餐厅控烟工作管理制度
餐厅控烟工作管理制度
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餐饮控烟管理规章制度范本
一、总则为贯彻落实《中华人民共和国烟草专卖法》、《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规，保障人民群众身体健康，维护餐饮场所秩序，营造良好的就餐环境，特制定本规章制度。
二、适用范围本规章制度适用于本餐饮场所内的所有人员，包括员工、顾客及外来人员。
三、管理原则1. 餐饮场所内全面禁烟，禁止任何人吸烟。
2. 各部门应严格执行禁烟规定，确保餐饮场所内无烟。
3. 加强宣传教育，提高全体员工及顾客的禁烟意识。
四、具体规定1. 禁烟区域：餐饮场所内所有区域均为禁烟区域，包括餐厅、包间、厨房、卫生间等。
2. 禁烟标志：在餐饮场所的显眼位置设置醒目的禁烟标志，明确禁烟范围。
3. 员工管理：（1）员工应自觉遵守禁烟规定，不得在餐饮场所内吸烟。
（2）员工应主动提醒顾客不在餐饮场所内吸烟，对不听劝阻者，应予以劝离。
（3）员工应接受禁烟知识培训，提高禁烟意识。
4. 顾客管理：（1）顾客应自觉遵守禁烟规定，不得在餐饮场所内吸烟。
（2）顾客在餐饮场所内吸烟，员工应予以劝阻，并告知吸烟的危害。
（3）对不听劝阻者，应予以劝离，并向相关部门报告。
5. 违规处理：（1）员工违反禁烟规定，一经发现，将进行批评教育，并视情节轻重给予相应处罚。
（2）顾客违反禁烟规定，一经发现，将进行批评教育，并视情节轻重给予警告或劝离。
（3）对严重违反禁烟规定，造成恶劣影响的个人或单位，将依法予以处罚。
五、监督检查1. 餐饮场所负责人应定期组织自查，确保禁烟规定得到有效执行。
2. 各级卫生监督部门对餐饮场所的禁烟工作实施监督检查，对违反禁烟规定的餐饮场所，依法予以处罚。
六、附则1. 本规章制度自发布之日起施行。
2. 本规章制度的解释权归餐饮场所负责人。
3. 本规章制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。
餐饮单位控烟规章制度
餐饮单位控烟规章制度一、总则为了维护大众的健康和环境的清洁，促进公共卫生事业的发展，加强对烟草有害因素的防控工作，切实控制烟草危害，根据《烟草控制法》和相关法律法规，结合本单位实际情况，制定本规章制度。
二、适用范围本规章制度适用于本单位内所有从事餐饮服务的人员、顾客和其他相关人员。
三、控烟标准1. 灭烟区域：本单位内所有封闭和半封闭场所均为禁止吸烟区域，包括但不限于大厅、包房、厨房、洗手间等。
2. 开放区域：本单位设有专门的吸烟区域，且明显标识吸烟区域。
3. 烟具管理：禁止在吸烟区域内使用不文明的烟具，禁止乱丢烟蒂和杂物。
4. 宣传教育：本单位将积极开展控烟宣传教育，提高员工对烟草危害的认识，倡导健康生活方式。
四、责任分工1. 员工责任：员工在工作期间必须服从控烟规定，不得在禁止吸烟区域吸烟，若员工违反规定将被给予相应处罚。
2. 管理责任：本单位将设立专门的控烟管理人员，负责监督和管理控烟工作，定期检查各区域的控烟情况。
3. 顾客责任：顾客应当遵守本单位的控烟规定，文明用餐，不得在禁止吸烟区域吸烟，若违反规定将被要求离开。
五、违规处理1. 员工违规：员工如有违反控烟规定的行为，将视情节轻重给予相应处罚，情节严重者将可能被辞退。
2. 顾客违规：顾客如有违反控烟规定的行为，将被要求离开并可能被禁止再次进入本单位。
3. 管理责任人员：控烟管理人员如有监管不力或被发现存在失职行为，将被追究相应责任。
六、附则1. 本规章制度自发布之日起生效。
2. 本单位所有员工必须遵守本规章制度，不得有任何擅自修改或违规行为。
3. 本规章制度如有需要修改，需得到上级主管部门批准后方可生效。
本规章制度经本单位负责人签字确认后生效。
餐饮单位：XXXXX日期：XXXXX制定人：XXXXX以上是餐饮单位控烟规章制度的内容，旨在保护员工和顾客的健康，减少烟草的危害，恳请所有相关人员严格遵守。
饭店控烟管理制度范本
饭店控烟管理制度范本第一条总则为了营造健康、舒适、安全的就餐环境，保护消费者、员工的健康权益，根据《中华人民共和国烟草专卖法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规，结合本饭店实际情况，制定本控烟管理制度。
第二条控烟范围本控烟管理制度适用于饭店内的所有公共场所，包括但不限于餐厅、包厢、会议室、接待室、走廊、楼梯间、洗手间等区域。
第三条控烟规定1. 饭店内禁止吸烟，任何人在禁烟区域内不得吸烟、点燃烟草制品。
2. 饭店应在禁烟区域入口处设置明显的禁烟标志，提示消费者和员工遵守控烟规定。
3. 饭店不得提供烟草制品，不得在禁烟区域内设置烟草广告。
4. 饭店应定期开展控烟宣传教育活动，提高员工和消费者的控烟意识。
5. 饭店应建立健全控烟管理制度，确保控烟措施得到有效执行。
第四条员工管理1. 饭店员工应当遵守本控烟管理制度，自觉维护禁烟区域的吸烟秩序。
2. 员工不得在禁烟区域内吸烟、点燃烟草制品，不得为消费者提供烟草制品。
3. 员工发现违反控烟规定的行为，应立即制止并劝阻，对不听劝阻的，应向上级管理人员报告。
4. 饭店应定期对员工进行控烟培训，提高员工的控烟知识和技能。
第五条消费者管理1. 消费者应在指定的非吸烟区域吸烟，不得在禁烟区域内吸烟、点燃烟草制品。
2. 消费者应自觉遵守饭店的控烟规定，不得擅自移除禁烟标志。
3. 消费者发现违反控烟规定的行为，有权向饭店管理人员举报。
第六条违规处理1. 对违反控烟规定的消费者，饭店应予以制止，并可要求其离开禁烟区域。
2. 对违反控烟规定的员工，饭店应予以批评教育，情节严重的，可依法解除劳动合同。
3. 饭店应定期对控烟情况进行检查，对违反控烟规定的单位和个人，依法予以查处。
第七条附则1. 本控烟管理制度自发布之日起实施。
2. 本控烟管理制度的解释权归饭店所有。
3. 饭店可根据实际情况对本控烟管理制度进行修订和完善。
通过以上控烟管理制度的制定和执行，饭店将努力营造一个健康、舒适、安全的就餐环境，保护消费者和员工的健康权益，为创建无烟饭店做出积极贡献。
公司小餐厅烟酒管理制度
公司小餐厅烟酒管理制度
一、总则
本公司小餐厅作为员工福利的一部分，提供高品质的餐饮服务。
鉴于烟酒对人体健康的潜在影响及公司文化的维护需要，特制定本管理制度，以规范小餐厅内烟酒的销售与消费。
二、烟酒销售管理
1. 小餐厅内严禁向未成年人销售烟酒。
2. 小餐厅应设立专门的烟酒销售区域，并明示“禁止未成年人购买”的警示标识。
3. 对于烟酒的销售必须遵守国家相关法律法规，不得销售未经批准的非法烟酒产品。
4. 小餐厅工作人员应当对购买烟酒的员工进行年龄验证，并记录销售情况。
三、烟酒消费管理
1. 小餐厅内设定专门的吸烟区，非吸烟区严禁吸烟。
2. 吸烟区应配备足够的烟灰缸，并保持清洁。
3. 小餐厅内禁止醉酒行为，如发现员工饮酒过量，应立即劝导其停止饮酒，必要时提供帮助或联系其家人。
4. 小餐厅工作人员有权制止任何不当的饮酒或吸烟行为，维护餐厅秩序和安全。
四、健康宣教
1. 小餐厅应定期举办健康教育活动，提高员工对烟酒危害的认识。
2. 通过悬挂宣传海报、发放健康资料等方式，增强员工的自我保健意识。
3. 鼓励员工参与戒烟戒酒计划，并提供必要的支持和帮助。
五、监督与执行
1. 人力资源部门负责监督本制度的执行情况，并对违反规定的行为进行处理。
2. 任何员工都有权举报违规行为，公司将对举报人保密，并根据情况给予奖励。
3. 对于违反本管理制度的员工，公司将视情节轻重给予相应的纪律处分。
六、附则
本管理制度自发布之日起生效，由人力资源部门负责解释。
如有变更，按照公司相关程序及时更新。
管理餐饮员工规章制度抽烟
管理餐饮员工规章制度抽烟**管理餐饮员工规章制度抽烟**一、抽烟范围与定义1.1 本规定适用于所有在餐厅从事工作的员工，包括全职员工、兼职员工、临时员工等。
1.2 抽烟指在工作期间、工作地点以及与餐厅相关的任何环境中吸烟及燃烧香烟等吸烟行为。
1.3 禁止烟草制品的销售，宣传和促销活动以及在餐厅设立烟草专柜等。
二、抽烟管理原则2.1 严格禁止员工在工作期间和工作地点抽烟，确保员工在工作状态下不进行抽烟行为。
2.2 餐厅设立专门的吸烟区域，禁止员工在禁烟区域吸烟，确保员工在规定区域内抽烟。
2.3 餐厅应加强员工的健康教育，提倡健康的生活方式，鼓励员工远离吸烟，保持身体健康。
三、抽烟管理措施3.1 建立健全的管理体系，确保禁烟规定得到有效执行。
3.2 按照餐厅的规定，对抽烟行为违反规定的员工进行相应的处罚，警告、记过、降职等。
3.3 员工抽烟行为严重违反规定的，餐厅有权解除与该员工的劳动合同。
四、抽烟管理制度4.1 餐厅应向新入职员工详细介绍相关抽烟管理规定，确保员工了解、认同并遵守规则。
4.2 餐厅应定期组织员工进行健康教育，提醒员工远离吸烟，保持良好的身体健康。
4.3 餐厅应建立投诉渠道，对员工违反抽烟规定行为进行投诉、检举，确保规定得到有效执行。
五、抽烟管理防范措施5.1 餐厅应根据员工实际情况，设置吸烟区域，定时巡查，确保员工在规定区域内抽烟。
5.2 餐厅应建立员工奖惩制度，对积极遵守禁烟规定的员工给予奖励，激励员工积极行动。
5.3 餐厅应定期对员工进行健康检查，及时发现及纠正员工患病及抽烟问题，保障员工身体健康。
六、抽烟管理执行机构6.1 餐厅应设立专门的抽烟管理机构，负责抽烟管理制度的执行和监督，确保规定得到有效执行。
6.2 抽烟管理机构应定期进行督察和检查，对违规抽烟员工进行及时处理，确保规定得到严格执行。
以上是关于餐饮员工抽烟的管理规章制度，希望餐饮行业的管理者能严格执行这些规定，确保员工的行为符合规定，提高餐厅的形象和服务质量。
食堂控烟管理制度
一、目的与依据为保障食堂员工的身体健康，营造良好的就餐环境，根据国家有关法律法规和地方控烟条例，结合我单位实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我单位所有食堂及其相关区域。
三、组织机构1.成立食堂控烟工作领导小组，负责制定、实施和监督本制度的执行。
2.各食堂设立控烟管理员，负责本食堂的控烟工作。
四、制度内容1.食堂内全面禁止吸烟，包括室内、室外、楼梯间、走廊等区域。
2.食堂入口处设置明显的禁烟标志，提醒就餐人员。
3.食堂内不得摆放烟具，如烟灰缸、打火机等。
4.食堂工作人员应自觉遵守控烟制度，不得在食堂内吸烟。
5.食堂内禁止售卖烟草制品。
6.食堂管理人员定期开展控烟宣传教育活动，提高员工的控烟意识。
7.对违反控烟制度的行为，一经发现，立即制止，并给予警告或罚款等处罚。
五、执行与监督1.食堂控烟工作领导小组负责本制度的执行，定期对食堂控烟工作进行监督检查。
2.食堂控烟管理员负责本食堂的控烟工作，对违反控烟制度的行为进行制止和处罚。
3.员工有权对违反控烟制度的行为进行举报，食堂控烟工作领导小组将对举报情况进行调查处理。
六、奖励与处罚1.对严格执行控烟制度，为食堂控烟工作做出突出贡献的员工，给予表扬和奖励。
2.对违反控烟制度的行为，根据情节轻重，给予警告、罚款等处罚。
3.对屡教不改、情节严重的，将依法依规进行处理。
七、附则1.本制度自发布之日起实施。
2.本制度由食堂控烟工作领导小组负责解释。
3.本制度如与国家法律法规和地方控烟条例相抵触，以国家法律法规和地方控烟条例为准。
餐饮食堂控烟工作管理制度
餐饮食堂控烟工作管理制度一、总则1. 为了营造健康、文明的餐饮环境，保障员工和顾客的身体健康，特制定本控烟工作管理制度。
2. 本制度适用于本餐饮食堂所有区域，包括但不限于就餐区、厨房、仓库、卫生间等。
二、控烟区域1. 餐饮食堂内所有公共区域禁止吸烟。
2. 食堂外部设立指定的吸烟区域，并设置明显的指示标识。
三、控烟措施1. 在食堂入口处、就餐区、卫生间等显眼位置设置“禁止吸烟”的警示标识。
2. 食堂工作人员应接受控烟培训，了解控烟政策和执行措施。
3. 食堂管理人员应定期检查控烟标识的完整性和清晰度。
四、员工责任1. 食堂员工应严格遵守控烟规定，不得在禁止吸烟区域内吸烟。
2. 员工有责任劝导顾客遵守控烟规定，并在必要时提供帮助。
五、顾客管理1. 食堂工作人员应对顾客进行控烟宣传，提醒顾客遵守控烟规定。
2. 对于违反控烟规定的顾客，工作人员应首先进行口头提醒，必要时可采取进一步措施。
六、违规处理1. 对于违反控烟规定的员工，根据情节轻重，给予警告、罚款或其他纪律处分。
2. 对于违反控烟规定的顾客，可采取警告、禁止再次进入食堂等措施。
七、宣传教育1. 食堂应定期开展控烟宣传活动，提高员工和顾客的控烟意识。
2. 利用宣传栏、海报、电子屏幕等多种形式，普及控烟知识和健康理念。
八、监督与检查1. 食堂管理层应定期对控烟工作进行监督检查，确保制度的执行。
2. 对控烟工作执行不力的部门或个人，应进行通报批评，并要求限期整改。
九、附则1. 本制度自发布之日起实施，由食堂管理层负责解释。
2. 本制度如有变更，将及时更新并通知全体员工和顾客。
请根据实际情况调整和完善上述制度内容，确保控烟工作的有效执行。
北京市餐饮控烟管理制度
北京市餐饮控烟管理制度
一、总则
1. 为保障公众健康，营造良好的餐饮环境，根据《中华人民共和国烟草控制法》及相关法律法规，特制定本控烟管理制度。
2. 本制度适用于北京市行政区域内的所有餐饮服务场所。
二、控烟区域
1. 餐饮服务场所内禁止吸烟，包括但不限于餐厅、咖啡厅、酒吧等。
2. 餐饮服务场所外应设立专门的吸烟区域，且不得影响非吸烟者。
三、控烟措施
1. 餐饮服务场所应在显眼位置设置“禁止吸烟”的标识。
2. 餐饮服务场所应配备专人负责控烟工作，对违规吸烟者进行劝阻。
3. 餐饮服务场所应定期对员工进行控烟知识培训，提高员工的控烟意识。
四、宣传教育
1. 餐饮服务场所应通过海报、宣传册等形式，向顾客宣传控烟知识。
2. 餐饮服务场所应鼓励顾客参与控烟活动，共同营造无烟环境。
五、违规处理
1. 对违反控烟规定的顾客，餐饮服务场所有权进行劝阻，必要时可拒绝服务。
2. 对于餐饮服务场所未履行控烟职责的，由相关监管部门依法进行处罚。
六、监督与执行
1. 餐饮服务场所应建立控烟工作记录，定期向监管部门报告控烟工作
情况。
2. 相关监管部门应定期对餐饮服务场所的控烟工作进行监督检查。
七、附则
1. 本制度自发布之日起实施，由北京市卫生健康委员会负责解释。
2. 本制度如有与国家法律法规相抵触的，以国家法律法规为准。
请根据实际情况对上述内容进行调整和补充，以确保制度的适用性和有效性。
企业食堂控烟制度范本
企业食堂控烟制度范本第一条总则为了维护企业食堂良好的用餐环境，保障员工身体健康，根据我国《公共场所控制吸烟条例》及相关法律法规，特制定本控烟制度。
本制度旨在加强食堂控烟管理，营造文明、健康、舒适的用餐氛围。
第二条控烟范围本控烟制度适用于企业食堂的所有区域，包括但不限于餐厅、餐桌、走廊、厨房等。
第三条控烟规定1. 禁止在食堂区域内吸烟。
任何人在食堂内不得吸烟，包括外来访客。
2. 禁止携带烟草制品进入食堂。
3. 禁止在食堂周边10米范围内吸烟。
4. 食堂内应设置醒目的禁烟标志，提醒员工注意控烟规定。
5. 食堂工作人员有权对违反控烟规定的行为进行制止和劝导。
第四条控烟措施1. 食堂应定期开展控烟宣传活动，提高员工对吸烟危害的认识，倡导无烟食堂的理念。
2. 食堂内不得提供烟草制品及其相关广告。
3. 食堂应设置专门的戒烟咨询区域，为有意戒烟的员工提供帮助。
4. 食堂工作人员应积极参与控烟工作，对违反控烟规定的行为及时进行制止和劝导。
5. 食堂应定期检查禁烟措施的执行情况，确保控烟制度得到有效落实。
第五条违规处理1. 对违反控烟规定的员工，食堂工作人员应进行制止和劝导，并进行记录。
2. 对多次违反控烟规定的员工，食堂有权对其进行通报批评，并纳入员工考核。
3. 对严重违反控烟规定，造成恶劣影响的员工，食堂有权将其送交相关部门处理。
第六条附则1. 本控烟制度自发布之日起实施。
2. 本控烟制度的解释权归企业食堂所有。
3. 食堂有权根据法律法规的变更和实际情况，对本控烟制度进行修改和完善。
通过以上控烟制度的实施，企业食堂将努力营造一个文明、健康、舒适的用餐环境，为员工提供更好的餐饮服务。
希望全体食堂员工及用餐人员共同努力，共同维护无烟食堂的良好氛围。
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名人聚
控烟工作管理制度
为了更好的开展控烟工作，保障公众健康，创建良好的餐饮服务环境，创建无烟卫生饭堂餐厅，结合我餐厅实际，特制订该控烟工作管理制度，请全体员工严格遵守。
一、成立控烟工作领导小组：
组长：梁秀琼
副组长：黄冰妮、李材荣、江军茂、叶国雄
组员：许丽兴、陈银华、廖容珍、江银妹
二、控烟工作领导小组工作责任：
1、控烟工作领导小组成员要带头遵守本控烟管理制度；
2、负责本餐厅的控烟工作，每月根据卫生机构禁烟工作要求进行一次工作自自查；
3、定期对餐厅进行检查，做好巡查登记，领导全餐厅开展控烟、劝阻吸烟工作，一旦发现员工违纪吸烟行为，前两次先予以书面警告记录入档，对于屡禁不止者，第三次发现则作解雇处理；
4、小组成员不得在餐厅和饭堂内吸烟，并积极戒烟；
5、领导小组应负责在管辖的区域无烟头、无吸烟者，有劝阻吸烟者的义务，并请其到吸烟区吸烟。
三、餐厅内落实无烟环境：
1、餐厅和饭堂就餐场地内明显位置（入口处、工作场所）张贴禁言标示及报投诉电话号码标牌，并保持标志和标牌完整、清晰；
2、餐厅内所有的工作场所禁止吸烟，落实员工违纪吸烟扣罚制度；
3、利用多种方式进行控烟知识宣传；
4、工作场所明显位置设立控烟告示牌；
5、餐厅内所有的工作场所和就餐场所禁止摆放烟灰缸；
6、于餐厅和饭堂入口外面设立室外吸烟区，并张贴明确的吸烟区指示，摆放垃圾筒，保持吸烟区清洁。
四、全体员工均应做控烟表率，吸烟者带头积极戒烟。
五、全体员工均应参加控烟知识、方法和技巧培训。
六、全体员工均是控烟义务宣传员，负有劝阻吸烟的责任和义务：
1、均有义务进行同伴教育及相互监督；
2、均有义务对客人进行控烟宣传，并使用标准用语：
室内：先生（女士）您好，我们餐厅是无烟餐厅，请您不要在室内吸烟，谢谢您的合作。
室外：先生（女士）您好，我们餐厅是无烟餐厅，请您不要在室内吸烟，谢谢您的合作。
3、设立控烟管理登记本，分别对早、午、晚三市经营时间内各控烟义务宣传
对客人的吸烟劝阻工作进行登记。
名人聚
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