中国食品安全问题政治浅谈论文3000字

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浅谈食品安全问题研究论文范文

浅谈食品安全问题研究论文范文民以食为天，食品安全是当今世界上人们所关注的热点问题之一。

下面是店铺为大家整理的浅谈食品安全研究论文范文，供大家参考。

食品安全研究论文范文篇一：《试论食品安全法律制度的缺陷及其完善》[摘要]法律制度对于我国食品安全具有重要意义，合理的法律制度对食品安全具有引导、规范、支持和推进的作用。

但是，我国现行食品安全法律制度还存在缺陷，可以从制定专门法、修改某些现行法和进行法律清理等三个方面进行完善。

[关键词]食品安全监督管理一、法律制度对于我国食品安全的意义民以食为天，食品是人类的生存之本，其重要性是不言而喻的，可是其安全性对人类的健康又更重要。

因此，如何合理利用法律保证食品的安全，是人们必须思考的问题之一。

近年来，我国爆发了许多食品安全方面的事故，如食品安全标准与奶制品等事件。

大大影响了国人对食品安全的信心，也暴露了我们的食品安全方面的欠缺与不足。

二、食品安全相关法律制度存在的缺陷然而，随着时间的推移，社会经济的发展，我国食品安全取得了巨大的成绩但却仍然存在某些方面的问题，比如有效的监督管理机制。

总的来说，主要包括以下几个方面：(1)食品安全法律责任的相关规定不详细。

目前，我国食品安全方面的法律包括《食品卫生法》、《保健食品管理办法》、《保健食品标识规定》、《保健食品批准证书》、《进口保健食品批准证书》等20多部。

已经初步建立了以《食品安全法》为主的食品安全法律体系。

但配套的法律、法规仍需完善。

以《中华人民共和国食品安全法》为例，其中第八十四条、八十五条、八十六条、九十一条规定违反本法规定的罚款金额为“二千元以上五万元以下”。

该规定会导致在实际的执法活动中，执法人员有较大的自由裁决空间，处罚的自由裁量度过大。

(2)食品安全监督管理体制不完善。

具体主要表现在以下几个方面：(1)有效的信息披露机制。

虽然我国《消费者权益保护法》规定消费者享有知情权，但是，在现实生活中，受利益的驱使，企业往往对消费者隐瞒某些对其生产经营不利的信息。

3000字食品安全论文精选全文完整版

可编辑修改精选全文完整版3000字食品安全论文篇一：关于食品安全的论文关于食品安全的论文摘要：随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。

“苏丹红事件“，”禽流感”还有“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。

接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加大对食品安全的监管力度。

关键字：食品安全安全监管防患未然一．我国食品安全的现状近年来接二连三爆出社会食品安全问题。

2021年，含敌敌畏的金华火腿，对肠食道胃粘膜有影响，可能致死；2021年，阜阳劣质奶粉：“大头娃娃”，营养不良导致免疫力低下，严重可致死；2021年，碘超标的雀巢奶粉，影响甲状腺功能；2021年，含瘦肉精的猪肉，人食用会出现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停致昏迷死亡；2021年，含三聚氰胺的婴幼儿奶粉，可能导致肾结石，肾衰竭等泌尿系统疾病，严重者可致死。

这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消费者来说已不再陌生。

各级监管部门针对于此的执法检查，也始终没有停止过，而且还会在每年的元旦、春节等重大节日前加大执法检查的力度，在2021年还进行了全国食品安全隐患大排查。

并相继制订了各种法和条例，如《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等等，可见我国对食品安全的整治力度有着铁的手腕。

但令人不解的是，这些年来，各级监管部门的工作不可谓不努力，但劣质食品依然层出不穷，正如紧接着上演的含有“三聚氰胺”成份的食品不断曝光，严重威胁着人们的生命健康，时时令我们提心吊胆。

二．我国食品安全问题的特点食品安全问题似有愈演愈烈之势，概括起来，有如下三个特点:一是问题食品的涉及面越来越广。

问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、南北干货类、奶制品、炒货食品等，呈立体式、全方位态势。

“形势与政策” 浅谈我国食品安全存在的问题及对策论文

“形势与政策”课程论文授课学期学年至学年第学期学院专业学号姓名任课教师交稿日期成绩阅读教师签名日期广西师范大学学工部（处）制浅谈我国食品安全存在的问题及对策[摘要]近年我国食品安全问题频发，危害人们的健康，损害消费者的利益，已经成为全社会共同关注的焦点。

这里仅从食品安全监管方面存在的问题进行初步分析，参考国外成熟的管理经验，探讨应对措施，提出建设性意见。

[关键词]食品安全问题对策最近频繁发生一系列食品安全事件，如“三鹿奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、豆芽等，无不暴露出我国食品安全监管体系存在着严重问题。

食品安全已成为目前公共健康面临的重大社会问题，它不仅关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会的经济发展与和谐稳定，甚至还关系到公民对社会和政府的信赖问题。

食品安全监管体系的健全和完善是解决食品安全问题的重要途径，因此必须受到大家的重视。

一、我国食品安全监管体系存在的问题（一）食品法律、法规不规范我国现行的食品安全监管大法是《食品卫生法》，所监管的范围过于狭窄，仅对食品生产、经营环节中的食品安全作了规定，没有包括种植、养殖、储存等环节中的食品及食品相关的食品添加剂、饲料及饲料添加剂的生产经营或使用，而食品安全问题恰恰涵盖了从农田到餐桌的全过程。

因此使监管不可避免地出现了盲区，造成诸多食品安全问题的监管滞后和监管不力。

另外，法律、法规的条款笼统，操作性不强；对违法违规行为处罚较轻，执法力度不够，也是造成食品安全问题的重要原因。

（二）监管模式分段管理，职责不清2008年大部制改革之后，政府明确了食品监管分工。

卫生部牵头建立食品安全综合协调机制，负责食品安全综合监督。

农业部负责农产品生产环节的监管。

国家质量监督检验检疫总局负责食品生产加工环节和进出口食品安全的监管。

国家工商行政管理总局负责食品流通环节食品安全监督。

卫生部承担食品安全综合协调、组织查处食品安全重大事故的责任。

几大部门是按生产、消费、流通等环节实行分段管理，承担不同环节的监督职责。

浅谈食品安全问题论文

浅谈食品安全问题摘要：近几年，我国食品安全事件层出不穷。

经历过三聚氰胺事件的打击、瘦肉精事件的炸雷、上海染色馒头的喧闹、地沟油的张狂到如今的塑化剂事件，中国人对食品安全的态度早已变得麻木与无奈，食品安全问题已成为国人心中挥之不去的梦魇。

当面对这一幕幕丧失道德和法制基准的食品安全问题事故的时候，我们应该全面反省在食品安全问题方面的不足。

相比在经济和科技领域建立起来的世界瞩目的成就，食品安全方面的落后和差距是巨大的。

关键词: 食品安全、添加剂、绿色食品、现状、原因、对策一、我国食品安全问题现状近年来接二连三的爆出社会食品安全问题。

2003年，含敌敌畏的金华火腿，对肠食道胃粘膜有影响，甚至可能致死；2004年，阜阳劣质奶粉，“大头娃娃”事件，劣质奶粉导致营养不良，免疫力低下，严重可能致死；2005年，碘含量超标的雀巢奶粉，食用后将影响甲状腺功能；2006年，市场上出现含有瘦肉精的猪肉，人食用后会出现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停导致昏迷死亡；2008年，含三聚氰胺的婴幼儿奶粉被曝光，使用此奶粉可能导致肾结石，肾衰竭等泌尿系统疾病，严重可导致死亡等等。

这些肮脏的事件背后，是无数个可能因此付出生命代价的无辜受害者。

除了这些被新闻媒体大肆曝光披露的“著名”事件外，我国食品安全仍存在着巨大的隐患。

食品添加剂一直是颇受争议的话题。

离开了食品添加剂，食物确是新鲜了，但我们依赖的超市大概便不复存在了。

因为没有了食品添加剂，零食、肉类等便没有了那么长的保质期，甚至第二天便会变质，对我们的日常生活带来了极大的不便。

若是继续让添加剂在食品界徘徊，又会出现添加剂使用不当导致消费者利益受损的情况。

市场上利用食品添加剂造假已不再是稀罕事，但是广大消费者却缺少辨别知识，从而上当受骗。

面对当前严峻的食品安全形势，我国已经颁布了一系列政策法规，并采取了多项措施来保障视频的安全。

目前已形成了全国上下重视食品安全，狠抓食品安全的良好氛围，并取得了一定的成效。

浅论食品安全形势的相关论文

浅论食品安全形势的相关论文食品安全关系国计民生，关系科学发展观核心，与广大人民群众的生命健康安全密切相关，严格把关，狠抓落实，做好食品安全源头把关工作至关重要。

下面是店铺给大家推荐的浅论食品安全形势的相关论文，希望大家喜欢!浅论食品安全形势的相关论文篇一《在新形势下如何做好食品安全监管工作》摘要：古人云：民以食为天，食以安为先。

食品是人类社会赖以生存、繁衍和发展的基本物质条件，也是社会和谐发展的基本要素，它的好坏直接影响到就餐者的身体健康，加强营养膳食保健和食品卫生安全至关重要。

因此全力保障食品质量安全，切实保障广大人民群众的身体健康是质量监管部门所面临的首要任务。

关键词：和谐社会食品安全监管工作食品安全关系国计民生，关系科学发展观核心，与广大人民群众的生命健康安全密切相关，严格把关，狠抓落实，做好食品安全源头把关工作至关重要。

最近频繁发生一系列食品安全事件，从“大头奶粉”到“苏丹红”事件，从“三鹿奶粉”到“双汇瘦肉精”、从金华火腿到血燕窝，再到今天的潲水炼油等，这些问题恰恰暴露出我国食品安全存在的漏洞。

问题食品和食品安全已引起消费者自发自觉地关注，已成为目前公共健康面临的重大社会问题，食品是人类社会赖以生存、繁衍和发展的基本物质条件，也是社会和谐发展的基本要素，它的好坏直接影响到就餐者的身体健康，加强营养膳食保健和食品卫生安全至关重要。

建立起“责任明确、制度健全、运转高效、风险可控”的食品安全监管体系，是解决食品安全问题的重要途径，因此质量工作必须得到高度重视。

一、我国当前食品安全存在的问题1、经营者法律意识不足一些食品企业自身法律意识淡薄，对法律环境认知不够，行业诚信道德体系建设滞后，已成为目前危害中国公民健康的最重要因素之一。

一些食品生产加工企业和从业人员见利忘义，见钱忘责，置广大消费者利益、安危于不顾，肆无忌惮地生产加工有毒有害食品，而且手段不断翻新。

更多的一些食品生产经营缺少社会道德责任感，为了降低生产成本不择手段，包括滥用食品添加剂，食品质量不能保障。

政治食品安全小论文

关于食品安全的政治论文王凯平随着经济体制的深刻变革、社会结构的深刻变动、利益格局的深刻调整、思想观念的深刻变化，社会矛盾和问题层出不穷。

民以食为天，部分经营者置人民的生命健康于不顾，近年出现的“问题奶粉”、“瘦肉精”、“染色馒头”等食品安全事件不仅狠狠扇了有关监管部门的脸，同时也刺痛了人民群众的神经。

我想出现这些问题的原因首先是因为经营者自身文化素质较低，诚信守法意识淡薄，往往经受不住利益的诱惑，走上违法的歧途；其次是大中型食品生产基地食品生产管理存在漏洞，原材料的供给、食品生产加工等环节没有步步把关，必要的检测缺失，使得不合格产品不经意流向了市场；最后是食品安全监管部门失责，没有及时对市场上的食品定时检测，同时对违法者采取的行政处罚措施效果有限，无法做到震慑违法行为的作用，导致食品安全事件层出不穷。

因此，当前安全工作要以加强食品安全教育入手，以逐步建立完备的食品安全将体系为重心，同时加快制定地方食品安全标准和相关法律法规体系。

食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。

在我国国民经济中，食品工业已成为第一大产业。

但是全球及我国接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注，也促使各国政府重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，各国纷纷加大了对本国食品安全的监管力度。

我国目前的食品安全监管较发达国家而言，起步较缓、问题较多，造成我国食品安全问题屡禁不绝的重要原因还是在于我国食品安全缺乏完整的保障体系。

我们认为，在今后较长的一段时间里，我国应当把在整体上建立我国食品安全的保障体系作为食品安全工作重点和战略目标来实现。

我国食品安全监管体制的发展经历了卫生监管体制，分散监管体制，协调监管体制。

如今我国食品安全监管体制现状堪忧。

所以对我国食品安全监管体制的研究具有重大的现实意义。

加强食品安全教育是食品安全工作的前提。

部分经营者缺乏对食品安全知识的了解，未考虑食品对人体的危害与否，盲目将产品推向市场，往往照成违法而不自知。

食品安全问题分析论文范文

食品安全问题分析近年来，食品安全问题频频出现，使人们对所食用的食品产生了极大的疑虑和担忧。

食品安全问题，不仅与个人的健康息息相关，同时与社会的稳定息息相关。

研究和分析食品安全问题，对于保障人民健康、促进社会发展具有重要作用。

一、食品安全问题的现状食品安全问题已经成为全球性的问题，无论是发达国家还是发展中国家都面临着不同程度的食品安全问题。

在中国，食品安全问题十分突出，其主要体现在以下几个方面：1.农药残留超标目前，我国的农药使用量居世界前列，尤其是农村地区的农药使用频率更高，导致了许多食品农残严重超标，如蔬菜、鱼类等。

2.食品添加剂过多食品添加剂在食品加工中起到了很大的作用，但是，过量、滥用、误用等现象极易发生。

如盐渍猪肉、熏肠、腌腰果、饮料、糖果、乳制品等等，添加剂超标就会对人体健康造成巨大的影响。

3.动物疫病传染近年来，禽流感和猪流感等动物疫病不断发生，严重影响了养殖业的发展。

同时，如果相关部门不做好防疫工作的话，就会给人们健康带来极大威胁。

二、分析食品安全问题的原因食品安全问题产生主要原因有以下几个方面：1.生产环节不规范在生产过程中，存在诸多环节不规范，如养殖、种植、加工等等。

如饲养环境恶劣导致动物疾病频发、农药使用量过大、食品添加剂过多等现象都源于生产环节不规范。

2.监管部门监管不力监管体系和监管法律法规不完善、监管力度不够大、执行效率不高等等因素，是导致食品安全问题严重的原因之一。

3.消费者的盲目消费消费者往往难以分辨食品的品质和安全，以及盲目的追求低价，让一些不合格或危险的食品有了存在的市场。

三、解决食品安全问题的途径解决食品安全问题，需要全社会的共同努力，包括政府、企业、监管部门以及消费者自身。

以下是一些可行的措施：1.建立健全监管体系政府应该建立完善的食品安全监管体系，监管法律法规必须切实可行，实施监管责任必须到位，对于一些问题必须进行公开、公正的处罚，从源头上控制食品安全问题的发生。

食品安全问题政治论文3000字（2）

食品安全问题政治论文3000字(2)食品安全问题政治论文3000字篇二浅析中国食品安全问题【摘要】本文阐述了我国食品安全现状，分析了产生问题的原因，提出改进的对策：整合有关食品的法律、法规及规章;加强对剧毒农药的管理，堵住食品安全的问题源头;健全食品安全管理部门，促进管理的规范化长期化;发挥消费者在食品安全问题中的积极作用;加强有关制度建设。

【关键词】食品;安全问题;成因;对策随着经济和社会的不断发展，食品安全问题已变成全球关注的焦点之一。

伴随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛应用，新的食品安全问题不断涌现。

国以民为本，民以食为天，食以安为先。

因此食品安全问题成为当前重大问题。

一、食品安全基本问题阐述食品安全是一个不断发展的概念，国内外对食品安全的理解也是一个逐渐发展的过程。

大部分学者认为食品安全可分为两个层次：一是食品数量安全，它涉及食品供给数量的保证，以满足人们的基本需求;二是食品质量安全，它涉及食品的质量的保证，以避免食品可能含有有害物质对人体造成危害。

对于食品安全问题的内涵，国内大致有五个观点。

其一，食品安全是个科学概念。

食品安全离不开科学技术的发展，每次安全的进步，都与科技进步带来的新科技影响有关。

其二，食品安全是个政治概念。

食品安全是企业政府对社会最基本的承诺，具有唯一性与强制性，属于政府保障和强制范畴。

其三，食品安全是个经济概念。

食品贸易不断增长一方面带动全球食品工业发展;另一方面，食品安全问题也是现代生产和消费方式的产物。

其四，食品安全是个法学概念。

与法相关，靠法保障。

其五，食品安全是个社会概念。

一日三餐，必不可少。

只有吃的安全，人心才稳定，社会才稳定。

同时，食品安全可看作是一个“社会约定”，这种约定涵盖生产、流通、消费全过程，靠全民自觉遵守。

食品安全问题的背后是对人民生活，社会稳定等方面的严重危害。

它直接关系到广大人民群众的健康与生命安全。

据统计，每年因食品中毒的人数约20-40万人。

分析食品安全问题论文（精选5篇）

分析食品安全问题论文（精选5篇）第一篇：分析食品安全问题论文分析我国食品安全现状及解决办法摘要：近些年来，随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，中国的食品安全问题层出不穷，每年频频出现的重大食品安全事件，不仅严重影响到了人们的身体健康，造成了巨额的财产损失，而且也影响到了中国的经济发展、食品出口、社会稳定等一系列问题。

食品卫生与安全已成为备受关注的热门话题。

因此，如何保障食品安全问题亟待我们一起探讨和解决。

一、我国食品安全的现状近年来接二连三爆出社会食品安全问题，在中国遭遇有害健康的作假食品乃是日常生活的一部分:敌敌畏泡过的火腿、福尔马林泡出的干货、硫磺熏白的蘑菇、病死猪肉做的肉松、孔雀石绿处理的水产品、加了漂白剂的米粉和粉丝……因为配方奶粉有问题而导致婴儿死亡的，也不是新闻，早在2004 年就有十几名婴儿因为服用劣质奶粉而死亡。

往饲料、大豆制品、奶制品中掺三聚氰胺（美其名曰“蛋白精”）冒充蛋白质，做为一项公开的行业秘密，在国内已盛行数年，推销“蛋白精”的“生物技术”公司遍地开花，可见这个市场之大.近几年来发生的一些关于食品安全问题的事件：1、双汇瘦肉精事件2、河南南阳毒韭菜事件3、甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒事件4、多地曝用牛肉膏让猪肉变牛肉多吃致癌5、黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色6、青岛福尔马林浸泡小银鱼事件7、染色馒头事件8、沈阳毒豆芽事件9、宜昌毒生姜事件10、到期面包回炉再造热卖11、合肥染色蛋糕事件12、北京多家影院爆米花桶被曝或含荧光增白剂存致癌因素13、陕西榆林学生奶中毒事件14、广东中山查获 1325 公斤“墨汁粉条”15、重庆一公司购 26 吨三聚氰胺奶粉生产雪糕被查获16、广州市场现“染色紫菜” 浸泡多次仍掉色17、珍珠奶茶吃珍珠等于吃塑料。

这些年，因食品安全问题屡亮红灯，人们面对琳琅满目的食品市场忧心忡忡，买肉类怕有“疯牛病”和病死猪，买鸡鸭鱼类怕有“禽流感” 和含激素，买果蔬担心“转基因”和“农药残留”，买米面怕用了抛光矿物油或掺有增白剂；还有吊白块、苏丹红、“陈化粮”、“地沟油”、“工业盐”，以及孔雀石绿、福寿螺、有毒多宝鱼、红心鸭蛋、瘦肉精……媒体曝光的新闻几乎涉及人们需要吃的各种东西，让不少人陷入食品安全恐慌之中。

食品安全问题的形势与政策论文

食品安全问题的形势与政策论文食品安全问题关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。

下面是店铺给大家推荐的食品安全问题的形势与政策论文，希望大家喜欢!食品安全问题的形势与政策论文篇一《论食品安全问题》摘要：食品安全目前是全社会关注的焦点问题。

本文简要介绍了我国目前食品安全的现状，并简要分析了产生食品安全问题的原因，并就食品安全问题进行深入的探讨和辩证的思考。

文中提到只有人类与自然界保持和谐，才能真正保证人类的食品安全。

关键词：食品安全;人与自然和谐食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。

食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。

食品安全与人民生命财产息息相关。

几年来，被公开曝光生产和销售伪劣、有毒有害食品的案件层出不穷，受害者成千上万。

制假售假者胆大妄为，无法无天，真是丧尽天良。

过去，对生产销售伪劣和有毒有害食品的治理整顿没有做到法规化，制度化，而是“救火”式的治理，哪里发生问题治哪里，头疼医头、脚疼医脚。

因而制假售假屡治不绝，屡禁不止，甚全有愈演愈烈之势。

一、我国食品安全的现状及产生原因目前我国食品安全状况并不令人乐观：剧毒农药、兽药的大量使用;添加剂的误用、滥用;各种工业、环境污染物的存在;有害元素、微生物和各种病原体的污染;有害生物和疫病多次发现;生物技术和食品新技术、新工艺的应用带来的可能的负面效应;周边国家疫情的频繁发生;国内外人口流动的增加，新疾病的出现和原已消灭的重大疫病的死灰复燃等。

近年在市场上曾发现食物加吊白块、鸡鸭喂激素、面粉加增白剂、海鲜用甲醛浸泡等，还有在水果上喷施催熟剂、膨大剂，在蔬菜上喷施剧毒农药等案例。

对于我国食品安全问题产生的原因进行分析有以下七点：一、监管疏漏，“苏丹红一号”事件呈现出国家、企业等对在食品生产中被广泛使用的食品添加剂的监管存在漏洞。

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中国食品安全问题政治浅谈论文3000字在最近几年曝光的各种食品安全问题，食品安全问题引起了社会上的广泛关注。

下面是店铺整理的食品安全问题政治3000字论文，希望能对大家有所帮助!食品安全问题政治3000字论文篇一：《浅谈食品安全问题》【摘要】近年来，我国食品安全问题层出不穷，麦当劳的鸡翅中吃出蛆虫、双汇食品含有瘦肉精、泛滥成灾的地沟油、台湾塑化剂、蒙牛纯牛奶可致癌等等，例子数不胜数。

民以食为天，老百姓最关注的就是吃饭问题，直接间接的影响到人民的健康甚至是生命，同时也与国家的经济发展和社会稳定密切相关。

【关键词】食品安全;罚金刑;法规缺陷随着科技进步与时代发展，人民生活水平大幅度提高，对生活的质量也有了更高要求，而在最近几年，各种食品安全事问题接连曝光，食品安全问题引起了社会上的广泛关注。

究竟怎样维护食品安全，相关部门从理论到政策，从立法到执法，还在不停探索。

一、食品安全问题现状人类社会必不可少的就是食品，而食品安全更是重中之重，它关系到百姓健康和社会发展。

不过许多不法之徒受到利益诱惑，置人民的生命健康于不顾，使用掺假、化学物质浸泡食品，毒害广大群众健康：水产品用福尔马林浸泡、苏丹红、酱腌菜食品苯甲酸含量超标、漂白大米、黑心月饼、面粉增白剂……2011年3月份双汇集团被曝出其产品含有瘦肉精，市场哗然，双汇集团是全国知名企业，还是多家餐饮企业的供给商，号称其产品是严格按照“十八道测验”正规出产，产品质量坚固，居然也使用瘦肉精，国民为之震惊。

我国食品安全存在的问题主要有以下几方面：(一)食品安全问题日益凸显。

随着大量的食品安全问题被曝光，大部分消费者对食品市场安全持不信任态度，据有关部门统计显示，每年我国食物中毒报告病例数约为2至4万人，而实际上，专家猜测实际发生人数约为其统计的10倍，也就是每年食物中毒的人数大概在20万至40万人左右。

食品安全问题不容回避。

(二)食品安全造成的社会危害性更大。

源自国务院新闻办公室发布的《中国的食品质量安全状况》的数据显示，2006年我国质检部门共立案查处食品违法案件4.9万件，查获假冒伪劣食品货值金额4.5亿元人民币。

基本上所有食品都会有无法保证安全的假冒产品，部分地方甚至出现专门生产加工不安全食品的“专业村”。

例如，浙江金华加了敌敌畏的火腿，浙江温州染色剂染红的乡巴佬卤鸡腿等。

食品安全犯罪手段狡猾隐蔽，肉眼难辨。

部分不法分子受到打击之后，变换手段以更隐秘的方式继续从事违法活动。

食品安全犯罪十分猖狂，出现向集团化、专业化发展的势头，最严重的是有些地区还出现了一种“专业户”――产供销一条龙配套。

(三)执法不严，犯罪分子逃脱处罚。

因为司法机关追究刑事责任的程序繁琐，需要收集大量相关证据，故而在查处食品安全犯罪过程中，往往只是处以没收罚款等行政手段，惩罚力度较轻。

生活中很多案件都是只罚无刑，行政执法程序与司法程序之间无法实现有效衔接，出现断裂。

例如，2006年，工商部门查处制售假冒伪劣食品案件6.8万件，而移送司法机关处理的案件只有48件。

二、食品安全法律的不足“我国刑事法律中食品安全犯罪刑法规制的整体分为直接和间接条款。

直接规定食品安全犯罪的条款即生产、销售不符合卫生标准食品罪和生产、销售有毒、有害食品罪;间接条款包括生产、销售假冒伪劣产品罪、以危险方法危害公共安全罪、滥用职权罪、玩忽职守罪等。

”i我国刑法中关于食品安全的具体规定仍然存在一些问题。

(一)对于罪名认定的分类缺陷。

生产、销售不符合卫生标准的食品罪和生产、销售有毒、有害食品罪侵犯的客体是大多数人的身体健康和生命安全，以及国家对食品卫生安全的管理制度，属于复杂客体，因此有必要进一步区分。

主要客体决定犯罪性质，从而也决定了它们在刑法中的分类。

主要客体是指某一具体犯罪所侵害的复杂客体中程度较严重的刑法予以重点保护的社会关系。

国家为了保护人民的身体和生命安全，规定了生产、销售不符合卫生标准的食品罪和生产、销售有毒、有害食品罪。

这样看来，食品安全犯罪的主要客体是多数人的身体和生命安全。

(二)我国罚金处治不够得当。

刑法的两个组成部分中犯罪是前提，刑罚是后果。

如果只规定了犯罪种类，没有规定具体刑罚措施，那就不能称之为完整的刑法，而现有的食品安全犯罪其社会危害性与刑罚规定不相平衡。

金钱的重要性在于可以满足物质需要，罚金刑是通过剥夺某人的财产来惩戒行为人，具有一定的教育效果。

对于食品安全违法犯罪来说，采用罚金是必不可少的一种惩罚方式。

不过食品安全的罚金刑设置存在部分缺陷：(1)新的《食品安全法》规定，用销售金额的数目来衡量罚金刑的数额多少，罚金刑处罚不能有效打击一些还未销售或者销售金额较少的不法之徒，严重制约了罚金刑的功能，因此该方法在实践中效果不甚明显。

⑵《刑法》第143条和第144条中规定，基本犯的罚金刑是并处或单处“销售金额50%以上2倍以下”罚金，额度的设置相对过低，无法体现罚金的剥夺性.尤其是当法院只判决单处罚金刑，就无法让犯罪人清晰感受到罚金刑的痛苦。

⑶《刑法》中对于单位的处罚只是单处罚金，并没有明确规定具体数额及罚金的上下限。

这样的罚金制度缺乏确定性与稳定性，对司法实践的指导性不强，不符合罪刑法定原则。

(三)相关规定缺乏可操作性。

食品安全犯罪是具体危险犯，只有在“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患”的情况下才能构成该罪。

而具体危险的程度是非常难鉴定的，在实际中可操作性不强，只能依赖司法解释。

《最高人民法院、最高人民检察院关于办理生产、销售伪劣商品刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第4条规定，经省级以上卫生行政部门确定的结构鉴定，食品中含有可能导致严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的超标准的有害细菌或者其他污染物的，应认定为《刑法》第143条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患”。

到底什么是“严重食物中毒事故、严重食源性疾患”，高院和检察院并未给出一个明确的司法解释。

三、食品安全犯罪的完善对于我国目前食品安全犯罪的不足，可以从以下两方面进行考虑：(一)完善犯罪分类。

“应该将食品安全犯罪置于危害公共安全罪中。

危害公共安全罪侵犯的同类客体是不特定或多数人的生命、健康和重大公私财产的安全。

而不特定多数人的身体健康和生命安全是食品安全犯罪的主要客体。

因而，把食品安全犯罪置于危害公共安全罪中更为妥当。

” ii(二)完善刑罚的规定。

法定刑是指刑法分则条文对具体犯罪所确定的适用刑罚的种类和刑罚幅度。

对于食品安全犯罪的法定刑，应从以下几点完善，以便有效惩治和预防食品安全犯罪。

1.为了更好的解决部分有毒食品还没销售从而无法实现罚金的问题，可以用“经营金额”取代“销售金额”，“经营金额”包括不法商家所有用于该食品的生产和流通资金，既涵盖成本，也将生产经营所获得的利润计算在内。

2.大多数发达国家都会严惩生产销售不安全食品的商家，不仅要求立即停业待查，而且会处以巨额罚金。

而我国对食品安全犯罪的处罚力度较轻，无法起到罚金刑应有的威慑作用，建议加大罚金数额，提高处罚力度，具体数额应该符合罪责刑相适应的原则。

注释：i 蓝艳.危害食品安全犯罪刑法规制的反思与重构[J].行政与法，2010(3).ii彭玉伟.论我国食品安全犯罪刑法规制的缺陷和完善[J].内蒙古社会科学，2009(4).【参考文献】[1]任毓佳.论食品安全的刑法保护[D].湖南师范大学，2009.[2]王翠芹.危害食品安全犯罪研究[D].烟台大学，2009.[3]李长健，张锋.一种社会性监管模式――中国食品安全监管模式的理性回归[J].重庆社会科学，2006(3).[4]宋元庆.生产、销售有毒、有害食品罪罪名浅析[J].法制与社会，2010(10).食品安全问题政治3000字论文篇二：《浅析中国食品安全问题》【摘要】本文阐述了我国食品安全现状，分析了产生问题的原因，提出改进的对策：整合有关食品的法律、法规及规章;加强对剧毒农药的管理，堵住食品安全的问题源头;健全食品安全管理部门，促进管理的规范化长期化;发挥消费者在食品安全问题中的积极作用;加强有关制度建设。