05-消化系统-1 动物学课件
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大学人体及动物生理学经典课件第七讲消化系统
自主神经系统调节
总结词
自主神经系统调节是消化系统的一种重要调节方式，主要通过控制消化器官的自主运动来影响消化过 程。
详细描述
自主神经系统包括交感神经和副交感神经，通过释放不同的递质来控制消化器官的运动。例如，交感 神经兴奋时可以抑制胃的运动和促进小肠的运动，而副交感神经兴奋时则可以促进胃的运动和抑制小 肠的运动。自主神经系统调节对于维持消化系统的正常功能具有重要意义。
吸收还涉及到物质转运和跨细 胞运输的过程。
小肠绒毛上皮细胞膜上的载体 蛋白将小分子转运到细胞内， 然后通过主动运输或被动运输 的方式进入血液循环。
04
消化系统的调节
神经调节
要点一
总结词
神经调节是消化系统的主要调节方式之一，通过神经反射 和神经-体液调节机制来影响消化系统的功能。
要点二
详细描述
神经调节主要通过交感神经和副交感神经两大系统对消化 器官进行调控。交感神经兴奋时，释放去甲肾上腺素等递 质，抑制消化液的分泌和消化运动；副交感神经兴奋时， 释放乙酰胆碱等递质，促进消化液的分泌和消化运动。此 外，消化道内还存在局部反射，通过感受器-传入神经-中 枢的路径对消化道进行快速调节。
胰液中含有多种消化酶，能够分解蛋白质、脂肪和碳水化合物。胰岛素
则调节血糖水平。
03
消化系统的功能
机械消化
总结词
机械消化是指通过物理方式将食物破 碎和磨碎，以便于化学消化和吸收。
详细描述
食物在口腔和消化道中通过咀嚼、吞 咽、挤压、蠕动等方式被破碎和磨碎， 使其变得易于消化和吸收。
总结词
机械消化还包括将食物推向消化道的 远端，为化学消化和吸收创造条件。
消化系统的结构
口腔与食道
《小动物疾病学》课件：05第五章 小动物的普通病(消化系统疾病)
3. 反流
食道阻塞；食管无力（肌无力、肾上腺皮质机能减 退、食道炎等）
一、消化道紊乱临床分析
（三）呕吐
药物性：地高辛、环磷酰胺、阿奇霉素、红霉素、非甾体消 炎药等
毒物： 阻塞：食道阻塞；胃阻塞（扩张变位、异物、占位病变、幽
门或 门狭窄或塞阻）；道肠异物、套叠、扭转、嵌顿、 肿瘤 胃肠炎症：胃炎；肠炎；细小病毒感染；出血性胃肠炎；寄 生虫感染 非消化道疾病：尿毒症、高血钙症、肝胆疾病、子宫蓄脓、 腹膜炎、胰腺炎、中枢神经系统疾病
二、口腔、咽和食道疾病
食道异物梗阻
原因 异物
部位 咽部 统病
三、胃病
胃炎： 急性胃炎（acute gastritis） 出血性胃肠炎（hemorrhagic gastroenteritis） 慢性胃炎（chronic gastritis）
常发部位： 下颌间皮下组织 颈前区皮下组织（颈前唾液囊，cervical mucocele） 舌下组织（舌下唾液囊，ranula）
颌下黏液囊肿
舌下唾液囊肿
2. 猫嗜酸性肉芽肿
猫嗜酸性肉芽肿（feline eosinophilic granuloma）
病因： 不清
症状： 中年猫唇或口腔黏膜无痛性溃疡 大腿内侧、腹部皮肤嗜酸性斑块 幼猫后腿背侧线性肉芽肿 舌、鄂、口腔黏膜肉芽肿 严重口腔溃疡或斑块：吞咽困难、口臭或厌食。
少、粪带黏液或血，
一、消化道紊乱临床分析
（六）便秘
医源性：抗胆碱药；钡剂 行为或环境因素 食物：骨块、毛发 肿瘤、骨盆损伤 结肠无力：系统性疾病（高血钙症、低血钾症、甲状腺 机能减退）；局部神经损伤（脊髓损伤） 严重脱水 特发性巨结肠病（尤其是猫） 直肠憩室 肛门及肛周疾病
一、消化道紊乱临床分析
动物消化系统PPT教案
37
动物消化系统
会计学
1
一、动物消化的4个过程
摄食 消化
吸收
排遗 2
二、动物摄食的方式
滤食
采食
吸食
捕食
3
三、消化系统的结构与功能
人的消化系统包括 消化道和消化腺两大部 分：
消化道分化明显 ，包括口腔、咽、食 道、胃、小肠、大肠 和肛门。
消化腺包括唾 液腺、肝脏、胰腺等 。
4
1. 消化道
✓ 口腔
牙齿
21
✓食物在胃中的消 化
机械消化
容受性舒张：胃底部，容纳和储存更多的食物。
紧张性收缩：胃体部。
胃蠕动：搅拌、粉碎食物，形成食物团，并把食物团推向十二指 肠。
胃排空时间：脂肪>蛋白质>糖类>水，固>液，稠>稀，大分子> 小分子，高渗>等渗。
化学消化
胃酸：盐酸，胃液pH0.9~1.5。
胃蛋白酶(pepsin)：脊椎动物的胃蛋白酶需要在酸性环境中才能将 蛋白质水解为多肽，而无脊椎动物的蛋白酶却需要碱性条件，才 能产生水解作用。7Βιβλιοθήκη ✓食道（esophagus)
没有消化和吸收的功能，只是食
物从口入胃的通道。食物在无食物
通过时，腔隙变小，当食物通过时
管腔扩蠕动大波 。
食道
食物
胃
食道蠕动
8
✓胃(stomach)
胃具有很强的收 缩能力，具有储存食 物、初步消化食物、 以及吸收部分无机盐、 水、醇和某些药物等 功能。按组织学结构 不同，胃区分为贲门、 胃底和胃体、幽门三 部分。胃内具有不同 分泌功能的胃腺，能 分泌粘液、盐酸和胃 蛋白酶等。
9
食草动物和 食肉动物消化 道的比较
动物消化系统
会计学
1
一、动物消化的4个过程
摄食 消化
吸收
排遗 2
二、动物摄食的方式
滤食
采食
吸食
捕食
3
三、消化系统的结构与功能
人的消化系统包括 消化道和消化腺两大部 分：
消化道分化明显 ，包括口腔、咽、食 道、胃、小肠、大肠 和肛门。
消化腺包括唾 液腺、肝脏、胰腺等 。
4
1. 消化道
✓ 口腔
牙齿
21
✓食物在胃中的消 化
机械消化
容受性舒张：胃底部，容纳和储存更多的食物。
紧张性收缩：胃体部。
胃蠕动：搅拌、粉碎食物，形成食物团，并把食物团推向十二指 肠。
胃排空时间：脂肪>蛋白质>糖类>水，固>液，稠>稀，大分子> 小分子，高渗>等渗。
化学消化
胃酸：盐酸，胃液pH0.9~1.5。
胃蛋白酶(pepsin)：脊椎动物的胃蛋白酶需要在酸性环境中才能将 蛋白质水解为多肽，而无脊椎动物的蛋白酶却需要碱性条件，才 能产生水解作用。7Βιβλιοθήκη ✓食道（esophagus)
没有消化和吸收的功能，只是食
物从口入胃的通道。食物在无食物
通过时，腔隙变小，当食物通过时
管腔扩蠕动大波 。
食道
食物
胃
食道蠕动
8
✓胃(stomach)
胃具有很强的收 缩能力，具有储存食 物、初步消化食物、 以及吸收部分无机盐、 水、醇和某些药物等 功能。按组织学结构 不同，胃区分为贲门、 胃底和胃体、幽门三 部分。胃内具有不同 分泌功能的胃腺，能 分泌粘液、盐酸和胃 蛋白酶等。
9
食草动物和 食肉动物消化 道的比较
动物消化系统—消化系统组成(动物解剖生理课件)
课程内容
• 牛羊为什么被称为反刍动物？ • 反刍动物有几个胃室？（重点） • 每个胃室有什么特点？（重点） • 反刍动物有哪些特殊消化生理现象？（难点）
• 牛、羊是反刍动物（Ruminant），共有四个胃， 即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃
一、胃室介绍 • 前胃：瘤胃、网胃、瓣胃。黏膜没有腺体，反刍、
食管反射和瘤胃运动、微生物的独特的生理作用 • 皱胃：真胃，有能分泌胃液的腺体，功能同单胃动 物
1、瘤胃 • 体表投影：前端与第7－8肋间隙相对，后达骨盆腔
前口 • 最大，占据腹腔的左半部，占胃总容积的80%。
瘤胃
• 构造：粘膜呈棕黑色，无腺体，表面有密集的乳头，状如 毛巾，俗称“毛肚”，内含有丰富的毛细血管。
吸道的公共通道，位于
口腔和鼻腔后方，喉和 食管的上方，可分为鼻
咽部、口咽部和喉咽部。
牛的扁桃体窦大而深，
内有扁桃体。
(二) 软腭（soft palate） • 软腭位于硬腭后方，为一含肌组织和腺体的黏膜褶，
前缘附着于腭骨水平部上；后缘凹入为游离缘，称为腭弓。
吞咽时，软腭提起，隔开鼻咽部和口咽部， 喉头前移，关 闭喉门，食物由口腔经咽入食管； 呼吸时，软腭下垂，空气经咽到喉或由喉经咽到鼻腔。
• 连于咽和胃之间，主要功能是运送食物入胃。 • 包括颈段食管、胸段食管和腹段食管 • 食管在颈部起始段位于喉和气管的背侧，之后移行至
气管的左侧，到达胸腔纵隔移行至气管的背侧经膈食 管裂孔进入腹腔，沿肝的背缘与胃的贲门相接。 • 插胃管时，应注意食管和 气管的关系
食管（横切）
胃
• 位于腹腔内，膈和肝的后方，是消化管道中的膨 大部分，
• 入口：贲门 • 出口：瘤网胃口
后背 盲囊
消化系统PPT精选文档
系膜：将内脏各器官稳固在一定位 置上，据包裹和悬系的器官命名→ 肝系膜、脾系膜、肠系膜、生殖腺 系膜等
肠系膜：在消化道的背腹面各形成 一条双层的薄膜。背面一条称背肠 系膜，腹面的一条称腹肠系膜
9
鱼类腹腔形状及其变化
大小
大→游泳能力较弱，有较大的胃或较长的肠，一般为肉 食性鱼类，如鲇科、松球鱼科、箱鲀科、鳕科 小→身体较延长，腹腔长远小于体长，多为杂食性或草 食性鱼类，如线口鳗、克氏棘刀鱼
围心腔：包围心脏 腹腔：包藏消化，生殖等内脏器官 腹腔单层上皮细胞与结缔组织组成腹膜：
腹膜壁层，腹膜脏层，肠系膜 肾脏和鳔等器官位于腹腔腹膜之外的背腔
8
腹膜壁层：腔的外侧壁后来因肌节 向腹面延伸，并和肌节里层相接， 形成体壁的一层衬里
腹膜脏层：腔的内壁层包围内脏各 器官
浆膜层：包围消化道外的腹膜脏层
第五章 消化系统
1
人 体 内 脏 解 剖 图
左 侧
2
鲈鱼解剖整体图
3
4
消化系统
组成
消化管 -- 口咽腔、食道、胃、肠、肛门等 消化腺 -- 胃腺、肝脏、胰脏等
生理机能
→ 直接或间接地承担食物的消化与吸收
5
6
鲤鱼的消化系统
7
体腔与系膜
鱼类和其他脊椎动物一样，具有一体腔 体腔起源于中胚层 体腔由一横隔分为前后两个腔：
肉食性鱼类鳃耙短而疏，数目较少； 但海龙科、烟管鱼科的鳃耙退化，而它们是以浮
游生物为食的。 以摄取浮游生物为食的鲢和鳙的鳃耙构造十分发
达和特殊。
37
鲢、鳙鳃耙的比较
不同点
相同点
数少：体长65cm 时约680枚
鳙 鳃耙较长：鳃耙︰鳃丝=1︰1.4
肠系膜：在消化道的背腹面各形成 一条双层的薄膜。背面一条称背肠 系膜，腹面的一条称腹肠系膜
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鱼类腹腔形状及其变化
大小
大→游泳能力较弱，有较大的胃或较长的肠，一般为肉 食性鱼类，如鲇科、松球鱼科、箱鲀科、鳕科 小→身体较延长，腹腔长远小于体长，多为杂食性或草 食性鱼类，如线口鳗、克氏棘刀鱼
围心腔：包围心脏 腹腔：包藏消化，生殖等内脏器官 腹腔单层上皮细胞与结缔组织组成腹膜：
腹膜壁层，腹膜脏层，肠系膜 肾脏和鳔等器官位于腹腔腹膜之外的背腔
8
腹膜壁层：腔的外侧壁后来因肌节 向腹面延伸，并和肌节里层相接， 形成体壁的一层衬里
腹膜脏层：腔的内壁层包围内脏各 器官
浆膜层：包围消化道外的腹膜脏层
第五章 消化系统
1
人 体 内 脏 解 剖 图
左 侧
2
鲈鱼解剖整体图
3
4
消化系统
组成
消化管 -- 口咽腔、食道、胃、肠、肛门等 消化腺 -- 胃腺、肝脏、胰脏等
生理机能
→ 直接或间接地承担食物的消化与吸收
5
6
鲤鱼的消化系统
7
体腔与系膜
鱼类和其他脊椎动物一样，具有一体腔 体腔起源于中胚层 体腔由一横隔分为前后两个腔：
肉食性鱼类鳃耙短而疏，数目较少； 但海龙科、烟管鱼科的鳃耙退化，而它们是以浮
游生物为食的。 以摄取浮游生物为食的鲢和鳙的鳃耙构造十分发
达和特殊。
37
鲢、鳙鳃耙的比较
不同点
相同点
数少：体长65cm 时约680枚
鳙 鳃耙较长：鳃耙︰鳃丝=1︰1.4
消化系统马属及其他动物医学PPT课件
马属动物腹痛性疾病，是马骡最常见疾病。 这类疾病起病急，发展快，症状重剧复杂， 故在诊断上，既要全面系统，又要快速准 确；在治疗上，既要抓住主要矛盾，又要 兼顾全局。 某些传染病，寄生虫病、中毒性疾病的经 过中出现症候性疝痛，假性疝痛等，也都 可能出现腹痛的临床症状，但这些疝痛都 不是真性疝痛。
3
16
急性胃扩张(dilatatio ventriculi acuta)
【防治】 导胃。 解痉镇痛，防腐止酵。导胃后解痉、镇痛和止酵 气胀性可用水合氯醛15 －30g、酒精30－50ml、乳酸(或稀
盐酸、酸奶水、酸菜水、食醋)10－15ml、福尔马林 10－ 20ml、温水500ml；
气温下降,气候聚变
7
马属动物腹痛性疾病简述
【疝痛诊疗的特殊性】
疝痛发病急，病程短，很容易引起脱水、心衰、循环 障碍、休克等危及生命的险症，若不及时治疗，可在几小 时内死亡。因此，对疝痛病要迅速作出正确的诊断和治疗， 一般可按下述程序诊疗。
迅速收集全身症状，进行初步诊断 了解病史， 临床检查； 迅速排除危及生命的险症和继续恶化的因素
进行确诊和按病治疗：排除了危及生命的险症后， 在初步诊断的基础上，
8
胃肠性腹痛病分类
功能性阻塞 机械性阻塞
痉挛性
急 性 胃 扩 张 完 全 阻 塞 性 肠 便 秘
弛缓性
不 全 阻 塞 肠 便 秘
胃 状 膨 大 部 便 秘
无腹膜炎
有腹膜炎
肠 系 膜 动 脉 血 栓
肠 痉 挛
肠 臌 胀
慢 性 胃 扩 张
6
马属动物腹痛性疾病简述
（5）长期饲喂发霉、腐烂变质的饲料以及混有大量 泥沙的饲料，或家畜患有异嗜癖，
动物消化系统PPT课件
第26页/共42页
牛饮水、吃料
第27页/共42页
（二）咽：无喉囊、无咽后隐窝。 （三）食管：全长均为横纹肌，受意识支配，利反刍，食管口开阔。 （四）胃： 胃的组成：多室混合胃。
第28页/共42页
各胃特点： 1.瘤胃 （1）位置：占据腹腔左半部，其下部有小部分伸到腹腔右半部，前端与第7、8肋 间隙相对，后端达骨盆腔前口。左侧面（壁面）与左腹壁相接触，右侧面（脏面） 与内脏相接触。 （2）外部形态：前后稍长，左右略短的椭圆形囊，占腹腔3/4。左、右纵沟，前、 后沟，后背、后腹冠状沟分别将瘤胃分成背、腹囊，瘤胃前庭、瘤胃隐窝，后背盲 囊、后腹盲囊。 （3）粘膜（3）粘膜面：瘤胃乳头（肉柱无）和肉柱（由胃壁环形肌束集中形成） （4）入口（4）入口：贲门。 出口：瘤网口。
5.大网膜发达，具有脂肪，
称网油。空肠系膜脂肪称花油。
第15页/共42页
马胃
第16页/共42页
猪胃内部结构
第17页/共42页
五、肠 分小肠和大肠两段
（一）小肠
3、回肠：
1、十二指肠：
⑴位置：左侧（即盲肠的内侧）
（1）位置：右季肋区，肝后方，起 以回盲韧带与盲肠相连。
于幽门→乙状曲→右肾后方左转向前
第8页/共42页
牛乳齿式=2（
0030 4030
）=20
牛的恒齿式=2（
0033 4033
）=32
猪恒齿式=2（
3143 3143
）=44
公马恒齿式=2（
3133 ）=40 3133
母马恒齿式=2（
3033 ）=36 3033
第9页/共42页
6.口腔底： （1） 舌系带：舌尖与舌体交界处的腹侧有一条与口腔底壁相连的黏膜褶，称 为舌系带。 （2） 舌下肉阜：舌系带两侧，口腔底壁黏膜上的一对乳头，是下颌腺管的开 口。 7、唾液腺：（三对） （1）、腮腺：又称耳下腺，为不正四边形，开口与上第三臼齿相对处颊黏膜的 唾液乳头上。 （2）、下颌腺：在腮腺内侧，月牙形，开口与舌下肉阜。 （3）、舌下腺：长而薄，腺管30于条，直接开口与口腔底壁黏膜上。
牛饮水、吃料
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（二）咽：无喉囊、无咽后隐窝。 （三）食管：全长均为横纹肌，受意识支配，利反刍，食管口开阔。 （四）胃： 胃的组成：多室混合胃。
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各胃特点： 1.瘤胃 （1）位置：占据腹腔左半部，其下部有小部分伸到腹腔右半部，前端与第7、8肋 间隙相对，后端达骨盆腔前口。左侧面（壁面）与左腹壁相接触，右侧面（脏面） 与内脏相接触。 （2）外部形态：前后稍长，左右略短的椭圆形囊，占腹腔3/4。左、右纵沟，前、 后沟，后背、后腹冠状沟分别将瘤胃分成背、腹囊，瘤胃前庭、瘤胃隐窝，后背盲 囊、后腹盲囊。 （3）粘膜（3）粘膜面：瘤胃乳头（肉柱无）和肉柱（由胃壁环形肌束集中形成） （4）入口（4）入口：贲门。 出口：瘤网口。
5.大网膜发达，具有脂肪，
称网油。空肠系膜脂肪称花油。
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马胃
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猪胃内部结构
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五、肠 分小肠和大肠两段
（一）小肠
3、回肠：
1、十二指肠：
⑴位置：左侧（即盲肠的内侧）
（1）位置：右季肋区，肝后方，起 以回盲韧带与盲肠相连。
于幽门→乙状曲→右肾后方左转向前
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牛乳齿式=2（
0030 4030
）=20
牛的恒齿式=2（
0033 4033
）=32
猪恒齿式=2（
3143 3143
）=44
公马恒齿式=2（
3133 ）=40 3133
母马恒齿式=2（
3033 ）=36 3033
第9页/共42页
6.口腔底： （1） 舌系带：舌尖与舌体交界处的腹侧有一条与口腔底壁相连的黏膜褶，称 为舌系带。 （2） 舌下肉阜：舌系带两侧，口腔底壁黏膜上的一对乳头，是下颌腺管的开 口。 7、唾液腺：（三对） （1）、腮腺：又称耳下腺，为不正四边形，开口与上第三臼齿相对处颊黏膜的 唾液乳头上。 （2）、下颌腺：在腮腺内侧，月牙形，开口与舌下肉阜。 （3）、舌下腺：长而薄，腺管30于条，直接开口与口腔底壁黏膜上。
消化系统ppt课件可修改全文
8
2、粘膜下层 结构：由疏松结缔组织构成，内有比较大
的血管、淋巴管和粘膜下神经丛，又称梅 氏神经丛。食管与十二指肠部分，分别有 食管腺与十二指肠腺， 功能：有联系粘膜与肌层的作用。
9
3、肌层 ①组成：口腔、咽、食管上段和肛门为
骨骼肌； 其余均为平滑肌。 ②排列：内环行、外环行两层。两层之
空肠
回肠
左上腹（上2/5） 右下腹（下3/5）
较粗
较细
较厚
较薄
较红
淡红
高而密
低而疏
孤立
孤立、集合
1—2级
3—4级
56
肠腺（李氏隐窝） 属单管腺： 组成： 吸收细胞 杯状细胞 帕内特细胞 亲银细胞
57
吸收细胞 特点：矮柱
状细胞，顶 端具较短的 纹状缘。腺 上皮和肠柱 状上皮细胞 在腺体开口 处移行。
25
（二）、咽
咽的位置和形态 位于脊柱前方，
上方附于颅底， 下方在第6颈椎 下缘移行为食管。 咽属肌性管道。
26
分部 形态结构
交通
鼻咽 咽鼓管咽口 咽鼓 经鼻后孔 鼻腔 管 鼓室、咽鼓管 圆枕、咽隐窝
口咽 腭舌弓、腭咽弓、 经咽峡 口腔 腭扁桃体
喉咽 梨状隐窝
经喉口 喉腔、向 下通食管
27
88
胆小管
是两个相邻肝细胞之间细胞膜凹陷形成 的微细小管。胆小管在肝板内互相吻合 成网，肝细胞分泌的胆汁进入胆小管内。
当胆道阻塞时，发生阻塞性黄疸。
89
门管区
出入肝门的三个主要管道（门静脉、肝动脉和肝 管），外包结缔组织，总称肝门管。
90
门管区
91
3、肝的血液循环
门静脉和肝动脉入肝后，反复分支成为 小叶间静脉和小叶间动脉。门静脉带来 富有营养物质的血液输入肝内，供肝细 胞加工和贮存，是肝的功能血管。肝动 脉带来富有氧的血液，供肝组织的营养， 是肝的营养血管。两者的血液由小叶边 缘流入肝血窦汇膈，再由肝血窦流入中 央静脉，然后汇入小叶下静脉，经肝静 脉出肝注入下腔静脉进入体循环。
2、粘膜下层 结构：由疏松结缔组织构成，内有比较大
的血管、淋巴管和粘膜下神经丛，又称梅 氏神经丛。食管与十二指肠部分，分别有 食管腺与十二指肠腺， 功能：有联系粘膜与肌层的作用。
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3、肌层 ①组成：口腔、咽、食管上段和肛门为
骨骼肌； 其余均为平滑肌。 ②排列：内环行、外环行两层。两层之
空肠
回肠
左上腹（上2/5） 右下腹（下3/5）
较粗
较细
较厚
较薄
较红
淡红
高而密
低而疏
孤立
孤立、集合
1—2级
3—4级
56
肠腺（李氏隐窝） 属单管腺： 组成： 吸收细胞 杯状细胞 帕内特细胞 亲银细胞
57
吸收细胞 特点：矮柱
状细胞，顶 端具较短的 纹状缘。腺 上皮和肠柱 状上皮细胞 在腺体开口 处移行。
25
（二）、咽
咽的位置和形态 位于脊柱前方，
上方附于颅底， 下方在第6颈椎 下缘移行为食管。 咽属肌性管道。
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分部 形态结构
交通
鼻咽 咽鼓管咽口 咽鼓 经鼻后孔 鼻腔 管 鼓室、咽鼓管 圆枕、咽隐窝
口咽 腭舌弓、腭咽弓、 经咽峡 口腔 腭扁桃体
喉咽 梨状隐窝
经喉口 喉腔、向 下通食管
27
88
胆小管
是两个相邻肝细胞之间细胞膜凹陷形成 的微细小管。胆小管在肝板内互相吻合 成网，肝细胞分泌的胆汁进入胆小管内。
当胆道阻塞时，发生阻塞性黄疸。
89
门管区
出入肝门的三个主要管道（门静脉、肝动脉和肝 管），外包结缔组织，总称肝门管。
90
门管区
91
3、肝的血液循环
门静脉和肝动脉入肝后，反复分支成为 小叶间静脉和小叶间动脉。门静脉带来 富有营养物质的血液输入肝内，供肝细 胞加工和贮存，是肝的功能血管。肝动 脉带来富有氧的血液，供肝组织的营养， 是肝的营养血管。两者的血液由小叶边 缘流入肝血窦汇膈，再由肝血窦流入中 央静脉，然后汇入小叶下静脉，经肝静 脉出肝注入下腔静脉进入体循环。
《畜禽解剖与组织胚胎学》课件—05消化系统
食管
• 食管是连接咽与胃之间的为食物通过的一条肌质 性长管，分为颈、胸、腹三段。颈段食管起始于 喉咽部，位于喉气管背侧向后延伸，至颈中部时 逐渐转向气管的左侧，至胸前口前又转向气管背 侧延伸进入胸腔为胸段，颈中段食管最易发生梗 塞。胸段在胸腔纵隔中延伸穿过膈肌上的食道裂 孔进入腹腔延续为腹腔段，与胃贲门相连而开口 于胃。
④内分泌细胞
底
⑤未分化细胞
HE
胃底腺纵切
多室胃（复胃）
• 反刍家畜的胃属多室胃。牛，羊 的胃可分为瘤胃、网胃、瓣胃和 皱胃。前三个胃无腺体分布称前 胃，皱胃有腺体分布又称真胃。 瘤胃以贲门与食管相连，皱胃以 幽门与十二指肠相通。
多室胃发育的特点
• 反刍动物出生时，皱胃特别发达，体积容量是前 三个胃的两倍，8-12周时，前胃特别是瘤胃逐渐 发育，此时皱胃体积容量仅为四胃总容积的一半。 出生四个月时，瘤胃、网胃急剧发育，瘤胃、网 胃的容积是瓣胃和皱胃的四倍。一岁以后，瓣胃 和皱胃的容积几乎相等，四个胃的容积达到成年 时的比例。
牙齿的构造
咽
• 位置：为位于口腔，鼻腔的后方，喉和食 管的前上方的肌质性囊状器官。是消化管 和呼吸管的共同通道。
• 构成：可分为口咽部，鼻咽部和喉咽部。 口咽部位于咽的前下方经咽峡与口腔相通； 鼻咽部位于咽的前上方经两个鼻后孔与鼻 腔相通；喉咽部位于咽的后方，向后下经 喉口通喉腔；向后上经食管口通食管。
• 胃位于腹腔前部，大部分位于左季肋部， 小部分位于右季肋部。前方与膈相贴称膈 面，前方右侧与肝相近，后方与肠胰等相 邻称脏面，左侧与腹壁紧贴。（马未贴近 腹壁故不能发生呕吐，猪胃的容量大，饱 食后可达腹中部的腹腔底壁）。
单胃动物的胃
• A狗 • B猫 • C马 • D猪
畜禽解剖生理5消化系统ppt课件
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第二节 消化器官
一.口腔：消化器官的起始部 组成：唇、颊、硬腭、软 腭、口腔底壁、舌、齿、 齿龈及唾液腺
功能：采食、吸允、咀嚼、 泌涎、味觉和吞咽等
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牛的口腔
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口腔周壁
前壁：唇 侧壁：颊 顶壁：硬腭 底壁：口腔底和舌
分区： 以齿弓为戒， 分口腔前厅和固有口腔两部分。
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（5）食管沟：食管和瓣胃之间的一条胃沟，起自贲门，沿瘤网胃右侧壁下行通 过网瓣口，直达瓣胃沟。
意义：当幼畜吮吸乳汁或喝水时， 两唇闭合成管，奶水通过食管沟瓣胃沟直达皱胃，防止进入瘤胃而 奶变酸，引起拉稀。注意：成畜不 闭合。
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创伤性网胃心包炎：
网胃前接膈，离心包很近（1.5cm），牛、羊等误食尖锐的异物进入网胃后， 常刺破网胃壁伤及膈与心包。
基本结构单位：肝小叶
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牛、羊肝脏
胆囊：牛胆囊较大，梨形肝管和胆囊管汇合成胆管开口于十二指肠 羊胆管与胰管并合成胆总管，开口于十二指肠。
形态：呈长方形 位置：位于右季肋部。
分叶:无叶间切迹，分叶不明显
左叶:腹侧
右叶:背侧
中叶:以肝门分为背侧的尾叶 腹侧的方叶
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猪肝脏
位置：膈后方，比较居中 胆囊：肝管与胆囊管汇合成胆总管开口于十二指肠 分叶：肝分叶明显,肝小叶发达
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六、骨盆腔
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七、腹腔区域的划分
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剑状软骨部
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肋骨
腹后部
腹前部
腹中部
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左季肋部
右季肋部
腹 前 部
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二、肝 (脏) (一) 形态位置
(二) 组织结构 1.肝小叶
肝小叶横切
(三)肝的功能
1.代谢功能 ( 脂肪, 蛋白质, 糖代谢 )
2防御和解毒（枯否氏细胞吞噬病菌、尿素） 3分泌胆汁 （胆色素、胆盐、胆固醇） 4胚胎时期造血 5.重要的产热器官（约有1/3热量来自肝脏）
①肝脏 ②胆总管 ③胰腺管 ④十二指肠乳头
第二部分 消化系统
第一节 概 述
一、内脏 泛指胸腹腔脏器
包括: 消化, 呼吸, 泌尿, 生殖四系统
概括结构类型:
中空器官 实质器官
消化管
一、口腔
牙齿:门牙、犬牙、臼牙
舌：有味蕾，能辨别味道 唾液腺：唾液ห้องสมุดไป่ตู้唾液淀粉酶）
二、咽
食物进入食 道、空气进 入气管的共 同通道
三、食道
鸟类： 特化结构：嗉囊
三、胰(腺)
双重腺体 (1)外分泌部 分泌各种消化酶; (2)内分泌部 分泌激素.
胰腺,胰岛
外分泌部：胰 液（pH=7.8~8.4）
胰淀粉酶：淀粉水解成二糖 胰蛋白酶和胰糜蛋白酶：蛋白质水解成短肽 羧基肽酶和氨基肽酶：羧基和氨基切割氨基酸 脂肪酶：将脂肪水解成脂肪酸和甘油
①肝脏 ②胆总管 ③胰腺管 ④十二指肠乳头
内分泌部：
胰岛
(1)A细胞(约占 20 %)
分泌高血糖素,促进 糖原分解,使血糖升高
(2)B细胞(约占 75 %)
分泌胰岛素,促进血糖 转变为肝糖原,降低血糖
小肠：消化吸收的主要场所
小肠及组织结构图
六、大肠
全长 1.5 米
盲肠 6 ~ 8 厘米 阑尾 7 ~ 9 厘米
结肠 约1.3米
直肠 12~15厘米
阑尾
肛门
消化腺
一、唾液腺
腮腺 颌下腺 舌下腺
美科学家鉴定了人类唾液中的特有蛋白质1116种， 唾液中20%的蛋白质与血液所含的蛋白质相同， 未来将可能依唾液蛋白进行临床诊断检测。
四、胃 (一)位置形态
贲门
胃底
胃
小
幽门部
弯
幽门管 幽门窦
胃
胃
体
大
弯
胃 腺：胃液 pH=0.9~1.5
贲门腺：分泌黏液 胃底腺：壁细胞 盐酸
主细胞 胃蛋白酶原 幽门腺：分泌黏液
壁细胞 主细胞
鸟类：腺胃和肌胃
反刍动物：瘤胃 网胃 瓣胃 皱胃
反刍动物的胃
五、小肠
全长 5 ~ 7 米 十二指肠 25~30厘米 空肠 占全长的 2/5 回肠 占全长的 3/5