生活饮用水科普知识：饮水安全与健康

生活饮用水科普知识：饮水安全与健康

一、何谓生活饮用水？

生活饮用水是指人体从外界直接饮用或生活用水。饮用水的质量必须保证饮用者终身饮用安全。根据世界卫生组织的定义，所谓“终身”是按人均寿命70岁为基数，以每天每人2L水的摄入量而计算。所谓“安全”是指终身饮用不会对人体产生健康危害。

二、如何评价饮用水的安全性？

饮用水的安全性主要从以下几个方面考虑：水质符合《生活饮用水卫生标准》GB5749、水量适当、容易获取且终生饮用不会对人体健康产生危害。

三、人类疾病中80% 与水有关

水是生命之源，卫生安全的饮用水是人类生存的基本需求。世界卫生组织调查指出，人类疾病中80% 与水有关。水还是改善和提高生活质量的必备条件。因此，获得安全的饮用水是保证人体健康的基本条件。

四、什么样的水可以作为饮用水？

我国现行的《生活饮用水卫生标准》GB5749对生活饮用水水质提出了三项原则性的卫生要求：

1.流行病学上安全，即水中不含有病原微生物；

2.化学成分上安全，即水中所含的化学物质和放射性物质对人体不会造成急性中毒、慢性中毒和远期危害。

3.感官性状良好，即水质透明、无色、无异味和异臭，肉眼观察时不会发现异物或杂物。

五、《生活饮用水卫生标准》的适应范围是什么？

《生活饮用水卫生标准》GB5749是由卫生健康行政部门颁布，适用于我国城市和农村的生活饮用水，不论是集中式供水还是分散式供水，都应符合该标准的要求。

六、饮用水安全最大风险来源于哪个方面？

世界卫生组织指出，现阶段无论对于发达国家还是发展中国家，微生物安全都是最大的饮水安全隐患。

七、水质清澈，还需化验吗？

清澈的水不一定未受到污染，因为水中的微生物及一些有毒物质都是肉眼看不见的，只有通过化验，才能发现。

八、水厂是怎么净化水的？

生活饮用水的水源水，不论取自何处，都不同程度地含有微生物和各种各样的杂质，因此要通过物理、化学的方法进行净化和消毒。一般以地面水为水源的水质净化，采用常规水处理工艺，包括混凝、沉淀、过滤和消毒，对浑浊度高或含沙量大的原水可用自然沉淀作预处理。有的水源原水中含有铁、锰、氟、臭味或硬度过高，除常规处理外还需要采取特殊处理。以地下水为水源，如地下水的水质好，其净化过程比较简单，可省去混凝、沉淀和过滤，直接加氯消毒即可。

九、饮用水被污染了怎么办?

一旦饮用水被污染，必须马上采取相应的应急处理程序：

1.禁止居民继续饮用被污染的水；

2.寻找并清除污染源；

3.如果是水源被污染则将常量消毒改为超量消毒，如果是末梢水污染则应视其配水管网为枝状或环状而采取相应措施，如对管网反复进行冲洗消毒；

4.采集一定数量的出厂水及末梢水水样进行检验，直至各项卫生指标符合饮用水卫生标准方可饮用。

十、洪涝灾害期间，如何保证家庭用水卫生？

洪涝灾害期间水体遭受污染，饮用水必须经过净化和消毒处理。具体方法是：一担水(50kg)。加明矾或氯化铝2.5-4g，搅拌1～2min，静置10min左右，使水澄清，弃底下沉淀物，然后取漂白精一片（按每片含有效氯0.2g计算）研细，用清水调成糊状倒入需要消毒的水中，充分搅拌，加盖静置30min后使用。有条件者应将水煮沸后饮用。

十一、为什么二次供水容易受到污染？

二次供水由于增加了贮水这一环节，因而也就多了一个可能引起污染的环节。水箱如设计不合理、建造材料不符合要求、管理不善等都易造成水质污染。由于自来水二次加

压蓄水池溢流管道止水阀失灵，致使污水返流到蓄水池，造成小区千余居民出现上吐下泻症状。

十二、二次供水的储水箱需要定期清洗吗？

《二次供水设施卫生规范》(GB 17051-1997)规定：管理单位每年应对二次供水设施进行一次全面清洗、消毒，并对水质进行检验，及时发现和消除污染隐患，保证居民饮水的卫生安全。

十三、如何初步判断水质的好坏？

公众判断水质好坏最简单的方法就是对水质的直观感觉，例如用肉眼可以看出水中是否含有悬浮物，是否有沉淀物质，进而观察水的浊度和色度；用鼻子闻一下，好的水是无色无味的。当然感官性状良好的水也不一定就是安全的，感官性状不好的水也不一定就会对人体健康造成伤害，无色无味仅仅是水安全性的初步判断标准，准确的结论还需要依据专业机构的水质检测结果。但是当饮用水的感官性状突然发生重大改变时，如出现异臭异味时，则往往预示着水质受到了污染，应引起重视。

十四、为什么自来水有氯味？

自来水用液氯消毒是国内常见的一种消毒方法。为了保持自来水消毒效果和避免在管网输送到用户过程中有微生物的污染，管网末梢的自来水中余氯含量必须要在0.05mg/L 以上，所以自来水会带有氯味。

十五、为什么自来水会出现乳白色？

自来水在高压密闭的管道中输送时，管道中的空气会因高压而溶进水中，当自来水从水龙头流出时，水中的空气会因恢复到常压而被释放出来，从而形成无数的微小气泡，使水的外观呈乳白色，放置片刻后，就会澄清，这种现象不影响饮水卫生。

十六、自来水为什么会发黄？

自来水有发黄现象，很可能是受到了输水管网中铁制水管内壁铁锈的影响。可将自来水放掉一些，直到水质恢复清澈后再使用。

十七、家庭装修中如何避免生活饮用水被污染？

家庭装修应使用质量合格的（具备有效的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件）管材和管件。禁止自来水管与其他非饮用水管道相通。自来水管与马桶连接时一定要加装止回阀。

十八、晨起一杯水有什么好处？

经过一晚上的睡眠，人体流失的水分约450mL，早上起来补充点水是十分必要的。一方面它可以补充身体代谢失去的水分，另一方面又可以促进排泄，防治便秘。而且它还能

稀释血液，降低血粘稠度，促进血液循环，防止心脑血管疾病的发生，对中老年人尤为重要。

十八、长期大量饮用纯水好吗？

目前市场最常见的纯水是反渗透水，有瓶装的，也有桶装的。反渗透技术制备纯水过程中能够去除水中的有害物质，同时也过滤掉了水中含有的人体必须矿物元素。有研究表明水中含有一定的钙、镁等元素，对预防心血管疾病具有积极的作用。从某种意义上来讲，符合饮用水标准要求的自来水是最佳的饮用水选择，既经济又实惠。

十九、市面上所谓的“健康水”对身体是否有特殊功效？

离子水、磁化水、小分子水等所谓的“健康水”，其保健功能还没有被严谨的实验方法确认，消费者应特别注意别被这些所谓的“健康水”所忽悠。

二十、小区内自动售水机的水安全吗？

现制现售水是一种通过水处理设备现场制水并直接散装销售的饮用水。小区内的自动售水机为市民提供了一种新型的、便捷的售水、饮水方式，其所提供的水就属于现制现售水。这种现制现售水的自动售水机是一种水处理设备与自动售水机的结合体，其核心的部分是一台水质处理器，即净水器。其处理工艺通常以市政自来水为原水，然后依次经过粗滤、碳滤、精滤、反渗透膜过滤、碳滤、消毒等多道净化过程，经水箱储存，当用户投币或刷卡后，根据币（卡）的

市值直接从水箱中放出相应水量的水至用户的自备水桶中。自动售水机的出水为纯水。建议市民现用现制，不宜使用久置的水同时最好烧开后饮用。

市民在使用这类售水机时应注意其设备是否具备有效的卫生许可批件，是否公示由第三方出具的水质监测报告及企业的水质自检报告，同时应注意自动售水机周围环境的卫生状况，观察是否存在污染源，设备的放置地点是否干燥、通风并避开阳光直射。

盛装现制现售水时，建议市民使用PC（聚碳酸酯）材质的自备水桶，且使用过程中要定期对水桶进行清洗，及时淘汰老化的水桶。

二十一、桶装水安全吗？

与自来水相比，桶装水被认为干净、安全。桶装水的质量不单与生产环节有关，水源、水桶、使用过程等任何一个环节都有可能造成污染。因此，在选购和使用桶装饮用水时应注意以下几点：1.应购买生产许可证、市场上有一定知名度的大品牌产品，千万不要购买无证产品。2.既使是质量较好的桶装饮用水，开封后放置时间太长也易滋生细菌，因此应尽量在最短的时间内使用。