中国畜牧业发展趋势
关于发展畜牧业的现状及前景分析4篇,畜牧业发展形势分析
关于发展畜牧业的现状及前景分析4篇,畜牧业发展形势分析积极贡献。
畜牧业的发展对于建设现代农业，促进农民增收和加快社会主义新农村建设，提高人民群众生活水平都具有十分重要的意义。
但畜牧业发展中，也逐渐暴露出一系列的问题。
总的来看，中国的畜牧业仍处在传统饲养方式与现代化养殖方式并存、传统养殖方式占支配地位的阶段。
规模小、品种杂，人畜混居、散放散养、混放混养、粗放经营。
同时一些地方存在着畜牧业投入不足、畜牧业生产和畜产品加工有隐患、影响畜产品质量安全的不确定性因素依然存在、饲养环境和生产条件相对落后、重大动物疫病形势严峻等问题，具体表现在：1．农村居民生产和生活环境恶化。
随着经济发展，一家一户的养殖方式已经不能满足市场增长的需要。
尤其是改革开放以后，小农经济也开始加速向商品经济转化，在农户家庭养殖这一基本事实没有改变的情况下，畜多数家庭畜禽养殖户环境较差，粪便满地，臭气熏天，蚊虫肆虐，污水横流，造成农村居民生产和生活环境严重恶化，影响了村容村貌。
2．扩大再生产和增加农民收入的约束。
农区家庭养殖方式，不仅是生产生活环境的问题，畜牧业发展到今天，即使朴实的村民能够忍受长年累月的气味和粪便污染，但扩大生产规模的要求却难以满足。
由于市场需求的扩大和农民增收的需要，房前屋后的家庭养殖及放养已经没有扩大生产所需要的空间，农民迫切需要有足够的饲养场地扩大畜禽生产，增加出栏量，提高收入。
3．畜产品质量问题突出。
受利益驱动，部分养殖户会采用不恰当的饲养方法和手段生产劣质甚至有毒的畜产品。
在过去几年间，“瘦肉精”、苏丹红等事件接连不断，对城乡居民的身体健康及消费心理造成了严重影响。
但是传统养殖方式下，利润追逐和道德法律冲突问题频频发生，加之养殖户高度分散，难于管理，不能保证上市畜产品符合无公害标准。
4．小生产和大市场矛盾。
畜产品是中国的优势农产品，加入WTO后，希望畜产品能够增加出口。
但由于传统养殖方式的缺陷，难以形成加工出口要求的规模，产品标准化程度低，影响了加工业和出口竞争。
我国畜牧业存在问题对策及未来发展趋势
我国畜牧业存在问题对策及未来发展趋势1. 引言1.1 畜牧业的重要性畜牧业作为农业的重要组成部分，是我国经济发展的重要支柱之一。
畜牧业不仅为人们提供了丰富的肉类和乳制品，也为农民提供了重要的经济收入来源。
畜牧业还可以促进农牧业的发展，带动相关产业链的发展，助推农村经济的繁荣。
畜牧业可以有效地利用草原资源，提高土地的综合利用率，促进资源的合理配置。
畜牧业还可以促进农村就业，改善农民生活水平，促进城乡一体化发展。
在现代社会，畜牧业还承担着生态环境保护的责任。
畜牧业的发展需要合理利用农业资源，推动农业的可持续发展。
畜牧业可以通过科学管理和技术创新，减少环境污染，提高资源利用效率，促进生态平衡的实现。
畜牧业的重要性不仅在于提供农产品和经济收入，还在于对农业生态环境的保护和改善。
畜牧业的健康发展对于我国农村经济发展和社会稳定具有重要意义。
1.2 我国畜牧业现状概述我国畜牧业是农业生产的重要组成部分，对农村经济和农民收入发挥着重要作用。
我国畜牧业的总体发展水平较高，畜牧业总产值和市场规模居世界前列。
按照统计数据显示，我国畜牧业总产值已经连续多年稳居全球第一。
但是，我国畜牧业也存在一些问题。
首先，畜牧业的生产效益和产品质量有待提高，技术水平相对滞后，存在着生产环节中缺乏标准化管理和科学技术支撑的情况。
其次，畜牧业发展不平衡不充分，一些地区畜牧业产业链条不完整，资源配置不合理，发展不协调。
再者，畜牧业的环境污染问题也日益严重，畜禽养殖业排放的废水、废气、废渣等对环境造成了严重影响。
为了解决这些问题，需要采取一系列有效对策。
加强畜牧业技术创新，促进畜牧业生产方式转变，加大对畜牧业科研力量的支持和投入。
加强畜牧业生产标准化管理，推进畜牧业产业化发展，完善畜牧业生产与经营主体。
加大环保力度，推动畜牧业节能减排，实施畜牧业绿色发展。
未来，随着我国经济的不断发展和人们生活水平的提高，畜牧业将呈现出更好的发展趋势。
我国畜牧业将以提高科技含量和质量水平为主要发展方向，推动畜牧业转型升级，实现畜牧业高质量发展。
我国畜牧业的发展现状与趋势
我国畜牧业的发展现状与趋势1. 畜牧业的现状近年来，我国的畜牧业可谓是蒸蒸日上，犹如一匹脱缰的野马，越来越快地向前奔跑。
说实话，从养猪、养牛到养羊，这些“小伙伴”们不仅在我们的餐桌上占据了重要位置，也逐渐成为了农民致富的“金蛋”。
如今，养猪业已经成为了国家的支柱产业之一，不少农民靠着养猪发家致富，真是“家有一猪，富可敌国”啊。
不过，养殖过程中也不是一帆风顺，环境保护、疫病防控等问题也是让人头疼的事。
1.1 养猪业的崛起提到养猪业，大家可能会想起“猪肉涨价”的新闻，确实，猪肉价格波动得厉害，时而飞涨，时而跳水。
不过，这背后其实有很多“故事”。
一方面，随着人们生活水平的提高，大家都爱吃肉，需求量不断增加；另一方面，猪的养殖技术也在不断改进，许多农户开始使用现代化的养殖方式，科技感满满，真是让人眼前一亮。
这样一来，大家的餐桌上不仅有了新鲜的猪肉，也让养殖户的生活过得红红火火。
1.2 牛羊养殖的新趋势除了养猪，牛羊养殖也在逐渐受到重视，尤其是在西北地区，养羊成了一项“致富快车道”。
放眼望去，白花花的羊群在草原上吃草，那真是一幅美丽的画卷。
而且，随着牛奶消费的增加，奶牛养殖也迎来了黄金时期，鲜奶、酸奶、奶酪等产品层出不穷，吃得我们都是口水直流啊。
可以说，牛羊养殖不仅满足了市场的需求，还带动了地方经济的飞速发展。
2. 畜牧业面临的挑战尽管畜牧业发展得如火如荼，但挑战也不少，尤其是环境保护方面。
大家都知道，畜牧业的废弃物处理是一道难题，处理不好，不仅影响环境，还可能引发一系列的健康问题。
可别小看了这问题，像“牛粪味”这样的苦恼可不是人人能忍受的。
为了应对这一挑战，许多地方开始尝试新的环保措施，比如利用粪便发电、生产有机肥料等，真是“因势利导”，既环保又能赚钱，真是一举两得。
2.1 疫病防控的重要性再说到疫病防控，养殖户们可得时刻保持警惕。
你想啊，疫情一来，损失可就大了。
如今，很多地方已经建立了完善的疫病监测系统，像“千里眼顺风耳”一样，随时掌握家畜的健康状况。
畜牧业的发展趋势以及发展措施
畜牧业的发展趋势以及发展措施畜牧业是农业的重要组成部分，对于国民经济和农村发展具有重要意义。
随着社会经济的发展和人们对食品安全的日益关注，畜牧业的发展也面临着一系列的机遇和挑战。
本文将从畜牧业的发展趋势和发展措施两个方面进行探讨。
一、畜牧业的发展趋势1. 转型升级：随着工业化和城市化的进程，畜牧业也要实现从传统的家庭农场向现代化、规模化、科技化的转变。
这将提高畜牧业的生产效率和产品质量，满足人们对高品质畜产品的需求。
2. 绿色可持续发展：随着人们环保意识的增强，畜牧业要朝着绿色可持续发展的方向发展。
这包括优化畜禽养殖环境，减少污染物排放，加强环境保护工作，提高畜产品的品质和安全性。
3. 品牌化和区域化发展：随着消费升级和品牌意识的增强，畜牧业也要朝着品牌化和区域化的方向发展。
通过打造知名品牌和地方特色畜产品，提高产品附加值，促进畜牧业的可持续发展。
4. 科技创新：畜牧业发展的关键是科技创新。
通过引进和研发先进的养殖技术和设备，提高畜牧业的科技含量，实现畜牧业的智能化和自动化。
二、畜牧业的发展措施1. 政策支持：畜牧业发展需要政府的政策支持和引导。
政府应加大对畜牧业的投入，制定相关政策，推动畜牧业的转型升级和科技创新。
2. 加强科技创新：加大对畜牧业科技创新的支持力度，加强畜牧业科研机构和高校的技术研发，提高畜牧业的科技含量和竞争力。
3. 提高养殖管理水平：加强畜禽养殖管理，提高饲养环境和饲料质量，减少疾病传播风险，提高养殖效益和产品质量。
4. 建立健全监管体系：建立畜牧业监管体系，加强对畜禽养殖场的监管，确保畜产品的安全和质量。
5. 加强市场开拓：畜牧业要积极拓展国内外市场，提升品牌知名度和竞争力。
同时，加强与农产品加工企业和销售渠道的合作，推动畜产品的销售和加工。
6. 培育新型经营主体：鼓励和支持农民合作社、农民专业合作社等新型经营主体的发展，推动畜牧业的规模化、集约化和专业化。
7. 加强人才培养：加大对畜牧业人才培养的支持力度，培养一批具有高素质、专业化和创新能力的畜牧业人才，为畜牧业的发展提供人才支持。
我国畜牧业发展现状趋势的分析
我国畜牧业发展现状趋势的分析首先，我国畜牧业的产业规模逐渐扩大。
中国是全球最大的养殖业国家之一，养殖业的产值占到农业总产值的比重逐年增加。
据统计，2024年我国畜牧业总产值达到2.8万亿元人民币，同比增长4.5%。
其中，养殖业的总产值超过1.6万亿元，占到畜牧业总产值的57%。
这表明我国畜牧业产业规模不断扩大，为农村经济增长和农民增收做出了重要贡献。
其次，科技进步对我国畜牧业发展起到了积极的推动作用。
随着科技的不断进步，畜牧业生产技术和管理水平也在不断提高。
例如，现代畜牧业利用先进的生物技术、遗传技术和饲养管理技术，提高了畜禽的养殖效益。
同时，信息技术在畜牧业中的应用也越来越广泛，如大数据在养殖管理中的应用和智能养殖系统的推广应用都极大地提高了养殖效率。
科技的进步使得我国畜牧业在种养结构、养殖环境改善、防疫保健等方面取得了显著的进展。
再次，品种改良是我国畜牧业发展的重要方向之一、在品种改良方面，我国致力于提高畜禽的产量、品质和抗病能力，培育了一大批适应我国地理和气候条件的新品种。
例如，我国肉鸡品种“玉米鸡”、猪种“杜洛克猪”等都在国内外市场上取得了广泛的认可。
另外，我国在培育优质奶牛、肉牛等方面也取得了显著成绩。
品种改良的不断推进提高了我国畜牧业的综合竞争力，同时也提高了畜牧业产品的质量和食品安全。
综上所述，我国畜牧业发展现状良好，但也面临一些问题和挑战，如环境污染、饲料资源的稀缺和疫病防控等。
未来，我国畜牧业的发展趋势将继续加大科技研发力度，加强品种改良，推动绿色、健康、可持续发展。
中国现代化畜牧业的发展现状
中国现代化畜牧业的发展现状中国现代化畜牧业在近年来取得了显著的发展，主要体现在以下几个方面：1. 生产规模化随着畜牧业的发展，规模化生产已成为主流。
大型养殖企业不断涌现，规模化养殖场成为畜牧业生产的主力军。
这不仅提高了生产效率，还使得畜牧业更加具有竞争力和市场前景。
2. 养殖技术现代化随着科技的进步，现代化养殖技术不断得到推广和应用。
如智能养殖、物联网技术、精准饲喂等技术的普及，使得养殖业的生产效率和质量得到了显著提升。
3. 防疫能力提升随着人们对动物疫情认识的加深，防疫工作在畜牧业中的地位越来越重要。
政府和企业不断加强防疫工作，提高防疫能力，有效控制了动物疫情的发生和传播。
4. 环保法规加强随着环境保护意识的提高，政府加强了对畜牧业环保的监管力度。
养殖企业需要遵守更严格的环保法规和标准，促进了养殖业向绿色、生态、可持续的方向发展。
5. 产业链整合畜牧业的发展已经不再是单纯的养殖环节，而是涉及饲料、兽药、屠宰、销售等多个环节的产业链整合。
通过加强产业链的合作和整合，提高整个行业的效益和竞争力。
6. 智能化和物联网技术的应用智能化和物联网技术已经成为畜牧业发展的重要趋势。
通过智能化养殖和物联网技术的应用，可以实现实时监测、精准饲喂、自动化管理等功能，大大提高了生产效率和产品质量。
7. 市场需求多样化随着人们生活水平的提高，对畜牧产品的需求越来越多样化。
这要求畜牧业不断调整产品结构，满足市场的多样化需求。
同时，多样化的市场需求也促进了畜牧业的创新和发展。
8. 政策支持力度加大政府对畜牧业的支持力度不断加大，出台了一系列扶持政策，包括财政补贴、税收优惠等。
这些政策的实施为畜牧业的发展提供了有力保障。
畜牧行业概况市场规模发展趋势和机会
畜牧行业概况市场规模发展趋势和机会畜牧行业概况：市场规模、发展趋势和机会近年来，畜牧业在全球范围内逐渐崛起，并在许多国家成为重要的经济支柱之一。
不仅在食品安全方面起到了至关重要的作用，而且为农民提供了丰厚的收入，同时也创造了大量就业机会。
本文将对畜牧行业的市场规模、发展趋势和机会进行探讨。
一、市场规模畜牧业的市场规模庞大且不断扩大。
根据最新研究数据显示，全球畜牧业产值从20世纪70年代的4000亿美元增长至今天的数万亿美元。
而仅中国市场，畜牧业的产值更是超过2万亿元人民币。
随着人们对高品质、安全、营养丰富的肉类需求的不断增长，畜牧业市场也将继续扩大。
二、发展趋势1. 健康饲养趋势：近年来，人们对食品安全和健康问题越来越关注，这对畜牧业提出了更高的要求。
健康饲养趋势逐渐兴起，消费者更加注重畜产品的营养成分、饲养环境以及养殖过程中的使用抗生素等因素。
畜牧企业需要积极适应这一趋势，采用健康饲养模式，提供安全、高品质的畜产品。
2. 绿色养殖趋势：随着全球环保意识的增强，绿色养殖趋势逐渐兴起。
绿色养殖注重减少对环境的污染和资源的浪费，提倡循环利用和生态友好的养殖方式。
畜牧企业需要积极引入绿色养殖技术，通过节能减排、废物利用等手段，降低对环境的负面影响。
3. 信息技术应用趋势：近年来，信息技术在畜牧业中的应用越来越广泛。
通过智能化、自动化的技术手段，畜牧企业能够提高养殖效率、降低成本、提升产品品质等。
尤其是大数据、人工智能等技术的应用，为畜牧业带来了巨大的发展机遇。
三、机会1. 品牌化经营：随着消费者对食品安全和健康的日益关注，有机、绿色、优质畜产品的市场需求逐渐增多。
畜牧企业可以通过品牌化经营，提升产品附加值，赢得消费者的信任和忠诚度。
积极倡导品牌文化，注重产品质量和形象塑造，将有助于企业在激烈的市场竞争中占据有利位置。
2. 技术创新：技术创新是畜牧业蓬勃发展的关键。
现代化的养殖技术、智能化的养殖设备等，都能够提高养殖效率和产品质量，降低成本。
国内肉牛养殖市场现状与发展趋势
国内肉牛养殖市场现状与发展趋势目录一、报告说明 (2)二、国内肉牛养殖市场格局 (2)三、近年来肉牛存栏量与产量的增长趋势 (5)四、主要养殖区域及分布特点 (7)五、投资建议与风险提示 (10)六、规模化与分散化养殖现状对比 (13)一、报告说明近年来，中国肉牛存栏量总体呈现波动增长趋势。
根据国家统计局的数据，从2013年至2022年，中国牛存栏量从8985.76万头增长至10215.85万头，增量达1230.09万头，增幅为13.69%，年均复合增长率为1.43%。
尽管在2024年上半年，全国牛存栏量略有下降，降至10204万头，同比减少了2.9%，但这可能是受到养殖成本上升、市场需求波动等因素的影响，并不能完全反映长期趋势。
声明：本文内容来源于公开渠道或根据行业大模型生成，对文中内容的准确性不作任何保证。
本文内容仅供参考，不构成相关领域的建议和依据。
二、国内肉牛养殖市场格局（一）市场集中度与竞争格局1、市场集中度较低中国肉牛养殖行业集中度相对较低，中小企业占据市场的较大份额。
这表明，当前肉牛养殖市场尚未形成具有全国优势的大型农牧集团，市场竞争相对分散。
2、竞争格局多元化在肉牛养殖市场中，竞争格局呈现出多元化的特点。
一方面，大型企业正在通过并购、自建等方式扩大规模，提高市场份额；另一方面，中小企业也凭借自身的灵活性和地域优势，在市场中占据一席之地。
此外，随着智能化养殖和数字化管理的应用，一些企业开始引入先进的养殖技术和设备，提高养殖效率和产品质量，从而在市场中获得竞争优势。
（二）区域分布与主产区分析1、区域分布广泛中国肉牛产区遍布各省（自治区、直辖市），但产量分布相对集中。
2022年，中国牛肉产量排名前十的省域依次是内蒙古自治区、山东省、河北省、黑龙江省、新疆维吾尔自治区、吉林省、云南省、四川省、河南省、辽宁省，这10个省（自治区、直辖市）的产量合计占全国牛肉总产量的67.93%。
2、主产区特点鲜明各主产区在肉牛养殖方面呈现出不同的特点。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中国畜牧行业发展趋势探讨--------清华大学农业工商管理高级研修班【摘要】随着社会的发展进步,人民生活水平的提高,人们已经由“吃饱”向“吃好”进行过渡,必然对中国畜牧行业提出新的要求。
中国畜牧行业发展时间短,各地水平参差不齐,食品安全不能保证,已经制约畜牧业进一步发展。
中国畜牧业养殖环节资源配置严重错位,整个价值链利益分配过多的给予中间渠道,造成养殖环节持续低水平徘徊,成为畜牧业发展的瓶颈。
所以笔者认为发展规模化养殖成为市场最好的突破口,打造“一条龙”模式成为畜牧行业企业的发展必然。
【关键词】食品安全、农业工程、趋势、养殖、产业集中度【主体】一、当前畜牧行业的发展现状中国畜牧行业的发展其实就就是短短的三十多年,与我国改革开放的发展紧密相连。
泰国正大与1979年在深圳建立了第一个饲料厂,也就是深圳第一个外资企业,从此揭开了中国畜牧行业蓬勃发展的一幕,正大就就是中国畜牧行业的开拓者,中国畜牧执业人员的导师。
中国在短短的三十年中从“鸡屁股就是银行,杀猪过年,鸡犬相闻”的小农经济,发展到现在以小规模散养户为主体的养殖模式,部分养殖企业已经实现了规模化、标准化养殖,但就是中国畜牧养殖仍以个体养殖户养殖为主体。
现在散养户普遍属于劣势群体,在整个产业链中制约整个产业的发展,无序发展,造成养殖市场忽高忽低不正常波动,饲料厂饲料销售竞争激烈,宰杀厂原料竞争激烈,中国养殖户辛辛苦苦却挣不到钱,绝大部分的利益流入了中间渠道。
由于中国养殖以农村散养户为主,不但养殖技术陈旧,对新管理技术的接受能力有限,而且养殖小布局不合理,大布局更不合理,特别就是区域卫生防疫基本处于一个空白。
中国的畜牧主管部门基本上就就是一个收费部门,根本没有起到她的管理、规划、指导、防疫的作用。
养殖户跟风现象比较严重,养殖密度大、区域养殖距离近,粪便、病死禽喂狗或者销售,造成中国现在大的疫情基本1~2年就可以席卷全国,严重影响到广大养殖户的养殖效益。
为了防病过于依赖、迷信疫苗与兽药的作用,致使医药费居高不下,据了解2009年1月份养殖大肉食只平均用药1、5~2元之间。
以现在普通养殖规模3000只计算,仅仅医药费一项就就是4500~6000元之巨。
高成本、大剂量用药造成了药残绝大部分超标,致使中国肉食品无法走出国门。
最大的讽刺就就是08年奥运会大部分食品均为进口,这不能不说就是中国畜牧业发展三十年来的一个悲哀。
饲料产能远远大于市场需求,竞争激烈,部分小规模饲料厂的不断死亡就就是最好的证明;宰杀厂更就是为了保持自己的有限人力资源,到处抢鸡,或者单方面撕毁合同损害养殖户利益;中间渠道,饲料厂经销商因为垫付货款、掌握一部分养殖资源、可以整合部分资源、饲料厂竞争、宰杀厂竞争等原因一直高高垄断产业链最肥厚的一环;肉食品销售渠道更就是大资金、大实力中间分销商的饕餮大餐。
而广大散养户却就是面临着前所未有的挑战,规模小,门槛低,群体大、养殖管理知识贫乏、模仿摸索养殖、经济效益低下,甚至出现亏损情况。
即使赚钱相当一部分赚的也就是自己的劳动力钱,只就是把给别人打工变成了给自己打工。
国外畜牧业巨头纷纷进入中国,美国泰森集团、泰国正大集团等等更就是在中国投入巨资;风险资金也就是乘虚而入,美国高盛大规模入主畜牧行业。
这说明畜牧行业潜力巨大,市场前景极好。
可就是08年的婴儿奶粉三聚氰胺事件、咯咯哒鸡蛋三聚氰胺事件、北京,山东,湖北,山西等地的禽流感死亡事件、处处可见空荡荡的鸡棚、停产半停产的饲料厂宰杀厂,无不在诉说着曾经的从前,与极度迷茫的未来。
中国的畜牧行业明天的路在哪里？二、当前畜牧行业存在的问题当前畜牧行业存在的问题主要如下:1、利润分配不均,养殖户利益得不到保护,随着劳动力成本的提升,广大农民宁可出去打工也不从事养殖。
而饲料经销商、兽药经销商们依靠掌握一定的资源与饲料厂与食品厂讨价还价谋求个人利益,成为行业中最大的赢家。
肉食品渠道更就是如此,造成真正从事实业工作养殖户、饲料厂、食品厂却得不到应该得到的利益,服务商却就是吃的脸大脖子粗,特别就是广大养殖户的利益根本得不到应有的回报。
2、肉食品药残超标,出口受阻,国内宰杀厂低价恶性竞争。
无论国内市场还就是国际市场对中国肉食品均抱着不信任的态度,致使中国肉食品行业只能从事代工或低价竞争,陷入低价低效的恶性循环。
3、国家为了平抑物价与随着WTO协议的逐步生效,肉食品进口激增。
因为消费习惯不同国外进口食品价格偏低,对国内宰杀行业造成巨大冲击。
特别就是国家2008年对养猪的补贴造成一窝蜂的母猪增栏,存栏量过大,供求关系失衡,猪肉产品价格一落千丈,连带其她肉食品价格一蹶不振。
4、广大散养户养殖观念陈旧不能接受新的管理理念,养殖水平参差不齐。
随着疾病的蔓延与爆发频率的提高,特别最近的禽流感,造成肉鸡养殖大面积萎缩,更加剧了饲料厂与食品厂的产能压力,造成饲料企业与肉食品依靠价格恶性竞争。
5、养殖人员知识水平普遍偏低,中国自古虽然重农轻商,但就是建国以后国家政策对农业伤害太大,极大的打击了农业的积极性。
农村优秀的人才绝大部分进入工业与行政事业系统。
大部分养殖户基本上就是不愿背井离乡打工,土地收入又极为可怜的情况下,被逼从事养殖行业。
养殖从业人员知识水平低,而且由于中国养殖行业发展时间很短,缺乏高级养殖技术指导人员,大部分属于养殖户自己摸索养殖经验,许多想当然的理论推断本身就就是建立在一个虚假的错误基础上面。
养殖理论上绝大部分采取拿来主义,借鉴西方养殖经验,但就是由于气候、环境、从业人员素质等等原因造成许多管理理念与设备多有水土不符。
前期苏联模式与近期西方模式均被证明不很适合我国国情,中国也就是与二十世纪九十年代中期才刚刚开始建立自己的农业工程体系。
所以造成了中国现在养殖发展水平相差很大,绝大部分以低效小散养户为主,鸡病疫情防治措施呆板落后,效果极差,整体养殖效益低下。
6、行情的无规则剧烈波动。
由于养殖户的群体基数过大,养殖理念不成熟,特别就是国人的羊群效应特别明显,跟风之风造成一窝蜂的上,一窝蜂的下,行情急剧的波动。
国内部分不正规小饲料厂、小宰杀厂也得以生存的机会。
要么养殖市场极度萎缩,造成配套企业行业性亏损,小厂们则偃旗息鼓等待时机,大厂苦苦的挣扎;要么养殖市场火爆异常,造成配套企业产能紧张,供求关系严重失衡,小厂趁机出海,对养殖户利益进行打压,造成养殖环节绝大部分亏损;养殖户养殖热情退潮,重新进入行情低迷期,如此周而复始的循环。
市场这个无形的手在中国畜牧行业演绎的淋漓尽致,比中国的资本市场的波动有过之无不及,特别就是养殖周期特别短的禽类市场。
三、社会对畜牧行业的要求中国改革开放三十年以来,社会的发展可以说就是突飞猛进,虽然造成的社会负面影响也非常大,但就是总体来说还就是好的,现在老百姓已经从要吃饱向要吃好上转变。
随着生活水平的提高,肉蛋奶势必然成为人民生活的主角,中国畜牧业也得以快速发展。
2007年全国肉类产量6865、7万吨、禽蛋产量2513、4万吨,分别占世界产量的24、7%与37、7%,居世界第一位;奶类产量3633、4万吨,居世界第三位。
畜牧业产值不断提高,1978年到2007年全国畜牧业产值由209、3亿元增加到16125、2亿元,占农业总产值的比重由15%上升到33%。
全国饲料产品产量由1980年的110万吨增加到2007年的12331万吨,年递增长率为19、1%。
从1992年起,我国饲料产量已连续17年稳居世界第二位。
2007年饲料加工企业达到15376个,比1990年增加了9、75%;(以上数据摘自食品商务网)。
从上面的数据也可以瞧到中国的畜牧行业就是非常规发展的三十年,饲料年递增率近20%,饲料生产企业数量年增长率近10%,在全世界也就是绝无仅有的奇迹。
随着人们生活水平的提高,要求自然也有新的提高。
2008年的几个事件最能说明问题,现在社会对畜牧行业的要求已经提高了,社会要求畜牧行业提供“绿色食品”“健康食品”“有机食品”,以前快速发展造成畜牧行业鱼龙混杂,但都能挣钱的现象将一去不复返。
根据上述数据可知中国有15376个饲料企业,产量为12331万吨,平均一个饲料企业每月销量为668吨,规模小,行业集中度极度偏低。
行业集中度低势必然造成企业竞争激烈,鱼龙混杂,掺杂使假现象更就是屡禁不止。
三鹿三聚氰胺事件就就是最好的例子,受到伤害的不仅仅就是三鹿一家,而就是中国全部的食品行业,中国牛奶产业链基本上全军覆没。
种种迹象表明,畜牧行业的社会责任已经发生了巨大的改变,顺势者昌逆势者亡,瞧清我国畜牧业发展的趋势,根据趋势调整产业政策迫在眉睫、势在必行。
四、畜牧行业的发展趋势根据前面的介绍可以知道,当前中国畜牧业利润分配存在巨大的不平衡,造成资源配置极度错位。
按山东某集团为例,2008年集团销售饲料48万吨,保守估计中间销售渠道周转费用+经销商利润最低每吨200元,也就就是说2008年一年9600万元的利益被中间渠道拿走了。
虽然2008年无论饲料企业还就是养殖户效益还不错,但就是均远远低于9600万元的规模。
每吨销售费用保守为20元,此集团960万的利润被业务员拿走了,而且业务员仍就是普遍处于“公关”的浅层次营销,服务根本无从谈起,公关势必然把主要精力就是放到渠道上面,真正需要服务、需要指导的养殖户成为了一个工具,整个产业链挣钱的工具而已。
饲料企业普遍偏小,行业自律体系不健全,使用各种违禁原料,特别就是小型企业更就是无所不用之极,已经深深伤害了广大的消费者。
三聚氰胺事件已经敲响了行业害群之马的丧钟。
政府要利用政府这个瞧的见的手,重新调整利益与资源的配置。
强制性认证、强制性要求,势必然一步步走来,“食品安全体系”的建立更就是要求畜牧行业加快行业的进化步伐。
畜牧行业的发展突破口笔者认为就就是:规模化养殖！价值链的打造！现在中国畜牧行业,祖代、父母代、商品代、苗、饲料、饲料设备、养殖设备、宰杀设备、销售渠道等等基本已经跟上了世界的步伐,也培养了一批在世界上有影响的龙头企业,如正大集团、希望集团、六与集团、双汇集团、温氏集团等等。
但就是唯独养殖环节仍然局限在低水平的徘徊阶段,有的地方管理技术仍然停留在十年前。
即使养殖做的比较好的温氏集团,养殖环节也就是采取了“养殖工人”的方式,没有更好的带动养殖管理水平的更高提升。
养殖已经不单单就是饲料+鸡苗+兽药的问题,而就是一个系统性的工程！需要方方面面的协调与支持。
任何生命体都就是世界上最精密的仪器,养殖对象不但需要吃的好,营养平衡,而且还要好的环境！中国现在养殖大环境已经就是被糟摊的一塌糊涂,只好塑造一个比较好的小环境。
随着饲料、苗、药的同质化加剧,现在养殖环境已经成为制约养殖效益的最大因素。
举一个很简单的例子,肉鸡的养殖,地面养殖与网养效益相差很大,不但成活率差别大,而且医药费也有很大悬殊,其中只就是改变了一个环境条件,不让鸡接触粪便而已,但就是取得经济效益就是巨大的,这也更加说明养殖环境的重要性。