婴幼儿时期对维生素C的要求与补充

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婴幼儿每天需要的维生素含量

婴幼儿每天需要的维生素含量

婴幼儿每天需要的维生素含量哎呀,宝宝们可真是个小吃货!每天要吃的、喝的可不少,真是让人眼花缭乱。

说到营养,咱们最不能忽视的就是维生素啦!维生素就像那小精灵,虽然看不见摸不着,但它们在宝宝成长的过程中可是起着至关重要的作用呢。

你瞧,维生素A、B、C、D、E,每一种都各有各的厉害,咱们今天就来聊聊这些小家伙们究竟有多重要。

维生素A,大家一定听过吧?它对眼睛可好使了!小宝宝们眼睛可爱得像星星,当然得好好保护。

缺了维生素A,眼睛可就容易干涩了,影响视力。

所以,妈妈们可以多给宝宝吃点胡萝卜、甜薯、菠菜什么的。

嘿,听说胡萝卜还可以让宝宝的皮肤变得更好呢,真是一举两得,太划算了!咱们来说说维生素B,别小看了这个家伙,它可是宝宝们能量的源泉啊。

小朋友整天活蹦乱跳,跑来跑去,怎么能少得了它呢?维生素B帮助身体把食物转化为能量,像是给宝宝的“小火车”加油,让他们能更有力气玩耍。

常见的食物有全谷物、鸡蛋和牛奶,都是非常好的选择。

话说回来,宝宝们的早餐可是得重视起来,吃得营养丰富,玩得才开心呀。

说完B族维生素,咱们不能忘了维生素C,这可是个了不得的角色哦!它就像一位小侦探,帮助宝宝抵抗病毒,增强免疫力。

多吃点水果,尤其是橙子、草莓和猕猴桃,这些都是补充维生素C的绝佳选择。

小家伙们吃上这些水果,嘴里一酸,笑得可开心了,想想都觉得温馨。

不过,要是吃得太多,嘴巴可别变成小酸奶喔。

然后就是维生素D,这个可不是一般的维生素,它还有个特别的身份,帮助吸收钙质,让骨骼健康成长。

小宝宝骨头还在发育阶段,维生素D可得好好补充。

阳光是最好的维生素D来源,带着宝宝在阳光下玩耍,既能享受阳光浴,又能获得维生素D,真是双赢啊。

不过,别忘了涂防晒哦,保护皮肤可是很重要的!维生素E也不能少,它有助于保护细胞,保持皮肤的健康状态。

好像是个守护神,静静守护着宝宝的身体。

坚果、种子和植物油里含量丰富,妈妈们可以在给宝宝做饭时,稍微加点,既美味又健康。

想象一下,宝宝吃着香喷喷的饭菜,脸上洋溢着幸福的笑容,真是让人心暖啊。

婴幼儿维生素和矿物质需求

婴幼儿维生素和矿物质需求

婴幼儿维生素和矿物质需求在婴幼儿的成长过程中,维生素和矿物质是不可或缺的营养物质。

它们对于婴幼儿的健康和发育起着重要的作用。

本文将探讨婴幼儿对维生素和矿物质的需求以及如何满足这些需求。

婴幼儿对维生素的需求维生素是人体生长和发育所必需的有机化合物,它们在婴幼儿的健康和免疫系统发育中起着关键作用。

婴幼儿对维生素的需求与成人有所不同,因为他们的身体正在快速发育,需要更多的营养物质来支持这个过程。

维生素A是婴幼儿发育所必需的一种维生素。

它对于眼睛的发育和视力的维持至关重要。

婴幼儿可以通过食用富含维生素A的食物来满足他们的需求,例如胡萝卜、南瓜和红薯等。

此外,母乳也是提供维生素A的重要来源。

维生素D是另一种婴幼儿所需的重要维生素。

它对于骨骼的发育和免疫系统的正常运作至关重要。

婴幼儿可以通过日晒或服用维生素D补充剂来满足他们的需求。

然而,需要注意的是,婴幼儿不应直接暴露在强烈的阳光下,因为他们的皮肤非常娇嫩。

因此,婴幼儿的维生素D摄入通常需要通过母乳或配方奶来补充。

此外,维生素C和维生素E也是婴幼儿所需的重要维生素。

维生素C可以增强免疫系统,促进铁的吸收,而维生素E则具有抗氧化的作用,有助于保护细胞免受损害。

婴幼儿可以通过食用富含维生素C和维生素E的水果、蔬菜和谷物来满足他们的需求。

婴幼儿对矿物质的需求矿物质是婴幼儿健康发育所必需的无机元素。

它们在婴幼儿的身体中扮演着重要的角色,包括骨骼发育、血红蛋白合成和免疫系统的正常运作等。

钙是婴幼儿骨骼发育所必需的矿物质。

婴幼儿可以通过母乳或配方奶来获取足够的钙。

此外,富含钙的食物,如奶酪、酸奶和豆腐等,也可以作为钙的补充来源。

铁是另一种婴幼儿所需的重要矿物质。

它对于血红蛋白的合成和氧气的运输至关重要。

婴幼儿可以通过食用富含铁的食物来满足他们的需求,如红肉、鸡肉、鱼类和豆类等。

此外,维生素C可以促进铁的吸收,因此,婴幼儿可以通过食用富含维生素C的水果和蔬菜来增加铁的吸收。

维生素C缺乏症.

维生素C缺乏症.

维生素C缺乏症.……维生素C缺乏症又称坏血病;是由于人体长期缺乏维生素C( 抗坏血酸)所引起的出血倾向及骨骼病变的疾病。

本病多见于婴幼儿。

维生素C为水溶性,人体自身不能合成,需由食物供给,维生素C广泛存在于新鲜水果和绿叶蔬菜中。

烹调时加热、遇碱或金属,易被氧化分解失去活性。

蔬菜切碎、浸泡、挤压、腌制,也致维生素C损失。

母乳中维生素C含量与乳母膳食有关( 正常含4~6mg/d1 ),一般可满足婴儿生理需要。

谷类及牛乳中含量极少,经煮沸后则大多被破坏。

病理生理维生素C主要功能是起还原剂作用及参与重要的羟化反应。

最重要的是对脯氨酸的羟化作用,能促进脯氨酸转变为羟脯氨酸,后者对胶原合成起重要作用。

当维生素C缺乏时,胶原合成障碍,引起毛细血管通透性增加,发生出血现象,并阻碍骨化过程,使成骨细胞不能形成正常骨样组织,软骨内骨化障碍。

因钙盐在基质内沉着不受影响,致临时钙化带增厚,而骨骺端骨质脆弱,易发生干骺脱位或分离,而骨质吸收继续进行,因而出现普遍性骨质疏松与萎缩。

此外,牙骨基质形成障碍,牙质发育不良,且易松动、脱落。

维生素C可使三价铁还原为二价铁,促进食物铁的吸收和铁蛋白的储存。

还可使叶酸还原为具有活性的四氢叶酸,促进红细胞成熟和增殖,故维生素C缺乏时,易致贫血。

维生素C尚可促进机体应激能力和免疫功能。

病因(一) 摄入不足乳母膳食长期缺乏维生素C,或以牛乳或单纯谷类食物长期人工喂养,而未添加富含维生素C辅食的婴儿,则易患本病。

(二) 吸收障碍慢性消化功能紊乱,长期腹泻等可致吸收减少。

(三) 需要量增加婴儿和早产儿生长发育快,需要量增多;患感染性疾病,严重创伤等消耗增多,需要量亦增加,若不及时补充,易引起缺乏。

临床表现多见于6个月至2岁的婴幼儿,母孕期摄入足量维生素C,则生后2~3个月婴儿体内储存的维生素C可供生理需要,若孕母患本病,则新生儿出生后即出现症状。

(一) 一般症状维生素C缺乏约需3~4个月方出现症状。

婴幼儿奶粉的添加维生素C和免疫系统的增强

婴幼儿奶粉的添加维生素C和免疫系统的增强

婴幼儿奶粉的添加维生素C和免疫系统的增强婴幼儿时期是宝宝生长发育的关键时期,营养的摄入对于宝宝的健康成长至关重要。

婴幼儿奶粉成为了许多家庭选择的主要食品之一,其中添加维生素C的婴幼儿奶粉更是备受青睐。

本文将探讨婴幼儿奶粉中添加维生素C的好处以及它对宝宝免疫系统的增强。

一、维生素C的重要性维生素C也被称为抗坏血酸,对维持人体正常生理功能十分重要。

它是一种具有抗氧化作用的维生素,可以帮助抵抗自由基的侵害,保护细胞免受损伤。

对于婴幼儿来说,维生素C有以下几个重要作用:1. 增强免疫功能:维生素C可以促进白细胞的生成,增强宝宝的免疫力,帮助抵抗病毒、细菌等病原体的入侵。

2. 促进铁的吸收:维生素C可以增加肠道对铁的吸收率,帮助婴幼儿更好地吸收铁元素,预防缺铁性贫血。

3. 参与胶原蛋白的合成:胶原蛋白是构成皮肤、血管、骨骼等组织的重要结构蛋白,维生素C是合成胶原蛋白的必需物质,可以维护宝宝的皮肤和骨骼发育。

4. 促进神经递质的合成:维生素C对神经系统的发育和运行至关重要,可以促进神经递质的合成,有助于婴幼儿大脑的正常功能发展。

二、婴幼儿奶粉中添加维生素C的好处婴幼儿奶粉中添加维生素C的好处不言而喻。

以下几个方面展示了婴幼儿奶粉添加维生素C的积极意义:1. 补充营养缺失:婴幼儿奶粉是宝宝主要的食品之一,通过添加维生素C,可以有效地补充婴幼儿日常膳食中可能缺乏的营养成分,保证宝宝的全面发育。

2. 增强免疫力:维生素C是一种免疫增强剂,对于婴幼儿来说,免疫系统的发育尤为重要。

婴幼儿奶粉中添加维生素C能够有效增强宝宝的免疫力,提高身体对外界各种病原体的抵抗能力。

3. 促进钙的吸收:婴幼儿期是骨骼发育的关键时期,婴幼儿奶粉中添加维生素C可以促进钙的吸收,有助于宝宝骨骼的正常生长和发育。

4. 提高铁的利用率:铁是婴幼儿生长发育所必需的微量元素之一,婴幼儿奶粉中添加维生素C可以提高宝宝体内铁的吸收率,预防缺铁性贫血等相关问题。

宝宝喂养方案0-3月

宝宝喂养方案0-3月
男孩
身长(厘米) 55.6~65.2
女孩
54.6~63.8
体重(千克) 头围(厘米)
身体特征 智力特征
4.7~7.6 37.1~42.2
4.4~7.0 36.2~41.3
较长时间抬头,抓玩具,吸手指,能看清物体较 细小的部分 听到妈妈的声音,会发出快乐的咯咯声,什么东 西都想放进嘴里品尝,对周围关注较强烈
妈妈营养
产后的妈妈身体弱,应该尽量增加营养,争取每 日吃5餐,增加主食量,食物种类要丰富,饭菜要稀、 软,易于消化。应多吃含钙及蛋白质较多的食物, 如:骨头汤、牛羊肉汤、鸡、鱼、瘦肉、肝等,多 吃蔬菜和水果。 如果条件允许,建议补充含高质量蛋白质、高钙 的欧能达超金装孕产妇配方羊奶粉,含有产妇所需 的一切营养素,补血安神,回复元气,并且它独特 富含的上皮细胞因子、DHA可以缓解产后忧郁症, 免疫球蛋白、核苷酸联合抗细菌、病毒,给妈妈一 个自己强大的抵抗力。 妈妈健康,宝宝才能健康。
35.5~40.7
3.6~5.9
35.0~39.8
一出生就会吃奶,易打嗝,呼吸常有鼻塞音,具有 多种反射能力 能看见25厘米以内物体,有触觉、味觉、嗅觉
第二个月
快速生长的发育期
满月后,宝宝进入一个快速生长阶段,对各种营 养需求增加。在这个阶段里,妈妈在喂奶的时候要 注意养成宝宝吃奶规律的习惯,每天喂5次就可以了。 对于人工喂养的宝宝,仍然要喂适量白开水。 1~2个月用母乳或欧能达配方羊奶喂养的宝宝, 一般不容易患病。有时出现“腹泻便”,一天大便 7~8次,有时还会吐奶现象,甚至出现湿疹,但只 要宝宝健康、精神十足,而且能很好地吸,妈妈就 不要担心。
备注:每餐之间可以吃适量的苹果、香蕉、西瓜等水果,饭量因人而 异食谱(二)

儿童常用营养素每日摄入量标准

儿童常用营养素每日摄入量标准

儿童常用营养素每日摄入量标准首都儿科研究所专家推荐1、来自保健产品的营养素摄入量以推荐摄入量的2/3为宜,宝宝一般还有其他摄入途径。

2、单位换算:1g 克=1000mg 毫克1mg 毫克=1000µg 微克维生素A:1 国际单位(IU) = 0.300μg 结晶视黄醇 = 0.344μg 维生素A醋酸酯 = 0.550μg 维生素A棕榈酸酯 = 0.358μg 维生素A丙酸酯维生素C:1 国际单位(IU) = 50μg 抗坏血酸维生素D:1 国际单位(IU) = 0.025μg 维生素D3维生素E:1 国际单位(IU) = 1mg DL-α-生育酚醋酸酯——————————n 钙骨骼的重要成份,同时能降低毛细血管的通透性和神经细胞的兴奋性。

婴幼儿生长发育迅速,很容易缺钙,出现易惊、夜啼、多汗、枕秃等现象,以致影响生长发育。

缺钙严重的话,会出现骨骼变软及畸形,引起佝偻病和骨质软化症。

研究表明:0~3个月时钙含量处于较高水平,但随年龄的增大而逐渐下降,1~2岁缺钙率70.08%,2~3岁缺钙率56.99%。

n 铁人体许多生理过程中不可缺少的物质,也是血红蛋白的核心部分。

缺铁可使人疲乏、无力、注意力不集中、失眠、食欲不振,皮肤、毛发干燥、无光泽,并可导致缺铁性贫血、抵抗力下降、易感染。

n 锌人身中一种重要的微量元素,直接影响人体的生长发育、营养免疫和维生素代谢。

由于婴幼儿胃肠道吸收能力较差,饮食范围不广,容易流汗,造成锌的流失。

研究表明:6个月~1岁缺锌率最高,达92.56%;1~2岁和2岁~3岁次之,分别为87.75%和86.51%。

n 维生素A 眼睛中感光物质的原料,也是皮肤组织必需的材料。

能够增强免疫系统,帮助细胞再生,还能促进造血功能。

缺乏会导致干眼病、夜盲症,抵抗微生物感染的能力降低,生长发育不良。

2002年调查表明,我国2~6岁儿童每日维生素A的摄入量为264 IU,仅仅达到中国营养学会推荐量的14%。

婴幼儿营养与喂养指南

婴幼儿营养与喂养指南在婴幼儿的成长过程中,营养与喂养起着至关重要的作用。

正确的营养和喂养方式对于婴幼儿的健康和发育具有巨大的影响。

本文将为您提供婴幼儿营养与喂养的指南,帮助您掌握正确的养育知识。

一、婴幼儿的营养需求婴幼儿期是生长迅速的关键时期,对于营养的需求量较大。

以下是婴幼儿各营养素的需求:1. 蛋白质:婴幼儿需要足够的蛋白质来支持生长和发育。

蛋白质可以来源于母乳或配方奶粉。

2. 碳水化合物:碳水化合物是婴幼儿获得能量的主要来源。

它们可以通过大米、面条、土豆等淀粉类食物获得。

3. 脂肪:脂肪在婴幼儿的生长和发育中起重要作用。

母乳或配方奶粉是提供足够脂肪的主要来源。

4. 维生素和矿物质:婴幼儿需要摄入多种维生素和矿物质,包括维生素A、维生素C、钙、铁等。

多样化的膳食可以提供这些营养素。

5. 水分:婴幼儿在喂养过程中需要补充足够的水分,以保持水平衡。

二、母乳喂养与人工喂养喂养婴幼儿可以选择母乳喂养或人工喂养。

母乳喂养是最好的喂养方式,因为母乳富含婴幼儿所需的各种营养素,并且具备抗感染的作用。

如果母乳喂养不可行,人工喂养的配方奶粉是一个良好的选择,但是请务必选择符合婴幼儿年龄和身体需求的奶粉。

三、婴幼儿喂养的注意事项除了正确选择喂养方式外,还需要注意以下事项:1. 喂养频率:婴幼儿需要经常进食,特别是在新生儿时期,因为他们的胃容量较小。

根据婴幼儿的需求,掌握正确的喂养频率。

2. 喂养方法:对于母乳喂养,正确的喂养姿势和吸吮技巧对于确保充分喂养非常重要。

对于人工喂养,按照奶粉的指引正确配制奶粉。

3. 添加辅食:在婴幼儿约6个月大时,可以逐渐引入辅食。

辅食应该逐渐增加,包括米粉、蔬菜泥、水果泥等。

引入辅食的时间和种类应该根据婴幼儿的发育情况和医生的建议来确定。

4. 避免添加糖和盐:在婴幼儿的膳食中应避免添加糖和盐,因为它们对于婴幼儿的健康是不必要的。

5. 饮水安全:如果需要给婴幼儿喂水,请使用干净的煮沸水。

了解婴幼儿所需的维生素和矿物质

了解婴幼儿所需的维生素和矿物质在婴幼儿的成长过程中,维生素和矿物质是非常重要的营养素。

它们对于婴幼儿的生长发育、免疫功能和智力发展都起着至关重要的作用。

本文将重点介绍婴幼儿所需的维生素和矿物质,并提供一些补充的建议。

一、维生素1. 维生素A维生素A对于婴幼儿的正常视力和免疫系统发育至关重要。

母乳是提供维生素A的最好来源,所以母乳喂养是推荐的方式。

如果婴幼儿不进行母乳喂养,可以考虑添加适量的富含维生素A的辅食,例如胡萝卜、南瓜和红薯。

2. 维生素D维生素D有助于婴幼儿的骨骼生长和发育。

宝宝在出生后的前几个月内,皮肤的暴露在阳光下可以帮助身体产生足够的维生素D。

对于无法接触阳光的宝宝,医生可能会建议补充维生素D滴剂。

3. 维生素C维生素C是一种抗氧化剂,有助于加强宝宝的免疫系统。

新鲜水果和蔬菜是提供维生素C的好选择,例如橙子、草莓和柠檬。

4. 维生素B族维生素B族包括维生素B1、B2、B6和B12等,它们对于婴幼儿能量代谢、神经系统和红细胞形成都很重要。

富含维生素B的食物包括肉类、豆类和全谷物。

二、矿物质1. 铁铁对于婴幼儿的血红蛋白合成和智力发展至关重要。

红肉、禽肉、鸡蛋黄和豆类是富含铁的食物。

由于乳汁中的铁含量较低,6个月以上的婴幼儿可能需要额外补充铁剂。

2. 钙钙是宝宝骨骼和牙齿发育所必需的。

母乳或配方奶是提供足够钙的主要来源。

在宝宝开始吃辅食后,也可以逐渐引入富含钙的食物,如乳制品和绿叶蔬菜。

3. 锌锌对于婴幼儿的免疫系统和脑发育至关重要。

肉类、鱼类和全谷物是富含锌的食物。

如果宝宝不足6个月或纯母乳喂养,可能需要额外的锌补充。

4. 碘碘对于宝宝的甲状腺激素合成和脑发育都很重要。

碘富集的食物包括海产品和加碘盐。

然而,碘的过量摄入也可能导致甲状腺问题,所以在给宝宝补充碘时需要谨慎。

补充建议:1. 尽量通过自然食物提供婴幼儿所需的维生素和矿物质。

根据宝宝的年龄,逐渐引入富含维生素和矿物质的辅食。

2. 遵循医生或营养师的建议,对于母乳喂养无法提供足够营养的宝宝,可能需要添加一些婴幼儿配方奶粉和补充剂。

婴幼儿营养需求与补充策略

婴幼儿营养需求与补充策略婴幼儿是生长发育最为迅速的阶段,全面均衡的营养摄入对其健康成长非常重要。

本文将从婴幼儿的营养需求出发,探讨适宜的补充策略,帮助家长科学合理地安排婴幼儿的饮食。

一、婴幼儿的营养需求1. 蛋白质蛋白质是婴幼儿发育成长所必需的重要营养素,能够促进细胞的合成和代谢。

婴幼儿每天所需蛋白质量约为每公斤体重2.5克,通常可以通过母乳或配方奶提供足够的蛋白质。

2. 脂肪脂肪是婴幼儿生长发育所需的能量来源和必需脂肪酸的来源。

脂肪的供应要充足,但要注意选择优质脂肪,如植物油、鱼油和植物坚果等。

3. 碳水化合物碳水化合物是婴幼儿主要的能量来源,尤其是雾状罢,可提供升高能量需求。

蔬菜、水果、全谷类等食物是提供碳水化合物的良好选择。

4. 维生素和矿物质婴幼儿对维生素和矿物质的需求量较大,尤其是钙、铁、锌、维生素A和维生素C。

为了满足需求,可以增加摄入牛奶、肉类、蔬菜和水果等食物。

5. 液体摄入婴幼儿对水分的需求较高,母乳和配方奶可以提供一定量的水分。

同时,适当补充水果汁和矿泉水等,确保宝宝的水分摄入。

二、补充策略1. 增加辅食在婴幼儿适宜进食辅食的时期,可适当增加膳食多样性,包括蔬菜、水果、肉类、谷类等。

每种食物都提供不同的营养素,可以增加婴幼儿的营养摄入。

2. 补充维生素和矿物质在婴幼儿摄入固体食物的过程中,应注意提供富含维生素和矿物质的食物,如深色蔬菜、水果和富含钙的乳制品。

这些食物能够帮助婴幼儿满足对维生素和矿物质的需求。

3. 给予适量的饮品除母乳和奶粉外,适宜给予婴幼儿适量的水、果汁和汤类。

这样可以满足宝宝的水分需求,但也要避免过量饮用,尤其是加糖饮料。

4. 避免过度添加盐和糖婴幼儿的肾脏功能尚未完全发育,摄入过多的盐和糖对其健康不利。

应避免在辅食中过度添加盐,以及给宝宝吃过甜品、糕点和含糖饮料等食物。

5. 增加营养的间歇性补充在特殊情况下,例如婴幼儿缺乏特定维生素或矿物质,医生可能会建议进行营养的间歇性补充,以满足宝宝的特殊需求。

婴儿注射维生素c的作用及功能主治

婴儿注射维生素C的作用及功能主治1. 维生素C的重要性维生素C是一种水溶性维生素,对人体健康起着重要的作用。

它不仅参与机体的新陈代谢,还具有抗氧化、免疫调节和促进胶原蛋白的合成等功能。

尤其对婴幼儿来说,维生素C的摄入尤为重要,因为婴儿的免疫系统尚未完全发育,补充维生素C可以提高其免疫能力,预防疾病。

2. 婴儿注射维生素C的作用对于一些特殊情况下的婴幼儿,如早产儿、低出生体重儿、母乳喂养不足的婴儿等,通过口服维生素C往往无法满足其对维生素C的需求。

此时,可以考虑采用婴儿注射维生素C的方式进行补充。

婴儿注射维生素C主要具有以下作用:•增强婴儿的免疫力:维生素C虽然不能直接杀死病原体,但可以提高婴儿的免疫力,增强其抵抗疾病的能力。

•促进婴儿的生长发育:维生素C是合成胶原蛋白的重要物质,而胶原蛋白是婴儿生长发育所必需的。

补充维生素C可以促进胶原蛋白的合成,有助于婴儿骨骼、牙齿和皮肤的健康发育。

•抗氧化作用:维生素C具有较强的抗氧化能力,可以清除体内的自由基,减少因氧化反应产生的损伤,保护婴儿的细胞免受氧化应激的影响。

•促进铁吸收:维生素C可以促进铁的吸收和转运,并提高铁的利用率。

婴幼儿缺铁性贫血是常见问题,补充维生素C有助于提高铁的吸收,预防贫血。

3. 婴儿注射维生素C的功能主治婴儿注射维生素C在临床上主要用于以下情况:3.1 早产儿保健早产儿因为胎龄短,免疫系统不完善,容易受到感染的威胁。

注射维生素C可以增强早产儿的免疫力,降低感染的风险。

3.2 低出生体重儿营养补充低出生体重儿在出生后需要额外的营养补充,注射维生素C有助于促进其生长发育,并增强其免疫功能。

3.3 响应感染性疾病婴儿在感染性疾病发生时,身体对维生素C的需求会增加。

注射维生素C可以增强婴儿的抵抗力,帮助其更快地康复。

3.4 维生素C缺乏症预防维生素C缺乏会导致坏血病、牙龈出血、贫血等疾病,注射维生素C可以预防维生素C缺乏症的发生,保障婴儿健康成长。

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婴幼儿时期对维生素C的要求与补充
维生素C又叫抗坏血酸,是水溶性物质、不易贮存在体内,通常2~3小时就能排出体外,因此要注意补充。

新生儿体内并不缺乏维生素C,如果喂食母乳,宝宝就可以从母亲身上获取维生素C,但是当婴儿出生几个星期之后,体内的维生素排出体外,所以此时最好喂食宝宝一些新鲜的橙汁以补充维生素C。

婴儿每日所需的维生素C为40~50毫克,幼儿每日则需要60~70毫克。

研究表明,婴幼儿服用的维生素C增加50%,可使智商提高倍。

但前提是不可过量。

食物来源
富含维生素C的食物有猕猴桃、枣、柚子、橙子、草莓、柿子、番石榴、山楂、荔枝、桂圆、芒果、无花果、菠萝、苹果、葡萄、苋菜、青蒜、蒜苗、香椿、辣椒、甜椒等。

功能速报
减轻感冒的症状。

减少日晒对宝宝皮肤的伤害。

改善铁、钙及叶酸的吸收与利用。

预防宝宝患坏血病。

保护宝宝骨骼和牙齿的健康。

降低过敏物质对宝宝身体的影响。

缺乏症状
缺乏维生素C时,机体抵抗力减弱,易患疾病,表现在宝宝身上最常见的是经常性的感冒。

另外,缺乏维生素C还有出血倾向,如皮下出血、牙龈肿胀出血、鼻出血等,同时伤口不易愈合。

禁忌提示
维生素C对热度很敏感,在烧煮的过程中会被部分地破坏。

因此要尽量避免长期熬煮富含维生素C的食物。

全面延深
不要将食品切得太细;尽量采用蒸的办法,煮食物时,少用水,以减少维生素C的流失;用水煮时,应先将水烧开,然后将食物放入,将锅盖紧,减少氧的进入;烹调时间尽量要短;食品不要暴晒,以免阳光破坏维生素C。

推荐食谱
三味水果汁
[材料]猕猴桃、芒果、荔枝各适量
[调料]蜂蜜适量
1.把猕猴桃、芒果、荔枝去皮,切成丁。

2.放入榨汁机中榨成汁,加入蜂蜜搅匀即可。

贴心小提示
猕猴桃含有丰富的维生素C,一个猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,故被誉为“维C之王”、经常给宝宝吃对身体是十分有益的。

只是注意掌握适量,每次不要吃太多。

草莓银耳糖水
[材料]草莓3颗,银耳、核桃肉各50克
[调料]冰糖适量
1.草莓洗净;银耳用温水浸软去蒂,切小片;核桃肉洗净。

2.把水煮滚后放入银耳片、草莓,改用细火煲30分钟。

3.加入核桃肉,再煲10分钟,最后放入冰糖煮溶即可。

酸甜彩椒
[材料]青椒、红椒、黄椒各60克,话梅2粒
[调料]白醋、白糖各适量
1.青椒、红椒、黄椒均洗净,去蒂及子后切小块。

2.白醋、话梅和白砂糖均放入锅中,加入1/2杯水,以小火煮开,放入青椒、红椒、黄椒块续煮3分钟后,熄火浸泡15分钟即可。

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