自然影响下的日本人审美意识

一
场视 觉的盛 宴 。
、
与 自然相调和 的美意识
在 人类 文化 中敏锐 地反映 人们 生活 的往往 是文学 。 自然 ， 在 日
日本的 国土面 积本来 就非 常狭小 ， 而适 合人们 居住 的平 地范 围 本 文学 中一 直是 一个 很 重要 的主 题 。日本 文学 既反 映 了日 本的 风 四季 景 致 的独特 魅力 以 及 日本 人 纤细 、 敏 感、 忧郁、 虚幻 的 更是 有 限 。由于 没有 大陆 国 家那样 广 阔的 疆域 和规模 宏 大 的自然 土 人 情， 景观 ， 日本 人的 衣食住 行往 往是更倾 向于 小巧玲 珑 的事物 。郁达 夫 性 格 ， 也 反映 了日本 文化 体现季 节 感的 特性 。８ 世纪 中叶 成立 的 日 曾总 结 日本 人 的文化 生 活 “ 不 喜铺 张 ， 无伤 大体 ； 能 在 清淡 中 出奇 本最 早的和 歌集 《 万叶 集》 中， 歌者 在表达 自己 的内心 世界 时往往 悲伤 这类词 汇 ， 而是常 常假 托自然 草木 、 山水 的 趣， 简易 里寓新 意 ， 春花 秋月 ， 近 山遥水 ， 得天地 自然之 气独 多 。 ”例 并不 直接使 用喜 悦、 如， 单从 建筑 上 来说 ， 传统 的 日式 建筑 并不 似 中式建 筑 一般 追 求规 姿 态来抒 发自 己对人 生的感 悟 。特别是 和歌之 后 出现 的俳 句中 ， 只 模 的宏大 、 装饰 的豪华 ， 或是 对称 等几何 式的 美 ， 而 仍以淡 泊素 雅的 有 十七个 音节 ， 但它 却每每 通过形 式多样 的季语 准确 捕捉 出当 前的 自然景 观 美为 主 。建 筑材 料 主要 取 自木材 和 稻草 ， 轻 便环 保 ， 被 称 季 节景致 以及 瞬间的 现象 ， 并使人 由此联 想 出无限 的变化 和更 为深 作 会 呼吸 的材 料 ， 这 不仅 在视 觉 上与 周 围的草 木相 协调 ， 而 且 很适 邃 的意境 ， 短小 精炼 而又趣 味无 穷。其次 ， 在 散文 出现后 ， 作 者常 根 合 日 本高 温多 湿 的气候 。此 外 ， 室 内的装 修也 很朴 素 ， 为 了达 到整 据 自身 经历 表 达对 自然 现象 和世 态人 情 的独 特感 受 。如被 后世 称 体 的调和 ， 室 内尽量 不摆放 过多 家具 ， 壁 龛里 只挂一 幅字 或一幅 画 ， 作 随笔 文 学鼻 祖的 《 枕 草子 》 中有一 篇 散文— — 《 四季 的 美 》 ， 在 Ｕ Ｙ ３ 纳 到某一 时段 ，“ 春 花 瓶 内只简 单 插一 枝花 。和 室的 魅力 还在 于 它的 隔扇 并不 是将 室 这 里作者 清少 纳言将 四季 中最美 的情境 分ｇ 内和 室外 截断 ， 而是 通过 柔 和 的划分 更加 突 出居 室的 宁静 ， 即 使坐 天 最美的 是拂晓 ” ： “ 夏天最美 的是夜 晚 ” ； “ 秋 天最美 的是黄 昏 ” ； “ 冬 在室 内也能 享受到 透过 隔扇照射 进来 的温暖 阳光 ， 偶尔 听到大 自然 天 最 美的 是清 晨 ” ， 并在 散 文中 列举 出这 一 时段 几个典 型 的 自然 景 的乌语虫 鸣 ， 更渲 染出一种 优雅祥 和的氛 围。 物， 委 婉地表 达出不 同季 节的特 征和 魅力 ， 传 递 出了一种 微妙 的 、 难 启 发人 们从 看似 平 淡无奇 的 四季 景物变 化 中 ， 寻 找 与淡 雅朴素 的 日式房屋 相搭 配的 是 ， 同 样以 自然的景 观美 为主 以言 说的 情趣 ， 的庭 园布局 。虽说 是 自然的景观 美 ， 但并不 意味 着百 分之百 照搬 自 并细细 品味生 活 、 品味自然 、 品味 人生 的乐趣 。此外 ， 在 物语文 学和 然的 本来样 式布 置 ， 而是 将 自然 的 山水形态 象征 化 ， 或 是加 以强调 ， 近 现代小 说中 ， 自然 景物和 四季 的变幻不 仅承 载着作 品 的背景 和基 巧用 树木 、 石 头等 大 自然 的材 料形成 一个完 整 的、 调和 的 ， 人 工的 空 调 ， 象征 着人 物命运 ， 还从侧 面暗 示出人 物的 心理 活动和 性格 特征 。 间美 。这点 与盆景 的理 念非 常相似 ， 即 以小巧纤 细的 手法取 景于大 比如 川端 康成 就认 为 日本 的传统 存在 于 自然和 人 类感 情在 内 的美 自然 ， 然后将 大 自然 的千 姿百 态尽 收盆中 ， 重现 自然 ， 是 一种 充分体 感 之 中 ， 他 在 自己 的一 系列 作品 《 雪国》 、《 伊 豆的 舞女 》 、《 古都》 现 日本人 的性格 、 气质和 情趣 的表现 手法 。这种将 一部 分 自然的形 等 作品 中都是 借助 自然环境 进而 展开故 事情 节 ， 塑 造人 物形象 和性 衬托人 物内心世 界的 。 式纳 入 日式庭 园 之中 的传 统一 直 延续 到现 代 ， 也 对 日本 的茶 道 、 花 格 ， 道产 生了很大 的影响 。 值得一 提 的是 ， 由于 日本 处在环 太平 洋地 震带且 受 到富于 变化 二、 四季 变幻 中的美意识 的季风气候 的侵蚀 ， 除了有风和 日丽的美好 景致外 ， 也是一个 时常面 频 发的 台风 ， 突然 的地震 、 多变 的气候 … … 除 了住 宅以外 ， 日本 人对 大自然 的亲近 从他们 对季 节的 关心 上 临自然 灾害 困扰的 国家 ， 也 可 以清楚 地看 出来 。春 夏秋 冬 微妙 的四 季变 幻 不仅 给 日本人 带 这 些都 使得 日本人在 歌咏 自然美 景 ， 沉浸人 生行乐 中时 往往会 悲从 来 多 姿多彩 的 自然景 观 ， 提供 了种 类 繁多 的食 材 ， 也激 发 了日本 人 中来 ， 担 忧美 好的 时光稍 纵即 逝， 进而 流露 出伤感 颓废 、 徒劳 虚幻 的 源 源不 断的艺 术创作 的灵 感 。在 生活方 面 ， 日本人在 敏锐 地感 受季 情绪 。他 们常 把四季 的 自然美 同人的哀 伤与 灭亡相 联 ， 构 成 日本古 节 交替 的同日 寸 ， 也擅 于将 时下的 季节感 再现 到身边 的事 物和审美 享 典 文学独 特的悲哀之 美 ， 进而形 成了 “ 物哀 ”传统 。“ 物哀 ”本是江 受中， 这 点在 传统 的日本 料理 中有很好 的体 现 。日本 料理 口味 以清 户时代 的国学大师本 居宣长提 出的文学理念 ， 宣长认 为 “ 物” 指 “ 壮 淡 为主 ， 烹调 时尽 量保持 食材本 身的 天然原 味 。如 果说 饮食只 看重 美 ” ，“ 哀 ”指 “ 悲哀” ， “ 物 哀 ”便 是在 悲 中求 其壮 ， 哀 中求 其美 。 美 味与 否的话 ， 味道 浓香 的中餐 和西 餐绝对 更胜 一筹 。日本学 者笠 它 既是自然 景物 与季节 感的体 现 ， 但 又因 为其表 达了对 自然 万物抱 原 仲 二在 对美 及与 美相 关 的古代 文 字和 文 献进行 深入 考 察后也 认 着 同情、 喜 爱、 眷 恋、 惋叹 等情 感态度 而逐渐 演变 上升 为了一 种美 学 为： 中 国人 原 初的 美意 识起 源于 味 觉， 然 后依 次扩 展到 嗅 觉 、 视觉、 传统 。这 种美学传统 对后世 日本人 的美意识 塑造有着 深远的影 响 。 触觉、 听觉 ； 随着文 明的发 展 ， 又 从官 能性感 受的五 觉扩展 到精神 性 以上仅 是举 例论 述 了一 部分 受 自然 影响 而形 成 的 日本人 的 美 的心 觉， 最后 涉及到 自然 界和人 类社会 的整体 ， 扩展 到精 神、 物质 生 意 识 ， 其 实在 这种 得 天独 厚的 风土 环境 中饱 受 熏陶 的 日本人 ， 其 形 活中 能带 来美 的效 应 的一切 方 面 。正 因为中 国人 的 审美意 识是 从 成 的美 意识 是纤 细 而复 杂 的， 其他 如 “ 飞花 落 叶 ”之美 、 不 圆满 的 味觉 开始 的 ， 所 以中 国人在 审美 活动 中 重在体 味 而不 是重 在观 察 ， 美等， 无 一不 是与 自然 ， 与 生命 息 息相 关 。日本 人在 自然 影 响下 形 对 气与 神的 把握胜 于对形 与体 的关照 ， 中 国料理 亦如此 。但 是日本 成 的美 意识 的过 程 ， 其实 也是 其整 个 民族对 生 命 、 生 活 所流 露 出的 料 理 的独特之 处在 于 ， 它 与季 节的融 合是 多角度 的 。对 于一 名优秀 情感 变迁 的过 程 ， 记 录着其 民族 精神 的前进足迹 。 （ 下 转第 １ ６ ２ 页）
细而复杂的， 无一不是 与 自 然、 生命息息相 关。也是其整 个民族对生命 、 生活所流露 出的情感 变迁的过程 ， 记录着其 民族精神 的前进足迹。
【 关键 词 】 美意 识 ； 自然 影 响 ； 地理环境 ； ｌ本 人 Ｅ
日 本是 一个 多 山的 岛 国， 四季 变 幻 ， 气候 宜人 ， 森 林资 源 丰富 ， 这 样富 饶秀 丽的 自然环境 既是 日本人赖 以生存 的地方 ， 也是其 进行 艺术 创作 ， 陶 冶 情操 ， 培养 民族 美意 识 的源 泉 。这 种美 意 识温 婉优 雅， 与 自然相 调和 ， 不倾 向以人 工的 气势恢 弘 、 华 丽绚烂 来震 撼人 的 视觉 ， 却喜 “ 随风 潜入 夜 ， 润 物细 无 声 ”般地 触发 和 感染 人心 中纤 细敏感 的神经 ， 含蓄而 内敛 、 淡 泊且悠长 。
一
的 日本料 理厨 师来 说 ， 为 了在料 理 中体现 季节 感 ， 当地 新鲜 的 Ｂ 寸 令 食材 的使 用 自不 必说 ， 还需 要采 用符 合该 季节 食 物的 烹调 方法 ， 切 割讲 究 ， 摆放 艺 术化 ， 再配 以有 季 节特 色 的碗碟 ， 达到 “ 色、 香、 味、 器 ”的和谐 统一 才行 ， 使用餐 者在看 到食 物的那 一刻 就能清 楚地 明 白现 在 是什 么季 节 ， 这 样 的 日本料 理不 仅仅 成 为味 觉的 享 受， 更 是
自 然影 响下 的日本人审美意识
他 山之 石
自然影响下的日本人审美意识
于 （ 吉林 师范 大学
【 摘
浩 吉林 四平 １ ３ ６ ０ ０ ０ ）