养猪技术措施之生物发酵饲料

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养猪技术措施之生
物发酵饲料
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养猪技术措施之生物发酵饲料
生物发酵饲料是现代高科技生物技术产品, 它是运用有益微生物
秸秆等进行生物发酵处理后, 添加一定的能量饲料、 蛋白质饲
料、 维生素、 矿物质和微量元素等复合制成。用于饲养生猪, 不
但适口性好, 食欲旺盛, 而且能增强猪只机体抗病能力, 提高饲料转
化率, 降低饲养成本, 经济适用, 是有机畜牧业的组成部分, 值得推
广应用。

一、 生物发酵饲料的作用功能
生物发酵饲料含有较多的纤维分解菌、 半纤维分解菌、 微生
物酶的有益微生物制剂, 在动物机体内发酵过程中不但能将畜禽难
以消化吸收的粗蛋白质、 淀粉中的大分子物质, 加工分解转变成
易消化吸收的葡萄糖、 氨基酸和维生素等小分子营养物质, 而且
能大大降解粗纤维, 产生大量的生物活性物质, 从而提高饲料的消
化吸收率和营养价值。另外, 生物发酵饲料中的有益微生物还能杀
死病原菌, 维持动物体内微生态平衡, 增强机能的免疫力, 具有一定
的防病治病作用。

二、 生物发酵饲料的制作方法
(一)生物发酵饲料配方。统糠或草粉55％、 麦麸16％、 玉
米15％、 饼粕10％、 糖蜜或红糠2％、 有益微生物制剂2％(含
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纤维素分解菌类、 芽胞杆菌类、 乳酸菌类、 双歧杆菌类、 酵母
菌类等五大类菌群几十个菌种)。

(二)生物发酵饲料的制作方法
1．按照上述配方分别称取原料, 粉碎后过筛(1mm孔), 然后搅
拌均匀备用。

2．有益微生物制剂有固体型和液体型两种, 若使用固体型有
益微生物制剂, 则可将其直接加入到上述原料中搅拌均匀即可; 若
使用液体型有益微生物制剂, 则可先将其倒入无漂白粉的自来水或
深进水中溶解后, 再将红糖或糖蜜掺入, 制成均一的含糖菌水。

3．将含糖菌水或糖水(指用固体型有益微生物制剂者)均匀喷
洒在发酵料中, 边拌边洒, 使发酵料的含水量达到手捏成团、 落地
即散的程度, 一般料、 水重量比为1: 0．4左右为宜。

4．将拌好的发酵饲料装于塑料桶或陶瓷缸中或水泥池内, 稍
将料压实后, 用一直径2--3厘米的木棒在发酵饲料中打孔, 且将孔
打到底, 孔距为5-- 10cm。然后用木板或薄膜盖好, 让其自然发
酵。一般气温在25℃以下时, 发酵时间为4--5天, 气温在25℃以上
时, 则为2--3天。

5．发酵后, pH值达到4--5以下, 并有浓郁的酒香味, 即为发酵
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成功。
(三)生物发酵饲料的使用方法
1．生物发酵饲料配合料参考配方
(1)小猪配合饲料(％)
配方1: 生物发酵料20, 玉米52, 豆粕或豆饼22, 鱼或复合蛋粉
2, 生猪预混料4。

配方2: 生物发酵料15, 玉米44, 糠麸杂粮10, 豆粕或豆饼24,
鱼粉或复合蛋白粉3, 生猪预混料4。

(2)中猪配合饲料(％)
配方1: 生物发酵料25, 玉米50, 豆粕或豆饼21, 生猪预混料
4。

配方2: 生物发酵料30, 玉米38, 糠麸杂粮10, 豆粕或豆饼24,
鱼粉或复合蛋白粉3, 生猪预混料4。

(3)大猪配合饲料(％)
配方1: 生物发酵料30, 玉米36, 糠麸杂粮12, 豆粕或豆饼16,
生猪预混料4。
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配方2: 生物发酵料35, 玉米33, 糠麸或杂粮12, 豆粕或豆饼
16, 生猪预混料4。

2．生物发酵料的使用方法。使用生物发酵饲料配合料喂猪,
不需添加任何其它添加剂, 不需蒸煮, 饲喂前用水拌湿后(以手握不
出水为宜)直接饲喂, 或拌湿隔数小时后饲喂更佳。饲喂时, 小猪可
定时多餐, 中、 大猪可自由采食不定量, 每天喂2--3次, 每次喂量
以在30分钟内吃完, 槽内不剩料(八成饱)为宜。

出售的生物发酵料为干燥产品, 饲料购回后应置于阴凉、 干
燥、 通风处保存, 以免发生霉败变质, 引起猪只中毒。同时应注意
防止鼠害、 虫害等。

三、 加强猪只饲养管理
1．猪场的选择和布局。猪场应选择或建在无污染、 无”三
废”、 远离居民区、 (市)市区和旅游区、 排水方面、 水源充分、
水质良好、 交通便利的地方, 场内的饲养区、 办公区和生活区应
严格分开。

2．猪圈舍的环境卫生。养猪场(户)要重视猪圈舍硬件设施建
设, 建立严格的卫生防疫制度, 及时清理水沟, 清除积粪、 杂草、
消灭蚊蝇, 定期消毒、 驱虫, 并做到猪舍冬暖夏凉; 饲养密度不宜
过大, 一般每个圈舍饲养8--10头, 以每头猪占0．8--1．2平方米