连锁经营企业的物流配送问题的研究

目录题目：连锁经营企业的物流配送问题的研究-------------------------------------2一、物流配送对连锁经营企业的意义-------------------------------------------21、有利于发挥门店扩张的规模效应--------------------------------------------32、有利于提高门店运作效率--------------------------------------------------33、有利于强化门店销售功能--------------------------------------------------34、有利于降低运营成本，增加企业利润----------------------------------------4二、我国连锁经营业物流配送存在的问题---------------------------------------41、对物流配送中心认识不足--------------------------------------------------42、配送中心功能不健全，管理落后--------------------------------------------43、连锁经营和物流配送人才缺乏----------------------------------------------54、现代化信息管理程度低----------------------------------------------------5三、我国连锁经营企业物流配送的优化途径-------------------------------------61、加强对物流配送中心的建设------------------------------------------------62、重视企业配送人才培养----------------------------------------------------63、物流配送要以信息技术为核心----------------------------------------------7四、结论-------------------------------------------------------------------8连锁经营企业的物流配送问题的研究冯铉超南京信息工程大学物流管理专业，南京 210044摘要:随着市场经济的发展，连锁经营已经成为我国商业流通的主渠道。

物流配送是连锁经营的关键，也是连锁企业的第三利润源泉。

物流配送作为联系连锁企业各经营环节的纽带,对连锁企业的正常运营起着至关重要的作用。

配送能力的强大成为连锁企业的重要核心竞争力之一。

本文阐述了物流配送对于连锁经营企业的重要意义，分析了当前我国连锁经营企业物流配送发展存在的问题，根据合理配送的优势，积极寻找对策，提出了连锁经营企业物流配送的优化途径。

关键词:连锁经营；物流配送；存在问题；优化途径Abstract: with the development of market economy, chain operation has become the main channel of commercial circulation in China.Logistics distribution is the key chain operation, also is the third profit source of chain enterprises. Logistics distribution as a link chain enterprise each operation in the link of the link, the normal operation of chain enterprise plays a vital role. The powerful delivery ability become chain enterprise important one of core competitiveness. This paper expounds the logistics distribution for the important significance of the chain enterprises, analyzed the current situation of China's chain business enterprise development of logistics distribution problems, according to the reasonable distribution of the advantages, and actively looking for countermeasures, and puts forward the chain enterprises logistics and distribution of the optimization ways. Keywords: chain management; Logistics distribution; Existing problems; Ways of optimizing配送的概念：配送是指在经济合理区域范围内里，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等，并按时送达指定地点的物流活动。

从物流来讲，配送几乎包括了所有的物流功能要素，一般的配送集装卸、包装、保管、运输于一体，是物流的一个缩影或在某个小范围中物流全部活动的体现。

从商流来讲，配送和物流不同之处在于:物流是商物分离的产物，而配送则是商物合一的产物，配送本身就是一种商业形式。

1一、物流配送对连锁经营企业的意义配送是连锁经营的纽带，是实现连锁经营的必要条件，连锁企业的商品销售和采购由配送连接，它保证连锁企业商品的正常流转，保证基层连锁店的正常销售活动，满足市场的需求。

连锁经营企业发展的重要基础是物流配送，而配送能力的强弱直接决定着连锁企业经营1余远坤：《我国连锁企业物流配送发展现状及对策初探》《企业经济》2010年第7期总第359期成本的高低，影响企业赢利的能力。

因此，物流配送也就自然成为连锁企业核心竞争力的一个重要组成部分。

物流配送对连锁经营企业的意义主要表现在：（一）有利于发挥门店扩张的规模效应。

对于餐饮连锁店来说，除了上乘的口味、独特的装潢、优良的服务之外，要想在激烈的竞争中突围，关键还在于拥有一个先进配送中心。

吉野家创业于1899年，具有100多年的历史，以牛肉饭经营为主。

北京吉野家快餐有限公司物流配送中心是北京吉野家快餐有限公司的核心部门之一。

物流配送中心是整个集团公司进行多元化经营和建立物流中心战略的核心。

公司拥有的配送中心是目前国内最大的物流配送中心之一，自有营业面积五千多平米，另有两个以上的外租仓储中心和低温冷库、配送车辆多部，外租冷藏车辆多部。

日配送能力可达百万元，并拥有一支专业化、高素质的物流管理团队，每天负责为近百家店铺配送需要的物资。

加工配送中心（加工管理部与运输管理部）每天根据每个门店所需要的货品，下达加工生产任务，把配送计划工作分配给各个配送部门，并且根据门店领料单生成的门店配送单和配送线路汇总单，结合自身和外部公司的运输配送能力进行有效的物流服务，并提供运送服务平台。

通过对整个物流配送任务的运行过程进行实时服务跟踪，提高整个配送过程的服务质量和客户满意度。

连锁企业发展到一定阶段后，门店数会增多，分布广，但消费者的需求也不尽相同，若这些门店是分散采购，成本势必加大，而通过统一采购，统一配送，实现“集中进货，分散销售”的原则，可以享受连锁扩张带来的规模化效应。

（二）有利于提高门店运作效率零售连锁企业经营实行的是“统一决策，分散经营”的理念。

合理的配送一方面可以减少门店的商品库存，避免商品的囤积，使门店的销售空间增大，降低运营成本；另一方面，可以有效控制商品库存，销售多少就进货多少，保证门店不缺货。

联华生鲜食品加工配送中心是我国国内目前设备最先进、规模最大的生鲜食品加工配送中心，总投资6000万元，建筑面积35000平方米，年生产能力20000吨，其中肉制品15000吨，生鲜盆菜、调理半成品3000吨，西式熟食制品2000吨，产品结构分为15大类约1200种生鲜食品；在生产加工的同时配送中心还从事水果、冷冻品以及南北货的配送任务。

门店的要货订单通过联华数据通讯平台，实时的传输到生鲜配送中心，在订单上制定各商品的数量和相应的到货日期。

生鲜配送中心接受到门店的要货数据后，立即生成到系统中生成门店要货订单，配送中心根据订单发货给门店，这样门店可以有效控制库存了。

（三）有利于强化门店销售功能门店的主要功能就是销售，其余的决策，包括运输，配送，包装等物流环节交给总部来决定。

其中配送可以提高门店的运作效率，强化门店销售功能，主要通过统一配送使商品以合适的数量、在恰当的时间、用合理的方式送到各个门店来发挥作用的。

现在很多手机维修门店都有了销售手机和手机配件的功能，总部把手机及其配件统一配3送给各个门店，根据不同门店的销售情况，人流量，来配送合适的数量，提高了手机门店的到充分利用，没有起到对流通加工的导向作用，由于不能充分利用计算机技术，物流信息系统薄弱，使高效率的信息采集、传递和信息处理成为空谈。

配送中心没有对反馈的信息进行分析处理，从而没有很好的指导流通加工，这也是没有充分利用好计算机技术，网络技术导致配送中心功能不健全的表现。

我国大多数配送中心是将原来的仓库或租用仓库进行改造而成。

仅限于原有的存储、保管等功能，有的连基本的分拣设备都没有，所以功能很不齐全，管理和配送效率极低。

随着高科技的发展，国外的连锁超市配送中心普遍采用了机械化和自动化作业，而且各种先进的电子信息系统也分别应用于配送中心的各个方面。

另外，与发达国家相比我国在交通运输方面、仓储设施、信息通信与网路、货物包装与搬运等物流基础设施和装备方面仍有较大差距。

低水平的物流基础设施和装备条件，在相当程度上影响着我国物流配送效率的提高。

2现代化的配送中心需要高资金投入，且回收期长。

而我国劳动力价格比较便宜，使得许多配送中心不愿意购置机械化设备，致使机械化水平低，货物的装卸搬运大都由人工完成，导致作业速度慢、效率低下，破损率高。

虽然近年也引进了一些较先进的设备，但总体尚处于落后的状态，我国配送中心只有叉车等基础设备，机械化水平太低，对正常发挥配送功能影响很大。