啤酒瓶盖及内垫的食品安全探讨

接 触包 装材料的食 品或食 品模拟物 中的最大 限量 。
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鲁注
该 指 令 规 定 ， “ 料 材 料 商 品 里 最 大 允 许 在 塑 值 ” ０１ （ 量 百 分 比 ） 这 实 际 上 就 是 禁 止 为 ． 质 ％ ， Ｄ ＨＰ 瓶 盖 垫 片 中 的使 用 。另 ２０ 年 ４ ２日 Ｅ 在 ０７ 月
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１８ （ ９ ８食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准》 的相
关 规定 。Ｄ ＨＰ 可 能 引起 食 品安 全 的 增塑 剂 ， Ｅ 啤
１对 苯 二 甲 酸二 辛酯 ： ） 无毒 的增 塑剂 对 苯 二 等 国已经用对苯二 甲酸二辛￣（ Ｏ Ｐ 、 Ｄ Ｔ ）柠檬酸酯
甲酸二辛酯（ Ｏ Ｐ ， Ｄ Ｔ ）其环保 、 无毒性 ， 完全可以替 类 、 氧 酸 酯类 等 安全 环 保增 塑 剂 作 为更 新 替代 环 代 Ｄ ＨＰ 早 已在 美 国 的瓶 盖 垫 片 、 圈 中作 为 增 产 品 。 Ｅ ， 垫 塑剂 广泛使 用 。 ２转 向“ Ｐ Ｃ 型金 属瓶 盖 （Ｅ） ） 非 Ｖ ” Ｐ ２柠 檬 酸 三 丁酯 ： 型 无 毒 、 味 、 阻 燃 ） 新 无 防霉 非Ｐ ＶＣ型 粒 料 因 在 制 作 过 程 中不 需 要 增 塑 的“ 绿色 ” 柠檬 酸三 丁酯 （ Ｂ ） Ｔ Ｃ 增塑 剂 可用 于食 品 助 剂 ， 由于 非 Ｐ Ｃ的 弹性 较 Ｐ Ｃ差 ， 其 在 啤 但 Ｖ Ｖ 故
制 或禁 止 Ｄ Ｈ Ｅ Ｐ用于 与食 品接 触 的包装 材 料 。 ３ 各 国关 于瓶 盖 垫片 中 ＤＥ ＨＰ的使 用 限制法 规
３１ 欧盟 法规 ．
品 中禁止 加入 Ｄ Ｈ 。 Ｅ Ｐ
日本 食 品 卫 生 法 施 行 规 则 ２ 条 第 一 款 规 定 ５
Ｄ Ｐ Ｂ ＰＤ Ｈ 等 ９ Ｂ 、Ｂ 、 Ｅ Ｐ 种邻苯二 甲酸酯和 Ｄ Ａ 己 Ｏ （ 不 ２ ０ 年 ８ ６日颁 布 的欧 盟 指 令 ２ ０／２Ｅ 二酸 二辛 酯 ） 能用 于瓶 盖密封 垫 。 ０２ 月 ０ ２７／Ｃ （ 与食 品接 触 的塑 料 材 料 和制 品 中可 用 的化 学 物 香港早在 １ ０年前 就 禁 止 使 用 Ｄ ＨＰ作 为 瓶 Ｅ 质） 中允 许 使 用 的名 单 中没有 任 何 邻 苯二 甲酸 酯 盖垫 片 中 的增 塑 剂 。
用 限 制 ， （ １。 见 表 ）
表 １欧盟指令 ２ ０ ／９Ｅ 对瓶盖垫圈中Ｄ ＨＰ ０ ７１／ Ｃ Ｅ 的使用限制
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表 ２ 国标 Ｇ ６ ５ ２ ０ 中对 瓶 盖 垫 片 中 Ｂ ９８ —０３ Ｄ ＨＰ 使 用 限制 Ｅ 的
种舞 名蠢 使
酸 二 己基 酯 （ Ｐ 、 苯 二 甲酸 丁基 乙基 己基 酯 ＤＨ ）邻 （ Ｏ ）邻 苯二 甲酸 （一 Ｂ Ｐ、 ２ 乙基 己基 ） （ Ｅ Ｐ 。 ￣ Ｄ Ｈ ）
美 国在液 体 饮料 及 低度 酒 精（ 啤 酒 ） 如 饮料 的
瓶盖垫片规定 的物质清单 中 ， 邻苯二 甲酸酯类 只 即邻 ＤＤ ） 其 中瓶盖 内垫使用较多 的是 Ｄ Ｈ ， 目前 有 一 个 品种 ， 苯二 甲酸 二异 癸酯 （ＩＰ 。 Ｅ Ｐ到 为 止 ， 验结 果 表 明 Ｄ ＨＰ 很 多 方 面 对 动 物 的 ３３ 其 他 国家 和地 区法 规 实 Ｅ 在 ． 德 国在 与人 体 卫 生 、 品 相关 的所 有 塑料 制 食 危 害性 很大 。很 多 国家 已纷 纷 出台相关 的法规 限
。
注： “ 在 塑料 材 料 ／ 品 里 最 大 允 许 值 ” 指 助 剂 在 食 商 是
品容器 、 包装 材料加工 时所 允许加入 的总量 ， 一般 以助剂
占 总 基 材 质 量 的 百 分 比 表 示 。 特 定 迁 移 的 限 值 （ ｐ ｃ １ ａ １ ｎ ｉ ｉ ， Ｍ ） 添 加 剂 迁 移 到 Ｓ ｅ ｆ Ｍ ｇ ｔ Ｌ ｍ ｔ Ｓ Ｌ 是 Ｃ ｒ ｏ
参考 文献
… 李 波平 ， 勤保．Ｐ Ｃ 装材料 中化学 物 向食 品迁移 林 Ｖ 包
的研究 ． 食品工业科技． ０ ７ （８ ：９ ２ ０ ２ ） １７ 【 ２ ］廖玉文 ， 国荣 ， 文才 ， 向蔚 ． 盖垫 圈中增塑剂 曹 许 胡 瓶
的食品安全 问题 ． 包装Ｔ程． ０ ８（９ ：２ ８ ２ ９ ２ ０ ２ ） ２ — ２
Ｄ Ｆ ２ ａｔ１ ４ １５ １６ １７ １ ８ 对 二 辛 基 酯 （ Ｏ ）、 苯 二 甲 酸 二 异 丁 基 酯 Ｆ Ａ Ｃ Ｒ １ Ｐ ｒ：７ 、７ 、７ 、７ 、７ ） 包 装 Ｄ Ｐ 邻 （ ＩＰ 、 Ｄ Ｂ ）邻苯 二 甲酸 丁基苄 基 ￣ （ Ｂ ）邻 苯二 甲 ＢＰ 、 中可 能迁 移到 食 品 中的物质 有详 细 的规定 。
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（ 京 ） 有 限 公 司 北
ＵＤ ） １ 食品 、 药物 二 甲 酸 二 甲基 酯 （ ＭＰ 、 苯 二 甲 酸 二 乙 基 酯 （Ｓ Ａ 负责 。美 国联邦法典第 ２ 卷《 Ｄ ）邻 的第 １４ １５ １６ １７ １８ 分 （．． ７ 、７ 、７ 、７ 、７ 部 ｕｓ （ Ｅ ）邻苯二 甲酸二丁基酯 （ Ｂ ）邻苯二 甲酸 和化 妆 品》 Ｄ Ｐ、 Ｄ Ｐ、
颐 贝 隆 电子 科 技
外 ， 为对 Ｄ ＨＰ 因 Ｅ 的危 害性研 究较早 ， 毒 增塑 剂 酒 行业 不要使 用 。 无 的研究 和应 用也 比较 领先 。下 面几种 物 资可替 代
ＤＥＨ Ｐ：
１转 向“ＶＣ 无 毒增 塑剂 ” 金属瓶 盖 ） Ｐ ＋ 型 在瓶 盖 垫片 中使用 无毒 增塑 剂 ， 、 、 韩 欧 美 日、
３ 乙酰柠 檬 酸三 丁￣ （Ｔ Ｃ ： 是柠檬 酸 酯 瓶 口和物 流运 输有 更高 的要 求 。 ） Ａ Ｂ ）这 换 工作 。青 岛主 品牌 已经 完成 切换 ， 部使 用 Ｐ 全 Ｅ
４ 二 甘 醇 二 苯 甲 酸脂 （ Ｅ Ｂ） 由 于其 具 有 料 ， 品牌计 划 在今 年 年 底前 完 成 切换 ； 京 、 ） ＤＤ ： 副 燕 漓
应 不 同 ， Ｇ ａ ｅＤ Ｌ Ｓ （ｚｃ ）Ｄ （ ｅｍａ ） 西 如 ｒｃ 、 Ｐ Ａ ＴＣ ｅ ｈ 、 ＳＧ ｒ ｎ ，
Ｇ ９７ ２０ （ Ｂ ４２ — ０８ 啤酒 》 国家 标 准第 ８ ．条 规 安 国产 料等 。显示 四大 啤酒 公 司在食 品安 全方 面 ．１ ２ 定 ：瓶 装 啤酒 ， 用 符 合 Ｇ ５４ 关 要 求 的玻 负责任 的行动 。 “ 使 Ｂ ４４ 有 璃瓶 和符 合 Ｇ ／ ３２ 有关 要 求 的瓶 盖 ” ＢＴ １５ １ 。 Ｇ ／ ３２ — ９２ 冠 形瓶 盖 》 ＢＴ １５ １ １９ （ 国家 标 准 中第 ４４１ 规 定 ：垫 片应 无 毒 无 异 味 ， 合 Ｇ ６ １ ．．条 “ 符 Ｂ ９ ８ 要 求 ” 因 此 ， 酒 瓶 盖 垫 片 应 符 合 Ｇ ６ １ 。 啤 Ｂ ９８ —
色泽 浅 、 塑效 率高 、 性好 、 性低 、 出性 泉 已经 全部 切换 成 Ｐ 增 相溶 挥发 渗 Ｅ料 ； 英博 已开始进 行 切 百威 低 、 稳定 指标 高等特 点 ， 以完全替 代 Ｄ ＨＰ 热 可 Ｅ 。
５ 部 分 国 内啤 酒企 业的 动态
换 ； 花 啤酒全 面使 用 Ｐ 吸氧 瓶盖 ； 雪 Ｅ 只是料 料供
颁 布 的欧 盟 法规 （ Ｃ Ｎ ７ ／０ ７中阐 明 了瓶 盖 Ｅ ） ｏ ３ ２２ ０
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垫 片是 受 ２０ 年 ８ ６日颁 布 的欧 盟 指 令 ２０／ ０２ 月 ０２ ７／ Ｃ与食 品接触 的塑料 材料 和 制 品 中可 用 的化 ２Ｅ （ 禁 止 在 与食 品接触 的瓶 盖 垫片 中使 用 Ｄ Ｈ 。 Ｅ Ｐ
瓶盖 垫 片 中 Ｄ Ｈ Ｅ Ｐ的要求 见 （ ３ 。 表 ）
表 ３ 国标 Ｇ ６ ５ ２ ０ 中对 瓶盖垫片中 Ｂ ９８ —０８ Ｄ Ｈ 的 使 用 限制 Ｅ Ｐ
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类 物 质 ， 明邻 苯 二 甲酸 酯 （ 括 Ｄ Ｈ ） 与 食 ３４ 我 国法规 表 包 Ｅ Ｐ在 － 品接触 的塑料 材料 和制 品 中是不 可 以使用 的。
２０ 年之前 ， ０８ 国家标准 Ｇ ９ ８－ ２ ０ （ 品 Ｂ ６５ ０３ 食
２０ 年 ３ ３ ０７ 月 ０日欧 盟 又颁 布 了指 令 ２ ０／９ ０７１／ 容器 、 包装材料用助剂使用卫生标准》 中允许使用 Ｅ 其 中 明确 指 出瓶 盖 垫 圈 中增 塑 剂 Ｄ ＨＰ的使 Ｄ ＨＰ 见（ ２ 。 Ｃ， Ｅ Ｅ ， 表 ）
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