罗汉果甜苷的功效
罗汉果甜苷的提取与药理作用研究概况
罗汉果[Siraitia g r osv enorii (Sw in g le) C.Jeffre y]为我国传统保健药材,是一种极具开发潜力的天然产物资源,罗汉果甜苷是罗汉果中主要有效成分,具有广泛的生物特性,其中罗汉果苷Ⅴ为罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,其含量约为1%,甜度相当于蔗糖的350倍,是主要的甜味成分[1]。
罗汉果甜苷属于葫芦烷三萜甙类(cucurbitane g l y cosides)型化合物,具有安全,味质好,没有异味;甜度高;热稳定性好;颜色浅;使用简便;使用时不受p H值影响(p H值介于2～10间)等特性。
FDA(美国食品药物管理局)于1995年批准罗汉果甜苷应用于食品上,我国也于1996年7月的全国食品添加剂委员会第十七次会议上批准该产品作为食品添加剂,目前,允许罗汉果甜苷作为食品添加剂的国家和地区有:日本、韩国、台湾、香港、泰国、新加坡和英国等[2]。
本文对1993年以来在罗汉果甜苷提取分离纯化、测定及生物活性等方面的研究进行综述。
1罗汉果甜苷提取分离与测定1.1提取分离如何将有效成分高效率地提取是中药开发和中药现代化研究的关键技术之一。
罗汉果甜苷是罗汉果主要活性成分,随着罗汉果甜苷在食品药品等领域的广泛应用,如何最大限度利用罗汉果资源,提高罗汉果甜苷品质特别引起人们的重视。
李雁群等[3]采用国产材料和较为简单的方法来提取和纯化罗汉果甜苷,以水为溶剂的甜苷得率比乙醇水溶液的得率高,溶剂量以原料重6倍为宜;Ca(OH)2作澄清剂比明矾、AlC l3效果好,而且不会带来很大的甜苷损失,澄清宜在室温下进行;强碱树脂D290和D280比酸性树脂的脱色效果好,脱色宜在25℃下慢速操作;A B-8吸附树脂吸附罗汉果甜苷的操作宜在20℃左右的室温下以SV2的流速操作;用50%乙醇水溶液可以使罗汉果甜苷从A B-8吸附树脂上解吸。
李俊等[4]采用正交试验设计对干罗汉果中罗汉果甜苷的乙醇提取工艺进行了系统研究,优选了工艺参数,为规模化生产提供理论依据,采用最佳工艺:用30倍原料重的30%乙醇,在75～80℃微沸状态下提取3h,得提取物中罗汉果甜苷含量为60%。
罗汉果泡水会有哪些功效
罗汉果泡水会有哪些功效
在这么多的中药材里面，罗汉果还是挺不错的，可以起到润肺化痰以及生津止渴的作用，同时还具有排毒养颜的效果。
每天坚持使用罗汉果泡水喝，还能缓解咳嗽以及便秘等症状。
1、润肺止咳
罗汉果含有很多甘露醇，这种物质可以起到止咳的作用，而且罗汉果性味寒凉，主要有润肺止咳，清肺化痰的作用。
2、降血脂
罗汉果含有很多的不饱和脂肪酸，所以可以治疗高血脂的水果，可以减少胆固醇在血管里面的沉积，所以可以治疗高血脂和动脉粥样硬化。
3、抗衰老
维生素C有缓解衰老的情况，因为维生素C可以起到抗氧化的作用，而且罗汉果里面正好含有很多的维生素C，所以可以缓解细胞衰老的情况。
4、降血糖
罗汉果还有很多的糖苷，这种糖苷的甜度虽然特别的高，但是可以辅助治疗糖尿病。
中医认为糖尿病跟消渴病是类似的，消渴病主要是由于燥热伤津所导致的，所以罗汉果治疗糖尿病的治疗作用还是很不错的。
注意事项是什么
1、不宜长期服用
罗汉果虽然是中药材，适量食用可以起到治疗疾病的作用，但是长期大量服用就会引起很多的疾病，而且罗汉果还会损伤脾胃，影响脾胃的运化功能。
2、体质寒凉者不宜服用
罗汉果是性味寒凉的水果，所以体寒或者脾胃功能不好的人来服用就会加重疾病。
3、夜尿频繁的人不宜服用
罗汉果会使夜尿增多的情况更加严重，所以夜尿频繁的患者病情会更加的严重。
虽然罗汉果泡水喝会有一定的好处，但需要注意如果是属于上面所说的禁忌人群，此时就要注意不能用罗汉果泡水喝。
因为很有可能无法治疗疾病，甚至还会让病情越来越严重。
最后还要选择新鲜的罗汉果，不能买烂掉的。
罗汉果甜苷的药用价值是什么
罗汉果甜苷萃取于罗汉果，其甜度为蔗糖的300倍，其热量为零，加之具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效，对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用，所以，现被广泛应用于各类食品中，那该产品的药用价值有哪些，下边一起来看看吧。
1、止咳作用：
D-甘露醇有止咳作用。
又可用于脑水肿，能提高血液#渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。
还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。
2、对肠管作用：
罗汉果健身茶（含罗汉果77.5%，含茶叶15%，含7.5%罗汉果制剂）对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。
对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉；对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。
表明罗汉果健身
茶对肠管运动机能有双向调节作用。
3、其它作用：
罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响，即不影响正常的消化道运动机能。
罗汉果健身茶给麻醉狗灌胃，血压和心电图均无明显影响。
以上就是罗汉果甜苷3大药用价值的内容介绍，相信大家通过以上内容对其也有了进一步的了解。
同时，因该产品是一种天然提取的代糖甜味剂，因此，现亦是世界公认的代糖甜味剂，所以，大家可放心使用。
野生罗汉果有哪些药用功效
野生罗汉果有哪些药用功效关于《野生罗汉果有哪些药用功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
针对罗汉果这类中药材我们在日常生活中一般是用于泡水喝，关键是由于罗汉果这类中药材能够具有一定的清热去火及其调整胃肠的作用，因此我们建议大伙儿在日常生活中应当要针对天然的罗汉果的功效与作用有一定的了解，那样大家需要运用到罗汉果的功效与作用，大家便会当然的依据自身的需要去挑选中药材。
中医学以其果子当药，带有罗汉果甜苷、多种多样碳水化合物和维他命等药用价值成份，主冶肺热痰火咳嗽、扁桃体炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。
是我国广西桂林市知名土特产，是桂林三宝之一。
罗汉果又称之为甜味剂，因其糖度高、发热量低而做为甜味素普遍应用，常做为胖人和糖尿病人的替代糖。
药用价值：1、止咳化痰功效：D-甘露醇有止咳化痰功效。
又可用以脑水肿，能提升血液#血浆渗透压，减少颅压，脱水功效强过尿素溶液，且持续时间长。
还可用以大面积烧伤和烫伤的水肿，预防亚急性肾功能衰竭病和减少目光气体压力，医治急性青光眼及其替代糖作糖尿病人的清甜味食品或食用香料。
2、对肠道功效：罗汉果运动健身茶(含罗汉果77.5%，含荼叶15%，含7.5%罗汉果中药制剂)对实验鼠石蜡切片结肠自发性活动无显著影响，但可提升家兔和狗石蜡切片结肠自发性活动。
对乙酰胆碱或氯化钡造成的肠道强直性收拢均有抑制作用，使肠道松驰而解痉;对肾上腺激素造成的肠道松驰也是有抑制作用，使肠道修复自发活动。
说明罗汉果运动健身茶对肠道健身运动功能有双重缓冲作用。
3、其他功效：罗汉果运动健身茶对一切正常家兔胃生物电无影响，即不影响一切正常的消化系统健身运动功能。
罗汉果运动健身茶给麻醉狗灌胃，血压和心电图检查均无显著影响。
上边详尽的剖析了天然的罗汉果的功效与作用，期待大家能够在日常生活中能够好好地的运用一下天然的罗汉果的作用。
天然的罗汉果的样子比自身种植的罗汉果小，而且营养成分比它高许多，因此大伙儿在日常生活中最好食用天然的罗汉果泡的水。
罗汉果的作用与功效有哪些
罗汉果的作用与功效有哪些罗汉果，又称罗汉松，是一种珍贵的中药材，其果实含有丰富的营养成分和药用价值。
自古以来，罗汉果就被广泛应用于中药治疗，被誉为"灵芝果"、"长寿果"，并具有多种功效和作用。
一、抗氧化作用罗汉果富含多种抗氧化物质，如维生素C、维生素E、类黄酮和花青素等。
这些抗氧化物质能够清除体内自由基，有效抑制氧化反应，减少细胞的氧化损伤，保护脑细胞、肝脏细胞和心血管细胞的功能。
此外，罗汉果中的多酚类物质还能够通过增强人体抗氧化酶的活性，进一步增强抗氧化功能。
因此，经常食用罗汉果可以延缓衰老、预防心脑血管疾病等与氧化反应有关的疾病。
二、增强免疫力罗汉果中富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、维生素B群、铁、锌等。
这些营养成分可以增强机体的免疫力，提高人体的抵抗力和应激能力，减少感冒、流感和其他常见疾病的发病率。
此外，罗汉果中还含有一种叫做罗汉胶的物质，它具有增强人体免疫力的作用，提高淋巴细胞转化率和NK细胞活性，增强巨噬细胞的吞噬能力。
三、保护肝脏功能罗汉果中含有丰富的黄酮类、花青素等抗氧化物质，可以清除体内自由基，减少对肝脏的损害。
研究表明，罗汉果可以降低丙氨酸氨基转移酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）等肝脏酶的活性，减轻肝脏的损伤，并具有修复肝细胞的作用。
此外，罗汉果还可以增加肝脏内谷胱甘肽（GSH）的含量，促进肝脏的解毒过程，保护肝脏健康。
四、降血糖作用罗汉果中的一种化合物叫做罗汉果甙，它具有显著的降血糖作用。
研究表明，罗汉果甙可以增加胰岛素的分泌，提高细胞对胰岛素的敏感性，减少血糖的产生。
此外，罗汉果中还含有一种叫做罗汉胶的物质，可以延缓食物中的糖分转化为血糖，并减缓血糖的上升速度。
因此，经常食用罗汉果可降低血糖，减少糖尿病的发病风险。
五、降血脂作用罗汉果中的纤维素可以吸附体内的胆固醇和甘油三酯等血脂物质，减少其吸收，从而起到降血脂的作用。
罗汉果禁忌有哪些
罗汉果禁忌有哪些罗汉果这种水果在我们的生活中想要食用它需要对于它的饮食禁忌进行了解，并且我们要知道罗汉果这种水果对于我们身体健康有什么帮助。
罗汉果对于体寒、脾脏虚弱的患者来说是不能食用的，而且消化不良、容易发现过敏的朋友在生活中是不能食用罗汉果这种水果的，希望你们可以引起重视。
罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分，主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。
是中国广西桂林市著名特产，是桂林三宝之一。
罗汉果又称为甜味素，因其甜度高、热量低而作为甜味剂广泛使用，常作为肥胖者和糖尿病患者的代用糖。
一般来说罗汉果的副作用是很小的，只是极少数人不能喝罗汉果水。
比如说体质寒凉的人，我们不建议喝罗汉果水，如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，你可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。
最常见的罗汉果的副作用就是太甜，伤脾胃。
罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮,但,不能长期代茶.如果是烘干的饮多了会上火,风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用.梦遗、夜尿者忌.短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。
但是对于体质极其敏感、寒凉的人来说，我们坚决不同意您饮用罗汉果水。
建议您先找中医、或者营养师，通过饮食的方法，把体质调整好。
中医药学认为，罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。
现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病;含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。
关于文章介绍的罗汉果的禁忌，我们建议大家在生活中应该要注意一下，当你们有文章介绍的情况时，我们建议大家最好是不要食用罗汉果这种水果。
其实，我们在生活中食用罗汉果这种水果对于我们清热解毒以及生津止渴是有很大帮助的。
罗汉果的药用价值是什么
止咳化痰：含有D-甘露醇等营养物质，有着止咳的作用。
防治疾病：对肥胖症、高血脂等疾病有着防治作用。
美容养颜：含有大量的维生素C，可以起到抗衰老和抗氧化的作用。
瘦身减肥：含有丰富的营养元素，如维生素C、膳食纤维等物质，有着瘦身减肥的功效。
降低血糖：可稳定体内血糖含量。
1.止咳化痰
它含有的D-甘露醇、甜苷等成分，具有生津止咳的功效，对风热咳嗽、肺热咳嗽等症有着较好的疗效。
就像目前市面上的止咳糖浆的药品中绝大多数都会含有罗汉果。
2.防治疾病
它对冠心病、血管硬化、肥胖症疾病具有较好的防治作用，同时对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效。
它含有的多种氨基酸、多糖、维生素、三萜类、黄酮类化合物等人体必需的营养元素，能够起到提高身体免疫力、增强人体抗病能力的作用。
3.美容养颜
它含有大量的维生素C等元素，可以减慢细胞的死亡速度，同时刺激细胞活性，从而达到抗衰老和抗氧化的作用，具有美容养颜的功效。
4.瘦身减肥
虽然罗汉果食用或饮用的味道偏甜，但是其热量较低。
同时罗汉果还含有丰富的营养元素，如维生素C、膳食纤维、多糖等物质，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，减少毒素的滞留，有着清肠胃润肠道的功效。
所以罗汉果还可以起到瘦身减肥的目的。
5.降低血糖
它含有大量的罗汉果糖甙，虽说甜度远高于蔗糖，但不会影响体内血糖量。
此外它还含有丰富的膳食纤维，能够抑制肠道对糖类的消
化吸收，有助稳定体内血糖含量，从而起到降血糖的作用。
罗汉果甜苷在食品添加剂中的作用
罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙（或罗汉果甜），萃取于罗汉果，其甜度为蔗糖的300倍，其热量为零，加之该产品安全无毒，在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定，可不限量用于各类食品，所以，是比较常见的食品添加剂，那起到的作用有哪些呢?下边带您了解。
1、祛痰镇咳、抗炎抗菌：具有明显镇咳、祛痰活性，主要活性成分为甜苷V。
研究发现，罗汉果甜苷的口服剂量大于15g/kg 时可降低咳嗽频率、增加气管分泌物量，具有明显的镇咳祛痰作用。
此外，罗汉果甜苷V 对呼吸道炎症有抑制作用。
在研究罗汉果甜甙对变形链球菌生长影响时，发现变形链球菌在含罗汉果甜甙的培养液中几乎不生长繁殖，说明罗汉果甜甙具有较强的抑菌活性。
2、增强免疫力：具有增强免疫力的生理活性，具有保护和调节免疫功能的药理活性，进一步研究其改善机体免疫功能的作用机制将为维护人类健康起到良好作用。
此外，罗汉果甜甙还有正向调节机体血脂代谢的功能，有延缓其衰老的作用，在抗运动性疲劳、抗运动性免疫功能低下等领域也具有一定的作用。
3、清除自由基及抗氧化：罗汉果甜苷具有抗氧化功能，对羟基自由基和超氧阴离子自由基均有一定的清除作用，并随着罗汉果甜苷提取物浓度的增加，清除效果逐渐增强，呈一定的剂量效应关系。
研究指出罗汉果水提取物及罗汉果甜甙均可显著提高血清GSH-Px 和SOD 的活性（P<0.05），明显降低血清MDA 的含量（P＜0.05），说明罗汉果水提取物及罗汉果甜甙均具有强抗氧化作用。
体外实验也证实了罗汉果苷V 具有较强的抗氧化活性和清除活性氧自由基的能力，由此可见罗汉果皂苷可能通过降低胞内ROS 以及调节葡萄糖代谢相关基因表达而发挥其抗氧化作用。
4、降血糖罗汉果甜苷V 是一种不影响正常人血糖含量且安全的甜味剂，对餐后血糖生成有显著的抑制作用，通过抑制食物葡萄糖转化和提高胰岛素水平是调节降低血糖的主要原因。
此外，罗汉果皂苷对糖尿病患者体内血清三酰甘油、血清胆固醇的异常升高有防治作用，可提高血清高密度脂蛋白胆固醇的含量，机体血脂水平趋向正常，防止糖尿病导致的脂类代谢紊乱。
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罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙，其中用纯度98% 以上的罗汉果甜苷作为食品添加剂，其甜度为蔗糖的300倍，热量为零，具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效，可以说是十分健康和安全的食品添加剂。
它的功效体现在很多的行业中，下面我们为您逐一分析一下。
罗汉果甜苷作为食品是安全无毒的，在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定，罗汉果甜苷可不限量用于各类食品。
那么我们总结出一些作用和功能帮助您了解罗汉果甜苷，具体功能如下：
1、罗汉果提取物在传统中药中被用于感冒，咳嗽，喉咙痛，肠胃不适，并可用于清血。
2、罗汉果提取物易溶于水且无沉淀。
提取物中含80%或更多的罗汉果甜甙。
甜甙的甜度为糖的300倍且含热量低。
是糖尿病患者稳定且无发酵性的理想添加剂。
3、罗汉果甜甙含有大量氨基酸，果糖，维他命和矿物质。
其同样被用于中国传统烹饪中作为香料和营养添加剂。
其作为一种通用的天然甜味剂是代替人工甜味剂如阿斯巴甜等的理想代替品。
在饮料，烘烤食品，营养食品，低热食品或其它需要低或无碳水化合物甜味剂或需要低或无热量的食用品中可充分发挥
其作用。
4、罗汉果的药用价值
罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。
常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。
营养价值高，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效；可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。
另外在食用罗汉果也需要注意一些禁忌：
1、罗汉果虽甜，但是其热量并不高，属于凉性的食物，因此，自身体质偏寒，脾胃虚寒的人群不适合大量食用罗汉果，以免引起消化不良。
2、罗汉果可作为糖尿病患者的甜味剂来调节口味，但是糖尿病患者不能大量的食用罗汉果，罗汉果具有降血糖的功效，可引起糖尿病患者出现低血糖症状，对血糖的控制也不利。
希望本文的介绍能为您提供更多的罗汉果甜苷的信息。