用往往随着其浓度升高而增强，因此，其消毒杀菌的效果也就越差。

若酒精的浓度低于75％，也因不能顺利地渗入到细菌体内而彻底杀死细菌。

如果使用体积分数为75％的酒精，既能使组成细菌的蛋白质凝固，又不能形成薄膜，这样，酒精可继续向内部渗透，从而达到较好的消
毒效果。

值得注意的是，体积分数为75%的酒精溶液的杀菌能力不是绝对很强，它对芽孢就不起作用。

应用学习微生物的培养技术。

在接种开始时，待用肥皂将双手洗干净后，再用体积分数为75%的酒精棉球擦拭双手，然后在进行接种操作。

4)无水酒精
作用提取色素。

原理叶绿体中的各种色素均是有机物，能溶解在有机溶剂中，各色素在无水酒精中的溶解度较大，且酒精无毒，方便操作。

应用叶绿体中色素的提取与分离。

5)工业酒精（一般是体积分数为95%的酒精）
作用燃烧加热。

原理酒精是富含能量的有机物，燃烧能产生大量的热量。

应用
此处包括各类必须加热的实验，如生物组织中还原糖的鉴定、比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用、DNA的粗提取与鉴定、温度对酶活性的影响、学习微生物培养的基本技术、自身固氮菌的分离等实验。

一、盐酸
①酶在不同Ph下的活性：提供酸性环境
②15%的HCl和95%的酒精：解离
③观察DNA和RNA在细胞中的分布中，改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合
二、不同浓度的酒精在高中生物实验中的应用
（一）体积分数为50%的酒精
1.1 作用：洗去浮色。

1.2 原理：苏丹Ⅲ是弱酸性染料，易溶于体积分数为50%酒精。

1.3 应用：脂肪的鉴定实验。

在该实验中，用苏丹Ⅲ对花生子叶薄片染色后，在薄片上滴1～2滴体积分数为50%的酒精溶液，可以洗去被染玻片标本上的苏丹Ⅲ染液浮色。

（二）体积分数为95%的酒精
2.1 作用：①解离；②析出提取含杂质较少的DNA。

（DNA粗提取实验）
2.2 原理：①解离原理：用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精1∶1混合，能使组织中的细胞相互分离开来；②析出提取含杂质较少的DNA的原理：DNA不溶于酒精，尤其是体积分数为95%的冷冻酒精，而细胞中的某些物质可以溶解于酒精。

2.3 应用①观察植物细胞的有丝分裂；低温诱导植物染色体数目的变化。

② DNA的粗提取与鉴定。

（三）体积分数为75%的酒精
3.1 作用：消毒杀菌。

3.2 原理：体积分数为75%的酒精，能够顺利地渗入到细菌体内，吸收细菌蛋白的水分,使其脱水变性凝固而失去功能，以达到消毒杀菌的目的。

高于体积分数为75%浓度的酒精与细菌接触时，就可能使得菌体表面迅速凝固，形成一层薄膜，阻止了酒精继续向菌体内部渗透，待到适当时机，薄膜内的细胞可能将薄膜冲破而重新复活。

在此高浓度下，酒精迅速凝固蛋白
质的作用往往随着其浓度升高而增强，因此，其消毒杀菌的效果也就越差。

若酒精的浓度低于75％，也因不能顺利地渗入到细菌体内而彻底杀死细菌。

如果使用体积分数为75％的酒精，既能使组成细菌的蛋白质凝固，又不能形成薄膜，这样，酒精可继续向内部渗透，从而达到较好的消毒效果。

值得注意的是，体积分数为75%的酒精溶液的杀菌能力不是绝对很强，它对芽孢就不起作用。

3.3 应用：学习微生物的培养技术。

在接种开始时，待用肥皂将双手洗干净后，再用体积分数为75%的酒精棉球擦拭双手，然后在进行接种操作。

（四）无水酒精
4.1 作用：提取色素。

4.2 原理：叶绿体中的各种色素均是有机物，能溶解在有机溶剂中，各色素在无水酒精中的溶解度较大，且酒精无毒，方便操作。

4.3 应用：叶绿体中色素的提取与分离。

（五）工业酒精（一般是体积分数为95%的酒精）
5.1 作用：燃烧加热。

5.2 原理：
酒精是富含能量的有机物，燃烧能产生大量的热量。

5.3 应用：
此处包括各类必须加热的实验，如生物组织中还原糖的鉴定、比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用、DNA的粗提取与鉴定、温度对酶活性的影响等。