鱼胆中毒急救安全常识(标准版)
家庭常见食物中毒的急救
家庭常见食物中毒的急救食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。
根据病因不同可有不同的临床表现。
下面我给大家共享家庭常见食物中毒的急救内容，希望能够关怀大家!家庭常见食物中毒的急救豆角中毒豆角种类很多，各地称呼也不同，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等，是人们喜食的蔬菜。
生豆角含有一种毒蛋白，叫凝集索，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，而若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。
中毒症状出现，一般在食用几十分钟后，不超过4小时。
主要表现为胃肠炎症状，如恶心、呕吐，一天数次甚至十几次。
另有腹痛、腹泻、上腹胀满感。
严重者可出现头晕、头痛、出汗、胸闷、出冷汗、心慌、胃部有烧灼感以及四肢麻木等神经症状。
中毒轻者，吐泻之后不治疗也可自愈。
但因目前对豆角中毒还没有特效药，对中毒重者，除催吐、导泻和洗胃外，只能送医院抢救，但脱险希望较小。
因此，要特别警惕。
为防止豆角中毒，在食用豆角时，要充分炒熟和煮透，不要只是用开水一烫后就做凉拌菜，更不能直接做凉拌莱，这样就可以避开发生中毒。
夹竹桃中毒又名柳叶桃，有毒，含有强心毒甙，作用与洋地黄同，枯燥的夹竹桃3克就能使人死亡。
主要表现为洋地黄中毒症状:恶心、呕吐、腹痛、腹泻;心律紊乱、心跳缓慢、不规则，最终出现室颤、晕厥、抽搐、昏迷、或心动过速、异位心律，死于循环衰竭。
急救方法洗胃：0.2%~0.5%鞣酸洗胃，用硫酸镁20克导泻，输液。
送医院急救。
马铃薯中毒马铃薯又称土豆、山药蛋、洋山芋，是我国家庭常用的蔬菜。
马铃薯养分丰富，但如食用未成熟或发了芽的马铃薯，则可能导致中毒。
发芽、青绿色或未成熟的马铃薯着色部分(青、绿、紫色和胚芽、芽孔四周)含龙癸素，这种毒素对胃粘膜有较强的刺激性，能溶解红细胞，尤其对运动中枢和呼吸中枢有麻痹作用。
这种毒素的中毒状况因人而异，其发病与否与进食量并无关系，只与每个人对这种毒素的敏感性有关。
马铃薯中毒后的潜伏期很短，一般为数十分钟至数小时。
1例急性鱼胆中毒致肝肾功能损害患者的抢救与护理对策
壶 腹 周 围癌 是 指 发 生 于 胆 总管 末 端 及 十二 指 肠 乳 头 附 近 的 肿瘤 ， 主要 指 壶 腹 癌 、 总 管下 端 癌 和 十二 指 肠 癌 ， 数 患 者 以进 胆 多 行性黄疸加重 ， 有乏力 、 伴 纳差 、 瘦 等 症 状 。 恶 性 程 度 低 于 胰 消 其 头 癌 ， 早 明确 诊 断 ， 术 切 除率 和 ５ 生存 率 明 显 高于 胰腺 癌 。 若较 手 年 争 取 手 术切 除是 最 有 效 的方 法 ， 由于 该 手术 方 式 复 杂 、 伤 较 大 、 创 术 后 并 发 症 多 ， 手 术 指 征 一 直 要 求 较 为 严 格 ， 别对 于 高 龄 患 其 特 者， 因为 多数 伴 有 基 础 性疾 病 ， 术 耐受 性 差 ， 后 生 存 率 低 。 手 术 因 此 术后 严 密 的监 护 与 手术 的成 功 率是 密 不 可 分 的ｌ 现将 １ 壶腹 １ ＿ 。 例 周 围癌 的手 术后 患 者 的 护理 体会 报 告 如下 。
１ 病 例介 绍
所患疾病， 积极 主 动地 配 合 治疗 。 ２２ 体 位与 活动 －
一
术后 回病 房按 全 麻 术 后 护 理 常规 护 理 ， 头偏 向
侧 ， 呼 吸道 通 畅 ， 保持 患者 清 醒 、 体 征平 稳 后改 为 半 卧位 ， 生命 以
保 持 腹 肌松 弛 ， 轻 疼痛 ， 于 引流 ， 善 呼 吸及 循 环 １ 减 利 改 ２术后 患者 。 清 醒 ， 醉作 用 消失 即可适 当做 四肢被 动运 动 ， 取早 日下 床活 动 ， 麻 争 预 防下 肢 深静 脉血 栓 形成 。 嘱患 者适 时下 床走 动 锻炼 ， 进 胃肠 蠕 促 动 恢复 ， 活 动时 引流管 应低 于 引流 口３ ｍ， 下床 ０ｅ 防止逆 行感 染 。 ２ 生命 体 征监 测 ３ ２ 引流 管 护理 ． ４ 密 切 观 察 与记 录 生命 体 征 的变化 ， 进行 心 电 监护， 面罩 吸 氧 ， 察 尿 量 、 观 中心 静 脉压 及 末梢 血 循环 。 仔 细 观 察 引流 物 的 色 、 ， 持 引流 管 的 通 畅 ， 量 保 妥 善 固 定 引 流 管 ， 止 打折 、 压 、 曲 等影 响有 效 的 引流 ， 时 防 受 扭 定 挤 压 引 流管 使 其 保 持通 畅 ， 现 异 常情 况 及 时 处理 或 通 知 主 管 医 发
食物中毒的急救治
催吐禁忌：
不清醒者忌用 服强酸、强碱中毒者 已发生昏迷、抽搐、惊厥者 患有严重心脏、食道静脉曲张和溃疡病者 孕妇应慎用
除毒方法
• 洗胃：清醒者， 越快越好，但神 志不清、惊厥抽 动、休克、昏迷 者忌用。洗胃只 有在大夫指导下 进行。
洗胃（洗胃机洗胃）
技术处理（清醒病情轻患者）
• 导泻 如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3 小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使 中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次 煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲 服，即可缓泻。对老年体质较好者，也可采用 番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达 到导泻的目的
医院进一步处理
• • • • 对症和支持治疗 重症可用抗生素 及时纠正水、电解质紊乱和酸中毒 肉毒中毒者可及早给予肉毒抗毒血清
药物中毒
有意自尽 不慎而超大剂量用药 将外用药误作内服药
常见药物中毒 阿片类药物中毒
镇静催眠药中毒(安眠药) 其它：如阿司匹林，洋地黄等
细菌性食物中毒
食物被细菌污染主要有以下几个原因： 1.禽畜在宰杀前就是病禽、病畜； 2.刀具、砧板及用具不洁，生熟交叉感染； 3.卫生状况差，蚊蝇滋生； 4.食品从业人员带菌污染食物。
人吃了细菌污染的食物-病？？
• 并不是人吃了细菌污染的食物就马上会发生食 物中毒，细菌污染了食物并在食物上大量繁殖 达到可致病的数量或繁殖产生致病的毒素，人 吃了这种食物才会发生食物中毒。 • 发生食物中毒的另一主要原因就是贮存方式不 当或在较高温度下存放较长时间。食品中的水 分及营养条件使致病菌大量繁殖，如果食前彻 底加热，杀死病原菌的话，也不会发生食物中 毒。 • 最后一个重要原因为食前未充分加热，未充分 煮熟
• 毒物(poison) 是指在一定条件下，
鱼胆中毒致肝肾功能损伤1例的治疗及护理体会
鱼胆中毒致肝肾功能损伤1例的治疗及护理体会生鱼胆中毒是一种严重的内科急症。
我国民间有服生鱼胆治疗慢性支气管炎、高血压、眼病及“上火”的习俗，但服生鱼胆常引起中毒，严重时可导致多器官功能衰竭[1]。
我科今年收治1例因服生鱼胆发生中毒致肝、肾功能损害的患者，现将护理体会报告如下。
1 病历简介患者男性，56岁，既往无肝、肾疾病史。
因自觉“上火”于2009年6月17日上午服生草鱼（3.5kg）胆1颗，当时无不适症状。
11小时后开始出现中上腹疼痛、恶心、呕吐，呕吐物为深绿色胃内容物，并伴腹泻，泻黄色水样便2次，在当地医院以“急性胃肠炎”收治，给予解痉、止吐及抗感染治疗，症状无好转，19日患者开始出现皮肤及巩膜重度黄染，尿量减少（500ml/d），尿色深黄。
肝、肾功能明显异常，考虑急性鱼胆中毒。
2 治疗血液透析是治疗鱼胆中毒的主要方法。
透析方法：（1）透析设备：我科采用德国贝朗CRRT透析机，聚砜膜透析器。
（2）血管通路：股静脉插管。
（3）透析器管路预冲：透析器要求用生理盐水+肝素钠8mg预冲，将透析器血路中的空气排除干净，使生理盐水充满管路、透析器，准备连接患者。
透析肝素化问题：患者在接通管路后，由动脉端注入低分子量肝素钙5000U，使体内肝素化。
透析时间：一般在5～8小时，血流量180～250ml/分之间。
脱水量根据患者病情而定，每次脱水量500～3000ml。
3 护理体会3.1血液透析的护理为了减轻患者血透时的疼痛和提高透析的有效率，在患者右侧股静脉留置双腔导管，导管每天用安尔碘消毒管口周围，并更换敷料。
血液透析时应密切观察生命体征的变化，严格控制脱水量，避免透析后失衡综合征发生，严格遵守操作规程及透析原则，严格无菌操作，防止医源性感染。
由于透析时全身肝素化，管口周围容易发生渗血，根据患者凝血功能的情况，合理使用肝素，平时应尽量减少腿部活动，并保持双腔导管固定，避免牵拉，敷料保持干洁，插管处禁止淋浴。
大学生应急安全救护常识(九)
大学生应急安全救护常识（九）。
第九章生命急救常识大学生在日常学习、生活中，往往由于自身原因或环境因素造成猝死、运动伤害、中毒等突发事件，如果能第一时间得到正确的急救，就能最大程度地避免死亡或降低伤害程度。
一、猝死猝死是指一个看起来健康的人，突然发生意料不到的非外因引起的死亡。
（一）大学生发生猝死的主要原因1．个别学生的主要器官有潜在疾病、暴发疾病，或者学生属于异常体质、过敏体质。
2．精神因素。
如过度狂欢、愤怒、紧张、恐惧等情绪激动时引起猝死。
3．剧烈的体力活动或过度疲劳。
4．过度饮酒。
对患有心脏、血管、肺脏、脑、肝脏及肾脏等方面疾病的人来说，过度饮酒容易引起这些脏器功能衰竭，也可引起血管破裂，出血而死亡。
5．外伤或感染。
一般是指轻微的外伤或感染，它们虽然不能直接致命，但可使原有病变恶化，进而导致死亡。
6．过冷过热、暴饮暴食等情况，有时也可能成为猝死的诱因。
（二）发现有人猝死应如何进行现场抢救1．首先判断病人有无意识，如无意识，应立即呼救，以取得其他人的帮助。
2．拨打“120”医疗救护电话，同时迅速将病人摆好仰卧体位，并放在地上或硬板上。
3．判断病人有无呼吸，如无呼吸，应立即人工呼吸。
4．如有脉搏，可仅做人工呼吸；如无脉搏，应立即作胸外心脏按压，每做15次按压，再做2次人工呼吸，如此反复进行，直至专业医务人员赶到。
二、溺水溺水是循环、呼吸骤然停止的一种急症。
溺水的现场急救是整个急救治疗过程中最关键的一环，现场急救是否及时有效，直接关系到患者的生命安危，应争分夺秒地进行抢救，抢救方法如下：1．抢救者可以从侧面托住溺水者的腋窝部或下颌，然后将溺水者拖带出水面，并采用仰泳法将溺水者拖上岸或上船。
2．溺水者被救上岸后，让其俯卧，头偏至一侧，用衣服或其他物体垫高腹部，或者将他横放在抢救者弯曲的膝盖部，使头倒悬，并轻轻按压患者背部，这样可使气管、肺和胃里的水迅速排出。
3．撬开溺水者的嘴，清除口腔和鼻腔中的泥土、杂草或唾液、痰液，注意将舌头拉出，以保持呼吸道通畅。
鱼苦胆中毒知识
治疗期间实验室检查
9月28日 生化示： AST：17.3U/L ALT：8.3U/L 白蛋白：30g/L 总胆红素：23umol/L 直接胆红素：10.6umol/L 尿素： 9.76mmol/L 肌酐：350.7umol/L 10月4日-10月5日 体温波动范围38.6℃-39.2℃ 10月5日 血培养示:无需氧菌、无厌氧菌、无真菌生长 10月5日 生化示:AST、 ALT 均正常 白蛋白：28g/L 肌酐 188.8umol/L 尿酸 428umol/L 尿素正常、 血常规：血红蛋白65g/L 白细胞正常 10月17日 生化示： AST、ALT 正常，总胆红素、直接胆红素正常，肌 酐84umol/L（正常） 尿素7.96 mmol/L 尿酸246umol/L（正常） 白蛋 白36g/L 血常规：血红蛋白69g/L 白细胞正常
1、给病人创造安静、舒适的休息环境，避免不良的 环境刺激加重头昏、头痛症状。 2、嘱血压升高的病人卧床休息，注意要缓慢起床， 先在床上坐一会儿，再下活动。 3、血液透析后的病人，注意固定、保护好造瘘口或 临时静脉通路，让病人安心休养。 4、协助病人做好生活护理。 5、腹痛、腹泻症状加重时，遵医嘱给予对症处理， 以减轻病人的不适感。
既往史
否认肝炎、结核病史，否认高血压、心 脏病史，否认糖尿病、脑血管疾病、精 神疾病史、否认手术、外伤，否认食物、 药物过敏史，预防接种不详。
入院查体
T:36.9℃
P:92次/分
R:20次/分
BP:127/60mmHg
发育正常，神志清楚，步入病房，查体合作。全身皮肤中度黄染， 全身浅表淋巴结未触及肿大。头颅五官无畸形，双眼睑无浮肿，球 结膜无充血及水肿，巩膜无黄染，双侧瞳孔等大等圆，对光反应灵 敏 ，口腔粘膜无出血点，咽部无充血，扁桃体无肿大，无脓性分泌 物。胸廓无畸形，双肺叩诊清音，双肺呼吸音粗，可闻及大量哮鸣 音。心界无扩大，心率92次/分，律齐，心音强，各瓣膜听诊区未闻 及病理性杂音。腹部平软，全腹压痛、肌紧张，无反跳痛，未触及包 块，肝肋缘下未触及，脾肋缘下可触及，莫菲氏征阴性，肝区及左肾 区叩击痛明显，腹部移动性浊音阴性。右大腿根部可见股静脉置管， 四肢肌力、肌张力正常。生理反射存在，病理反射未引出。
鱼胆中毒致急性肾衰竭、肝功能损害1例护理
２ 黎 磊 石 ，季 大 玺 ．连续 性 血 液 净 化 ［ ． 南 京 ：东 南 大 学 出 版 Ｍ］
社 ， ２０ ０ ４： ３ ２ ５．
改 用 其 他抗 凝 方 法 ，必 要 时应 用 对 抗 剂 止 血 ¨ 。 ２ Ｊ
更
正
本刊 ２１ ０ ０年 第 ４期 目次 第 ２页 ，文题 《 酸 氨 溴索 氧 气 驱 动 雾化 佐 治 ６ 盐 Ｏ例 婴幼 儿 支 气 管肺 炎疗 效 观 察 》 的 第 一 作 者 “ 玉 兰 ” 排 印 有 赵
力 。随 着 肾功 能 的逐 渐 恢 复 ，相 应 增 加 蛋 白质 的 摄 人 ，以 利
人 。严 格 限制 含 钾 饮食 ，注 意 控 制 含 磷 食 物 的摄 入 ，保 持 食 物 新 鲜 、可 口 ，刺 激食 欲 ，利 于 营 养 吸 收 。
２ １ ２ 严 密 观察 病 情 变 化 ： （ ） 鱼 胆 毒 性 强 ， 可 引 起 中毒 ．． １ 性 心 肌炎 ，应 给 予 心 电监 护 ，观 察 心 电 图 是 否异 常 。 （ ） 监 ２
治疗 。经 积 极 治 疗 后 ，其 血 肌 酐 、 转 氨 酶 明 显 下 降 。住 院 ２ １ｄ复查 生 化 ，提 示 肝 、肾功 能 无 明 显 异 常 ，痊 愈 出院 。
２ 护理
２ １ 急性 期 护 理 ： ．
２ １ １ 一 般 护 理 ：患 者 入 院 后 ，保 持 病 室 环 境 清 洁 ，温 、 ．．
鱼 胆 汁 中含 有 一 种 极具 强毒 性 的蛋 白分 解 产 物 即胆 汁毒
素 ，它不 易 被 乙 醇 和 热 破坏 ；鲜 鱼 胆 中含 水溶 性 鲤 醇 硫 酸 酯
林 巧 莉
２ １ ３ 预 防感 染 ：感 染 是 急性 肾衰 竭 主 要 的 并 发 症 及 致 死 ．． 原 因 。为 预 防 发 生 感 染 ，应 保 持 病 房 环 境 的 清 洁 ， 减 少 探 视 ，注 重 手 卫 生 ，做 好 口腔护 理 及 皮 肤 护 理 ，做 好 环 境 消 毒 隔离 工 作 。特 别 是 在 血 液 透析 过 程 中 ，要 严 格 遵 守无 菌操 作
家庭常见食物中毒的急救
家庭常见食物中毒的急救食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。
依据病因不同可有不同的临床表现。
下面我给大家共享家庭常见食物中毒的急救内容，盼望能够关心大家!家庭常见食物中毒的急救豆角中毒豆角种类许多，各地称呼也不同，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等，是人们喜食的蔬菜。
生豆角含有一种毒蛋白，叫凝集索，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，而若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。
中毒症状消失，一般在食用几非常钟后，不超过4小时。
主要表现为胃肠炎症状，如恶心、呕吐，一天数次甚至十几次。
另有腹痛、腹泻、上腹胀满感。
严峻者可消失头晕、头痛、出汗、胸闷、出冷汗、心慌、胃部有烧灼感以及四肢麻木等神经症状。
中毒轻者，吐泻之后不治疗也可自愈。
但因目前对豆角中毒还没有特效药，对中毒重者，除催吐、导泻和洗胃外，只能送医院抢救，但脱险盼望较小。
因此，要特殊警惕。
为防止豆角中毒，在食用豆角时，要充分炒熟和煮透，不要只是用开水一烫后就做凉拌菜，更不能直接做凉拌莱，这样就可以避开发生中毒。
夹竹桃中毒又名柳叶桃，有毒，含有强心毒甙，作用与洋地黄同，干燥的夹竹桃3克就能使人死亡。
主要表现为洋地黄中毒症状:恶心、呕吐、腹痛、腹泻;心律紊乱、心跳缓慢、不规章，最终消失室颤、晕厥、抽搐、昏迷、或心动过速、异位心律，死于循环衰竭。
急救方法洗胃：0.2%~0.5%鞣酸洗胃，用硫酸镁20克导泻，输液。
送医院急救。
马铃薯中毒马铃薯又称土豆、山药蛋、洋山芋，是我国家庭常用的蔬菜。
马铃薯养分丰富，但如食用未成熟或发了芽的马铃薯，则可能导致中毒。
发芽、青绿色或未成熟的马铃薯着色部分(青、绿、紫色和胚芽、芽孔四周)含龙癸素，这种毒素对胃粘膜有较强的刺激性，能溶解红细胞，尤其对运动中枢和呼吸中枢有麻痹作用。
这种毒素的中毒状况因人而异，其发病与否与进食量并无关系，只与每个人对这种毒素的敏感性有关。
马铃薯中毒后的埋伏期很短，一般为数非常钟至数小时。
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鱼胆中毒急救安全常识(标准
版)
By learning safety knowledge, we can have a deeper understanding of the importance of safety knowledge in daily life. Safety is closely related to life and life.
( 安全常识)
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鱼胆中毒急救安全常识(标准版)
鱼胆中毒者在服食鱼胆后半小时到14小时内，会出现胃肠道症状，表现上腹部、脐周、下腹等部位的疼痛，频繁的呕吐，反复的拉黄色水样或稀烂不带脓血的大便，容易与一般的胃肠炎相混淆，因此，有“服食鱼胆史”便成为早期诊断鱼胆中毒的重要依据。
比较严重的鱼胆中毒患者，除了上述胃肠道症状外，还会有肝脏损害的表现，如肝肿大，肝区触痛、扣击痛，皮肤、眼巩膜发黄，血清转氨酶升高；肾脏的表现如腰痛，肾区扣击痛，少尿、无尿、蛋白尿、显微镜下见到尿中有红细胞和管型等；心血管系统的损害，如血压升高或降低，面部、下肢或全身的水肿；神经系统的损害，如头痛、嗜睡、神志模糊、谵语、抽搐昏迷等等。
有些鱼胆中毒者还可能出现发热、休克、DIC（弥漫性血管内凝
血）等病理过程。
急救措施
由于鱼胆中毒尚无特殊的解毒疗法，病情的发展又可能导致多个器官的功能衰竭，招致患者死亡，故发生鱼胆中毒时，以赶紧送单位就医为妥。
如果距离医疗单位较远，则可在准备交通工具或联系救护车的同时，针对腹痛、呕吐、腹泻等症状，就近找卫生员或备有药物的邻居，予口服颠茄之类的胃肠道解痉止痛药物；因患者频繁的吐泻可能会出现体内失水，有输液条件时可给予静脉补液，无输液条件也可给口服淡糖水、金银花水、生甘草水、生姜水等。
如果距离近即送医院诊治。
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