楼面岗位职责1
楼面服务工作制度
楼面服务工作制度一、总则楼面服务工作是物业管理的重要组成部分，关系到业主的居住体验和物业公司的形象。
为了规范楼面服务工作，提高服务质量，保障业主的合法权益，制定本制度。
二、楼面服务工作人员要求1. 楼面服务工作人员应具备良好的职业道德和服务意识，尊重业主，耐心、细心、热情地为业主提供服务。
2. 楼面服务工作人员应具备相关岗位的知识和技能，经过专业培训并考核合格。
3. 楼面服务工作人员应遵守国家法律法规，不得利用职务之便谋取私利。
4. 楼面服务工作人员应统一着装，佩戴工作证件，保持个人卫生和工作环境整洁。
三、楼面服务内容1. 公共区域清洁：负责楼道、电梯间、公共卫生间、楼梯间等公共区域的清洁工作。
2. 公共设施维护：负责楼道照明、电梯、公共设施设备的检查、维修和保养。
3. 绿化养护：负责小区绿化区域的浇水、修剪、施肥、病虫害防治等工作。
4. 安全巡查：负责小区的安全巡查，及时发现并制止违规行为，确保小区安全。
5. 垃圾处理：负责小区垃圾的分类、收集、运输和处理工作。
6. 业主服务：负责接待业主来电、来访，解答业主疑问，处理业主投诉，提供优质服务。
7. 突发事件处理：遇突发事件，应立即采取措施进行处理，并及时报告上级。
四、楼面服务流程1. 服务接待：楼面服务工作人员应主动迎接业主，了解业主需求，提供相应服务。
2. 服务办理：楼面服务工作人员应按照相关规定和流程，及时办理业主的各项业务。
3. 服务跟踪：楼面服务工作人员应关注业主满意度，定期回访，不断改进服务质量。
4. 服务反馈：楼面服务工作人员应积极听取业主意见和建议，及时向上级报告工作情况。
五、楼面服务规范1. 语言文明：楼面服务工作人员应使用礼貌用语，与业主保持良好沟通。
2. 态度热情：楼面服务工作人员应对业主热情周到，主动提供帮助。
3. 服务规范：楼面服务工作人员应遵守服务流程和规范，确保服务质量。
4. 保密原则：楼面服务工作人员应尊重业主隐私，不得泄露业主个人信息。
餐饮楼面各岗位的工作时间和轮班安排
餐饮楼面各岗位的工作时间和轮班安排在餐饮行业，楼面岗位是指负责接待客人、安排座位、提供服务和处理客人需求的工作岗位。
在一个餐饮场所中，楼面岗位通常包括服务员、主管和经理等职位。
每个岗位的工作时间和轮班安排都有其特点和要求。
一、服务员岗位服务员是餐厅中最基础，但也是最重要的岗位之一。
他们负责为客人提供专业、热情的服务，为客人营造愉快的就餐环境。
服务员的工作时间和轮班安排一般由餐厅经理进行制定，以确保餐厅在高峰期能够有足够的人手来应对客流量的增加。
服务员的工作时间通常根据餐厅的开放时间进行安排。
对于全天候开放的餐厅，服务员的工作时间通常会设计为轮班制，以保证餐厅24小时连续服务。
轮班制可以分为早班、中班和晚班，每个班次的工作时间可以根据需求来设定，一般为6-8小时不等。
此外，服务员还可能需要在周末、节假日和特殊活动期间进行加班工作，以满足人流量的增加和客人的需求。
二、主管岗位主管一般是服务员工作班组的带班负责人，负责指导、协调和管理服务员的工作。
主管的工作时间和轮班安排一般比服务员更为灵活，以便能够更好地处理客户投诉、调配人员和解决突发事件等工作。
主管的工作时间通常会覆盖餐厅的高峰时段，以确保服务质量的监督和指导。
此外，主管还需要在安排轮班时，合理分配服务员的工作时间和休息时间，避免过度疲劳和员工之间的不满。
三、经理岗位餐厅经理是整个餐饮场所的管理者，负责协调和管理餐厅的各项工作。
经理的工作时间和轮班安排通常比服务员和主管更加灵活，因为他们需要处理的问题更为复杂和多样化。
餐厅经理的工作时间一般涵盖了餐厅的整个运营时间，以确保餐厅在任何时候都能够有经理在场处理各种问题。
由于经理岗位通常具有更高的工作要求和责任，经理的工作时间往往比员工更长，并且可能需要经常加班。
总结在餐饮业中，楼面各岗位的工作时间和轮班安排是根据每个餐厅的经营特点和需求来制定的。
对于服务员、主管和经理等不同岗位，其工作时间和轮班安排都有其独特的要求和安排。
洗浴中心楼面管理制度
洗浴中心楼面管理制度一、总则为规范洗浴中心的楼面管理，提高服务质量，确保顾客安全和健康，制定本制度。
二、楼面管理岗位设置1.楼面经理：负责洗浴中心楼面的管理工作，协调各部门工作，保证服务质量。
2.接待员：负责接待顾客，引导顾客到指定区域进行服务。
3.清洁员：保持洗浴中心的环境卫生，定期清理卫生间和更衣室。
4.保安员：负责维护洗浴中心的安全，防范盗窃事件。
5.技术员：负责提供按摩、SPA等服务，保证服务质量。
三、楼面管理流程1.接待顾客：顾客进入洗浴中心后，接待员应主动接待，引导顾客选择服务项目，并指引到指定区域。
2.安全检查：保安员应在顾客进入洗浴区域前进行安全检查，确保顾客安全。
3.服务指引：接待员应向顾客介绍服务项目和价格，引导顾客选择适合的服务。
4.服务实施：技术员应根据顾客选择的服务项目进行服务，提供优质的按摩、SPA等服务。
5.清洁卫生：清洁员应定期清理卫生间和更衣室，保持洗浴中心的环境清洁卫生。
6.服务结算：顾客享用完服务后，接待员应核对消费项目，提供服务结算单，进行结算。
7.客户反馈：接待员应及时向顾客征求反馈意见，及时处理客户投诉。
四、楼面管理注意事项1.保证服务品质：技术员应提供专业的服务，保证服务品质。
2.保证服务安全：保安员应保证顾客的人身安全，防范安全事故的发生。
3.保证服务环境：清洁员应定期清理环境，保持洗浴中心的整洁和卫生。
4.保证服务流程：接待员应按照流程操作，提供规范的服务。
5.保证客户满意：接待员应及时回应客户需求，确保客户满意度。
五、楼面管理的监督检查1.楼面经理应定期对楼面管理情况进行检查，保证各岗位人员的工作正常运行。
2.洗浴中心应定期组织员工培训，提高员工的服务意识和技能。
3.顾客投诉情况应及时反馈给楼面经理，并及时处理。
六、洗浴中心楼面管理制度的执行1.所有员工应严格执行本制度，确保服务质量和顾客满意度。
2.对违反制度规定的员工，应给予相应的处罚，保证洗浴中心的正常运行。
餐饮楼面岗位职责制度
餐饮楼面岗位职责制度职责背景作为一家餐饮企业，为客人提供优质的服务体验是我们的使命。
而楼面服务是客人与企业之间的重要接触点，楼面服务人员的工作质量直接影响到客人对企业整体体验的感受。
因此，为了保障服务质量和客户满意度，制定一套完整的楼面岗位职责制度是十分必要的。
职责分类餐饮楼面岗位主要分为以下三类：前台接待、服务员和店长。
不同的岗位有着各自不同的职责和工作重点，下面分别进行说明。
前台接待前台接待是餐厅入口处的一个窗口，这里是客人询问餐厅信息、预订、服务与投诉等问题的首要联系点。
前台接待员是客人的第一印象代表，以下是他们的职责：•客人接待：接待并热情地问候每一位到店的客人，为客人提供相关服务信息；•预订餐位：按照客人要求接收、确认、记录、预留餐位信息并及时将其传达给服务员；•协调服务：将客人的要求传达给服务员，确保客人得到满意的服务；•维护前台秩序：确保前台的工作环境干净、整洁，保证前台工作效率。
服务员服务员是餐厅内最重要的岗位之一，他们需要与客人进行面对面的接触，以下是他们的职责：•迎接和接待客人：热情地迎接客人，准确地为客人提供餐厅菜单和赠品；•点餐和上菜：根据客人要求准确地记下客人的点餐需求，尽可能地为客人提供专业化的建议。
上菜及时，上桌时笑容加分；•服务卫生：确保餐具、杯具、桌布等物品干净整洁，餐桌上不留下食物残渣；•处理问题：对于客人的投诉、咨询和建议，认真聆听并协助客人解决问题；•客户关系：负责维护客户关系，对客人实行提醒服务，关注并记录客人用餐习惯。
店长店长负责餐厅的整体管理，以下是他们的职责：•动态管理：对餐厅的各项管理工作进行跟踪、监督和指导，并依据客户反馈、业绩情况、流量适时做出调整更改；•制度建设：负责本餐厅各种制度的制定，制度的实施、监督和调整；•培训管理：组织餐厅员工进行职业培训、专项培训，并对其进行考核和管理；•安全卫生：负责餐厅的安全管理、保卫、防火工作和卫生防疫工作；•经营业绩：负责餐厅的运作和经营业绩，必须达到企业的财务要求。
楼面职能说明 (1)
楼面职能说明直接上司总经理直属下属楼面副经理职位设置楼面经理管理权限全面负责楼面部的工作，对楼面部的各项工作进行监督、检查、考核、培训、营销等。
核心职能处理楼面部的所有工作，依照酒楼订立的管理及服务要求，严谨认真地对下属给予督促与指导主要工作分解：1.协助总经理日常工作、执行上级的各项指示、负责楼面全部日常运作、定期主持楼面例会议。
2. 楼面部员工的新入职、辞职、调职、调薪的申请审批。
3. 带领好下属员工、处理好各种员工问题、通过组织员工活动，激发员工的积极性，协力达成公司业务成功。
4. 主动和客人沟通、解决客人的投诉、及时处理客人的问题、与客人建立良好的公共关系。
5. 培训员工、确保员工的业务素质良好；定期考核下属的工作表现与业务水平。
6. 在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。
7. 安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用，保证各项服务质量。
8. 负责楼面各部门的水电控制，固定资产维修及保养，日常费用的控制，对所属部门的餐具、用品进行盘点、监控及申购。
9.开市或收市，要全面检查餐厅的安全防火、环境卫生布局、食品卫生工作，负责楼面部的设备维护、保养、清洁。
10. 负责检查厅面的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。
11. 对重要客人及宴会客人给予特别关注。
12. 将餐厅经营情况及一切特殊情况（包括与公司其它部门的沟通合作、客人较大的投诉）呈报给总经理。
13.完成上司交办的其它各项工作。
楼面职能说明直接上司楼面经理直属下属楼面、后勤主管职位设置楼面副经理管理权限负责楼面部的工作，对楼面部的各项工作进行监督、检查、考核、培训、营销等。
核心职能处理楼面部的所有工作，依照酒楼订立的管理及服务要求，严谨认真地对下属给予督促与指导主要工作分解：1、协助楼面经理日常工作、执行上级的各项指示、负责楼面全部日常运作、参与楼面例会。
2、楼面部员工的新入职、辞职、调职、调薪的申请,楼面部考勤及班次的编排,3、带领好下属员工、处理好各种员工问题、通过组织员工活动，激发员工的积极性，协力达成公司业务成功。
酒店楼面主管工作职责
酒店楼面主管工作职责
酒店楼面主管的工作职责是确保酒店客房部门的正常运营和高
质量的服务，具体的职责包括以下几个方面：
一、客房管理：负责酒店客房的管理和维护，包括客房的清洁、整理、巡检、维修等工作。
确保客房环境整洁、卫生和舒适，客人
的入住和退房顺畅。
二、人员管理：负责酒店客房部门的人员管理，包括招聘、培训、考核、调配、邀请制度等方面。
确保酒店员工具备专业知识和
服务技能，以提供高质量的客房服务。
三、客户服务：负责酒店客房服务的规划和实施，提供高质量
的客房服务，回答顾客的问题和解决顾客的疑虑。
处理顾客投诉，
确保顾客满意度达到最高。
四、物资管理：负责酒店客房物资管理，包括物品采购、保管、发放和清点，确保业务物资充足和物资管理纪律性高。
五、预算管理：负责酒店客房预算的编制和执行，控制成本和
提高效益，确保客房部门的运营效率达到最高。
六、安全管理：负责酒店客房安全管理的规划和实施，确保客
人的个人财产和人身安全不受侵犯，防范安全事故的发生。
七、团队管理：负责开展团队管理工作，包括团队建设、激励
和激励。
确保团队氛围和谐、积极向上。
八、政策执行：负责制定和执行职责区域内的相关政策和规定。
确保服务质量、人员素质和物资管理符合国家和行业的质量标准和
相关规章制度。
以上是酒店楼面主管的工作职责，具体的工作内容还需根据实际情况进行具体分析和制定。
通过做好以上工作来提升酒店的管理水平和服务质量，为客人提供更优质、放心的住宿服务。
中餐厅楼面领班岗位职责标准
中餐厅楼面领班岗位职责标准(JDCY014)
●检查服务员的仪表仪态，凡达不到标准和规范要求的不能上岗。
监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务工作符合酒店星级标准。
●明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
●检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。
按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。
●开餐后注意观察客人用餐情况。
随时满足客人的各种用餐需求。
遇有重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务。
●督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。
酒店餐饮部西餐厅楼面主管工作职责
酒店餐饮部西餐厅楼面主管工作职责b涉及部门
-酒店各部门"工作概述
-负责中餐厅的日常运作与管理工作b工作职责
1、主要负责餐厅的日常运转和管理工作，确保为顾客提供高质量的服务。
2、努力完成部门下达的各项经营指标，为酒店树立良好的餐饮形象。
3、了解客情，根据客情编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤。
4、参与制定餐厅服务标准及工作程序，并组织和确保这些服务程序和标准的实施。
5、负责与相关部门的工作协调，处理各种突发事件。
6、与主厨保持良好的合作关系，及时将客人对菜肴的建议和意见转告主厨，供主厨在研
究制定菜单时作为参考。
7、负责对整个餐厅的督导，巡查、迎送重要客人，并在服务中给予特殊关注，认真处理
客人的投诉，把客人的投诉意见及时向上级汇报。
8、督导员工正确使用餐厅各项设备及用品，做好清洁保养工作，保证餐厅的正常运转。
9、建立物资管理制度，组织管好餐厅的各项物品，签署餐厅各种用品的领货单、维修设
备单、损耗报告单等，保证餐厅正常运转。
10、督导下属保持始终如一的餐厅卫生标准。
11、负责所辖员工工作表现的定期评估，并组织落实员工的培训L组织并主持餐厅内部会议，督导员工遵守酒店的各项规章制度。
12、完成餐饮部经理布置的其他各项工作。
楼面主管岗位职责_1
楼面主管岗位职责
楼面主管岗位职责1
1.对商场的营运现场进行管控并根据实际状况进行调整。
2.负责与各商家的沟通，协调工作，传达公司有关政策及营运要求。
3.制定营业预算的计划，并辅助营业目标的达成。
4.管理各商家的营业员，并进行有效的指导和培训。
5.管理并协调商场店柜改装修缮等事务。
6.完成每周每月营运数据汇总报表，且分析营运情况。
7.解决客诉问题并跟进后续处理情况。
楼面主管岗位职责2
1.负责协助商管经理做好门店商户日常现场管理和物业服务，提高商户满意度；
2.负责管理商户导购员，为商户顺利开展营业活动提供优质服务；
3.负责组织协调保洁、收银员等后勤岗位，做好门店行政后勤工作，为商户提供良好的经营环境；
4.负责督导商户售后服务以及协调客户投诉，维护商场美誉度；
5.协助商管部长进行日常招商工作；
6.领导交办的其他事务。
楼面主管岗位职责3
1.全面负责楼面管理工作；
2.负责本部人员的工作安排与调配，加强监督本部人员的操作规程与服务标准，保证服务工作符合酒店星级标准；
3.主管本部培训工作，不断提高员工的专业知识和服务技巧；
4.处理客人投诉，与客人建立良好的关系，并收集客人意见，及时进行研究，调整相应对策。
楼面副经理职责
楼面副经理职责一、日常管理责任楼面副经理，说白了，就是站在前线，负责楼面的一切大小事务，老板交给他（她）一份看似轻松实则重担的工作。
每一天从头到尾都得处理各种琐事，没个空儿喘气。
餐厅里服务员跑来跑去，厨师忙得跟旋风似的，客户也是五花八门。
此时此刻，楼面副经理就得站在中间，指挥得像个交响乐团的指挥，既要保证每一个小细节都不出问题，又不能搞得大家慌乱一团。
说白了，就是要把所有事安排得妥妥帖帖，让整个楼面像流水线一样高效运行。
楼面副经理要确保服务员们的状态绝对不掉链子。
你知道的，服务员如果出现失误，客人一个不满意，差评就来了，大家都得抖三抖。
楼面副经理要做的，就是随时随地给服务员们加油鼓劲儿，特别是在客流量大的时候，要时刻注意人手不够的地方，及时补充，让每个环节都能顺利进行。
每天都有各种突发情况——餐品供应不足，设备突然坏掉，客人抱怨等等，这时候楼面副经理可得有“大将风范”，冷静应对，把事情都处理得像个专业的“问题解决者”。
二、团队管理与培训楼面副经理可不仅仅是一个“跟着跑”的角色，更多的是要发挥团队管理的作用。
说白了，就是要管理团队，保证每个人都知道自己该干什么，做到位，才能让整个楼面都不乱套。
要做到这一点，楼面副经理首先得了解每个员工的特点，不是每个人都适合做每项工作。
有些人天生就擅长和客人打交道，那就让他（她）负责接待；有些人眼疾手快，适合做上菜和清理工作。
楼面副经理要根据每个人的特点合理分配工作，不然一团乱麻，事情就难办了。
培训工作也是楼面副经理的重要任务之一。
特别是新员工，刚刚进入餐饮行业，肯定有很多地方不熟悉，楼面副经理得给他们细心指导，从点单到收银，从卫生清洁到客户服务，都得一一教清楚。
你别看这些工作看似简单，但如果每个细节都做得到位，客人就能感受到你的用心，回头客自然就多。
每天都得和团队成员进行沟通交流，了解他们的工作状态和心情，看看是否有需要改进的地方，适时进行调整，才能保证团队的士气始终高涨。
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副总经理岗位职责岗位：副总经理直接上级：总经理直接下属：厅面经理，厨师长、单店财务经理职责：1：负责酒店全面经营管理，依据酒店管理制度。
规范运作实现总经理下达的经营目标。
2：负责制定企业年度经营计划、并组织实施，完成总经理下达的各项管理指标。
3：负责将企业年度经营目标、计划分解至各个部门并组织实施。
4：负责跟踪计划实施情况，并进行总结分析，并向总经理报告及建议。
5：根据相关规章管理制度，组织并展开日常经营管理工作。
6：有计划的组织展开厨房、厅面的日常管理工作。
7：负责企业开展市场营销、公关工作及客户管理、协调工作，并及时处理相关管理工作。
8：组织制定企业财务管理工作、成本控制、资产管理、单据、凭证、工资、奖金、各种提成的审核工作及相关细则制度9：组织合理安排企业人力资源管理工作，合理配置各岗位人员及人才培养贮备工作。
10：组织实施企业产品创新工作并督导执行。
11：负责内部安全管理工作，处理各种突发事件并上报总经理。
12：及时对企业设施、设备进行定期保养、维护，确保企业正常有效运转。
13：每天组织主持企业内部各部门例会，即时传达总经理各项指示，并处理相关问题，确保当天工作当天解决。
14：定期不定期对原料市场进行调查了解，堵绝不必要的原料漏洞。
15：根据总经理指示制定相关规章管理制度、价格体系及目标方案。
16：及时完成上级交办的其他工作。
职权1：根据总经理授权，对企业各部门工作计划、店内管理制度审批权。
2：对公司价格体系，营销策划的制定建议权。
3：对各部门业务指标、修改、制定建议权、执行权。
4：对直接下级工作分配权、指挥权、审核权、奖惩权、任免权，对下属争议裁决权。
楼面经理岗位职责岗位：楼面经理直接上级：副总经理直接下属：（厅面主管）服务领班，咨客领班、营业主管、地喱领班，收银领班。
岗位职责：1：协助副总经理的工作，负责楼面经营与服务的管理工作。
2：负责制定月工作计划及周工作安排并监督实施。
3：负责制定厅面员工排班，并报副总经理审批执行。
4：审阅当天经营报表，全面了解当天营业状况，进行分析并及时与各领班沟通安排工作，报副总经理审批后执行。
5：负责营业期间各项工作的监督管理并及时处理突发事件。
6：及时检查餐厅各岗位餐前准备工作并根据当天订餐情况作出有效调整。
7：及时检查员工仪容仪表、卫生等情况并及时纠正。
8：及时发现员工不规范行为，并及时处理保证餐厅正常经营；对严重违纪的员工行为及时向总经理报告并提出处理意见。
9：及时有效处理顾客投诉，以免造成更大的负面影响。
10：亲自服务重要客户并满足相关正当要求，及客户档案建立工作。
11：组织厅面做好收市工作，并做好安检工作。
12：负责营业时间与后厨的协调工作。
13：做好厅面资产管理工作，杜绝漏洞。
14：负责厅面办公用品，易耗品，等领用工作，做好成本控制。
15：负责下属员工的分配工作指导并审核，及日常培训工作。
16：在副总经理不在时，代行副总经理职责并上报总经理。
职权1：根据副总经理授权，对下属各部门工作计划审核权、日常管理权。
2：对公司价格体系、营销策划的制定参与权、建议权。
3：对各部门业务指标、修改、制定的建议权、执行权。
4：对直接下级工作分配权、指挥权、审核权、奖惩权，对下属争议裁决权，重大争议建议裁决权。
咨客组岗位职责岗位：迎宾员直接上级：迎宾组领班职责：1：负责对顾客的预定迎送、引领、订餐等工作。
2：及时做好岗位卫生工作。
3：及时做好岗前准备工作。
4：按时参加班前例会。
5：规范礼貌细节、服务用语、仪容仪表，及时准确的为客人安排好满意的餐位并安排就座。
6：整理并登记当天就餐预定情况，及时配合服务领班安排好转台、拼台工作。
7：根据顾客需求及时与相关部门进行沟通并做好登记工作。
服务领班岗位职责岗位：服务领班直接上级：楼面主管（经理）直接下级：服务组员工岗位职责：1：负责制定班组工作计划并报批，按时组织员工召开班前例会并安排当天日常工作2：每日阅读预定单，了解客源情况并根据情况及时调配客人就餐工作。
3：负责安排检测督导服务人员餐前准备工作，并定时检查验收。
4：负责督导员工上班时间的不规范行为，及时处理违规行为保证餐厅正常经营。
5：及时发现顾客进餐过程中的各类需求并满足。
6：及时督导员工餐中服务工作，撤空盘、换骨碟、烟灰缸等。
7：及时有效的处理餐厅客人投诉及突发事件，并及时向餐厅经理沟通，超出职权范围及时向上级领导反映并协助处理。
8：亲自服务重要客人，加强与客人沟通并熟记重要客人的饮食习惯及做好客户档案。
9：组织班组员工做好收餐工作，并做好安检工作。
10：协调餐厅各部门其他工作及员工培训工作。
11:按时参加每日工作例会并及时传达。
职权：1、拥有顾客投诉和突发事件的处置权；2、拥有厨房每日加工生产情况知情权；3、拥有下属员工奖惩权；4、拥有下属员工分配权、掌握权，任免及解聘建议权。
服务员岗位职责岗位：服务员直接上级：服务组领班岗位制度：1：准时到岗，仪容仪表规范按时参加班前例会。
2：及时按公司要求做好餐前卫生及准备工作。
3：按要求摆好台面，并根据预定情况做好相应准备工作。
4：按规定时间站位，等待宾客到来。
5：顾客入座后及时为客人斟茶，及积极推销特色菜品、酒水、饮料。
6：及时为客人做好日常服务工作，并提醒客人注意安全照顾好老人、小孩。
7：及时进行餐中二次推销工作并做好同事间相互配合工作。
8：顾客结帐时，检查台面剩余酒水、及时与客人沟通，做好代客存酒或退订工作，及时到收银台找零，提醒客人当面点清。
9：提醒客人带好随身物品，并检查是否有遗留物品及时交还客人或上交收银台。
10：及时重新摆好台面，整理桌椅为下一轮顾客就餐做好准备。
11：及时发现客人各种正当需求并满足。
12：就餐后，检查所负责区域内的水、电、气、门窗等安检工作。
职权：1：在领班授权下及时解决各类突发事件。
2：在超出权限范围及时向上级领导报告并协助处理。
岗位：地哩部领班直接上级：楼面经理（主管）直接下级：地喱员职责：1：负责拟定传菜组，工作计划并监督执行。
2：负责传菜组全面管理工作，排班、现场督导及检查工作。
3：负责了解当日预定营业情况并做好及时调整安排。
4：负责组织班前例会并安排当天日常工作。
5：组织员工做好餐前卫生清理工作并按时间完成。
6：负责组织员工做好餐中菜品传送工作，并按酒店要求做好菜品质量、卫生检查工作。
7：配合服务人员做好餐中餐具撤送及时传送工作。
8：组织员工配合服务人员做好收餐工作及时做好相关安检工作。
:9：负责传菜组与其他部门协调互助工作。
职权:1、拥有本班组意外投诉处置权；2、拥有厨房出品知情权、协调权，不合格产品拒送权；3、拥有下属员工分配权、调配权，奖惩建议权及任免解聘建议权。
岗位：地理员直接上级：地理领班职责：1：按领班要求完成日常工作。
2：了解当日预定营业情况并按要求做好临时调整工作。
3：按时参加班前例会并了解当天工作内容。
4：按公司规定做好餐前卫生清理工作并按时间完成。
5：负责做好餐中菜品传送工作，并按酒店要求做好菜品质量、卫生检查工作。
6：配合服务人员做好餐中餐具撤送及时传送工作。
7：配合服务人员做好收餐工作及时做好相关安检工作。
8：负责班后收尾及卫生工作。
9：有厨房出品知情权、协调权，不合格产品拒送权；财务经理（会计）岗位职责岗位名称：财务经理直接上级；总经理直接对总经理负责职责：1：负责餐厅财务管理的相关工作。
2：负责编制年度、季度、月度预算，报单店总经理批准后监督实施。
3：根据店内的实际经营情况，对预算调整提出建议。
4：负责编制财务报表及财务分析报告，提供给总经理（董事会）作决策参考。
5：负责定期向董事长报送财务报表。
6：填制各项销售凭证，即时提供真实、完整、准确的销售情况。
7：审核销售发票使用，是否规范、准确和完整。
8：负责应收帐款帐务管理工作，定期与客户核对。
9：参与新增固定资产的验收工作，及时进行帐务处理，办理款项支付工作。
10：根据规定的折旧提取方法，按月计提固定资产折旧，编制固定资产折旧，编制固定资产折旧分配表。
11：定期参加固定资产清查盘点工作，保证帐实相符，对盘盈`盘亏的固定资产要查明原因，分析责任，提出处理意见。
12：负责办理酒店税务工作（税额计算、申报、交纳等工作），建立税务登记台帐13：负责发票、统一收据的领购、开据与管理。
14：配合税务部门对酒店税务工作的检查。
15：按规定时间与供应商进行供货对账，并向客户开据对帐单。
16：定期编制应付帐款明细表，做报账审批单。
17：监督供应商的供货记录工作，并协助公司进行供应商考核工作。
18：监督指导收银、仓库管理员、核单员及出纳的日常工作，确保其按规范开展工作，确保店内资金安全。
19：负责监督采购员按要求进行采购及物料市场价格的调研。
20：负责组织编制每日成本分析报表，作为总经理成本控制决策的参考。
21：负责监督仓库管理员做好仓库进出库的帐务管理工作。
职权：1：对店财务预算、资金计划的审核权。
2：对权限内财务收支审批权和资金调度权。
3：店财务会计报告的审核权。
4：对店各项经营指标的监督权，对违反公司财务管理规定的纠违权。
5：对直接下级的工作分配权、指挥权、考核权、奖惩建议权、任免建议权。
出纳员岗位职责岗位名称：出纳员直接上级：财务经理职责：1：负责办理现金收付和银行结算业务，保管现金、各种票据和有关印鉴，保证现金安全。
2：按照有关现金管理制度的规定，复核现金收付凭证并办理相关收付业务。
3：及时登记现金日记帐和库存现金登记表，做到日清月结。
4：定期核对库存现金和现金日记帐，现金日记帐，先进日记帐和总帐，保证帐帐实相符。
5：保管库存现金，按规定每日盘点现金，编制现金盘点表，对帐实差额及时查明原因。
6：根据有关规定，控制库存现金额度，并保证日常工作现金需要。
7：负责办理银行结算业务，及时办理银行存取款业务和转帐业务。
8：办理银行承兑汇票收付业务、核实工作、办理银行承兑汇票贴现业务。
9：及时登记银行存款日记帐，做到日清月结。
10：根据财务经理的核算结果，及时办理店内有关指出费用的报销。
11：对不符合店内财务报销制度的事项，拒绝付款并向财务经理提出建议。
12：负责酒店财务印章和保险柜钥匙等的保管工作。
13：完成领导交办的其他工作。
/职权范围：1：对现金收付凭证的核查权。
2：对违反财经法规和公司财会制度的收支，有权拒绝办理。
收银员岗位职责岗位名称：收银员直接上级：财务、营业主管职责：1：务实收银准备工作。
2：准时到岗，仪容仪表规范，按时参加点到例会，了解公司促销活动的相关信息。
3：做好收银台卫生整理工作，包括地面，墙面和桌面的卫生，以及收银台各种物品的整齐摆放。
4：整理昨日收市的收银相关记录，收银领班备查。
5：按规定准备好收银工作的各种空白表格，以供备用。
6：领用当日所需发票，并将发票存根登记入帐，收银领班备查。