甘薯黑斑病
甘薯黑斑病的识别及其防治措施
甘薯黑斑病的识别及其防治措施作者：谭秉航来源：《现代园艺·下半月园林版》 2015年第3期谭秉航（东平县州城街道办事处农业中心，山东泰安271000）摘要：甘薯黑斑病对薯类作物的危害十分严重。
主要针对如何识别甘薯黑斑病以及防治措施进行了研究，首先阐述了甘薯黑斑病的危害与症状，然后从土壤、育苗、施肥、储存等多个方面，分析了甘薯黑斑病的防治措施，以降低甘薯黑斑病的发生，提高薯类产品的产量与质量。
关键词：黑斑病；防治；薯类作物甘薯又被称为地瓜，是一种古老的农作物，它不仅含有较高的淀粉，还含有一些蛋白质和脂肪，红色肉质还含有多种维生素。
甘薯虽好，但甘薯黑斑病一直以来都是难以解决的病害问题，它不仅严重影响甘薯的生产和储存，造城死苗、烂床和烂窖，牛羊等牲畜吃了病薯，还能引起气喘病而死亡。
因此，防治黑斑病的发生对薯类作物的种植具有不可忽视的重要意义。
1甘薯黑斑病危害及症状在已知的50多种薯类病害当中，甘薯黑斑病对薯类的危害较为严重，从20世纪30年代由日本传入我国后，自北向南不断蔓延。
从发病的时间来看，甘薯在幼苗期、生长期、贮藏期等阶段都有一定的机会遭受黑斑病危害，严重时可使窖藏种薯的损失高达60%～70%。
根据资料不完全统计，黑斑病对甘薯每年造成的产量损失占总产量的5%~10%，为我国甘薯的生产带来了巨大损害。
甘薯黑斑病的侵入途径多种多样，病毒可以直接进入甘薯苗根基，也可以从薯块伤口侵入，甚至于虫咬、裂口、根眼等部位，都成为黑斑病的主要侵入途径。
甘薯黑斑病除了会对薯类产量造成重大影响之外，患病的甘薯可以产生黑疱霉酮等物质，如果喂食家畜时会引起中毒或死亡，如果用患病甘薯作为发酵原料酿酒，则对酵母菌或酶菌产生毒害，不利于酒精的产生。
甘薯黑斑病又被称为甘薯黑疤病，主要危害薯苗和薯块，但对绿色部分不构成威胁。
薯苗染病初期，幼茎地下部分或茎基部产生梭形或长圆形稍凹陷的黑斑，逐渐向地上蔓延，成为纵长病斑，继续扩大使幼苗茎基部全部变黑。
一例肉牛黑斑病甘薯中毒的中西医诊治
毒之剂 ，并针刺苏气 、肺俞 、血印、百会等穴 ，必要时可放血
１ ＯＯ ０～ ３ ０ ０ ０ ｍｌ 。
（ １ ）中药 治疗 。可 选用 以下方 剂 。① 甘遂 饮 加 味 ：甘遂 ６ ０ ｇ （ 研末 冲服 ）、桑 白皮 ６ ０ ｇ 、大 戟６ ０ ｇ（ 研 末 冲服 ）、大 腹皮 ４ ０ ｇ 、 葶苈子４ ０ ｇ 、牛蒡子４ ０ ｇ 、白芷４ ０ ｇ 、金银花４ Ｏ ｇ 、汉防己３ Ｏ ｇ 、黄连 ４ ０ ｇ 、知母 ３ ０ ｇ 、沉香 １ ５ ｇ（ 研 末 冲服 ）、茯苓 ３ ０ ｇ 、大枣 １ ２ ５ ｇ 、蜂
（ １ ） 轻 度 中毒 。 多于 采食 烂甘 薯 后５— ６ ｄ 发病 ，肉 牛表 现精 ⑥ 白芥 子２ ５ ｇ 、青皮 ｌ Ｏ ｇ 、陈皮 ２ ０ ｇ 、莱菔 子３ ０ ｇ 、白芍３ ０ ｇ 、大 神 不振 ，食 欲 、反 刍 减 少 ，呼 吸 加 快 ，瘤 胃蠕 动减 弱 ，大使 干 黄９ ０ ｇ 、大 腹皮 ２ ０ ｇ 、苍 术 １ ５ ｇ 、芒 硝６ ０ ｇ 、瓜 蒌仁 ３ ０ ｇ 、桔 梗 １ ５ ｇ 、 硬 ，小 便 黄赤 。轻 度 中毒 的 肉牛 一 般 预 后 良好 ，经及 时有 效 治 甘草 ｌ Ｏ ｇ ，共 为末 ，开 水 冲 ，候 温一次 灌服 。 ⑦取新鲜水菖蒲 （ 臭 蒲 ）根 茎 １ ． ５ —５ ｋ ｇ（ 若 用 叶 可适 当加 疗 ，甚或不经治疗 ，只经精心护理也可 自愈。
１ 发病原因
当肉牛食人一定量的患有黑斑病的甘薯及甘薯新发 的幼嫩芽 蜜 ２ ５ ０ ｇ 为 引 ，共煎水 ，候 温灌 服 。 苗 ，由于寄生在甘薯上的黑斑病菌 、茄镰刀菌等 ，所产生的毒索 ② 白矾散 ：白矾３ ０ ｇ 、贝母３ ０ ｇ 、黄连３ ０ ｇ 、白芷３ ０ ｇ 、郁金
病山芋食物中毒救治方法及要点
病山芋食物中毒救治方法及要点
山芋又名甘薯、红薯、白薯、地瓜等。
产量甚高，含有丰富的淀粉等，是我国人民喜爱的食品之一。
【毒理】
山芋储存不当，可因黑斑病作用而引起薯块霉烂、变苦、发硬，表面凹陷，上有褐色或黑色斑块。
因黑斑菌及其所产生的毒素能耐高热，一般水煮、蒸、烤都不能破坏其毒性。
故进食生、熟的病山芋或霉山芋干，均可发生病山芋中毒。
【中毒症状】
轻者仅有恶心、呕吐、腹泻和腹痛。
重症中毒则有体温升高、气喘、呼吸困难、肌肉震颤和痉挛，瞳孔散大等，甚至引起死亡。
【治疗要点】
早期催吐、洗胃、导泻，稍后可做高位洗肠。
静脉输液，对症处理等。
一例牛黑斑病甘薯中毒的诊治报告
青贮饲料 的青贮技术要点 ………………… … 宋广春（ １ ２ ８ ）
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２ 年 期 ◇
１ ５ ０ ０ — ２ ０ ０ ０ ｍ Ｌ， 一次灌 服 。
的呼吸困难 ， 可以确诊是黑斑病甘薯 中毒 。 甘薯黑斑病的病原是甘薯黑斑霉菌 ，甘薯受到 侵 害后 表 皮 干枯 ， 凹陷 ， 坚实 ， 有 圆形或 不 规 则 的 暗 黑色斑点 ， 与周 围界限明显。贮藏一定时间后 ， 病变 部表面密生刚毛 ， 带甘臭 ， 味苦 ， 变黑干硬部分深约 ２ ｍ ｍ， 有毒成分是甘薯酮和甘薯醇。 这两种毒素可引 起病牛肺气肿 ， 呼吸困难及损害肾脏等。 牛黑斑病甘薯 中毒 ，发病的毒素是一种碳氢化 合物 ， 此碳氢化合物进入 胃肠道 ， 引起 胃及小肠 出血 和炎症 ， 同时提高 胃肠粘膜感受性 ， 而加快毒素吸收
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（ ４ ）缓解呼吸困难症状 ，用 ５ ％ ～ ２ ０ ％ 硫代硫酸 钠注射液 ， １ ０ ０ ～ ２ ０ ０ ｍ Ｌ 静脉注射。
４ 预 防
防止甘薯感染黑斑 ， 禁止用黑斑病甘薯 、 霉烂甘 薯及副产品喂家畜。
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２ 诊 断
ห้องสมุดไป่ตู้
（ １ ）停 止 喂饲 有 黑 斑 病 的甘 薯 并 采 取 饥 饿 疗 （ ２ ）洗 胃 ， 用生 理盐水 大量 灌入 瘤 胃内 ， 再 用胶
根据 饲 喂饲 料情况 和发 病后 的临床症 状 ，明显
管吸出， 反复进行 ， 直到瘤 胃内容物 的酸味消失 ， 洗 瘤 胃后 ， 用碳酸氢钠 ５ ０ ０ ｇ 、 硫酸镁 ５ ０ ％、 克辽林 ２ Ｏ ｇ 溶于水 中投服。 （ ３ ） 内服 氧 化 剂 ， １ ％高 锰 酸 钾 溶 液 ，
甘薯黑斑病的发病及综合防控技术
甘薯黑斑病的发病及综合防控技术作者：于洪彬程晓娟来源：《吉林农业·下半月》2013年第10期摘要：甘薯黑斑病又称黑疤病，俗称黑膏药、黑疮，是甘薯的主要病害之一，各甘薯产区均有发生。
此病不仅在大田为害严重，还导致烂苗床，烂窖，减产严重，而且病薯含有毒素，人食用后引起头晕，牲畜食后会引起中毒，严重的可引起死亡。
关键词：甘薯黑斑病；症状；发生特点；防控技术中图分类号： S435.31 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2013）-20-22-11 发病症状甘薯黑斑病在育苗期、大田期和贮藏期均能发生，主要为害薯苗和薯块。
用带病种薯育苗，或带有病土、病肥的苗床上育苗，都能引起种薯及幼苗发病。
薯苗受害多在苗的基部和其白色部分开始发病，初形成黑色圆形小斑点，稍凹陷，病斑逐渐扩展，以致包围整个薯苗基部形成黑根，湿度大时，根腐烂表面生有黑色刺毛状物。
地上部病苗衰弱，叶片发黄，发病严重时薯苗枯死。
病苗栽到大田后，病重的不能扎根，基部变黑腐烂，枯死，造成田间缺苗断垄。
病轻的在与表土层交接处长出少数侧根继续生长，但植株衰弱，结薯少而小。
薯块受害，多在伤口（虫口或自然伤口等）处出现圆形、椭圆形或不规则形病斑，病斑中间凹陷，病健交界处轮廓清楚。
病部组织坚硬，薯肉呈墨绿色，味苦，变色组织可深入薯皮下2～5mm，有时深达20～30mm。
贮藏期间，病斑大，扩展快，常成大片包围整个薯块，使薯块腐烂，甚至造成烂窖。
潮湿时，病斑表面常产生灰色霉层和黑色刺毛状物，湿度大时，在刺毛状物顶端附有黄色腊状小点。
薯块受害，常变褐色或黑褐色，中空或表皮龟裂，但薯块上绿色秧蔓一般不发病。
2 发生特点2.1 发病原因甘薯黑斑病菌是真菌，为子囊菌长喙壳菌侵染所致。
甘薯黑斑病菌主要以厚壁孢子、子囊孢子、菌丝体等在贮藏病薯和大田及苗床土壤、粪肥中越冬，为翌年发病的初侵染来源。
病薯、病苗是病害近距离及远距离传播的主要途径，带菌土壤、肥料、流水、农具及鼠类、昆虫等都可传病。
有黑斑的红薯不能喂猪
02
红薯黑斑病对猪的危害
引起猪的腹泻和肠道疾病
黑斑红薯中含有甘薯酮、甘薯醇等有毒物质，这些物质进入猪的肠道后，会刺激 肠道黏膜，引发炎症和溃疡，导致猪出现腹泻、腹痛等症状。
长期食用黑斑红薯会导致猪的肠道功能下降，使其容易感染细菌和病毒，从而引 发肠道疾病。
降低猪的免疫力和生长速度
黑斑红薯中的有毒物质会破坏猪的免疫系统，使其容易受 到病毒和细菌的侵害，导致免疫力下降。
态环境。
及时中耕除草，清除田间杂草， 减少病原菌的寄主，有效控制红
薯黑斑病的传播。
发现病株及时清除，并集中销毁 或深埋，防止病原菌再次传播。
科学施肥，增加有机肥的施用量
科学施肥，以有机肥为主，化肥为辅，增加土壤有机质含量，提高土壤的抗病能力 。
增施磷肥、钾肥等微量元素肥料，增强植物的抗病能力，减少红薯黑斑病的发生。
可以将煮熟的红薯块与其他饲料混合喂猪，以增加营养的 摄入
煮熟的红薯块可以与玉米、豆粕等其他饲料混合喂猪 ，以增加营养的摄入。
但是要注意，不要将发霉的红薯与其它饲料混合，因为 发霉的红薯会污染其它饲料，导致其它饲料也变质。
THANKS
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禁止施用未腐熟的肥料，防止将病原菌带入田间，加重红薯黑斑病的危害。
04
喂猪的红薯选择标准
红薯外观要完整，无黑斑和破损
外观完整性
选择红薯时，要确保其外观完整，无 黑斑和破损，这可以判断出红薯的收 获和储存条件是否良好。破损的红薯 容易受到外界污染，不宜食用。
新鲜度
注意观察红薯的新鲜度，如果红薯表 面有泥土，且存放时间较长，可能已 经不新鲜了，不建议喂猪。
红薯是猪的重要能量饲料之一，但有黑斑的 红薯不能用来喂猪，因为黑斑是病菌感染的 表现，会导致猪生病。
一种甘薯黑斑病苗期抗性鉴定方法
发 展． 甘薯 黑斑 病 可通 过种 薯 、薯 苗及 土壤 等 多种途 径 传播 ， 彻底 根 除较 为 困难 ， 一般 采 用综 合 防治 的方法 ， 其 中选 育抗 病 品种 是 防治 黑斑 病 的重要 途径 之 一． 黑 斑 病抗性 种 质资源 的筛 选是 甘薯 抗病 育种 的基础 ． 目前 黑斑 病 抗性 鉴定 多 以薯 块 为鉴定 材 料 ］ ， 但 甘 薯苗 期抗 病 性也 是 生 产 中衡 量 抗 病性 的重 要指 标 ， 目前 尚未 见对 甘 薯抗 黑斑 病 苗期 鉴定 的研 究 ． 本专 利对 甘 薯苗 期抗 黑斑 病性 鉴定 进行 了研究 ， 形 成 了苗期抗 性 鉴定 防
作者简介 ： 孙厚俊 （ １ ９ ８ ｏ 一） ， 男， 江苏丰县人， 硕士 ， 助理研究 员， 主 要 从 事 农 作 物 病 虫害 研 究 工 作 ．
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７ ７ ・
徐州工程 学院学报（ 自然 科 学 版 ）
２ 理 论 依 据
目前 的抗 病 鉴定 方的抵 抗 作用 与薯 块不 尽 一 致． 因此 ， 生产 上
急需 一种 薯苗 抗 黑 斑 病 的鉴 定 方 法 ， 以便 在 选 种 栽 种 前 进 行 筛 选 ， 防 止 栽 种 后 感 染 黑 斑 病 死 苗 造 成 缺 行
２ ０ １ ３年 ９ 月
Ｓｅ ｐ． ２０ １３
一
种 甘 薯 黑 斑 病 苗期 抗 性 鉴 定 方 法
孙 厚俊 ， 赵 永强 ， 谢逸 萍， 徐 振
（ 徐 州 市农 业 科 学 院 ， 江苏 徐州 ２ ２ １ １ ２ １ ）
摘要 ： 通 过 对甘 薯 黑斑病 侵 染薯 苗后 茎基 部发 病 特 征进 行 研 究 ， 设定 了发 病分 级 标 准 ， 形成 了 甘 薯黑 斑病 苗 期抗 性鉴 定 的方 法 ， 为抗病 品种 的选 育 提供 了理论 依据 ． 关键 词 ： 甘薯 ； 黑斑 病 ； 苗期 ； 抗 性鉴定 中 图分 类号 ： ￥ ５ ３ １ 文 献标 志码 ： Ａ 文章 编 号 ： １ ６ ７ ４ — ３ ５ ８ Ｘ（ ２ Ｏ ｌ ３ ） ０ ３ — ０ ０ ７ ７ — ０ ２
甘薯抗黑斑病研究进展
甘薯抗黑斑病研究进展作者：赵琳詹生华葛忠德骆乐谈石江来源：《安徽农学通报》2014年第22期摘要：甘薯黑斑病，又名黑疤病，是严重危害我国甘薯生产的三大病害之一，主要危害甘薯根部及茎部。
因其传播途径多，彻底根除有一定的困难，目前大多是在综合防治的基础上加以控制，其中培育抗病能力强的甘薯品种仍然是最主要、最直接的方法之一。
该文主要对甘薯黑斑病的致病菌、致病机理、抗性遗传方式、分子标记辅助育种的相关研究进行了综述，为今后抗病育种提供参考。
关键词：甘薯；黑斑病；研究进展中图分类号 S632 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）22-55-03Research Progress of Disease Resistant of Sweet PotatoZhao Lin et al.（Hangzhou Academy of Agricultural Sciences，Hangzhou 310024，China）Abstract：Sweet potato blight，also known as black rot，is one of the serious harm of sweet potato production in China the three big disease the main harm of the roots and stems of sweet potato. Because of its transmission，so the complete eradication of up to a certain degree of difficulty，most of the current is controlled based on comprehensive prevention，which produce strong disease resistance varieties are still the most direct method of. This research main pathogen of black spot of sweet potato，the cure mechanism，inheritance of resistance，molecular marker assisted breeding and comprehensive description of the system，providing reference for future breeding for disease resistance.Key words：Sweet potato；Black rot；Research progress甘薯Ipomoea batatas（L.）Lam.又称红薯、芋头、地瓜等，为绿色保健食品，有预防癌症、降血压等功能，是世界上重要的粮食、饲料、工业原料及新型能源用块根作物。