范本：2018年上半年酒店工作总结2

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2018年上半年酒店工作总结2与2018年上半年酒店行政后勤个人总结汇编2018年上半年酒店工作总结2酒店工作总结XX年上半年酒店工作总结一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。

总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。

加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收。

酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入。

酒店全年完成营收为万元，比去年超额万元，超幅为%；其中客房收入为万元，写字间收入为万元，餐厅收入万元，其它收入共万元。

全年客房平均出租率为%，年均房价元/间夜。

酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、管理创利。

酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。

酒店全年经营利润为万元，经营利润率为%，比去年分别增加万元和%。

其中，人工成本为万元，能源费用为万元，物料消耗为万元，分别占酒店总收入的%、%、%。

比年初预定指标分别降低了%、%、%。

3、服务创优。

酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。

因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。

此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“酒店员工热情周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。

上半年酒店工作总结(酒店工作总结)8篇

上半年酒店工作总结(酒店工作总结)8篇篇1一、引言在过去的半年里，我们酒店秉承着服务至上的宗旨，全体员工共同努力，取得了一定的成绩。

本报告将围绕上半年酒店工作的各个方面进行总结，并提出改进建议，以期更好地满足客户需求，提升酒店品牌影响力。

二、工作内容概述1. 接待服务：加强员工服务培训，提高客户满意度。

2. 客房管理：优化客房服务流程，提升客房质量。

3. 餐饮部：推出新菜品，丰富餐饮选择。

4. 市场营销：加大营销力度，拓展客户群。

5. 财务管理：优化成本控制，提高盈利能力。

6. 安全管理：加强安全监管，确保酒店安全。

三、重点成果1. 接待服务：客户满意率提高至XX%。

2. 客房管理：客房满意度提高至XX%，客房清洁度得分高于行业平均水平。

3. 餐饮部：新菜品推出后，受到广大客户好评，餐饮收入同比增长XX%。

4. 市场营销：通过线上线下活动，拓展新客户XX%，酒店知名度得到提升。

5. 财务管理：成本控制优化后，利润率提升XX%。

6. 安全管理：上半年未发生安全事故，安全管理工作得到上级部门表彰。

四、遇到的问题与解决方案1. 问题：服务质量参差不齐。

解决方案：加强员工服务培训，实施定期服务质量检查，建立奖惩制度。

2. 问题：餐饮成本较高。

解决方案：优化采购渠道，合理调整菜品结构，推广特色菜品。

3. 问题：市场竞争激烈。

解决方案：加大营销力度，提升品牌影响力，加强客户服务体验，提高客户满意度。

五、自我评估/反思在过去的半年里，我们酒店在全体员工的共同努力下取得了一定的成绩。

但也存在一些不足，如服务质量、餐饮成本、市场竞争等方面仍需改进。

在接下来的工作中，我们将继续加强员工培训，优化服务流程，降低成本，加大营销力度，提升品牌影响力。

同时，我们也要关注客户需求，持续改进服务质量，提高客户满意度。

六、未来计划1. 进一步加强员工服务培训，提高服务质量。

2. 优化采购渠道，降低餐饮成本。

3. 加大营销力度，拓展市场，提高酒店知名度。

酒店员工上半年工作总结2018

酒店员工上半年工作总结2018导读：本文酒店员工上半年工作总结2018，来源互联网,仅供读者阅读参考.酒店员工上半年工作总结2018（一）一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了20xx年，迎来了充满希望的20xx年，回首我来到酒店的这半年，新奇与欣喜同在，感动与感谢并存，半年时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在这里的每一天，每经历的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢x总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导，感谢x经理无微不至的关怀，感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾，就具体工作如下总结：一、工作方面在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣传的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力，评估期间承蒙x总的信任在x经理的帮助下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈，以便更好的服务，12月8号在评估工作即将结束的时候正巧xxx大学生供需见面会在xxx召开，这对于我们毕业生来说是最重要不过了，好久之前便做好了准备，但是楼层服务员确实忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参加招聘会，我讲这个并不是说我自己都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财富、壮大的资本！二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所xx国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创造力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。

上半年酒店部门工作总结例文(二篇)

上半年酒店部门工作总结例文今年这一年对我们酒店餐厅是非常有意义的一年，这一年是对我们酒店餐厅重新修改和调整后正式迎接客人的一年。

在这一年的前半年里，从现在我们酒店餐厅取得的成绩是比较不错的，但是我们也不会知道我们酒店餐厅在这一年后面取得成绩会怎样。

但是我们现在可以做到就是通过我们酒店重新营业的上半年回顾，找出我们重新调整营业后的酒店餐厅中应该继续发扬的优点，和存在不利于我们现在酒店餐厅营业的不足之处。

在上半年的酒店餐厅日常营业中，客人对我们酒店餐厅服务生的服务有过多次很高的赞扬。

这是我经常对我们餐厅服务生在我们餐厅重新调整改动后进行新的培训所取得的成绩，既然我们餐厅换上了新的面貌，那么我们餐厅的员工的工作各个方面要和现在餐厅的样貌相符合，我首先想到的不是提高他们的形象面貌的地方，而是注重培养和提高他们在新餐厅里服务方式。

我们要在餐厅的外观上课客人一个惊喜，更在让客人在享受我们餐厅服务时给客人巨大的惊喜，让他们正真的看见一个焕然一新的酒店餐厅。

我在上半年餐厅的重新装修后，我这种针对新餐厅的改进方法不仅在来我们餐厅消费的客人之中取得了很好的反响，更是在我们酒店的领导中也取得了有不错的反响，在我们酒店的很多领导多次来我们餐厅精心巡查时，都对我上半年管理餐厅员工的方法表示满意。

在上半年的酒店餐厅日常营业中，我还格外注意我们餐厅的日常卫生。

上半年酒店部门工作总结例文（二）半年的时间转眼就过去了，在过去半年的时间里，我在工作上的表现得到了大家的认可，在和大家的相处的方面也是和大家平和的相处在一起，并且积累下了不错的'感情。

虽然来到这里也只有半年，但是半年也足够改变一个人许多。

而我在这半年里，让自己从一个从未接触过这一行的人变成了一个也能够熟练处理自己工作的员工。

这半年对我来说是意义重大的半年，它意味着我在这一行事业的开始，也是我对过去生活的一个界限。

当然我本身也还有很多的缺点，而这些缺点也都是需要我不断的去完善自身，这也是我对于下半年的一个目标。

2018酒店主管上半年工作总结

2018酒店主管上半年工作总结转眼间上半年就这样过去了，在上半年里，有哪些需要总结呢？该如何总结呢？小编整理了“2018酒店主管上半年工作总结”仅供参考，希望能帮助到大家！2018酒店主管上半年工作总结【一】年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下：在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素：1、微笑在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。

微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。

员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。

“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

3、准备即要随时准备好为客人服务。

也就是说，仅有服务意识是不够的，要有事先的准备。

准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好。

如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。

4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。

员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。

这是员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。

而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。

我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。

我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

5、细腻主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。

酒店上半年工作总结范文五篇_酒店工作总结

酒店上半年工作总结范文五篇_酒店工作总结尊敬的领导：您好！感谢您给予我机会对上半年的工作进行总结。

在这半年时间里，我兢兢业业，努力工作，在领导的关怀和指导下取得了一些成绩。

以下是我对这半年工作的总结和反思。

上半年是我进入酒店工作岗位的第一次实践，对于整个行业的了解还不够深刻，但我尽力在工作中逐渐提升自己。

在日常工作中，我主要负责前台接待和客房管理工作。

我注重提高服务质量，尽力为客人提供优质的住宿体验。

通过和客人的沟通和了解，我学会了如何更好地满足客人的需求，并且处理了一些客人投诉和问题，取得了较好的效果。

在上半年，我还积极参与了一些培训和学习活动，提升了自己的专业水平和综合能力。

通过参加培训，我了解了酒店管理的基本流程和操作规范，学习了一些提升服务质量的技巧和方法。

这些知识和技能对我提升工作能力有着很大的帮助，也为我今后的发展奠定了基础。

在工作中，我也遇到了一些困难和挑战。

客人在入住过程中会提出一些特殊的要求，这要求我具备更高的综合能力和沟通能力。

我在这方面还有一些不足之处，需要进一步加强和提高。

工作中还有一些琐碎繁杂的事务需要我处理，这有时会让我感到压力和困扰。

我需要不断努力提高自己的工作能力，提升自己的专业素养。

上半年的工作对我来说是一次宝贵的经验积累之旅。

我通过这段时间的工作，对酒店行业有了更加深入和全面的了解，也学会了如何更好地为客人提供优质的服务。

在接下来的工作中，我将保持学习和进取的态度，克服困难和挑战，不断提升自己的工作能力，为酒店的发展贡献自己的力量。

谢谢！在上半年的工作中，我主要负责酒店的市场推广和宣传工作。

我注重提高工作效率和服务质量，积极参与各类市场活动和推广策划。

通过与合作伙伴的合作和沟通，我成功地组织了一些活动，提升了酒店的知名度和影响力。

在市场竞争日益激烈的情况下，我也采取了一些创新的宣传方式和策略，有效吸引了一些新客户，增加了酒店的收入。

在工作中，我还积极参与了一些培训和学习活动，不断提升自己的专业知识和技能，提高了自己的工作能力。

上半年酒店工作总结5篇

上半年酒店工作总结5篇第1篇示例：上半年酒店工作总结一、工作概况上半年，本酒店面临着新冠疫情带来的挑战，全体员工团结一心，共同努力，取得了一定的成绩。

酒店在各个方面都取得了一定的进步和突破，为下半年的工作打下了良好的基础。

二、市场营销本酒店上半年在市场营销方面做出了大量的努力，开展了多种形式的促销活动，吸引了大量客户入住。

通过线上线下多渠道的宣传和广告，提升了酒店的知名度和美誉度。

也加强了与各大OTA平台的合作，提高了酒店的预订率和入住率。

三、服务质量服务是酒店的生命线，上半年我们酒店全体员工认真贯彻执行了“以客户为中心”的理念，不断提升服务质量。

通过培训和学习，提高了员工的服务技能和沟通能力，客户满意度和好评率明显提升。

我们也加强了客户投诉的管理和处理，及时解决了各类问题，保证了客户的满意度。

四、员工队伍员工是酒店最宝贵的财富，上半年酒店加强了员工队伍的建设和管理。

通过培训和激励机制，激发员工的工作热情和创造力，提高了员工的综合素质。

也加强了员工之间的团队合作和协作能力，形成了一个默契的团队。

五、投资管理酒店在上半年也进行了一系列的投资管理工作，对酒店设施和设备进行了维护和更新，保证了服务质量的持续提升。

也严格控制了成本和管理费用，确保了酒店的经济效益。

六、风险管理在面临疫情等多种风险的情况下，酒店做好了各项风险管理工作，加强了安全生产管理和卫生防疫工作。

制定了多项防控措施，确保了员工和客户的安全和健康。

七、展望下半年上半年是充满挑战和机遇的一年，我们在困难中成长，在挑战中前行。

展望下半年，我们将继续努力，保持良好的工作状态，提升服务质量，加强市场营销，适应市场需求的变化，不断创新，不断提升，做更好的自己。

上半年的工作成绩值得肯定，但也存在不足之处。

我们将以更饱满的热情和更严密的工作作风，迎接下半年的挑战，继续创造更加美好的明天！第2篇示例：今年上半年，我们酒店的工作取得了一些显著的成绩，也遇到了一些挑战。

酒店上半年工作总结格式范本(7篇)

酒店上半年工作总结格式范本不知不觉间就已经是____年中时刻了，上半年的工作也算是结束了，对于上半年有欢乐，有痛苦，有忧愁，更是有非常多的幸福，身为经理的我更是感觉到这一切都非常的值得。

而我更是对上半年的各项工作都在分析之后做出了一个简单的总结。

一、酒店业绩上半年的时间，酒店的方方面面都算是有所提升，更是在调整制度之后，有了巨大的改变，自然也收获到了顾客的一致好评。

相比于上一年同期，酒店在各方面都是有极大的成长，并且业绩也是上升了不少。

这一切的功劳都是与酒店的每一位员工分不开的，更是非常的感谢大家的努力，以及对酒店的付出。

我也是在经理的岗位上认真的做好我个人的工作，并且非常努力的想要让自己能够在工作上获得非常大的提升。

二、岗位成长我身为经理更是在自己目前的岗位上有认真的做好自己的任务，上半年的时间也是慢慢的在适应这份岗位，更是有非常努力的想要去完成每一项任务，做好自己应该尽到的义务。

这段时间我更是有非常大的努力让自己可以在工作上去做到非常大的成功，而我也是完全明白自己在这段时间所付出的努力是非常正确的。

很是感谢上半年酒店的业绩让我对自己非常的有信心，更是完全明白自己在各方面都还是需要去不断地努力与奋进，往后的时间我相信自己还是会非常的认真与努力，就希望自己还好能够为酒店创造更多的利益，同时也让自己有非常大的成长。

三、下半年的计划接下来的半年我还是会首先规划好自己，让自己的成长来带动酒店的成长。

而我更是会努力让自己在工作上去更加的投入，更加的努力上进。

对于酒店的管理方面我也非常的期待能够有更多的投入，当然也是必须要多多去学习，去研究，去寻找带一份更加适合于酒店现阶段应该需要的工作方式。

我还是希望自己能够在下半年可以将更多的心血都放在酒店的管理上，努力让酒店有更大的发展，更加成功的未来。

对于各位员工我还是会以较为严厉的姿态来进行管理，就希望每一个人都能够在这期间去获得更大的成长，去突破自我，去找寻到自己的方向。

2018上半年酒店工作总结范文 (2)

2018上半年酒店工作总结范文在繁忙的工作中不知不觉就在销售部门做了半年有余，回顾这半年的工作历程，作为酒店销售人员在工作上取得了一定的成绩，基本上完成了酒店下达的任务，但也存在着不少的问题。

刚到销售部门时，对销售方面的只是不是很精通，对于新环境、新事物比较陌生。

在酒店以及部门、小组领导的帮助下，很快的了解到酒店销售的性质及其销售市场，作为一名销售部中的一员，深深地感觉到自己身兼重任，作为酒店的门面，酒店的窗口，自己的一言一行也同时代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素质，高标准的要求自己，在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能。

此外，还要广泛的了解整个销售市场的动态，走在市场的前沿，经过这半年来的磨练，力争尽快成为一名合格的销售人员，并且努力做好自己的本职工作。

为了更好地完成酒店的营销工作，实现双赢，特别正对这半年的销售工作，从三个方面进行总结：一、酒店各部门的配合在酒店工作三年有余，以前在前厅，可能接触的面没有目前这么广泛，只是班组与班组之间的摩擦、协调与配合，同一个部门，有同一个领导出面那还好解决一些，但现如今不一样。

现在必须要和各个部门自行来进行协调，协调不了才回去找领导和组长，因为她们同为销售部门，同样有收拾不完的烂摊和杂事。

所以，只要是有客人有涉及到的营业范围也好，工作范围也好，都必须仅靠自己的一点私人情面，个人力量去解决。

打个简单的比方说我的长包房客人罗春平拖欠押金简单例子来说明，原本导致出现这种局面就不是我的原因，但就仅仅因为这是我介绍到酒店消费的客人，我拉进酒店有业务关系的客人。

押金不足是挂的我的担保，所以基本等我发现客人在酒店已欠交押金后几乎很少有人问及到这间房的处理结果，更加别说是有一个建议。

有的也只会是一带而过，电话催我来跟进此事。

跟进!我当然会跟进，一我不能催的次数过于多，过于急。

二我不能把与客户的这层友好关系撕破。

所以我最多也只会定时定期的催促客人，实在是等到我不能再等了，这便才向部门同事，小组领导取经，经由同事张国琳假冒酒店高层领导和朱方圆前台收银员的身份配合最终游说客人交得押金。

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2018年上半年酒店工作总结
**大酒店从10月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。

回顾XX年，酒店全体员工克服了刚刚起步，经验不足等方方面面的困难，经历了各种大型会议和重要VIP客人的接待工作的考验，逐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。

在八个多月的时间里共接待客人人次, 创营业收入万元,实现净利润万元(不含对外承包收入)。

为此酒店做出了大量的工作，现总结如下：
一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开业。

从XX年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时间，在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。

面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重,人员少。

能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不犹豫的达成了共识，市局党组的决定就是命令，时间再紧，任务再重，一定要坚决按时完成。

为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，并带领临时招聘来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。

首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，研究制定了筹建工作方案; 研究制定了采购物品计划;研究制定了临时用工人员招聘和培训方案; 制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。

并将这些工作分阶段制定出时间进度表, 逐日抓
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落实, 保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。

二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落实。

在董事会的支持帮助下, 在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等
有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集
体采购，按照廉政规定的要求, 对需要政府采购和控办批办的大宗商品, 严格按照规定实行招标采购，并组织人员及时组织到位。

三是按时完成了人员招聘工作，人员招聘是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素质的人员并及时到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺利发展的保证。

为此，我们认真作了以下工作：
1.充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传，尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜;
2.成立招聘工作小组，认真了解应聘人员的基本情况，按照酒店要求严格把关;
3.组织体检，确保受聘人员身体健康，避免了传染病人的进入;
4.对新近招聘的人员进行了军训，此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果。

5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训，经过
22天的实习，新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识，增强了工作能力。

整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工110余人, 为酒店的开业奠定了良好的人才基础。

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