银杏叶中黄酮的提取(原理及方法)
银杏黄酮
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银杏黄酮生产工艺分类
溶剂提取法 超临界萃取法 树脂吸附法
有机溶剂提取
以丙酮提取为例，从银杏叶中提取黄酮的工艺流程如下图所示
超临界液体萃取法
超临界CO2提取银杏叶中黄酮类化合物工艺流程
树法
打孔树脂吸附法提取银杏叶黄酮工艺流程
银杏黄酮的生物活性及应用
生物活性
银杏叶黄酮类化合物能扩 张血管，增加外周血液循 环的血流速度，降低血胆 固醇，改善胆固醇和磷脂 比例，抑制血栓的形成。
能促进大脑循环代谢，改善 记忆功能，增加脑缺血时脑 组织ATP和磷酸肌酸的含量， 降低乳酸含量，对脑缺血具 有明显保护作用。
生物活性
有松弛支气管，止咳的作用
具有抗菌消炎、抑制致 癌启动因子(TPA)及治 疗过敏症和老年痴呆病 等作用。
其他应用
银杏叶黄酮类化合物还能促进毛发生长，减少脱发，因此可应 用到护发剂中。通过促进体表毛细血管的血液循环，可以清除 皮肤表面的过氧化物和自由基，所以把银杏叶黄酮类提取物添 加到护肤化妆品中能滋润皮肤，减少黑色素的形成，延缓皮肤 的衰老过程。
银杏黄酮
组员：
背景
黄酮类化合物质研究始于20 世纪30 年代。1932 年,日本 学者古川周二首先从银杏中 提取到银杏双黄酮的混合 物;1941 年Baker 等应用逆流 分配色谱法从银杏双黄酮混 合物中分离出银杏黄素、异 银杏黄素和白果黄素之后,松 木武等 、游松及Hasler等先 后进行了银杏叶黄酮的分离 及结构鉴定的研究工作。到 目前为止,已从银杏叶中分离 出了38 种黄酮类化合物,其中 单黄酮及苷28 种,双黄酮6种, 儿茶素4 种,主要以苷的形式 存在。
银杏叶中黄酮提取技术研究进展
食品科技银杏叶中黄酮提取技术研究进展蒋迪尧1,2，吴肖肖1,2，梅秀明1,2（1.南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院），江苏南京 210019；2.国家市场监管重点实验室（生物毒素分析与评价），江苏南京 210019）摘 要：黄酮是银杏中重要的一类功效成分，主要存在于银杏叶中，具有抗氧化、促进血液循环、调节血管、降低血糖以及增加血流量等作用，被广泛应用于保健食品等健康领域。
因此，研究并开发银杏叶中黄酮类功效成分的高效提取方法尤为重要。
本文梳理了当前银杏叶中黄酮成分常见的提取技术，并对各类方法进行了对比评估，旨在找到绿色高效、便捷可靠的前处理方法，为银杏叶中黄酮的提取技术改良和创新提供思路。
关键词：黄酮；银杏叶；提取Research Progress on Extraction Techniques for Flavonoidsfrom Ginkgo biloba LeavesJIANG Diyao1,2, WU Xiaoxiao1,2, MEI Xiuming1,2(1.Nanjing Institute of Product Quality Inspection (Nanjing Institute of Quality Development and AdvancedTechnology Application), Nanjing 210019, China;2.Key Laboratory of Biotoxin Analysis & Assessment for State Market Regulation, Nanjing 210019, China)Abstract: Flavonoids are an important class of functional components in Ginkgo biloba. They mainly exist in Ginkgo biloba leaves. They have the effects of anti-oxidation, promoting blood circulation, regulating blood vessels, reducing blood sugar and increasing blood flow. They are widely used in health food and other health fields. Therefore, it is particularly important to research and develop effective and efficient techniques for extraction of flavonoids from Ginkgo biloba leaves. This article summarizes common techniques for extracting flavonoids from Ginkgo biloba leaves, compares and evaluates different methods, aiming to find green, efficient, convenient and reliable pretreatment methods, to provide ideas for improving and innovating extraction techniques of flavonoids from Ginkgo biloba leaves.Keywords: flavonoids; Ginkgo biloba leaves; extraction银杏叶中的化合物组成多样且复杂，目前已知其中主要的生物活性功效成分为黄酮类化合物和银杏萜类内酯类化合物。
银杏黄酮提取工艺流程
银杏黄酮提取工艺流程
《银杏黄酮提取工艺流程》
银杏黄酮是一种重要的天然植物提取物，具有多种药用价值，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤等功效。
因此，银杏黄酮的提取工艺流程对于其药用价值的发挥至关重要。
银杏黄酮主要存在于银杏叶和种子中，而且含量较高。
因此，提取银杏黄酮的工艺流程主要分为以下几个步骤：
1. 原料准备：首先要对银杏叶或种子进行处理，如干燥、研磨等，以便提高提取效率。
2. 溶剂提取：将经过处理的银杏叶或种子与适量的溶剂（如乙醇、丙酮等）一起放入提取设备中，进行浸蚀提取。
3. 混合提取：将提取所得的浸蚀液进行混合提取，以增加提取效率。
4. 浓缩蒸发：将混合提取所得的液体进行浓缩蒸发，使溶剂蒸发掉，得到含有银杏黄酮的浓缩液。
5. 结晶沉淀：将浓缩液进行结晶沉淀，得到纯净的银杏黄酮提取物。
6. 产品干燥：最后将提取所得的银杏黄酮进行干燥处理，得到成品。
以上就是提取银杏黄酮的主要工艺流程。
通过科学、合理的工艺流程，可以提高银杏黄酮的提取效率和纯度，从而实现其药用价值的充分发挥。
同时，也需要注意在整个提取过程中，要严格控制各项工艺参数，以确保产品的质量和安全性。
银杏叶提取 黄酮类化合物提取工艺过程分析
银杏叶提取黄酮类化合物提取工艺过程分析
银杏黄酮有强烈的清除细胞内自由基的作用，能降低细胞的氧化代谢，对脑和四肢动脉血流失调引起的一系列心脑血管疾病有明显和独特的疗效。
传统银杏黄酮提取工艺过程分析如下：
在浸提、过滤工序，传统银杏黄酮提取工艺耗用大量的有机试剂、操作复杂，设备昂贵，试剂损耗较大，直接用水提取，具有成本低廉、提取工艺简单的特点。
在抽滤工序，过滤介质精度低，且属于死端过滤，滤液质量不稳定，会带入较多的杂质，且收率较低。
改进后的银杏黄酮提取工艺过程：
原料→预处理→浸提→过滤→陶瓷膜过滤→卷式膜浓缩→色谱分
离→浓缩→干燥→银杏叶提取物成品
采用管式陶瓷膜系统可直接将高温的浸提液进行错流过滤，得到澄清透明的水提液，将抽滤和离心分离二道工序合二为一。
根据色谱分离对水提液浓度的要求，可以采用卷式有机膜系统进行浓缩，并可对树脂洗脱液做进一步浓缩，从而大大降低了生产成本，提高了收率。
其浓缩液再进行减压浓缩，真空低温干燥。
银杏叶提取方法
银杏叶提取方法加入时间： 2007-3-1 9:35:35 浏览次数：301有机溶剂提取法这是国内外使用最为广泛的方法。
由于银杏叶中含黄酮类化合物和内酯较少（分别为1.7%及0.6%左右），因此最终所得浸膏中此两类成分含量往往不高，所含杂质较多，离目前通行的“24+6”标准较远。
为得到能用于制药原料的GBE，则必须将此浸膏进行进一步的分离纯化。
常用的分离纯化方法有液-液萃取法、沉淀法和吸附洗脱法。
比较了两种方法，结果表明，树脂吸附精制法优于溶剂萃取精制法。
树脂吸附纯化法近年来有较大的发展。
将银杏叶以65%乙醇回流提取，减压浓缩， ZTC 澄清剂沉降。
其黄酮苷和内酯含量分别达到26%和6%以上。
对吸附银杏叶中银杏总内酯的树脂法进行研究，用50%乙醇沸提银杏叶干粗粉，滤液上724吸附树脂柱,最后得淡黄色粉末状提取物，含黄酮苷和银杏总内酯分别为27.4%，10.6%。
该法操作简单，能耗低，投资少，安全可靠。
树脂吸附生产工艺应用于银杏叶，其主要特点是成本低、回收率高、有机溶剂残留少。
研究者对银杏内酯A，B，C，J与白果内酯的制备分离进行了研究。
作者使用质量分数为6.5% NaOAc浸泡的硅胶柱，以中压液相色谱分离GA，GB，GC，GJ和BB的方法，先精制再分离，仅含1种内酯的色谱部位经重结晶3～4次可得纯品单体。
超临界CO2提取法近年来，随着国际上超临界流体提取技术的迅速发展，用该技术提取植物中的活性成分也越来越广泛。
与有机溶剂法相比，具有提取效率高，无溶剂残留，活性成分和热不稳定成分不易被分解破坏等优点，通过控制温度和压力以及调节改性剂的种类和用量，还可以实现选择性萃取和分离纯化，欧洲已有专利报道采用SFE技术除去银杏叶粗提物中的杂质。
近年来国内学者也开始探索和研究用该技术提取银杏叶黄酮类化合物，得黄绿色精提物，收率为4.1%，其中黄酮苷含量在35%以上。
专家以银杏叶有效成分分离为对象，建立了一套超临界流体小试、中试装置和实验方法，所得的提取物中银杏黄酮含量为 28%，银杏内酯含量为7.2%，均高于国际现行公认的质量标准。
银杏叶总黄酮的提取工艺研究
银杏叶总黄酮的提取工艺研究作者：董铭等来源：《山东工业技术》2015年第10期摘要：随着银杏叶中黄酮类提取物在医学中的应用更加广泛，其提取工艺的重要性愈发得到重视。
本文综述了近年来银杏叶黄酮类化合物的提取工艺，就有机溶剂提取、水蒸汽蒸馏、超临界流体提取、超声提取、微波辅助提取方法展开讨论，并阐述了各种提取工艺的特点。
关键词：银杏叶；黄酮类提取物；提取工艺；综述1 前言被誉为“植物活化石”的银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物，是我国特有的古老树种之一，其果、叶均可作药用，已有600多年的药用历史，银杏内酯化合物是银杏叶中主要的药效成分，为二萜类酯化合物，对治疗及预防心脑血管疾病有特殊疗效，具有活血、化淤、通络的功效，常用于心脑血管疾病的防治[1]。
近年来，研究表明银杏叶类黄酮还具有生物抗氧化性、清除自由基作用、抗衰老、抗菌作用、降低血糖作用、免疫作用、抗癌作用、镇痛作用、抗炎作用、对消化性溃疡的保护作用等药用保健功能。
正是由于银杏叶所具有的多种药用价值，已经广泛应用于医药、兽药、保健食品药品、饲料等多个行业，所以银杏叶中总黄酮化合物的提取工艺研究吸引了许多学者对该课题的研究兴趣。
目前，银杏叶中总黄酮化合物的提取方法主要有有机溶剂提取、水蒸汽蒸馏、超临界流体提取、超声或微波辅助提取等方法，本文就这些提取工艺进展进行回顾，并对各种方法的优缺点进行对比，以期为未来银杏叶中总黄酮提取工艺的革新提供依据。
2 银杏叶黄酮提取工艺的不同方法及特点2.1 有机溶剂提取银杏叶黄酮是一类多环多元酚类化合物，根据相似相溶特性，该过程适合利用有机溶剂进行提取，可以将绝大部分的黄酮类物质提取出来。
常见有机溶剂有不同体积分数的乙醇、丙酮等有机溶剂。
李新舟[2]等研究了乙醇回流法提取银杏叶总黄酮的工艺条件，发现不同的乙醇浓度、浸提温度、浸提时间、浸提次数、固液比等对银杏叶黄酮提取效果均产生不同程度的影响，通过正交实验获得优化的提取工艺条件料液比1：45（g：mL）、乙醇体积分数50%、提取时间2.0 h、提取温度70℃，在此条件下，银杏叶总黄酮提取率为0.918%。
银杏叶总黄酮的提取工艺研究
银杏叶总黄酮的提取工艺研究
本研究旨在提取银杏叶总黄酮，并优化其提取工艺。
首先，通过超声波法、浸泡法和热水法比较了不同提取方法的提取效率。
结果表明，超声波法提取的总黄酮含量最高，为23.61 mg/g。
接着，采用响应面法优化了超声波提取工艺的参数，包括超声波功率、提取温度和提取时间。
优化结果表明，在超声波功率为200 W、提取温度为60℃、提取时间为30 min时，银杏叶总黄酮的提取率可达到24.39 mg/g，提取效果最佳。
最后，对提取得到的银杏叶总黄酮进行了理化性质及抗氧化活性的研究，结果显示，提取得到的总黄酮具有良好的稳定性和抗氧化活性，可用于食品、保健品和药物等方面的应用。
- 1 -。
实验十四植物材料中总黄酮分离提取
PART B 生物分离工程实验实验十四植物材料中总黄酮分离提取及鉴定--超声波提取植物总黄酮及其鉴别一、实验目的为充分利用天然植物资源，避免资源的浪费，探讨植物总黄酮的提取及鉴别方法。
二、实验原理采用超声波乙醇浸提法从植物材料（银杏叶或菊花）中提取黄酮类物质，对所提取的黄酮类物质进行验证，并用分光光度法测定含量。
利用超声波产生的强烈振动、高的加速度、强烈的空化效应、搅拌作用等，可加速植物材料中的有效成分进入溶剂，从而增加有效成分的提取率，缩短提取时间，并且还可避免高温对提取成分的影响。
三、实验材料原料：银杏叶、菊花或其它含黄酮化合物的植物材料，如新鲜芹菜买自市农贸市场。
试剂：95%乙醇AR；亚硝酸钠AR；硝酸铝AR；氢氧化钠AR；三氯化铝AR；盐酸AR；氨水AR；冰醋酸AR；醋酸乙酯AR；芦丁标准品（中国药品生物制品检定所）四、实验仪器KQ5200DB型数控超声波清洗器（超声工作频率40kHz、宁波新芝超声仪器有限公司）；UV 755B紫外可见分光光度计（上海分析仪器总厂）；ZF-I型三用紫外分析仪(上海顾村光电仪器厂)；SHB III循环水式多用真空泵（郑州长城科工贸有限公司）。
五、实验步骤（一）总黄酮成分提取取新鲜芹菜叶或干燥植物材料，烘干后粉碎。
称取粉末约6 g，加80 ml 95%乙醇，超声波提取0.5 h或不同时间，抽滤。
滤渣再加80 ml 95 %乙醇，再次超声波提取0.5 h，抽滤，合并两次滤液，减压回收乙醇至滤液仅剩5～7 ml为止，放置100 ml容量瓶中，用60%乙醇稀释至刻度，得样品液。
（二）定量实验-总黄酮的含量测定以芦丁为对照品测定植物材料中总黄酮的含量，加入铝离子试剂，同时控制适宜pH值，使黄酮化合物与铝盐形成络合物，在可见光区能获得稳定的特征吸收峰。
1. 波长的选择取样品液适量，在0.30 ml 5%亚硝酸钠溶液存在的碱性条件下，经硝酸铝显色后，以试剂为空白参比液在420～700 nm波长范围测定络合物的吸光度，络合物于510 nm波长处有最大吸收，故测定时选用此波长。
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生物化学研究性实验——
银杏叶中黄酮的提取及含量测定
班级：____________________________
姓名：____________________________
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指导老师：________________________
银杏叶中黄酮提取及含量测定
一、实验目的
提取银杏叶中的总黄酮并测定其含量。
二、实验原理
银杏系银杏科银杏属落叶乔木，银杏叶中含有多种生理活性成
分，其中黄酮类化合物是重要的生理活性物质，具有保肝护肝、预防
治疗心血管疾病、抗氧化、抗衰老等作用。因此， 将银杏叶作为高
营养、保健功能价值的资源加以开发利用，这对于提高银杏叶综合利
用率有重要意义。银杏叶黄酮类化合物的提取方法目前研究的有水浸
取法，成本低但浸取率低；有机溶剂浸取法中，乙醇浸取的效率高且
无毒，是目前采用较多的方法； 韩玉谦等采用超临界流体萃取法， 在
70%乙醇溶液中加热回流法和 CO2 超临界流体萃取法提取银杏叶
中的活性成分，银杏黄酮回收率为84 . 4 % ，是常规萃取法回收率
的2倍多； 乙醇超声波浸取法, 黄酮提取率可达到 8 6 . 7 %。银杏
黄酮含量的测定常用分光光度法和高效液相色谱法。分光光度法自
20世纪 9 0年代以来一直是用来测定银杏黄酮的一种重要方法, 由
于其成本低、便于操作等特点, 是一种快捷有效的方法[1]。本实验采
用乙醇作溶剂进行索氏提取，建立了用Al(NO3)3显色法对芦丁标准
品和银杏叶提取液进行光谱扫描测定银杏叶总黄酮含量的方法[2]。
三、实验仪器和试剂
材料：银杏叶粉末50g
试剂：标准芦丁样品，无水乙醇（600ml），50mlAl(NO3)
3
（0.1mol/L），乙醚，5%NaNO2溶液，10%AL(NO3)3，4%NaOH溶
液。
仪器：紫外分光光度计、电子分析天平、水浴锅、烘箱、烧杯、
容量瓶（100ml1个、50ml1个、10ml6个）、索氏提取器、减压蒸馏
装置、锥形瓶、沸石等。
四、实验步骤
1.1提取银杏叶中总黄酮
（1）将银杏叶洗净, 在103℃下烘干至恒重,用研钵捣碎制得银杏
叶粉
（2）准确称取10.0g，置于索氏提取器中，按下列条件加热回流
提取：乙醇浓度80％，料液比1：20(g／ml)，回流温度85℃，回流
时间2 h，平行进行1~3次实验。
（3）将圆底烧瓶中提取液倒入烧杯，加入一倍蒸馏水，再加入
相同量的乙醚，混合均匀，倒入分液漏斗中，静置20min，分层后，
收集下层液体。
（4）减压蒸馏，回收乙醇，得到淡黄色黏液，干燥得到银杏叶
中总黄酮提取物。
1.2银杏叶中总黄酮含量测定
（1）芦丁标准溶液的配置：称取0．0100g芦丁标准品，放入
烧杯中，加入80%的乙醇溶液使其溶解，置于100ml的容量瓶中，
制成0.1g/L的芦丁标准溶液。定容，摇匀备用。
（2）绘制芦丁标准曲线：分别移取0，0.4 ，0.8，1.2，1.6，
2.0 ml芦丁对照品溶液，于6个10ml 容量瓶中，标记1~6，分别加
入2.0、1.6、1.2、0.8、0.4、0ml的80%乙醇溶液，加入5%NaNO
2
溶液0.5ml，摇匀，放置6min，加入0.5ml10%AL(NO3)3，摇匀，放
置6min，加入4%NaOH溶液4.0ml，加入80%乙醇定容，摇匀，放
置20min。在波长510nm处分别测定其吸光度，以芦丁浓度为横坐
标，吸光值为纵坐标绘制标准曲线。
（3）取2ml分层后的下层液体置于50ml容量瓶中，用80%乙
醇定容，摇匀,按同一方法显色后，在波长510nm处测其吸光度，由
标准曲线回归方程计算出银杏叶中黄酮的浓度，根据稀释倍数计算出
银杏叶中黄酮的总含量。
五、数据记录及分析：实验数据结果如下：
编号 1 2 3 4 5 6
浓度
C/g/L
0 0.04 0.08 0.12 0.16 0.2
吸光度A 0 0.06 0.014 0.025 0.047 0.083
芦丁标准曲线
y = 0.3921x - 0.01
R2 = 0.8876
-0.02
0
0.02
0.04
0.06
0.08
0.1
00.050.10.150.20.25
浓度C/g/L
吸
光
度
A
样品吸光度A=0.037，代入标准曲线方程，得样品中黄酮的含量
浓度C=0.120g/L，再乘其稀释的倍数，则可得其相对应的浓度，因
为稀释了50倍，经计算，银杏叶总提取液中含量：
50*25*0.120g/L=0.15g，又因为称取银杏叶粉末10.0g，所以测得银
杏叶中黄酮含量为0.15g/10.0g=1.5% 。
六、结果与讨论
1、不同时期的银杏叶中黄酮含量是否一致？
查找文献了解到银杏叶中黄酮含量最高的时期为叶子发黄的10
月份，而青叶中含量则较少。
2、谈谈对本次实验的收获与感想
团队合作很重要，从开始查找文献到实验工程中，处处都表明了
团队合作的重要性，小组组员合作完成了本次实验。研究性实验的开
展很有必要，这锻炼了我们自主学习的能力，提高了我们的实验技能，
在此感谢我们的指导老师和实验员，我们获益匪浅。
参考文献
[1] 邓桂春,王鑫,赵丽艳,等.分光光度法测定银杏叶中黄酮的含量,辽宁大学化学
科学与工程学院,,辽宁沈阳110036;
[2] 董宏博，崔桂花，赵文秀银，杏叶中总黄酮的提取工艺和含量测定的研究
吉林医药学院，吉林吉林132013；
[3] 庞 允1,杨建秀2,刘子兰1,银杏叶中黄酮的提取工艺比较,1.西安交通大学医院,
陕西西安710049;2. 陕西铜川市矿务局中心医院,陕西铜川727000
[4] 朱平华,银杏叶中黄酮类化合物的提取工艺研究,淮海工学院化工系, 江苏连
云港222005
实验样品照片