高中生物实验总结大全
高中生物实验室工作总结5篇
高中生物实验室工作总结5篇篇1一、引言在过去的一学期中，高中生物实验室作为学生实践操作的重要场所，发挥了重要作用。
本总结将回顾本学期的工作，分析存在的问题，并提出改进措施，为未来的工作提供参考。
二、主要工作与成绩1. 实验教学方面本学期，生物实验室完成了多个模块的实验课程，包括细胞生物学、遗传学、生态学等。
通过实验操作，学生能够深入理解生物学的理论知识，提高实践操作能力。
此外，实验室还开展了多个课外实验活动，如DNA提取与鉴定、叶绿体色素的提取与分离等，丰富了学生的课余生活。
2. 实验室管理方面实验室制定了严格的管理制度，规范学生的实验行为，确保实验操作的顺利进行。
同时，实验室定期进行设备维护与更新，为本学期的实验课程提供了有力的保障。
在安全方面，实验室严格遵守相关安全规定，确保学生的实验安全。
3. 教师科研方面本学期，生物实验室的教师积极参与科研活动，发表了多篇高水平论文。
教师在科研过程中，注重培养学生的科研素养，指导学生开展科研实践，提高学生的科研能力。
三、存在的问题及原因分析1. 实验设备老化问题随着实验设备的长期使用，部分设备出现了老化现象，影响了实验操作的顺利进行。
主要原因在于设备维护不及时，缺乏专业的设备维修人员。
2. 学生实验操作不规范问题部分学生在实验操作过程中存在不规范行为，如操作顺序错误、使用不当的试剂等，影响了实验结果的准确性。
主要原因在于学生实验操作技能不足，缺乏规范的实验操作培训。
3. 实验室安全管理不到位问题虽然实验室制定了严格的安全管理制度，但在实际执行过程中存在不到位现象。
主要原因在于部分学生缺乏安全意识，对安全规定执行不力。
四、改进措施与建议1. 加强设备维护与更新建议学校加大对实验室设备的投入，及时更新老化设备，确保实验操作的顺利进行。
同时，学校应招聘专业的设备维修人员，定期对设备进行维护与保养。
2. 加强学生实验操作培训建议教师在实验课程中加强学生实验操作技能的培训，规范学生的实验操作行为。
高中生物实验总结模板
高中生物实验总结模板高中生物实验总结(篇1)1、了解实验设计的内容来源。
实验设计一般有验证类和探究类两种类型。
验证类实验具有明确的结果，通过实验加以验证，结论往往只有一个;而探究类实验的现象和结果是未知的或不确定的，结论往往有多个。
但设计一个较完整的实验方案一般包括(1)了解题目要求;(2)明确实验目的;(3)分析实验原理;(4)熟悉实验器材;(5)确定实验思路;(6)设计实验步骤;(7)预测实验结果;(8)得出实验结论。
2、实验设计原则：(1)对照性原则：在实验设计中，通常设置对照组，实验设计中可采用的对照方法很多，除了条件对照、剂量对照、位置对照外，还有相互对照、自身对照和空白对照等;(2)单因子变量原则：即控制其他因素不变，只改变其中某一变量，观察其对实验结果的影响。
该变量应为实验所研究的对象。
除了整个实验过程中欲处理的实验因素外，其他实验条件要求做到前后一致。
3、其他需要注意的内容：(1)实验顺序和步骤一定要合理，方法要简便易行，效果要明显。
自己完成实验步骤后可以多读几遍体会一下;(2)如果实验中用到几组器材或需要分几组实验，切记要进行编号，以保证不丢分;(3)语言的叙述和表达要简洁明了，讲得越多犯错误的可能性越大;(4)题目中给的器材一般都要用上，列出的器材还会给出一定提示，如有凡士林则肯定有密封的要求。
高中生物实验总结(篇2)一、实验原理：1、真核细胞的DNA主要分布在细胞核内，RNA主要分布在细胞质中。
2、甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿对DNA亲和力强，使DNA显现出绿色，而吡罗红对RNA的亲和力强，使RNA呈现出红色。
用甲基绿、吡罗红的混合染色剂将细胞染色，可同时显示DNA和RNA在细胞中的分布。
3、盐酸的作用①盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂的跨膜运输;②盐酸使染色体中的DNA与蛋白质分离，便于DNA与染色剂的结合二、实验材料：人的口腔上皮细胞、洋葱鳞片叶表皮细胞三、实验用具：大小烧杯、温度计、滴管、消毒牙签、载玻片、盖玻片、铁架台、石棉网、火柴、酒精灯、吸水纸、显微镜四、方法步骤：1、取材?①滴：在洁净的载玻片上滴一滴质量分数为0.9%的NaCl溶液;?②刮：用消毒牙签在口腔内侧壁上轻轻地刮几下;?③涂：将牙签上的碎屑涂抹在载玻片的生理盐水中;?④烘：将涂有口腔上皮细胞的载玻片在酒精灯的火焰上烘干。
高中生物超详细实验总结
（一）观察类实验1、高倍镜的使用和观察叶绿体实验原理：叶绿体存在于细胞质基质中，一般是绿色的、扁平的椭球形或球形。
可以用高倍显微镜观察它的形态和分布。
材料：藓类的叶（或菠菜叶等）。
步骤：取材（藓类叶）→制片→观察注意问题：实验过程始终保持有水状态2、观察细胞质流动实验原理：活细胞中的细胞质处于不断流动的状态，可用叶绿体运动作为标志。
实验材料：选材标准:细胞质流动快,含叶绿体,易获得，容易制片观察的新鲜植物。
如：黑藻幼嫩叶片:优点是叶扁平、薄,含叶绿体,易观察。
其它如：南瓜幼苗的表皮、向日葵舌状花瓣表皮、大白菜内层叶脉表皮细胞、紫鸭跖草花丝上的表皮毛等。
步骤：取材→制片→观察注意问题：①加快细胞质流动的措施:a.适当升高温度(20~25℃); b.事先在光下培养一段时间;c.用适当浓度的生长素溶液处理;d.切伤部分叶片。
②选择参照物：叶绿体③选择最佳观察部位。
应寻找靠近叶脉部位的细胞进行观察,因为此处的细胞水分供应充足,容易观察到细胞质的流动。
考点提示：（1）为什么可直接取用藓类的小叶，而不能直接取用菠菜叶？（2）取用菠菜叶的下表皮时，为何要稍带些叶肉？（3）怎样加快黑藻细胞质的流动速度？最适温度是多少？（4）对黑藻什么部位的细胞观察，所观察到的细胞质流动的现象最明显？（5）若视野中某细胞中细胞质的流动方向为顺时针，则在装片中该细胞的细胞质的实际流动方向是怎样的？（6）是否一般细胞的细胞质不流动，只有黑藻等少数植物的细胞质才流动？（7）若观察植物根毛细胞细胞质的流动，则对显微镜的视野亮度应如何调节？（8）在强光、在弱光下、黑暗照射下，叶绿体的向光面有何变化？有何意义？（1）因为藓类的小叶很薄，只有一层细胞组成，而菠菜叶由很多层细胞构成。
（2）表皮细胞除保卫细胞外，一般不含叶绿体，而叶肉细胞含较多的叶绿体。
（3）进行光照、提高水温、切伤部分叶片；25℃左右。
（4）叶脉附近的细胞。
（5）仍为顺时针。
（6）否，活细胞的细胞质都是流动的。
高中生物学实验结论总结
高中生物学实验结论总结生物学实验是培养学生科学研究能力、提高实验操作技能和观察能力的重要环节。
通过实验，我们可以观察和探究生物界的奥秘，并从中得出一些结论。
在这篇文章中，我将总结几个高中生物学实验的结论，以期帮助读者更好地理解生物学知识。
1. 光合作用实验结论光合作用是植物中一种重要的生理过程，它利用光能将二氧化碳和水转化为有机物和氧气。
通过光合作用实验，我们得出以下结论：a. 光合作用需要光合色素的参与。
在没有光合色素的情况下，植物无法进行光合作用。
b. 光合作用的速率受到光照强度的影响。
光照强度越大，光合作用速率越快。
c. 光合作用的速率会随温度的升高而增加，但当温度过高时，光合作用速率会下降。
2. 细胞分裂实验结论细胞分裂是生物体正常发育和生长的基础。
通过观察细胞分裂实验，我们得出以下结论：a. 细胞分裂包括有丝分裂和减数分裂两种方式。
有丝分裂常见于体细胞，减数分裂常见于生殖细胞。
b. 细胞分裂经历有丝分裂的各个阶段：前期、中期、后期和末期。
每个阶段都有特定的特征和功能。
c. 细胞分裂的过程受到遗传物质的控制，主要是DNA的复制和有丝分裂操纵复杂的蛋白质机制。
3. 遗传实验结论遗传是生物学中重要的概念，通过遗传实验，我们可以了解到一些有关基因遗传和变异的结论：a. 遗传物质位于细胞核的染色体上，通过基因的携带和传递，决定了个体的遗传特征。
b. 基因的表现型受到基因型和环境的影响。
当同一基因具有不同表现型时，我们称之为基因突变。
c. 遗传实验中可以利用孟德尔的遗传定律进行分析和预测。
4. 免疫实验结论免疫是生物体对于病原体侵袭的一种自我保护机制。
通过免疫实验，我们得到以下结论：a. 免疫反应分为非特异性免疫和特异性免疫两种方式。
非特异性免疫是机体对抗各种病原体的普遍反应，而特异性免疫是对具体病原体的特异性应答。
b. 免疫反应主要是利用抗体和白细胞两大组成部分进行的。
抗体可以识别和结合病原体，白细胞则可以吞噬和消灭病原体。
高中生物实验总结大全
高中生物实验总结大全高中生物实验是一种非常重要的学习方式。
除了教科书的内容，它们还可以帮助学生了解现实生活的实际应用。
在高中生物实验中，学生可以理解生物学的基本概念，如细胞、基因和进化等。
为了更好地掌握实验知识，下面是一些高中生物实验的总结。
1. 蔗糖浓度对甜菜根的影响这个实验可以帮助学生了解渗透压和浓度的概念。
学生需要使用稀释的蔗糖溶液来浸泡甜菜根，然后观察根的质量变化。
学生还可以使用不同浓度的溶液，以便观察根的反应。
2. 成年鸡胚的解剖这个实验可以帮助学生了解鸟类生殖器官、神经系统和骨骼系统。
学生需要使用高倍率显微镜观察鸡胚的不同组织，并通过剖解鸡胚的方法将不同的组织分离出来。
3. 病毒的定量分析这个实验可以帮助学生了解病毒的结构和如何处理病毒。
学生需要使用带有透镜和过滤器的显微镜来观察病毒。
他们还可以使用不同的杀菌剂和细胞，以便分析病毒的分布。
4. 酶催化作用实验这个实验可以帮助学生了解酶的结构和功能，以及如何计算反应速率。
学生需要使用不同浓度的酵素和底物，以便测量反应的速率。
他们还可以使用不同的反应温度和pH值，以便了解酶的催化活性。
5. 细胞呼吸作用实验这个实验可以帮助学生了解细胞呼吸作用的不同阶段，以及如何量化它们的速率。
学生需要使用呼吸仪来测量细胞的氧气摄取和二氧化碳排放。
他们还可以使用不同的细胞类型和呼吸底物，以便分析细胞呼吸作用的差异。
总结高中生物实验可以帮助学生了解生物学的基本概念，并使用实际应用来加深学习。
这些实验都是基于严谨的科学原则，学生需要仔细考虑每个实验的目的和方法，并在实验中保持安全。
学生可以使用这些实验去进一步了解自己的兴趣以及未来职业发展的可能性。
高中生物实验室工作总结7篇
高中生物实验室工作总结7篇篇1本学期，我有幸成为了高中生物实验室的一名工作人员。
经过一个学期的努力工作，我深刻认识到了生物实验室的重要性，以及它对于提高生物教学质量的重要作用。
在此，我将对这一学期的工作进行一次总结，以便更好地为今后的工作提供参考。
一、工作目标本学期的工作目标是：提高生物实验的开出率，保证实验质量，提高学生的实验操作能力和实验效果，为生物教学质量的提高奠定坚实的基础。
二、工作内容及完成情况1. 实验准备：开学初，我积极筹备实验所需的器材和药品，确保每个实验都能顺利进行。
同时，我还对实验室的卫生和安全进行了全面的检查，确保实验室的整洁和安全。
2. 实验指导：在实验过程中，我认真指导学生实验的步骤和方法，确保每个学生都能掌握实验操作的要领。
同时，我还对学生的实验报告进行了认真的批改和反馈，帮助学生更好地理解实验内容。
3. 实验评估：我定期对实验效果进行评估，了解学生的实验操作能力和实验效果。
对于实验中存在的问题，我及时与学生沟通，帮助学生找到问题所在，并提出改进意见。
三、工作亮点1. 提高了学生的实验操作能力：通过本学期的生物实验教学，学生的实验操作能力得到了明显的提高，能够独立完成一些基本的实验操作。
2. 提高了生物教学质量：通过生物实验室的工作，使得生物课堂更加生动有趣，提高了学生的学习积极性和兴趣，进而提高了生物教学质量。
3. 培养了学生的科学素养：在实验过程中，学生通过观察、思考、动手操作，培养了他们的观察能力、思考能力、动手能力，有利于学生科学素养的提升。
四、工作不足及改进方案1. 实验室的器材和药品不足：在下学期的工作中，我将积极与学校采购部门沟通，尽快补充实验室的器材和药品，确保实验教学的正常进行。
2. 实验教学的时间安排不合理：在下学期的工作中，我将更加注重实验教学时间的安排，确保每个学生都有足够的时间进行实验操作和思考。
3. 改进方案：加强与教师的沟通合作，提前了解实验需求，做好实验准备。
高中生物实验汇总
高中生物实验汇总引言这份文档旨在汇总高中生物实验的内容和结果。
实验是生物学研究的重要组成部分，通过实践操作和观察，学生可以更好地理解生物学的理论知识，并培养动手能力和科学思维。
本文档将总结几个典型的高中生物实验。
实验一：植物的光合作用实验目的探究植物的光合作用过程、影响光合作用的因素以及光合作用对环境和生物的重要性。
实验步骤1. 将一棵绿叶植物（如豆苗）放置在光照充足的地方，并给予适量的水。
2. 在植物的一片叶片上涂抹一层石蕊试剂（一种测定光合作用的指示剂）。
3. 将植物置于强光下数小时后，观察石蕊试剂的变化。
实验结果通过实验观察，我们可以看到涂抹了石蕊试剂的叶片会变成紫黑色，说明光合作用已经进行。
这表明植物通过光合作用将光能转化为化学能，同时释放出氧气。
实验二：果蝇的遗传实验实验目的通过观察果蝇的遗传特征，了解遗传规律和基因的传递方式。
实验步骤1. 选取一对纯合子（纯合子是指基因型中两个等位基因相同的个体）的果蝇。
2. 交配纯合子果蝇，观察子代果蝇的遗传特征。
3. 记录子代果蝇的表现型和基因型，并计算各表型比例和基因型比例。
实验结果通过实验观察，我们可以得出不同基因型果蝇的表现型比例和基因型比例。
这说明某些特征的遗传是受到基因的支配和显性-隐性规律的影响。
实验三：细胞的酶活性实验实验目的探究细胞中酶的活性以及酶活性受到温度和pH值等因素的影响。
实验步骤1. 准备若干含有不同pH值的缓冲液，分别为酶液和底物（如淀粉酶和淀粉）制备试管。
2. 将试管置于不同温度下进行反应，反应一定时间后停止反应。
3. 使用显色剂观察试管的颜色变化，颜色越深表示酶活性越高。
实验结果通过实验观察，我们可以发现在适宜的温度和pH值下，酶的活性最高，颜色变化最显著。
这说明细胞中的酶活性对温度和pH值敏感，合适的环境条件有利于酶的正常活性。
总结以上是几个典型的高中生物实验，通过这些实验可以让学生更深入地了解生物学的知识和原理。
高中生物实验总结大全
高中生物实验总结大全高中生物实验是学习生物知识和培养科学实验能力的重要环节。
通过实际操作，学生可以更直观地理解和掌握生物学的基本概念和原理。
本文将为读者介绍一些常见的高中生物实验，并总结实验方法、结果和意义，旨在帮助大家更好地学习和理解生物学知识。
实验一：种子萌发实验实验目的：观察种子在不同环境条件下的萌发情况，了解种子的生长过程。
实验材料：花盆、土壤、各种种子（如大豆、小麦等）。
实验步骤：1. 准备花盆和土壤，一种种子一个花盆。
2. 按照一定的温度和湿度条件下，分别种植不同种子。
3. 每天观察并记录种子的生长情况，包括发芽时间、生长速度等。
实验结果：根据观察数据，不同种子在不同环境下的生长情况可能会有所差异。
实验意义：通过这个实验，我们可以了解种子的生长过程，进一步明白种子萌发所需要的条件，同时也培养了我们的观察能力和记录实验数据的能力。
实验二：DNA提取实验实验目的：了解DNA的提取过程，掌握基本的分子生物学实验技术。
实验材料：动植物组织样本、盐溶液、洗涤液、酒精等。
实验步骤：1. 取动植物组织样本，将其放入离心管中。
2. 加入盐溶液，研磨组织样本，使细胞破裂，释放DNA。
3. 加入洗涤液，混合离心管，使DNA与洗涤液中的DNA结合，形成DNA沉淀。
4. 加入酒精，沉淀DNA。
5. 用棉签或牙签挑取DNA沉淀，放置在干净的物品上，观察DNA的形状和结构。
实验结果：通过实验操作，我们能够从组织样本中成功提取到DNA，并观察到DNA的形态。
实验意义：DNA提取实验不仅可以更好地理解DNA的结构和功能，还培养了我们的实验技能和操作能力。
实验三：光合作用实验实验目的：观察光合作用对植物的重要性，了解其机制。
实验材料：水生植物、水槽、水、盐溶液、漏斗等。
实验步骤：1. 准备水生植物，放置在水槽中。
2. 向水中加入盐溶液，制造植物生长受限的条件。
3. 在其中一部分植物上覆盖黑色物质，使其无法进行光合作用。
高中生物实验教学工作总结.doc
高中生物实验教学工作总结高中生物实验教学工作总结1本学期，我担任高二（1）、（3）班的生物实验教学工作。
生物是一门以实验为基础的学科，开展好实验教学是学好生物的前提条件。
生物实验具备培养学生观察和动手能力的功能，更有培养学生动脑、启迪思维、开发潜能的作用，为使今后实验教学顺利有效开展，生物实验教学开展率按计划全部完成。
现将本学年生物实验教学做如下总结：一、在平时的学生实验中，经常出现这种现象在以往的学生实验中，实验材料、试剂都是书本上指定的，课前由教师准备好的。
实验时，学生完全按规定的步骤进行。
在这过程中，学生完全成了不用思考的机械操作者，甚至到结束都没留下完整的印象。
这种教学没有给学生留下积极思维的空间和余地，也不允许他们有任何意义上的标新立异，抑制了学生的主动性和思考的独立性。
而现代教育就是要引导学生积极参与。
因此，教师可结合具体实验，教会学生一些基本的实验研究方法，然后让他们自己去主动查找资料，弄清实验原理，选择合适的实验材料和实验方法。
这样，就可使学生加深对实验全过程的认识，提高实验课的效率，也可培养他们的兴趣和特长。
例如高中生物必修课本中有好几个实验都要用到洋葱根，这样洋葱根的培养就可由学生自己来完成。
除了按书上的方法培养外，也可尝试其他的培养方法，如“沙培法”等。
在这过程中，学生能体会到培养洋葱根过程中应注意哪些问题。
又如，在做“渗透作用”这一实验前，“半透膜”的材料也可由学生自己寻找。
课本上用的是动物膀胱膜，要大量获得膀胱膜并不十分容易。
那么，能否采用其他材料作半透膜呢？这时，有同学可能会想到用鸡蛋膜、玻璃纸或鱼嫖等，那么不妨把这些材料都找出来，逐个试验，结果会发现鸡蛋膜和鱼鳔是较为理想的实验材料。
这样不仅可使学生获得某种程度上的成就感，也培养了学生的动手能力。
二、实验教学工作中，无论是实验员准备实验，教师演示实验，或者指导学生实验，以及对待实验的严格态度等方面，处处，时时，事事都要体现教师的言传身教，只有教师教得扎实，学生才能学得牢固。
高中经典生物实验总结大全
高中经典生物实验总结大全生物是一门以实验为基础的自然学科，生物学概念的建立与规律的形成离不开实验，因此学生需要主动掌握高中生物实验知识点。
下面店铺给大家带来高中经典生物实验，希望对你有帮助。
高中经典生物实验（一）细胞大小与物质运输的关系一、实验原理用琼脂块模拟细胞。
琼脂块中含有酚酞，与NaOH相遇，呈紫红色，可显示物质(NaOH)在琼脂块中的扩散速度。
方法：用含酚酞的琼脂块模拟细胞。
2、现象：NaOH和酚酞相遇呈紫红色。
二、结论：琼脂块的表面积与体积之比随着琼脂块的增大而减小;NaOH扩散的体积与整个琼脂块的体积之比随着琼脂块的增大而减小。
实验方法总结1、模型方法。
模型是人们为了某种特定目的而对认识对象所作的一种简化的概括性的描述，模型包括物理模型、数学模型、概念模型等。
⑴以事物或图画形式直观地表达认识对象的特征，这种模型就是物理模型，沃森和克里克制作的DNA双螺旋结构模型，就是物理模型。
⑵数学模型是用来描述一个系统或它的性质的数学形式。
如"J"型增长的数学模型：t年后种群数量为Nt=N0 t 。
建立数学模型的步骤：①观察研究对象，提出问题。
②提出合理的假设。
③根据实验数据，用适当的数学形式对事物的性质进行表达。
④通过进一步实验或观察等，对模型进行检验或修正。
2、调查种群密度的方法。
⑴样方法，适用于植物。
①取样的原则：随机取样。
②取样的方法：五点取样法和等距取样法。
样方的大小一般以1m2的正方形为宜。
③计算方法：以所有样方种群密度的平均值作为该种群的种群密度估计值。
⑵标志重捕法，适用于活动范围大的动物。
另外，活动范围小的动物(如作物植株上的蚜虫、跳蝻)可用样方法;土壤小动物可用捕捉器取样法;趋光性昆虫可用灯光诱捕法。
⑶抽样检测法，适用于微生物(如酵母菌)。
3、同位素标记法。
放射性同位素可用于追踪物质的运行和变化规律。
通过追踪放射性同位素标记的化合物，可以弄清化学反应的详细过程。
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高中生物实验总结大全(附w o r d下载)实验一：使用高倍显微镜观察几种细胞一、实验目的：1、学会如何使用显微镜观察细胞；2、了解细胞的结构；3、学会制作临时装片。
二、实验材料：（实验材料可换）松针、动物血液、动物神经细胞永久装片三、实验用具：载玻片、盖玻片、蒸馏水、滴管、镊子、土豆、刀片、显微镜（物镜5X、10X、40X）四、方法步骤：1、制作松针的临时切片：（1）取干净的载玻片一个平置于试验台上，用滴管在载玻片中央滴一滴蒸馏水。
（3）从一侧轻轻盖上盖玻片，不要产生气泡。
用吸水纸轻轻吸去盖玻片周围的水滴，即完成临时切片的制作。
2、观察切片：（1）取出显微镜，置于试验台上靠左的位置，打开光源。
（2) 将上步制作好的切片置于显微镜的载物台上，调整载物台位置，使盖玻片对准光源。
（3）使用5X物镜观察切片，使松针切片在视野中心，换成10X物镜，观察松针叶面横切结构。
（4）换成40X物镜观察，注意细胞及细胞内物质结构，画图。
3、动物血液临时装片的制作及观察（除了不用切片，其他类似）4、动物神经细胞永久装片的观察。
五、考点提示：1、松针的叶面结构是什么样的？2、动物细胞的结构是什么样的？与植物细胞又什么不同？3、显微镜的物镜倍数愈大，视野的亮度如何？物体的大小如何？4、如何调节焦距？5、如何才能使切片尽量的薄？切片的厚薄对显微镜下观察的效果有什么影响。
实验二：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质一、实验目的：尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质，阐明实验原理—颜色反应，识记和区分用于可溶性还原糖、脂肪、蛋白质鉴定的试剂及产生的特定颜色，初步掌握鉴定上述化合物的基本方法，学会描述实验现象，掌握NaOH溶液和CuSO4溶液的使用方法。
二、实验原理：某些化学试剂能使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应。
1、生物组织中普遍存在的可溶性糖类较多，有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖。
前三种糖的分子内都含有游离的具还原性的半缩醛羟基，因此叫做还原糖；蔗糖分子内没有，为非还原糖。
实验中所用的斐林试剂，只能鉴定生物组织中可溶性还原糖，而不能鉴定可溶性非还原糖。
可溶性还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖）与斐林试剂发生作用，可生成砖红色的Cu 2O沉淀。
如：葡萄糖 + 2Cu2+ + 4OH—加热葡萄糖酸 + Cu 2O↓（砖红色）+ H 2O即Cu 2+被还原成Cu 2O，葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。
用斐林试剂鉴定还原糖时，溶液变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色沉淀淀粉遇碘变蓝色（直链）或紫（红）色（支链）。
2、脂肪和类脂（磷脂、糖脂、固醇脂等）统称为脂类。
它是构成人体组织的正常成分，不溶于水而易溶于酒精、乙醚、氯仿等脂溶剂中。
在化学组成上，脂类属于脂肪酸的酯或与这些酯有关的物质。
脂类的主要功能是氧化供能。
脂肪主要存积于脂肪组织中，并以油滴状的微粒存在脂肪细胞浆内。
在病理检验中，脂类染色法最常用以证明脂肪变性，脂肪栓子以及肿瘤的鉴别。
脂类染色使用最广泛的染料是苏丹染料，最常用的有苏丹Ⅲ，苏丹Ⅳ，苏丹黑及油红O等。
脂肪被染色，实际上是苏丹染料被脂肪溶解吸附而呈现染料的颜色。
经研究认为组织中脂质在液态或半液态时，对苏丹染料着色效果最好。
根据这一原理，适当提高温度（37℃-60℃）对组织切片染色效果是有好处的。
脂类染色，用冰冻或石蜡切片，以水溶性封固剂封固，如甘油、明胶和阿拉伯糖胶等。
脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色或橙红色（或被苏丹Ⅳ染液染成红色），胆脂素呈淡红色，脂肪酸不着色，细胞核呈蓝色。
3、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。
（蛋白质分子中含有很多肽键，在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中的Cu2+作用，产生紫色反应。
）三、实验材料：1、做可溶性还原性糖鉴定实验，应选含糖高，颜色为白色的植物组织，如苹果、梨。
（因为组织的颜色较浅，易于观察。
）经试验比较，颜色反应的明显程度依次为苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜。
2、做脂肪的鉴定实验。
应选富含脂肪的种子，以花生种子为最好，实验前一般要浸泡3~4小时（也可用蓖麻种子）。
3、做蛋白质的鉴定实验，可用富含蛋白质的黄豆或鸡蛋清。
4、淀粉的鉴定：马铃薯匀浆。
四、实验用具：双面刀片、试管（最好用刻度试管）、试管夹、试管架、大小烧杯、小量筒、滴管、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴、载玻片、盖玻片、毛笔、吸水纸、显微镜五、实验试剂：1．斐林试剂（包括甲液：质量浓度为 mL NaOH溶液和乙液：质量浓度为 mL CuSO4溶液）2．苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液3．双缩脲试剂（包括A液：质量浓度为 mL NaOH溶液和B液：质量浓度为 mL CuSO4溶液）4．体积分数为50%的酒精溶液5．碘液6．蒸馏水六、方法步骤：一、可溶性糖的鉴定操作方法注意问题解释1. 制备组织样液。
（去皮、切块、研磨、过滤）苹果或梨组织液必须临时制备。
因苹果多酚氧化酶含量高，组织液很易被氧化成褐色，将产生的颜色掩盖。
2. 取1支试管，向试管内注入2mL 组织样液。
3. 向试管内注入1mL 新制的斐林试剂，振荡。
应将组成斐林试剂的甲液、乙液分别配制、储存，使用前才将甲、乙液等量混匀成斐林试剂； 切勿将甲液、乙液分别加入苹果组织样液中进行检测。
斐林试剂很不稳定，甲、乙液混合保存时，生成的Cu ( OH ) 2在70~ 900C 下分解成黑色CuO 和水； 甲、乙液分别加入时可能会与组织样液发生反应，无Cu OH 生成。
4. 试管放在盛有50-650C 温水的大烧杯中，加热约2分钟，观察到溶液颜色：浅蓝色 → 棕色 → 砖红色（沉淀） 最好用试管夹夹住试管上部，使试管底部不触及烧杯底部，试管口不朝向实验者。
也可用酒精灯对试管直接加热。
防止试管内的溶液冲出试管，造成烫伤； 缩短实验时间。
二、脂肪的鉴定操 作 方 法 注 意 问 题 解 释花生种子浸泡、去皮、切下一些子叶薄片，将薄片放在载玻片的水滴中，用吸水纸吸去装片中的水。
干种子要浸泡3~4小时，新花生的浸泡时间可缩短。
因为浸泡时间短，不易切片；浸泡时间过长，组织较软，切片不易成形。
切片要尽可能薄些，便于观察。
在子叶薄片上滴2~3滴苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液，染色1分钟。
染色时间不宜过长。
用吸水纸吸去薄片周围染液，用50%酒精洗去浮色，吸去酒精。
酒精用于洗去浮色，不洗去浮色，会影响对橘黄色脂肪滴的观察。
同时，酒精是脂溶性溶剂，可将花生细胞中的脂肪颗粒溶解成油滴。
用吸水纸吸去薄片周围酒精，滴上1~2滴蒸馏水，盖上盖玻片。
滴上清水可防止盖盖玻片时产生气泡。
低倍镜下找到花生子叶薄片的最薄处，可看到细胞中有染成橘黄色或红色圆形小颗粒。
装片不宜久放。
时间一长，油滴会溶解在乙醇中。
三、蛋白质的鉴定操 作 方 法注 意 问 题 解 释 制备组织样液。
（浸泡、去皮研磨、过滤。
） 黄豆浸泡1至2天，容易研磨成浆，也可购新鲜豆浆以节约实验时间。
鉴定。
加样液约2ml 于试管中，加入双缩脲试剂A ，摇匀；再加入双缩脲试剂B 液3~4滴，摇匀，溶液变紫色。
A 液和B 液也要分开配制，储存。
鉴定时先加A 液后加B 液。
CuSO 4溶液不能多加。
先加NaOH 溶液，为Cu 2+与蛋白质反应提供一个碱性的环境。
A 、B 液混装或同时加入，会导致Cu 2+变成Cu ( OH ) 2沉淀，而失效。
否则CuSO 4的蓝色会遮盖反应的真实颜色。
可用蛋清代替豆浆。
蛋清要先稀释。
如果稀释不够，在实验中蛋清粘在试管壁，与双缩脲试剂反应后会粘固在试管内壁上，使反应不容易彻底，并且试管也不易洗干净。
附：淀粉的检测和观察用试管取2ml待测组织样液，向碘液不要滴太多以免影响颜色观察试管内滴加2滴碘液，观察颜色变化。
七、考点提示：1、常见还原性糖与非还原性糖有哪些？答：葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖；淀粉、蔗糖、纤维素都是非还原性糖。
2、还原性糖植物组织取材条件？答：含糖量较高、颜色为白色或近于白色，如：苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。
3、研磨中为何要加石英砂？不加石英砂对实验有何影响？答：加石英砂是为了使研磨更充分。
不加石英砂会使组织样液中还原性糖减少，使鉴定时溶液颜色变化不明显。
4、斐林试剂甲、乙两液的使用方法？混合的目的？为何要现混现用？答：混合后使用；产生氢氧化铜；氢氧化铜不稳定。
5、还原性糖中加入斐林试剂后，溶液颜色变化的顺序为？答：浅蓝色棕色砖红色。
6、花生种子切片为何要薄？答：只有很薄的切片，才能透光，而用于显微镜的观察。
7、转动细准焦螺旋时，若花生切片的细胞总有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么？答：切片的厚薄不均匀。
8、脂肪鉴定中乙醇作用？答：洗去浮色。
9、双缩脲试剂A、B两液是否混合后用？先加A液的目的怎样通过对比看颜色变化？答：不能混合；先加A液的目的是使溶液呈碱性；先留出一些大豆组织样液做对比。
实验三：观察DNA和RNA在细胞中的分布一、实验原理：1、真核细胞的DNA主要分布在细胞核内，RNA主要分布在细胞质中。
2、甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿对DNA亲和力强，使DNA显现出绿色，而吡罗红对RNA的亲和力强，使RNA呈现出红色。
用甲基绿、吡罗红的混合染色剂将细胞染色，可同时显示DNA和RNA在细胞中的分布。
3、盐酸的作用①盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂的跨膜运输；②盐酸使染色体中的DNA与蛋白质分离，便于DNA与染色剂的结合二、实验材料：人的口腔上皮细胞、洋葱鳞片叶表皮细胞三、实验用具：大小烧杯、温度计、滴管、消毒牙签、载玻片、盖玻片、铁架台、石棉网、火柴、酒精灯、吸水纸、显微镜四、方法步骤：1、取材①滴：在洁净的载玻片上滴一滴质量分数为%的NaCl溶液；②刮：用消毒牙签在口腔内侧壁上轻轻地刮几下；③涂：将牙签上的碎屑涂抹在载玻片的生理盐水中；④烘：将涂有口腔上皮细胞的载玻片在酒精灯的火焰上烘干。
2、水解①解：将烘干的载玻片放入装有30ml质量分数为8%的盐酸的小烧杯中，进行材料的水解；②保：将小烧杯放入装有30℃温水的大烧杯中保温5分钟。
3、冲洗涂片①冲：用缓缓的蒸馏水冲洗载玻片10秒钟；②吸：用吸水纸吸去载玻片上的水分。
4、染色①染：用2滴吡罗红甲基绿混合染色剂滴在载玻片上，染色5分钟；②吸：吸去多余染色剂；③盖：盖上盖玻片。
5、观察①低：在低倍物镜下，寻找染色均匀，色泽浅的区域，移至视野中央，将物像调节清晰；②高：转到高倍物镜，调节细准焦螺旋，观察细胞核和细胞质的染色情况。
五、考点提示：1、取口腔上皮细胞之前，应先漱口，以避免装片中出现太多的杂质；2、取洋葱表皮细胞时，尽量避免材料上带有叶肉组织细胞；3、冲洗载玻片时水的流速要尽量慢，切忌直接用水龙头冲洗；4、用酒精灯烘烤载玻片时，不要只集中于材料处，而应将载玻片在火焰上来回移动，使载玻片均匀受热，以免破裂；5、烘烤后的载玻片不要马上放入盛有稀盐酸的烧杯中，最好先自然冷却1分钟。