石榴皮多酚提取物对亚急性瘤胃酸中毒相关有害因子的影响

合集下载

鞣花单宁多酚

鞣花单宁多酚
鞣花单宁多酚是一种天然的植物化合物，也被称为鞣质。

它主要存在于某些植物中，如树皮、果皮、种子和叶子等部位。

鞣花单宁多酚具有多种生物活性和药用价值。

鞣花单宁多酚具有收敛、抗菌、抗氧化、抗炎和抗肿瘤等作用。

它可以收缩血管，减少出血和渗出，有助于止血和消炎。

此外，它还可以抑制细菌和真菌的生长，对多种病原微生物具有抗菌作用。

鞣花单宁多酚还具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少氧化应激对身体的损害。

它还可以调节免疫系统，增强机体的抵抗力。

一些研究还表明，鞣花单宁多酚对癌症具有一定的抑制作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

由于其多种生物活性，鞣花单宁多酚被广泛应用于医药、食品、化妆品和饮料等领域。

它可以作为药物的原料，用于制备抗菌、抗炎和抗肿瘤药物。

在食品工业中，它可以用作食品添加剂，增加食品的稳定性和口感。

此外，鞣花单宁多酚还可以用于皮肤护理产品，具有收敛和抗衰老的效果。

总的来说，鞣花单宁多酚是一种具有多种生物活性和药用价值的天然植物化合物，对人体健康具有一定的益处。

石榴皮总多酚抗菌消炎作用的初步研究

石榴皮总多酚抗菌消炎作用的初步研究陈孝娟;顾政一;黄华;王雪;刘燕;姚华;王林林;杨巧丽【摘要】Objective To study on the antibacterial antiphlogistic effect of pomegranate peel polyphenols, and to provide basis for clinical application. Methods In vitro antibacterial experiments, auricle xylene mouse skin and capillary permeability increase and rats leukocytes wander experiments were performed to observe the pomegranate peel polyphenols antibacterial antiphlogistic effect. Results MIC against Staphylococcus aureus was 1: 256 (3. 9 mg · mL-1 ) t MBC was 1: 128 (7. 8 mg· mL-1 ) ;MIC against E. Coli was 1 : 64 (15.6 mg · mL-1 ), MBC was 1 : 32 (31.25 mg· mL-1 ). High-dose could significantly inhibit xyleneinduced ear edema caused by xylene and could increase blood capillary permeability. Conclusion The pomegranate peel polyphenols on Staphylococcus aureus and E. coli has strong inhibitory or exterminating effect,and could play a certain role in anti-inflammation.%目的初步研究石榴皮总多酚的抗菌、消炎作用.方法通过体外抑菌实验、用小鼠耳廓二甲苯致炎实验、小鼠皮肤毛细血管通透性增高及大鼠白细胞游走实验观察石榴皮总多酚的抗菌消炎作用.结果石榴皮总多酚在体外对金黄色葡萄球菌的MIC为1∶256(3.9 mg·mL-1)、MBC为1∶128(7.8 mg·mL-1),对大肠杆菌的MIC为1∶64(15.6 mg·mL-1)、MBC 为1∶32 (31.25 mg·mL-1);大剂量组对二甲苯引起的小鼠耳廓肿胀及二甲苯引起的小鼠皮肤毛细血管通透性增高均有一定的抑制作用,对大鼠羧甲基纤维素囊中白细胞游走也有一定的抑制作用.结论石榴皮总多酚有一定的体外抑菌和抑制炎症的作用.【期刊名称】《西北药学杂志》【年(卷),期】2011(026)004【总页数】3页(P268-270)【关键词】石榴皮总多酚;抗炎作用;抗菌作用【作者】陈孝娟;顾政一;黄华;王雪;刘燕;姚华;王林林;杨巧丽【作者单位】石河子大学药学院,新疆,石河子,832000;新疆维吾尔自治区药物研究所,新疆,乌鲁木齐,830004;新疆维吾尔自治区药物研究所,新疆,乌鲁木齐,830004;新疆维吾尔自治区药物研究所,新疆,乌鲁木齐,830004;新疆维吾尔自治区药物研究所,新疆,乌鲁木齐,830004;新疆维吾尔自治区药物研究所,新疆,乌鲁木齐,830004;新疆维吾尔自治区药物研究所,新疆,乌鲁木齐,830004;新疆维吾尔自治区药物研究所,新疆,乌鲁木齐,830004【正文语种】中文【中图分类】R965石榴皮为石榴科植物石榴Punica granatum L．的干燥果皮[1]，具有涩肠、止血、驱虫等功效，是《中国药典》历版收载的品种。

石榴花水提物的体内外抗炎作用

PEW)的抗炎功效方面报道少有。因此，本试验通
过四甲基偶氮卩坐盐［D3-( 4，5-dimethyl-2-thiazolyt)-
2，5-diphenyl-2-H-tetrazolium bromida，MTT ］法测定
PEW对巨噬细胞的安全浓度；用PEW处理LPS诱
导的炎症模型小鼠腹腔巨噬细胞后，测定巨噬细胞
炎症反应是一种重要的机体防御过程，其中巨
噬的激活
反应的启动 ⑴。巨噬细
启动体内的
质，并调控炎症反
应，释性因子等。脂多糖(Lipopolysgcchgr-
Pas，LPS)是革兰阴性
的重要成分,能激活
收稿日期：2020—02—29 基金项目：国家自然科学基金项目(31360625) 作者简介:艾米娜什•哈力别克(1994 -)，女(哈萨克族)，硕士生，研究方向为中药药理学，Eyi11：1515858426@ qq. com 通信作者:赛福丁 •阿不拉，E-mii：1348793799@qq. com
Chinese Journal of Veterinag Medicine
中国兽医杂志2021年(第57卷)第3期 53
石榴花水提物的体内外抗炎作用
艾米娜什•哈力别克，特列克•阿依恒别克，王晓杰，
-
,
•
，赛福 •
拉
(新疆农业大学动物医学学院，新乌鲁木齐830052)
摘要:为检测石榴花水提物(PEW)的抗炎功效，首先测定PEW对巨噬细胞的体外安全浓度,并在安全浓度下检测
激巨噬
性因子以体外炎症
模型,可以模拟体内反程，常用于抗炎药
物作用机制的 [3]$ 榴花为石榴科(Punicaca-
aa)石榴属(Punic L.)植物石榴(Puni granatun L.)

石榴皮的作用与功能主治是什么

石榴皮的作用与功能主治是什么1. 石榴皮的概述石榴（学名：Punica granatum）是一种常见的水果，既可食用其果实，也可以利用其皮进行药用。

石榴皮是指石榴果实外层的红色皮肤，其具有多种作用和功能，并且在中医药领域有着广泛的应用。

2. 石榴皮的化学成分石榴皮含有丰富的化学成分，其中包括：•类黄酮类物质，如花青素、黄酮醇和类黄酮酸等；•鞣质类物质，如丹宁酸等；•抗氧化剂，如维生素C和维生素E等；•多种有机酸，如柠檬酸、苹果酸和脂肪酸等。

3. 石榴皮的作用与功能石榴皮具有多种作用和功能，主要包括以下几个方面：3.1 抗炎作用石榴皮中的花青素和类黄酮等成分具有明显的抗炎作用，可以抑制炎症反应的发生和发展。

因此，石榴皮被广泛用于治疗炎症性疾病，如风湿关节炎、痈疽和扁平疣等。

3.2 抗氧化作用石榴皮中富含的抗氧化物质可以清除体内的自由基，减少氧化应激带来的损伤。

这些抗氧化物质有助于维持细胞的正常功能，延缓衰老过程，并预防心血管疾病、癌症和多种慢性疾病的发生。

3.3 清热解毒作用石榴皮具有清热解毒的作用，可以降低体内毒素的含量，净化血液，促进新陈代谢的进行。

因此，石榴皮在中医药领域常被用于治疗感染性疾病、痈疽和溃疡等。

3.4 止血作用石榴皮中的鞣质成分可以收缩血管，促进凝血过程的进行，起到止血的作用。

在中医药中，石榴皮常被用于治疗各种出血症状，如鼻衄、咯血和妇科出血等。

3.5 抗菌作用石榴皮中的抗菌成分可以抑制细菌的生长和繁殖，对多种致病菌具有一定的抑制作用。

因此，石榴皮常被用于治疗感染性疾病，如支气管炎、泌尿系统感染和肠胃炎等。

4. 石榴皮的主要应用根据石榴皮的作用和功能，它在中医药领域有着广泛的应用。

以下是石榴皮的主要应用：•中医药用：石榴皮可入药，常用于配制中药方剂，如石榴皮汤和石榴皮颗粒等，用于治疗各种疾病，包括消化不良、痔疮、口腔溃疡和皮肤病等。

•食品添加剂：石榴皮中的抗氧化物质常被提取并用于食品工业，作为天然的抗氧化剂和防腐剂使用，延长食品的保质期和改善食品的品质。

三皮素对抗痤疮的功效研究

三皮素对抗痤疮的功效研究LU Yi-na;WANG Guang-yin;XIE Hong;XIE Zhi-yong【摘要】以倒捻子果皮、厚朴树皮、石榴果皮3种植物皮提取物组成的三皮素溶液为研究对象,通过多种方法对其抗脂质过氧化、控油、抑菌、抗炎的功效进行研究.结果显示,三皮素在质量分数为1％时,对脂质过氧化有显著的抑制效果.质量分数为0.1％的三皮素处理皮脂腺细胞24 h后,可显著下调胰岛素样受体(IGF1R)、过氧化物酶体增殖物激活受体(PPARγ)的mRNA表达水平来降低细胞内脂质合成.三皮素对痤疮丙酸杆菌的最低抑菌浓度(MIC)为0.03％.在痤疮丙酸杆菌诱导的巨噬细胞炎症模型上,三皮素能剂量依赖性地抑制白介素6(IL6)、前列腺素E2(PGE2)和一氧化氮(NO)的表达.三皮素作为一种天然来源的活性原料,可针对痤疮发病机制中的各大因素来发挥其对抗痤疮的作用.【期刊名称】《日用化学工业》【年(卷),期】2019(049)001【总页数】5页(P29-33)【关键词】化妆品添加剂;三皮素;痤疮;抗炎【作者】LU Yi-na;WANG Guang-yin;XIE Hong;XIE Zhi-yong【作者单位】;;;【正文语种】中文【中图分类】TQ658.2痤疮是毛囊皮脂腺单位的一种慢性炎症性皮肤病，主要好发于青少年，但随着现代生活方式和工作压力的变化，也逐渐多发于其他年龄层。

现代医学认为，饮食、生活习惯、雄激素等诱导因素下，皮脂腺快速发育，皮脂合成及分泌增加，同时毛囊漏斗部角质细胞过度角化，导致厌氧性的痤疮丙酸杆菌大量繁殖，将皮脂中的甘油三酯分解成游离脂肪酸（FFA），而皮脂又在紫外线、污染物、金属离子等的作用下氧化成丙二醛、角鲨烯过氧化物等，这些代谢产物可进一步刺激细胞分泌炎性介质和细胞因子，导致炎症及异常免疫状态的发生，爆发粉刺、丘疹、脓疱、结节等多形性皮损[1-3]。

因此，针对痤疮发生的多个机理如抑菌、控油、抗炎、抗角化等进行干预，是治疗痤疮的有效手段。

石榴皮多酚对脂变L-02肝细胞HMG-CoA还原酶mRNA表达的影响

Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｈｅｏｂｊｅｃｔｉｖｅｏｆｔｈｉｓｍａｎｕｓｃｒｉｐｔｉｓｔｏｓｔｕｄｙｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆＰｏｍｅｇｒａｎａｔｅＰｅｅｌＰｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ，
Ｐｕｎｉｃａｌａｇｉｎｅａｎｄｅ１１ａｇｉｃａｃｉｄｏｎｔｈｅｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｏｆＨＭＧ－ＣｏＡｒｅｄｕｃｔａｓｅｍＲＮＡｏｆｈｕｍａｎＬ— — ０２
（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＦｏｏｄＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇａｎｄＮபைடு நூலகம்ｕｔｉｔｒｉｏｎａｌＳｃｉｅｎｃｅ，ＳｈａｎｘｉＮｏｒｍａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｘｉａｎ７１００６２，Ｃｈｉｎａ）
ｈｅｐａｔｏｃｙｔｅ．ＴｈｅｍｏｄｅｌｏｆｓｔｅａｔｏｔｉｃＬ－０２ｈｅｐａｔｏｃｙｔｅｗａｓｉｆｒｓｔｌｙｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄｂｙｃｕｌｔｕｒｅｄｗｉｔｈ５０％（Ｖ／
ＭＴｒａｓｓａｙ．Ｔｈｅｎｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓｗｅｒｅｄｉｖｉｄｅｄｉｎｔｏｔｈｒｅｅｇｒｏｕｐｓ：ｎｏｒｍａｌｇｒｏｕｐ、ｍｏｄｅｌｇｒｏｕｐａｎｄｔｈｅｒａｐｙｇｒｏｕｐ，ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆＰＰＰｓｉｓａｄｄｅｄｔｏｔｈｅｔｈｅｒａｐｙｇｒｏｕｐ．Ａｆｔｅｒ４８ｈｃｕｌｔｕｒｅｄ，ｔｈｅｍＲＮＡｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｌｅｖｅｌｏｆＨＭＧ—ＣｏＡｒｅｄｕｃｔａｓｅｗａｓｄｅｔｅｃｔｅｄｂｙＲＴ—ＰＣＲａｆｔｅｒ４８ｈｃｕｌｔｕｒｅｄ．ＩｔｗａｓｏｕｆｎｄｔｈａｔｔｈｅＨＭＧ— — ＣｏＡｒｅｄｕｃｔａｓｅｍＲＮＡｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｌｅｖｅｌｗａｓｓｉｇｎｉｉｃｆａｎｔｌｙｉｎｈｉｂｉｔｅｄｂｙＰＰＰｓｔｒｅａｔｍｅｎｔｇｒｏｕｐｓ，ｅｓｐｅｃｉａｌｌｙｆｏｒｔｈｅｃａｓｅｏｆ１００ｐ￣ｇ／ｍＬＰｕｎｉｃａｌａｇｉｎｇｒｏｕｐ．Ｆｒｏｍｔｈｅａｂｏｖｅｄｒｅｓｕｌｔｓ，ｔｈｅｐｏｓｓｉｂｌｅｍｅｃｈａｎｉｓｍｓｏｆＰＰＰｓｄｅｃｒｅａｓｉｎｇｔｈｅｉｎｔｒａｃｅｌｌｕｒｃｈｏｌｅｓｔｏｌａｒｅｒｅｌａｔｅｄｔｏ

超声辅助双水相提取石榴皮多酚

超声辅助双水相提取石榴皮多酚张艳霞;朱彩平;邓红;张晓;李云;张扬;翟希川【摘要】采用超声辅助双水相法提取石榴皮多酚,在单因素试验的基础上,选取超声时间、超声温度、(NH4)2S04用量和液料比为自变量,石榴皮多酚得率为响应值,通过Box-Behnken试验设计及响应面分析法,研究各单因素及其交互作用对多酚得率的影响,优化石榴皮多酚的提取工艺条件.研究结果表明:最佳的提取工艺参数为,超声时间32 min、超声温度40℃、(NH4)2SO4用量0.36 g/mL、液料比为37∶1 (mL∶g),在此条件下提取,多酚的得率为(10.63±0.28)％(n=3),与模型的预测值10.708 6％有较好的拟合性,表明超声辅助双水相提取石榴皮多酚的方法可行.【期刊名称】《食品与发酵工业》【年(卷),期】2016(042)012【总页数】7页(P150-156)【关键词】石榴皮;多酚;超声辅助双水相;响应面分析【作者】张艳霞;朱彩平;邓红;张晓;李云;张扬;翟希川【作者单位】陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安,710119;陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安,710119;陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安,710119;陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安,710119;陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安,710119;陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安,710119;陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安,710119【正文语种】中文石榴，又名安石榴，是传统的药食同源食品,其药用和食用价值的发掘日益受到全球相关领域的重视[1]。

据记载，石榴皮作为我国传统的中药材，具有涩肠止泻、止血、驱虫的功效，可以用于治疗久泻、久痢、便血、脱肛、崩漏、带下、虫积腹痛等疾病[2]。

随着中国果汁加工产业的快速发展，每年会产生大量的石榴皮副产物，其中除去一小部分用作中药材之外，剩余的或作为牛的饲料，或直接被废弃[3]。

HPLC测定石榴皮提取物颗粒剂中不同时期鞣花酸含量的变化

・
３０・
中国兽药杂志
２１，６２：３／杰，０２４（）３０～２任等
ＨＬＰＣ测定石榴皮提取物颗粒剂中不同时期鞣花酸含量的变化
任杰，姚敬明，武果桃，樊振华，娟，忻，赵吴刘文俊，孟冬霞
（山西省农科院畜牧兽医研究所，太原００３）３０２
４６ｍｍ，５／．ｘｍ）ａ５ｍｎ０ ℃ ．Ｔｅｍｏｉｈｓｏｓｓｅｆａｍｉｔｒｆａｅｏｉｉ一１２ｔ２４ｔａｄ３ｉｈｂｌｐａｅｃｎｉｔｄｏｘｕｅｏｃｔｎｔｌｅｒｅ．％
ＲＥｉＮＪｅ，ＹＡｉｇ—ｍｉｇＯＪｎｎ，ＷＵＧｕｏ—ｔｏ，ＦＮＺｅａＡｈｎ—ｈａＨＡｕｎ，ｕ，ＺＯＪａ
ＷＵＸｎＬＵＷｅｊｎＭＥＧＤｎ —ｘｉ，Ｉｎ～ａ，Ｎｏｇｉａ
（ｎｔｕｅｆＡｉａｓａｄｙａｄＶｔｉａｃｎｅＳａｘｃｄｍＡｒｕｔｒｌｃｎｅａｙａ３０２ｈｎ）ＩｓｔｔｏｎｍｌｂｎｒｎｅｒｒＳｉｃ，ｈｎｉａｅｙｏｇｉｌａｉｃ，Ｔｉｎ００３，ＣｉａｉＨｕｅｎｙｅＡｆｃｕＳｅｕ
ห้องสมุดไป่ตู้
Ａｂｔａｔｓｒｃ：ＴｈｌａｉｃｄｉｈｒｎｌｓｏｘｒｃｓｏｎｉａｇｒｎｔｍｅｅｌｇｃａｉｎｔｅｇａｕｅｆｅｔａｔｆＰｕｃａａｕＬ．ｐｒｃｒｉｉｅｅｔｐｅｏｓｗａｅｉａｐｎｄｆｒｎｒｄｓｆｉ

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

动物营养学报２０１１，２３（１１）：２０３１－２０３６　Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ　

ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６－２６７ｘ．２０１１．１１．０２６　石榴皮多酚提取物对亚急性瘤胃酸中毒　相关有害因子的影响　

杜宇王之盛　董利锋　（四川农业大学动物营养研究所，雅安６２５０１４）　

摘　要：本文通过建立体外亚急性瘤胃酸中毒（ｓｕｂａｃｕｔｅ　ｒｕｍｉｎａｌ　ａｃｉｄｏｓｉｓ，ＳＡＲＡ）模型，研究不　同添加水平的石榴皮多酚提取物（ｐｏｍｅｇｒａｎａｔｅ　ｐｅｅｌ　ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌ　ｅｘｔｒａｃｔ，ＰＰＰＥ）对ＳＡＲＡ相关有害　因子的影响。试验采用单因素试验设计，ＰＰＰＥ设３个添加水平，即分别为发酵底物质量的０、　４．５％和９．０％，每个水平设５个重复。结果表明：随发酵时间的延长，各组发酵液的ｐＨ逐渐下　降，添加ＰＰＰＥ可减缓ｐＨ的下降，且ＰＰＰＥ添加量为４．５％的组发酵液ｐＨ在６、１２、１８　ｈ时显著　高于添加量为９．０％的组（Ｐ＜０．０５）。添加ＰＰＰＥ显著降低发酵液中内毒素和纽胺含量（Ｐ＜　０．０５），且呈现剂量效应。添加ＰＰＰＥ后，发酵液中各挥发性脂肪酸含量均有不同程度地降低，并　在部分时间点达到显著水平（Ｐ＜０．０５）。在本试验条件下，添加ＰＰＰＥ有助于缓解ＳＡＲＡ，且以　４．５％的添加量效果较好。　关键词：石榴皮多酚提取物；亚急性瘤胃酸中毒；体外发酵　中图分类号：￥８２３　文献标识码：Ａ　文章编号：１００６－２６７Ｘ（２０１１）ｌｌ－２０３１．０６　

反刍动物过食以淀粉为主的易发酵碳水化合　物易发生亚急性瘤胃酸中毒（ｓｕｂａｃｕｔｅ　ｒｕｍｉｎａｌ　ａｃｉ—　ｄｏｓｉｓ，ＳＡＲＡ），ＳＡＲＡ的显著特点是瘤胃ｐＨ偏低　（ｐＨ　５．０～５．５）。瘤胃发酵产生大量的挥发性脂　肪酸（ｖｏｌａｔｉｌｅ　ｆａｔｔｙ　ａｃｉｄ，ＶＦＡ），超过了瘤胃吸收与　中和能力，过量的ＶＦＡ在瘤胃中积累是造成ｐＨ　降低的主因　１　Ｊ。同时，ｐＨ降低还造成了瘤胃内　环境的变化，促使内毒素、组胺等有害物质的产　生　Ｉ４　Ｊ。因此，抑制过量ＶＦＡ的积累将有助于降　低ＳＡＲＡ的发生。近期研究发现，植物多酚（也称　单宁）提取物具有抑制ＶＦＡ产生的作用　一７１，但　目前未见植物多酚应用于ＳＡＲＡ的报道，因此有　必要将植物多酚对ＳＡＲＡ的影响作初步研究。本　研究采用体外发酵建立ＳＡＲＡ模型，以此评价石　榴皮多酚提取物（ｐｏｍｅｇｒａｎａｔｅ　ｐｅｅｌ　ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌ　ｅｘ—　ｔｒａｃｔ，ＰＰＰＥ）对ＳＡＲＡ相关有害因子的影响，为预　防肉牛ＳＡＲＡ提供试验依据。　

１材料与方法　１．１试验材料　ＰＰＰＥ购自陕西森弗生物技术有限公司，多酚　实测含量为６０．６８％，其余成分主要为树脂和　树胶。　１．２瘤胃液的采集　瘤胃液采自３头装有永久性瘤胃瘘管且健康　的宣汉黄牛，饲喂精粗比为３：７的饲粮，每日于　０７：００和１８：００各饲喂１次，自由饮水。于晨饲后　２　ｈ采集瘤胃内容物，经４层消毒纱布过滤并混　匀。滤液作为体外发酵液的接种物。　１．３体外发酵液和底物的制备　体外发酵液参照Ｍｅｎｋｅ等　的方法制备，以　风干玉米和鲜白酒糟分别粉碎后的４０目筛下物　作为发酵底物。　

收稿日期：２０１ｌ—Ｏ５—１４　基金项目：现代农业（肉牛牦牛）产业技术体系资金资助（ＣＡＲＳ一３８）　作者简介：杜宇（１９８ｌ一），男，四川广元人，硕士研究生，从事反刍动物营养研究。Ｅ—ｍａｉｌ：ｄｏｆｒｅｅ８＠ｆｏｘｍａｉｌ．ｃｏｒｎ　通讯作者：王之盛，教授，博士生导师，Ｅ—ｍａｉｌ：ｗａｎｇｚｓ＠ｓｉｃａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ　２０３２　动物营养学报　２３卷　１．４试验设计　采用单因素试验设计，ＰＰＰＥ添加水平分别为　发酵底物质量的０、４．５％和９．０％，即Ｉ、Ⅱ和Ⅲ　组，每组５个重复。采用改良的Ｍｅｎｋｅ等　介绍　的人工瘤胃装置进行体外发酵，将２４０　ｍＬ发酵　液、８　ｇ（风干玉米、鲜白酒糟各４　ｇ）发酵底物以及　

一定比例的ＰＰＰＥ混合后迅速密封，并立刻置于　３９℃水浴摇床中，以９０　ｒ／ｍｉｎ的速率震荡，分别　于６、１２、１８、２４、３６　ｈ时取样测定。以发酵液在分　装前取样测定的ｐＨ作为０　ｈ的值，为各组共用。　１．５样品的采集与保存　于上述采样时间点对每样分别取３　ｍＬ样液，　经尼龙布过滤测定滤液ｐＨ后，迅速将滤液样存于　

～２０℃待测。　１．６测定指标及方法　采用酸度计（雷磁ｐＨＳ一３Ｃ，上海）　０定ｐＨ；　参照丁学智等　的方法测定各ＶＦＡ（乙酸、丙酸、丁　酸）含量；采用酶联免疫吸附试剂盒（Ｕｎｉｏｎｈｏｎｅｓｔ，　

ＵＳＡ）测定内毒素、组胺、乳酸含量；牛链球菌　（Ｓｔｒｅｐｏｃｏｃｃｕｓ　ｂｏｖｉｓ）引物设计参考Ｅｈｓａｎ等　。。的　方法，其含量采用荧光相对定量ＰＣＲ法测定（仪　器：Ｂｉｏ—Ｒａｄ　ＣＦＸ９６　ＰＣＲ；试剂：Ｂｉｏ—Ｒａｄ　Ｓｓｏｆａｓｔ　Ｅｖａｇｒｅｅｎ　ｓｕｐｅｒｍｉｘ，ＵＳＡ），以占细菌总量的百分比　表示。　１．７统计分析　数据经Ｅｘｃｅｌ　２００３整理后，用平均值４－标准　差表示。采用ＳＰＳＳ　１７．０进行单因素方差分析，以　Ｄｕｎｃａｎ氏法作多重比较，以Ｐ＜０．０５作为差异显　著性判断标准。　

２　结　果　２．１体外ＳＡＲＡ模型的评价　由表ｌ中Ｉ组的ｐＨ数据可知，ｌ２、２４　ｈ时的　ｐＨ分别为５．３０和５．０３，均在ＳＡＲＡ病理的ｐＨ范　围（５．０～５．５）内，说明ＳＡＲＡ持续时间至少超过　１２　ｈ　

表１　ＰＰＰＥ对发酵液ｐｔｌ的影响　Ｔａｂｌｅ　ｌ　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ＰＰＰＥ　ｏｎ　ｐＨ　ｏｆ　ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ　ｂｒｏｔｈ　

同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜Ｏ．０５）。表２和表４同。　Ｉｎ　ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｒｏｗ，ｖａｌｕｅｓ　ｗｉｔｈ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｓｍａｌｌ　ｌｅｔｔｅｒ　ｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓ　ｍｅａｎ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５）．Ｔｈｅ　ｓａｎｌｅ　ａｓ　Ｔａｂｌｅ　２　ａｎｄ　Ｔａｂｌｅ　４．　

２．２　ＰＰＰＥ对发酵液ｐＨ的影响　由表ｌ可知，随发酵时间的延长，各组发酵液　的ｐＨ逐渐下降，添加ＰＰＰＥ有减缓ｐＨ下降的趋　势。Ⅱ组在６、１２、１８、２４　ｈ时显著高于Ｉ组（Ｐ＜　０．０５），在３６　ｈ时２组差异不显著（Ｐ＞０．０５）；Ⅲ　组在６　ｈ时显著低于Ｉ组（Ｐ＜０．０５），在２４、３６　ｈ　时显著高于Ｉ组（Ｐ＜０．０５），在ｌ２、１８　ｈ时２组差　异不显著（Ｐ＞０．０５）。添加ＰＰＰＥ的２组（ＩＩ、１１１　组）相比可知，Ⅱ组在６、１２、１８　ｈ时显著高于Ⅲ组　（Ｐ＜０．０５），在２４、３６　ｈ时２组差异不显著（Ｐ＞　０．０５）。　２．３　ＰＰＰＥ对发酵液中内毒素和组胺含量的影响　由表２可知，随发酵时间的延长，各组发酵液　中内毒素和组胺含量均逐渐升高，添加ＰＰＰＥ有降　低内毒素和组胺含量的趋势，且呈现剂量效应。　Ⅱ和Ⅲ组的内毒素含量在各时间点均显著低于Ｉ　组（Ｐ＜０．０５）。添加ＰＰＰＥ的２组相比可知，Ⅲ组　的内毒素含量在各时间点均显著低于Ⅱ组（Ｐ＜　０．０５）。各组发酵液中组胺含量也呈现与内毒素　一致的规律。　２．４　ＰＰＰＥ对发酵液中各ＶＦＡ含量的影响　由表３可知，添加ＰＰＰＥ的２组发酵液中各　ＶＦＡ含量较未添加组（Ｉ组）均有不同程度地降　杜字等：石榴皮多酚提取物对亚急性瘤胃酸中毒相关有害因子的影响　低。乙酸含量：Ⅱ组在除２４　ｈ外的其余各时间点　均显著低于Ｉ组（Ｐ＜０．０５）；ＩＩＩ组在各时间点均显　著低于Ｉ组（Ｐ＜０．０５）；Ⅲ组在ｌ８、２４　ｈ时显著低　于Ⅱ组（Ｐ＜０．０５），在其余各时间点２组间无显著　差异（Ｐ＞０．０５）。丙酸含量：Ⅱ组在除１８、２４　ｈ外　的其余各时间点均显著低于Ｉ组（Ｐ＜０．０５）；１１１组　在各时间点均显著低于Ｉ组（Ｐ＜０．０５）；Ⅲ组在　ｌ８、２４　ｈ时显著低于Ⅱ组（Ｐ＜０．０５），在其余各时　间点２组间无显著差异（Ｐ＞０．０５）。丁酸含量：Ⅱ　组在除６、２４　ｈ外的其余各时间点均显著低于Ｉ组　（Ｐ＜０．０５）；１１１组在各时间点均显著低于Ｉ组　（Ｐ＜０．０５）；Ⅲ组在２４　ｈ时显著低于Ⅱ组（尸＜　０．０５），在其余各时间点２组间无显著差异（Ｐ＞　０．０５）。总ＶＦＡ（ＴＶＦＡ）含量：Ⅱ组在除ｌ８、２４　ｈ　外的其余各时间点均显著低于Ｉ组（Ｐ＜０．０５）；Ⅲ　组在各时问点均显著低于Ｉ组（Ｐ＜０．０５）；ＩＩＩ组在　１８、２４　ｈ时显著低于Ⅱ组（Ｐ＜０．０５），在其余各时　间点２组间无显著差异（Ｐ＞０．０５）。乙酸／丙酸：　除在２４　ｈ时Ⅲ组显著高于Ⅱ组外（Ｐ＜０．０５），在　其余各时间点各组间均无显著差异（Ｐ＞０．０５）。　

表２　ＰＰＰＥ对发酵液中内毒素和组胺含量的影响　Ｔａｂｌｅ　２　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ＰＰＰＥ　ｏｎ　ｅｎｄｏｔｏｘｉｎ　ａｎｄ　ｈｉｓｔａｍｉｎｅ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｉｎ　ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ　ｂｒｏｔｈ　

表３　ＰＰＰＥ对发酵液中各ＶＦＡ含量的影响　Ｔａｂｌｅ　３　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ＰＰＰＥ　ｏｎ　ＶＦＡ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｉｎ　ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ　ｂｒｏｔｈ　ｍｍｏｌ／Ｌ　

同一项目中，同列数据肩标不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５）。　Ｉｎ　ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｉｔｅｍ，ｖａｌｕｅｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｃｏｌｕｍｎ　ｗｉｔｈ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｓｍａｌｌ　ｌｅｔｔｅｒ　ｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓ　ｍｅａｎ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜Ｏ．０５）