大连海洋大学精品课程贝类学 第4章 贝类的分类
贝类学
种类约有一万五千种，具有双壳为本纲共同特征。多数种类的鳃呈瓣状，被 称为瓣鳃类﹔大部分的足为斧状，也叫斧足类。本纲动物身体左右对称，常见的 缢蛏、竹蛏、牡蛎、文蛤、青蛤、蛤仔、扇贝、贻贝、西施舌、珍珠贝和河蚌 等，均是本纲常见的代表种，也是养殖的重要经济贝类。
并及时归还。 3. 不得损坏仪器，不得遗失标本，如有损坏或遗失必须及时报告指导教
师，以便及时妥善处理。 4. 小组间不得相互拿用仪器、用具和实验标本。 5. 每个实验结束后，各组应收拾所用的用具、物品和实验贝类。用完的
材料（已确认没有利用价值的）应弃入废物器内。
6. 各班班干部安排值日生，轮流值班打扫卫生、擦洗实验台及地板等。
四、 实验前的准备
1.实验前必须阅读实验指导，了解实验的目的、内容和要求。 2.实验时应按实验指导进行。
五、 实验报告要求
1. 实验报告包括答题和作图两部分。 2. 答题时字迹要清楚，内容要明晰有条理。
3. 作图时要注意以下各点：
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（1） 一律用铅笔绘图，铅笔要用 3H 或 4H 的。 （2） 打点要规范。 （3） 图旁必须注字，图画于报告纸的稍左边，右边留空白做注字
六、 适用专业
水产养殖，都市渔业，也可供生物科学专业学生参考。
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七、 实验项目
序 号
实验内容
学时 实验类型
实验类别
实验要 求
每组人数
贝类各纲外形比
较、定位、数据测 1 量及贝类与人类的 2
综合性
专业基础实 验
必选
4
关系
双壳纲贝类（缢
蛏）的形态解剖及 2 其生态生理初步观 2
验证型
第三章贝类的分类
腹 足 纲(Gastfopoda)
腹足纲是贝类中最大的一纲，约有88000种。本纲又分为3亚纲， 其分类主要依据：侧脏神经连索是否交叉，本鳃与心室的关系； 在空气中或水中呼吸；本鳃的数目和构造，以及二次性鳃的形态； 齿舌的构造；颚片有无及其形态和位置；雌雄同体或异体，足的 形态，厣的有无及其形态；贝壳的形态等。本纲分为3亚纲：
贝类的分类 3—5
本纲动物的分类，有的学者分为 列齿目(Taxodonta) 异柱目(Anisomyaria) 真瓣鳃目(Eulamellibranchia)
有的学者按照鳃的构造不同分为 原鳃目(Protobranchia) 丝鳃目(Fillibranchia) 假瓣鳃目(Pseudolamellibranchia) 真瓣鳃目(Eulamellibranchia) 隔鳃目(Septibranchia)
第三章 贝类的分类
亚里斯多德将贝类分为有壳和无壳两大类 佩尔森纳把贝类分为：双神经纲、腹足纲、掘足纲、
瓣鳃纲和头足纲，纲以下又分为若干目和亚目。 1952年由于深海贝类新碟贝的发现，将贝类分为五大
类群：(1)单板类， (2)沟腹类；(3)多板类；(4)腹足 类、瓣鳃类和掘足类，(5)头足类。 本书基本上采用了佩尔森纳的分类系统，并参照格拉 西(Grasse，1960)主编的《动物学集成》第五卷中波 特曼(Portmann)的分类系统，把贝类分为7纲：(1)无 板纲；(2)多板纲， (3)单板纲；(4)瓣鳃纲；(5)掘足 纲；(6)腹足缅(7)头足纲。
贝类的分类 3—10
3、 江珧科(Pinnidae)
翼形亚纲 珍珠贝目 江珧总科
两壳同大，大型，壳薄脆，壳前端尖细，后端宽广， 开口。壳表具有放射肋。肋上有各种形状的小棘。铰 合部长，线形，占背缘全长，无铰合齿。前闭壳肌痕 小，位于壳顶下方；后闭壳肌痕大，近于贝壳中央。 足丝毛发状，极发达。贝壳的珍珠层只存在于前后两 闭壳肌之间。在肉质部的后方，肛门的背侧，具有1个 较大的腺体，称为“外套腺”。
贝类的主要特征和分类
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角质层 棱柱层
真珠质
贝壳色彩艳丽是因棱柱层中沉淀各种色素。 贝壳生长不连续，繁殖期间生长停止，高温低温及 食物不足等影响生长速度，在壳面上形成宽窄不等的 生长线。 据生长线可判断年龄；生长线不清，可用火烤，断 成几处为几年，或用稀酸将角质层溶掉，棱柱层上生 长线较清楚。
3、体腔退化，只有围心腔和围绕生殖腺的腔； 4、消化系统较复杂，除双壳类外，口腔中具有颚 片和齿舌结构；
5、头足纲的循环系统为闭管式；其它为开管式； 6、低等类群神经系统为梯状；其它种类神经系统 主要包括神经节、神经索和围食道神经环； 7、间接发育的贝类具有担轮幼虫和面盘幼虫期或 钩介幼虫期。
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第二节 贝类的外部形态
基眼与柄眼对比
六、生殖系统
生殖腺由体腔壁形成，生殖管开口于外套腔、体 外、围心腔、肾管等处；一般为雌雄异体，但无板 纲、特别是腹足纲及瓣鳃纲中某些种类雌雄同体。雌 雄同体种类，通常异体受精。
性变：性别在某些贝类，特别是瓣鳃类的某些种 类是不恒定的，可发生逆转。
华贵栉孔扇贝性腺
♀
♂
雌雄异体种类在瓣鳃类无显著区别，在腹足类和头 足类中，雄体具有交接器，雌体体积比雄体大，雌雄异 形较明显。
3、食道腺 有的分泌消化酶、有的分泌毒素， 有的分泌含酸消化酶，如玉螺，可溶解贝壳，口吻 深入将软体部吃掉。
二、呼吸系统
贝类的呼吸器官有三类： 鳃、外套膜或皮肤、“肺” 水生贝类主要呼吸器官，由外套膜内侧壁一部分 皮肤伸展形成。 栉鳃：鳃轴的一侧长鳃叶 楯鳃：鳃轴的两侧长鳃叶
楯鳃
鳃的数目、位置随种类不同而变化。 瓣鳃类、头足类1对，一面一个。 高等腹足类1个，位于心室前或后端，有的鳃退 化利用皮肤表面呼吸或在皮肤表面重新形成次生鳃。 陆生种类用“肺”呼吸，外套腔壁密生血管网形成 特殊的肺室。
海洋生物学-----贝类和藻类介绍-舟山教育学院
海洋生物学-----贝类介绍◆教学目标1．描述贝类的生活习性2．了解舟山常见贝类3．知道贝类的营养◆教学内容贝类是指有贝壳的软体动物。
在科学分类上包含双壳纲(双壳贝)、大部份的腹足纲(螺)、多板纲(石鳖)和掘足纲(角贝)等。
海牛类、头足纲(乌贼、章鱼)等虽然也属于软体动物，但外壳已退化，不被认为是贝类。
贝壳的主要成份为碳酸钙。
贝类的身体柔软，左右对称，不分节，由头、足、内脏囊、外套膜和贝壳5部分组成。
头部生有口、眼和触角等感觉器官。
足部在身体的腹面，由强健的肌肉组成，是爬行、挖掘泥沙或游泳的器官。
内脏囊位于身体背部，包括心脏、肾脏、胃、肠、消化腺和生殖腺等内脏器官。
外套膜包被于身体的外面，系由内外两层表皮和其间的结缔组织、少许肌肉组成。
外套膜的表皮细胞分泌贝壳，外套膜和贝壳都是贝类的保护器官。
贝类的神经系统由脑、足、侧、脏4对神经节和与其联络的神经构成。
脑神经节位于食道的背侧，派出神经至头部和体前部；足神经节位于足的前部，派出神经至足部；侧神经节位于身体前部，派出神经至外套和鳃；脏神经节位于身体之后部，派出神经至内脏诸器官。
贝类原始的种类神经系统简单，没有显著的神经节，较进化的种类形成神经节，更进化的种类则是各神经节集中在头部形成“脑”。
感觉器官主要有触角、眼、平衡囊、嗅检器等。
贝类的消化系统包括口、齿舌食道、胃肠、肛门和附属的消化腺，其中齿舌是贝类比较特殊的舐食和磨碎食物的器官，又是分类的重要根据之一。
贝类靠鳃和肺呼吸。
水生的种类有鳃，通常由外套膜内面皮肤伸展形成的，称为本鳃。
每一鳃片鳃轴的两侧或一侧生有鳃丝，鳃上生有纤毛。
依纤毛的运动使呼吸水流按一定线路通过鳃进行气体交换。
有的种类本鳃消失，而用皮肤表面或在皮肤表面形成二次性鳃（后鳃类）进行呼吸。
陆生种类外套膜的一部分形成脉网密集的肺室，借以在空气中呼吸。
贝类的循环系统一般是开管式的，但在高等的头足类动脉管和静脉管由微血管联络成为闭管式。
贝类循环系的中枢为心脏，心脏有1个心室，1个、2个或4个心耳。
贝类增养殖学复习资料
贝类增养殖学复习资料第一章贝类的主要特征和分类1、贝类的主要特征：贝类是软体动物门动物的通称。
外表上看，它们的形态差别很大，但基本的结构是相同的。
①、它们的身体柔软，两侧对称(或成体不对称而幼体对称)，不分节或假分节。
②、通常由头部、足部、躯干部（内脏囊）、外套膜和贝壳五部分构成。
③、体腔退化，只有围心腔或围绕生殖腺的腔。
④、消化系统比较复杂，除瓣鳃纲外，其他种类口腔内具有颚片和齿舌。
⑤、神经系统包括神经节、神经索和一个围绕食道的神经环。
○6、间接发育的贝类具有担轮幼虫期和面盘幼虫期两个不同的形态发育阶段。
2、贝类的外部形态结构：角质层、棱柱层、珍珠层贝壳成分：主要是碳酸钙、贝壳素以及其他一些有机物，还包括镁、铁、磷酸钙、碳酸钙等无机物。
外套膜生理作用：分泌、保护内脏、呼吸。
头部、足部、内脏囊3、贝类的内部构造消化管——口（小齿：中央齿、侧齿、缘齿），食道，胃，肠，肛门。
消化系统消化腺——肝脏，胰脏，口腔背侧一对唾液腺。
胃肠之间有一晶杆囊，里面有一具有消化作用的晶杆。
水生贝类——鳃：由外套腔内的皮肤扩张形成。
（楯鳃、栉鳃）呼吸系统陆生蜗牛——假“肺”：外套腔内表面血管网。
循环系统：主要由心脏、血管以及血窦（开管式循环）/微血管（闭管式循环）构成。
（血红素、血青素）（1）开管式循环：心脏——动脉——血窦——静脉——心脏（2）闭管式循环：心脏——动脉——微血管——静脉——心脏（头足类）排泄系统：肾脏。
一端开口于围心腔，其开口称为内肾口；另一端开口于外套腔，称为外肾孔或排泄孔。
神经系统与感觉器官：围绕食道的神经环原始贝类神经中枢由此派生的足神经索和脏神经索神经节：脑神经节、足神经节、进化贝类神经中枢侧神经节、脏神经节联络神经滤泡生殖系统——生殖腺：由体腔壁形成生殖管生殖输送管4、贝类分纲概述：无板纲、单板纲、多板纲、双壳纲（瓣鳃纲）、掘足纲、腹足纲、头足纲淡水中——双壳纲（少数）、腹足纲陆地中——腹足纲（肺螺类）海洋中——无板纲、单板纲、多板纲、双壳纲（瓣鳃纲）、掘足纲、腹足纲、头足纲第二章贝类的分布及生活习性1、贝类生活环境：生物因子：饵料、敌害环境因子非生物因子：温度、盐度、水质、光照、潮流、底质2、贝类的生活类型;游泳生活型：柔鱼，枪乌贼浮游生活型：海蜗牛等底上——匍匐生活型：鲍、各种螺类底栖固着生活型：牡蛎附着生活型：扇贝、贻贝、珍珠贝底内——埋栖生活型：泥蚶、缢蛏、波纹巴非蛤、菲律宾蛤仔、栉江珧等凿穴型：海笋、船蛆寄生、共生和群聚：内寄螺，圆柱螺，是非常特殊的种类，很难辨认。
海水贝类增养殖PPT课件
• 4、增殖放流 增殖放流也是提高贝类生产的重要手段之一，今后应积极开展增殖理论 与增殖技术研究。增殖放流的对象是产量较低，人工控制程度较差或较难进行集约养殖 的种类。
绪论一贝类与人类的关系一有益方面食用医药医药绪论5在工业和工艺美术方面农肥和饲料1食用贝类的肉含有丰富的蛋白质无机盐类和各种维生素贝类的营养成分还具有容易溶解在液汁中的优点易于被人类消化吸收人们经常食用的贝类有如海产的鲍红经常食用的贝类有如海产的鲍红绪论6螺香螺东风螺玉螺泥螺牡蛎贻贝扇贝江瑶蚶文蛤杂色蛤仔蛏乌贼章鱼鱿鱼等
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教学参考书
• 蔡英亚主编。贝类学概论。上海科学技术出版社。1995年，第二版。 • 王如才主编。 海水贝类养殖学。青岛海洋大学出版社。1998年，第一版。 • 山东省水产学校主编。贝类养殖学。农业出版社。1979年。 • 齐钟彦主编。中国经济软体动物。农业出版社。1998年，第一版。 • 楼允东主编。组织胚胎学。农业出版社。2000年，第二版。 • 缪国荣主编。海洋经济动植物发生学图集。青岛海洋大学出版社。1990年。
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三、发展贝类养殖的有利条件
• 1、自然条件优越 我国海岸线绵茑，港湾曲折，浅海滩涂平展广袤，饵料丰富，环境 多样化，可供浅海、滩涂养殖的面积辽阔。
• 2、贝类资源丰富 贝类是海中之宝，我国沿海、分布着各种各样的贝类，可养的种类 多，其中已养殖的达40余种。
• 3、贝类养殖特点 具有投资小、成本低、收效快、产量高、技术易推广等优点，它不 与农业争土地，不与畜牧业争饲料，不与鱼虾类养殖争水面。
贝类生物学
贝类的经济种类（1）牡蛎：太平洋牡蛎，近江牡蛎，褶牡蛎，大连湾牡蛎，密鳞牡蛎（2）贻贝：紫贻贝，厚壳贻贝，翡翠贻贝（3）滩涂贝类：蛤仔，文蛤，丽文蛤，斧文蛤，缢蛏，竹蛏（4）泥蚶：魁蚶，毛蚶（5）扇贝：栉孔扇贝，华贵栉孔扇贝，虾夷扇贝，海湾扇贝，美丽日本明贝（6）鲍：皱纹盘鲍，杂色鲍副杂色鲍1.双壳贝类生殖腺的构造生殖腺的构造分为以下三部分（1）滤泡：生殖腺末端在结缔组织中膨大形成，由生殖上皮构成，产生生殖细胞（2）生殖管：分板状，管壁由县委上皮和生殖上皮构成，产生和运送生殖细胞。
（3）生殖输送管：许多生殖管汇聚而成的粗大导管，纤毛上皮构成，输送精卵，开口于泄殖肌2.双壳贝类的外套膜构造,生理机能（1）内部构造：左右两片，由外侧上皮，内侧上皮和中皮的结缔组织构成，外套膜二孔型，膜缘有一个愈着点，将外套膜分成两个孔进水孔和出水孔，鳃末端与愈着点相接，把外套腔分为进水腔和出水腔（2）生理机能：生壳突起分裂禅城贝壳，感觉突起感觉作用，缘膜突起调节水流3.贝壳的生长与外套膜贝壳是外套膜分泌形成的，因此贝壳的形态随外套膜的形态而变化，角质层和棱柱层是由外套膜边缘所分泌的，所以能随贝壳的生长而不断增加面积，珍珠层是由外套膜外表皮分泌的，所以随生长不断增加厚度（1）小型种类的生长规律：第一年贝壳生长较快，以后生长极其缓慢，如褶牡蛎。
（2）大型种类的生长规律：固着若干年后能不断生长。
4.双壳贝类鳃的构造及其生理功能（1）鳃位于鳃腔中，左右各一对鳃瓣，鳃瓣由上行板和下行板构成，下行板与上行板相接处有食物输送沟，外鳃瓣的上行板末端与外套膜内面相连，前部内鳃瓣上行板末端与内脏团相连，后部内鳃瓣上行板末端愈合形成WW 形。
（2）鳃于鳃丝相互连接形成，一个褶皱由9-12根鳃丝组成，鳃丝包括主鳃丝，移动鳃丝，普通鳃丝。
（3）鳃纤毛包括：前纤毛形成水流输送食物，侧前纤毛形成水流输送食物，侧线毛连接鳃丝的作用，上前纤毛形成通过鳃的水流。
常见贝类识别
• 四角蛤蜊
• 俗名:四角蛤蜊 • 产地及产期:
我国沿海分布极广，产量大，以辽宁、 山东为最多，生活于潮间带中、下区及 浅海沙泥滩中。 • 介绍: 贝壳坚厚，略成四角形。两壳极膨胀。 壳顶突出，位于背缘中央略靠前方，尖 端向前弯。贝壳具外皮，顶部白色，幼 小个体呈淡紫色，近腹缘为黄褐色，腹 面边缘常有1条很＿窄的边缘。生长线 明显粗大，形成凹凸不平的同心环纹， 贝壳内面白色，铰合部宽大，左壳具一 个分叉的主齿，右壳具有2个排列成 “八”字形的主齿；两壳前、后侧齿发 达均成片状，左壳单片，一有亮双片。 外韧带小，淡黄色；内韧带大，黄褐色。 闭壳肌痕显明，前闭壳肌痕稍小，呈卵 圆形，后闭壳肌痕稍大，近圆形，外套 痕清楚，接近腹缘。
红螺
俗名:海螺 产地及产期: 分布广，以渤海湾产量较高。主要产地 有大连、烟台、威海、青岛等地。 介绍: 贝壳大，高达 11厘米，宽 9厘米。壳极 坚厚。壳顶尖细。螺旋部短小，约为壳 高的1／5～l／4。体螺层极膨大，螺层 有6层，每层宽度增加迅速，有发达肩 角。缝合线和生长线明显。壳面粗糙， 具有排列整齐而平的螺旋形肋和细沟纹。 体螺层肩角下还有三四条具有结节突起 的粗肋，尤以基部的一条最粗大。壳口 椭圆形，大而突起，壳口底部有一短而 宽的沟。内唇前厚后薄；外唇边缘具与 螺肋相当的缺刻，内面有与壳面细肋相 当的肋纹。厣角质，椭圆形，核偏一边。 螺面黄褐色`，有棕黑色斑点。壳内面 杏红色，有珍珠光泽。
【物种名称】棒锥螺
【科属分类】贝类动物，软体动物门， 腹足纲，中腹足目、锥螺科 外形特征 壳口 外唇很薄，近后缘有浅的V字型缺 口。口盖为多旋性的圆形，比壳口为 小。通常埋栖於海底砂泥中，为滤食 者。足很小，在外套腔左侧的入水部， 有发达的乳状突起。贝壳呈尖锥形， 结实，黄褐色或紫红色。壳顶尖，螺 旋部高，体螺层短。螺层28，每一螺 层的上半部平直，下半部较膨胀。螺 旋部每1螺层有5~7条排列不匀的螺肋， 肋间还夹有细肋。壳口卵圆形。