2019年线上休闲食品口味趋势微报告
2019年休闲零食电商数据动态分析报告
2019年休闲零食电商数据动态分析报告目录核心观点及结论 (5)一、全网分析：促销加大提速明显，集中度大幅提升 (7)（一）行业增速：单季度提速明显，量价齐升趋势持续 (7)（二）行业格局：促销力度加大，集中度大幅提升 (8)二、龙头分析：促销促使量价齐升，线下布局各不相同 (10)（一）线上分析：龙头增速远超行业，促销促使量价齐升 (10)（二）线上对比：松鼠百草紧相随，良品高端大幕起 (12)（三）线下对比：线下市场广阔，各家进展不同 (14)三、品类分析：烘焙成第一品类，坚果淡季发力 (16)四、投资建议：给予推荐评级 (18)五、相关公司 (19)（一）三只松鼠（300783.SZ） (19)（二）好想你（002582.SZ) (20)图表目录图1：休闲零食全网销售情况（按季度） (7)图2：休闲零食全网增速量价拆分（按季度） (7)图3：快消品电商行业进入中高速增长期 (8)图4：休闲零食线上渗透率不断提高 (8)图5：休闲零食电商集中度（按季度） (9)图6：休闲零食电商前三市占率（按季度） (9)图7：休闲零食品牌数量不断下降（按月） (9)图8：休闲零食单品数量不断下降（按月） (9)图9：休闲零食前三销售情况（按季度） (10)图10：休闲零食前三与行业增速对比（按季度） (10)图11：休闲零食前三量价拆分（按季度） (11)图12：前三销售额对比（按季度） (11)图13：前三增速对比（按季度） (12)图14：三只松鼠量价拆分（按季度） (12)图15：百草味量价拆分（按季度） (12)图16：良品铺子量价拆分（按季度） (12)图17：2019Q3各品类成交金额（亿元） (16)图18：2019前三季度各品类成交金额（亿元） (16)图19：单季度核心品类成交金额（按季度/亿元） (17)图20：单季度核心品类成交额增速（按季度/%） (17)图21：单季度核心品类成交金量（按季度/亿件） (17)图22：单季度核心品类成交均价（按季度/元） (17)核心观点及结论我们通过对休闲零食产品品类、生意本质、阶段格局和当下逻辑的分析，对行业判断如下：（1）发展阶段：休闲零食电商已从导入期进入成长期，若成长分两阶段，则目前已从春秋步入战国时期；（2）行业格局：三强格局已确立，三强发展各有特色；（3）长期逻辑：中短期是线上存量的份额保卫战，中长期是线下增量的拥抱新零售；（4）短期逻辑：线上零食行业空间依旧存潜力，价格战趋缓、品类调整、规模优势将提升行业公司净利率。
速途研究院：2019年上半年休闲食品市场研究报告
速途研究院：2019年上半年休闲食品市场研究报告随着人均可支配收入的提高，人们对食品的需求也在不断地发生着转变，从以前的吃饱到如今的吃好，越来越多的人开始追求更具个性化、多元化、休闲化的食品。
休闲食品也成为正餐之外，日常生活中不可或缺的消费品，其适用场景丰富、无时间限制、随时随地的消费，受众面广，且多为冲动性购买。
休闲食品具有无需再加工，多品类、便携式、即食性、重包装等特点，在物质丰富的今天，也被赋予了更多的含义，如情感、社交、享受等多维度高阶的需求。
速途研究院分析师通过对2019年上半年休闲食品市场相关数据的收集和整理，并配合用户调研，分析讨论休闲食品市场的发展趋势。
2018年休闲食品市场规模已经达到10297亿休闲食品又称为零食，是人们在主食之外，休闲时所吃的食品，在2017年我国的休闲食品市场规模达到9191亿元，同比增长11.8%，其中当年三只松鼠的年销售额为68.5亿元，良品铺子的营业收入为54.24亿元。
到了2018年中国休闲食品的市场规模已经达到了10297亿元。
目前我国休闲食品的销量不断在扩大，从而也推动了市场规模在不断扩大，不过增长多集中在一二线城市。
如今随着新消费群体的消费观念的改变，用户更在意产品的品质。
休闲食品发展向着品牌化、标准化升级休闲食品产业链较长，大体分为上中下三个阶段。
上游即零食生产预备阶段，包括原材料的采购和产品的研发，不过上游品类高度分散，食品企业进入门槛较低。
中游是食品的质检、仓储管理和物流体系。
下游是品牌营销和销售渠道环节，为消费者提供了便捷化、多场景的购物解决方案。
从发展阶段看，2008年到2012年属于传统零售阶段，渠道以线下销售为主。
2012年到2016年，随着互联网在各个行业的渗透，传统零售企业开始触网，企业通过互联网与消费者建立连接，如三只松鼠在这一阶段成立，并且营收主要来源于线上。
2016年之后，线上流量见顶，企业开始探索新的发展途径，线上线下一体化，休闲食品也向着品质化、品牌化和标准化方向升级。
2019年中国线上零食消费趋势报告
泰国 印尼 马来西亚 越南
2019年
相同产地 差异产地
线上东南亚进口零食正在崛起
东南亚进口零食持续增长，且增长率均高于进口零食整体；同时，东南亚进口食品占进 口零食销售额的比例持续小幅上升。
线上东南亚进口零食的增长率 VS 线上进口零食增长率
进口零食整体 东南亚进口零食
线上进口零食销售额的产地占比
2019年中国跨境电商正式上线后，线上进口零食数量的占比逐年提升。
线上进口零食产品数量占比
进口 非进口
健
2019年 11%
康
2019年 20%
2019年 22%
进 口
线上进口零食产品数量占比 = 线上进口零食产品数量 / 线上零食产品数量总数
02 中国线上进口零食发展现状
中国线上进口零食的消费者人数以及消费额均持续增长
中国线上零食品类消费人数客单价趋势
+48%
+50%
+2%
-9%
2019
2019
2019
2019
2019
2019
坚果炒货、糕点点心和蜜饯果干三大零食子品类贡献了50% 的 整体线上零食销售额
坚果炒货连续三年是零食的第一大子品类，年均销售额占比约为23%；糕点点心的年均销售占比已达 16%；蜜饯果干的销售占比已下降至15%。
中国线上进口零食的消费人数增长趋势
中国线上进口零食的销售趋势
2019
2019
2019
2019
2019
2019
线上进口零食宜进军四线城市
一二线城市消费者占比仍然更大，但三四线城市消费者占比略有提升；四线城市的进口 化程度稳步提升，且消费增长率超过平均水平，有进一步提升的空间。
2019线上休闲食品口味趋势微报告
MAT2019 线上休闲食品市场核心华中地区 核心品类口味偏好TGI
酸
甜
苦
辣
咸
麻
臭
原味
肉味
草本味
花香味
水果味
坚果味
奶香味 五谷杂粮味
MAT2019 线上休闲食品市场核心东北地区 核心品类口味偏好TGI
2015
2016
2017
2018
保健品
水果 生鲜
2019年线上休闲食品口味趋势微报告
休闲食品口味消费大事件盘点 消费者始终寻找新口味，细分类口味概念轮流走红
“猎奇”浪潮
【小众怪味走红】 崂山白花蛇草水将国企推成网红，瑞
典鲱鱼罐头吸引尝鲜者“以身涉险”
“轻涩”浪潮
【抹茶相关口味走红】 乐事、好利来、好丽友纷纷推出
MAT2019 线上休闲食品市场核心细分口味发展矩阵
MAT2019 销售额增速
细分口味
MAT2017-MAT2019 线上休闲食 品市场核心口味类别销售额对比
2017
2018
2019
酸辣味
酸 甜苦 辣咸 麻臭 原味 肉味
菠萝味
烧烤味
酱香味
魔芋味 全麦味
红黑糖椒味味玉米味
椰蜜香桃味黑味芝麻味
蛋黄味 牛肉味
原味成人奶粉
原味牛肉干/猪肉脯/ 卤味零食
MAT2019 线上休闲食 品市场三四线细分口味
食品消费额Top10
蛋黄味糕点/点心 核桃味山核桃/坚果/
炒货 百草味山核桃/坚果/
炒货 红枣味蜜饯/枣类/梅
2019年休闲食品电商行业发展与销售情况
休闲食品电商行业的发展概况Fra bibliotek创亚咨询
中国食品网购消费者年龄分布
1.8%
中国食品网购消费者职业分布
4.1% 2.2% 4.4% 5.6%
28.2%
46.9%
9.3% 13.8%
8.8% 11.5%
16.2%
47.2%
28-38岁 38-48岁 48岁以上 18-28岁 18岁以下
白领人士 事业机关 自由职业 家庭主妇 学生群体 私营企业 退休人员 其他
40 35 30 25 20 15 10
5 0
2014
2015
2016
收入
YOY
2017 占比
1.2 1 0.8 0.6 0.4 0.2 0 2018
18 16 14 12 10
8 6 4 2 0 2016Q1 2016Q2 2016Q3 2016Q4 2017Q1 2017Q2 2017Q3 2017Q4 2018Q1 2018Q2 2018Q3 2018Q4
2019年休闲食品电商行 业发展与销售情况
广州创亚企业管理顾问有限公司 2019.10
创亚咨询
目录
CONTENTS
1
休闲食品电商行业的发展状况
2
休闲食品电商行业的发展前景
3
休闲食品电商行业的未来发展
战略
4
休闲食品电商行业的销售状况
休闲食品电商行业的发展概况
创亚咨询
休闲食品(leisurefood)其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息 时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品．主要分类有：干果，膨 化食品，糖果，肉制食品等．随着生活水平的提高，休闲食品一直是深 受广大人民群众喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、 雪饼、果脯、酸角糕、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、 五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费 品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品 质的需求不断增长。
2019年休闲零食行业分析报告
2019年休闲零食行业分析报告2019年11月目录一、休闲零食万亿市场，品牌化集中在路上 (5)1、休闲零食万亿市场，品种多样且仍保持较快增长 (5)2、行业分散，消费升级、品牌化集中在路上 (7)3、大品类关注烘焙、卤制品和坚果，小品类关注综合性平台 (11)（1）休闲零食大品类关注快速成长且集中度相对较低的烘焙、卤制品和坚果 (11)（2）小品类零食品牌商正向着多品类、全国化平台迈进 (12)4、线下渠道为主，线上渠道快速发展，融合发展是大趋势 (13)二、百家争鸣，模式各异争做行业龙头 (15)1、深耕大品类，成就单品类行业龙头 (16)（1）烘焙：健康化推动行业由长保向短中保产品升级 (16)（2）休闲卤制品：本土特色休闲零食，连锁门店模式驱动品牌集中 (19)2、多品类、多品牌战略，不断打造新爆款产品 (21)3、从渠道端出发，打造全品类零食平台 (22)三、受益公司：三只松鼠、桃李面包、绝味食品、盐津铺子 (25)1、盐津铺子：全产业链布局，小品类向大品类扩张开启新成长 (25)（1）小品类向大品类拓展，全产业链布局优势显现 (25)（2）三年战略规划进入落地收获期，驱动公司进入加速发展期 (26)2、三只松鼠：休闲小零食龙头，打造全品类综合平台 (27)（1）小品类休闲零食行业极度分散，增速快，正处于快速品牌化集中过程中 (27)（2）乘坚果消费升级东风和电商渠道红利，7年实现上市，成就小品类休闲零食龙头 (28)（3）开拓线下战场，打开品类扩展和渠道拓展空间，向全品类、全渠道、全国化的龙头迈进 (28)3、桃李面包：短保烘焙龙头，强供应链能力打造护城河 (30)（1）烘焙作为休闲零食第一大品类，正处于长保向短中保消费升级之中 (30)（2）深耕短保烘焙，强供应链能力成就短保龙头 (30)（3）产能逐步释放，渠道全国化扩张持续稳步推进，未来成长确定性强 (31)4、绝味食品：休闲卤制品龙头，优秀管控能力助力持续扩张 (32)（1）本土特色休闲零食，品牌化和包装化大势所趋 (32)（2）休闲卤制品龙头，优秀的产业链管控能力助力持续扩张 (33)（3）可转债落地推进产能建设，门店+品类双扩张驱动持续稳健增长 (33)休闲零食万亿市场，品牌化集中在路上。
我国休闲食品现状及发展趋势
我国休闲食品现状及发展趋势一、本文概述随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，休闲食品已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
本文旨在探讨我国休闲食品行业的现状及其未来发展趋势。
我们将概述休闲食品的定义、分类及其在国民经济中的地位。
随后，本文将深入分析我国休闲食品市场的现状，包括市场规模、主要企业、竞争格局以及消费者需求等方面。
在此基础上，我们将探讨我国休闲食品行业面临的挑战与机遇，并展望其未来发展趋势。
本文旨在为我国休闲食品行业的健康发展提供有益的参考和借鉴。
二、我国休闲食品市场现状分析近年来，随着我国经济的快速发展和居民生活水平的提高，休闲食品市场呈现出持续增长的态势。
休闲食品以其方便、快捷、美味的特点，逐渐成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
目前，我国休闲食品市场已经形成了较为完善的产业链和市场体系，市场规模不断扩大，产品种类日益丰富，消费者群体日益广泛。
在市场规模方面，我国休闲食品市场已经成为全球最大的休闲食品市场之一。
据统计数据显示，近年来我国休闲食品市场规模持续保持两位数增长，市场份额逐年扩大。
这一增长主要得益于我国庞大的消费者群体和不断提升的消费水平，以及休闲食品产品种类的不断创新和升级。
在产品种类方面，我国休闲食品市场已经形成了包括糖果、巧克力、饼干、膨化食品、坚果炒货、肉制品等多个细分市场。
这些市场各具特色，竞争激烈，同时也为消费者提供了更多元化的选择。
其中，糖果、巧克力和坚果炒货等品类在近年来表现出较为突出的增长势头，成为了市场增长的主要动力。
在消费者群体方面，我国休闲食品市场的消费者群体日益广泛，涵盖了各个年龄段和收入水平的人群。
随着年轻一代消费者成为市场主流，他们对于休闲食品的需求和消费习惯也在发生变化。
他们更加注重产品的口感、品质和健康属性，同时也更加倾向于选择具有创新性和个性化的产品。
然而，尽管我国休闲食品市场呈现出良好的发展态势，但也面临着一些挑战和问题。
其中，市场竞争激烈、同质化现象严重、产品质量参差不齐等问题尤为突出。
2019年休闲食品行业分析报告
2019年休闲食品行业分析报告2019年6月目录一、行业主管部门、监管体制、主要法律法规及政策 (5)1、行业主管部门和监管体制 (5)2、主要法律法规、产业政策 (6)（1）行业主要法律法规 (6)（2）行业主要产业政策 (7)3、行业经营许可情况 (9)二、行业发展概况 (10)1、行业概况 (10)2、行业发展历程 (10)3、行业竞争格局及市场化程度 (11)4、进入行业的主要壁垒 (12)（1）营销网络及管理壁垒 (12)（2）规模化经营壁垒 (12)（3）品牌壁垒 (13)（4）产品质量壁垒 (13)（5）技术壁垒 (14)5、行业市场潜力 (14)（1）农副食品加工业及食品制造业稳健增长 (14)（2）休闲食品行业快速发展 (16)（3）居民收入持续增长，休闲食品市场消费增长空间巨大 (16)三、行业利润水平的变动趋势及变动原因 (18)1、行业利润水平的变动趋势 (18)2、行业利润水平变动的原因 (19)四、影响行业发展的因素 (19)1、有利因素 (19)（1）国家产业政策的大力支持 (19)（2）居民收入水平持续提高，市场需求不断扩大 (20)（3）行业进一步规范化发展，消费者食品安全意识不断增强 (21)（4）产品需求日益绿色化、健康化，推动行业良性发展 (22)2、不利因素 (22)（1）食品安全问题 (22)（2）原材料价格波动 (23)五、行业技术水平、经营模式、周期性、区域性和季节性 (23)1、行业技术水平 (23)2、行业经营模式 (24)3、行业周期性、区域性和季节性 (25)（1）行业周期性 (25)（2）行业区域性 (25)（3）行业季节性 (25)六、行业上下游的关联性 (26)1、上游行业 (27)2、下游行业 (27)七、行业主要企业简况 (27)1、盐津铺子 (27)2、良品铺子 (28)3、贤哥食品 (28)4、重庆奇爽 (28)5、四川徽记 (28)6、好想你 (28)。
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原味牛肉干/猪肉脯/ 卤味零食
MAT2019 线上休闲食 品市场三四线细分口味
食品消费额Top10
蛋黄味糕点/点心
核桃味山核桃/坚果/ 炒货
百草味山核桃/坚果/ 炒货
红枣味蜜饯/枣类/梅 /果干
巧克力味巧克力
酸奶味乳制品
原味成人奶粉
辣味牛肉干/猪肉脯/ 卤味零食
原味山核桃/坚果/炒 货
水果味藕粉/麦片/冲 饮品
休闲食品口味人群偏好 华中口味佛系，吃啥随缘；东北口味臭味忍者/香臭不忌，专注浓郁气味不动摇；华东口味重口味屏蔽体质，最爱吃 “苦”
MAT2019 线上休闲食品市场核心华中地区 核心品类口味偏好TGI
酸
甜
苦
辣
咸
麻
臭
原味
肉味
草本味
花香味
水果味
坚果味
奶香味 五谷杂粮味
MAT2019 线上休闲食品市场核心东北地区 核心品类口味偏好TGI
2017
2018
2019
100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%
2017
2018
2019
MAT2017-MAT2019 线上 休闲食品市场 酸味类 细
分口味 销售额对比
酸甜 酸辣 酸 100%
95%
90%
85%
80%
75% 2017 2018 2019
MAT2017-MAT2019 线上 休闲食品市场 咸味类 细
37%
36%
双鱼座
16%
-17%
-13%
1%
-10%
-21%
-4%
100%
33%
-4%
-31%
6%
双子座
19%
-8%
-17%
-17%
-28%
-36%
39%
33%
100%
-1%
-29%
17%
水瓶座
34%
-23%
-64%
-24%
67%
37%
-16%
-4%
-1%
100%
6%
17%
天枰座
-14%
6%
-43%
食品店及食品市场 超市及便利店 线上渠道 其他
196%
170%
101% 64%
76%
78% 62%
51%
2015年5年增速
2020年5年增速（预测）
数据来源：中国产业研究院整理
2019年线上休闲食品口味趋势微报告
线上高端零食市场概览
线上食品市场销售额保持高速增长，其中休闲零食仍是核心支柱
2015-2018年 线上食品市场销售额走势
分口味 销售额对比
咸鲜 咸香 咸 咸辣 咸甜
100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%
2017
2018
2019
2019年线上休闲食品口味趋势微报告
休闲食品口味人群偏好 以饼干/膨化、坚果炒货为代表的传统零食品类持续创新，口味跳出传统类型，覆盖多种核心口味。
100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%
MAT2019 线上休闲食品市场核心品类口味类别销售额分布
酸 甜 苦 辣 咸 麻 臭 原味 肉味 草本味 花香味 水果味 坚果味 奶香味 五谷杂粮味 其他
2019年线上休闲食品口味趋势微报告
休闲食品口味人群偏好 北上广深及一二线城市口味偏好原味及苦味等清新健康类食品；低线级地区及农村酷爱辣味等重口类型食品。
酸
甜
苦
辣
咸
麻
臭
原味
肉味
草本味
花香味
水果味
坚果味
奶香味 五谷杂粮味
2019年线上休闲食品口味趋势微报告
休闲食品口味人群偏好 天秤座最能吃酸；处女座最能吃辣；金牛钟情草本口味；天蝎巨蟹偏爱轻口味
MAT2019 各星座人群 线上休闲食品市场 核心品类口味偏好TGI
酸 甜 苦 辣 咸 麻 臭 原味 肉味 草本味 花香味 水果味 坚果味 奶香味 五谷杂粮味 140
-33%
-9%
-42%
1%
-17%
-24%
-62%
-39%
摩羯座
17%
-8%
-71%
-33%
100%
59%பைடு நூலகம்
1%
-10%
-28%
67%
23%
25%
射手座
0%
34%
-37%
-9%
59%
100%
-36%
-21%
-36%
37%
-4%
10%
狮子座
-24%
2%
-36%
-42%
1%
-36%
100%
-4%
39%
-16%
150.00 140.00 130.00 120.00 110.00 100.00
90.00 80.00
MAT2019 各地区线级 线上休闲食品市场 核心品类口味偏好TGI
酸 甜 苦 辣 咸 麻 臭 原味 肉味 草本味 花香味 水果味 坚果味 奶香味 五谷杂粮味
北上广深
一二线
三四线
五六线
农村
• TGI大于100说明该群体在该口味上存在明显偏好，小于100则说明偏好低于整体
2012-2018年 休闲食品市场规模（亿元）
及增速
市场规模
市场规模增速
6250.
13%
5000.
10%
3750.
8%
2500.
5%
1250.
3%
0.
0%
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
数据来源：中国产业研究院整理
2015年及2020年 休闲食品各渠道（预测）
增速
典鲱鱼罐头吸引尝鲜者“以身涉险”
“轻涩”浪潮
【抹茶相关口味走红】 乐事、好利来、好丽友纷纷推出
抹茶口味产品
“甜香”浪潮
【蜂蜜黄油口味走红】 韩国Gilim蜂蜜黄油杏仁在中国成 爆款， 呀！土豆推出同口味薯条
“芝芝”浪潮
【芝士相关口味走红】 喜茶推出芝士奶盖奶茶，开中国奶盖
先河；引领万物皆可芝士风潮
“咸香”浪潮
休闲食品口味人群偏好
观察辣味、水果味、酸辣味、咸味可发现消费者对于新型细分口味的偏好持续上升
MAT2017-MAT2019 线上 休闲食品市场 辣味类 细
分口味 销售额对比
MAT2017-MAT2019 线上 休闲食品市场 水果味类 细分口味 销售额对比
香辣 辣 酸辣 麻辣 苦辣
清爽 甜 酸 其他
100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%
茶饮 饮料
休闲零食/坚
果/特产
米面
粮油
2015
2016
2017
数据来源：CBNData消费大数据
2018
保健品
水果 生鲜
数据来源：CBNData消费大数据
2019年线上休闲食品口味趋势微报告
休闲食品口味消费大事件盘点 消费者始终寻找新口味，细分类口味概念轮流走红
“猎奇” 浪潮
【小众怪味走红】 崂山白花蛇草水将国企推成网红，瑞
MAT2019 线上休闲食品市场核心西北地区 核心品类口味偏好TGI
酸
甜
苦
辣
咸
麻
臭
原味
肉味
草本味
花香味
水果味
坚果味
奶香味 五谷杂粮味
MAT2019 线上休闲食品市场核心西南地区 核心品类口味偏好TGI
酸
甜
苦
辣
咸
麻
臭
原味
肉味
草本味
花香味
水果味
坚果味
奶香味 五谷杂粮味
MAT2019 线上休闲食品市场核心华南地区 核心品类口味偏好TGI
130
120
110
100 白羊座
90
处女座
金牛座
巨蟹座
摩羯座
射手座
狮子座
双鱼座
双子座
水瓶座
天枰座
天蝎座
80
2019年线上休闲食品口味趋势微报告
休闲食品口味人群偏好 巨蟹金牛或是最佳饭友；射手魔羯意外口味相近。
白羊座 处女座 金牛座 巨蟹座 摩羯座 射手座 狮子座 双鱼座 双子座 水瓶座 天枰座 天蝎座
2019年线上休闲食品口味趋势微报告
2019年 线上休闲食品口味 趋势微报告
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2019年线上休闲食品口味趋势微报告
目录 Content
1 Part1：休闲食品口味编年史 1.1 休闲食品行业趋势概览 1.2 休闲食品口味消费大事件盘点
2019年线上休闲食品口味趋势微报告
休闲食品口味人群偏好 各城市级别人群口味品类交叉榜单top10
MAT2019 线上休闲食 品市场北上广深细分口
味食品消费额Top10
蛋黄味糕点/点心
巧克力味巧克力
核桃味山核桃/坚果/ 炒货
酸奶味乳制品
百草味山核桃/坚果/ 炒货
原味山核桃/坚果/炒 货
原味牛肉干/猪肉脯/ 卤味零食
休闲食品口味人群偏好 新媒体小编、大学生、工厂女工是重口味解压主力军；广场舞艺术家、金融从业者以及医务人员偏好坚果和杂粮口味
MAT2019 各职业人群 线上休闲食品市场 核心品类口味偏好TGI
酸 甜 苦 辣 咸 麻 臭 原味 肉味 草本味 花香味 水果味 坚果味 奶香味 五谷杂粮味 240