大球盖菇菌栽培技术的研究可行性报告
大球盖菇菌栽培技术的研究可行性报告
一、立项的背景和意义
近年来，随着我国葡萄种植面积不断的不断扩大，在葡萄园治理中，冬季节修剪出的葡萄枝条越来越多。但传统上，葡萄枝条被随意堆放或焚烧，造成资源严峻白费和环境污染。如何进行葡萄枝条废弃物的生物降解及循环利用，开始成为人们研究的热点。
近几十年来，国内外食用菌产业的进展相当迅速，是农业与工业、生产与消费、都市与农村紧密结合形成的新兴产业。食用菌产业的飞跃高效益进展，给现代农业经济快速步入新的生财轨道注入了强劲的动力。新品种的开发，新法栽培模式的创立，科技不断进步，销售市场不断拓宽，人们对食品向着高品位营养保健方面追求，这就为新、奇、特食用菌品种带来美好的前景和极具优势进展的平台。
大球盖菇又名皱环球盖菇，属担子菌亚门层菌纲伞菌目球盖菇科球盖菇属，是最新崛起的一株辉煌的食用菌新秀，是国际菇类交易市场上较突出的十大菇类之一，也是世界粮农组织〔FAO〕向进展中国家举荐栽培的特色品种之一，是我国近几年来刚刚兴起的一株辉煌的食用菌新秀。其菇体色泽鲜艳，腿粗盖肥，食味幽香，细腻脆嫩，爽滑可口，营养丰富，干菇香味浓郁，有着野生菇的幽香适口，营养丰富，维生素含量是甘蓝、西红柿、黄瓜的10倍，有预防冠心病关心消化和缓解精神疲劳和抗肿瘤活性等功效，堪称是色鲜味美，具有〝素中之荤〞的全价营养保健食品。
目前湖州市葡萄种植面积已达三万多亩，每年冬季修剪的葡萄枝可达5 000多吨，绝大多数被当做薪柴烧掉，将其做为培养大球盖菇的基质，利用葡萄园冬季地闲暇栽培大球盖菇，既新颖又有价值，种菇时能把葡萄园翻耕、通沟、地表消毒、除草、施肥等操作过程多兼做了，兼顾前后作，不误农时。林地更是随时随地四季皆宜。栽培的大球盖菇，既可鲜销又可粗加工，耐贮藏，销路广，可出口，投资时刻短，见效快〔正常栽培40～45天出菇〕有利于推广和进展。在生长过程中食用菌与葡萄树各自利用的养分和途径不同，不但互不争夺养分，还能给葡萄树树和土地增肥制造养分，种菇后的废料又是优质的有机质肥料，可增加
土壤有机质，改良土壤理化性能，提高土壤肥力，实现了用地与养地相结合，促进农业生态良性循环，为农业生产和开发、为果农增收、开创了一条新的途径，关于创导节约型社会，建立循环、生态、高效的新型农业，均具有专门重大而深远的意义。
二、国内外研究现状和进展趋势
葡萄枝资源丰富，且纤维化程度高，枝条中含有大量营养成分。葡萄枝作为葡萄种植业的废弃料，能够用作栽培食用菌。2001年张红伟等用葡萄枝屑栽培了香菇，并获得成功；2020年9月，邹丹蓉等利用马陆葡萄枝屑种植杏鲍菇获得成功，且这些杏鲍菇成熟期专门快，长得白白嫩嫩，肥厚饱满，不管产量和品质上都有专门大的提升；2020年1月，罗雯娟等利用葡萄枝屑通过不同的培养基配方试验种植平菇获得了成功了，并选择出利用葡萄枝屑种植平菇的最正确配方比。培养基是食用菌生长发育的土壤，食用菌的栽培是利用其它产业(如农作物秸秆及其副产品、木屑、工业下脚料等)废弃物为原料制作培养基。随着需求量的快速增长，食用菌生产的迅速进展迫切需要一种质量高、数量大、富含纤维素的食用菌生产原料。长期以来，我国差不多开展了大量食用菌培养基的基础性研究，以查找适用、可行和充足的替代原料。近几年来，受国家爱护生态、实行封山育林政策的阻碍，加之平原地区生产食用菌原料匮乏，加快研究开发新的木屑型培养基已迫在眉睫。用葡萄枝屑栽培食用菌不仅能废物利用，开发当地自然资源，缓解棉籽壳紧缺问题，而且关于无棉区和少棉区能够减少生产成本，具有推广价值。
大球盖菇是国际菇类交易市场上的十大菇类之一。1922年美国人第一发觉并报道了大球盖菇；1930年在德国、日本等地也发觉了野生的大球盖菇；1969年在当时的东德进行了人工驯化栽培；70年代进展到波兰、匈牙利、前苏联等地区，逐步成为许多欧美国家人工栽培的食用蕈菌。90年代末引入我国但未能大规模种植，最近几年大球盖菇是在我国北方林地地区开发推广的新品种，已逐步成为当地要紧农业经济来源之一，但在南方地区那么种植推广面积受原材料和场地限制那么种植较少。2007年，韦文添等在广西等地龙眼园中套种大球盖菇取得了较好的经济和生态效益； 2020年，吴邦仁等利用茭白鞘叶栽培大球盖菇获得了成功；2020年，上海嘉定食用菌种植者利用温室
大棚进行反季节栽培，产出的鲜品在元旦春节期间上市，深受消费者的亲睐，投放市场期间赶忙会被消费者认可，且销售量高于香菇、平菇、金针菇等。大球盖菇采收后既能够卖鲜菇，也能够进行通过干制、盐渍、制成罐头等方法进行销售有利于延长产品的销售时刻和提升产品的附加值。
与其它杂木屑做培养基相比，利用葡萄枝在葡萄园中培养大球盖菇的优点要紧有以下几个方面：
1、栽培原料来源简便丰富，可直截了当采纳葡萄枝碎屑作为生料基质栽培，具有专门强的抗杂能力，容易获得成功。
2、大球盖菇抗逆性强，适应温度范畴广，可在4～30℃范畴出菇，能够自然越冬，由于适种季节长，可调整在蔬菜淡季上市。
3、大球盖菇营养丰富，风味好，作为新产品投放市场，专门容易被宽敞消费者同意。
4、利用冬闲果园进展冬季农业，实现四季无闲园，提高复种指数。冬季气温低，病虫害少，有利于绿色、有机食品的生产，冬天种菇后对地表又保暖增温，保持必需的土壤湿度。可促使葡萄树春季早生新根，采完菇后的废料可直截了当留在果园里作肥料，还省去投肥劳动力。增加土壤有机质和通透性，大大改良土壤，具有保果、增收、绿色、有机等良好的经济效益和生态效益。
5、利用葡萄暖棚能够使大球盖菇在最正确的时段春节前保持正常出菇，更加突出效益优势。
要紧参考文献
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三、项目要紧研究开发内容和技术关键及要紧创新点
〔一〕要紧研究内容：
1、适合在湖州地区利用葡萄枝屑栽培的大球盖菇的菌种引进与选择。
2、利用葡萄枝屑栽培大球盖菇的培养基的配方优化。
3、利用葡萄枝屑栽培大球盖菇各个生长时期的栽培条件优化：要紧是栽培时刻、栽培方式、温度、湿度等外部条件对出菇产量的阻碍，摸索和总结利用葡萄枝屑种植大球盖菇的有用技术标准
4、利用葡萄枝屑在葡萄园内栽培大球盖菇对葡萄园的生态阻碍。要紧通过观看和比较出菇量与葡萄园葡萄产量及病虫害的关系。
5、利用葡萄枝屑栽培大球盖菇栽培技术体系的建立与产业化示范点的建设。
〔二〕技术关键
1、用葡萄枝屑栽培大球盖菇培养基的配方优化对大球盖菇出菇的阻碍。
2、利用葡萄枝屑在葡萄园内栽培大球盖菇既利于葡萄的生长又能收成高产量的大球盖菇。
〔三〕要紧创新点：
利用剪伐的葡萄枝屑作为培养基在葡萄园中栽培高品质的大球盖菇。
四、项目预期目标
〔一〕要紧技术经济指标
1、选择出适合在湖州地区利用葡萄枝屑栽培且高产的大球盖菇优良菌种1～2种。
2、选择并确定利用葡萄枝屑栽培大球盖菇的培养基的最正确配方。
3、建立适合农村规模化利用葡萄枝屑栽培大球盖菇技术操作规程。
4、在湖州地区建立1～2个利用葡萄枝屑栽培大球盖菇生产示范点，种植规模达到100亩以上，并通过示范种植在农村进行推广。
5、发表论文1～2篇。
〔二〕应用或产业化前景
利用葡萄枝栽培大球盖菇，一方面能够将废弃的葡萄枝利用起来，为果农增加收入；另一方面能够减少对国家森林资源的破坏，对爱护生态环境具有积极意义。以目前大球盖菇产销方面的情形为例：产量是依照播种时刻和利用面积所投料量而定。一样每亩葡萄园冬季修枝可产生400kg的葡萄枝，在空白园区正常季节可投料5 000～10 000斤，可收成大球盖菇鲜菇4 000～8 000斤。生物效率一样在80～100%之间。大球盖菇因为是国际上最常用的十大菇类之一，产品通过深加工可出口。所谓的〝既可鲜销又可粗加工，耐贮藏，销路广，可出口〞。说明在销的问题上有着一定的优势和可靠性。一样历年盐渍菇价格都在6000元∕吨左右。盐渍菇市场形成较早，因开始差不多上外销为主，现有的市场依照地域和时刻不同一样在10元∕kg左右，鲜菇市场正在逐步认识，邻近的鲜菇市场包括大都市都尚待开发之中，深具进展潜力，在大众面前还可谓是一株刚刚兴起的食用菌新秀。湖州地区现有葡萄园3万多亩，有能有效利用其葡萄园和废弃的葡萄枝，将形成一个庞大的经济产业。
五、项目实施方案、技术路线、组织方式与课题分解
实施方案和技术路线图：见图1
组织方式和课题分解：
本项目由本单位和合作单位共同完成，合作单位要紧是对试验实施过程中给予必要的技术指导。本单位要紧完成菌种的引进和选择、葡萄枝条的收集和粉碎培养基的配比选择、大球盖菇栽培过程各个时期生长条件的操纵、观看葡萄园内套种大球盖菇对葡萄园葡萄的生长阻碍、农村小规模的示范栽培及应用推广等系列试验。
图1 项目实施的技术路线图
六打算进度安排
本项目拟进行二年，各年度进度安排如下：
2020年3月-2020年8月：大球盖菇菌种的引进及原种的扩繁，培养基配方的分析及原料的收集与干燥。
2020年8月-2021年2月：大球盖菇培养基的堆料发酵、栽培、适宜湖州地区的生长条件的探究、观看在葡萄园中种植大球盖菇对葡萄产量的阻碍及科技论文的撰写等。
2021年3月-2021年10月：在湖州市地区的农村葡萄园中进行小规模的栽培，建立示范种植点进行应用推广。
2021年10月-2021年12月：对利用葡萄枝种植大球盖菇产业化应用前景进行分析，总结及完成项目的验收。
七、现有工作基础和条件
本单位现有葡萄园300多亩，每年修剪的枝条大约15万公斤，先期种植食用菌差不多有二十多年，在葡萄园中套种食用菌有一定的基础和条件。合作单位投资300万元的蚕桑科研平台建设差不多建成，可开展菌种培养、接种等相关试验的研究。在利用桑枝栽培食用菌方面取得了成功；利用大米、家蚕为培养基培养虫草也差不多取得了成功。合作单位人员对食用菌菌种的选育、驯化、培养进行了多年的研究，在栽培食用菌方面具有完整的工艺技术。研究组成员搭配合理, 技术力量强,长期从事微生物的研究，熟练地把握了微生物的培养技术，主持及完成多项国家级、省部级及湖州市科技攻关等相关研究课题。本项目设计合理、分工明确，依照各家单位的特点，既有分工，又有协作，各个环节衔接合理，为完成整个试验设计任务奠定了良好的基础。
与本项目相关的研究设备和场所我们拥有300多亩的葡萄园，合作单位拥有隔水式恒温培养箱，超净台，高压不锈钢灭菌锅3台，细胞培养室，illipore 公司Milli-Q超纯水装置，冷冻干燥机，三洋超低温冰箱，日立低温高速离心机，双光束紫外分光光度计，进行本研究所需要的条件均已具备。
八、经费预算
1、预算表〔见下表〕
市级科技打算项目经费预算表
项目名称：利用葡萄枝栽培大球盖菇菌种选择及有用栽培技术的研究金额单位：万元
注：支出预算按照经费开支范畴确定的支出科目和不同经费来源编列，同一支出科目一样不同时在财政拨款经费和自筹经费中预算。
2、经费预算说明：
本项目共需资金10万元，其中向市科技局申请5万元，自筹配套5万元。
自筹配套5万元由项目承担单位筹集，其经费开支预算如下：
〔1〕购置设备费2万元：要紧用于购置葡萄粉碎机，用于葡萄枝条的粉碎。〔2〕会议费0.5万元：项目中会议支出。
〔3〕合作、协作研究与交流费0.5万元：用于与合作单位的协作与交流。〔4〕人员劳务费1万元：原料采集及大球盖菇培养过程中的人职员资支出。〔5〕治理费0.5万元：本单位资源占用的支出。
〔6〕其他开支0.5万元。
向市科技局申请5万元，其经费预算支出如下：
〔1〕材料费1.5万元：要紧用于大球盖菇菌种及培养基配料的购买。〔2〕测试化验加工费费1万元：用于大球盖菇成分的检测。
〔3〕燃料动力费1万元：项目水、电费的支出。
〔4〕差旅费0.5万元：项目人员参加学术会议的支出。
〔5〕出版/文献/信息传播/知识产权事务费0.3万元：科技论文出版费用。〔6〕专家咨询费0.5万元：用于项目技术咨询及技术指导。
〔7〕验收检查费0.2万元：项目验收支出。
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食用菌市场调研报告范文 【报告范文】 前言 食用菌产业作为新兴产业在我国农业和农村经济发展中特别是建设社会主义新农村中的地位日趋重要，已成为我国广大农村和农民最主要的经济来源之一，也是中国农业的支柱产业之一。本报告分析了食用菌生产、销售、价格、保鲜技术以及深加工技术等情况，结合郴州食用菌产业的现状，浅谈了几点关于我市食用菌产业发展的建议，希望能为促进我市食用菌产业的发展提供一点帮助。 一、世界食用菌产业发展概况 近几年来，全球食用菌销量保持持续增长态势。2004年全球食用菌消费量为1,953万吨，2010年达到3143万吨，年均增长8.26%。世界主要食用菌栽培品种有双孢菇、香菇和平菇等。其中，双孢菇是欧、美国家的主栽品种，而香菇则在亚洲国家占主导地位。美国、荷兰、法国、西班牙等欧美国家和中国、日本、韩国等亚洲国家是世界主要的食用菌生产大国，其中中国食用菌产量占世界总产量的70%以上，居世界首位。美国食用菌生产的主要品种为双孢菇，还有少量香菇、平菇等其他品种。据美国农业统计部门统计，2009-2010年产季，美国食用菌总销量为36万吨，总销售额为9.25亿美元。荷兰、法国、西班牙是欧洲的食用菌主产国，生产的主要品种均为双孢菇，2010年上述三国的产量分别达到23万吨、14吨和14万吨。日本是亚洲食用菌
生产大国，主要生产品种有香菇、滑菇、金针菇、平菇、真姬菇等，2010年日本食用菌总产量约为42万吨。韩国食用菌工厂化发展很快，产量居前的品种分别为平菇、金针菇、杏鲍菇、双孢菇等。1978年韩国食用菌产量为3万吨，2010年约为20万吨。、 二、我国食用菌产业总体发展概况 (一)我国食用菌总体市场容量 我国是世界上最早进行食用菌栽植的国家之一，拥有丰富的真菌物种资源。据中国科学院微生物研究所统计，全国现已查明真菌种类达1,500种以上，其中已人工驯化栽培成功的有60多种。我国不仅是食用菌生产大国，也是食用菌消费大国，所生产的食用菌绝大部分用于国内消费。改革开放以来，我国食用菌产业发展迅速，中国食用菌协会统计数据显示，1978年中国食用菌产量还不足10万吨，产值不足1亿元，而到2010年，全国食用菌总产量达到2261.8万吨,总产值达到1272.7亿元，其规模在种植业中仅次于粮、棉、油、菜、果而居第六位。目前，我国已经成为世界食用菌产业大国，香菇、平菇、金针菇、草菇、黑木耳、银耳、滑菇、灵芝等产品的产量均居世界第一位。我国食用菌市场需求旺盛，市场容量不断增加，食用菌产业是一个蓬勃发展的朝阳产业。 (二)食用菌出口情况 我国食用菌主要是国内消费，出口量不大，但2003年至2008年我国食用菌出口呈现较快增长趋势，年均增长9.53%。近几年来，因金融危机的影响，我国食用菌出口量有所回落。2010年出口量为49万吨，创汇17.5亿美元，食用菌出口量占总产量
大球盖菇菌栽培技术的研究可行性报告
大球盖菇菌栽培技术的研究可行性报告 一、立项的背景和意义 近年来，随着我国葡萄种植面积不断的不断扩大，在葡萄园治理中，冬季节修剪出的葡萄枝条越来越多。但传统上，葡萄枝条被随意堆放或焚烧，造成资源严峻白费和环境污染。如何进行葡萄枝条废弃物的生物降解及循环利用，开始成为人们研究的热点。 近几十年来，国内外食用菌产业的进展相当迅速，是农业与工业、生产与消费、都市与农村紧密结合形成的新兴产业。食用菌产业的飞跃高效益进展，给现代农业经济快速步入新的生财轨道注入了强劲的动力。新品种的开发，新法栽培模式的创立，科技不断进步，销售市场不断拓宽，人们对食品向着高品位营养保健方面追求，这就为新、奇、特食用菌品种带来美好的前景和极具优势进展的平台。 大球盖菇又名皱环球盖菇，属担子菌亚门层菌纲伞菌目球盖菇科球盖菇属，是最新崛起的一株辉煌的食用菌新秀，是国际菇类交易市场上较突出的十大菇类之一，也是世界粮农组织〔FAO〕向进展中国家举荐栽培的特色品种之一，是我国近几年来刚刚兴起的一株辉煌的食用菌新秀。其菇体色泽鲜艳，腿粗盖肥，食味幽香，细腻脆嫩，爽滑可口，营养丰富，干菇香味浓郁，有着野生菇的幽香适口，营养丰富，维生素含量是甘蓝、西红柿、黄瓜的10倍，有预防冠心病关心消化和缓解精神疲劳和抗肿瘤活性等功效，堪称是色鲜味美，具有〝素中之荤〞的全价营养保健食品。 目前湖州市葡萄种植面积已达三万多亩，每年冬季修剪的葡萄枝可达5 000多吨，绝大多数被当做薪柴烧掉，将其做为培养大球盖菇的基质，利用葡萄园冬季地闲暇栽培大球盖菇，既新颖又有价值，种菇时能把葡萄园翻耕、通沟、地表消毒、除草、施肥等操作过程多兼做了，兼顾前后作，不误农时。林地更是随时随地四季皆宜。栽培的大球盖菇，既可鲜销又可粗加工，耐贮藏，销路广，可出口，投资时刻短，见效快〔正常栽培40～45天出菇〕有利于推广和进展。在生长过程中食用菌与葡萄树各自利用的养分和途径不同，不但互不争夺养分，还能给葡萄树树和土地增肥制造养分，种菇后的废料又是优质的有机质肥料，可增加
食用菌休闲食品加工项目可行性研究报告
**食用菌休闲食品加工项目 可行性研究报告 第1章总论 (1) 1.1项目概要 (1) 1.2项目建设的指导思想 (3) 1.3项目建设的必要性 (3) 1.4项目建设的有利条件 (4) 1.5建设内容与主要经济技术指标 (6) 第2章市场需求预测分析........... .. (6) 2.1 国内市场 (10) 2.2 国际市场 (11) 2.3 价格展望 (11) 第3章场址选择及总平面布局 (12) 3.1 场址选择 (12) 3.2 总平面布局 (12) 3.3 道路运输 (19) 3.4 场内绿化 (22)
3.5 场区技术经济指标 (23) 第4章项目设计（建设）方案 (23) 4.1 生产规模 (23) 4.2 技术方案 (23) 4.3 生产工艺流程 (24) 4.4 土建工程 (25) 4.5 设备选择 (26) 4.6 物料（原材料）供应 (27) 第5章环境保护、劳动安全与节能措施 (28) 5.1 环境保护 (28) 5.2 劳动保护与安全卫生 (29) 5.3 节能与节水 (30) 第6章企业组织、劳动定员及人员培训 (31) 6.1 组织机构 (31) 6.2 劳动定员 (32) 6.3 人员培训 (32) 6.4 项目运行机制 (32) 第7章总投资估算及资金筹措 (33) 7.1 投资估算编制依据 (33) 7.2 投资估算 (33) 7.3 总投资及投资构成 (35) 第8章财务评价 (35)
8.1 财务估算 (35) 8.2 盈利能力分析 (37) 8.3 不确定性分析 (38) 8.4 财务评价结论 (38) 第9章结论 (39)
食用菌产业调研报告
食用菌产业调研报告 食用菌是一种可食用的大型真菌，蛋白质含量在13～46%，比普通果蔬高3～10倍，氨基酸多达18种，因其营养价值高，生产周期短，成为贫困地区脱贫致富的重要产业。近年来，我国食用菌产业快速发展，在调整优化结构、农民增收致富等方面发挥了重要作用。为明确食用菌产业在我市的发展定位和方向，采取发放调查表、实地查看、现场交流、座谈研讨等形式，对食用菌产业发展情况进行了全面深入的调查了解，形成如下调研报告。 一、食用菌产业发展现状 （一）总体形势 1.总体形势。我国食用菌产业已成为继粮食、蔬菜、果树、油料之后的第五大种植产业。2021年总产量4061.6万吨、总产值3466亿元，加工企业4.06万家，主栽品种80余种，商品化生产50多种，规模化栽培30多种，香菇、平菇、黑木耳、金针菇、双孢菇、毛木耳产量居前6位，占总产量的80%，形成了大宗品种稳步发展、珍稀菇类较快发展、药用菌类异军突起的百菌争艳局面。食用菌年产量达到200万吨的有河南、福建、山东、黑龙江、河北、吉林、江苏、四川8个省，产能占的68%；
年产值千万元以上的县有500多个，亿元以上的县有100多个，从业人员超过3000万人。形成了河南省西峡县、福建省古田县、黑龙江省东宁县等一批知名产地。庆元香菇、古田银耳、通江银耳、五营黑木耳、泌阳花菇、姚庄蘑菇等获得地理标志认证，东宁黑木耳和房县黑木耳获得欧盟地理标志认证。2019年发布的第九批“一村一品”示范村镇名单中，以食用菌为主导产业有15个村镇；第三批中国特色农产品优势区名单中以食用菌为特色的有7个。我国食用菌生产正在向集约化、规模化、标准化、工厂化、品牌化转变。适宜于工厂化生产的金针菇、杏鲍菇、白玉菇等品种摆脱自然环境约束，向大城市周边聚集，产品无需预冷保鲜，可直接供应市场，物流成本更低，生产效率更高，蘑菇的新鲜度、品质品相更好。 2.我市食用菌产业优势。一是环境优势。我市气温凉爽、气候适应，昼夜温差大，生产出的食用菌与南方产地相比具有肉厚、干物质高、品质优、营养价值高的优势，市场认可度高，吸引东南部客商来宁发展食用菌产业。二是资源优势。玉米芯、木屑、稻草、枸杞、葡萄、柠条等为食用菌栽培提供了丰富的原料，就地取材，废弃物循环利用，有效降低生产成本低。 （二）产业发展现状 1.生产规模。2021年全市食用菌种植面积6039.4亩（1745.28万袋）、菌菇总量 2.65万吨、总产值2.93亿元，比上年分别增
大球盖菇推广可行性分析报告
大球盖菇推广可行性分析报告 大球盖菇，是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的食用菌，营养丰富，味道鲜美，深受消费者喜爱。近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，大球盖菇的市场需求量逐步上升。因此，本报告将就大球盖菇推广的可行性进行分析。 一、大球盖菇市场需求概况 1.市场需求量目前，大球盖菇的市场需求持续扩大，消费 人群逐步增多，国内外市场均有不同程度的增长。据统计，在全国各地区的县市场、批发市场、超市和网上销售平台上，大球盖菇的平均价格为每斤7元左右。 2.市场空间大球盖菇除了作为传统蔬菜之外，还能够开发 出较多的市场空间。随着现代人的生活方式的改变和健康意识的增强，大球盖菇可以被用于更多的食品、饮品等中，如面食、火锅、馅饼、冷菜、调味品等等。同时，大球盖菇还可以生产出福建崇安醉山草酒，烤大木耳等等特色产品。 二、大球盖菇推广的可行性分析 1.种植技术适用性大球盖菇种植技术相对较为简单，对养 殖环境的要求相对较低，可在不同地区进行种植。同时，大球盖菇的适应性较强，可在各种环境下生长。
2.产量可靠性种植大球盖菇，受气候、土壤、管理等多种因素影响，可能影响产量。但由于大球盖菇生长速度较快，一般在30天左右即可收获，可大幅减少收成风险。 3.市场前景广阔大球盖菇的市场需求量持续增长，且存在很多空间用于创新，生产出各种创意菜品和特色产品，具有广阔的市场前景，有望在未来持续保持市场竞争力。 4.政策扶持力度为了鼓励农民增收致富和扶持农业产业发展，目前政府已经出台了多项政策。比如，对以大球盖菇为主要品种进行种植或养殖的农民，可以享受到国家和地方政府的支持和奖励，如财政补贴、技术培训以及税收减免等等。 三、大球盖菇推广的策略建议 1.加强宣传和推广要加强对大球盖菇的宣传和推广，提高人们对其营养和健康价值的认知度，并推荐其多样化用途。 2.发掘大球盖菇的特色要挖掘出大球盖菇的特色，顺应市场的需求，不断开发创新，推出更多更多样化的食品和饮品，提升大球盖菇的附加值。 3.加强合作与联盟可以选择与相关企业、机构合作，建立联盟，共同推广大球盖菇的产品和服务。同时，也可以与农村合作社、社区等建立良好的合作关系，共同推进大球盖菇的种植和销售。 4.优化产品质量要加强对大球盖菇质量的管理和控制，制定严格的生产规范和品质标准，确保产品的质优价廉，赢得市场信任和口碑。
冷库建设项目可行性研究报告
冷库建设项目可行性研究报告 一、总论3 （一）项目建设内容3 （二）项目建设方案3 （三）投资概算及资金来源3 （四）项目效益分析3 二、项目背景3 （一）北赵村农业产业发展现状3 （二）市场预测4 三、项目建设的必要性和可行性4 （一）必要性分析4 （二）可行性分析5 四、项目实施方案6 （一）组织方案6 （二）实施方案6 五、效益分析6 六、结论7 一、总论 （一）项目建设内容 项目名称：红星镇北赵村冷库建设 建设性质：新建
建设地点：北赵村红星屯 建设内容及规模：项目建设总规模为150平方米冷库，占地1500平方米。 （二）项目建设方案 设备方案：本项目所需设备及技术方面主要在市场引进。 生产技术方案：通过建冷库延长赤松茸（大球盖菇）储存时间，反季节销售，增加收入。 （三）投资概算及资金来源 资金规模和筹资方式：扶贫资金50万元 （四）项目效益分析 本项目建成后，经济效益显著。实现带动≥21户，贫困户年均户增收1000元以上，持续带动5年。项目的实施可以延长农业产业链，提高农业产品附加值；增加村民就业岗位，扩大村民致富途径；壮大我村集体经济，提高村民收入。项目建成后，可拉动生产、包装、运输等相关产业发展，具有较高的社会经济效益。 二、项目背景 （一）北赵村农业产业发展现状 北赵村位于阿城区东23公里处；红星镇以东9公里处，属于潜山区，东邻宾县宾州镇，；南面比邻金龙山镇吉兴村，北与蜚克图镇隔一道岭，幅员面积50.1平方公里，下辖12个自然屯，
20个村民小组。共有1106户，人口4516人。耕地面积15786.98亩，林地面积51962亩。20__年农民人均纯收入10324元。 近年来，在阿城区委区政府、红星镇党委、政府的正确领导下，认真学习上级文件精神，积极开展新农村建设，制定发展计划，把优化农业产业结构，带领村民增收致富作为一项战略性决策。 我村当年亩产3100斤，分为3等，平均预计出售5元，亩收入15500元，减去成本收入14000元，亩纯收入1500元。30亩年纯收入合计45000元。新鲜赤松茸市场需求很大，但时令性也很强。因此需要建设冷库储存，才能持续保证对市场的供应。 目前，红星镇没有一家冷库，产出的赤松茸需要及时运往外地，在装车、运输、卸车的过程中会对赤松茸质量造成一定损伤，给农户造成资金损失，为了更好地为村民服务，建造冷库势在必行，可实现延长赤松茸储存时间，反季节销售，达到村民持续稳定增收。 （二）市场预测 赤松茸储藏和绿色蔬菜产业一旦进入规模化、集约化、标准化、产业化发展和高科技组装、高效运行的轨道，标志着蔬菜品种将向跨季节、超时令、精细化拓展，积极带动我村农业科学种植、科学经营、效益显著提升，也展示了农业种植结构调整、追求效益的勃勃生机和广阔前景。
食用菌产业发展情况报告
食用菌产业发展情况报告 一、食用菌产业发展基本情况 我市自上世纪八十年代开始推广食用菌栽培，九十年代后期作为扶贫开发项目重点在各县（区）推广。经过多年的发展，生产规模逐渐扩大，技术水平和经济效益稳步提高，成为我市农民收入的新增长点。我市食用菌栽培面积****亩，总产量**万吨，总产值**亿元。栽培种类有平菇、香菇、双孢菇、杏鲍菇、金针菇等，平菇和香菇约占栽培面积的**%。同时，引进灵芝、赤松茸、滑子菇、大球盖菇、茶树菇、翅鲍菇、满天星、榆黄蘑、猴头菇、姬松茸等珍稀食用菌种进行小面积生产。产品除在本地销售外，还销往北京、上海、广州等大中城市及内蒙、陕西等周边市场。 二、主要做法 （一）加大政策扶持，促进产业发展。我市制定蔬菜产业发展规划大力发展设施农业，并制定了一系列包括食用菌发展在内的优惠政策。对集中连片新建生产食用菌的日光温室、大中拱棚给予资金支持，新建日光温室每亩补助****元，新建大跨度拱棚每亩补助****元。大力支持新型经营主体建设内供与外销相结合的永久性蔬菜生产基地，每个一次性补贴**万元，有效提升了包括食用菌在内的蔬菜产业规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化营销、产业化经营水平，对集中连片建造食用菌生产设施的园区，完善配套水、电、路等基础设施。积极采取“科技特派员+企业（合作社）+园区+农户”、“公司+基地+农户”的生产经营模式，
建设“食用菌示范园区”，装备配套先进设备，提高技术人员待遇，促进了食用菌的产业快速发展。 （二）加大优新品种引进示范力度，开展栽培技术研究。一是加大珍稀品种引进，我市科研部门、农业技术推广部门和扶贫办等始终坚持新品种引进、示范，加快专用品种推广步伐，充分发挥良种在增产中的作用，提高产业竞争。目前，引进翅鲍菇、白灵菇、满天星、海鲜菇、杏鲍菇、猴头菇、姬松茸等珍稀食用菌品种**多个。二是加大栽培菇料研发，充分利用我市现有的苜蓿、柠条、果树等丰富农业资源，开展适于不同菌菇类型生产的栽培菇料，不断丰富菇料种类和物料来源。三是加大立体栽培技术研究，开展日光温室、大跨度拱棚立体生产食用菌技术研究，制订了“双孢菇栽培技术规程”和“日光温室菜菇立体栽培技术规程”，有效提升了生产技术水平和生产效益。 （三）强化科技支撑，促进产业发展。一是坚持请进来技术合作，积极与科研院所等科研院校开展合作，成立食用菌研究中心，开展新品种、新技术试验示范，邀请专家深入县（区）指导农户发展食用菌生产。二是坚持走出交流学习经验技术，每年组织我市技术人员及种植户赴福建、广东、上海等地观摩学习新技术、新设备、产业体系建设等，开拓视野和思路，有效促进了食用菌产业发展。 虽然通过加强部门协作配合，积极争取项目资金，加大了对食用菌产业的扶持力度和技术指导服务，但还存在一些问题：一是劳动用工出现困难，食用菌产业发展受限。二是
2021年大球盖菇推广可行性分析报告
大球盖菇推广可行性分析报告 大球盖菇推广可行性分析报告 一、概述 大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，俗称粗腿菇，益肾菇，金蝉菇，懒汉菇，是国际菇类交易市场上较突出的十大菇类之一，也是国际粮农组织向发展中国家推荐栽培的特色品种之一，也是近年来在本地区推广的新品种，因该品种取材方便，管理粗放，口感好，价格高而被菇农作为经济收入的主要，栽培1亩地大球盖菇，可以转化5吨农作物秸秆，有力的配合农忙时政府的秸秆焚烧政策，取得了巨大的经济效益和社会效益。 大球盖菇抗逆性强，适应温度范围广，可在4——30℃范围出菇，由于适种季节长，有利于调整在其他蕈菌或蔬菜淡季时上市。大球盖菇由于投资小、见效快、效益大、栽培场所灵活、不与农争时、
不与人争粮、不与粮争地，不与地争肥，产量高，生产成本低，营养又丰富等特有的优势，作为新产品一投放市场，很容易被广大消费者所接受和认可。 大球盖菇是纯天然无污染的绿色野生植物，不受饲料添加剂、 农药、激素 ___，且高蛋白，低脂肪，受到消费者青睐，目前市场主要是大小饭店，宾馆，冷藏食品厂等，市场前景极其广阔。适时发展将有肥厚的利润回报。 大球盖菇种植流程： 收集麦秸/稻草稻壳--加湿--铺料--接种 1，将新鲜无霉变的麦秸/稻草均匀平铺在林地表面厚度15-20CM
2，用喷水设施淋湿即可，标准为，用手抓起，轻拧有水珠滴下成滴不成串即可， 3，下料播种；将原料畦成龟背型，菌种块最好是家雀蛋大小为好，按品字型均匀的播撒在表面上，以菌种似露似不露为原则。覆土：取地表10公分以下的腐质土和菜园地的肥沃土最好，在料表面覆土1-2公分，最好不超过2公分，在土的表面加盖2CM的麦秸/稻草种植即完成。 4，注意事项；要求所铺麦秸/稻草宽度50-60cm 高度控制在25-30cm ，种植完成时畦的宽度不超过80cm 中间过道为30-40cm 每亩球盖菇种植利用面积在 400-450平方米。
林下食用菌发展报告
林下食用菌发展报告 近年来，践行生态文明思想，大力推进山林权、集体林权制度改革，在严格生态保护的前提下，合理利用林地资源，积极探索林下食用菌产业发展路径，坚持走生态产业化、产业生态化的路子，将资源优势转化为经济优势和生态优势，探索林下食用菌产业助力乡村振兴、促进农民增长致富新途径。 一、工作情开展况 （一）开展林下食用菌栽培技术研究，探索林下经济新路径。食用菌作为一种传统林副产品，适合林下间作，组织实施了《林下经济发展模式研究与示范》项目子课题，利用苹果、红枣等经济林枯枝、杂木屑等制作培养基质，林下种植香菇、平菇等4亩，应用人工增湿、控温等促繁技术措施，开展食用菌栽培管理技术试验示范，项目实施4年，共生产菌菇14099斤，实现收入13.8万元，亩均产菇3525斤，亩产值3.45万元。通过探索总结，初步形成林下食用菌栽培管理技术规范，已编制《林下香菇栽培技术规程》《林下平菇栽培技术规程》。 （二）鼓励林业废弃物资综合利用，探索林菌发展新模式。每年安排林木抚育15万亩，按照每亩0.4吨测算，年产生林木抚育废枝6万吨，通过鼓励开展森林质量精准提升废弃物资再利
用，用于加工生产菌包，可减少菌农购买基质支出，提高菌产业收益。建设1条枝条废弃物加工菌包生产线，厂房3600平米，年生产能力20000吨，其中菌包生产能力4000吨。扶持林草科技特派员选择郁闭度较高的成片龙桑树林15亩，试验种植具有野生食用菌特点的自然仿生优质食用菌，培养苹果和红枣废弃枝条加工香菇菌包1万包，陆地正常生产周期为4个月，预计明年5月出菇30000斤左右，亩均近2000斤，目前试验进展顺利。该模式的推广，可积极推进食用菌产业全链条延伸、全产业带动，形成多元发展态势。 （三）因地制宜发展林下食用菌种植，拓宽农民增收渠道。利用降雨量高、林木郁闭度大、昼夜温差大、空气温度大的林荫优势，发展食用菌种植，探索种植羊肚菌、大球盖菇30亩，茶树菇100亩，亩产可达1000斤，产值3000元左右，每年生产2茬，既提高林地综合效益，又满足区域生态安全建设需要，所生产的食用菌营养积累充分，品质高、质量优，极具市场竞争力。 二、下一步工作措施 下一步，将结合林草工作实际，深入谋划推进食用菌产业发展。 （一）以山林权改革推动林下经济高质量发展。按照“近期得利、长期得林”的发展思路，在充分保护和促进林木资源稳定增长的前提下，有效利用林地空间，发展林下食用菌，激活林草
大球盖菇护色保鲜技术研究
大球盖菇护色保鲜技术研究 陈婵;黄靖;彭宏;林叶;丁玲 【期刊名称】《农产品加工·学刊》 【年(卷),期】2017(000)003 【摘要】主要研究大球盖菇的护色保鲜技术,通过不同保鲜剂对呼吸强度、失质量率、褐变度、丙二醇的影响,确定了大球盖菇护色保鲜的最佳保鲜剂.结果表明,100倍的EM菌稀释液与0.3％焦亚硫酸钠溶液均对大球盖菇保鲜护色有一定的作用,能有效抑制大球盖菇菌褶的褐变,降低失质量率,并抑制大球盖菇的呼吸作用.%The research study on color-protection and fresh-keeping technology of Stropharia,based on the effect of onrespiration,weightlessness rate,browning degree,and propanediol.The results show that using concentration diluted 100 times of the EM bacteria and 0.3％ sodium metabisulfite solution has effect to color-protection and fresh-keeping of Stropharia.It can effective reduction of weightlessness rate,browning degree of Stropharia,and inhibition effects of respiration of Stropharia.【总页数】4页(P6-8,13) 【作者】陈婵;黄靖;彭宏;林叶;丁玲 【作者单位】福建农业职业技术学院,福建福州350119;福建农业职业技术学院,福建福州350119;福建农业职业技术学院,福建福州350119;福建农业职业技术学院,福建福州350119;福建农业职业技术学院,福建福州350119 【正文语种】中文
大球盖菇‘JSJ-HSR-101’、羊肚菌‘滇羊2号’和‘滇妹7号’的选育报告
大球盖菇‘JSJ-HSR-101’、羊肚菌‘滇羊2号’和‘滇 妹7号’的选育报告 摘要：大球盖菇和羊肚菌是我国分外重要的食用菌品种，具有很高的经济和营养价值。为了进一步提高这两种菌的产量和品质，我们进行了多年的选育探究。本报告详尽介绍了我们选育出的大球盖菇‘JSJ-HSR-101’和羊肚菌‘滇羊2号’、 ‘滇妹7号’的选育过程与主要特点，并对其在实际应用中的表现进行了评估。 一、大球盖菇‘JSJ-HSR-101’的选育 （一）选育目标：本次选育的目标是培育出形态良好、耐逆性强、产量高、品质优良的大球盖菇新品种。 （二）选育过程：从大球盖菇的自然种源中选择形态完整、生长正常、耐病虫害的菇株进行杂交，然后进行多代选择和优胜劣汰，最终选育出‘JSJ-HSR-101’。 （三）主要特点：‘JSJ-HSR-101’菌盖呈几何图案，色 泽鲜艳，实体牢固，菌柄直立，肉质鲜嫩，风味奇特。经过实际栽培验证，该品种在各类土壤中都能良好生长，抗逆性强，产量可达每亩1000公斤以上。 二、羊肚菌‘滇羊2号’的选育 （一）选育目标：本次选育的目标是培育出形态美观、产量高、味道鲜美且具有营养特点的羊肚菌新品种。 （二）选育过程：从数十个自然种源中选择产量高且风味好的菌株进行杂交，然后进行多代选择和品质提高，最终选育出‘滇羊2号’。 （三）主要特点：‘滇羊2号’菌盖呈淡黄色，匀称光滑，
而菌柄细长挺立。此外，该品种肉质鲜嫩，味道鲜美，口感极佳，且富含蛋白质、氨基酸和多种维生素。实际栽培表明， ‘滇羊2号’耐逆性强，适应性广，产量可达每亩150公斤以上。 三、羊肚菌‘滇妹7号’的选育 （一）选育目标：本次选育的目标是培育出产量高、适应性强、味道鲜美的羊肚菌新品种。 （二）选育过程：从多个品种中选择耐逆性强、产量高的菌株进行杂交，然后经过屡次选择和品质提高，最终选育出 ‘滇妹7号’。 （三）主要特点：‘滇妹7号’菌盖呈金黄色，平整光滑，菌柄较短且肥壮，肉质鲜嫩，味道鲜美。该品种具有很强的适应性，能在不同的生态环境下生长良好，产量可达每亩120公斤以上。 结论：经过多年的选育，我们成功培育出了大球盖菇 ‘JSJ-HSR-101’、羊肚菌‘滇羊2号’和‘滇妹7号’这三 个品种。它们在形态、产量和品质等方面都有显著优势，对于提高我国的食用菌产量、改善民众的膳食结构具有重要意义 通过对大球盖菇‘JSJ-HSR-101’、羊肚菌‘滇羊2号’ 和‘滇妹7号’的选育，我们成功培育出了三个具有显著优势的食用菌品种。这些品种在形态、产量和品质等方面均表现出优秀特点。大球盖菇‘JSJ-HSR-101’具有较大的菌盖和丰富 的营养成分，其耐逆性强，适应性广，因此具有潜力成为高产优质食用菌。羊肚菌‘滇羊2号’和‘滇妹7号’不仅产量高，耐逆性强，而且味道鲜美，肉质鲜嫩，口感极佳，富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，可以提供丰富的营养供给。这三个品种
食用菌工厂化生产可行性报告
食用菌工厂化生产可行性报告 篇一：食用菌项目可行性报告 食用菌规模化生产农业项目 可行性分析报告 深圳市宝捷投资发展有限公司 二○一四年十二月 前言 21世纪的农业是建立在现代生物技术和信息技术基础上的高科技农业。为适应现代农业的发展需要，充分利用光明新区丰富的农业资源和农业高新技术优势。该项目根据这一特点，选用营养风味皆佳、商品价值高的食用菌进行规模化设施生产，把现代高新技术与传统食用菌生产技术有机结合，完全符合当前市场经济与农业产业化结构调整的需要，是农业生产的一个新的经济增长点，有利于增加农业收入，有利于通过利用农业秸杆资源无害化处理生产无公害农产品，有利于食用菌传统落后的生产方式向高科技农业的转化，有利于科技产业化的实现，意义重大。 该项目通过深圳市宝捷投资有限公司、华南农业大学有效协作；以公司为项目实施主体，科研单位及高等院校作为科研技术研发后台，按照“产学研”相结合的指导方针，利用生物技术、设施技术相结合的方式，进行食用菇类的良种扩繁，积极引进台湾先进的机械设备和环境控制设备，进行
设施规模化化生产，具有显着的创新点。规模化生产利用农作物的下脚料、玉米芯、棉籽壳作为主要栽培基质，成本较低；在生产过程中特别是重视商品价值，辅之保鲜、加工、包装等配套设备，大大提高商品附加值，经济效益明显。 食用菌规模化生产项目是结合当地气候条件和资源条件，针对我国食用菌生产的现状和食用菌消费趋势，产品面向国内国外两个市场，具有广阔的发展前景。 第一章项目意义 1.1 食用菌具有广阔的市场前景 食用菌已逐渐被广大消费者接受，是重要的营养食源，对增强人民的体质起着重要的作用。食用菌是世界性的保健食品，不仅以富含蛋白质、维生素类而日益受到欢迎，而且所含生物活性物质对维护人体健康，有着更加重要的利用价值。大量研究表明，食用菌具有促进儿童生理与智力发育，抑制肿瘤，降低血脂，预防动脉硬化、高血压、心脏病和脑溢血等现代文明病的作用，食用菌作为“白色农业”的重要组成部分，将成为当今人类高营养保健品和重要的优质蛋白源，我国已有相当多的城市将食用菌纳入“菜篮子工程”，需求量越来越大，食用菌已开始成为我国重要的食品资源，是国际上优选的食药兼用性食品。 食用菌是我国传统产业，是集保健、营养为一身的特色蔬菜，随着人们对其健康价值的深入认识，已日渐成为人们
某镇食用菌产业发展调查报告
c:\iknow\docshare\data\cur_work\xxxx\ 大杨集镇食用菌产业发展调查报告 大杨集镇位于虞城县东北部25公里处，南邻陇海铁路，北望黄河故道，310国道横穿镇境，虬龙沟、惠民沟、柳公河三条河流于境内交汇川流。全镇地势平坦，土地肥沃，农业生产条件十分优越。辖17个行政村，66个自然村。共有32000人口，50044亩耕地。 一、发展现状 2005年以来，该镇积极引导农民大力发展猴头菇、双孢菇、草菇等食用菌种植，从宣传引导、技术培训、政策支持、资金扶助、协会指导、企业拉动等方面入手，着力打造虞城县食用菌种植加工第一镇。截止目前，该镇食用菌种植温室已突破2000座，引来食用菌加工企业12家，带活了食用
菌营销、产品运输、温室建材、塑料制品等多个行业的发展，年产鲜菌3000多万公斤，年创产值1.2亿元。仅此一项使全镇人均增收1600多元，为实现农业增产、农民增收、农村稳定打下了坚实基础。 大杨集镇种植的食用菌，主要品种有双孢菇、草菇、猴头菇、鸡腿菇、白灵菇、金针菇、球盖菇、竹荪等十多个品种。主要分布在碱地、银河寺、袁牌坊、南杨楼、蛮子营、葛庄、马庄等村，随着食用菌种植规模的不断扩大，带动了当地多种配套行业和市场的发展，催生了多家食用菌加工企业。目前，大杨集镇已形成稻草、牛粪专业购销市场两处，温室建材、专用物资市场三处，食用菌销售市场六处，食用菌生产用料运输、电子过秤等行业也相继产生。此外，还带动了煤球厂（温室加温用煤球）、塑料制品厂（生产食用菌保鲜容器）等配套工厂的发展。据统计，该镇
从事食用菌种植、加工或相关行业的劳动力已超过4000人。 二、主要措施 2005年以来，镇政府出台了一系列服务措施，鼓励农民大力发展食用菌种植。主要措施有： 一是强化领导，提高农民种植积极性。成立了由镇党委书记任政委、镇长任指挥长的食用菌发展指挥部，并制定了《大杨集镇食用菌发展三年规划》和《食用菌发展优惠政策》。组织农民3000多人到夏邑县参观学习食用菌种植技术，并聘请福建省彰州市食用菌研究所技术人员，在种植季节进行技术指导，同时还通过举办现场会、发放技术手册等形式来促进食用菌种植技术的推广，两年来共召开现场会20多场次，发放技术明白纸8000余份，炒热了群众种植食用菌的积极性。 二是出台优惠政策。为鼓励农民大力发展食用菌种植，镇政府在土地、水、电等使用方面出台了一系列优惠政策，并积极与信用社协调，为200余户困难户提供贴息、低息贷款100多万元，
食用菌种植项目可研
食用菌种植项目可研 第一章总论 一、项目概况 1、项目名称：食用菌工厂化栽培示范项目 2、建设单位： 3、项目建设性质：新建 4、项目建设规模及内容：建培养房900平方米,培养架3000平方米.购制冷机25台,锅炉1台,灭菌锅4个,接种箱20台,以及装袋机、搅拌机、粉碎机等生产设备. 年产杏鲍茹24万公斤,草茹9万公斤. 5、建设总投资：项目建设总投资205.5万元,其中固定资产投资192.2万元,流动资金投资13.3万元.资金来源渠道为：拟申请财政拔款150万元,建设单位自筹55.50万元. 6、经济效益：投产后年销售收入255万元,年利润78.68万元,缴纳所得税后年净利润52.72万元.项目财务内部收益率33.37%,财务净现值218.91%
【精品】纯稻草生料无覆土栽培大球盖菇示范及推广
纯稻草生料无覆土栽培大球盖菇示范及推 广
浙江省农业科技成果转化资金项目 可行性研究报告 项目名称：纯稻草生料无覆土栽培大球盖菇示范及推广申请单位：松阳县食（药）用菌研究所 推荐单位：丽水市科技局 编写时间：二○○四年四月二十八日 浙江省科学技术厅 浙江省财政厅 二OO四年
纯稻草生料无覆土栽培大球盖菇技术示范及推广项目 可行性研究报告 一、总述 （一）申请项目概述 本项目是对上海农科院食用菌研究所完成的，由上海市农委下达的上海市重点攻关项目《大球盖菇的研究与开发》的研究成果的示范和推广。其主要内容是利用《大球盖菇研究与开发》项目中筛选出来的优良品种S t4、St5，以及国内首创的纯稻草生料无覆土栽培技术。同时充分利用松阳县丰富的稻草资源，示范和推广大球盖菇生产。 本项目的创新点一是应用适合纯稻草栽培的大球盖菇新品种；二是利用纯稻草生料无覆土栽培。此栽培方法与常规栽培比较减少了覆土步骤，既简化了栽培程序；又避免了土壤成分带来的对子实体内在品质影响，技术水平达到国际先进，国内领先。 （二）项目预计目标 1、总体目标：项目执行期间，计划投资额600万元，项目执行完毕后，将建成示范基地2个，示范基地总面积30亩（折合净栽培面积1.2万m2）；大球盖菇加工厂一个（日最大加工能力10吨鲜菇）；累计推广面积1500亩以上。示范基地亩产量4000kg，亩产值8000元人民币；面上推广亩产量3200kg，亩产值7000元；加工厂年加工鲜菇2000吨，年产值500万元。示范基地及加工厂创利50万元；农民年可增加收入300万元。同时本项目的实施相当于减少500万袋香菇生产规模，即年可减少杂木资源消耗6000m3。
冷库建设项目可行性研究报告5篇
冷库建设项目可行性研究报告 目录 一、总论3 （一）项目建设内容3 （二）项目建设方案3 （三）投资概算及资金来源3 （四）项目效益分析3 二、项目背景3 （一）北赵村农业产业发展现状3 （二）市场预测4 三、项目建设的必要性和可行性4 （一）必要性分析4 （二）可行性分析5 四、项目实施方案6 （一）组织方案6 （二）实施方案6 五、效益分析6 六、结论7 一、总论 （一）项目建设内容 项目名称：红星镇北赵村冷库建设 建设性质：新建 建设地点：北赵村红星屯 建设内容及规模：项目建设总规模为150平方米冷库，占地1500平方米。（二）项目建设方案 设备方案：本项目所需设备及技术方面主要在市场引进。
生产技术方案：通过建冷库延长赤松茸（大球盖菇）储存时间，反季节销售，增加收入。 （三）投资概算及资金来源 资金规模和筹资方式：扶贫资金50万元 （四）项目效益分析 本项目建成后，经济效益显著。实现带动≥21户，贫困户年均户增收1000元以上，持续带动5年。项目的实施可以延长农业产业链，提高农业产品附加值； 增加村民就业岗位，扩大村民致富途径；壮大我村集体经济，提高村民收入。 项目建成后，可拉动生产、包装、运输等相关产业发展，具有较高的社会经济 效益。 二、项目背景 （一）北赵村农业产业发展现状 北赵村位于阿城区东23公里处；红星镇以东9公里处，属于潜山区，东邻宾县宾州镇，；南面比邻金龙山镇吉兴村，北与蜚克图镇隔一道岭，幅员面积50.1 平方公里，下辖12个自然屯，20个村民小组。共有1106户，人口4516人。耕地面积15786.98亩，林地面积51962亩。2018年农民人均纯收入10324元。 近年来，在阿城区委区政府、红星镇党委、政府的正确领导下，认真学习上级 文件精神，积极开展新农村建设，制定发展计划，把优化农业产业结构，带领 村民增收致富作为一项战略性决策。 我村当年亩产3100斤，分为3等，平均预计出售5元，亩收入15500元，减去成本收入14000元，亩纯收入1500元。30亩年纯收入合计45000元。新鲜赤松茸市场需求很大，但时令性也很强。因此需要建设冷库储存，才能持续保证对 市场的供应。 目前，红星镇没有一家冷库，产出的赤松茸需要及时运往外地，在装车、运输、卸车的过程中会对赤松茸质量造成一定损伤，给农户造成资金损失，为了更好 地为村民服务，建造冷库势在必行，可实现延长赤松茸储存时间，反季节销售，达到村民持续稳定增收。 （二）市场预测 赤松茸储藏和绿色蔬菜产业一旦进入规模化、集约化、标准化、产业化发展和 高科技组装、高效运行的轨道，标志着蔬菜品种将向跨季节、超时令、精细化 拓展，积极带动我村农业科学种植、科学经营、效益显著提升，也展示了农业 种植结构调整、追求效益的勃勃生机和广阔前景。 今后五年内，力争达到新建冷库≥150平方米；新增产业数量≥1个；建设特色产业基地≥1个；受益贫困户数≥21户；贫困户满意度≥100%的绩效目标，为我村农业结构调整，村民稳定持续增收闯出一条新路。 三、项目建设的必要性和可行性