皂苷类化合物的主要生物活性及应用进展
皂苷免疫佐剂的研究进展
皂苷免疫佐剂的研究进展皂苷免疫佐剂是一种用于增强和调节免疫系统功能的天然药物成分，近年来得到了广泛的研究和应用。
皂苷具有多种生物活性，包括抗氧化、抗炎、抗肿瘤、免疫调节等作用，因此被广泛应用于药物、保健品和化妆品等领域。
本文将就皂苷免疫佐剂的研究进展进行综述，以期对其未来的应用和发展方向进行展望。
一、皂苷免疫佐剂的分类和作用机制1. 皂苷的分类根据来源不同，皂苷可以分为植物皂苷和动物皂苷两大类。
植物皂苷是一类天然产生于植物体内的次级代谢产物，具有丰富的生物活性，例如甾体皂苷、三萜皂苷等。
动物皂苷则是一类动物体内合成的具有免疫调节作用的物质，如鱼类皂苷等。
也有研究表明微生物中也存在一些特殊种类的皂苷，具有潜在的免疫调节作用。
皂苷免疫佐剂通过多种途径参与免疫反应的调节，主要包括以下几个方面：（1）促进免疫细胞的增殖和活化，如T细胞、B细胞、自然杀伤细胞等免疫细胞；（2）增强抗原表达和递呈，提高机体对抗原的识别和清除能力；（3）调节免疫细胞分泌的细胞因子，调节炎症和免疫反应的平衡；（4）增强抗氧化能力，减轻氧化应激对免疫系统的损伤。
皂苷免疫佐剂通过多种途径参与机体免疫反应的调节，具有广泛的应用前景。
二、皂苷免疫佐剂在免疫调节中的应用皂苷免疫佐剂能够通过调节免疫系统功能，增强机体对病原微生物的抵抗能力，因此在传染病防治中具有重要意义。
研究表明，皂苷可以提高机体对病原微生物的抵抗能力，减轻传染病的发病率和病程，具有广阔的应用前景。
三、皂苷免疫佐剂的研究热点和未来发展方向1. 皂苷免疫佐剂的提取和纯化技术当前，皂苷的提取和纯化技术仍存在一定的局限性，如低产率、成本高等问题。
提高皂苷的提取和纯化效率，开发新的提取和纯化技术成为当前研究的热点之一。
2. 皂苷免疫佐剂的结构与活性关系研究皂苷分子结构的多样性使得其活性也具有一定的多样性，因此研究皂苷分子结构与活性之间的关系，有助于发现更加活性的皂苷衍生物，为皂苷免疫佐剂的开发提供新的思路和方法。
皂荚化学成分和生物活性的研究进展
…
经济型树种 ， 一般作为木材 ， 具有非常高的经济价值 和药用价值 。荚果 和棘刺多药用 ， Ｊ 是我 国的传统 中药 材 ， 棘刺是 中医治疗乳 腺癌 、 癌 等多种 癌症 且 肺 的 常用配伍 药之 一 ， 列 为抗 癌 中 草 药 － 。三 刺皂 被 ３ 】
荚种子含有丰富的蛋 白质和多糖 ， 用其荚果 作为饲 料， 具有很好营养价值 。本文对皂荚植物的化学 Ｊ
ｎ ｉｓ ｆ ｖｎｉｓ ｐ ｅ ｏ ｃａｉｓ ｔｒｉｓ ｓｗ ｌ ａ ｅｒ ｉｏ ｉ ｃ ｖｔｓｓｃ ｓａｔ ｃｏｉ ， ｏｄ ， ａｏ ｏ ， ｈｎ ｌ ｃ ，ｓ ｏ ｄ ）ａ ｅ ｓｔ ｉ ｂｏ ｇ ａ ａｔ ｉｅ ｕ ｈａ ｎｉ ｒｂａ ｌ ｄ ｉ ｄ ｅ ｌ ｈ ｌ ｃ ｌ ｉｉ ｍｉ ｌ
ｗｄ ｌ ｄｓ ｉｕｅ ｈｎ ｉ ｅ ｒａ ｒｓｕｃ ｓ ｔｄｅ ｎｔｅｃ ｅ ｃｌ ｏｓｔｅ ｔ ｉｅ ｅｐ — ｉｅ ｉｒ ｔ ｉ Ｃ ｉａｗｔ ｔ ｉ ｇｅｔ ｅｏ ｒｅ．Ｓｕ ｉｓ ｈｍｉ ｎｔｕ ｎｓ（． ．ｔｒｅ ｙ ｔｂ ｄ ｎ ｈｈ ｒ ｏ ｈ ａｃ ｉ
成分及其抗茵、 虫、 杀 抗病毒、 抗肿 瘤、 免疫调节作用等生物 学活性进行 了综述。
关键词 中图分类号 ：９６ ８ Ｑ ４ ．
Ｃｈｅ ｉａ ｎ ｔｔ ｎ ｓ ａ ｏ ｃｉ ｉｙ ｏ ｅ ／ ／ ａ ｓ ｍ ｃ ｌＣｏ ｓｉｕｅ ｔ ｎｄ Ｂｉａ ｔｖ ｔ ｆＧ／ｄ ｔ ａ Ｐｌｎｔ ｓ
Ａｂｔａ ｔ Ｇｅ ｉｉ ｓｅｉ ｕｈ ａ ｓ ｃ ｌ ｔａ ｐ ｃｅ ｓｃ ｓ ｒ ｄｓ ｓ ｓ ｅｓ ，Ｇ ｊｐ ｎ ａ ＿ｍ ｒ ｈ ｌ ｄ Ｇ ｒ ｃ ｎ ｏ ｒ ｉ ｎｉ ． ａ ｏ ｉ ，ｃ ｉ ｏ ｙ ａ ａ ｔ ａａ ｔ ｓａｅ ｎ ｓ ｃ ｃ ｐ ｌｎ ｉ ｈ
皂苷生物活性的研究进展
皂 苷 由皂 苷 元 （ ａ ｏ ｅ ｉｓ 和 糖 、 醛 酸 或 其 Ｓ ｐ ｇｎｎ ） 糖
他 有机 酸 所 组 成 。组 成 皂 苷 的 糖 常 见 的有 ： 萄 葡
糖、 半乳 糖 、 鼠李 糖 、 拉 伯 糖 、 糖 和 其 他 戊 糖 阿 木
类 。根 据 苷 元 又 可 分 为 两 大 类 ： 萜 类 皂 苷 和 类 三 固醇 类 皂 苷 。 三 萜 又 可 分 为 四 环 三 萜 和 五 环 三
ｌ ｇｃ ｌｅ ｈ ｎｃ ｍｅ ｔ ｏ ｉ ａ ｎ ａ ｅ ｎ ，ｂｌｏ ｕ ａ ｕ ｐ ｅ ｓｏ ｏ ｄ ｓ ｇ ｒ ｓ ｐ ｒ ｓ ｉｎ，ｃ ｎｔａ ｅ ｔｏ ｏ ｒ ｃ ｐ ｉ ｎ，ａ ｔｆ ｇ ｌａ ｄ ｉ ｅ ｔ ｉ ｅ，ｅｃ，ａ ｄ ｐ ｏ — ｎ ｉｕ ａ ｎ ｎｓ ｃｉ ｄ ｃ ｔ ｎ ｒ ｓ ｐ ｃ ｃ ｉｓ ｅ ｐ ｏｔｔｏ ｓ ｅ ｔｄ，ｔ ｘ ｌｉａｉ ｎ ．
且相 当重 要 的药 理 活 性 和 生 物 活 性 ， 抗 肿 瘤 、 如 抗
真菌、 治心血 管疾病 、 血糖 和免 疫调 节等 ， 防 降 从 而显 示 出广 阔 的应 用 前 景 ¨ 。为 此 ，９ ５年 ８月 １９ 美 国化 学学 会 （ Ｓ 第 一 次 召 开 了 以 皂 苷 为 主题 ＡＣ ） 的学术 讨 论 会 。 与会 专 家 认 为 ， 苷 是 有 机 化 学 皂
综
述
・
皂 苷 生物 活性 的研 究 进 展
王 楠综 述 ， 宋 小骏 审 校
（ 南京 军 区南 京总 医 院药 品科 ， 江苏南 京 ２ ０ ０ ） １０２
摘 要 ： 该 文 作 者 概 述 了皂 苷 的 生物 活性 ， 细 介 绍 了皂 苷 在 心 血 管 系 统 、 肿 瘤 、 强 免 疫 、 血 糖 、 制 生 育 、 详 抗 增 降 抑 杀
分析桔梗皂苷活性成分及其生物活性
分析桔梗皂苷活性成分及其生物活性目的阐述桔梗皂苷的研究进展，对深入开发桔梗药用资源提供依据。
方法基于以往研究，回顾分析了桔梗皂苷的活性成分与生物活性的研究进展。
结果桔梗皂苷主要活性成分可分为远志酸类、桔梗二酸类、桔梗酸类，其生物活性有抗血栓形成及抗动脉粥样硬化、抗氧化、治疗糖尿病、抗肥胖、抗肿瘤调节免疫、抗炎及抗过敏、保肝，此外，桔梗皂苷还有抗病毒、改善记忆、扩张血管、祛痰止咳、解热镇痛等作用。
结论桔梗皂苷是非常重要及有价值的中药材，十分值得深入开发研究。
标签：桔梗皂苷；生物活性；活性成分桔梗是多年生草本植物，属桔梗科，其根入药，性味辛、平、苦，有祛痰排脓，开宣肺气的功效。
研究表明，五环三萜皂苷类是桔梗的主要活性成。
近年来，桔梗皂苷类成分取得了很大的进展，能分离出多种皂苷类成分，而其药理活性的研究也日渐深入。
跟据皂苷化学结构对皂苷类成分分为桔梗二酸类、远志酸类及桔梗酸类等主要3种类型。
本研究总结了桔梗中皂苷类的药理活性和其成分，为进一步研究开发桔梗提供新的参考依据。
1.资料与方法1.1一般资料依据以往研究，查阅国内、国外文献及多国药典，阐述桔梗皂苷的研究进展，对深入开发桔梗药用资源提供依据。
1.2方法基于以往研究，回顾分析桔梗皂苷的活性成分与生物活性。
1.3撤机标准桔梗皂苷主要活性成分为远志酸类、桔梗二酸类、桔梗酸类其生物活性有抗血栓形成及抗动脉粥样硬化、抗氧化、治疗糖尿病、抗肥胖、抗肿瘤调节免疫、抗炎及抗过敏、保肝。
桔梗皂苷还有抗病毒、改善记忆、扩张血管、祛痰止咳、解热镇痛等作用，值得深入开发研究。
2.桔梗皂苷的化学成分桔梗分离得到的皂苷是典型的双糖链皂苷，为齐墩果烷型五环三萜皂苷，糖基主要连在C-3及C-28位，糖基主要包括D-木糖、L-鼠李糖、L-阿拉伯糖、D-葡萄糖和D-芹糖及其衍生物。
值得一说的是芹糖作为糖链，在药用植物中非常少见，含芹糖皂苷类成分桔梗皂苷D是首次从植物体中分离提纯得到的。
大蒜皂苷研究进展
大蒜皂苷研究进展宋兴良;滕万清【摘要】Saponin compound is the main active ingredient of garlic,but its types,structure,biological activity and mechanism of action are not very clear.This paper reviews the literature of the types,structure,biological activity and medicinal mechanism of garlic saponin,and introduces its functions in anti-bacterial,anti-oxidant injury,lower cholesterol,anti-platelet aggregation and improving fibrinolytic activity.It also reviews the saponins component analytical method for reference of future research work.%皂苷类化合物是大蒜的主要活性成分之一，其种类、结构、生物活性及作用机理尚不十分明确。
文中综述了近年文献报道的大蒜皂苷类型、结构、生物活性及药用机理，介绍了大蒜皂苷的抗菌、抗氧化损伤、降低胆固醇、抗血小板聚集和提高纤溶活性等功能；并对皂苷成分分析方法进行了综述，为今后有关的研究工作提供参考。
【期刊名称】《临沂大学学报》【年(卷),期】2011(000)006【总页数】4页(P74-77)【关键词】大蒜皂苷;结构;生物活性;分析方法【作者】宋兴良;滕万清【作者单位】临沂大学化学化工学院,山东临沂276005;临沂大学化学化工学院,山东临沂276005【正文语种】中文【中图分类】R284.1大蒜 (garlic)为百合科葱属植物蒜的地下鳞茎，目前世界各地均有种植。
植物中皂苷类成分的检测技术进展
植物中皂苷类成分的检测技术进展植物中的皂苷是一类具有广泛生物活性的天然产物，广泛存在于植物中，被广泛应用于药物、食品、农业等领域。
因此，皂苷的检测技术具有重要的研究意义和应用价值。
近年来，随着分离、分析技术的不断发展，皂苷类成分的检测技术也得到了很大的发展。
本文主要介绍了近年来皂苷类成分检测技术的进展。
一、传统的皂苷类成分检测方法1. UV分光光度法UV分光光度法是一种简单、快速、直观的检测方法。
长光波长的皂苷在紫外光区域有吸收峰，一般在250~400nm范围内，因此可以使用UV分光光度法进行检测。
该方法不需要特殊仪器和技术，仅需使用UV分光光度计，可直接进行检测。
2. 水合铝离子染色法水合铝离子染色法是一种比较普遍的皂苷检测方法。
皂苷液体与水合铝离子加热后产生短暂的胶状沉淀，然后在少量的酸性水溶液中重新溶解，形成不同的颜色的稳定复合物。
这种方法可以使用安装于分光光度计上的比色计进行定量分析。
二、现代的皂苷类成分检测方法随着现代科学技术的快速发展，皂苷类成分的检测技术也有了很大的进展。
主要包括以下几种方法：1. 液相色谱法液相色谱法是一种常用的分离技术，可用于皂苷类成分的分离和定量分析。
目前主要采用高效液相色谱法(HPLC)进行分析，其优点在于分离效果好、检测灵敏度高、选择性强。
HPLC还可以和其他检测方法组合，提高检测效果。
2. 毛细管电泳法毛细管电泳法(CE)是一种高效的分离技术，可以对极性和非极性皂苷类成分进行分离和检测。
与HPLC相比，CE需要样品量小、分离时间短、成本低等优点，因此被广泛应用于皂苷类成分检测。
3. 质谱法质谱法是一种高分辨率的分析技术，在皂苷类成分检测中得到了广泛应用。
其中液相色谱-质谱法(LC-MS)是最常用的技术手段之一。
该方法不仅可用于分离和定量分析，还可用于化学结构的鉴定和活性物质的分析研究。
LC-MS技术对皂苷类成分的检测和鉴定提供了更多的选择和范围。
4. 生物感应法生物感应法是指利用影响生理生化功能的生物试剂(如酶)认定皂苷类成分，是一种快速而简单的筛查方法。
皂苷免疫佐剂的研究进展
皂苷免疫佐剂的研究进展植物皂苷是一种天然的多元复杂的化合物，具有广泛的生物活性，如免疫增强、生物调理、抗癌、抗病毒、抗结核、降低胆固醇等作用。
近年来，皂苷在免疫工程领域中得到了广泛的关注，成为一种重要的免疫佐剂。
本文主要介绍了皂苷免疫佐剂的研究进展。
1. 植物皂苷的分类植物皂苷按其化学结构可分为三类：葡萄糖皂苷、糖皂苷和皂苷元。
葡萄皂苷是由糖基和脂肪酸基组成的复合物，如十桂皂苷、全马尼桂皂苷等；糖皂苷是由糖基和另一种糖基或苷基组成的复合物，如二糖人皂苷、三糖甙皂苷等；皂苷元是不含糖基的单体皂苷，如齐墩果皂苷、姜黄皂苷等。
2. 皂苷作为免疫佐剂的机制皂苷作为佐剂的主要机制是通过其强烈的免疫刺激作用，增强抗原的免疫原性和免疫原性记忆。
皂苷能够激活巨噬细胞、NK细胞、T淋巴细胞等免疫细胞，促进细胞因子的产生，增强体液免疫和细胞免疫，从而增强人体的免疫力。
目前，皂苷已经应用于多种疫苗的佐剂中，如流感疫苗、乙型脑炎疫苗、狂犬疫苗、艾滋病疫苗等。
临床试验证明，皂苷能够明显增强疫苗的免疫原性和保护效价，提高疫苗的免疫保护水平，减轻疫苗不良反应。
（1）皂苷的改性研究皂苷在其结构中存在一定的多样性，其改性可以通过化学反应来实现。
改性的皂苷在佐剂的应用上具有更多的优势，如减轻不良反应、提高免疫疗效等。
（2）皂苷的与其他佐剂的组合研究皂苷与其他佐剂的组合可以进一步提高疫苗的免疫性。
例如，皂苷与微生物多糖佐剂的组合可显著提高血清中的IgG水平，并可诱导增生性反应。
（3）皂苷的缺陷和不足皂苷虽然作为疫苗佐剂有着广泛的应用前景，但是其在疫苗研发和临床应用中还存在一些缺陷，如产量低、提纯难、不易贮存等。
同时，皂苷的免疫佐剂机制尚未彻底阐明，疫苗与皂苷的适配性也需要进一步研究。
总之，随着对皂苷免疫佐剂研究不断深入，相信在未来的疫苗研发和临床应用中，皂苷必将发挥重要作用。
天然药物化学-三萜皂苷的生物活性研究进展
三萜皂苷的生物活性研究进展摘要：本文主要综述了三萜皂苷具有中枢神经系统作用、抗肿瘤活性、心脑血管系统作用、抗菌、抗病毒、降低胆固醇等活性，以及其它的活性，如抗炎、抗生育等作用。
即系统地阐述了三萜皂苷的生物活性及其研究进展。
关键字：三萜皂苷、生物活性、中枢神经系统、抗肿瘤活性、心脑血管系统、抗菌、抗病毒活性。
三萜皂苷是由三萜皂苷元和糖组成的，常见的是五环三萜与四环三萜两类，主要分布在葫芦科、五加科、豆科、桔梗科、毛茛科、伞形科、石竹科、鼠李科、报春花科等植物中。
药理学研究表明，三萜皂苷类化合物具有中枢神经系统作用、抗肿瘤作用、抗炎、抗过敏、抗菌、抗病毒、降胆固醇及心血管活性等。
目前，三萜皂苷已成为天然产物研究中最活跃和进展最快的领域。
下面就三萜皂苷的生物活性展开详细的综述。
1、对中枢神经系统的作用三萜皂苷在中枢神经系统方面的作用主要有改善学习记忆功能、抗抑郁、镇静催眠、镇痛等功效。
下面主要介绍它的学习记忆功能。
对学习记忆的影响在Morris水迷宫实验中发现，人参总皂苷有改善去卵巢所致大鼠记忆功能障碍的作用[1]。
另外，人参皂苷能拮抗β淀粉样蛋白诱导的神经细胞凋亡，对β淀粉样蛋白引起的神经细胞毒性有一定的保护作用，提示人参皂苷可能有助于早老性痴呆(AD)和帕金森氏症等神经退行性疾病的治疗[2]。
绞股蓝总皂苷对老龄大鼠学习记忆功能也有改善作用[3]。
研究还发现，远志皂苷[4]，黄精总皂苷[5]和胡芦巴总皂苷[6]可改善东莨菪碱所致记忆获得障碍，提示这些皂苷类化合物具有改善学习记忆障碍的作用。
三萜皂苷改善学习记忆功能的机理可能有清除自由基，稳定膜系统和调节中枢神经系统单胺类递质。
2、抗肿瘤活性文献报道一些三萜皂苷特别是具有羧基的该类化合物具有抗肿瘤活性，下面就三萜皂苷的体内抗肿瘤活性展开综述。
研究发现对荷HT-29结肠癌裸鼠给予黄芪皂苷AST，可明显抑制肿瘤生长，且没有给予常规抗肿瘤化疗药5-氟尿嘧啶(5-FU)和奥沙利铂后引起的体质量下降，死亡率升高等不良反应[7]。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
皂苷类化合物的主要生物活性及应用进展
作者：李沛霞
来源：《科学导报·学术》2020年第34期
摘 ;要：皂苷（Saponin）是苷元为三萜或螺旋甾烷类化合物的一类糖苷，主要分布于陆地高等植物中。
其苷元为具有螺甾烷及其有相似生源的甾族化合物或三萜类化合物。
大多数皂苷水溶液用力振荡可产生持久性的泡沫，故称为皂苷。
皂苷具有抗肿瘤、降血糖、降胆固醇、保肝、免疫调节、抗炎、抗微生物等多种活性。
笔者查阅相关文献资料，对皂苷类化合物的主要生物活性和应用进行了归纳总结，以期为皂苷类化合物的进一步研究与开发提供参考。
关键词：皂苷化合物;生物活性;应用;展望
1.生物活性
1.1 抗菌、抗炎作用
皂苷类化合物具有明显的抗菌、抗炎活性。
李庆华[1]等人研究了大豆皂苷对重症中暑大鼠炎症因子水平的影响。
发现大豆皂苷可通过减少重症中暑大鼠血清炎症因子的产生和释放及降低脂质过氧化水平，起到提高机体承受热打击和高强度运动能力的作用。
1.2 降血脂、降胆固醇及抗动脉硬化作用
Fujiwara[2]等给ApoE基因缺陷小鼠口服esculeo-side A 后，可以显著降低血低密度脂蛋白和胆固醇水平以及动脉粥样硬化病变区的面积，证明纯化的esculeo-side A可显著抑制ACBZT 蛋白的活性和降低动脉粥样硬化的发生，可降低血清中低密度脂蛋白胆固醇的水平。
1.3 免疫调节作用
从皂树（蔷薇科）中得到的皂苷在世界范围被研究多年，并将其作为免疫辅助剂上市。
曹法昊[3]等人发现总党参皂苷对机体的细胞免疫、体液免疫以及非特异性免疫的增强作用明显，为其用于保健品或药品提供了一定的试验依据。
人参皂苷[4]对正常动物的内皮系统的吞噬功能有刺激和促进作用，能使自身免疫增强，也是免疫调节剂，能提高小鼠T、B淋巴细胞对相应分裂原的反应性，还能对抗自身引起的免疫功能急剧下降。
1.4 保肝作用
Khanal[5]等报道桔梗皂苷可作为预防和治疗酒精性脂肪肝的潜在药物，其作用机理主要是通过活化AMP依赖性蛋白激酶（AMPK）来预防酒精性脂肪肝;桔梗皂苷能够降低乙醇诱导性细胞色素P450的表达，抑制肝脏中甘油三酯的累积，预防肝损伤。
2.皂苷类化合物的应用
2.1 天然抗氧化剂
研究表明，皂苷类化合物具有较強的抗氧化能力。
对破锣药材[6]中三种皂苷测定了自由基清除能力，证明破锣中三萜皂苷能有效清除ABTS+、DPPH·和羟基自由基。
2.2 食品添加剂
三萜皂苷的皂苷元是亲油性，糖基是亲水性，作为一种天然的表面活性剂具有极强的乳化性及起泡性，可作为食品添加剂及保健食品等应用。
有研究表明，在啤酒中添加一定剂量的大豆皂苷可增加啤酒泡沫体积，还有利于改善啤酒的风味。
2.4 医药产品
由于皂苷类具有保肝、抗肿瘤、抗衰老、降脂、降压等生理作用，所以人们开发出许多以其为主要功能成分的药品，如国内医药工业用皂苷作原料生产出七叶皂苷钠片，主治各种原因引起的软组织肿胀、静脉性水肿。
2.5 化妆品领域
大豆皂苷[7]属于三萜类齐墩果酸型皂苷，具有较强的抗氧化作用，可以促进皮肤角质层降解、角化层变薄，促进表皮细胞的分裂增生，从而延缓皮肤衰老和防止脂质过氧化而引起的皮肤疾病。
有研究表明[8]，酸枣三萜皂苷在一定的浓度范围内具有清除DPPH自由基、还原抗氧化等能力，适用于抗氧化护肤品中。
3 展望未来
近年来虽然形成了提取、分离皂苷类化合物的研究热潮，由于其成分结构十分复杂，种类繁多，目前研究还不够深入，在其吸收代谢机制、活性机理等方面仍存在着众多的问题。
现也有大量文献表明皂苷类成分有很好的抗癌等药理作用，在皂苷类的人工合成还有分离纯化得到较纯的单化合物方面，还比较欠缺。
皂苷类成分在植物体中广泛存在，种类繁多，国际上对皂苷的研究十分活跃，其具有调节免疫功能、防治心血管疾病、抗衰老、抗癌多种功效，通过开发和利用，可以广泛的应用于化学、医药等各个领域。
参考文献
[1] 李庆华，孙荣青，宋青，等.大豆皂苷对重症中暑大鼠炎症因子水平和抗氧化活性的影响[J].中国中西医结合急救杂志，2019，26（4）：393-397.
[2] FUJIWARA M.Tomato glycoalkaloids;role in the plant and in the diet[J].Agric Food Chem，2002，50（21）：5751-5780.
[3] 曹发昊，王艳萍.党参总皂苷纳米乳对小鼠免疫功能的影响[J].西北农林科技大学学报（自然科学版），2019，47（5）：125-131.
[4] ]任杰红，陈林芳，张路晗，等.人参皂苷Rsl的免疫促进作用[J].中药新药与临床药理，2002，13（2）：92—93.
[5] KHANAL TILAK，CHOI JAE HO，HUANG YONG PIL，et al.Protective effects of saponins from the root of Platycodon granddiflorum against fatty liver in chronic ethanol feeding via the activation of AMP-dependent protein kinase [J].Food Chem Toxicol，2009，47（11）：2749-2754.
[6] 周静，叶朝晖，吴燕华.HPLC-ELSD同时测定铁破锣中3种三萜皂苷含量及体外抗氧化性研究[J].药学实践杂志，2019，37（4）：337-341，347.
[7] 吴素萍，田立强.大豆皂干的生理功能及其提取纯化的研究进展[J].大豆科学，2008，27（5）：883-886.
[8] 孙延芳，梁宗锁，刘政，等.酸枣果三萜皂苷抑菌及抗氧化活性的研究[J].食品工业科技，2012，33（6）：139-142.。