第一节 细胞、组织、器官和系统

• 功能
保护、吸收、分泌、排泄。
• 类型
被覆上皮、腺上皮、感觉上皮、生殖上皮。
被覆上皮（covering epithelium）
内皮：心、血管和淋巴管腔面
单层扁平上皮
间皮：腹膜、肠系膜、心包膜和胸膜表面
单 层 上 皮
单层立方上皮：肾小管和甲状腺滤泡等
单层柱状上皮：胃肠道和子宫、输卵管等腔面
假复层纤毛柱状上皮：呼吸道等腔面
1.固有结缔组织 2.软骨组织 3.骨组织 4.血液
结缔组织分类
疏松结缔组织
固有结缔组织
致密结缔组织 脂肪组织 网状组织
透明软骨
结缔组织
软骨组织
弹性软骨 纤维软骨
骨组织 血液
2、固有结缔组织
• • • •
疏松结缔组织 致密结缔组织 网状组织 脂肪组织
1. 疏松结缔组织
• 特点：细胞数量少但种类多，纤维排列疏松，基质丰富。 • 作用：连接、营养、防御、保护、支持和修复。
二、 组织的结构和功能
• 组织（tissue）的概念 结构和机能相似的细胞和细胞间质所组成 的基本结构 • 组织的类型 上皮组织（epithelial tissue） 结缔组织（connective tissue） 肌肉组织（muscular tissue） 神经组织（nervous tissue）
周围神经系统的胶质细胞
神经膜细胞（施万细胞） 卫星细胞（被囊细胞）
轴突
神经胶质细胞
神经纤维和神经 • 神经纤维
神经元的突起和包在它外面的神经胶质 细胞所组成的纤维状结构。
1.有髓纤维
①周围有髓纤维 ②中枢有髓纤维
2.无髓纤维
①周围无髓纤维 ②中枢无髓纤维
神经纤维的分类
直径 （μm）
③需要消耗能量，由分解ATP来提供
（4）入胞和出胞
• 入胞（胞吞）：入胞是指物质通过细胞 膜的运动，从细胞外进入细胞内的过程。 如果进入的是固体物质，称为吞噬；如 果是液态物质，称为吞饮。 • 出胞（胞吐）： 出胞是指物质通过细胞 膜的运动，从细胞内排出到细胞外的过 程。它是细胞把代谢产物或腺细胞的分 泌物排到细胞外的方式。
胞体 轴突 树突
神经元的分类： 功能：感觉、运动、联络 突起数目：
假单极 双极
多极
• 神经元的分类
1. 根据神经元突起的数目 2. 根据神经元的功能 3. 根据神经元释放的神经递质 4. 根据神经元轴突的长短
神经胶质细胞
中枢神经系统的神经胶质细胞
星形胶质细胞 少突胶质细胞 小胶质细胞 室管膜细胞
疏松结缔组织 致密结缔组织 脂肪组织 网状组织
1、结缔组织的定义、分布、特点、功能、类型
• 由少量细胞和大量细胞间质构成的组织 • 分布极为广泛 • 特点
1.细胞数量少但种类多 2.细胞无极性，分散在细胞间质内。 3.细胞间质多：基质、纤维。
• 功能：支持、连接、营养、保护、防御和修复。 • 类型
棕脂肪组织（brown adipose tissue）
go
（三）肌肉组织
• 心肌
• 骨骼肌
• 平滑肌
1.骨骼肌
光 镜 结 构
横纹 暗带 H带 M线 明带 Z 线 肌节
肌球蛋白 粗肌丝 杆部 头部（横桥） 肌动蛋白 原肌球蛋白
肌丝
超 微 结 构
细肌丝 肌钙蛋白
双螺旋结构 结合位点
肌管系统
横小管 肌质网 三联体
①载体介导的易化扩散 载体carrier：膜蛋白质，有一个或数个结合位点 或功能性AA残基，能选择性的与底物结合，发生构
象变化，实现物质的转运。
②通道介导的易化扩散
通道channel：膜蛋白质，结构可 在相应理化因子的作用下迅速的生变 化，被称为激活，随后迅速的失活。
电压门控通道 voltage-gated channel 化学/配体门控通道 chemically/ ligandgated channel 机械门控通道 mechanically-gated channel
易化扩散的类型： 由载体介导的易化扩散 转运方式 特点：
1.载体蛋白质有较高的结构特异性 2.饱和现象 3.竞争性抑制
go
电压门控通道
化学/配体门控通道
（3）主动转运 active transport
指细胞膜将物质从低浓度一侧向高浓度一侧转运的 过程
特点：
①逆电-化学梯度进行
②依靠特殊膜蛋白质的“帮助”
细肌丝 肌球蛋白 粗肌丝
肌动蛋白 原肌球蛋白 肌钙蛋白
Ca2+
粗肌丝与细肌丝的相互作用
肌管系统
2.心肌
横纹
闰盘
3.平滑肌
（四）神经组织
• • • • 神经元 突触 神经胶质细胞 神经纤维和神经
1.神经元
• 神经元的结构
树突棘
神经组织nerve tissue 由神经细胞/神经元和神 经胶质细胞组成
（1）单纯扩散
定义：
在生物体系中，脂溶性的物质分子顺浓度差 所进行的跨细胞膜的转运。
影响因素：
膜两侧的浓度差、物质的脂溶性。
单纯扩散
simple diffusion
特点:
①无饱和性 ②不依靠特殊膜蛋白质
转运的物质：
H2O、O2、CO2、NH3 、N2 、尿素、乙醚、乙 醇、类固醇类激素等少数几种脂溶性物质。
3.抗原功能
• 膜抗原是指细胞膜上一类具有特殊功能 的糖蛋白或糖脂。 • 包括与细胞识别功能有关的组织相容性 抗原和区别人体不同血型的血型抗原。
4.信号传递功能
• 细胞信号转导是指细胞通过胞膜或胞内 受体感受信息分子的刺激，经细胞内信 号转导系统转换，从而影响细胞生物学 功能的过程。
（二）细胞质（cytoplasm）
(4) 入 胞 和 出
胞
2.受体功能
• 受体（receptor） 存在于细胞膜上或细胞内的能与特定的 化学物质如神经递质、激素、药物等进 行特异性结合并引起生物学效应的特殊 蛋白质。
• 膜受体 • 这类受体位于细胞膜上。如：胰高血糖 素、生长激素、催产素、抗利尿激素、 生长激素释放素、促甲状腺素释放素等 多肽类激素及肾上腺素、去甲肾上腺素 等儿茶酚胺类的受体及乙酰胆碱的受体 都是膜受体。
（一）上皮组织
• • • • 上皮组织的定义、分布、特点、功能、类型。 被覆上皮 腺上皮 感觉上皮
上皮组织的定义、分布、特点、功能、类型
• 定义
由密集的细胞和少量细胞间质组成的组织
• 分布
机体外表面、有腔器官表面和腔面。
• 特点
1.细胞排列紧密而规则，细胞间质少。 2.细胞有极性 3.一般无血管、淋巴管和神经纤维。
（一） 细胞膜的基本结构
液态镶嵌模型 fluid mosaic model 以液态的脂质双分子层为基架，其中镶嵌着 具有不同分子结构和不同生理功能的球形蛋白质。
（二） 细胞膜的主要功能
1.物质转运功能
特点：
①顺电-化学梯度进行
②不耗能，依赖电-化学梯度所贮存的势能
分类：
单纯扩散
易化扩散 主动转运 入胞和出胞
（2）易化扩散
定义：
在生物体系中，不溶于脂质或难溶于脂质的物 质分子或离子借助于细胞膜上特殊蛋白质的帮 助进行顺电-化学梯度的转运。
影响因素：
膜两侧被转运物质的浓度差 细胞膜对该物质的通透性 带电荷离子受到的电场力的大小
易化扩散 facilitated diffusion
在膜蛋白的帮助下完成 ①载体介导的易化扩散 carrier facilitated diffusion ②通道介导的易化扩散 channel facilitated diffusion
变移上皮：肾盏、肾盂、输尿管和膀胱、尿道前列腺部等腔面
被覆上皮（covering epithelium）
未角化：口腔、食管和阴道的腔面
复层扁平上皮
复 层 上 皮
角化：皮肤表皮
复层柱状上皮：咽、喉、睑结膜、肛门、男性尿道的腔面
腺上皮和腺体 glandular epithelium and gland
由许多神经纤维集合而成的神经纤维束
go
突触
定义
神经元之间或神经元与非神经元之间一种传递信息的 特化连接结构
类型
按传递方式：化学突触、电突触。 按接触部位：轴-树、轴-棘、轴-胞、轴-轴、树-树。
器官指由几种不同组织结合在一起，形成具 有一定形态，执行一定功能的结构。 四、系统 系统指许多在结构和功能上有密切联系的器 官，按一定顺序结合在一起，共同执行某种 特定功能。
第一章 人体结构及基本生理 功能概述
细胞
组织
器官
系统
运动系统 感觉系统 消化系统 呼吸系统 循环系统 泌尿系统 生殖系统 免疫系统 神经系统 内分泌系统
人体
第一节 细胞、组织、器官和系统
动物细胞的结构
细胞的化学组成 无机物
化学成分 蛋白质 糖 脂类 核酸 维生素 水 无机盐
有机物
一、细胞的结构及功能 细胞由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成
2. 致密结缔组织
人 皮 肤 切 片
致密结缔组织的特点和作用
• 特点：纤维多而致密，细胞种类和数量少。 • 作用：支持和连接
3. 脂肪组织
由大量的脂肪细胞聚集而成 白或黄脂肪组织（white or yellow adipose tissue）
白色或黄色 单泡脂肪细胞 分布于皮下、网膜和系膜。 贮能库，产热、维持体温、缓冲、保护、支持和填充。 棕色 多泡脂肪细胞 成人极少，胎儿和新生儿较多，冬眠动物最多。 非寒颤产热
• 腺上皮：由腺细胞组成并以分泌机能为主的上皮 • 腺体：以腺上皮为主要成分所组成的器官