运营管理课件马风才
ppt_第01章运营管理马风才.ppt
• 6、Almost any situation---good or bad---is affected by the attitude we bring to. ----Lucius Annaus Seneca差不多任何一种处境---无论是好是坏---都受到我们对待处境态度的影响。11时3分11时3分5Aug-208.5.2020
运营管理
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第一章 运营管理概论
1.1 运营管理及其实质 1.2 运营管理的主要内容 1.3 运营管理的发展历程 1.4 运营管理的新发展
运营管理
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1.1 运营管理及其实质
输入：
土地 劳动力 资本 信息
增值
转换/转化 过程
反馈
反馈
反馈
控制
☺$
运营系统模型
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输出： 产品 服务
反馈
运营系统示例：医院
• 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行 8.5.20208.5.202011:0311:0311:03:1011:03:10
生产与运营管理
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案例分析：北京水泥厂的低碳运营模式 （扫本章后附二维码可得案例文本）
1. 水泥厂传统生产方式如何实现清洁生产？
2. 水泥厂如何从根本上改ห้องสมุดไป่ตู้污染型企业的形象？
3. 水泥厂在实现从被重点监控的污染企业到生态环保型企业蜕变的过 程中应得到哪些政策支持？
4. 北京水泥厂的低碳运营模式对其他企业履行社会责任的启发意义何 在？
ppt_第14章 运营管理马风才
增加对未来需求的可预见性和可控能力，长期的合作关系 使供应更加稳定
高质量的产品增强了供应商的竞争力
对采购商
增加对采购业务的控制能力
通过长期的、相互信任的订货合同满足了采购要求
减少和消除了不必要的到货物资的检查活动
运营管理
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供应商管理：双赢关系的有效管理
合理的供应商评价方法 信息的交流与共享 供应商的激励机制
集中策略
优点：容易达到整体库存水平低 缺点：协调控制难度大
运营管理
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第十四章 供应链管理
14.1 概述 14.2 物流管理 14.3 基于供应链的采购管理 14.4 基于供应链的库存控制 14.5 供应链绩效评价
运营管理
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14.5 供应链绩效评价
绩效评价的作用
掌握整个供应链的运行效果 奖优罚劣 促进节点企业之间的合作
企业已有的运营能力 专业技术 产品质量 需求特性 成本 风险
运营管理
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第十四章 供应链管理
14.1 概述 14.2 物流管理 14.3 基于供应链的采购管理 14.4 基于供应链的库存控制 14.5 供应链绩效评价
运营管理
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14.4 基于供应链的库存控制
供应商管理库存（VMI）
（3）安装，保修和现场维修服务。戴尔以预付合同为基础，提 供有限的保修和上门安装以及维修服务。当顾客购买了设备并出货 时就可以得到这些服务。
（4）网上培训服务。戴尔会提供或推荐客户使用网上培训程序。 戴尔的在线说明清晰明了，有例子和常见问答链接。对于主要的企 业和政府客户，还会设计定制化的培训软件来满足特殊客户的需求。
而且竞争多于合作
ppt_第06章运营管理马风才
案例分析：鸿博园的设施布置 （扫本章后附二维码可得案例文本）
1. 鸿博园的设施布置体现了哪些理念？
2. 试分析这种设施布置在其他非制造业应用的可能性。
运营管理
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本章重点
➢ 产品专业化布置与工艺专业化布置的概念、特点 ➢ 流水生产线平衡的步骤 ➢ 从-至表在工艺专业化布置中的应用
运营管理
运营管理
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流水生产线的优点
➢ 达到连续、协调和均衡生产 ➢ 达到机器设备和人力的充分作用 ➢ 最大限度地缩短了生产周期 ➢ 缩短了运输路线 ➢ 减少了工序间的在制品数量 ➢ 工作地专业化程度高，便于采用专业设备、工
具，有利于提高劳动生产率
运营管理
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组织流水生产线的条件
➢ 产品的结构和工艺相对稳定 ➢ 有足够大的产量需求 ➢ 能把产品加工过程细分成若干作业单元
运营管理
号码
原因
1 使用相同的设备或设施 2 共享人员或记录
3 流程上具先后关系
4 交流的便利性
5 不安全不舒适的条件
6 相同的作业
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第六章 设施布置
6.1 设施布置及其基本类型 6.2 流水生产线平衡与优化 6.3 工艺专业化布置 6.4 办公室布置 6.5 零售店布置
运营管理
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6.4 办公室布置
222
444 铣床
111 444
钻床
222
磨床 3333
111 333
111
333 车床
1111 2222
111
热处理 111 切割
444
装配
运营管理
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产品专业化布置
➢ 对品种变换的适应能力差，仅适合于大量、连 续生产
运营管理完整教学课件
生产能力
可明确确定 模糊的
原材料的品种数 较少（4种） 较多
设备布置的柔性 较低
较高
生产设施地理位置 集中
分散
协作关系
简单
复杂
扩充能力的周期 较长
较短
投入的密集程度 资本密集 劳动材料密集
能源消耗
较高
较低
在制品库存
较低
较高
维修的性质
停产维修 局部维修
（二）按产品的通用性分类
备货型生产——指在没有接到用户订单时，按已有的标准产品 或产品系列进行的生产（轴承、紧固件、小型电动机）。 订货型生产——指按用户订单进行的生产。
多采用通用设备 需多种操作技能 长 低
为了兼顾顾客的个性化要求、订货提前期、生产效率和库存 商品，可以将备货生产和订货生产进行组合。
这种生产方式的关键是确定备货生产与订货生产的分离点， 即订货备货分离点（customer order decoupling point, CODP）。
在CODP的上游是备货生产，下游是订货生产。
工艺专业化 复杂
其特点介 于大量大 批和单件 小批之间
大量大批生产的优点
生产周期短资金周转快；机械化自动化程度高，产出率和劳动生产率 高；人力物力消耗少，成本低；产品质量高而稳定
单件小批生产缺点
产品制造周期长,资金周转慢,用户订货提前期长; 用人多,生产 效率和劳动生产率低; 成本高; 产品质量不易保证
1888年，一位名叫阿萨·G·坎德勒的年轻 人购买了可口可乐的股份，掌握了全部生产销售 权，并于1892年成立了可口可乐公司，坎德勒被 称为可口可乐之父。
1923年，罗伯特·伍德鲁夫接任公司总裁，在 伍德鲁夫的苦心经营下，可口可乐在全球得到推 广，最终成为世界最有价值的品牌。
ppt_第07章运营管理马风才
运营管理
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时间研究的基本步骤
工作分解 测时 确定样本大小 制定标准作业时间
运营管理
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算例
把一套6个茶杯装入纸盒，封口，码放，如 果按计件工资制，每包装一盒茶杯你愿意支付给 工人多少工资。5.0元、0.5元、0.05元？
运营管理
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第一步：工作分解
取两个纸盒 将衬垫放入纸盒 将茶杯放入纸盒 封口、码放
尽可能采用“下坠式传送”方式
所有的工作，只要用脚来做更为有利，就应该避免用手来做；只要经济合算， 就应采用动力驱动的工具和设备
物料和工具摆放应能使操作流畅和有节奏。
避免骤然改变方向的动作的发生
工作地和座椅的高度最好能布置得在工作时可以交替地坐着和站着
运营管理
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动素分析——18种动素
这件事让快捷宝的王总感到是该对快捷宝进行工作研究的时候了。为此，不但需
要找到快捷宝的关键流程，还要制定每个流程的标准作业规范。有了标准作业规范， 一方面就做到了有章可循，另一方面处理快件更快捷。同时，也为对员工进行绩效考 核奠定了基础。
讨论问题
1、请确定快捷宝的关键流程。用服务蓝图绘制就所确定的关键流程，识别流程 中的质量控制点，给出预防措施以及出现质量问题时的补救方案。
运营管理
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产生与发展
科学管理之父泰勒：搬运生铁块试验与铲运试 验
动作研究之父吉尔布雷斯：砌砖方法研究
新发展：越来越重视人类工程学、行为科学对 工作效率的影响，普遍实行了包括横向扩大化 和纵向扩大化在内的工作扩大化，强调团队的 重要性
运营管理
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工作研究的步骤
确定研究对象 制定研究目标 现行方法写实 现行方法分析 新方法的设计、评价和实施
马风才 运营管理 课件 PPT
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一、使命、目标、战略、策 四、生产率 略、实际运营之间的阶层关系 二、运营战略的制定方法 五、决策论及其在 三、竞争力 运营管理中的应用
第2章 运营战 略、竞 争力与 生产率
企业竞争力的主要体现——价格、质量、柔性、 速度(交货期)
1．价格是顾客为了得到某一产品或接受某项服务 所必须支付的金额。价格竞争的结果可能会降低企 业的利润，但多数情况下会促使企业降低产品或劳 务的成本。 2．质量是产品或服务的“一种固有特性满足要求 的程度”。质量与原材料、设计和生产过程密切相 关。丰田汽车、索尼电视机等的高品质在世界上享 有普遍的赞誉。
2009级工商管理专业 运营管理
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（二）波特五力模型——可用做运营管理的外部 环境分析，如图。
一、使命、目标、战略、策 四、生产率 略、实际运营之间的阶层关系 二、运营战略的制定方法 五、决策论及其在 三、竞争力 运营管理中的应用
第2章 运营战 略、竞 争力与 生产率
2009级工商管理专业 运营管理
第2章 运营战 略、竞 争力与 生产率
（三）订单资格要素与订单赢得要素 订单资格要素——指组织的产品或服务值 得购买所必须具备的基本因素。 订单赢得要素 ——是指组织的产品或服务 优于其竞争对手，从而赢得订单所需具备 的因素。
2009级工商管理专业 运营管理
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一、使命、目标、战略、策 四、生产率 略、实际运营之间的阶层关系 二、运营战略的制定方法 五、决策论及其在 三、竞争力 运营管理中的应用
第2章 运营战 略、竞 争力与 生产率
低 居 民 消 费 水 平
因素 价格 质量 品种 交货期 信誉
竞争的方式 基于成本的竞争 基于质量的竞争 基于柔性的竞争 基于时间的竞争 基于服务的竞争
运营管理ppt马风才15
运营管理ppt马风才151. 引言运营管理是指企业运营活动的管理与组织，旨在提高效率、降低成本并实现客户满意度。
PPT马风才15是一种运营管理工具，能够帮助企业快速构建演示文稿，并有效展示运营管理的相关内容。
2. PPT马风才15的特点PPT马风才15具有以下特点：2.1 简单易用PPT马风才15提供了丰富的模板和设计元素，用户只需根据自己的需要选择模板、插入内容，即可轻松制作出专业水平的演示文稿。
2.2 多样化的设计风格PPT马风才15提供了多种设计风格的模板，包括简约风格、科技感风格、艺术风格等，满足不同用户的需求。
2.3 丰富的内容展示方式PPT马风才15支持文字、表格、图表、动画等多种内容展示方式，帮助用户生动地展示运营管理的相关内容。
2.4 高度可定制化PPT马风才15允许用户自定义主题、颜色、字体等，以及对每页内容进行微调，满足用户对演示文稿的个性化需求。
3. 如何使用PPT马风才15进行运营管理演示以下是使用PPT马风才15进行运营管理演示的步骤：3.1 选择合适的模板打开PPT马风才15后，用户可以浏览并选择适合运营管理演示的模板，选择后即可开始编辑。
3.2 插入内容在选定的模板中，用户可以根据演示的内容需求插入文字、图表、表格等，用于展示运营管理的相关信息。
3.3 设计布局和风格PPT马风才15允许用户对每一页的布局、字体、颜色等进行自定义设置，以确保演示文稿的视觉效果符合用户的要求。
3.4 添加动画效果PPT马风才15提供了丰富的动画效果，用户可以根据需要为每一页内容添加合适的动画效果，增强演示的吸引力。
3.5 预览和保存在编辑完成后，用户可以进行预览，确保演示文稿的效果符合期望，然后保存为PPT文件，以便随时进行播放或分享。
4. 运营管理演示的注意事项在使用PPT马风才15进行运营管理演示时，需要注意以下事项：4.1 简洁明了运营管理演示的目的是传达清晰的信息，因此应尽量精简内容，突出重点，并提供明确的运营策略和目标。
ppt_第05章运营管理马风才
交通流量 0.05 80
租金
0.40 70
店面大小 0.10 86
店面布置 0.20 40
运营成本 0.15 80
合计
1.00
80 0.05×80=4.00 0.05×80=4.0
90 0.40×70=28.0 0.40×90=36.0
92 0.10×86=8.6 0.10×92=9.2
70 0.20×40=8.0 0.20×70=14.0
在？
运营管理
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本章重点
选址的重要性及通常要考虑的影响因素 选址规划的因素评分法 选址规划的重心法 运输模型及其在选址规划中的应用
运营管理
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本章思考题
选择某一行业，说明该行业在选址时要考虑的主要因 素。
谈谈你对以下说法的理解：“可行的选址方案通常不 是理论上的最佳方案。”
确定选址总体目标 收集与选址有关的信息 识别选址的重要影响因素 依选址总体目标和主要影响因素确定候选区域 收集各候选区域的信息，确定可供选择的具体地址 采用定性与定量相结合的方式对备选地址进行评价 根据评价结果，选择最佳地址
运营管理
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第五章 选址规划
5.1 选址规划的重要性 5.2 选址规划要考虑的影响因素及程序 5.3 选址方案的评价方法 5.4 运输模型及其在物流系统规划中的应用
运营管理
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5.1 选址及其重要性
选址规划的重要性：从首钢搬家说起
为什么要搬家？还北京一个蓝天！…
搬家是轻而易举的事情吗？不，决不！国家为 此付出了沉重的代价——直接搬迁费用达500 亿元！
当初为什么要建在北京的市区？没有认识到选 址规划的重要性！
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运营管理课件马风才
一、引言
运营管理作为一门管理科学，旨在提高组织的效率和竞争力。
通过科学地组织、规划、控制和评估各种资源的使用，运营管理可以确保组织能够顺利地实现战略目标，并在市场中保持竞争优势。
本课件旨在介绍运营管理的基本概念和原则，以帮助学生深入理解运营管理的重要性和实践应用。
二、运营管理概述
运营管理是指通过有效地利用各种资源来生产和提供产品和服务的过程。
它涉
及到生产计划、质量控制、供应链管理、库存管理、项目管理等多个方面。
运营管理的目标是提高效率、降低成本、提供优质产品和服务，并满足客户需求。
在当今竞争激烈的市场环境中，运营管理成为企业成功的关键。
三、运营管理的关键要素
1. 生产计划与控制
生产计划与控制是指通过制定合理的生产计划，并对生产过程进行有效的控制，确保产品和服务能够按时交付，并满足质量要求。
生产计划与控制需要考虑到市场需求、资源可用性、生产能力等因素，以实现最佳生产效率和产品质量。
2. 质量管理
质量管理是指通过采取一系列的控制措施，确保产品和服务符合预期的质量标准。
质量管理包括质量计划、质量控制、质量改进等方面。
通过质量管理，企业可以提高产品的竞争力，满足客户的需求，并建立良好的企业形象。
3. 供应链管理
供应链管理是指通过将供应商、制造商、分销商和客户紧密协调起来，实现物
流和信息流的无缝对接，以提高供应链的效率和响应能力。
供应链管理需要有效的物流计划和协调，以确保原材料的及时供应和产品的准确分发，从而满足市场需求。
4. 库存管理
库存管理是指通过科学地计划和控制存货，以保持合理的库存水平和资金的最
优利用。
库存管理需要考虑到预测需求、供应能力、产品生命周期等因素，以避免过多或过少的库存，从而降低库存成本和销售风险。
5. 项目管理
项目管理是指通过制定项目目标、计划项目活动、分配资源和控制风险，以实现项目的成功完成。
项目管理需要考虑到时间、成本、范围和质量等因素，并采用适当的工具和技术进行项目进度和成本的监控，以确保项目按时、按预算和按要求地完成。
四、运营管理的实践应用
运营管理的实践应用可以帮助企业提高效率、降低成本，并满足客户需求。
以下是一些常用的运营管理实践应用：
1. 生产计划与控制
•制定合理的生产计划，根据市场需求和资源可用性进行调整；
•通过生产调度和物料配送等控制措施，确保生产过程的顺利进行；
•利用信息系统和工具进行生产进度和成本的监控。
2. 质量管理
•设立质量目标和指标，并进行定期的质量检查和评估；
•建立质量管理体系和流程，确保产品和服务符合质量标准；
•进行质量改进活动，根据客户反馈和市场需求不断提升产品质量。
3. 供应链管理
•与供应商建立紧密的合作关系，确保供应链的稳定性和可靠性；
•优化物流计划和协调，以减少运输成本和缩短交货周期；
•采用供应链管理系统和工具，进行供应链的跟踪和控制。
4. 库存管理
•运用先进的库存管理技术，进行库存需求的预测和优化；
•优化物料采购和库存配送，以减少库存成本和提高交付效率；
•实施库存周转率和资金利用率的监控和分析。
5. 项目管理
•制定项目目标和计划，明确项目范围和时间进度；
•确定项目的资源需求和分配方案，确保项目的顺利进行；
•通过项目管理工具和技术，进行项目进度和成本的监控和评估。
五、总结
运营管理是一门关键的管理学科，它涉及到组织资源的有效利用和生产和服务的优化。
通过科学地规划、控制和评估运营过程，企业可以实现高效率、低成本和
高质量的运营管理。
本课件介绍了运营管理的基本概念、关键要素和实践应用，希望能够帮助学生更好地理解和应用运营管理的知识和技能。