天然药物化学名词解释
天然药物的名词解释有哪些
天然药物的名词解释有哪些天然药物是指从自然界中提取的草药、植物、动物以及矿物等天然物质，用于治疗、缓解、预防疾病的药物。
这些天然物质有时异国民间都有悠久的历史应用，也经过科学研究证实了它们的药理作用。
天然药物的名词解释主要包括本草学、中药学、植物药物学、动物药物学和矿物药物学等领域的专业术语。
一、本草学本草学是研究草药的科学，它包括对草药的性质、功效、用法和用量等方面的研究。
在本草学中，对于天然药物的名词解释主要包括草药的形态学特征、化学成分、生物活性以及药理学研究等内容。
例如，对于某种具有解热作用的草药，本草学会解释其所含的有效成分对体温的调节作用机制。
二、中药学中药学是研究中药的科学，它是中国传统药学的核心学科之一。
中药学涉及到中药的理论、临床应用以及药剂学等方面的研究。
在中药学的名词解释中，我们可以了解到中药的分类、功效、性味、归经等方面的信息。
例如，某种中药名词解释中可能会提到它具有清热解毒、利尿消肿等功效。
三、植物药物学植物药物学是研究植物药物的科学，它主要研究植物药物的组成、性质、功效以及药理学作用机制等。
在植物药物学的名词解释中，我们可以了解到植物药物的来源、制备方法、药材储藏和质量控制等方面的知识。
例如，某种植物药物的名词解释中可能会提到它是由植物的根、茎、叶或花等部分制备而成。
四、动物药物学动物药物学是研究动物药物的科学，它主要研究动物提取物的性质、功效以及药理学效应等。
在动物药物学的名词解释中，我们可以了解到动物药物的来源、提取方法、药材储藏和质量控制等方面的知识。
例如，某种动物药物的名词解释中可能会提到它是由动物的组织、器官或分泌物等提取而成。
五、矿物药物学矿物药物学是研究矿物药物的科学，它主要研究矿物药物的性质、功效以及药理学效应等。
在矿物药物学的名词解释中，我们可以了解到矿物药物的来源、提取方法、药材储藏和质量控制等方面的知识。
例如，某种矿物药物的名词解释中可能会提到它是由矿石的粉碎、提取和制备而成。
天然药物化学名词解释讲课讲稿
1、天然药物：来源于天然资源的药物，是药物的重要组成部分，亦是创新药物和先导物的重要来源2、天然药物化学：现代科学理论、方法和技术研究天然药物中化学成分、寻找药效成分的一门学科3、有效成分（Effective Constituents）指具有生理活性、有药效，能治病的成分。
4、有效部位：指含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的部位，称为有效部位。
如：总生物碱、总皂苷或总黄酮等。
5、无效成分（Inffective Constituents）指无生理活性、无药效，不能治病的成分。
6、有毒成分：指能导致疾病的成分。
7、有效部位（Effective Extracts）指含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的部位，称为有效部位。
如：总生物碱、总皂苷或总黄酮等。
8、提取常用方法：1．浸渍法2．渗漉法3．煎煮法4．回流提取法5．连续回流提取法9、利用分子中价键的伸缩及弯曲振动在波数4000～500cm-1红外区域引起的吸收，而测得的吸收图谱叫红外光谱。
特征频率区4000～1600 cm-1指纹区1500～600 cm-110、常见官能团伸缩振动区：①O-H、N-H （3750~3000 cm-1）②C-H （3300~2700 cm-1 ）③C≡C（2400~2100 cm-1 ）④C=O （1900~1650 cm-1 ）⑤C=C （1690~1600 cm-1 ）11、已知物的鉴定，一般通过光谱图中吸收峰的位置、强度和峰形与已知化合物的标准红外光谱图相比较，可以判断被测定的化合物是否与已知化合物的结构相同。
红外光谱对未知结构化合物的鉴定，主要用于官能团的确认、芳环取代类型的判断。
12、质谱(mass spectrometry)，就是化合物分子经电子流冲击或用其他手段打掉一个电子后，形成正电离子，在电场和磁场的作用下，按质量大小排列而成的图谱。
13、核磁共振波谱是化合物分子在磁场中受到另一射频磁场的照射，当照射场的频率等于原子核在外磁场的回旋频率时，有磁距的原子核就会吸收一定的能量产生能级的跃迁，即发生核磁共振，以吸收峰的频率对吸收强度作图所得到的图谱。
天然药物化学名解
1、一次代谢定义：对维持植物生命活动不可缺少的且几乎存在于所有的绿色植物中的过程产物：糖、蛋白质、脂质、核酸、乙酰辅酶A、丙二酸单酰辅酶A、莽草酸、一些氨基酸等对植物机体生命来说不可缺少的物质2、二次代谢定义：以一次代谢产物作为原料或前体，又进一步经历不同的代谢过程，并非在所有植物中都能发生，对维持植物生命活动又不起重要作用。
称之为二次代谢过程。
产物：生物碱、萜类等。
3、物理吸附定义：物理吸附也叫表面吸附，是因构成溶液的分子（含溶质及溶剂）与吸附剂表面分子的分子间力的相互作用所引起。
如硅胶、氧化铝、活性炭的吸附特点：无选择性、吸附解析可逆、可快速进行，故用的最广（2）化学吸附定义：如黄酮等酚酸性物质被碱性氧化铝吸附，或生物碱被酸性硅胶吸附等，因为具有选择性、吸附十分牢固、有时甚至不可逆、故用的较少。
4、苷类定义：苷类亦称苷或配糖体，是由糖或糖的衍生物，如氨基酸、糖醛酸等与另一非糖物质（称为苷元或配基）通过糖的半缩醛或半缩酮羟基与苷元脱水形成的一类化合物。
5、还原糖：具有游离醛基或酮基的糖称为还原糖。
6、非还原糖：如果两个单糖都以半缩醛或半缩酮上的羟基通过脱水缩合而成的聚糖就没有还原性，称为非还原糖。
7、醇苷：通过苷元上醇羟基与糖或糖的衍生物的半缩醛或半缩酮羟基脱一分子水缩合而成的化合物称醇苷。
8、酯苷：通过苷元上的羧基与糖或糖的衍生物的半缩醛（半缩酮）羟基脱一分子水缩合而成的化合物称酯苷或酰苷。
9、硫苷：通过苷元上的巯基与糖或糖的衍生物的半缩醛（半缩酮）羟基脱一分子水缩合而成的化合物称硫苷。
10、氮苷：通过苷元上的胺基与糖或糖的衍生物的半缩醛（半缩酮）羟基脱一分子水缩合而成的化合物称氮苷。
11、碳苷：通过苷元碳上的氢与糖或糖的衍生物的半缩醛（半缩酮）羟基脱一分子水缩合而成的化合物称碳苷。
12、苷化位移：糖与苷元成苷后，苷元的α-C、β-C和糖的端基碳的化学位移值均发生了，这种改变称为苷化位移。
13、环烯醚萜：为臭蚁二醛的缩醛衍生物。
天然药物化学习题参考答案
天然药物化学习题参考答案第一章总论一、名词解释1、天然药物化学：运用近代科学技术和方法研究天然药物中的化学成分的一门学科。
2、有效成分：天然药物中具有临床疗效的活性成分。
3、二次代谢及二次代谢产物：二次代谢产物：由植物体产生的、对维持植物生命活动来说不起重要作用的化合物，如萜类、生物碱类化合物等。
一、选择题（选择一个确切的答案）1、波相色谱分离效果好的一个主要原因是：Ａ、压力高Ｂ、吸附剂的颗粒小Ｃ、流速快Ｄ、有自动记录2、蛋白质等高分子化合物在水中形成：Ａ、真溶液Ｂ、胶体溶液Ｃ、悬浊液Ｄ、乳状液3、纸上分配色谱，固定相是：Ａ、纤维素Ｂ、滤纸所含的水Ｃ、展开剂中极性较大的溶剂Ｄ、醇羟基4、利用溶剂较少提取有效成分较完全的方法是：Ａ、连续回流法Ｂ、加热回流法Ｃ、透析法Ｄ、浸渍法5、某化合物用氧仿在缓冲纸层桥上展开，其 R f值随 PH 增大而减小这说明它可能是Ａ、酸性化合物Ｂ、碱性化合物Ｃ、中性化合物Ｄ、两性化合物6、离子交换色谱法，适用于下列（）类化合物的分离Ａ、萜类Ｂ、生物碱Ｃ、淀粉Ｄ、甾体类7、碱性氧化铝色谱通常用于（）的分离，硅胶色谱一般不适合于分离（）Ａ、香豆素类化合物Ｂ、生物碱类化合物Ｃ、酸性化合物Ｄ、酯类化合物二、判断题1、不同的甾醇混合，熔点往往下降特别多2、苦味素就是植物中一类味苦的成分。
3、天然的甾醇都有光学活性。
4、两个化合物的混合熔点一定低于这两个化合物本身各自的熔点。
5、糖、蛋白质、脂质、核酸等为植物机体生命活动不可缺少的物质，因此称之为一次代谢产物。
6、利用13C-NMR 的门控去偶谱，可以测定13C-1H 的偶合数。
7、凝胶色谱的原理是根据被分离分子含有羟基数目的不同．达到分离，而不是根据分子量的差别。
三、用适当的物理化学方法区别下列化合物用聚酰胺柱层分离下述化合物，以稀甲醇—甲醇洗脱，其出柱先后顺序为（）→ （）→ （）→ （）O OOH OHHO OOOHOHHOOHOHO OO OOglu O Rha OOOHOHOOCH3A BC D四、填空某植物水提液含中性、酸性、碱性、两性化合物若干。
天然药物化学总结
天然药物化学总结绪论1、天然药物化学就是运用现代科学理论与方法研究天然药物中化学成分得一门学科。
研究内容:各类天然药物化学成分(主要就是生理活性成分或药效成分)得结构特点、物理化学性质、提取分离纯化方法、结构鉴定、生物合成途径。
2、天然药物:指人类在自然界中发现并可直接供药用得植物、动物、矿物、海洋生物、微生物等,以及基本不改变其药理化学属性得加工品。
3、(1)一次代谢产物(primary metabolites):糖类、脂质、蛋白质、核酸等对机体生命活动来说不可缺少得物质,普遍存在于动物、植物及微生物中。
(2)二次代谢产物(secondary metabolites):某个属、种或系统得生物所特有得,主要在植物、微生物中比较常见得物质。
这类化合物结构富于变化,多数具有明显得生理活性。
如生物碱、黄酮类、苷(甙)类、醌类、萜类、挥发油、苯丙素类、甾体类、鞣质、树脂、色素等。
4、天然药物得化学成分特点:(1)化学成分复杂;(2)具有多种临床用途。
分类:(1)有效成分(Active Constituents):经过不同程度得药效试验或生物活性试验,包括体外与体内试验,证明对机体具有一定生理活性得成分。
一般就是单体化合物:1、能用分子式与结构式表示;2、具有一定得理化常数;3、具有一定得生理活性。
(2)有效部位(Active Extracts):指具有生理活性得多种化学成分得混合物。
(3)无效成分:与有效成分共存得无生理活性得其它成分。
(4)有毒成分生物合成1、聚酮类化合物可根据分子结构中醋酸单位(C2单位)得数目进行命名,如聚庚酮类、聚己酮类等。
2、氨基酸途径作为前体得氨基酸:(1)脂肪族:鸟氨酸、赖氨酸(α-酮酸还原氨化生成)(2)芳香族:苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸(莽草酸途径生成)3、复合途径:(1)一个化合物分子有来自2个或2个以上不同生物合成途径得单元。
常见有:1、醋酸-丙二酸-莽草酸途径2、醋酸-丙二酸-甲戊二羟酸途径3、氨基酸-甲戊二羟酸途径4、氨基酸-醋酸-丙二酸途径5、氨基酸-莽草酸途径(2)一个化合物分子在不同植物中有不同得生物合成途径。
名词解释
名词解释
1.天然药物化学：运用现代科学理论与方法研究天然药物中化学成分的一门学科
2.二次代谢产物：由植物体产生的、对维持植物生命活动来说不起重要作用的化合物，如萜类、生物碱类化合物
3.HR-MS：高分辨质谱，可以预测分子量
4.UV：红外光谱，可以预测分子结构
5.盐析：向含有待测组分的粗提取液中加入高浓度中性盐达到一定的饱和度，是待测组分沉淀析出的过程
6.有效成分：天然药物中具有临床疗效的活性成分
7.透析：是膜分离的一种，用于分离大小不同的分子，透析膜只允许小分子通过，而阻止大分子通过的一种技术
8.苷化位移：糖与苷元成苷后，苷元的和糖的端基碳的化学位移值发生了变化，这种变化称为苷化位移
9.NMR：紫外光谱，可以预测分子结构
10.。
天然药物化学课件
目录
CONTENTS
• 天然药物化学概述 • 天然药物化学的分类与组成 • 天然药物化学的提取与分离 • 天然药物化学的活性成分 • 天然药物化学的应用与前景 • 天然药物化学的实验与实践
01 天然药物化学概述
CHAPTER
定义与特点
定义
天然药物化学是研究天然药物中活性 成分的化学结构、性质、提取分离、 合成以及药理作用的科学。
特点
天然药物化学的研究对象是具有医疗 价值的天然产物，强调对天然药物的 化学成分进行定性和定量分析，并探 索其与生物活性的关系。
天然药物化学的重要性
药物发现与开发
人类健康保障
天然药物化学为新药发现和开发提供 了丰富的先导化合物和候选药物，为 创新药物的研究提供了重要来源。
通过对天然药物中活性成分的研究， 有助于发现和开发更安全、有效的药 物，为人类健康提供保障。
05 天然药物化学的应用与前景
CHAPTER
临床应用
疾病治疗
天然药物化学成分具有独特的药理作用，可用于治疗各种疾病， 如癌症、心血管疾病、糖尿病等。
药物配伍
天然药物可以与其他药物配伍使用，以提高疗效或降低副作用。
辅助治疗
天然药物可以作为辅助治疗手段，提高患者的生活质量和康复效果。
新药研发
01
02
实验结果分析与报告
实验结果整理与记录
在实验过程中，应及时、准确地记录实验数 据和结果，并按照规定的格式整理成表格或 图表。同时，应对实验结果进行初步分析， 以便及时发现问题并进行调整。
实验报告撰写
在完成实验后，应撰写实验报告，对实验目 的、方法、结果进行详细的描述和分析。在 撰写实验报告时，应注意文字通顺、逻辑清 晰、图表规范。同时，应对实验结果进行深 入分析，总结经验教训，提出改进意见和建 议。
天然药物化学名解(重点)
名解1.天然药物是从植物、动物、矿物、微生物、海洋生物等天然资源中开发出来的药物，是药物的一个重要的组成部分，是我国新药研究和开发的重点。
2.天然产物指由植物、动物、微生物和海洋生物体内分离出来的生物二次代谢产物及生物体内源性生理活性化合物。
3.天然药物化学是运用现代科学理论与方法研究天然药物中化学成分的一门学科。
4.一级代谢物（糖类、蛋白质脂质、核酸），这类物质是每种药物都含有，是维持生物体正常生存的必需物质5.一次代谢:维持植物机体生命活动的代谢过程叫一次代谢。
6.二级代谢物（生物碱、黄酮、皂苷等）这些物质不是每种药物都有，是生物体通过各自特殊代谢途径产生，反映科、属、种的特性物质7.有效成分（Active Constituents）：有生理活性、有药效，能治病的成分叫有效成分。
即药材中代表其功效的化学成分.亦是单体化合物8.无效成分：与有效成分共存的无生理活性、无药效，不能治病的成分叫无效成分。
9.化学成分:天然药物中含有的各种化学物质,如生物碱,黄酮体化合物,皂苷,挥发油等10.有毒成分：能导致疾病的成分叫有毒成分11.生理活性成分:经过不同程度的药效试验或生物活性实验，包括体外及体内实验，证明对机体具有一定生理活性的成分12.有效部位:具有生理活性的多种化学成分(一组结构相近的有效成分)的混合物13.有效部位群：含有两类或两类以上有效部位的中药提取或分离部分。
14.生物转化：是利用生物体或生物组织培养体系完成常规化学方法难以实现的化学反应，进行有机化合物结构的衍生化合成的研究15.生物合成是在天然产物化学研究的基础上发展起来的一门边缘学科，研究内容包含:代谢产物前体、中间体和终产物在生物体中的形成过程、机制和规律以及与代谢产物生物合成相关的生物大分子(酶和基因等)的结构、功能和作用，并利用生物方法进行有机化合物合成等16.化学吸附:是由于吸附质与吸附剂两者分子的相互作用生成一种结合物而形成的.这种结合物不是一般形式的化合物，而是一种表面结合物提取指用选择的溶剂或适当的方法，将所要的成分溶解出来并同中药组织脱离的过程。
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天然药物化学名词解释天然药物化学名词解释1、天然药物：来源于天然资源的药物，是药物的重要组成部分，亦是创新药物和先导物的重要来源2、天然药物化学：现代科学理论、方法和技术研究天然药物中化学成分、寻找药效成分的一门学科3、有效成分（Effective Constituents）指具有生理活性、有药效，能治病的成分。
4、有效部位：指含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的部位，称为有效部位。
如：总生物碱、总皂苷或总黄酮等。
5、无效成分（ Inffective Constituents）指无生理活性、无药效，不能治病的成分。
6、有毒成分：指能导致疾病的成分。
7、有效部位（ Effective Extracts）指含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的部位，称为有效部位。
如：总生物碱、总皂苷或总黄酮等8、提取常用方法：1．浸渍法 2．渗漉法 3．煎煮法 4．回流提取法 5．连续回流提取法9、利用分子中价键的伸缩及弯曲振动在波数4000～500cm-1红外区域引起的吸收，而测得的吸收图谱叫红外光谱。
特征频率区4000～1600 cm-1指纹区1500～600 cm-1 10、常见官能团伸缩振动区：①O-H、N-H （3750~3000 cm-1）②C-H （3300~2700 cm-1 ）③C≡C（2400~2100 cm-1 ）④C=O （1900~1650 cm-1 ）⑤C=C （1690~1600 cm-1 ）11、已知物的鉴定，一般通过光谱图中吸收峰的位置、强度和峰形与已知化合物的标准红外光谱图相比较，可以判断被测定的化合物是否与已知化合物的结构相同。
红外光谱对未知结构化合物的鉴定，主要用于官能团的确认、芳环取代类型的判断。
12、质谱(mass spectrometry)，就是化合物分子经电子流冲击或用其他手段打掉一个电子后，形成正电离子，在电场和磁场的作用下，按质量大小排列而成的图谱。
13、核磁共振波谱是化合物分子在磁场中受到另一射频磁场的照射，当照射场的频率等于原子核种方法。
20、分配柱色谱是利用混合物在互不相溶的两相中分配系数不同而将混合物分离开。
正相分配色谱：固定相＞流动相（极性）极性小的化合物，先出柱，极性大的化合物，后出柱。
21、将含水量高的硅胶加热到１５０℃使其失去吸附水后可重新获得活性，此过程称为活化。
22、吸附强弱规律（含水溶剂中） a.形成氢键的基团数目越多，则吸附能力越强。
b.易形成分子内氢键的化合物，其吸附性能减弱。
c.分子中芳香化程度越高，则吸附性能越强。
23、糖匀体：是指均由糖组成的物质。
24、苷类：又称糖杂体，是指糖与非糖物质组成的化合物，一般是指糖与苷元组成的苷。
25、原生苷：原存在于植物体内的苷称为原生苷。
26、次生苷：原生苷水解后失去一部分糖的苷称为次生苷。
27、苷元或配糖基：苷类分子中非糖部分称为苷元或配糖基。
28、苷键：苷分子中苷元和糖之间连接的键则称为苷键。
29、苷键原子：苷元和糖之间连接的原子称为苷键原子。
30、苯丙素类：是指一类以 C6-C3为基本单元的化合物。
31、木脂素：大多呈游离状态，少数与糖结合成苷而存在于植物的木部和树脂中，故称之木脂素。
32、香豆素是顺邻羟基桂皮酸的内酯，具有芳香气味。
其基本骨架为苯骈α-吡喃酮，7-位常有羟基或醚基。
33、化学位移：在有机化合物中，各种氢核周围的电子云密度不同（结构中不同位置）共振频率有差异，即引起共振吸收峰的位移，这种现象称为化学位移。
34、交叉共轭体系:两双键互不共轭,均与第三键为其轭.35、为什么用TMS作为基准?(1) 12个氢处于完全相同的化学环境，只产生一个尖峰；（2）屏蔽强烈，位移最大。
与有机化合物中的质子峰不重迭；（3）化学惰性；易溶于有机溶剂；沸点低，易回收。
36、黄酮类：2-苯基色原酮为基本母核的一系列化合物。
37、α-羟基蒽醌是指取代基羟基分布于蒽醌母核的1，4，5，8α位上的蒽醌化合物39、萜类的含义：凡由甲戊二羟酸衍生而来的、且分子式符合 (C5H8)n 通式的衍生物均称为萜类化合物。
40、挥发油(volatile oils)又称精油(essential oils)，是一类具有芳香气味的油状液体的总称。
41、萜类化合物是经甲戊二羟酸途径衍生的一类化合物，这就是“生源的异戊二烯法则”。
42、龙脑俗称“冰片”，又称樟醇，为白色片状结晶，具有似胡椒又似薄荷的香气，有升华性。
43、薁类凡由五元环与七元环骈合而成的芳环骨架都称为薁类。
44、倍半萜类(sesquiterpenoids)是由 3 个异戊二烯单位构成、含15个碳原子的化合物类群。
45、三萜(triterpenes):多数三萜是由30个碳原子组成的萜类化合物，根据“异戊二烯定则”，多数三萜被认为是由6个异戊二烯缩合而成的。
46、三萜与糖结合成苷的形式存在，该苷类化合物多数可溶于水，水溶液振摇后产生似肥皂水溶液样泡沫，故被称为三萜皂苷。
三萜皂苷多具有羧基，故又称其为酸性皂苷。
47、甾体化合物是天然广泛存在的一类化学成分，种类很多，但它们的化学结构中都具有环戊烷骈多氢菲的甾核。
48、C21甾（C21-steroides）是一类含有21个碳原子的甾体衍生物，是目前广泛应用于临床的一类重要药物，具有抗炎、抗肿瘤、抗生素等方面的生物活性。
49、强心苷（cardiac glycosides）是存在于植物中具有强心作用的甾体苷类化合物，由强心苷元和糖缩合而产生的一类苷。
50、生物碱（广义）：天然产的含氮有机化合物。
下列除外：低分子胺类如甲胺、乙胺；氨基酸、氨基糖、肽类、蛋白质、核酸、核苷酸、卟啉类、维生素；51、氧化态：又叫氧化值或氧化数，是按一定规则给元素指定一个数字，以表征元素在各物质中的表观电荷（又叫形式电荷）数。
52、pH梯度萃取法：是指在分离的过程中，逐渐改变溶剂的pH酸碱度来萃取有效成分或者除去杂质的方法。
53、蒽醌类化合物：是指基本母核为蒽的中位羰基衍生物。
54、醌类化合物:是指分子内具有醌式结构（对醌型、邻醌型）或容易转变成这样结构的天然有机化合物。
55、碱溶酸沉法：利用某些具有一定酸性的亲脂性成分，在碱液中能够溶解，加酸后又沉淀析出的性质，进行此类成分的提取和分离。
56、环烯醚萜：为臭蚁二醛的缩醛衍生物，分子中带有环烯醚键，是一类特殊的单萜。
57、薁是非苯核芳烃化合物，但自然界存在的薁类衍生物，往往多是氢化产物的衍生物。
58、脑挥发油在常温下为透明液体，低温时某些挥发油中含量高的主要成分可析出结晶，这种析出物习称为脑。
59、脱脑油：脱脑油滤除脑的挥发油称之为“脱脑油”。
60、溶血指数：对同一动物来源的红细胞稀悬浮液，在同一等渗、缓冲及恒温条件下造成完全溶血的最低指数。
61、Raymond反应：用于检查甲型强心苷，在20％氢氧化钠乙醇溶液中Δαβγ-内酯产生C22活性次甲基，与间二硝基苯试剂缩合显色。
62、Ⅱ型强心苷指强心苷元直接与6-去氧糖连接的强心苷63、I型强心苷：强心苷元直接与2，6-二去氧糖连接的强心苷64、 64、生物碱沉淀反应：能和生物碱生成难溶于水的复盐或分子络合物的反应。
65、霍夫曼降解：季胺碱在碱性溶液中加热而发生裂解，脱水形成烯键和叔胺的反应。
66、Vitali反应：莨菪碱（或阿托品）和东莨菪碱用发烟硝酸处理，分子中的莨菪酸部分发生硝基化反应，生成三硝基衍生物，再与碱性乙醇溶液反应，生成紫色醌型结构，渐变成暗红色，最后颜色消失的反应。
67、鞣质又称丹宁（tannins）或鞣酸（tannic acid），是一类分子较大的结构复杂的多元酚类化合物，由于它可用于鞣皮，故称其鞣质。
68、单项预试验：根据工作的需要，有目的地检查某一类成分或者某一成分。
69、系统预试验：用简便、快速的方法，对天然药物中的各类化学成分进行比较全面的定性检查。
70、回流提取法：用有机溶剂加热提取，在提取器上安装一冷凝管，使溶剂蒸气冷凝后又回流到烧瓶中，进行反复提取的方法。
71、相似相溶原则：极性成分易溶于极性溶剂，亲脂性成分易溶于非极性溶剂。
、1、天然产物化学：运用现代科学理论与方法研究天然药物中化学成分的一门学科2、一次代谢：一次代谢过程是对维持植物生命活动不可缺少的过程，几乎所有绿色植物中都存在。
一代产物：葡萄糖、蛋白质、脂质、核酸二次代谢：二次代谢过程是指并非在所有植物中都能发生，对维持植物生命活动来说又不起重要作用的过程。
二代产物：生物碱、萜类化合物3、正相分配色谱：分离水溶性或极性较大的成分如生物碱、苷类、糖类、有机酸等化合物时，固定相多采用强极性溶剂如水、缓冲液等，流动相则用氯仿、乙酸乙酯、丁醇等弱性有机溶剂4、反相分配色谱:：当分离脂溶性化合物如高级脂肪酸、油脂、游离甾体等时，两相可以颠倒，固定相可用液体石蜡，而流动相则用水或甲醇等极性溶剂4、苷化位移：糖与苷元成苷后，苷元的α-C、β-C和糖的端基碳的化学位移值均发生了改变，这种改变称为苷化位移5、苷类：亦称苷或配糖体，是由糖或糖的衍生物，如氨基酸、糖醛酸等于另一非糖物质通过糖的半缩醛或半缩酮羟基与苷元脱水形成的一类化合物6、低聚糖：由2-9个单糖通过苷键结合而成的直链或支链聚糖7、香豆素：邻羟基桂皮酸内酯类成分的总称，具有苯骈α-吡喃酮母核的基本骨架简单香豆素：指仅仅在它的苯环上有取代，且7位羟基与其6位或8位没有形成呋喃环或者吡喃环的香豆素类呋喃香豆素：其母核的7位羟基与6位或8位取代异戊烯基缩合形成呋喃环的一系列化合物吡喃香豆素：其母核的7位羟基与6位碳或8位碳上取代的异戊烯基缩合形成吡喃环的一系列化合物及双吡喃香豆素类8、黄酮类化合物：指基本母核为2-苯基色原酮类化合物，现泛指两个具有酚羟基的苯环（A-与B-环）通过中央三碳原子相互连接而成的一系列化合物9、萜类化合物：是一类结构多变,数量很大,生物活性广泛的一大类重要的天然药物化学成份。
其骨架一般以五个碳为基本单位,可以看作是异戊二烯的聚合物及其含氧衍生物。
但从生源的观点看，甲戊二羟酸（mevalonic acid， MV A）才是萜类化合物真正的基本单元。
10、薁类化合物：一种特殊的倍半萜，它具有五元环与七元环骈合而成的基本骨架11、挥发油：具有芳香气味的油状液体总称酸值：代表挥发油中游离酸和酚类成分的含量。
以中和1g挥发油中含有游离的羧酸合酚类所需的KOH的毫克数来表示酯值：代表挥发油中脂类成分含量，以水解1 g挥发油所需 KOH的毫克数来表示皂化值：以皂化1g挥发油所需KOH的毫克数表示。
事实上，皂化值等于酸值与脂值之和12、三萜皂苷：三萜皂苷是由三萜皂苷元和糖组成的。
三萜皂苷元是三萜类衍生物，由30个碳原子组成。
13、生物碱：生物碱是天然产的一类含氮有机化合物，大多数具有氮杂环结构，呈碱性并有较强的生物活性。