蒸馒头机_蒸馒头机器_全自动蒸馒头机器
毕业设计馒头机开题报告
力（这一点与传统意义上的馒头机大不一样），其中主要包括和面机构，馒头切断机构，馒头成形机构，馒头输送机构。而且当前市面上的馒头机形状也各异，就单单成形机而言就有卧式，盘式好几种，但是原理大同小异。
课题的主要任务、研究和设计中可能遇到的问题以及解决的方法和措施
陕西科技大学毕业设计论文开题报告内容陕西科技大学毕业设计论文开题报告内容陕西科技大学毕业设计论文开题报告内容课课课题题意义培意义培意义培养目标及养目标及养目标及国内外技国内外技国内外技术现状及术现状及术现状及发展趋势发展趋势发展趋势毕业设计是大学本科学习的重要环节是对我们四年学所知识的一次毕业设计是大学本科学习的重要环节是对我们四年学所知识的一次毕业设计是大学本科学习的重要环节是对我们四年学所知识的一次总结和归纳应用
本科生毕业设计（论文）开题报告考核
一、导师对开题报告的评语：
指导教师2012年月日
成绩
二、开题报告答辩评语及成绩:
答辩小组负责人2012年月日
本科生毕业设计（论文）
开题报告
题目：全自动馒头机的设计
姓名：
学号：
指导教师：
班级：
所在院系：机电工程学院
陕西科技大学毕业设计（论文）开题报告内容
课题的意义、培养目标及国内外技术现状及发展趋势
课题的目的：
毕业设计是大学本科学习的重要环节，是对我们四年学所知识的一次总结和归纳应用。通过毕业设计，将理论应用于实际，培养学生获得工程师的基本训练，具备机械软件的应用能力，提高综合分析和解决实际问题的能力，是对学生综合素质的再次提升。本课题是有关食品机械设计的项目，是对馒头机的改进设计。一般的馒头机存在要么需要人工和面，要么要人用手去接馒头等等的一系列缺陷，始终达不到全自动的目的。本次毕业设计将要实现：“面粉——全自动馒头机——成形馒头”的目的，而达到真正的全自动。
馒头机的使用操作方法
馒头机的使用操作方法
馒头机的使用操作方法如下：
1. 准备工作：将面团准备好，将馒头机打开并插上电源。
2. 调整面团：将面团切成适当大小的块，放入馒头机的揉面桶内。
3. 加水：根据馒头机的使用说明，加入适量的水。
4. 揉面：关闭馒头机的盖子，将馒头机开关打开，开始揉面。
时间根据所用的设备和面团的硬度来定，通常需要揉面5-10分钟。
5. 发酵：将揉好的面团取出，放入一个大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵。
发酵时间约为1-2小时，面团会变大。
6. 分割：发酵好的面团变松软后，可以将其分割成适当大小的小面团，用手将其搓圆。
7. 搓制：将小面团放入馒头机的搓制孔中，顶住按压杆，使小面团经过搓制孔传送带上升到搓制孔上方。
8. 熟化：将馒头机顶部的熟化按钮打开，使小面团在搓制孔上方旋转一段时间，
这样可以使馒头成型更好。
9. 制馒头：将搓制好的面团取出，放在蒸锅的蒸网上，做成自己喜欢的形状。
10. 蒸制：将蒸锅加热，水开后放入蒸馒头，蒸10-15分钟至馒头表面光亮为止。
11. 完成：取出蒸好的馒头，稍微晾凉后即可食用。
蒸馒头机的操作方法
蒸馒头机的操作方法蒸馒头机是一种用来制作馒头的厨房设备，使用它可以方便快捷地制作出美味的馒头。
下面是蒸馒头机的详细操作方法：第一步：准备工作1. 将蒸馒头机置于平坦的工作台上，并插上电源。
2. 检查蒸馒头机内部的蒸箱，确保其干净且无残留物。
第二步：制作馒头1. 准备好面粉、酵母、白糖和水等主要材料。
2. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的酵母、白糖和水，然后开始搅拌，直到形成一个均匀的面团。
3. 将面团揉成一个圆球形状，并盖上湿布，静置一段时间，让面团发酵。
第三步：准备蒸箱1. 打开蒸馒头机，将蒸箱从机器内部取出，并放置在一个便于操作的地方。
2. 检查蒸箱内的蒸屉，并确保其清洁和无残留物。
3. 在每个蒸屉底部铺上一层湿木纱布，以防止馒头粘底。
4. 将发酵好的面团搓成小块（大小可根据个人喜好和蒸馒头机蒸屉的大小决定），并摆放在每个蒸屉之间，留下适当的间隔。
第四步：设置蒸馒头机1. 将装有面团的蒸屉放入蒸箱中，并确保蒸屉之间的间隔合适，以便蒸汽的流通。
2. 关闭蒸箱的盖子，并确保盖子紧密封闭，以防止蒸汽逸出。
3. 打开蒸馒头机的电源开关，并设置蒸煮时间和温度。
根据不同的馒头配方和大小，设置不同的蒸煮时间和温度。
第五步：开始蒸煮1. 等待蒸馒头机预热至设定的温度后，开始计时蒸煮时间。
2. 在蒸煮过程中避免频繁开启蒸馒头机的盖子，以免影响蒸煮效果。
3. 蒸煮时间过半后，可以打开蒸馒头机的盖子，用手或筷子轻轻按压馒头，检查其是否已经蒸熟。
如果馒头表面鼓起，而且手指按下去有反弹力，说明馒头已经蒸熟。
第六步：取出馒头1. 当蒸煮时间到达后，关闭蒸馒头机的电源开关，并等待一段时间，让蒸箱内部的蒸汽散发掉。
2. 打开蒸箱的盖子，用防热手套或厨房用具小心地将蒸屉取出。
注意，蒸屉底部可能有残留的热蒸汽，务必小心操作，以免烫伤。
3. 把蒸好的馒头从蒸屉上取下，可以用筷子或其他工具轻轻揭起。
4. 将馒头放在一个干净的盘子或者蒸锅中，避免粘连。
方馒头机的使用流程
方馒头机的使用流程1. 准备工作在使用方馒头机之前，需要进行一些准备工作，以确保机器的正常运行和操作的顺利进行。
•清洁机器：首先，将方馒头机的外表面和内部部件进行清洁。
使用洁净的湿布擦拭外表面，注意不要使用过于湿润的布料，以免进水。
•接通电源：将方馒头机的电源插头插入电源插座，并确保电源稳定。
•准备原料：准备好面粉和其他需要的原料，如酵母、盐、糖等。
2. 操作步骤一般来说，方馒头机的使用流程包括以下几个步骤。
步骤一：添加原料1.打开方馒头机的上盖，将所需的原料依次添加到机器的搅拌容器中。
首先加入面粉，然后根据配方加入适量的酵母、盐和糖。
2.关闭方馒头机的上盖，确保密封。
步骤二：选择菜单和设置1.打开方馒头机的控制面板或显示屏，选择准备制作馒头的菜单选项。
2.根据个人口味和食谱要求，设置好面团的 knead（揉面）、rise（发酵）和steam（蒸煮）等参数。
3.确认设置后，开始操作方馒头机。
步骤三：开始操作1.按下方馒头机的启动按钮，机器开始自动工作。
2.方馒头机会根据设置的参数，自动进行揉面、发酵和蒸煮等过程。
3.在操作过程中，可以根据需要观察显示屏上的时间和温度等信息。
步骤四：等待完成1.方馒头机操作完成后，会发出震动或蜂鸣声进行提示。
2.打开方馒头机的上盖，注意避免烫伤。
3.将馒头从机器中取出，并放置在凉爽的地方待凉。
3. 清洁和保养方馒头机的正常维护和清洁非常重要，以确保其长期的良好运行。
•每次使用后，及时清洁方馒头机的各个部件，如搅拌容器、面团刀片等。
•使用温水和中性清洁剂擦拭机器外表面，并用干净的布干燥。
•定期检查和更换机器的配件，如刀片、橡胶圈等。
4. 常见问题解决在使用方馒头机的过程中，可能会遇到一些常见问题，可以尝试以下解决方法：•面团不发酵：检查酵母是否过期，添加适量的糖和盐可以促进面团的发酵。
•面团粘在容器上：在操作前，可以在容器上喷洒适量的食用油或粉状物，以防止面团粘附。
馒头机的使用给我们带来了哪些好处
全自动馒头机的使用给我们带来了哪些好处全自动馒头机的使用给我们带来了哪些好处？下面我们来讲讲人们的智慧是无穷无尽的，从古代到现代，随着科技的不断发展，人们利用自己现有的科学知识和智慧研制出越来越多的高科技产品。
这些产品的投入市场，不仅给社会带来了翻天覆地的变化，而且也给人们的生活带来极大的便利。
以前，我们吃馒头只有靠自己用手磨出麦子粉，然后自己和面，自己手工做出馒头。
自古以来，馒头一直是千家万户餐桌上不可缺少的主食之一，馒头的需求对于一些厂家来说就是一大商机。
现在市场上推出了新的产品设备就是全自动馒头机。
全自动馒头机的使用到底给我们的生产和生活带来哪些好处？全自动馒头机别名方馒头机是采用电力加热系统，使人从蒸馒头的繁重劳动中脱离出来的制作馒头的机器。
这种机器的使用不仅可以提高一些商家的工作效率，也可以极大的解放了劳动力。
如果单纯的靠手工蒸馒头的话，不仅高热度的环境让人们受不了，而且长时间的劳动量和强大的劳动强度也会让人们的身体健康受到威胁。
而馒头机的投产使用可以让我们有更多闲置的劳动力从事其他方面的事情，这就有效地进行了人员分配，同时也极大的提高了工作的效率。
此外，馒头机用于生产各种各样的馒头，具有清洁卫生工作的特点，应用范围非常的广，例如可以在一些大型的企业餐厅、饭店、旅馆、学校餐厅等地方都可以使用。
这样广泛的应用也吸引着一众卖家的眼光。
最重要的如果使用馒头机的话，馒头比手工揉制的馒头食之有口劲，香而可口，不影响馒头的口感。
最后就是整机设计合理，结构紧凑，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小。
效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生。
现在的机器的应用为我们各个方面都提供给了很好的便利，现在国家也正出台更多的优惠政策鼓励科技的创新，相信不久的将来，我们一定可以研制出更多好的设备供我们利用，让我们的生活变得更加便利多彩。
全自动馒头机让馒头更干净
全自动馒头机让馒头更干净
全自动馒头机让馒头更干净通过市场反应，如今许多用户在运用机械设备做馒头的过程中，单单只要馒头机并不能使得馒头店的工作效率到达最大，需求各种做馒头的设备配套运用才行。
其间馒头生产线即是运用机器做馒头不行短少的一种设备。
该设备的运用让大家蒸馒头愈加的轻松，蒸出来的馒头愈加松软甜香。
全自动馒头机的标准有多种，其间馒头店中对比常用的则是外径为188*104.4*207cm，内径为169.5*91*186cm，其加热的方法大多选用蒸汽加热的方法，蒸房内的层数为18层，各层之间的空隙大概是9厘米。
而馒头生产线一般选用的都是蒸汽式锅炉。
出来以上特色之外，还需求了解馒头生产线别的的一些知识，即是整套设备都有哪些东西构成以及相关的报价。
一般一个蒸房由四辆蒸柜加上144
个蒸盘，其报价大概在一万摆布。
全自动馒头机能提供的馒头大概是四五百人。
还有一点即是河南万杰提示客户留意的是在定做馒头生产线的时分其全体的高度最佳不要超越两米，具体都需求什么样的配套产品能够直接与厂家进行。
别的，馒头生产线能够做各种馒头，其间包括玉面馒头，生煎馒头、油炸馒头等，并且馒头生产线还有一种特殊的功能，能够作为餐具的消毒运用。
河南万杰全自动馒头机是一家专业出产食品加工设备的厂家，其间主要产品有馒头机、包子机、蒸房、蒸柜、蒸车等做馒头的设备。
其间馒头生产线报价低廉，
运用广泛，是很多馒头店里不可缺少的做全自动馒头
机。
河南万杰热忱期待广大客户来公司观赏及洽谈协作。
馒头机器全套_全套馒头机设备_多功能馒头机
馒头机是食品机械行业创新型产品，有圆馒头机、方形馒头机及数控全自动馒头机。
它符合国家食品机械、食品卫生规定及要求。
清洁卫生工作效率高，被广泛使用于各个食品领域，制作出来的馒头比手工揉制的馒头食之有口劲，香而可口，不影响馒头的口感。
揉制出的馒头要比手工揉制的馒头外形光滑美观，且比手工揉制的馒头更富嚼劲看，香而可口。
集中体现在：实现机械做出的馒头比手工馒头好吃，实现机械设计与馒头工艺的相匹配。
无需任何增白剂的使用，可使馒头蒸出自然麦香味。
其制作出的馒头味道可口松软，营养丰富，比传统做馒头的速度快，可轻松实现适合大量生产和批发。
圆馒头机、方形馒头机及数控全自动馒头机特别适合大型商场和馒头批发。
设备操作简单、生产效率高、干净卫生。
且集中生产的机械馒头而言，由于日产量大，成本降低，扣除一切成本费用，一天利润约为300—500元左右，可实现利润和费用比作坊式生产要占绝对的优势。
馒头是我国人民吃了3000多年的传统面制主食，馒头算得上是中国人的最爱之一，尤其是北方人几乎是餐餐离不了馒头。
据相关数据统计，我国县级城市中有70%的家庭经常从市场上买馒头，地级城市是80%，大、中型城市占到99%。
在我国大部分地区，尤其是北方地区，馒头是多数家庭一日三餐的必备食品，是百姓生活中不可替代的代表性主食食品。
馒头在中国食用人数之多、食用地域之广、食用频度之高、食用数量之大，均说明馒头主食消费市场巨大。
适用于食堂、旅馆、饭店、部队、厂矿企业、招待所及学校部门等使用，从上图可以看出馒头机分布的区域，可以看出馒头机的市场需求很大，这正是馒头机设备发展的大好趋势。
目前市场馒头机的需求与关注人群中，更可以突出馒头机在市场的份量，帮助各个中小企业增加产量与产能，关注的人群年龄在30-39岁，主要是男性关注较大，馒头机带领企业致富的关键设备，省事省力，工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头，真正的低投入、高收效，节省投资，是广大创业者值得信赖的产品。
馒头机的使用操作流程
馒头机的使用操作流程1. 准备工作•清洁馒头机：使用干净的湿布擦拭馒头机的外部和内部表面，确保没有尘土或残留物。
•准备面粉和其他材料：根据馒头机的要求选择合适的面粉，并准备好其他材料，如酵母、盐、糖等。
2. 准备面团•将面粉、酵母、盐和糖等材料按照配方比例放入一个干净的容器中。
•慢慢地加入适量的水，同时使用手或者木勺搅拌面粉，直到面粉完全吸收水分，并形成一个均匀且稍微湿润的面团。
•将面团放在一个干净的工作台上，用手揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑且有弹性。
3. 操作馒头机•将揉好的面团放入馒头机的料斗中。
•打开馒头机的电源，调整馒头大小和数量的设置，根据需要选择合适的模具。
•等待馒头机完成操作。
通常情况下，馒头机会将面团自动搅拌、发酵和成型。
•根据馒头机的指示，等待一段时间，直到面团发酵完成。
4. 烘烤馒头•将发酵好的面团放在一个烘烤盘或蒸锅中。
•根据馒头机的要求，设置合适的温度和时间。
•将烘烤盘或蒸锅放入预热好的烤箱或蒸锅中，开始烘烤馒头。
•根据需要，定期检查馒头的成熟度，确保它们变得金黄色且熟透。
5. 完成和清洁•当馒头完全烘烤或蒸熟后，将它们取出并放在一个专用的容器中。
•关闭馒头机的电源，并清理机器以备下次使用。
•温柔地清洗馒头机的内部和外部表面，确保没有残留物。
•将清洁后的馒头机晾干，然后将其存放在干燥的地方。
6. 注意事项•仔细阅读和遵守馒头机的使用说明和安全要求。
•使用适当的材料和配方，确保馒头的口感和质量。
•定期清洁和维护馒头机，以延长其使用寿命和性能。
•注意操作过程中的安全性，尽量避免受伤或机器损坏。
以上是馒头机的使用操作流程，按照上述步骤进行操作，您就可以轻松制作出美味的馒头了。
请记住，熟能生巧，在使用馒头机的过程中要不断的尝试和改进，以获得最好的效果。
祝您成功！。
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馒头机是食品机械行业创新型产品，有圆馒头机、方形馒头机及数控全自动馒头机。
它符合国家食品机械、食品卫生规定及要求。
清洁卫生工作效率高，被广泛使用于各个食品领域，制作出来的馒头比手工揉制的馒头食之有口劲，香而可口，不影响馒头的口感。
揉制出的馒头要比手工揉制的馒头外形光滑美观，且比手工揉制的馒头更富嚼劲看，香而可口。
集中体现在：实现机械做出的馒头比手工馒头好吃，实现机械设计与馒头工艺的相匹配。
无需任何增白剂的使用，可使馒头蒸出自然麦香味。
其制作出的馒头味道可口松软，营养丰富，比传统做馒头的速度快，可轻松实现适合大量生产和批发。
特别适合大型商场和馒头批发。
设备操作简单、生产效率高、干净卫生。
且集中生产的机械馒头而言，由于日产量大，成本降低，扣除一切成本费用，一天利润约为300—500元左右，可实现利润和费用比作坊式生产要占绝对的优势。
馒头是我国人民吃了3000多年的传统面制主食，馒头算得上是中国人的最爱之一，尤其是北方人几乎是餐餐离不了馒头。
据相关数据统计，我国县级城市中有70%的家庭经常从市场上买馒头，地级城市是80%，大、中型城市占到99%。
在我国大部分地区，尤其是北方地区，馒头是多数家庭一日三餐的必备食品，是百姓生活中不可替代的代表性主食食品。
馒头在中国食用人数之多、食用地域之广、食用频度之高、食用数量之大，均说明馒头主食消费市场巨大。
适用于食堂、旅馆、饭店、部队、厂矿企业、招待所及学校部门等使用，从上图可以看出馒头机分布的区域，可以看出馒头机的市场需求很大，这正是馒头机设备发展的大好趋势。
目前市场馒头机的需求与关注人群中，更可以突出馒头机在市场的份量，帮助各个中小企业增加产量与产能，关注的人群年龄在30-39岁，主要是男性关注较大，馒头机带领企业致富的关键设备，省事省力，工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头，真正的低投入、高收效，节省投资，是广大创业者值得信赖的产品。
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■产品介绍：
DMT90-Ⅲ触摸屏微电脑控制方馒头生产
线，整个机组配备有SIKE光电、进口变频调
速电机，PLC数控触摸屏操作，与食品接触
部分采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、
可靠、卫生。
■生产工艺说明：
DMT90-Ⅲ触摸屏微电脑控制方馒头生产
线是将面带通过自动分割，整形机输送，分
割后送入主机二次压片整形，卷成条胚，由
刀切机构成形，制出成品，并使产品重量更
加精确，有光泽，有筋度，保持纯仿手工的
工艺及口味，更加节省人力。
■生产适应范围：
DMT90-Ⅲ触摸屏微电脑控制方馒头生产
线广泛适用于速冻面食加工厂，个体加工单
位，主要用来生产刀切馒头及花色点心。
■主要技术参数：
产能：500-13000个/h
制品重量：30-250克/个
功率：2.1kw
外形尺寸：4520×650×1460mm
机器重量：345kg
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■产品介绍：
DMT90-VII系列数控多功能方形馒头成
型机，整个机组配备有SIKE光电、调速电机，
变频器、SAMPLA输送带，与食品接触部分采
用优质不锈钢，确保馒头机生产运行平稳、
可靠、卫生。
■生产工艺说明：
DMT90-VII系列数控多功能方形馒头成
型机是将面带通过主机整压，卷成条胚，由
刀切机构成形，制出成品，并使产品重量更
加精确，有光泽，有筋度，保持纯仿手工的
工艺及口味。
■生产适应范围：
DMT90-VII系列数控多功能方形馒头成
型机广泛适用于速冻面食加工厂，主要用来
生产刀切馒头及花色点心。
■主要技术参数：
产能：500-13000个/h
制品重量：30-250克/个
功率：2.0kw
外形尺寸：4600×800×1500mm
机器重量：380kg
国内首个马铃薯馒头生产线搜索万杰智能在线询价格
◆购买机器时，您一定要亲自去厂家考察，
直观了解企业的生产实力和规模。
◆到厂仔细观察了解厂家团队的研发能力、
■产品介绍：
1、自动和面，自动输送，降低劳动
成本，提高生产效率，减轻操作
者的劳动强度，自动化程度高。
2、采用连续压面。
使面胚的面筋结
构不被撕裂破坏，形成有层次的
面筋，保持面筋网络的完整均
匀。
3、充分利用微电脑编程控制、光电
感应技术代替人工操作，馒头重
量更准确，使用方便，精确度高。
4、设计合理，结构紧凑，使用简单，
维修方便。
5、制品大小统一、表面光滑、口感
纯正。
6、与食品接触的部位，均采用优质
不锈钢及PE或四氟材料制作，
符合国家食品卫生标准。
■生产工艺说明：
技术能力和服务能力，更重要的是，可将自己的需求与厂家很好的沟通，以便买到最理想的机器。
◆选择有一定规模、实力强大的厂家购买，拥有专业的研发团队，才能保证机器的品质优良，及提供完善的售后服务。
◆选择适合自己的型号，河南万杰食品机械有限公司是全国唯一一家品种最齐，型号最多的食品机械厂家，可供客户随意选择！
◆河南万杰生产的机器依据的国家标准，定期检验并由国家饮食服务机械质量监督检验中心出具检验合格报告，有完善的生产许可证件。
协助多家大型主食生产企业客户取得了QS 认证（国家强制质量认证）。
◆河南万杰永远为客户提供最可靠、最简单、最好用的食品机械。
◆人口流动量大的居民集中区域，人口密集的街道社区。
◆良好的可见性（容易看见店面及店堂内部，店面无遮挡）容易进出）。
◆水电（容量足够）气（天然气，液化气）三通，厨房及卫生间排污，排气，排烟方便。
◆适合当地消费环境的营业面积和适合餐饮业布置的店面结构，店堂要尽量空旷无堵隔，也可选住宅型店面。
◆门面可使用期限较长（两年以上，短期内不会拆迁装修）。
◆有独立且宽大的适合安放横式店面招牌的门楣，以及可安放竖式店面招牌的山墙。
面粉倒入和面机按比例加
入水，通过微电脑控制，输送带把面胚输送进入连续压面机，经过连续压面机的几次轧压、输送、通过斜坡输送机的分割、输送，再经过刀切方馒头成型机的卷面、卷制好的面柱经过刀切成型。
确保制品醒发、蒸制工艺不受影响。
■生产适用范围：
仿手工馒头生产线广泛用于大型企业、学校、部队、机关、早餐工程等单位。
■主要技术参数：
产能：800-13000个/h 制品重量：30-250克功
率：14.03kw
额定电压：380v
外形尺寸：10800*1870*1740mm
来源:万杰智能科技。