人参_西洋参_抑制胰脂肪酶活性及其抗肥胖作用_刘蕊
人参的作用与功效
人参的作用与功效人参的作用与功效人参是一种常见的中草药，被广泛应用于中医药领域。
它具有丰富的营养价值和药用价值，被誉为“补五脏，安精神”的神草。
在传统中医理论中，人参具有温补气血、强健脾胃、提高免疫力等多种功效。
下面，我将详细介绍人参的作用与功效。
一、提高免疫力人参富含多种有效成分，如人参皂甙、人参多糖、人参多醣、人参酯等，它们具有提高机体免疫力的作用。
人参可以激活人体免疫系统，增强机体对病毒和细菌的抵抗能力，减少疾病的发生。
此外，人参还可以促进T淋巴细胞的活化，增强巨噬细胞的吞噬能力，提高机体的抗感染能力。
二、提高心脑功能人参具有扩张血管、促进血液循环的作用，可以增加心脏供血量，降低心脏负荷，提高心肌供氧能力，使心肌细胞活跃度增强，同时还可以预防冠心病和缺血性心脑血管疾病的发生。
此外，人参对脑部血管也有扩张作用，能提高脑部供血量，增强脑血液循环，改善脑部缺血缺氧状态，从而提高脑功能。
三、补气养血人参具有温补气血的作用，是中医调补阴阳的重要药物之一。
人参富含的活性成分可以促进骨髓造血功能，促使红细胞生成，增加血红蛋白含量，改善贫血状态。
同时，人参还可以滋养脾胃，增强脾胃消化吸收能力，改善食欲不振、腹泻便溏等症状。
四、抗疲劳人参具有增加机体抗疲劳能力的作用。
研究表明，人参能够改善肝脏解毒功能，排除体内废物和毒素，减少体内自由基的产生，提高机体抗氧化能力，增强抵抗疲劳的能力。
此外，人参还能增强机体对缺氧的适应能力，增加肌肉力量和耐力，降低乳酸堆积，延缓疲劳的出现。
五、调节神经系统人参对神经系统有调节作用，能够增强大脑皮质对外界刺激的感知能力，提高人的警觉性和反应能力。
人参还可以促进中枢神经系统的兴奋状态，增加神经传导速度，改善神经系统疾病，如失眠、焦虑等。
六、抗肿瘤人参具有抗肿瘤作用，早在古代，中医就发现人参对防治癌症有一定的作用。
人参富含的人参皂甙具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎和抗衰老等多种功能，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，增强肿瘤患者抗癌药物的疗效，减轻放疗和化疗的副作用。
西洋参总皂苷及单体皂苷对胰脂肪酶活性的影响_张晶
吉林农业大学学报 2002,24(1):62～63,87Journal of J ilin Agricultural University西洋参总皂苷及单体皂苷对胰脂肪酶活性的影响张 晶1,郑毅男1,李向高1,韩立坤2(1.吉林农业大学中药材学院,吉林长春130118;2.日本爱媛大学医学部,松山市791-02)摘 要:首次对西洋参总皂苷及各单体皂苷进行了降脂活性的研究。
结果表明:西洋参总皂苷较人参总皂苷对体外胰脂肪酶活性的抑制作用强,在0.5mg/m L浓度时抑制率分别为90%和35.2%;人参皂苷Rc、Rb1、Rb2对胰脂肪酶活性均有很强的抑制作用,在0.5mg/mL浓度时抑制率分别为100%、96%、97%,初步揭示出它们具有被开发为降血脂新药的良好前景。
关键词:西洋参;人参皂苷;胰脂肪酶中图分类号:R284.2 文献标识码:A 文章编号:1000-5684(2002)01-0062-02Effects of Saponins from Panax quinquefoliu m Lin ne on the Metabolism of Lipid ZHANG Jing1,ZHENG Yi-nan1,LI Xiang-gao1,HAN Li-kun2(1.College of Chinese Medicinal Material,Jilin Agricultural University,Changchun,Jilin130118,China;2.Sec ond Department of Medical Biochemistry,School of Medicine,Ehime University,Matsuyam a791-02,Japan)Abstract:Effects of saponins and mo nomer saponins from Panax quinquefolium Linne on the metabolism of lipid were studied.The results show ed that at the concentrations of0.5mg/mL, saponins inhibited the activity of pancreatic lipase by90%and35.2%respectively for Americang inseng and ginseng.At the concentrations of0.5mg/mL,ginsenosides of Rc,Rb1and Rb2in-hibited the activity of pancreatic lipase by100%,96%and97%respectively,show ing that Rc could completely inhibit the activity of pancreatic lipase.These results indicated the potentials of saponins to be developed as new drugs of anti-obesity.Key words:Panax quinquefolium Linne;saponin;metabolism of lipid 西洋参(Panax quinquefolium Linne)为五加科人参属多年生草本植物,其干燥根入药,为名贵补药。
西洋参对胰岛素抵抗大鼠血糖 胰岛素及血清瘦素的影响
西洋参对胰岛素抵抗大鼠血糖胰岛素及血清瘦素的影响
李冀;葛鹏玲;李胜志;付雪艳;阎东
【期刊名称】《辽宁中医杂志》
【年(卷),期】2008(35)1
【摘要】目的:探讨高脂膳食与胰岛素抵抗的关系以及西洋参对胰岛素抵抗的早期干预作用。
方法:应用高脂膳食喂养SD♂大鼠制作胰岛素抵抗的动物模型,观察西洋参对大鼠胰岛素敏感指数和血清瘦素水平的影响。
结果:高脂膳食喂养10周后造模组胰岛素敏感性指数(ISI)下降,血清瘦素(Leptin)水平升高,体重增加,用西洋参治疗后ISI指数升高,血清Leptin水平下降,体重减轻。
结论:西洋参可提高胰岛素抵抗大鼠的胰岛素敏感指数,降低血清瘦素水平,并对肥胖有一定的改善作用。
【总页数】2页(P34-35)
【关键词】西洋参;胰岛素抵抗;高脂膳食;瘦素
【作者】李冀;葛鹏玲;李胜志;付雪艳;阎东
【作者单位】黑龙江中医药大学方剂教研室
【正文语种】中文
【中图分类】R285.5
【相关文献】
1.温阳化瘀方对2型糖尿病大鼠血糖、血清抵抗素、脂联素、胰岛素、胰岛素抵抗的影响 [J], 杜亚明;黄江荣;李永发;李祥华
2.西洋参不同提取部位对胰岛素抵抗大鼠血清瘦素及抵抗素的影响 [J], 葛鹏玲;李
冀;盛波;马育轩
3.西格列汀联合甘精胰岛素对2型糖尿病患者血糖、血清瘦素及胰岛素抵抗的影响[J], 邹艺;邹文俊;熊累累;万思聪;万三艳;胡玲
4.胰岛素抵抗高血压大鼠胰岛素抵抗和血清瘦素水平对血脂的影响 [J], 赵旭燕;李玉明;王波
5.糖脂消对胰岛素抵抗性高血压大鼠胰岛素抵抗性和血清瘦素水平的影响 [J], 赵旭燕;李玉明;王波
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西洋参的功效及简介
西洋参的功效及简介西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
下面是店铺为大家精心挑选的西洋参的功效及简介，希望对大家有所帮助。
西洋参的功效1.抗疲劳、增强体力作用西洋参对人体的新陈代谢有着促进作用，而且可以增强体力。
具有抗疲劳、强壮体魄作用的它，对运动员有着极大的助益。
2.对抗癌的辅助作用科学研究，西洋参可以抑制癌细胞的生长，增加免疫功能，从而在一定程度上对癌症的预防和治疗起到辅助作用。
西洋参还可降低"化疗"或"放疗"引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助品。
3.益胃助消化的作用现代医学研究表明，西洋参对慢性胃病和肠胃衰弱有效，通过促进胃肠的正常运转，而有助于消化系统的健康运作。
4.抗应激能力科学研究表明，西洋参具有抗缺氧、抗高温、抗寒的作用。
5.提神醒脑西洋参具有提神醒脑的作用，对于疲劳没有精神的人来说，西洋参是一种不错的选择。
6.延缓衰老西洋参对延缓衰老有着一定的作用，因为西洋参根多糖可使血清中过氧化脂质的降解产物丙二醛含量明显降低，而使超氧化物歧化酶的活性显著增高，这些都提示西洋参能够有效地提高机体和细胞的抗氧化损伤能力。
而西洋参的延缓衰老作用正是通过其抗氧化、提高机体的免疫力、清除自由基、降低代谢率等作用来实现的。
西洋参的简介药材名：西洋参拼音：Xī Yánɡ Shēn别名：花旗参、洋参、西洋人参、西参、广东人参来源：本品为五加科植物西洋参的干燥根。
均系栽培品，选取生长3～6年的根，秋季采挖，除去分枝、须尾，洗净，晒干或低温干燥。
性状：主根呈圆柱形、纺锤形或圆锥形，表面浅黄色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。
色泽油光，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛。
根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。
根茎短。
茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。
西洋参能减肥吗
西洋参能减肥吗西洋参是一种常见的中草药，被广泛认为具有多种保健功效，包括增强免疫力、改善心血管健康、抗衰老等。
然而，关于西洋参是否能够减肥，却存在着不同的观点和研究结果。
首先，让我们来了解一下西洋参的主要成分和功效。
西洋参含有人参皂苷、人参三萜、人参酸等多种活性成分，具有抗氧化、抗疲劳、提高免疫力等作用。
这些成分可以帮助调节人体的新陈代谢，改善身体机能，从而有助于保持健康和提高体能。
然而，关于西洋参是否能够减肥的研究结果并不一致。
有一些研究表明，西洋参中的人参皂苷成分可以促进脂肪的代谢和燃烧，有助于减少体内脂肪的堆积，从而起到一定的减肥效果。
而另一些研究则认为，西洋参并不直接具有减肥功效，它的主要作用是调节身体机能，改善健康状况，间接影响体重的变化。
除了科学研究外，人们对于西洋参减肥的看法也存在分歧。
一些人认为，长期服用西洋参可以帮助控制体重，改善体型，但效果并不明显；而另一些人则认为，西洋参并不适合作为减肥的主要手段，更适合作为保健品来使用。
总的来说，西洋参在减肥方面的作用并不十分明确。
它含有多种活性成分，具有调节身体机能、改善健康状况的作用，对于一些人来说，可能会有一定程度的减肥效果。
但是，如果想要通过西洋参来实现明显的减肥效果，可能并不现实。
在追求健康和理想体重的过程中，合理饮食、适量运动、良好的生活习惯才是最重要的因素。
因此，如果你希望通过西洋参来减肥，建议你要有正确的认识和期待。
西洋参可以作为保健品来使用，帮助改善身体状况，但并不应该寄予过高的减肥期待。
在日常生活中，保持健康的饮食习惯，适量的运动，才是最可靠的减肥方法。
西洋参皂苷对高脂肪食小鼠脂肪和胰脂肪酶活性的影响
西洋参皂苷对高脂肪食小鼠脂肪和胰脂肪酶活性的影响郑毅男;李慧萍;张晶;韩立坤【期刊名称】《吉林农业大学学报》【年(卷),期】2005(027)005【摘要】通过体外、体内试验研究了西洋参总皂苷、单体皂苷对胰脂肪酶活性及小鼠体重和子宫周围脂肪组织重的影响.体外试验结果表明:西洋参茎叶总皂苷为0.5g/L时,对胰脂肪酶活性的抑制率为90%;人参皂苷Rc,Rb,Rb2对胰脂肪酶活性均显示很强的抑制作用,当质量浓度为0.5g/L时抑制率分别为100%、96%、97%;体内试验结果表明:西洋参茎叶皂苷对体重影响变化不大,但可以明显降低子宫周围脂肪质量.这说明西洋参茎叶总皂苷和人参皂苷Rc,Rb1,Rb2可以抑制胰脂肪酶活性.因此西洋参茎叶总皂苷的抗肥胖作用可能是由于西洋参总皂苷中的人参皂苷Rc,Rb1,Rb2抑制小肠吸收食物脂肪的结果.【总页数】4页(P519-521,542)【作者】郑毅男;李慧萍;张晶;韩立坤【作者单位】吉林农业大学中药材学院,长春,130118;吉林农业大学中药材学院,长春,130118;吉林农业大学中药材学院,长春,130118;日本国熊本县立大学环境共生学部,熊本,82-8502【正文语种】中文【中图分类】R285.5【相关文献】1.西洋参总皂苷及单体皂苷对胰脂肪酶活性的影响 [J], 张晶;郑毅男;李向高;韩立坤2.中链脂肪酸对高脂肪饲料诱导的肥胖C57BL/6J小鼠脂肪组织中转录因子的影响[J], 刘英华;张永;徐庆;于晓明;张新胜;王觐;杨雪艳;薛长勇3.中链脂肪酸对高脂肪饲料诱导的肥胖C57BL/6J小鼠脂肪组织中转录因子的影响[J], 刘英华;张永;徐庆;于晓明;张新胜;王觐;杨雪艳;薛长勇;4.黄芪甲苷、人参总皂苷和西洋参总皂苷对蟾酥致小鼠心律失常的影响 [J], 陆文娟;周婧;马宏跃;吕高红;尤奋强;丁安伟5.人参(西洋参)抑制胰脂肪酶活性及其抗肥胖作用 [J], 刘蕊;郑毅男因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
人参和西洋参抗衰老药理作用的对比研究_刘义
人参和西洋参抗衰老药理作用的对比研究*刘 义1 张均田(中国医学科学院、中国协和医科大学药物研究所,北京 100050)中国图书分类号 R977.9;R282.71摘要 目的:研究人参和西洋参粉剂在抗脂质过氧化、抗缺氧、抗疲劳、抗低温应激反应及调节免疫方面的异同。
方法:采用20g・L-1乙醇提取制成的人参和西洋参粉剂。
结果:西洋参在抗脂质过氧化、抗缺氧、抗低温应激反应方面强于或优于人参;人参在抗疲劳及对正常免疫功能的影响方面强于西洋参;而对糖皮质激素造成的低下的免疫功能的调节作用,二药的作用差异不显著。
结论:西洋参抗衰老药理作用基本强于人参,但二药作用特点有所不同。
关键词 人参;西洋参;抗衰老;脂质过氧化;免疫;应激 随着人们生活水平的提高,人参和西洋参等滋补保健药品的强壮和抗衰老作用日益受到重视。
尤其是西洋参,无论是价格还是销售量均高出人参数倍,这在很大程度上制约了我国丰富的人参资源的开发利用。
这种局面的形成,与中医的观点有关。
中医喜用西洋参,认为它益气养阴,温补而不躁,而人参主补气,过强易伤阴〔1〕。
我们试图1996-03-01收稿,1997-01-22修回*获美国中华医学基金会(CM B)资助1锦州医学院药理教研室,锦州 121001作者简介:刘 义,男,33岁,硕士,讲师;张均田,男,66岁,教授,博士生导师,中国药理学会理事长,中国医学科学院药物研究所所长用现代药理学的观点和现代研究方法对人参和西洋参进行科学、客观地评价,以便更好地认识和发挥人参和西洋参的药用价值。
1 材料和方法1.1 动物 昆明种小白鼠,♂,体重18～22g,购自北京医科大学实验动物中心。
1.2 药品 人参(Panax ginseng C.A.Mey)为集安边条参,西洋参(Panax quinquefo lium C. A. M ey)为中国医学科学院药用植物资源开发研究所栽培。
二药均用20g・L-1乙醇回流提取,蒸发浓缩,旋转薄膜干躁制成粉剂,实验时药物含量均以生药计。
西人参的功效与作用点
西人参的功效与作用点西洋参（Panax quinquefolius），又称北美参，是一种生长在北美洲的植物，是人参科参属的一种。
它是一种珍贵的草药，具有广泛的药用价值，并被广泛地用于传统医学中。
西洋参具有许多功效和作用，本文将深入探讨其健康益处和药理作用。
一、增强免疫力西洋参富含多种有益的营养物质，包括多糖、皂苷、人参皂苷、人参三醇等。
这些成分被认为具有抗炎、抗氧化和免疫调节的作用。
研究表明，西洋参可以促进人体的免疫系统，增强免疫力，提高抵抗力。
它还可以帮助身体恢复健康，减少疾病的发生和传播。
二、改善认知功能西洋参被广泛用于改善认知功能和预防认知障碍。
研究发现，西洋参中的人参皂苷可以增加脑部神经细胞数量，促进新陈代谢，改善脑血液循环。
它还可以提高在学习和记忆任务中的表现，并减轻认知缺陷的症状。
因此，西洋参被认为是提高智力和预防老年痴呆症的有效药物。
三、抗氧化和抗衰老西洋参富含抗氧化剂，可以抵御自由基的侵害，减轻氧化应激对身体的损伤。
此外，它可以促进肌肤的血液循环，改善皮肤弹性，减少皱纹和细纹的出现。
研究还发现，西洋参可以促进胶原蛋白的合成，增加皮肤的保湿度，延缓皮肤细胞的老化。
因此，西洋参被广泛应用于美容护肤产品中。
四、调节血糖和血脂西洋参被认为具有降低血糖和血脂的作用。
它可以促进胰岛素的分泌，增加组织对葡萄糖的摄取和利用，降低血糖水平。
同时，西洋参可以抑制肝脏中甘油三酯的合成，减少血脂的积累，降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
五、缓解压力和焦虑西洋参被称为“自然的镇定剂”，它可以缓解压力和焦虑症状，提高人们的心理健康。
研究发现，西洋参中的成分可以调节神经传递物质，改善情绪和睡眠质量。
它还可以减轻压力对身体的影响，提高人们的适应能力。
六、提高体力和耐力西洋参被广泛应用于运动营养补给中，可以提高体能和耐力，延缓疲劳的发生。
研究发现，西洋参可以促进肌肉的能量代谢和恢复，增加肌肉的耐力和爆发力。
它还可以增加氧气的摄取和利用，提高运动能力和心肺功能。
《西洋参改善IR的作用及其机制研究》
《西洋参改善IR的作用及其机制研究》西洋参改善IR（胰岛素抵抗）的作用及其机制研究一、引言随着现代生活节奏的加快和饮食习惯的改变，胰岛素抵抗（IR）已成为一种常见的代谢性疾病。
IR是指机体对胰岛素的敏感性降低，导致胰岛素的生物效应低于正常水平，是糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的重要发病机制之一。
近年来，越来越多的研究关注于天然植物及其活性成分在改善IR方面的作用。
西洋参作为一种具有悠久药用历史的中药材，被认为对改善IR有积极作用。
本文将探讨西洋参在改善IR中的作用及其作用机制。
二、文献综述在中医传统理论中，西洋参具有补气养阴、滋阴降火的功效。
近年来，随着现代医学研究的深入，发现西洋参中含有人参皂苷、多糖、微量元素等成分，这些成分被证实具有调节血糖、血脂、改善胰岛素抵抗等作用。
相关研究表明，西洋参能够通过多种途径改善IR，如调节脂质代谢、抗炎、抗氧化等。
三、实验设计与方法为深入研究西洋参在改善IR中的作用及机制，本部分设计了一系列实验，采用文献回顾和实验室研究相结合的方法。
实验室研究主要选取IR模型动物（如胰岛素抵抗小鼠），对实验动物进行不同剂量的西洋参治疗，并通过生化检测和基因表达分析等手段，观察西洋参对IR的改善效果及潜在机制。
四、实验结果1. 改善血糖和血脂水平：经过西洋参治疗后的IR模型动物，其血糖和血脂水平均有所下降，且呈剂量依赖性。
2. 调节胰岛素敏感性：西洋参能够显著提高模型动物的胰岛素敏感性，降低胰岛素抵抗指数。
3. 抗炎和抗氧化作用：西洋参能够抑制炎症反应和氧化应激反应，减少氧化应激产物的生成。
4. 基因表达分析：通过基因表达分析发现，西洋参能够调节与糖代谢、脂代谢和氧化应激相关的基因表达。
五、讨论与结论经过实验室研究证实，西洋参在改善IR方面具有显著作用。
其作用机制主要包括以下几个方面：首先，西洋参能够调节血糖和血脂水平，这有助于改善IR的症状；其次，西洋参具有抗炎和抗氧化作用，能够减轻炎症反应和氧化应激反应；最后，西洋参还能够调节与糖代谢、脂代谢和氧化应激相关的基因表达，从而改善IR的症状。
西洋人参的功效与作用吃法及禁忌
西洋人参的功效与作用吃法及禁忌西洋人参，又被称为西洋参，是一种备受关注的滋补佳品。
它原产于北美洲，如今在世界各地都有一定的种植和应用。
西洋人参的功效众多。
首先，它具有增强免疫力的作用。
能够刺激免疫细胞的活性，增加身体抵抗疾病的能力，让我们在面对外界病菌时更有“底气”。
在抗疲劳方面，西洋参也是表现出色。
现代人生活节奏快，压力大，常常感到疲惫不堪。
西洋参中的有效成分能够帮助提高身体的耐力和精力，缓解疲劳状态，让我们以更好的精神状态应对工作和生活。
对于心血管系统，西洋参也有着积极的影响。
它可以调节血压，有助于保持血压的稳定，降低高血压的风险。
同时，还能降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的发生几率。
在神经系统方面，西洋参能够起到镇静安神的作用。
有助于缓解焦虑、紧张和失眠等问题，提高睡眠质量，让我们的大脑得到充分的休息。
西洋人参还有助于提高记忆力和学习能力。
对于学生和需要不断学习新知识的人群来说，这无疑是一个很大的帮助。
说到西洋参的吃法，也是多种多样。
最简单的方法就是泡水喝。
将适量的西洋参片放入杯中，用热水冲泡，待水温适宜后饮用。
可以反复冲泡，直至西洋参的味道变淡。
煲汤也是常见的吃法。
在炖鸡汤、排骨汤时，加入一些西洋参，不仅能增添汤的滋补功效，还能让汤更加美味。
含服也是一种不错的选择。
将西洋参片直接含在口中，慢慢咀嚼，让其成分逐渐释放。
然而，使用西洋人参也有一些禁忌需要注意。
首先，西洋参性凉，对于脾胃虚寒的人群来说，不宜过量食用，否则可能会导致消化不良、腹泻等症状。
感冒发热期间不宜服用西洋参。
因为此时身体的免疫系统处于应激状态，服用西洋参可能会影响身体的自我恢复。
另外，西洋参不宜与藜芦同时服用。
这是因为两者的药性相冲，同时使用可能会产生不良反应。
孕妇和哺乳期妇女在使用西洋参之前，应该先咨询医生的意见，以确保安全。
同时，服用西洋参时要注意适量。
过量服用可能会引起上火、失眠等不适症状。
总之，西洋人参虽然有着诸多的功效，但在使用时需要根据自身的体质和健康状况，合理选择吃法和用量，并注意相关的禁忌。
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Ａｎｔｉ-ｏｂｅｓｉｔｙＥｆｆｅｃｔｓｏｆＰａｎｃｒｅａｔｉｃＬｉｐａｓｅＩｎｈｉｂｉｔｏｒｓｏｆ ＰａｎａｘＧｉｎｓｅｎｇａｎｄＡｍｅｒｉｃａｎＧｉｎｓｅｎｇ
Ｌｉｕｒｕｉ Ｚｈｅｎｇｙｉ-ｎａｎ (ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＣｈｉｎｅｓｅＭａｔｅｒｉａｌＭｅｄｉｃｉｎｅ, ＪｉｌｉｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ, Ｃｈａｎｇｃｈｕｎ, ＪｉＬｉｎ130118)
Ｏｒｌｉｓｔａｔ(0.0 08 ｍｇ/ｍＬ)
100.0 ±0.9 10.1 ±5.6 4.0 ±0.9 3.0 ±1.2 95.2 ±2.5 22.2 ±4.9 97.2 ±4.1 2.1 ±2.1 1.9 ±0.6
16Байду номын сангаас
人参研究 ＲＥＮＳＨＥＮＹＡＮＪＩＵ 2010年第 1期
2 对高脂饮食小鼠的影响 动物实验表明 [ 37] , 西洋参茎叶粗皂苷 (1ｇ/ｋｇ体
中国居民营养与健康现状调查结果显示 , 我国成 人超重率为 22.8%, 肥胖率为 7.1%, 估计人数分别 为 2.0亿和 6000多万 。大城市成人超重率与肥胖率 分别高达 30.0%和 2.3%, 儿童肥胖率已达 8.1%。
与 1992年调查结果相比 , 成人超重率上升 39%, 肥胖 率上升 97%, 预计今后肥胖患病率将 会有较大幅度 增长 。 所以 , 肥胖问题应该引起严重关注 。
和人参二醇组皂苷具有抗肥胖作用 , 指出它们的抗肥 胖活性可能与抑制能量摄入 、调节血脂和来普汀水平 以及下丘脑神经肽和胆囊收缩素的表达有关 。 2007 年 , Ｈｗａｎｇ等 [ 33] 通过细胞培 养研究了 人参皂苷 Ｒｈ2 的抗肥胖作用 , 结果表明人参皂苷 Ｒｈ2能够通过抑制 过氧化物酶体增生物激活受体 -γ来抑制脂肪细胞 分化 , 激活 3Ｔ3 -Ｌ1脂肪细胞中的蛋白质激酶 , 他们 认为人参皂苷 Ｒｈ2能够通过蛋白质激酶信号途径预 防肥胖类的代谢紊乱疾病 。ＫａｒｕＮ等[ 34] 研究发现人 参皂苷能减轻高脂肪食小鼠的体重 , 并指出其减肥作 用可能与人参皂苷对胰脂肪酶活性的抑制有关 。 1 胰脂肪酶抑制作用
人参 (ＧｉｎｓｅｎｇＲａｄｉｘＥｔＲｈｉｚｏｍａ)和西洋参 (ＰａｎａｃｉｓＱｕｉｎｑｕｅｆｏｌｉｉＲａｄｉｘ)分别为五加科人参 ＰａｎａｘｇｉｎｓｅｎｇＣ.Ａ.Ｍｅｙ.和西洋参 ＰａｎａｘｑｕｉｎｑｕｅｆｏｌｉｕｍＬ.的干 燥根 。人参作为传统中药已有几千年的应用历史 , 目 前是全球研究最热点中药之一 。 《神农本草经 》记载 , “人参补五脏 , 安精神 , 定魂魄 , 止惊悸 , 除邪气 , 明目 , 开心益智 , 久服轻身延年 ”。 西洋参补气养血 , 清热生 津 。 现代研究表明 , 人参和西洋参起药理活性的主要 成分是人参皂苷[ 22, 23] 。 根据皂苷元结构 , 人参皂苷又 可以分三种类型为人参二醇型 -Ａ型 , 人参三醇型 Ｂ和齐墩果酸型见图 1。 其中 Ａ型和 Ｂ型人参皂苷 元均属于达玛烷型四环三萜皂苷 。
皂苷 Ｒｂ2 >人参皂苷 Ｒｂ1 >人参皂苷 Ｒｇ组 >西洋参 总皂苷 >人参皂苷 Ｒｄ>人参皂苷 Ｒｂ组 >人参总皂 苷 (见表 1)。可见 , 西洋参中人参二醇组皂苷对胰脂 肪酶活性的抑制作用明显高于三醇组皂苷 。造成这 种差别的原因可能由于二者化学结构的差异所致 , 人 参三醇型皂苷的 6位上多一个羟基 (见图 1)。所以 我们认为人参皂苷可能是通过抑制胰脂肪酶活性 , 抑 制了肠道对饮食中脂肪的吸收 , 从而起到减肥效果 , 这与以色列学者 [ 34] 研究结果一致 。
通过三方面试验 :一是促进脂肪分解 , 二是抑制 胰脂肪酶活性 , 三是抑制脂肪酸的吸收来考察人参皂 苷抗肥胖活性[ 35 ～ 37] 。 结果表明西洋参茎叶皂苷 、人 参茎叶皂苷和单体皂苷 Ｒｏ、Ｒｃ、Ｒｄ、拟人参皂苷 Ｆ11 、人参皂苷 Ｒｅ、Ｒｂ1 、Ｒｂ2 和 Ｒｇ1对去甲肾上腺素诱 导的脂肪分解作用不明显 , 对大鼠小肠刷状缘膜小 囊脂肪酸的吸收也没有影响 。 胰脂肪酶试验结果表 明 :拟人参皂苷 -Ｆ11、人参皂苷 Ｒｅ、人参皂苷 Ｒｇ1、 人参皂苷 Ｒｏ对胰脂肪酶活性的抑制作用不明显 ;其 他皂苷对胰脂肪酶抑制强度由强到弱的顺序为人参
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人参研究 ＲＥＮＳＨＥＮＹＡＮＪＩＵ 2010年第 1期
人参 (西洋参 )抑制胰脂肪酶活性及其抗肥胖作用
刘 蕊 郑毅男 (吉林农业大学中药材学院 · 吉林 长春 · 130118)
摘 要 :肥胖可引发身体多种代谢异常 , 造成高血 脂症 、糖尿病 、心脑 血管疾 病 、高 血压 、动脉粥 样硬化 、 脂肪肝 , 严重危及人类健康 。 胰脂肪酶 , 是水解膳食脂肪的最重要的酶 , 可水解 50% ～ 70%的食物脂肪 。 通过抑制胰脂肪酶活性可以控制高脂饮食引起的肥 胖 。 人参和 西洋参 能够抑 制胰脂 肪酶活性 , 降 低高 脂饮食小鼠体重 、脂肪组织的重量 、血脂和肝脂的作 用 。 本文综 述了近 年来不 同部位 的人参及 西洋参 、 不同种类人参皂苷抑制胰脂肪酶活性及其抗肥胖方面的作用 。 关键词 :人参 ;西洋参 ;胰脂肪酶 ;抗肥胖 ;降血脂
图 5 人参组分皂苷对小鼠脂肪组织重量的影响 血清中甘油三酯 (ＴＣ), 胆固醇 (ＴＧ), 葡萄糖水 平等是血脂障碍的主要危险因子 [ 40] 。血脂过高能够 导致多种疾病 。 所谓的减肥并不只是减体重 , 还要减 脂 , 减去一些对身体有害的血脂 。 我们在研究发现 : 西洋参叶中人参皂苷能够降低高脂饮食小鼠血清中 ＴＣ、ＴＧ和低密度脂蛋白 (ＬＤＬ-Ｃ)水平 , 升高高密度 脂蛋白 (ＨＤＬ-Ｃ)水平 , 其中人参二醇组皂苷的作用 更显著 (见表 2)。 西洋参皂苷可以降低小鼠肝脏中甘油三酯水平 见表 3。其中 , 人参三醇组皂苷能明显降低高脂小鼠 肝脏中 ＴＣ的含量 , 但对 ＴＧ的含量影响较小 。 人参 二醇组皂苷对高脂小鼠肝脏中 ＴＣ和 ＴＧ的含量均有 明显降低的作用 。 3 结论 人参和西洋参中人参皂苷能够抑制胰脂肪酶活 性 。其中 , 人参二醇型皂苷与人参三醇型皂苷对胰脂 肪酶活性的抑制率有明显差别 , 前者远远高于后者 。 造成这种差异的原因可能是人参二醇型皂苷与三醇 型皂苷的化学结构不同 , 它们的主要化学结构差别在 于三醇型皂苷的 6位上多一个羟基 。 所以 , 我们推测 人参皂苷元上连接糖的种类 、糖链的长短及连接的位 置 、苷键构型的不同对胰脂肪酶的抑制活性有影响 ,
遗传 、疾病等因素可导致肥胖 , 但过剩能量的摄 入是目前诱发肥胖的主要原因之一 。 人体对食物脂 肪的摄入直接或间接与肥胖 、糖尿病 、高血压和心血 管疾病等各种疾病的发生有关 , 且其发病率高于碳水 化合物的摄入 , 因此控制食物脂肪的摄入 , 可有效的 控制肥胖的发生 [ 3, 4] 。 众所周知 , 食物脂肪不能被肠 道直接吸收 , 必须经脂肪酶的水解生成单酰甘油和游 离脂肪酸后 , 才能被吸收[ 5] 。 胰脂肪酶 , 是水解膳食
Ｋｅｙｗｏｒｄ:Ｐａｎａｘａｇｉｎｓｅｎｇ;Ａｍｅｒｉｃａｎｇｉｎｓｅｎｇ;Ｐａｎｃｒｅａｔｉｃｌｉｐａｓｅ;Ａｎｔｉ-ｏｂｅｓｉｔｙ;Ｈｙｐｏｌｉｐｉｄｅｍｉｃａｃｔｉｖｉｔｙ
世界卫生组织早在 1997年就宣布肥胖是全球首 要的健康问题 。据 ＷＨＯ统计 , 到 2005年全球超重人 数接近 16亿 , 肥胖者至少有 4 亿[ 1] 。 肥胖导致的胰 岛素抵抗性 , 可引发身体多种代谢异常 , 造成高血脂 症 、动脉粥状硬化 、心脑血管疾病 、高血压 、糖尿病 、脂 肪肝 , 严重危及人类健康 。 另外 , 肥胖也是引发许多 癌症的危险因子之一[ 2] 。
重 )能够降低大鼠血浆中三酰基甘油水平见图 2。
人参二醇组皂苷不仅能抑制腹膜和子宫周围脂肪的 堆积 , 还能抑制肾周围脂肪的堆积 (图 5)。
图 4 西洋参茎叶粗皂苷对小鼠脂肪组织重量的影响
图 2 人参皂苷对大鼠血浆中三酰甘油的影响 西洋参茎叶粗皂苷 、西洋参叶中人参三醇组皂苷
(ＰＴＧ)和人参二醇组皂苷 (ＰＤＧ)能降低高脂饮食小 鼠的体重 , 其中人参二醇组皂苷作用更明显见图 3。 实验结果还表明人参皂苷能够促进正常饮食与高脂 饮食小鼠的食欲 。这可能是由于人参皂苷对胰脂肪 酶活性的抑制作用 , 减少了脂肪的吸收 , 也可能是人 参皂苷能促进热生成[ 38] , 从而控制体重 。
Ａｂｓｔｒａｃｔ:Ｏｂｅｓｉｔｙｉｓａｍｕｌｔｉ-ｆａｃｔｏｒｉａｌｄｉｓｏｒｄｅｒ, ｗｈｉｃｈｃａｎｃａｕｓｅｍａｎｙｋｉｎｄｓｏｆｍｅｔａｂｏｌｉｓｍａｂｎｏｒｍａｌｉｔｙ.Ｉｔｉｓｏｆｔｅｎａｓｓｏｃｉａｔｅｄｗｉｔｈａｃｏｎｓｉｄｅｒａｂｌｅｂｕｒｄｅｎｏｆｉｌｌｈｅａｌｔｈａｎｄｍａｎｙｏｔｈｅｒｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｓｅａｓｅｓｓｕｃｈａｓｈｙｐｅｒｌｉｐｅｍｉａ, ｄｉａｂｅｔｅｓ, ｏｔｈｅｒｃａｒｄｉｏｖａｓｃｕｌａｒｄｉｓｅａｓｅｓ, ｈｙｐｅｒｔｅｎｓｉｏｎ, ａｒｔｈｅｒｏｓｃｌｅｒｏｓｉｓａｎｄｆａｔｔｙｌｉｖｅｒ.Ｐａｎｃｒｅａｔｉｃｌｉｐａｓｅｉｓ ｏｎｅｏｆｔｈｅｍｏｓｔｉｍｐｏｒｔａｎｔｅｎｚｙｍｅｓｔｈａｔｄｉｇｅｓｔｆａｔｓ.Ｉｔｉｓｒｅｓｐｏｎｓｉｂｌｅｆｏｒｔｈｅｈｙｄｒｏｌｙｓｉｓｏｆ50% ～ 70%ｏｆｔｏｔａｌ ｄｉｅｔａｒｙｆａｔｓ.Ｉｎｈｉｂｉｔｉｎｇｐａｎｃｒｅａｔｉｃｌｉｐａｓｅａｃｔｉｖｉｔｙｃａｎｃｏｎｔｒｏｌｏｂｅｓｉｔｙ, ｅｓｐｅｃｉａｌｌｙｄｉｅｔ-ｉｎｄｕｃｅｄｏｂｅｓｉｔｙ. ＰａｎａｘａｇｉｎｓｅｎｇａｎｄＡｍｅｒｉｃａｎｇｉｎｓｅｎｇａｒｅａｂｌｅｔｏｉｎｈｉｂｉｔｐａｎｃｒｅａｔｉｃｌｉｐａｓｅａｃｔｉｖｉｔｙ.Ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎｏｆｔｈｅｍ ｃａｎｒｅｄｕｃｅｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔ, ａｄｉｐｏｓｅｔｉｓｓｕｅｗｅｉｇｈｔ, ｓｅｒｕｍｐａｒａｍｅｔｅｒｓａｎｄｌｉｖｅｒｌｉｐｉｄｓｉｎｍｉｃｅｆｅｄｗｉｔｈａｈｉｇｈｆａｔｄｉｅｔ.Ｔｈｅｌｉｔｅｒａｔｕｒｅｒｅｖｉｅｗｓｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆａｎｔｉ-ｏｂｅｓｉｔｙ, ｐａｎｃｒｅａｔｉｃｌｉｐａｓｅｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙａｃｔｉｖｉｔｙｏｆＰａｎａｘａ ｇｉｎｓｅｎｇ, Ａｍｅｒｉｃａｎｇｉｎｓｅｎｇ(Ｐａｎａｘｑｕｉｎｑｕｅｆｏｌｉｕｍ)ａｎｄｄｉｆｆｅｒｅｎｔｋｉｎｄｓｏｆｇｉｎｓｅｎｏｓｉｄｅｓｆｏｒｔｈｅｐａｓｔｆｅｗ ｙｅａｒｓ.